আলংকারিক রসুন: রোপণ এবং যত্ন

অনেক মানুষ তাদের গ্রীষ্ম কুটির সাজাইয়া কি মূল এবং দরকারী গাছপালা সম্পর্কে চিন্তা। নিঃসন্দেহে, এই ধরনের আকর্ষণীয় রোপণগুলির মধ্যে একটি হবে আলংকারিক রসুন, যা ইতিমধ্যে উদ্যানপালকদের পছন্দ। এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ কোন ফুলের বিছানা রঙ যোগ করবে। তবে এটি সম্পর্কে সবচেয়ে আনন্দদায়ক বিষয় হল, সাধারণ রসুনের মতো এটিও ভোজ্য। উদ্ভিদে ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ সেট রয়েছে এবং অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য বহন করে। এবং উদ্যানপালকরা প্রায়শই কীটপতঙ্গ দূর করে এমন সমাধান প্রস্তুত করতে এই সংস্কৃতি ব্যবহার করে।

একটি দেশের বাগান এই জাতীয় রোপণে বিরক্তিকর দেখাবে না, বিশেষত যেহেতু উদ্ভিজ্জ ফসলের সাথে রোপণ করা হয়নি এমন অঞ্চলগুলি এখন জনপ্রিয়, তবে লন এবং ফুলের বিছানা। এই ধরনের পরিবেশ শহরের কোলাহল থেকে বিশ্রাম এবং বিশ্রামের জন্য আরও উপযোগী। আলংকারিক রসুন পুরোপুরি এই টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে। প্রজননকারীরা এই উদ্ভিদের অনেক প্রজাতির বংশবৃদ্ধি করেছে, আকার, রঙ এবং ফুলের আকারে ভিন্ন।

25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, এটি এর নাম পেয়েছে কারণ এর ফুলের সোনালি রঙ রয়েছে। এটি ছায়ায় সহ সাইটে যে কোনও জায়গায় বাড়তে পারে। নাকাল রোধ করার জন্য এই প্রজাতি প্রতি তিন বছর অন্তর রোপণ করা হয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে।

গাছটিতে সাদা ঘণ্টার আকৃতির ফুল রয়েছে। এই প্রজাতি সূর্য ভালবাসে এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না। গ্রীষ্মের শুরুতে ফুল ফোটে।

25 সেমি উচ্চতা পর্যন্ত নিম্ন উদ্ভিদ।নাম সত্ত্বেও, এটিতে একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন-লাল রঙের ফুল রয়েছে। জুলাইয়ের শুরুতে পাকে।

শোভাময় রসুন রোপণের জায়গাটি প্রতি তিন বছরে পরিবর্তন করতে হবে। এই উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, তবে এমন জায়গাগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান যা খুব বেশি ছায়াযুক্ত নয় এবং মাটির অত্যধিক আর্দ্রতাকে অনুমতি দেয় না। এই ফসলটি লেবু, শসা বা বাঁধাকপির জায়গায় ভাল জন্মে, তবে টমেটো বা আলুর পরে এটি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই সংস্কৃতির অনুরূপ রোগ আছে যে কারণে।

শোভাময় রসুন দুটি উপায়ে রোপণ করা হয়।

• বীজ। রোপণের আগে, এগুলি এক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, ভাসমান বীজগুলি সরানো হয় এবং ফেলে দেওয়া হয়। মাটিতে 5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর গর্তে বপন করুন এবং মোটা বালি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে রোপণের পরে, কমপক্ষে দেড় মাস তুষারপাত হয় না।

• স্লাইস। রোপণের সময় বাল্বের মধ্যে দূরত্ব 15 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত নয়, এটি সংস্কৃতিকে ভালভাবে বাড়তে দেবে। এই ক্ষেত্রে ফুল উজ্জ্বল এবং বড় হবে।

ভেজা সংবাদপত্রগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয় - লবঙ্গ তৈরি করা গর্তে স্থাপন করা হয় এবং হিউমাস এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিটি আগাছার হস্তক্ষেপ ছাড়াই গাছকে অঙ্কুরিত করতে এবং শক্তি অর্জন করতে দেয়।

আপনি যদি লবঙ্গ দিয়ে রসুন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন, তবে গ্রীষ্মের শেষে মাটি আগেই প্রস্তুত করা হয়। মাটি অবশ্যই খনন করে নিষিক্ত করতে হবে: সুপারফসফেট এবং ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, কাঠের ছাই এবং হিউমাস।

শোভাময় রসুন একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটির যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। এই সংস্কৃতির জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রা + 21-25 ° С। অত্যধিক আর্দ্রতা এবং মাটির অতিরিক্ত শুষ্কতা ছাড়াই জল দেওয়া মাঝারি হওয়া উচিত। তারপরে এটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এই পদ্ধতিটি প্রতি ঋতুতে কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।

সমস্ত বাগানের ফসলের মতো রসুনও বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল। রোগগুলির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ:

• ঘাড় পচা (বাল্বগুলি খারাপভাবে শুকিয়ে গেলে স্টোরেজের সময় উপস্থিত হয়);

• ডাউনি মিলডিউ (ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট যা স্যাঁতসেঁতে এবং আর্দ্র পরিবেশে খুব পছন্দ করে, তাই রোদযুক্ত স্থানগুলি রোপণের জন্য পছন্দনীয়)।

এই অনন্য উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে তার ফাংশন পূরণ করে: আলংকারিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয়। অ্যালিয়াম গার্ডেনগুলি বর্তমানে ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে খুব জনপ্রিয়। একবারে বিভিন্ন জাতের রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা উচিত যে যখন ফুল ফোটানো বন্ধ হয়ে যায়, তখন পাতাগুলি খুব উপস্থাপিত চেহারা পাবে না, তাই কাছাকাছি বিভিন্ন ফুল লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। Irises, peonies, delphinium আলংকারিক রসুন পাশে ভাল বরাবর পেতে. এটি শীতের তোড়াগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ কাটার পরেও এটি তার চেহারা ধরে রাখে।

অনেক উদ্যানপালক খাবারে আলংকারিক রসুনের ব্যবহার অনুশীলন করেন। উদ্ভিদের তীরগুলি তার স্বাভাবিক প্রতিরূপের থেকে স্বাদে নিকৃষ্ট নয় এবং খুব ভাল, উদাহরণস্বরূপ, সালাদে। এই সংস্কৃতির ফল শালগম মত স্বাদ. গ্রীষ্মের শেষে, গাছটি শীতকালীন উদ্ভিদ হলে এটি খনন করা যেতে পারে। আর ফলন হয় সেপ্টেম্বরে। আপনি প্রতি বর্গ মিটারে দেড় কিলোগ্রাম পর্যন্ত সূচকগুলি অর্জন করতে পারেন।তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উদ্ভিদটি তার আলংকারিক ফাংশনের জন্য রোপণ করা হয়।

চীনা রসুনেরও একটি আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে, এটির ফুলগুলিও ভোজ্য হওয়ার জন্য উল্লেখযোগ্য। এটি সাধারণত "মিষ্টি পেঁয়াজ" বা "পাহাড় রসুন" নামে পরিচিত। এই উদ্ভিদটি পশ্চিম চীন থেকে তার ইতিহাস শুরু করে, সেখানে পাহাড়, তৃণভূমি এবং পাথুরে মাটিতে জন্মায়। প্রায় সমগ্র এশিয়া, সেইসাথে ভারত, থাইল্যান্ড এবং দূর প্রাচ্যে বিতরণ করা হয়। সাইবেরিয়ায়, উদ্ভিদটিকে "dzhusai" বলা হয়। এর পাতা চ্যাপ্টা এবং সাধারণ ঘাসের মতো।

এটি সরু পাতা এবং সাদা ফুল সহ প্রায় 30 সেন্টিমিটার উঁচু একটি গুল্ম। এটি একটি শক্তিশালী মনোরম গন্ধ আছে, আসলে, যার জন্য এটি "সুগন্ধযুক্ত পেঁয়াজ" নাম পেয়েছে। চীনা রসুনের পাতা এবং ডালপালা একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, কিন্তু তারা নিয়মিত রসুনের মত মশলাদার নয়। বাল্ব মিথ্যা, দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়.

উদ্ভিদ, বীজ ছাড়াও, ঝোপ বিভক্ত করে প্রচার করা যেতে পারে, এবং ফসল একই বছরে হবে। চীনা রসুনের সুপ্ত সময় নেই, তাই এটি পাত্রে বাড়িতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রাচীন কাল থেকে, উদ্ভিদটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান - এটি কোলেরেটিক, মূত্রবর্ধক এবং ভাসোকনস্ট্রিক্টিভ বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে।

প্রকৃতিতে, আপনি বন্য রসুনও খুঁজে পেতে পারেন - এটি সুপরিচিত বন্য রসুন। এটি বসন্তের শুরু থেকেই লক্ষ্য করা যায়। এটি একটি উচ্চারিত স্বাদ এবং একটি নির্দিষ্ট স্বীকৃত গন্ধ আছে। এটি ছোট সাদা ফুলের সাথেও প্রস্ফুটিত হয় এবং বীজের সাহায্যে এবং বাল্বগুলিকে ভাগ করে উভয়ই পুনরুত্পাদন করতে পারে। এটি মধ্য রাশিয়া, ইউরোপ এবং এমনকি তুরস্কে বৃদ্ধি পায়।

এই ফসলের নামে "পেঁয়াজ" শব্দের ব্যবহার আকস্মিক নয়, কারণ এই সমস্ত গাছপালা পেঁয়াজ বংশ এবং পেঁয়াজ উপপরিবারের অন্তর্গত। সবচেয়ে জনপ্রিয় দুই ধরনের হয়।

• "কৌণিক" বা "মাউস" নম। এটি প্রায় 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, গাঢ় সবুজ রয়েছে এবং এটি মধ্য এশিয়াতেও সাধারণ। এর স্বাদ পেঁয়াজ-রসুন এবং এর ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

• "বিজয়" নম। বন্য রসুন বা "মাউস" পেঁয়াজের চেয়ে বড় এলাকায় বিতরণ করা হয়। এটি উত্তর আমেরিকা, চীন, সাখালিন এবং ককেশাসেও বৃদ্ধি পায়। এই পেঁয়াজটিকে সাইবেরিয়ান বন্য রসুনও বলা হয়, এটি একটি তিক্ত আফটারটেস্ট বর্জিত। বৃন্তটি এক মিটারেরও বেশি বৃদ্ধি পায়।

বন্য রসুন ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি চমৎকার খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এছাড়াও, এর বেশ কয়েকটি নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ক্ষুধা বাড়ায় এবং হজম প্রক্রিয়া সহজ করে;
• কম অম্লতা সঙ্গে অবস্থার উন্নতি;
• একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে;
• একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব আছে;
• একটি অ্যান্টিহিস্টামাইন প্রভাব আছে;
• চর্বি পোড়ায়, লিপিড বিপাককে ত্বরান্বিত করে।

এই গাছপালা প্রতিটি তার নিজস্ব উপায়ে সুন্দর এবং খুব দরকারী। এবং যেহেতু এই সংস্কৃতি যত্নের ক্ষেত্রে অপ্রত্যাশিত, তাই আপনি একবারে আপনার সাইটে বেশ কয়েকটি প্রজাতি রোপণ করতে পারেন। ফুলের বিভিন্ন রং রসুন যে কোনো ফুলের বিছানায় স্থান নিতে অনুমতি দেবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে আলংকারিক পেঁয়াজ রোপণ এবং যত্ন নেওয়া সম্পর্কে আরও শিখবেন।