চকবেরি থেকে টিংচার এবং লিকারের বৈশিষ্ট্য

প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি এবং খাঁটি অ্যালকোহল বেস ব্যবহার করে ঘরে তৈরি টিংচার এবং লিকারগুলির কেবল একটি মনোরম স্বাদই নয়, অত্যন্ত উপকারী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং কার্যকর বেরি হল চকবেরি। এই গাছের পাকা ফলগুলির একটি অনন্য রচনা রয়েছে, যার কারণে তাদের থেকে টিংচারগুলি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
ফলের রাসায়নিক গঠন
অ্যালকোহলযুক্ত ঘাঁটিতে প্রস্তুত চকবেরি টিংচারগুলি দীর্ঘকাল ধরে লোক ওষুধে পরিচিত। তাদের সত্যিই বিস্তৃত দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সাধারণ সর্দি প্রতিরোধ এবং আরও গুরুতর রোগের চিকিত্সার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

কালো রোয়ান, বা এটিকেও বলা হয় - চকবেরি, ফার্মাকোলজির দিক থেকে সবচেয়ে মূল্যবান বেরিগুলির মধ্যে একটি। এর অস্বাভাবিক নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে, যার মধ্যে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত দরকারী মাইক্রো উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি অপরিবর্তনীয়। চকবেরির জৈব রাসায়নিক গঠন নিম্নলিখিত উপাদানগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
- ফ্ল্যাভোনয়েডস। এই জৈবিক পদার্থের বিভিন্ন রূপগুলি বেরির সম্পূর্ণ কাঠামোর প্রায় 5% তৈরি করে।এগুলি শরীরের কোষগুলির পুষ্টির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান, বিশেষ করে "সাদা রক্ত" এর উপাদান, যা যে কোনও ব্যক্তির প্রাকৃতিক অনাক্রম্যতাকে প্রতিনিধিত্ব করে।
- বিভিন্ন জৈব অ্যাসিড। তাদের বেশিরভাগের একটি উচ্চারিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে, শরীর থেকে বিভিন্ন টক্সিন দূর করতে সহায়তা করে এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।
- C, PP, B6 এবং B12 গ্রুপের ভিটামিন। তাদের সকলের ইমিউন সিস্টেমের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে এবং কেন্দ্রীয় এবং পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
- প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটসুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ সহ। এগুলি সমস্তই আমাদের শরীরের বেশিরভাগ কোষের জন্য শক্তির একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এর একটি টনিক প্রভাবও রয়েছে।


- একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড। মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করে, স্নায়ু সংযোগ শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। টিংচারের পর্যায়ক্রমিক ব্যবহার স্মৃতিশক্তি, মানসিক স্থিতিশীলতা, ঘুমের পর্যায়গুলিকে স্থিতিশীল করতে, বুদ্ধিবৃত্তিক কাজ এবং ঘনত্বের প্রয়োজন এমন কাজকে উৎসাহিত করতে সহায়তা করে।
- আয়োডিনের ডেরিভেটিভস। চোকবেরির এই বৈশিষ্ট্যটি আয়োডিনের ঘাটতিযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলির থাইরয়েড রোগ হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।
- ট্যানিনস, যা প্রদাহজনক প্রক্রিয়া হ্রাস করার পাশাপাশি প্রাকৃতিক পুনর্জন্ম এবং নিরাময় প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণে অবদান রাখে।
- ট্রেস উপাদানক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং কিছু অন্যান্য সহ।
চকবেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য
Aronia chokeberry ঘরোয়া প্রতিকারের জন্য একটি অনন্য উপাদান। অবশ্যই, এটি খাওয়া যেতে পারে, তবে, সঠিকভাবে প্রস্তুত টিংচার এবং ডিকোশনগুলি সংরক্ষণ করতে পারে এবং এমনকি উল্লেখযোগ্যভাবে এর নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে।
এটিও আকর্ষণীয় যে বেরিতে থাকা বেশিরভাগ ভিটামিন এবং খনিজ তাপ চিকিত্সা বা শুকানোর পরে খারাপ হয় না। সুতরাং, তাজা চকবেরি বেরি এবং শীতের জন্য কাটা উভয়ই সমানভাবে কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই অস্বাভাবিক সরঞ্জামটিতে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি সম্পূর্ণ হোস্ট রয়েছে:
- হার্টের কাজকে উদ্দীপিত করে, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং তাদের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে।
- রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করে। এই রোগের উপস্থিতিতে, এটি ইস্কেমিয়ার প্রকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
- শরীরে প্রদাহ কমায়। ত্বকের ডার্মাটাইটিস, তীব্র অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, পোড়া, একজিমার জন্য দুর্দান্ত।
- অ্যারোনিয়া বেরিগুলি গ্লাইসেমিক প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে, এগুলিকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত পুষ্টিকর পরিপূরক করে তোলে।
- থাইরয়েড গ্রন্থি স্থিতিশীল করুন।
- ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, সর্দি, ফ্লু, রাইনাইটিস, ট্র্যাকাইটিস এর জন্য কার্যকর নিরাময়।
- এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, পেরিস্টালসিসকে স্বাভাবিক করে, সমস্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান শোষণকে সহজ করে।
- স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, বৌদ্ধিক ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে, মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ফাংশন বাড়ায়।


কি রোগের চিকিৎসা করা হয়?
Chokeberry tinctures শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং একটি পারিবারিক ছুটির জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু গুরুতর রোগের চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই টুলের প্রধান সুবিধা একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক বেস। চকবেরির বেরিতে থাকা সমস্ত পদার্থ সহজেই আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তাই সিন্থেটিক প্রস্তুতির বিপরীতে তাদের "প্রাপ্যতা" এর উচ্চ হার রয়েছে।
সুতরাং, রোয়ান বেরি থেকে টিংচারগুলি এই জাতীয় রোগের চিকিত্সায় তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে:
- উচ্চ রক্তচাপ বা অপরিহার্য উচ্চ রক্তচাপ।
- এথেরোস্ক্লেরোটিক রোগ। চকবেরির সংমিশ্রণে জৈব অ্যাসিড, পাশাপাশি অ্যালকোহল টিংচারে অ্যালকোহলের উপাদানগুলি ভাস্কুলার সিস্টেম থেকে কোলেস্টেরল দ্রুত দ্রবীভূত করতে এবং অপসারণে অবদান রাখে।
- জয়েন্টগুলির বিভিন্ন পদ্ধতিগত রোগ। ব্ল্যাক চকবেরি টিংচার গাউট এবং আর্থ্রাইটিসের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে বেরিগুলির সংমিশ্রণ ইউরিক অ্যাসিড এবং ইউরিয়ার মাত্রা কমাতে খুব কার্যকর।


- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কিছু রোগ। অ্যানাসিড বা হাইপোসিডিক গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে আপনি চকবেরির উপর ভিত্তি করে একটি ওষুধ ব্যবহার করতে পারেন, যা পেটে কম অম্লতার সাথে যুক্ত। এছাড়াও, টিংচারগুলি পেরিস্টালসিসকে ভালভাবে উদ্দীপিত করে, যার কারণে তারা অ্যাটোনিক বোয়েল সিন্ড্রোম নিরাময় করতে সক্ষম হয়।
- অ্যাভিটামিনোসিস এবং অ্যানিমিয়া। বেরিতে আয়রনের অনেক ট্রেস উপাদান রয়েছে, যা হিমোগ্লোবিনের প্রাকৃতিক সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় এবং ফলিক অ্যাসিড এর শোষণকে উন্নত করে। এছাড়াও, চকবেরিতে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অনেকগুলি গ্রুপ রয়েছে।
- পয়েন্ট হেমোরেজ, হিমোফিলিয়া।
- সংক্রামক রোগ. রোয়ান-ভিত্তিক টিংচারগুলির একটি উচ্চারিত ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে, যার সাধারণ এবং স্থানীয় উভয় প্রভাব রয়েছে।
- প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং রোগ। ফোলা, লালভাব, স্থানীয় প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং জ্বালা কমাতে সাহায্য করে।
- উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের কারণে, এর উপর ভিত্তি করে চকবেরি এবং টিংচারগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বা সর্দির জন্য ভাল।
- ফুড পয়জনিং, নেশা।
- থাইরোটক্সিকোসিস, ডিফিউজ বা নোডুলার গয়টার সহ থাইরয়েড রোগ।


কে পারবে আর কে পারবে না?
অবশ্যই, চকবেরির উপর ভিত্তি করে তহবিল ব্যবহার করার সুবিধাগুলি খুব বেশি।যাইহোক, যে কোনও পূর্ণাঙ্গ ওষুধের মতো, এর নিজস্ব contraindication রয়েছে এবং এমনকি ক্ষতির কারণ হতে পারে।
সুতরাং, চকবেরি হিমোফিলিয়া, ভাস্কুলার ভঙ্গুরতা এবং স্পট রক্তপাতের জন্য নির্দেশিত হয়। এই জাতীয় প্যাথলজিগুলির চিকিত্সার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা বিশেষত রক্ত জমাট বাঁধার সাথে সম্পর্কিত। ফলস্বরূপ, রোয়ান ফলের অপব্যবহার ভ্যারোজোজ শিরা বা এমনকি থ্রম্বোসিস হতে পারে।
অবশ্যই, এই ধরনের তহবিল সেই লোকেদের জন্য contraindicated হয় যাদের এই ধরনের লঙ্ঘনের প্রবণতা রয়েছে।
এছাড়াও, নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে চকবেরি টিংচারগুলি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- পেটের পেপটিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস, বিশেষত যদি তারা উচ্চ অম্লতার সাথে যুক্ত হয়। অ্যালকোহল বেস সহজেই রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে বা এমনকি রক্তপাতকেও উস্কে দিতে পারে।
- ভ্যারিকোজ শিরা, থ্রম্বোফ্লেবিটিসের প্রবণতা, উচ্চ হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বা রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধি।

- সিস্টাইটিস প্রস্রাবের পাথরের উপস্থিতির সাথে যুক্ত। চকবেরির একটি উচ্চারিত প্রদাহ বিরোধী প্রভাব থাকা সত্ত্বেও, এটি এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যাবে না। এটি এই কারণে যে অ্যাসিডের একটি বৃহৎ ঘনত্ব ইউরোলিথিয়াসিসের তীব্রতাকে উস্কে দিতে পারে।
- রক্তচাপ কমানোর প্রভাবের কারণে, হাইপোটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।
- হেমোরয়েডের উপস্থিতি।
- কোষ্ঠকাঠিন্য গুরুতর অন্ত্রের খিঁচুনি সঙ্গে যুক্ত.
- তীব্র যকৃতের রোগের উপস্থিতি বা দীর্ঘস্থায়ী রোগের তীব্রতা, যা এই অঙ্গের কর্মহীনতার কারণ হতে পারে।
- কিডনির কার্যকারিতার অপ্রতুলতা।
- মদ্যপান।
বেরি প্রস্তুত করা হচ্ছে
বাড়িতে প্রস্তুত টিংচারের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি না হারানোর জন্য, রেসিপিগুলি অনুসরণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং শুধুমাত্র সেইসব বেরিগুলি ব্যবহার করা যা সঠিকভাবে কাটা এবং সংরক্ষণ করা হয়েছে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবচেয়ে সরস এবং তাজা পর্বত ছাই টিংচার তৈরির জন্য সেরা। এগুলি সেই বেরি যা প্রথম তুষারপাতের পরে বাছাই করা হয়েছিল। চকবেরির এই জাতীয় ফলের মধ্যেই সর্বাধিক পরিমাণে সমস্ত ঔষধি উপাদান রয়েছে।
অবশ্যই, আপনি প্রাক-শুকনো বেরি ব্যবহার করতে পারেন। তবে এই ক্ষেত্রে, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- শুকনো রোয়ান ফলগুলি টিংচার তৈরি করার আগে ভালভাবে গুঁড়ো করা হয়। তাই তারা ভাল সব দরকারী উপাদান "দেওয়া"।
- প্রাক কাটা বেরি ব্যবহার করার সময়, মূল উপাদানের বিষয়বস্তু ঠিক অর্ধেক হ্রাস করা উচিত।
- এছাড়াও, এই ধরনের তহবিলের আধানের সময়কাল গড়ে 4-5 মাস বাড়ানো হয়।
আপনি যাই হোক না কেন বেরি ব্যবহার করুন, টিংচারের আরও প্রস্তুতির জন্য তাদের অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। এটি করার জন্য, সমস্ত অপরিপক্ক, খুব ছোট বা পচা বেরি, পাতা, ডালপালা, ডালপালা আলাদা করে ফেলে দিন। চলমান জলে অবশিষ্ট কাঁচামাল ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

আপনি যদি বেরিগুলি সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন তবে সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় শুকানো ভাল, যেমন একটি অ্যাটিক।
লিকার রেসিপি
বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যা দিয়ে আপনি একটি সুস্বাদু লিকার তৈরি করতে পারেন। তাদের বেশিরভাগই তাদের ঔষধি গুণাবলীতে কার্যত ভিন্ন নয়, তবে তারা বিভিন্ন ধরণের স্বাদ দেয়। সুতরাং, ভদকা, মুনশাইন, কগনাক, প্রাকৃতিক অ্যালকোহল বা প্রাকৃতিক গাঁজন পণ্যগুলি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্লাসিক বিকল্প হ'ল মুনশাইনে চকবেরি টিংচারের প্রস্তুতি।এই রেসিপিটির জন্য 60% পর্যন্ত শক্তি সহ এক লিটার ঘরে তৈরি মুনশাইন, এক কেজি পাকা চকবেরি বেরি এবং 300-500 গ্রাম চিনি প্রয়োজন। শেষ উপাদান ঐচ্ছিক এবং আপনার নিজের স্বাদ যোগ করা হয়.
রেসিপি নিজেই এই মত দেখায়:
- ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, ঘন, বিশেষত গাঢ় কাচের তৈরি একটি পাত্রে ঢেলে দিন।
- মুনশাইন ঢালা যাতে এটি বেরির একটি স্তর 3-4 সেন্টিমিটার উঁচুতে আবৃত করে।
- আলতো করে উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন।

- একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার, শুষ্ক জায়গায় 3-4 মাসের জন্য ছেড়ে দিন।
- আধান প্রক্রিয়ার মধ্যে, আপনি প্রতি 4-5 দিন বোতল ঝাঁকান করতে পারেন।
- পণ্য প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি চিজক্লথের মাধ্যমে ফিল্টার করা আবশ্যক। ব্যবহৃত বেরিগুলি ফেলে দেওয়া হয় এবং টিংচারটি বোতলজাত করে একটি অন্ধকার, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

আপনি ভদকা বা অ্যালকোহল দিয়ে একটি টিংচার প্রস্তুত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রেসিপি এবং এর ক্রম একই থাকে, শুধুমাত্র মুনশাইন এর পরিবর্তে, সাধারণ ভদকা একই ভলিউমে ব্যবহৃত হয়।
মধুর সাথে রোয়ান টিংচার খুব জনপ্রিয়। তাদের একটি খুব অস্বাভাবিক এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে এবং সর্দি-কাশির জন্য একটি উন্নত থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে। রেসিপিটি বেশ সহজ:
- 0.5 লিটার ভদকা বা কগনাকের সাথে 0.5 কেজি পাকা বা কাটা শুকনো বেরি মেশান, 2-4 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।
- ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি টাইট কাচের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন।
- একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার ঘরে 3 মাসের জন্য টিংচার রাখুন।
- প্রতি 7 দিনে পাত্রের বিষয়বস্তু ভালভাবে ঝাঁকান।
- টিংচার প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি চিজক্লথের মাধ্যমে ফিল্টার করা উচিত, বোতলজাত করা, কর্ক করা এবং আরও 1-2 মাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।

লবঙ্গ দিয়ে টিংচার কম কার্যকর নয়।এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 1.5 কেজি অ্যারোনিয়া বেরি, একটি কার্নেশন গাছের 3-4 কুঁড়ি, 500 মিলি ভদকা বা কগনাক, 500 গ্রাম দানাদার চিনি। রান্নার অ্যালগরিদম নিম্নরূপ:
- একটি প্রাক-প্রস্তুত বোতলে দানাদার চিনি ঢেলে একটি লবঙ্গ নিক্ষেপ করুন।
- বেরিগুলো ভালো করে গুঁড়ো করে তাতে লবঙ্গ ও চিনি মেশাতে হবে।
- পাত্রের ঘাড় গজ দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং 2-3 দিনের জন্য একটি অন্ধকার, শুকনো জায়গায় রেখে দিন।
- গজ সরান, ভদকা বা কগনাক ঢালা, একটি টাইট নাইলন ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং পণ্যটি 2-3 মাস ধরে তৈরি হতে দিন।
- সমাপ্ত টিংচার ফিল্টার করা উচিত, সমস্ত কঠিন বিষয়বস্তু বাতিল করা উচিত, এবং পানীয় বোতলজাত এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত।
লেবু যোগ করে একটি মনোরম "টক" সহ একটি অস্বাভাবিক স্বাদের পানীয় তৈরি করা যেতে পারে। এটি ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে এবং টিংচারটিকে একটি মনোরম সুবাস দেয়।


এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 3 টাটকা লেবু;
- 1 কেজি বেরি;
- 0.7 l ভদকা বা কগনাক;
- 200 মিলি জল;
- স্বাদে চিনি।
উষ্ণ সেদ্ধ জল চিনির সাথে মিশ্রিত করা উচিত, এবং তারপর চেপে লেবু এবং অ্যালকোহল থেকে রস যোগ করুন। সমাপ্ত মিশ্রণের সাথে ধুয়ে বেরি ঢালা, একটি কাচের পাত্রে রাখুন, ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি শুকনো জায়গায় 3 সপ্তাহের জন্য সেট করুন।
এছাড়াও আকর্ষণীয় হল গাঁজন দ্বারা টিংচার প্রস্তুত করার পদ্ধতি, অর্থাৎ, অ্যালকোহল বেস ব্যবহার না করে। এটি করার জন্য, আপনার কয়েকটি ভ্যানিলা স্টিকস, কমলার জেস্ট, 1 কেজি অ্যারোনিয়া বেরি এবং 3 কেজি দানাদার চিনি দরকার। বেরিগুলি চিনি দিয়ে গ্রাউন্ড করা উচিত, তাদের সাথে ভ্যানিলা এবং জেস্ট যোগ করুন, একটি টাইট কাচের পাত্রে রাখুন এবং গজ দিয়ে ঢেকে দিন। মিশ্রণটি একটি অন্ধকার, শুষ্ক ঘরে কমপক্ষে 3 মাসের জন্য গাঁজন করা উচিত, যখন প্রতি 3-4 দিনে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।গাঁজন প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেলে, টিংচারটি অবশ্যই ফিল্টার করতে হবে, বোতলজাত করতে হবে, শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে এবং আরও 3 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।



এই টিংচার প্রায় সব শুকনো berries উপর প্রস্তুত করা যেতে পারে। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে এগুলি ব্যবহার করার সময়, আধানের সময় প্রায় দুবার বাড়ানো হয়।
কিভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?
ঠিক কিভাবে এই ধরনের টিংচার নিতে হয় সে সম্পর্কে অনেক সুপারিশ রয়েছে। ধমনী উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য, ওষুধটি 1 মাসের কোর্সের জন্য 1 চা চামচ দিনে 2-3 বার নেওয়া হয়।
আপনি স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে 100 গ্রাম টিংচার পান করতে পারেন। সন্ধ্যায় এই জাতীয় প্রতিকারের ব্যবহার ঘুমকে শক্তিশালী করবে এবং জাগরণকে সহজ করবে।
এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত টিংচার খাওয়ার পরেই খাওয়া উচিত। অ্যারোনিয়া টিংচার প্রায়ই প্রতিদিনের পানীয়তে যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন চা। এছাড়াও, এটি একটি ডেজার্ট পানীয় বা aperitif হিসাবে অপব্যবহার করা উচিত নয়।

স্টোরেজ এবং শেলফ লাইফ
অ্যালকোহল-ভিত্তিক টিংচার তিন বছরের জন্য তার গুণাবলী বজায় রাখে। সময়ের আগে এটি নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, এটি ফ্রিজে একটি শক্তভাবে বন্ধ কাচের পাত্রে রাখা উচিত। অন্য যেকোন শুষ্ক এবং শীতল জায়গা যেখানে সূর্যের আলো পৌঁছায় না তাও কাজ করবে।
পরবর্তী ভিডিওতে, মুনশাইন বা ভদকার উপর চকবেরি টিংচারের রেসিপিটি দেখুন।
চিনি যোগ করা যাবে না।