চেরি রস: বৈশিষ্ট্য এবং প্রস্তুতির গোপনীয়তা

শীতের জন্য বেরি থেকে প্রস্তুতি সাধারণত জ্যাম, কমপোটস, মার্মালেড ইত্যাদির সাথে যুক্ত থাকে। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এই বিকল্পগুলি দ্বারা তালিকাটি শেষ হয় না। এর নিঃসন্দেহে নিশ্চিতকরণ চেরি থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রস।

এটি মনে রাখা উচিত যে এই জাতীয় পানীয় প্রস্তুত করতে আপনাকে পাতিত জল ব্যবহার করতে হবে (সাধারণ কলের জল কাজ করবে না)। বেরিগুলি নিজেরাই সাবধানে নির্বাচন করাও প্রয়োজন যাতে সেগুলি পাকা হয় তবে অতিরিক্ত নয়। সমাপ্ত পণ্য 20 ডিগ্রী সর্বোচ্চ বায়ু তাপমাত্রা সংরক্ষণ করা আবশ্যক। পান করার আগে, পানীয়টি একই অনুপাতে ঠান্ডা জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এটি ঠান্ডা বা ফলের ককটেল অংশ হিসাবে পান করার সুপারিশ করা হয়।

বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রাপ্ত চেরি রস:

• একটি হালকা স্বাদ আছে;
• শরীরের স্বাভাবিক স্বন বজায় রাখতে সাহায্য করে;
• ভিটামিনাইজ করে;
• সতেজতা এবং জীবনীশক্তি দেয়।

বাড়িতে চেরি জুস তৈরিতে অসুবিধা, অনেকে স্ক্র্যাচ থেকে নিজের জন্য তৈরি করে। বাস্তবে, এই জাতীয় পানীয় তৈরি করা একইভাবে অন্যান্য বেরি ব্যবহার করার চেয়ে বেশি কঠিন নয়। ফলের পিট করার দরকার নেই। তবে যা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ তা হল সবচেয়ে সরস উদ্ভিদের জাতগুলি বেছে নেওয়া। এমনকি উপযুক্ত ডিভাইস না থাকলে আপনি আপনার হাত দিয়ে বেরিগুলি পিষতে পারেন।

শীতের জন্য জুসারে সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে পারেন প্রায় সবাই। তবে একটি স্বাভাবিক প্রশ্ন জাগে - কেন এটি করা মূল্যবান।অন্যান্য বেরি ব্যবহারের ইতিবাচক ফলাফল মানুষের কাছে সুপরিচিত, তবে চেরি সম্পর্কে একই কথা বলা যায় না। আসলে, এই বেরিটির একটি সুষম রচনা এবং স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে। সুতরাং, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ঘনত্বের পরিপ্রেক্ষিতে, চেরিগুলি কিউইয়ের মতো একই স্তরে রয়েছে। এই ভিটামিন ছাড়াও, চেরি রসের সুবিধাগুলি উপস্থিতির কারণে:

• রিবোফ্লাভিন;
• ভিটামিন এ;
• থায়ামিন;
• ভিটামিন পিপি;
• টোকোফেরল

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই পানীয়টি কেবলমাত্র ভিটামিনের সাথেই নয় একজন ব্যক্তিকে সমর্থন করতে সক্ষম। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। স্টার্চ এবং আঁশযুক্ত পদার্থ উভয়ই শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ (তাদের মধ্যে ফাইবার হিসাবে একটি সুপরিচিত যৌগ রয়েছে)। জৈব অ্যাসিড, মনোস্যাকারাইড এবং পলিস্যাকারাইড অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। খনিজও আছে

• আয়রন (হেমাটোপয়েসিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ);
• ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়াম;
• ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস।

উপাদানগুলির ভারসাম্য যা স্বাস্থ্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে তার অর্থ পণ্যটির অত্যধিক শক্তি মূল্য নয়। 100 গ্রাম চেরি খেলে আপনি প্রায় 50 কিলোক্যালরি পেতে পারেন। রস এই বিষয়ে আরো ঘনীভূত, কিন্তু এখনও আরও উচ্চ-ক্যালোরি গাছপালা থেকে পানীয় থেকে নিকৃষ্ট। সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট - ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের উপস্থিতির কারণে পণ্যটির মিষ্টিতা ঘটে। প্রতি 100 গ্রাম কঠিন কাঁচামালের জন্য, তাদের মধ্যে 10.5 গ্রাম রয়েছে।

চেরি রসের জন্য অত্যধিক আবেগ, যেখানে এই জাতীয় উপাদানগুলির ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, ক্ষতিকারক হতে পারে। আপনি যদি যুক্তিযুক্তভাবে পণ্যটির সাথে যোগাযোগ করেন তবে আপনি যে কোনও আকারে চেরি ব্যবহারের নেতিবাচক প্রকাশগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়াতে পারেন। এটি বিভিন্ন বিষ নির্মূলের গতি বাড়াতে সাহায্য করে এবং কিডনির কাজকে সহজ করে।

45 বছর পর, হার্ট এবং রক্তচাপের সমস্যা দূর করতে পানীয়টির নিঃসন্দেহে উপকারিতা প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি। মিষ্টি বেরিতে থাকা পদার্থের প্রভাবের অধীনে, রক্তে কোলেস্টেরলের ঘনত্ব হ্রাস পায়। কার্ডিয়াক কার্যকলাপের সুবিধাগুলি স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব দ্বারা সমর্থিত হয়।

চেরির প্রভাবের অধীনে, চাপের সংবেদনশীলতা হ্রাস পায় এবং অন্যায্য মেজাজ পরিবর্তনের সম্ভাবনা হ্রাস পায়। সাধারণভাবে, সাইকো-সংবেদনশীল অবস্থা স্থিতিশীল হয়। মিষ্টি চেরিতে থাকা পদার্থগুলি পেশী ফাইবারকে আরও স্থিতিস্থাপক এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে পারে। পেশী ভরের একটি ত্বরিত সেটের জন্য তাদের গুরুত্ব দুর্দান্ত (প্রশিক্ষণের সময় বা নির্দিষ্ট রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করার সময়)। মাথার ত্বকে রক্ত ​​​​সঞ্চালনের সক্রিয়করণ টাকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখে এবং এমনকি আপনাকে এটি বিপরীত করতে দেয়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে স্যাচুরেশন আপনাকে মুখের ত্বকের তারুণ্য এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে দেয় (এবং কেবল অবশ্যই নয়)। বিপাক সক্রিয় করা এবং খাদ্য থেকে পুষ্টির শোষণ বৃদ্ধি করা শরীরের সাধারণ ক্লান্তি সহ গুরুতর অসুস্থতা এবং আঘাত, বিষক্রিয়ার পরে পুনর্বাসনের ক্ষেত্রে অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক। আয়রন সমৃদ্ধ বেরি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এই প্রভাবের কারণে, মাথা ঘোরা হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়, মেজাজ উন্নত হয়।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের থেকে তৈরি চেরি এবং পানীয়গুলির একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। ওজন হ্রাস এবং শোথের বিরুদ্ধে লড়াই করার সময়, রস দরকারী, তবে এটি কখনও কখনও পরিবারের অসুবিধা তৈরি করতে পারে যখন আপনাকে প্রায়শই টয়লেটে যেতে হয়।

আপনি ঝুঁকি কমাতে পারেন যদি:

• তাজা ফল থেকে শুধুমাত্র রস ব্যবহার করুন, কীটপতঙ্গের অনুপস্থিতির জন্য সাবধানে পরীক্ষা করা হয়;
• মিষ্টি খাবারের সাথে এক খাবারের সাথে একত্রিত করা বাদ দিন;
• অতিরিক্ত ওজন এবং ডায়াবেটিস একই সময়ে উপস্থিত থাকলে এই রস পান করবেন না;
• দীর্ঘস্থায়ী হজম ব্যাধি সহ অ্যালার্জি এবং ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার সাথে পানীয়টি পান করতে অস্বীকার করুন;
• আপনার ডাক্তারের সাথে যেকোন গুরুতর ব্যাধির জন্য মদ্যপানের সমন্বয় করুন, একবারে ডোজ এবং দৈনিক খাওয়ার জন্য তার সুপারিশ অনুসরণ করুন।

পরবর্তী ভিডিওতে, চেরি এবং মিষ্টি চেরি থেকে গর্ত অপসারণের চারটি সহজ উপায় আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।