চেরি "বুল'স হার্ট": বৈচিত্র্য এবং যত্নের বৈশিষ্ট্য

প্রতিদিন এমন আরও বেশি সংখ্যক অপেশাদার উদ্যানপালক আছেন যারা শাকসবজি ছাড়াও বেরি বাড়াতে চান, উদাহরণস্বরূপ, চেরি, তাদের দেশের প্লট এবং দাচাতে। তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই গাছের প্রতিটি জাত হিম এবং প্রতিকূল আবহাওয়া সহ্য করতে পারে না। এবং "বুল'স হার্ট" এর মতো বিভিন্ন ধরণের চেরি আমাদের অক্ষাংশের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।

এই মিষ্টি চেরিটি এর নামটি পেয়েছে কারণ এর ফলগুলি হৃদয়ের মতো আকৃতির। বিভিন্নতা খুব সরস এবং মিষ্টি বেরি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

"বুল'স হার্ট" চেরি বর্ণনা বিবেচনা করুন।

• গাছের একটি সোজা গাঢ় বাদামী কাণ্ড আছে।
• সম্পূর্ণ পাকা ফলগুলির একটি গোলাকার আকৃতি থাকে, যা উপরের দিকে কিছুটা চ্যাপ্টা থাকে।
• ফল একটি রক্ত-লাল রঙ আছে, তথাকথিত ওয়াইন ছায়া, আরো কালো মত। ফলের সজ্জা গাঢ় লাল রঙের, একটি খুব ঘন এবং সরস টেক্সচার আছে।

আপনি এই জাতীয় চেরি তাজা এবং সংরক্ষণ হিসাবে উভয়ই খেতে পারেন (জ্যাম, কমপোটস)। শীতকালে এই জাতীয় পণ্যগুলি টক হালকা নোটের সাথে তাদের দুর্দান্ত মিষ্টি স্বাদে আনন্দিত হবে।

এই ধরণের চেরির অনেক সুবিধা রয়েছে:

• উচ্চ ফলন, ফলের সংখ্যার দিক থেকে জাতটিকে সবচেয়ে ধনী হিসাবে বিবেচনা করা হয়;
• সহজেই এবং ফসলের ক্ষতি ছাড়াই তাপমাত্রার চরম এবং গুরুতর তুষারপাত সহ্য করে এবং এটি প্রায়শই আমাদের অক্ষাংশে পরিলক্ষিত হয়;
• স্বাদের গুণাবলী কেবল দুর্দান্ত, আমরা বলতে পারি যে এই বৈচিত্র্যের সাথে স্বাদে চেরিগুলির কোনওটিরই তুলনা করা যায় না;
• বেরি তাজা খাওয়া যেতে পারে, এবং শীতের জন্য প্রস্তুতি নেওয়াও সম্ভব;
• চেরি বাড়ানোর সময় উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকদের মুখোমুখি হতে হয় এমন বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা।

এই বৈচিত্র্যের চেরিগুলির একটি খুব বড় সংখ্যক বিভিন্ন সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, "বুল'স হার্ট" এর ত্রুটি রয়েছে, যা এই প্রজাতির পুরো ছাপকে ছাপিয়ে যেতে পারে।

• প্রধান অসুবিধা হল যে ফলগুলি খুব খারাপভাবে কোন পরিবহন সহ্য করতে পারে। এটি মিষ্টি চেরি ফল খুব সরস যে কারণে হয়।
• এটিও লক্ষ করা উচিত যে অতিরিক্ত পাকা বেরিগুলিকে অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ফলগুলি খুব দ্রুত ফেটে যায় এবং ডালের উপরেই ক্ষয় হতে শুরু করে। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে বেরিগুলি তাদের আকর্ষণীয় চেহারা হারায়।
• আবহাওয়া ভেজা বৃষ্টির আবহাওয়া, যা খুব গরম এবং ঝড়ো হাওয়ার সাথে পরিবর্তিত হওয়ার কারণে পুরো ফসল নষ্ট হতে পারে। ঝোপের ডানদিকে বেরিগুলি পচতে শুরু করতে পারে এবং ফসল ছাড়াই বাকি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।
• জাতের আরেকটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হল যে বেরি সংগ্রহের পরে অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা আবশ্যক, অন্যথায় তারা তাদের স্বাদ হারাবে এবং খারাপ হবে।

এই ধরণের চেরিগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য বিশেষ দক্ষতা এবং জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না। এই প্রজাতিটি বেশ নজিরবিহীন।

• একটি পূর্বশর্ত নিয়মিত জল দেওয়া হয়। একটি অল্প বয়স্ক গাছের জন্য, প্রতিটি 10 ​​লিটার জলের 3 বালতি পর্যন্ত একটি জল দেওয়ার জন্য যথেষ্ট, প্রতি বছর এই পরিমাণটি অবশ্যই বাড়াতে হবে, তবে এটি প্রতি পদ্ধতিতে 6 বালতির বেশি হওয়া উচিত নয়। চারা জল দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম সময়সূচী 30-35 দিনে 1 বার।যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে যদি আবহাওয়া খুব শুষ্ক হয় বা বিপরীতভাবে, বৃষ্টি হয় তবে এই সময়সূচীটি সামঞ্জস্য করা দরকার। শরত্কালে গাছে জল দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই জলই শীতের জন্য সমস্ত আর্দ্রতার রিজার্ভ হয়ে যায়।
• গাছকে নিয়মতান্ত্রিকভাবে সার দিতে হবে (প্রতি 2-3 বছর পর পর)। এবং একটি চারা রোপণ করার সময়, আপনাকে গর্তে এবং এর চারপাশে হিউমাস বা পাখির বিষ্ঠা দিয়ে পৃথিবীকে সার দিতে হবে, এটি একটি উচ্চ সম্ভাবনা দেবে যে গাছটি সহজে শিকড় নেবে।
• মুকুট গঠন সম্পর্কে ভুলবেন না, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। মুকুট গঠন রোপণের পরের বছর শুরু করতে হবে। প্রধান স্টেম সমান এবং যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত। এটিতে বেশ কয়েকটি শাখা রয়েছে, যেখান থেকে আপনাকে সবচেয়ে শক্তিশালী 2-3টি বেছে নিতে হবে এবং বাকিগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। পরের বছর, মূল কান্ডে নতুন অঙ্কুর দিয়ে একই পদ্ধতি সম্পাদন করা প্রয়োজন। মুকুট গঠন প্রতি নতুন ঋতু সঞ্চালিত হয়। এটি করা হয় যাতে গাছের মুকুটটি খুব বেশি শাখাযুক্ত না হয় এবং সমস্ত ফলের পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং জল থাকে। যদি গাছ লাগানোর পরে প্রথম বছরে গাছটি বেশ কিছুটা বেড়ে যায়, তবে মুকুট গঠনটি অন্য বছরের জন্য স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছটি কিছুটা শক্তিশালী হয়।
• শীতের জন্য গাছগুলিকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন, গুল্মটিকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে ভুলবেন না। শীতের পরে, গাছটি সাদা করা প্রয়োজন, এটি করা হয় যাতে এটি অসুস্থ না হয়।

এই চেরি জাতের খুব বড় ফল রয়েছে - তারা 12 গ্রাম পর্যন্ত ওজন করতে পারে। চেরি রোপণের 4-5 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে, এই প্রজাতির বেরির পাকা সময় জুনের শুরু থেকে আগস্টের শুরু পর্যন্ত। অবশ্যই, ফলের সময়কাল মূলত নির্ভর করে জলবায়ুর আবহাওয়ার উপর যেখানে গাছ বেড়ে ওঠে।একই এলাকায়, ফল বছরের পর বছর পরিবর্তিত হতে পারে। এটি একটি নির্দিষ্ট ঋতুতে প্রতিষ্ঠিত আবহাওয়া পরিস্থিতির কারণে।

এটা বলা নিরাপদ যে এই ধরণের মিষ্টি চেরি এই ধরণের গাছ এবং গুল্মগুলি প্রায়শই ভোগ করে এমন রোগগুলির জন্য খুব প্রতিরোধী। তবে এখনও একটি রোগ রয়েছে যা থেকে বেরি বাঁচানো সবসময় সম্ভব হয় না - এটি কোকোমাইকোসিস। এই রোগটি একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয় এবং এটির দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে গ্রীষ্মের শুরুতে বাদামী দাগগুলি পাতায় উপস্থিত হতে শুরু করে, সময়ের সাথে সাথে তারা বড় হয়ে যায়, একটি বড় জায়গায় একত্রিত হতে শুরু করে। একই সময়ে, পাতা ঝরে পড়তে শুরু করে। এই রোগটি বিপজ্জনক কারণ গাছে কোন পাতা নেই, এটি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং শুকিয়ে যেতে পারে।

প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, এমনকি কিডনি খোলার সময়, বিশেষ প্রস্তুতির সাথে গাছটি স্প্রে করা প্রয়োজন। এছাড়াও, ঋতুর মাঝামাঝি সময়ে এবং পূর্ণ ফসলের পরে প্রক্রিয়াকরণ অতিরিক্তভাবে করা উচিত। যদি এই শর্তগুলি পূরণ করা হয়, তাহলে আপনি ফসল কাটা এবং আশেপাশে বেড়ে ওঠা অন্যান্য ঝোপ এবং গাছ সম্পর্কে চিন্তা করতে পারবেন না।

আমাদের দেশের ভূখণ্ডে, অনেক ধরণের মিষ্টি চেরি স্ব-পরাগায়নকারী নয়, অর্থাৎ তাদের পরাগায়নকারী উদ্ভিদের প্রয়োজন। এই গাছগুলির মধ্যে বুলস হার্ট চেরি রয়েছে। এই কারণেই এক জায়গায় আপনাকে বিভিন্ন চেরির বেশ কয়েকটি ঝোপ রোপণ করতে হবে যা একে অপরকে পরাগায়ন করতে পারে।প্রধান নিয়ম হল যে গুল্মগুলি একই সময়ে প্রস্ফুটিত হওয়া উচিত। অন্যথায়, গাছে খুব কম ডিম্বাশয় থাকবে - সর্বাধিক সম্ভাব্য সংখ্যার প্রায় 15%।

পরাগায়ন আরও দক্ষতার সাথে করার জন্য, চারাগুলি 4.5 মিটারের বেশি দূরে রোপণ করা উচিত নয়।

এই ধরণের মিষ্টি চেরির একটি ভাল ফসল পেতে, প্রকৃতপক্ষে, অন্য কোনও ফল-বহনকারী গাছ বা ঝোপের মতো, কিছু সহজ নিয়ম পালন করা আবশ্যক.

• এই জাতের গাছটি তুষারপাত এবং নিম্ন তাপমাত্রার ভয় পায় না এই কারণে, এটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা সম্ভব। আপনি যদি বসন্তে একটি গাছ রোপণ করেন তবে এটি শিকড় নেওয়ার আরও ভাল সম্ভাবনা থাকবে। যদি শরত্কালে চেরি রোপণের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে গুরুতর তুষারপাত আসার 3-4 সপ্তাহ আগে এটি অবশ্যই করা উচিত। গাছের মাটিতে শক্তিশালী হওয়ার সময় থাকতে হবে।
• যে কোনও মিষ্টি চেরি আলোকে খুব পছন্দ করে, তাই কোনও ক্ষেত্রেই এটি ছায়ায় রোপণ করা উচিত নয়।
• চেরি জলাবদ্ধ এলাকায় এবং মাটি যেখানে প্রচুর কাদামাটি বা বালি আছে সেখানে রোপণ করা উচিত নয়। যদি কোন বিকল্প না থাকে, তাহলে এই ধরনের জমি গাছ লাগানোর জন্য আগাম প্রস্তুত করা উচিত। চারা সহজে শিকড় ধরার জন্য মাটির সাথে কালো মাটি এবং হিউমাস যোগ করতে হবে।
• চারা নির্বাচন করার সময়, এটি শুধুমাত্র দুটি নিয়ম মনে রাখা মূল্যবান: গাছের অবশ্যই একটি ভাল রুট সিস্টেম থাকতে হবে, যার পর্যাপ্ত শাখা রয়েছে, সেইসাথে টিকা চিহ্ন রয়েছে। যদি একটি অল্প বয়স্ক গাছ এমনকি সামান্য সন্দেহের কারণ হয়, এটি কেনার মূল্য নয়।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রায়শই "বুল'স হার্ট" এর মতো বিভিন্ন ধরণের চেরি সম্পর্কে পর্যালোচনা করে। এটি লক্ষ করা উচিত যে সমস্ত পর্যালোচনা ইতিবাচক।উদ্যানপালকরা গাছের ভাল স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা নোট করে।

পর্যালোচনাগুলি আরও লক্ষ্য করে যে ফুলের সময়, এই গাছগুলি তাদের চেহারার কারণে তাদের গ্রীষ্মের কুটিরের জন্য চমৎকার সজ্জা হয়ে ওঠে। এই জাতটিতে প্রচুর সংখ্যক সুন্দর তুষার-সাদা ফুল রয়েছে। অনেকে মনে করেন যে এই জাতটি খুব দীর্ঘ সময়, প্রায় 20 বছর ধরে ফল দিতে পারে। উদ্যানপালকরা এই বিষয়টিও নোট করেন যে শীতের জন্য দুর্দান্ত প্রস্তুতি মিষ্টি চেরি থেকে পাওয়া যায়।

এই বৈচিত্র্যের মালিকরা মনে করেন যে "বুল'স হার্ট" সহজেই খারাপ আবহাওয়া সহ্য করে, যেমন গুরুতর তুষারপাত। উদ্যানপালকরাও এই বিষয়টি দ্বারা আকৃষ্ট হয় যে এই জাতটি যত্নের ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ নজিরবিহীন এবং সহজেই বিভিন্ন ধরণের মাটিতে শিকড় ধরে, যদি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।

"বুল'স হার্ট" চেরিগুলির অন্যতম সেরা জাত। এই উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, তবে মিষ্টি বেরিগুলির সমৃদ্ধ ফসল পেতে এখনও যত্ন নেওয়া দরকার।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে ষাঁড়ের হার্ট চেরি জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।