চেরি স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতি

প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন কমপ্লেক্সের উচ্চ সামগ্রীর কারণে চেরি মানবদেহের জন্য দরকারী। এই বেরিগুলি একটি কম-ক্যালোরি পণ্য, তাই এগুলি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, পণ্যটি প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট দ্বারা আলাদা করা হয়, যা গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। প্রাকৃতিক শর্করা ছোট অন্ত্রে সহজে হজম হয় এবং সঠিকভাবে খাওয়া হলে শরীরের চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে।

যৌগ
চেরি চিকিত্সার পরিমাপ হিসাবে এবং বিভিন্ন উত্সের রোগ প্রতিরোধের জন্য বিকল্প ওষুধের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। ফলের সুষম রচনা এবং অনন্য রাসায়নিক কাঠামোর কারণে পণ্যটির কার্যকারিতা। বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে - ভিটামিন সি, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির ক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট দেহে অক্সিডেশন প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেয়। ভিটামিন কমপ্লেক্সটি অঙ্গ এবং সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় নিম্নলিখিত পুষ্টি দিয়ে পূরণ করা হয়:
- থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন;
- একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড;
- ভিটামিন ই;
- রেটিনল


মোট পুষ্টি উপাদানের 40% হল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেট চেইন।পরেরটির মধ্যে রয়েছে পলিস্যাকারাইড (স্টার্চ), উদ্ভিদের ফাইবার, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। উপরন্তু, ফল জৈব অ্যাসিড একটি উচ্চ কন্টেন্ট আছে. প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটের কারণে, চেরিগুলির টক স্বাদ নরম হয়। প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 10.5 গ্রাম স্যাকারাইড একজন ব্যক্তিকে একটি মিষ্টি বেরি স্বাদ উপভোগ করতে দেয়। গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ সহজেই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে শোষিত হয়, তাই বেরিগুলিকে অপব্যবহার করা উচিত নয়, বিশেষত যদি কোনও ব্যক্তির পূর্ণতা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। বেরিগুলির রাসায়নিক গঠন নিম্নলিখিত খনিজ উপাদানগুলির সাথে পুনরায় পূরণ করা হয়:
- ক্যালসিয়াম;
- লোহার লবণ;
- কার্বন
- ফসফরাস;
- পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম।
চেরিগুলি 85% তরল, যা পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্রিয়া দ্বারা দ্রুত মুক্তি পায় এবং দ্রুত অন্ত্রের ট্র্যাক্টে শোষিত হয়। ফলস্বরূপ জল তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করে।

গ্লাইসেমিক সূচক এবং ক্যালোরি
গড়ে, বেরির ধরন, গুণমান এবং এর রাসায়নিক গঠন নির্বিশেষে, 25 ইউনিট থেকে - একটি সূচনা বিন্দু হিসাবে কম গ্লাইসেমিক সূচক নেওয়ার প্রথা। প্রতি 100 গ্রাম তাজা চেরিতে 50-53 ক্যালোরি রয়েছে, যার পরিমাণ নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সামগ্রী দ্বারা নির্ধারিত হয়:
- 10.5 গ্রাম স্যাকারাইড;
- উদ্ভিজ্জ ফাইবার 1.1 গ্রাম;
- ছাই 0.5 গ্রাম;
- 0.1 গ্রাম পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, স্টার্চ;
- 0.6 গ্রাম জৈব অ্যাসিড।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শক্তির মান শুধুমাত্র পুষ্টির পরিমাণের উপর নির্ভর করে না, তবে বিভিন্ন ধরণের, ফলের পাকা হওয়ার মাত্রা এবং গাছটি যে জায়গায় বেড়েছে তার উপরও নির্ভর করে। প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত (BJU) গড়ে 1.1: 0.4: 11.5 এর সাথে মিলে যায়। KBJU প্রায় 50 কিলোক্যালরি হওয়ার কারণে, চেরি ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্যের সময়, তাজা বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।লাল বেরির পুষ্টিগুণ সবচেয়ে কম। এই বৈচিত্রটি আপনাকে দ্রুত ক্ষুধা মেটাতে, রক্তে চিনির প্লাজমা ঘনত্বের ভারসাম্য বজায় রাখতে দেয়। গ্রীষ্মের সময়কালে পণ্যটিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 10-12% বৃদ্ধি পায়, কারণ গ্লুকোজের মাত্রা চেরি পাকা হওয়ার ডিগ্রি অনুসারে বেড়ে যায়। বারগান্ডি আভা সহ সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরি জাত।

ঔষধি এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য
চেরি গাছের বেরি ফল প্রতিটি ব্যক্তির জন্য গ্রীষ্মের মরসুমে একটি উপাদেয় খাবার। উচ্চ স্বাদ ছাড়াও, চেরি অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে।
- বেরি রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে এবং প্রচুর পরিমাণে পি-প্রতিক্রিয়াশীল উপাদানগুলির সামগ্রীর কারণে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপের উপস্থিতিতে, ডার্ক বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- চেরি লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে। মূত্রবর্ধক প্রভাব মূত্রতন্ত্রের অঙ্গগুলি থেকে লবণ বালি এবং পাথরকে ধুয়ে ফেলার অনুমতি দেয়, যা পেট্রিফিকেশন এবং ইউরোলিথিয়াসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- কিছু ক্ষেত্রে বেরি পণ্যের একটি হালকা ব্যথানাশক প্রভাব রয়েছে। বিশেষ করে musculoskeletal সিস্টেমের প্রদাহজনিত রোগে (অস্টিওপরোসিস, জয়েন্টগুলির প্রদাহ, বাত)।
- উচ্চ আয়রন উপাদান রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি কমায়। সিরাম হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বেড়ে যায়।
- সাইকো-ইমোশনাল ওভারস্ট্রেনের পরিস্থিতিতে বা গুরুতর চাপের মধ্যে, আপনার প্রাকৃতিক তাজা চেরা চেরি রস পান করা উচিত বা 250 গ্রাম বেরি খাওয়া উচিত। বেরিতে থাকা ভিটামিন বি গ্রুপ স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং মনস্তাত্ত্বিক অবস্থাকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
- ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, চুলের গঠন এবং পেরেক প্লেটের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি পায়।


চেরি ব্যথা উপশম এবং পাচনতন্ত্র স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতি সত্ত্বেও, বেরির উপযোগিতা গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অমূল্য।
মহিলাদের জন্য
চেরি গাছ পাখি berries কোনো বয়সে মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। তাজা বেরি নিয়মিত সেবন চুলের গঠন মজবুত করতে পারে, ত্বকের টোন উন্নত করতে পারে এবং নখ ভঙ্গুর হওয়া রোধ করতে পারে। মিষ্টি চেরিগুলিতে উদ্ভিদের উপাদান রয়েছে যা রাসায়নিক গঠনে, ইস্ট্রোজেনের গঠন পুনরাবৃত্তি করে - মহিলা যৌন হরমোন। এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে মাসিক চক্রকে স্বাভাবিক করতে দেয়। চেরি সাধারণ বিপাক প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে, যখন উদ্ভিজ্জ ফাইবার অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে এবং খাদ্যের বর্জ্য শরীর থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। এই ক্ষেত্রে, বেরিগুলির নিম্নলিখিত ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর;
- ত্বকের গঠন উন্নত করুন, ব্রণতে এপিথেলিয়ামের পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করুন;
- আয়রনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, মাসিকের সময় চেরি অবশ্যই খাওয়া উচিত, কারণ এই সময়কালে এই রাসায়নিক উপাদানটি সক্রিয়ভাবে শরীর থেকে নির্গত হয়;
- বেরি পেশীর স্বন বাড়াতে এবং শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে।


মূত্রবর্ধক প্রভাব আপনাকে শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে দেয়, যার ফলে মুখ এবং নিম্ন প্রান্তের ফোলাভাব হ্রাস পায়। এই প্রভাবটি গর্ভাবস্থায় বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক, যখন একজন মহিলার ওজন বৃদ্ধি পায় এবং বাছুরের পেশীগুলি গুরুতর অতিরিক্ত চাপের শিকার হয়।চেরিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, বিশেষ করে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব প্রতিরোধ করে। টিস্যুতে এই ইতিবাচক প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, বেরিগুলি ফেস মাস্ক এবং অন্যান্য প্রসাধনী ত্বকের যত্নের পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
চেরি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে। চেরি গাছের ফলের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, মল স্বাভাবিক হয়ে যায়, ইউরোলিথিয়াসিস এবং কোলেলিথিয়াসিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। অতএব, ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে, ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে এবং হজমের ব্যাধিগুলির জন্য বেরি খাওয়া উচিত। একটি উচ্চ আয়রন সামগ্রী শুধুমাত্র হিমোগ্লোবিনের সিরাম মাত্রা বাড়ায় না, তবে মাথা ঘোরা, মেজাজ খারাপ এবং চোখের সামনে অন্ধকার মাছি হওয়ার সম্ভাবনাও কমায়। অ্যানিমিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমায়। মেনোপজের ক্ষেত্রে বেরি ব্যবহার করা উপকারী।

পুরুষদের জন্য
চেরি খাদ্য হজমের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার যা পুরুষরা তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পছন্দ করে। পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করার পাশাপাশি, বেরিগুলির পুরুষ দেহে নিম্নলিখিত ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
- কিছু পুরুষের খারাপ অভ্যাস আছে যা শরীরকে বিষাক্ত করে। উদ্ভিজ্জ ফাইবার বিষক্রিয়া বন্ধ করে, পিত্ত বন্ধ করে এবং টক্সিন নির্মূল করতে সাহায্য করে। এর কারণে, লিভার এবং কিডনির কাজ স্বাভাবিক করা হয়, যার কোষগুলি সাইটোপ্লাজমে বিষাক্ত পদার্থ জমা করে।
- বেরিগুলি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন রোগগত প্রক্রিয়া প্রতিরোধের একটি উপায় হয়ে ওঠে।
- চেরি লিবিডো বাড়ায়, তাই চেরি গাছের ফল ইরেক্টাইল ডিসফাংশনযুক্ত লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
- 45 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। মিষ্টি চেরি ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়ামের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। মূত্রবর্ধক প্রভাব এবং সংবহনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাবের কারণে, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল সরানো হয়। ফলস্বরূপ, প্রধান জাহাজের দেয়ালে এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনগুলি বন্ধ হয়ে যায় এবং তাদের বাধার ঝুঁকি হ্রাস পায়।


- মানসিক-সংবেদনশীল নিয়ন্ত্রণ চাপপূর্ণ পরিস্থিতিতে স্বাভাবিক করা হয়।
- যদি একজন মানুষ একটি সক্রিয় জীবনধারার নেতৃত্ব দেয় এবং নিয়মিত খেলাধুলা করে, চেরিগুলি খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান। পণ্যটি পেশী তন্তুগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়, হাড়ের গঠনকে শক্তিশালী করে এবং পেশী ভর বাড়াতে সাহায্য করে।
পুরুষদের অ্যালোপেসিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। নিয়মিত ব্যবহারে চেরি মাথার ত্বকে ত্বকের নিচের চর্বির মাইক্রোসার্কুলেশন বাড়ায়। চুলের ফলিকলগুলির পুষ্টি স্বাভাবিক করা হয়, যার ফলস্বরূপ চুলের বৃদ্ধি ঘটে।


বাচ্চাদের জন্য
শিশুর শরীরের সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির একটি জটিল চেরিতে রয়েছে। আপনি যদি শিশুকে নিয়মিত বেরি দেন তবে তার বিটা-ছবি, অ্যাসকরবিক এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড, ফসফরাস, ভিটামিন বি, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হবে না। মিষ্টি চেরি খাওয়ার সময়, আয়োডিন, পটাসিয়াম, শর্করা এবং জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ স্বাভাবিক হয়।
পুষ্টিবিদরা মূত্রতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত শিশুদের জন্য চেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ বেরি আপনাকে শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ করতে দেয়।

স্কারলেট বা বারগান্ডি রঙটি একটি উদ্ভিদ রঙ্গক - লাইকোপিনের ত্বকে উপস্থিতির কারণে হয়, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।অতএব, শৈশবকালে, চেরিগুলি 3 বছরে পৌঁছালেই দেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, যত্ন নেওয়া উচিত এবং অল্প পরিমাণে বেরি দিতে হবে। ভাল সহনশীলতার ক্ষেত্রে, ডোজ এখনও বৃদ্ধি করা উচিত নয়। এছাড়াও, শিশুকে অবশ্যই বীজহীন বেরি দিতে হবে।
মিষ্টি চেরি লোহিত রক্তকণিকার মাত্রা বাড়ায়, রক্তের রিওলজিকাল বৈশিষ্ট্য উন্নত করে এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। বেরিগুলি পাচনতন্ত্রের মসৃণ পেশীগুলির পেরিস্টালসিস বাড়ায়, যা একটি রেচক প্রভাব বিকাশ করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটে ভারী হওয়া থেকে ভুগছেন। বেরির নিয়মিত ব্যবহারে বেরিবেরির সম্ভাবনা কমায়। গ্রীষ্মের মরসুমে, শীত মৌসুমে শিশুদের অনাক্রম্যতা জোরদার করার জন্য শীতের জন্য জ্যাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।


Contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
বেশ কয়েকটি ইতিবাচক গুণ থাকা সত্ত্বেও, চেরি মানবদেহের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। পুষ্টিবিদরা ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস, গ্যাস্ট্রিক জুসের উচ্চ অম্লতা এবং নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চেরি খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেন। অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির প্রতিবন্ধী পেরিস্টালসিসের জন্য চেরি সুপারিশ করা হয়, তবে যে ব্যক্তি এই রোগগুলির বিকাশের জন্য প্রবণ নয়, তাদের পেট ফুলে যেতে পারে।
বেরিতে থাকা পুষ্টি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। একই সময়ে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যদি চেরি খাওয়া উচ্চ রক্তচাপের জন্য উপকারী হয়, তবে নিম্ন রক্তচাপের সাথে আপনার বেরি ফলের ব্যবহার সীমিত করা উচিত। চেরি বেরি হল অ্যালার্জেন যা অ্যালার্জি এবং অ্যানাফিল্যাকটয়েড প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।অতএব, স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে পণ্যগুলি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ ফ্যারিনেক্সের অ্যাঞ্জিওডিমা এবং অ্যানাফিল্যাকটিক শক হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। যারা অ্যালার্জি প্রবণ তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে বেরি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।


উপরন্তু, পাখি চেরি ব্যবহার নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে contraindicated হয়:
- শৈশবে এক বছর পর্যন্ত;
- অন্ত্রের ট্র্যাক্টে আঠালো প্রক্রিয়ার উপস্থিতিতে;
- স্থূল মানুষ;
- অ্যানাফিল্যাকটিক লক্ষণগুলির বিকাশের প্রবণতা সহ।
একক খাবারের জন্য 300 গ্রামের বেশি চেরি ব্যবহার করার সময়, বদহজম এবং ডায়রিয়া পরিলক্ষিত হয়। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রি-স্কুল বাচ্চাদের পিটেড বেরি দেওয়া উচিত, কারণ পরবর্তীতে হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড থাকে। যদি একটি শিশু ঘটনাক্রমে একটি ড্রুপ গ্রাস করে, তীব্র খাদ্য নেশা বিকাশ হতে পারে। বিষক্রিয়ার জন্য অবিলম্বে চিকিৎসার প্রয়োজন। উপরন্তু, ছোট শিশুদের হাড় উপর দম বন্ধ হতে পারে। হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, বেরিগুলির উপর ভিত্তি করে ক্বাথ এবং জ্যামগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না। বিষক্রিয়া এড়াতে, ফল রান্না করার আগে পিট করা উচিত।
একটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের পরে বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ পাখি চেরি বদহজমকে উত্তেজিত করতে পারে। মিষ্টি চেরিগুলি খাবারের মধ্যে বা খাওয়ার 30 মিনিট আগে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
চিকিত্সক বিশেষজ্ঞরা প্রচুর পরিমাণে বেরি খাওয়া এড়ানোর পরামর্শ দেন, শুধুমাত্র বদহজমের কারণেই নয়, কারণ বিষাক্ত যৌগগুলির সাথে বেরিগুলি উপকারী খনিজ এবং ভিটামিন পদার্থের নির্গমনকে উস্কে দিতে পারে।


আপনি কত খেতে পারেন?
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি ব্যক্তির একটি পৃথক শরীরের গঠন আছে। যদি কিছু লোক প্রতিদিন প্রায় 2 কেজি বেরি খেতে পারে তবে অন্যদের এই পরিমাণের সাথে হজমের সমস্যা হবে। অতএব, কোন নির্দিষ্ট খাদ্য মান নেই। এই ক্ষেত্রে, নেতিবাচক প্রভাব বিকাশের বিদ্যমান ঝুঁকি বিবেচনায় নেওয়া উচিত: ফোলাভাব, অন্ত্রে গ্যাসের গঠন বৃদ্ধি, পেরিস্টালসিসে ব্যাঘাত।
অনুপযুক্ত ব্যবহার বা বেরির অত্যধিক খাওয়ার সাথে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা পূরণ করার জন্য ডেজার্ট হিসাবে এক খাবারে 100-150 গ্রাম চেরি খাওয়া যথেষ্ট।
দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতিতে, বিশেষত পাচনতন্ত্র থেকে, অনুমোদিত সংখ্যার বেরি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওয়াইল্ড চেরি বা বার্ডবেরি আজ বিস্তৃত জাত রয়েছে যা রাসায়নিক গঠন, ওজন, শেড এবং স্বাদে আলাদা। অতএব, প্রতিটি স্বতন্ত্র সংস্কৃতির জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক প্রতি অনুমোদিত পরিমাণের উপর পৃথক সীমাবদ্ধতা রয়েছে। গাউট, আর্থ্রাইটিস, পেশীবহুল সিস্টেমের রোগের উপস্থিতিতে, পুষ্টিবিদরা গাঢ় জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেন। আপনার যদি টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে তবে মনে রাখবেন যে হালকা চেরিতে সর্বাধিক পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকে।

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ব্যবহারের জন্য নিয়ম
চেরি একটি কম ক্যালোরি পণ্য। বেরিতে রয়েছে জৈব অ্যাসিড যা গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত করতে এবং চর্বি জমাতে বাধা দেয়।উদ্ভিজ্জ ফাইবার অপাচ্য খাবার এবং বিষাক্ত পদার্থের অবশিষ্টাংশ থেকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময়, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ফুলে যায়, পেটে ফাঁকা জায়গা পূরণ করে এবং ক্ষুধা নিবারণ করে। উচ্চ তরল সামগ্রীর কারণে, মিষ্টি চেরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং শরীরে জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে।
প্রতিদিন 150 গ্রাম তাজা বেরি ব্যবহার করে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পারেন। ওজন কমানোর সর্বাধিক কার্যকারিতার জন্য, খাবারের আগে এক মুঠো চেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ ফাইবার ধীরে ধীরে পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে চলে যাবে, ধীরে ধীরে ফুলে উঠবে এবং অঙ্গগুলির মুক্ত গহ্বর পূরণ করবে। ফলস্বরূপ, খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস পায়, পূর্ণতার অনুভূতি দ্রুত আসে এবং খাবারের হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়।

বেরিগুলি যে কোনও ডায়েটের সময়কালে ভিটামিনের অতিরিক্ত উত্স হিসাবেই নয়, 48-72 ঘন্টার জন্য বিশেষ মনো-ডায়েট পরিচালনা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র বেরি, স্থির খনিজ জল বা সবুজ চা খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। পণ্যগুলির এই সংমিশ্রণটির শরীরের উপর একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল এবং টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে। বেরির মূত্রবর্ধক সম্পত্তি আপনাকে কিডনি এবং মূত্রনালীর মধ্যে বালি এবং পাথর পরিত্রাণ পেতে দেয়। দিনের বেলা, আপনি 1.5 কেজি চেরি খেতে পারেন, 5-6 প্রধান খাবারে বিভক্ত।
গ্যাস্ট্রাইটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে উপস্থিতিতে, মনো-ডায়েটের আরও মৃদু সংস্করণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওজন কমানোর এই পদ্ধতিতে ডায়েটে ফ্যাট-মুক্ত কেফির অন্তর্ভুক্ত করা জড়িত। গাঁজানো দুধের পণ্যের প্রতি গ্লাসে 400 গ্রাম চেরি রয়েছে।একই সময়ে, পানীয় শাসন পালন করা গুরুত্বপূর্ণ - আপনাকে প্রতিদিন প্রায় 2 লিটার জল বা সবুজ চা গ্রহণ করতে হবে। সাপ্তাহিক বেরি ব্যবহার করে 1-2 আনলোডিং দিন কাটালেও শরীর চর্বি ভাঙ্গা শুরু করবে, কারণ শরীর সম্পূর্ণরূপে বিষাক্ত পদার্থ এবং খাদ্য বর্জ্য থেকে মুক্ত।
দীর্ঘস্থায়ী আকারের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চেরি ব্যবহারের জন্য মনো-ডায়েট সুপারিশ করা হয় না, যা পেট ফাঁপা এবং ধ্রুবক কোষ্ঠকাঠিন্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।


চেরিগুলিতে ওজন কমানোর সময় বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অবশ্যই পালন করা উচিত।
- বেরি ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ফাইবার থাকে। রাসায়নিক যৌগ খাদ্য বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। পণ্যটি কম-ক্যালোরিযুক্ত, অতএব, এটি শরীরের দৈনিক শক্তি খরচ সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে না। ফলস্বরূপ, শক্তির ক্ষতি পূরণের জন্য, শরীরে চর্বি জমা ভাঙতে শুরু করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, পুষ্টির ক্ষেত্রে চেরিগুলির চাহিদা রয়েছে।
- লাল-বারগান্ডি বেরির ভিত্তিতে, অনেক ডায়েট থেরাপি রাখা হয়। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে সাপ্তাহিক উপবাসের দিনগুলিতে পণ্যটির সর্বাধিক কার্যকারিতা পাওয়া সম্ভব। সপ্তাহে 2 বার আনলোডিং পালন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধরনের দিনগুলিতে, শুধুমাত্র বেরি এবং জল প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত বেরির সংখ্যা প্রতিদিন 1.5 কেজির বেশি হওয়া উচিত নয়। এই সীমাবদ্ধতা গ্লুকোজের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যার অতিরিক্ত ঘনত্ব লিভারে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়। পরেরটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির চারপাশে অ্যাডিপোজ টিস্যু গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।আপনি নিজেরাই অনুমোদিত খাবারের উপর ভিত্তি করে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য পরিকল্পনা করতে পারেন। আনলোড করার জন্য বরাদ্দকৃত দিনগুলিতে, আপনাকে যতটা সম্ভব জল পান করতে হবে। প্রধান খাবারের মধ্যে স্ন্যাকসে, আপনি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য বা সবুজ চা পান করতে পারেন।


আনলোড করার 1 দিনের জন্য, আপনি 3 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন। যাইহোক, অন্ত্র থেকে অপাচ্য খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং আন্তঃকোষীয় স্থান থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণের কারণে মোট ভর থেকে ক্ষতি হয়। আনলোডিং শেষ হওয়ার 24 ঘন্টা পরে, শরীর হারানো ওজনের 15% পর্যন্ত ফিরে আসবে, যা একটি শারীরবৃত্তীয় আদর্শ। একই সময়ে, সাধারণ বিপাক প্রক্রিয়া এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হবে।
সুষম ডায়েটে একটি ত্বরিত বিপাকের পটভূমির বিরুদ্ধে, শরীর নিজেই অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে শুরু করে। চেরি ব্যবহারের সাথে ডায়েটের সময়, ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সযুক্ত অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন হয় না, কারণ বেরি খাওয়ার প্রক্রিয়াতে শরীর প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাবে।


রিভিউ
ফোরামে আলোচনায়, আপনি চেরি এবং মানুষের জন্য তাদের উপকারিতা সম্পর্কে নির্ভরযোগ্য তথ্য পেতে পারেন। সুস্বাদু বেরি contraindications ছাড়া প্রায় প্রতিটি ব্যক্তির দ্বারা পছন্দ করা হয়। ইতিবাচক পর্যালোচনাগুলিতে, লোকেরা ওজন হ্রাস করার সময় বা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার সময় পণ্যটি ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি ভাগ করে নেয়। সক্রিয় উদ্ভিদ পদার্থ যা বেরির রাসায়নিক কাঠামোর পরিপূরক করে তা প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে পারে এবং পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে পারে। একই সময়ে, মিষ্টি চেরি সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট স্তরে চর্বি জমার ভাঙ্গন প্রচার করে এবং টিস্যুতে মাইক্রোসার্কুলেশন উন্নত করে।

চেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং বিপদ সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।