কিভাবে রসুন রোপণ এবং বৃদ্ধি?

রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতাকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা যায় না। তদতিরিক্ত, এই সবজিটি আমাদের অক্ষাংশের জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য বেশ নজিরবিহীন, এটি দক্ষিণ এবং উত্তর উভয় অঞ্চলে ভাল জন্মে। রসুন রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়; শীতের জন্য শাকসবজি তৈরিতে মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবার, মেরিনেড এবং আচার রান্না করা এটি ছাড়া অপরিহার্য। এটি প্রায়শই একটি লোক নিরাময়কারী হিসাবে অবলম্বন করা হয় - রসুন প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে, ভাইরাস মেরে ফেলতে এবং জীবাণুমুক্ত করতে সক্ষম।

রসুনের ডালপালা, তীর, মাথা এবং এমনকি ভুসিগুলি কেবল চিকিত্সা প্রস্তুতিই নয়, দেশে কীটপতঙ্গ এবং গাছের ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রয়োজনীয় আধানও প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

এই কারণেই রসুন গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারা উত্থিত একটি ঐতিহ্যবাহী ফসল; এটি প্রায় প্রতিটি বাগানের প্লটে পাওয়া যায়।

কিন্তু প্রতিটি চাষ করা উদ্ভিদের মতো, রসুনের সঠিক যত্ন প্রয়োজন। কৃষি প্রযুক্তির মৌলিক নিয়মগুলির সাথে সম্মতি আপনাকে একটি ভাল পূর্ণ ফসল পেতে অনুমতি দেবে, যা পরবর্তী মরসুম পর্যন্ত সমস্ত "রসুন" চাহিদা পূরণ করবে। রোপণ এবং বৃদ্ধির জন্য সাধারণ নিয়মগুলি প্রদান করবে:

• বর্ধিত উদ্ভিজ্জ ফলন - লবণ এবং তাজা স্টোরেজ জন্য যথেষ্ট;
• ভাল রাখার গুণমান, যা সরাসরি পাকা এবং ফসল কাটার সময়ের উপর নির্ভর করে।

ক্রমবর্ধমান পুরো প্রক্রিয়াটি বুঝতে এবং কল্পনা করার জন্য, আমরা এই সবজিটির সাথে কাজ করার প্রতিটি দিকটি বিশদভাবে বিবেচনা করব।

আমাদের মহাদেশে রসুনের সংস্কৃতিতে 70 টিরও বেশি জাত থাকা সত্ত্বেও, রসুনকে কেবল দুটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত করা হয়েছে: বসন্ত এবং শীতকাল। প্রতিটি প্রজাতির নাম প্রাথমিকভাবে পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলে, বা বরং, রোপণ এবং বৃদ্ধির সময়। শীতের রসুন শরত্কালে রোপণ করা হয়, "শীতের আগে", এবং বসন্তের রসুন বসন্তে লাগানো হয়, অন্যান্য সবজির মতো। অতএব, রসুন রোপণের পরিকল্পনা করার আগে, আপনাকে এই দুটি ধরণের মধ্যে পার্থক্য করতে শিখতে হবে।

শীতকালীন রসুন একটি শক্ত খোসা এবং বড় লবঙ্গ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রধান পার্থক্য হল মাথার মাঝখানে একটি ঘন কোর, যার চারপাশে সঠিক আকৃতির অভিন্ন দাঁত অবস্থিত। শীতের রসুনের এক মাথায় লবঙ্গের সংখ্যা সর্বদা সমান - 4 থেকে 10 টুকরা পর্যন্ত। যখন বাগানে বড় হয়, শীতের জাতগুলি তীর ছুঁড়ে - ফুলের ডালপালা। তীরের প্রান্তে, পুষ্পগুলি পরবর্তীতে "এয়ার বাল্বস বীজ" (বাল্ব) দিয়ে তৈরি হয়, যেখান থেকে পরবর্তী ফসল জন্মানো যায়। সুতরাং, শীতকালীন রসুন কেবল লবঙ্গ থেকে নয়, বাল্ব থেকেও জন্মানো যায়। তীর থেকেই শীতের রসুনের মাথার ভিতরে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত কোর তৈরি হয়।

বসন্ত প্রজাতির একটি কেন্দ্রীয় কোর নেই, দাঁত ছোট, বিভিন্ন আকারের, একটি বিশৃঙ্খলভাবে মাথার মধ্যে অবস্থিত। বসন্তের রসুনের ভুষি শুকনো পার্চমেন্টের মতো পাতলা, উপরের স্তর থেকে সহজেই খোসা ছাড়ে, কিন্তু লবঙ্গের সাথে শক্তভাবে লেগে থাকে এবং খোসা ছাড়তে সমস্যা হয়। বসন্তের রসুন বাড়ানোর সময়, গালিভার জাতের ব্যতিক্রম ছাড়া এটি তীর নিক্ষেপ করে না।মাথা এবং লবঙ্গের আকার ছোট হওয়ার কারণে বসন্তের রসুনের ফলন কম হয়, তবে এই জাতীয় রসুন শীতের রসুনের চেয়ে অনেক ভাল এবং দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয়।

প্রজাতি দ্বারা শ্রেণীবিভাগ - শীতকাল এবং বসন্ত - গোষ্ঠীর জৈবিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, তাদের উদ্ভিজ্জ সিস্টেমকে বিবেচনা করে। আপনি এই বিভাগটিকে উপেক্ষা করতে পারেন এবং বসন্তে এবং শীতের আগে উভয়ই একটি সবজি রোপণ করতে পারেন। কিন্তু বৃহৎ লবঙ্গ এবং উচ্চ মাত্রায় রক্ষণাবেক্ষণের গুণমান সহ একটি উচ্চ-মানের ফসল পাওয়ার জন্য, বিশেষজ্ঞরা প্রতিটি প্রজাতির জন্য সর্বোত্তম রোপণ এবং ফসল কাটার তারিখগুলি তৈরি এবং প্রতিষ্ঠা করেছেন।

শীতের রসুন অক্টোবরের শুরুতে রোপণ করা হয় যাতে হিমের আগে এখনও উষ্ণ মাটিতে শিকড় নেওয়ার সময় থাকে। সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের শেষ নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর জন্য আনুমানিক তারিখ। তদনুসারে, দক্ষিণাঞ্চলে, শীতকালীন রসুন রোপণ করা হয় মখমলের মরসুমের পরে এবং উত্তর অঞ্চলে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। আপনাকে সঠিক সংখ্যা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না, তবে আপনার আবহাওয়ার পূর্বাভাসের উপর নজর রাখা উচিত এবং আপনার অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা উচিত। প্রথম তুষারপাতের 15-20 দিন আগে শীতকালীন রসুন রোপণের সর্বোত্তম সময় হবে।

যখন বাগানের কাজ ইতিমধ্যে সাইটে সম্পন্ন হয়েছে, বিছানাগুলি সরানো হয়েছে এবং মাটি একটি তুষার কভারের জন্য অপেক্ষা করছে, এটি রসুন শুরু করার সময়। এটি শিকড় নেবে, তবে বাড়তে সময় পাবে না এবং তাপমাত্রা কমে গেলে এটি মাটির স্তরের নীচে শক্তি অর্জন করতে থাকবে।শীতের জাতগুলি -20 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম, তবে রোপণের পরে তাদের উত্তাপের প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় স্প্রাউটগুলি ফুটতে পারে যা মূল সিস্টেমের সাথে মাটির উপরে মারা যাবে।

বসন্তের জাতগুলি বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়, যত তাড়াতাড়ি তুষার কভার গলে যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, মধ্য রাশিয়ায় এটি এপ্রিলের প্রথম দশক। তবে বসন্তের তারিখগুলি এলাকার জলবায়ুর উপরও নির্ভর করবে। যেহেতু এই সময়ে মাটি এখনও হিমায়িত, বিছানাটি শরত্কালে প্রস্তুত করা আবশ্যক। দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য, তারিখগুলি মার্চের শুরুতে এবং উত্তর অঞ্চলের জন্য - এপ্রিলের শেষ-মে মাসের প্রথম দিনগুলিতে স্থানান্তরিত হয়।

বসন্ত রসুন রোপণের প্রধান নির্দেশিকা হল মাটির তাপমাত্রা 5-6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। রসুনের মূল সিস্টেমটি কম তাপমাত্রায় গঠিত হয়, তাই শীতকালীন সংস্করণে শাক-সবজির তুষারপাতের আগে শিকড় নেওয়ার সময় থাকে এবং বসন্তে সেই মুহুর্তটি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ যখন পৃথিবী এখনও উষ্ণ হয় নি। যদি এই নিয়মটিকে অবহেলা করা হয়, তাহলে শিকড়ের বৃদ্ধি মন্থর হবে, পূর্ণাঙ্গ বায়বীয় অংশের বৃদ্ধি এবং মাথার গঠনের জন্য অপর্যাপ্ত হবে। ফলস্বরূপ, ফসল উচ্চ মানের হবে না, এবং যত্ন প্রচেষ্টা নিষ্ফল হবে।

রসুন রোপণের ঐতিহ্যগত পরিকল্পনা বসন্ত এবং শীতকালীন উভয় প্রজাতির জন্য প্রায় একই। প্রস্তুত বিছানায়, একে অপরের থেকে 15-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে খাঁজ তৈরি করা হয়, শীতের জন্য গর্তগুলি 6-7 সেমি এবং বসন্তের রসুনের জন্য 4-5 সেন্টিমিটার গভীর হয়।গর্তগুলির মধ্যে ব্যবধান 8-10 সেমি হওয়া উচিত, যাতে মাথাটি যতটা সম্ভব বাড়তে পারে।

এই জাতীয় বিছানা অন্য কোনও শাকসবজি বপনের একটি অ্যানালগ, তবে, রসুনের ফসলের জন্য, এটি সর্বদা পরামর্শ দেওয়া হয় না, বিশেষত যদি একটি ছোট এলাকায় বর্গ মিটার সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়।

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা দীর্ঘদিন ধরে রসুনকে আরও কম্প্যাক্টভাবে বাড়ানোর উপায় খুঁজে পেয়েছেন, কারণ এই সবজিটি বেশ নজিরবিহীন। পদ্ধতিটি একটি পৃথকভাবে অবস্থিত শয্যা গঠনের মধ্যে রয়েছে, পক্ষগুলি দ্বারা স্থির। রসুন একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে রোপণ করা হয়, furrows এবং সারি ব্যবধান ছাড়া। প্রধান নিয়ম হল একটি বড় মাথার গঠনের জন্য জায়গা ছেড়ে দেওয়া, যেমনটি পূর্ববর্তী পদ্ধতিতে - 8-10 সেমি। বাক্স-বিছানাটি যে কোন আকার এবং আকৃতির হতে পারে, উদ্দেশ্যযুক্ত রোপণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে।

আপনাকে মোট বপন করা জায়গায় জায়গা নিতে হবে না, রসুন পাশে বাড়বে। একটি সবজি রোপণের কমপ্যাক্ট পদ্ধতি আগাছা বৃদ্ধির অনুমতি দেবে না, যার মানে এটি শুধুমাত্র দরকারী মিটার সংরক্ষণ করবে না, তবে শ্রম খরচও কমিয়ে দেবে। এইভাবে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে, আপনার কাছে একটি রসালো রসুনের বিছানা থাকবে, এটি নিজেই বেশ মনোরম। শীতকালে, পক্ষগুলি তুষার ধরে রাখবে, নির্ভরযোগ্যভাবে বরফ এবং বাতাস থেকে বিছানা ঢেকে রাখবে।

দাঁতগুলি কঠোরভাবে নীচের গর্তে নামানো হয়, অর্থাৎ যে অংশ থেকে রুট সিস্টেম বৃদ্ধি পাবে। আপনি যদি স্লাইসটি ভুলভাবে রাখেন, তার পাশে বা নীচের দিকে, লবঙ্গ অঙ্কুরিত হতে পারে না। অবশ্যই, একটি স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী অঙ্কুর যে কোনও ক্ষেত্রে একটি উপায় খুঁজে বের করবে, তবে দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের অধ্যবসায় প্রায়শই আগাছায় লক্ষ্য করা যায়। অতএব, আপনার ফসল কাটার ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয়, আগে থেকেই গর্তগুলিতে লবঙ্গগুলি সাবধানে রাখা ভাল।

শীতকালীন রসুন রোপণের পরে, পিট বা হিউমাসের একটি আচ্ছাদন "বালিশ" ব্যবহার করা হয়।বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, উভয় ধরনের রসুনেরই শুকনো গ্রীষ্মে জল দেওয়া এবং প্রতি ঋতুতে বেশ কয়েকটি টপ ড্রেসিং প্রয়োজন।

সাইটে ফসলের ঘূর্ণন একটি মানসম্পন্ন ফসল বৃদ্ধির জন্য মৌলিক নিয়মগুলির মধ্যে একটি। এটি এই কারণে যে প্রতিটি সংস্কৃতি মাটি থেকে তার প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলি নেয়, এটিকে দরিদ্র করে তোলে। একই জায়গায় রোপণ করা একই ধরণের শাকসবজি সম্পূর্ণরূপে সেই পদার্থগুলি পাবে না যা পূর্বসূরি গত মৌসুমে তুলতে পেরেছিলেন। তদুপরি, বাগানে জন্মানো ফসলের রোগজীবাণু এবং কীটপতঙ্গের লার্ভা সম্ভবত মাটিতে থাকে।

শয্যায় ফসল যত বেশি পরিবর্তিত হয়, মাটিতে ক্ষতিকারক অণুজীবের বেঁচে থাকার ঝুঁকি তত কম এবং মাইক্রোলিমেন্টের সাথে এর সম্পৃক্ততা তত বেশি, কারণ প্রতিটি উদ্ভিদ কেবল পুষ্টি শোষণ করে না, তবে তার নিজস্ব এনজাইমও যোগ করে।

রসুন সংস্কৃতির নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, এই সবজিটি ব্যতিক্রম নয়। সুপারফিসিয়াল রুট সিস্টেম আপনাকে মাটির উপরের স্তরগুলিতে থাকা ট্রেস উপাদানগুলিকে শোষণ করতে দেয়। এবং এর মানে হল যে রসুন গভীর রুট সিস্টেমের সাথে গাছের পরে সারিগুলিতে ভালভাবে শিকড় নেয়।

যাইহোক, শুধুমাত্র রুট সিস্টেম দ্বারা পূর্বসূরী নির্ধারণ করার অর্থ নেই, রসুন ফসলের ভাল বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এমন কয়েকটি মৌলিক ফসল মনে রাখা আরও কার্যকর হবে।

• বাঁধাকপি তাড়াতাড়ি পাকে এবং ফুলকপি। বাঁধাকপি বাড়ানোর সময়, জৈব সার সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়, যা সবজির মরসুমে খাওয়ার সময় নেই। তাজা জৈব সার রসুন জন্য contraindicated হয়. অতএব, অল্প পরিমাণে জৈব পদার্থ, যা ইতিমধ্যেই মাটিতে পুনরায় বিতরণ করা হয়েছে, রসুনের জন্য সর্বোত্তম যাতে "অতিরিক্ত খাওয়ানো" এড়ানো যায়। প্রাথমিক জাতের বাঁধাকপি শীতকালীন রসুন রোপণের জন্য প্রস্তুত করার জন্য তাড়াতাড়ি বিছানা মুক্ত করার সময় পাবে।
• শসা - জৈব সার বিতরণের ক্ষেত্রে বাঁধাকপির মতো সফল পূর্বসূরি। যাইহোক, বেশিরভাগ জলবায়ু অঞ্চলে, শসা গ্রিনহাউসে জন্মায় এবং সেগুলিতে কোনও জায়গা দখল করা যুক্তিযুক্ত নয়। তবে দক্ষিণ অক্ষাংশে, খোলা মাঠে উত্থিত শসার পরিবর্তে, রসুন দুর্দান্ত অনুভব করবে।
• লাউ - কুমড়া, জুচিনি এবং স্কোয়াশ ক্রমবর্ধমান রসুনের জন্য অনুকূল মাটি রেখে যায়, দাঁত সর্বোত্তম পরিমাণে জৈব সার পাবে। কুমড়া এবং রসুনের সবজিতে কোন সাধারণ রোগ নেই।
• মটরশুটি এবং মটরশুটি তারা সেরা পূর্বসূরি, যেহেতু তাদের শক্তিশালী রুট সিস্টেম ভারী মাটিতে ভাল প্রভাব ফেলে, তাদের অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করে। এছাড়াও, শিমগুলি বৃদ্ধির সময় মাটিতে নাইট্রোজেন ছেড়ে দেয়, যা রসুনের মাথার বৃদ্ধি এবং পুষ্টিতেও উপকারী প্রভাব ফেলে।
• টমেটো, বেগুন, বেল মরিচ, আলু রসুনের জন্য উপযোগী ট্রেস উপাদান দিয়ে মাটি পরিপূর্ণ করুন এবং তাদের রসুনের রোগজীবাণু নেই। তবে এখানে অন্য দিকটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত: টমেটো এবং মরিচ, শসার মতো, প্রায়শই গ্রিনহাউসে জন্মে, যা রসুনের ফসল রোপণের জন্য যুক্তিসঙ্গত নয়। আলু একটি মূল ফসল, যার অর্থ এটি অবাঞ্ছিত পূর্বসূরীদের বিভাগে পড়ে, যা নীচে আলোচনা করা হবে।

সর্বোত্তম পূর্বসূরি এবং আশেপাশের জ্ঞানের পাশাপাশি, কিছু বেমানান সংস্কৃতিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

• শিকড় - গাজর, বীট, আলু, নিবিড়ভাবে মাটি থেকে সমস্ত খনিজ গ্রহণ করে, বিশেষ করে রসুনের জন্য প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম। অতএব, তাদের পরে শীতকালীন রসুন রোপণের কোনও মানে হয় না। জৈব পদার্থ দিয়ে বিছানা পরিপূর্ণ করা এবং বসন্ত পর্যন্ত বিশ্রাম নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• রসুন দিয়ে পেঁয়াজ তারা "সঙ্গী" নয়, কারণ তাদের একই রকম রোগ, কীটপতঙ্গ রয়েছে এবং একই নীতি অনুসারে মাটি ক্ষয় করে। অধিকন্তু, রসুনের বিছানাগুলি পেঁয়াজের সাথে আশেপাশের এলাকাগুলিও পছন্দ করে না, সেগুলি বপন করা এলাকার বিপরীত দিকে রোপণ করা ভাল। একটি রসুন বা পেঁয়াজের প্যাচের একটি ঋতু পরে, মাটিকে কয়েক বছর ধরে বিশ্রাম নিতে হবে সেই ফসলগুলির মধ্যে একটি আবার নিতে।
• সবুজ শাক এবং ভেষজ - একটি পালকের উপর পেঁয়াজ, লেটুস, সেলারি রসুন ফসলের জন্য ক্ষতিকারক অণুজীবের প্রজননে অবদান রাখে। প্রচুর পরিমাণে মশলাদার ভেষজ অপরিহার্য তেল নিঃসরণে রসুনের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, উদ্ভিজ্জের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং এর সুবাস কমায়।

সাইটে ফসল ঘূর্ণনের পরিকল্পনা করার সময়, ভুলে যাবেন না যে অন্যান্য গাছের মতো রসুনেরও একটি ভাল আলোকিত অঞ্চল প্রয়োজন। এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে সূর্যের মধ্যে বাগানের জন্য একটি কেন্দ্রীয় জায়গা বরাদ্দ করতে হবে, তবে এটি ঝোপঝাড় বা ফলের গাছের ছায়ায় রোপণ করা কোনও বিকল্প নয়। স্থান বাঁচানোর জন্য, আপনি বাড়ির দেয়ালের কাছে একটি বিছানা বা দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে আউটবিল্ডিং রাখতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ যথেষ্ট দিনের আলো থাকবে, এবং প্রাচীর বা বেড়া অত্যধিক শুকানো এবং বাতাস থেকে মাটি রক্ষা করবে।

মাটির গঠন সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। রসুন ফসলের জন্য, নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ হালকা দোআঁশ বাঞ্ছনীয়।কাদামাটি মাটি বালি দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং অম্লতার স্তর চুন দিয়ে সমতল করা হয়। নিচু এলাকায় এবং যেখানে বসন্তের বন্যা জমা হতে পারে সেখানে অবতরণ এড়ানো উচিত। রসুন পৃষ্ঠের ভূগর্ভস্থ জলও ভালভাবে সহ্য করে না - অত্যধিক আর্দ্রতা সবজির ভূগর্ভস্থ ফলগুলিকে ধ্বংস করতে পারে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে বপনের মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি একটি মানসম্পন্ন ফসল পাওয়ার ক্ষেত্রে প্রায় অর্ধেক সাফল্য। বসন্ত বা শরৎ বপনের সময়সীমা পূরণ করাই নয়, বীজ এবং শয্যা আগে থেকেই প্রস্তুত করা, অবতরণ স্থানের যত্ন নেওয়া, মাটির কাঠামোর সাথে মোকাবিলা করা এবং সময়মতো প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি যোগ করা প্রয়োজন। .

বসন্ত রোপণ জন্য একটি বসন্ত চেহারা জন্য, এটি শরত্কালে একটি বাগান বিছানা প্রস্তুত করা ভাল। মাটি একটি বেলচা বেয়নেটের উপর খনন করা হয়, আগাছা শিকড় সাবধানে মুছে ফেলা হয়। বসন্তে, এটি বেশ সমস্যাযুক্ত হবে, যেহেতু রসুন এখনও শীতল মাটিতে রোপণ করা হয় এবং অবশিষ্ট আগাছার শিকড়গুলি অনেক পরে ফুটবে। শরত্কালে একটি বিছানা খনন করা এবং পরিষ্কার করা আপনাকে বসন্তে একটি রেক দিয়ে মাটি আলগা করতে এবং রোপণ শুরু করতে দেয়।

বসন্ত বপনের জন্য প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায় আছে। শরত্কালে, ফসল কাটার পরে, অবশিষ্ট আগাছার উপরে একটি অন্ধকার ফিল্ম বা ছাদ উপাদানের টুকরো দিয়ে প্রয়োজনীয় জায়গাটি ঢেকে দিন। ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, আগাছার কিছু অংশ আবরণ উপাদানের নীচে উচ্চ তাপমাত্রা থেকে পুড়ে যাবে। বসন্তে, যখন তুষার গলে যায়, সূর্য উপাদানটির অন্ধকার পৃষ্ঠকে বেক করতে শুরু করবে, যা আগাছা বীজের প্রাথমিক অঙ্কুরোদগমে অবদান রাখবে।কিন্তু উচ্চ তাপমাত্রা, সেইসাথে আলো এবং অক্সিজেনের অভাব অঙ্কুরিত আগাছা ধ্বংস করবে এবং রসুন রোপণের সময় মাটি পরিষ্কার এবং ব্যবহারযোগ্য হবে।

শীতকালীন রসুনের জন্য, পরিকল্পিত রোপণের এক মাস আগে মাটি প্রস্তুত করা হয়, অর্থাৎ, প্রাথমিক উদ্ভিজ্জ ফসল কাটার পরপরই, তারা একটি বেয়নেটের উপর একটি বেলচা খনন করে এবং প্রয়োজনীয় খনিজ সার প্রয়োগ করে। বিক্রয়ের উপর আপনি সমস্ত ধরণের সবজির জন্য সর্বজনীন মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন যা সঠিক পরিমাণে মাটিকে সমৃদ্ধ করে। নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত অনুপাতগুলি পর্যবেক্ষণ করা শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে রসুনের মাথাগুলি তাজা জৈব পদার্থের প্রভাবে ধ্বংস হয়ে যায়, আলগা হয়ে যায় এবং খাবারের জন্য অনুপযুক্ত হয়, তাদের রাখার বৈশিষ্ট্যগুলি হারায়। অতএব, রসুনের বিছানার জন্য তাজা সার বা মুরগির সার সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়।

যদি কোনো কারণে শীতকালীন রসুনের সময়সীমা মিস হয়ে যায় এবং তুষারপাতের সময় ইতিমধ্যেই নিকটবর্তী হয়, তাহলে আপনার আচ্ছাদন উপাদান - মালচের যত্ন নেওয়া উচিত। এটি করাত, শ্যাওলা, পতিত পাতা হতে পারে। প্রথম তুষারপাতের আগে, লবঙ্গগুলির শিকড় নেওয়ার জন্য সময় থাকা দরকার, যার অর্থ হল মাল্চের সাহায্যে তাপমাত্রা কিছুটা বাড়ানোর মূল্য।

একটি নিশ্চিত ভাল ফসল পেতে, বীজ বাছাই করা হয়. যদি, মাথা ভাঙ্গার সময়, কিছু স্লাইস ওয়ার্মহোল বা অন্যান্য বিকৃতির সাথে দেখা যায়, সেগুলিকে একপাশে রেখে দেওয়া হয় এবং প্রথমত, তাদের রন্ধন প্রক্রিয়াকরণের অনুমতি দেওয়া হয়। তারা সমস্ত ছোট জিনিসগুলিও সরিয়ে দেয় - বড় ফল-মাথা এটি থেকে কাজ করবে না। এইভাবে, বাছাই করা আপনাকে সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল চারা নির্বাচন করতে দেয়।ডেন্টিকলের নীচে, সাধারণ মাথা থেকে কেরাটিনাইজড কণা থাকা উচিত নয় - তারা মূল সিস্টেমের বিনামূল্যে অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করবে।

নির্বাচিত বসন্ত বীজ রোপণের আগে অবিলম্বে ভিজিয়ে রাখা হয়। এটি করার জন্য, তারা এটিকে কয়েক ঘন্টার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল (ফ্যাকাশে গোলাপী) দ্রবণ সহ একটি পাত্রে নামিয়ে রাখে। এই পদ্ধতিটি ভুসির নীচে ব্যাকটেরিয়া বা কীটপতঙ্গের লার্ভাগুলির সম্ভাব্য মাইক্রোস্কোপিক স্পোরগুলিকে ধ্বংস করবে এবং ত্বরান্বিত বৃদ্ধির জন্য লবঙ্গগুলিকে আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হতে দেবে। যদি দেশে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট না থাকে, তবে ঘরে একটি স্নান বা রাশিয়ান চুলা থাকে, তবে আপনি কাঠের ছাইয়ের দ্রবণে রসুন ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, রসুন এক বালতি ছাইয়ের এক তৃতীয়াংশে স্থাপন করা হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য জল দিয়ে শীর্ষে ঢেলে দেওয়া হয়। ভাল neutralizes এবং লবণাক্ত সমাধান. পানির বালতি প্রতি 10 টেবিল চামচ মোটা টেবিল লবণ। রসুন এই দ্রবণে 2-3 ঘন্টা রেখে দিন।

মাটিতে রোপণের পদ্ধতি নির্ভর করবে কি ধরনের রসুনের উপাদান রোপণ করা হয়েছে তার উপর।

সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল লবঙ্গ দিয়ে বপন করা। এগুলি সাধারণ নিয়ম অনুসারে পূর্ব-প্রস্তুত গর্তে বা চূড়াগুলির মধ্যে একটি গভীরতায় রাখা হয়: শীত - 7-8 সেমি, বসন্ত - পৃষ্ঠ থেকে 4-5 সেমি। মাটির গঠনও বিবেচনায় নিতে হবে। মাটি যত ভারী হবে, টুকরোগুলোকে তত কম কবর দিতে হবে যাতে অঙ্কুরোদগম করা সহজ হয়। এবং তদ্বিপরীত, পৃথিবী যত ঢিলেঢালা এবং হালকা হবে, বৃষ্টি এবং বাতাস বীজটিকে উন্মোচিত করবে এমন সম্ভাবনা তত বেশি, যার মানে এটিকে গভীরতার মধ্যে একটু গভীরে ডুবে যেতে হবে।দাঁতের মধ্যে দূরত্ব 10-12 সেমি রেখে দেওয়া হয়, যাতে ভবিষ্যতের মাথা একে অপরকে বিকৃত না করে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বাল্ব দিয়ে রসুনের সংস্কৃতির প্রচারের অনুশীলন করেন, যার অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এইভাবে আপনি ক্রয়কৃত রসুনের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন, একটি বৃহত্তর ফসল বাড়াতে পারেন এবং দ্বিতীয়ত, বীজ সহ চারা আপনাকে আপনার পছন্দের বৈচিত্র্যের চাষ করতে দেয়, এটি সবচেয়ে সফল ফলাফলে নিয়ে আসে। আরেকটি সুবিধা হল বীজ রোপণের সহজতা। এই পদ্ধতির অসুবিধা হল একটি ঋতুর পরেই একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল পাওয়া সম্ভব, যেহেতু বীজটি প্রথমে একটি দাঁতে পরিণত হতে হবে, যা তারপরে বীজ উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হবে।

একটি বৃন্তে, উদ্ভিদের 80টি পর্যন্ত বীজ গঠিত হয়, তাদের পাকা একটি বিস্ফোরিত পুষ্পবিন্যাস বাক্স দ্বারা সংকেত হয়। যদি কোনও কারণে বাক্সের ফিল্মটি খোলা না হয়, তবে জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে গাছের পাতাগুলি হলুদ হতে শুরু করে, তবে এটি নিশ্চিতভাবে বলা যেতে পারে যে বাল্বগুলি ইতিমধ্যে পাকা হয়ে গেছে।

বাড়িতে বীজ সংরক্ষণ করা এবং রোপণের কৌশলগুলি সাধারণ লবঙ্গ রোপণের পদ্ধতির থেকে আলাদা নয়। আপনি শীতের আগে এবং বসন্তের শুরুতে উভয়ই বপন করতে পারেন। রোপণের আগে, বীজগুলি 30-40 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠানো হয়, এটি তাদের শুটিং থেকে বাধা দেবে। একদিনের জন্য এগুলি কাঠের ছাইয়ের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়, খালি বাল্বগুলি সরানো হয়। এগুলি একে অপরের থেকে 2-3 সেন্টিমিটার দূরত্বে খাঁজে রোপণ করা হয়, একটি সারি 10 সেমি ব্যবধান রেখে।পরবর্তী মৌসুমের জন্য, প্রতিটি কার্যকর বীজ একটি পূর্ণাঙ্গ লবঙ্গে পরিণত হবে।

রসুনের ফসল, বিভিন্ন ধরণের নির্বিশেষে, বর্ধিত যত্নের প্রয়োজন হয় না। তারা হিম এবং অন্যান্য জলবায়ু সমস্যাগুলি বেশ ভালভাবে সহ্য করে এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় মারা যাবে না যদি তাদের জল দেওয়া সম্ভব না হয়। তবে জরুরী পরিস্থিতিতে, ফসলের সবচেয়ে আরামদায়ক বৃদ্ধি এবং পাকা নিশ্চিত করে গাছগুলিকে সাহায্য করা আরও ভাল।

রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে রয়েছে গরম আবহাওয়ায় নিয়মিত, ভারী জল দেওয়া যাতে মাটি শুকিয়ে যাওয়া এবং ফাটল না হয়। আপনি বাকি সবজি ফসলের মতো একই সময়ে বিছানায় জল দিতে পারেন, তবে রসুন কাটার 2 সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে। গাছপালাগুলিকে সাধারণ জল দেওয়ার নিয়ম অনুসারে জল দেওয়া উচিত - ভোরে বা সন্ধ্যায় যাতে পাতাগুলি দিনের মাঝখানে সক্রিয় সূর্যের নীচে পুড়ে না যায়।

প্রতি মৌসুমে তিনবার সার প্রয়োগ করা হয়। প্রথমটি অঙ্কুরোদগমের একেবারে শুরুতে পড়ে - শিলাগুলি ইউরিয়া বা নাইট্রোজেনযুক্ত যে কোনও সার দিয়ে সেড করা হয়। দ্বিতীয়বার - মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে, জটিল খনিজ সারগুলি স্থাপন করা হয়, যা ব্যাপকভাবে বিক্রয়ে বিতরণ করা হয়। রসুন ফসলের জন্য জৈব সার বাদ দিতে হবে। তৃতীয়বার তীরগুলি অপসারণের পরে আপনাকে উদ্ভিদটিকে সার দিতে হবে। কাঠের ছাই (প্রতি বালতি জলে 1 কাপ) দিয়ে দুই দিনের আধান দিয়ে বিছানাটি সেড করা হয়।

বৃদ্ধির দ্বিতীয় মাসে তরুণ শীতকালীন রসুন অগত্যা ফুলের ডালপালা ফেলে দেয়।এগুলি অবশ্যই কাটা উচিত যাতে গাছের অত্যাবশ্যক শক্তিগুলি ফলের ভূগর্ভস্থ ভর গঠনে যায়। পরিকল্পনায় বাল্ব সহ এই বৈচিত্র্যের বংশবিস্তার অন্তর্ভুক্ত হলেই কয়েকটি তীর ত্যাগ করুন। রসুনের তীরগুলি, যদি সেগুলিকে বাড়তে এবং মোটা হতে না দেওয়া হয় তবে স্বাদে খুব মনোরম হয়। এগুলিকে সবুজ শাক হিসাবে টেবিলে তাজা পরিবেশন করা হয় বা শীতের জন্য সবজির নাস্তা হিসাবে ম্যারিনেট করা হয়।

আনুমানিক পাকা তারিখগুলি জুলাইয়ের শেষে-আগস্টের শুরুতে, তবে উদ্ভিদ নিজেই তার পরিপক্কতা সম্পর্কে সর্বোত্তমভাবে বলবে। জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধের কাছাকাছি, পাতাগুলি হলুদ হতে শুরু করবে, অবশিষ্ট তীরগুলি একটি সরল রেখায় সোজা হয়ে যাবে এবং বৃন্ত-বাক্সগুলি ফেটে যাবে। এই সমস্ত লক্ষণগুলি নির্দেশ করে যে রসুন সম্পূর্ণ পাকা।

পাকার সময়টি মিস করা অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, কারণ অতিরিক্ত পাকা রসুন তার রাখার বৈশিষ্ট্য এবং সেইসাথে স্বাদ হারায়।

গাছটি পরিষ্কার, শুষ্ক আবহাওয়ায় খনন করা উচিত, বিছানায় ঠিক সেখানে সারিবদ্ধভাবে রেখে দিতে হবে যাতে বেশ কয়েক দিন শুকিয়ে যায়, যতক্ষণ না পৃথিবী অবাধে শিকড় থেকে নাড়া না যায়। যদি আবহাওয়া বৃষ্টির প্রতিশ্রুতি দেয়, তবে ছাউনির নীচে বা আচ্ছাদিত বারান্দায় ফসল কাটা ভাল। পৃথিবী শুকানোর এবং অপসারণের পরে, ডালপালা কাটা হয়, 2-4 সেন্টিমিটার রেখে, বা রসুনটি braids মধ্যে বাঁধা হয়, ঝুলন্ত দ্বারা অনুসরণ করা হয়।

পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত অনেক মাস রসুন রাখার জন্য, তাপমাত্রা শাসন এবং কম আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। রসুন শীতল, শুকনো ঘরে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়; এটি তাপমাত্রা -1 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। কিন্তু 10 ডিগ্রির উপরে, সবজিটি অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, তারপর শুকিয়ে যায়, পচে যায় বা ছাঁচে পড়ে। প্রথমে একটি নষ্ট হওয়া লবঙ্গ পুরো মাথায় ছাঁচের বিস্তার ঘটায় এবং তারপরে প্রতিবেশী ফলের দিকে নিয়ে যায়।অতএব, পর্যায়ক্রমে বাছাই করা, পরিদর্শন করা এবং ফসলের তদন্ত করা, সময়মতো নষ্ট মাথা অপসারণ করা প্রয়োজন।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি রসুন বপন এবং বৃদ্ধির জন্য একটি সময়-পরীক্ষিত পদ্ধতি পাবেন।