সাইবেরিয়া এবং ইউরালে বসন্তে রসুন রোপণের সর্বোত্তম উপায় কী?

রসুন হ'ল প্রত্যেকের প্রিয় সবজি, যা শীতের জন্য বিভিন্ন খাবার এবং প্রস্তুতিতে যুক্ত করা হয়, এটিকে একটি আসল ওষুধও বলা যেতে পারে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং অনেক রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে এই সংস্কৃতিটি অনেক উদ্যানপালকদের দ্বারা স্বীকৃত। কিন্তু একটি মানসম্পন্ন ফসল পেতে, রোপণ এবং যত্ন সম্পর্কিত সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়াগুলির নির্দিষ্টতা ইউরাল এবং সাইবেরিয়া সহ অনেক অঞ্চলে পরিলক্ষিত হয়।

ইউরাল এবং সাইবেরিয়ায় বিভিন্ন ফসলের চাষ মূলত বিদ্যমান জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। প্রথম ক্ষেত্রে, একটি তীব্রভাবে মহাদেশীয় জলবায়ু বিরাজ করে। এর মানে হল যে গ্রীষ্মে এটি বেশিরভাগই গরম থাকে, যখন শীতকালে তাপমাত্রা কখনও কখনও খুব নিম্ন স্তরে পৌঁছে যায়।

রসুন রোপণ করার সময়, আপনাকে সঠিক সময় নির্ধারণ করতে হবে এবং ভুলে যাবেন না যে সংস্কৃতি অম্লীয় মাটি পছন্দ করে না। যদি অম্লতা অতিক্রম করা হয়, তাহলে গাছটি আঘাত করতে শুরু করবে এবং ছোট বাল্ব দিয়ে ফল ধরবে। এমন পরিস্থিতিতে, প্রতি বর্গমিটার বিছানায় প্রায় 12 কিলোগ্রাম চুন প্রয়োগ করা হয়। সাইবেরিয়ার কঠোর শীত ব্যাখ্যা করে কেন বসন্তের জাত পছন্দ করা উচিত। অন্যথায়, খুব কম তাপমাত্রা গাছপালা মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করবে।

রসুনের দুটি প্রধান জাত রয়েছে - শীত এবং বসন্ত। বসন্ত সাধারণত রোপণ করা হয়, যার ফল প্রায় পরবর্তী ফসল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। উপরন্তু, এটি শীতকালে অসদৃশ যে কোন বছরে অঙ্কুরিত করতে সক্ষম, যা হিমশীতল শীতে মারা যায়। একটি বসন্ত ফসল দেখতে শীতকালীন ফসল থেকে আলাদা করা যেতে পারে - এতে দুটি সারি ছোট লবঙ্গ রয়েছে এবং একটি শীতকালীন ফসলে একাধিক বড় লবঙ্গের একটি সারি রয়েছে। ইউরাল এবং সাইবেরিয়াতে, এটি শীতকালীন জাত যা প্রায়শই বসন্তের জাতের আকর্ষণীয়তা সত্ত্বেও রোপণ করা হয়।

আশ্চর্যজনকভাবে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে বসন্তের রসুনের জাতগুলি সাইবেরিয়ান অঞ্চলে খুব জনপ্রিয় নয়। এটি বিক্রিতে খুব কমই দেখা যায়, এবং যদি এটি করে তবে এটি অল্প পরিমাণে। যাইহোক, বেশ কয়েকটি জাত তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি "আব্রেক" - একটি মধ্য-ঋতু এবং অ-তীরবিহীন জাত। উদীয়মান বাল্বগুলি 30 গ্রাম ওজনে পৌঁছায় এবং একটি গোলাকার চ্যাপ্টা আকার ধারণ করে। এই জাতীয় রসুনের একটি হালকা সজ্জা এবং একটি উজ্জ্বল স্বাদ রয়েছে এবং বাগানের এক বর্গ মিটার থেকে 0.7 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।

যদি পরিস্থিতি ঠিক থাকে তবে তিনি শীতকে ভালভাবে সহ্য করেন। উপরন্তু, এটি "হোয়াইট কমল" - বড় বাল্ব সহ এবং সর্বদা একটি প্রচুর ফসল দেয়। উদ্যানপালকরা প্রায়শই এর সজ্জার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং ভাল রাখার গুণের কথা উল্লেখ করেন।

উপরের জাতগুলি ছাড়াও, কিছু উল্লেখ করা উচিত যা ইউরাল এবং সাইবেরিয়ান উভয় অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। এর মধ্যে রয়েছে ইউরাল বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রজনন করা "ডেগটিয়ারস্কি"। মাথা লাল বাইরের আঁশ দিয়ে আবৃত, এবং মাংস নিজেই সাদা এবং খুব ধারালো। আঠারোটি লবঙ্গ সমন্বিত একটি বাল্বের ওজন 40 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

পরবর্তী উল্লেখযোগ্য বৈচিত্র্য হল এরশভস্কি। এটি আর এত তীক্ষ্ণ নয়, এবং বাল্বটি মাত্র 35 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।কিন্তু এই জাতটির অনেক রোগ থেকে সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

"মস্কো" জাতটিরও উজ্জ্বল স্বাদ নেই, তবে এটি মালীকে সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে খুশি করে। বাল্বগুলি খুব ছোট হয় - তাদের ওজন সবেমাত্র 15 গ্রামের বেশি হয়।

"ভিক্টোরিও" এর ফল 40 গ্রামে পৌঁছায়, তারা মাঝারি-তীক্ষ্ণ স্বাদ পায়। এই জাতটিকে মধ্য-ঋতু হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

"Permyak", বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলে অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রজনন করা হয়, এর খুব তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। এটি এর সংমিশ্রণে অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে। পনেরটি লবঙ্গ সমন্বিত একটি বাল্বের গড় ওজন 34 গ্রামে পৌঁছায়।

"সোচি 56", সামান্য বিভ্রান্তিকর নাম সত্ত্বেও, ঠান্ডা ভয় পায় না। এটি অনেক রোগের বিরুদ্ধে সহজাত অনাক্রম্যতা রয়েছে, তাড়াতাড়ি পাকে এবং দেড় বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা একটি খুব উচ্চ নির্দেশক। "সোচি" এর স্বাদও প্রশংসার বাইরে - এটিতে থাকা সুক্রোজের কারণে এটি এমনকি কিছুটা মিষ্টি। একটি মাথার ওজন, সাদা আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত, 45 গ্রামে পৌঁছেছে।

বৈচিত্র্য "Elenovsky" সর্বদা একটি ব্যাপক ফসল নিয়ে আসে, যা ভবিষ্যতে দুই বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি বাল্বের ওজন 35 গ্রাম এবং এতে গড়ে আটটি লবঙ্গ থাকে। এই জাতটির সহজাত অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং ঠান্ডা আবহাওয়া থেকে ভয় পায় না।

"আলে" জাতটি তার মশলাদার স্বাদে মুগ্ধ করে, তবে একটি বাল্বের ওজন খুব মাঝারি - মাত্র 25 গ্রাম। এটি সাইবেরিয়ান অঞ্চলে অঙ্কুরোদগমের জন্য বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি করা সত্ত্বেও, এটি খুব প্রতিরোধী নয় এবং প্রায়শই ফুসারিয়াম ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

"গালিভার" খুব ভারী এবং বড় বাল্ব সহ ফল দেয় - একটির ওজন 95 থেকে 115 গ্রাম পর্যন্ত। কিছু ক্ষেত্রে, চিত্রটি আরও বেশি হয়ে যায় - যতটা 250 গ্রাম।জাতটি রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী এবং একটি সন্তোষজনক সময়ে একটি শালীন ফসল দেয়। ধূসর রঙের মাথাগুলি একটি ধারালো স্বাদ সহ চার বা পাঁচটি লবঙ্গ নিয়ে গঠিত।

বৈচিত্র্য "ফ্লেভার" শুধুমাত্র রাশিয়ায় নয়, ইউরোপেও জনপ্রিয়। স্বাদ মাঝারি-তীক্ষ্ণ, মাথার ওজন 80 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় এবং পেঁয়াজের খোসার রঙকে হালকা গোলাপী বলা যেতে পারে। দুই সারিতে সাজানো এক মাথায় প্রায় বিশটি লবঙ্গ তৈরি হয়।

ক্লেডোর জাতের বাল্বের ওজন 55 গ্রামে পৌঁছে এবং মাথা নিজেই প্রায় 20 টি লবঙ্গ নিয়ে গঠিত। রসুনের ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এটি উচ্চ ফলন দেখায় এবং মধ্য-ঋতুর জাতগুলির অন্তর্গত।

ইউরালগুলির জন্য, যার বেশিরভাগ জাত শীতকালীন, রোপণ অক্টোবরের শেষে করা হয় - তুষারপাতের তিন সপ্তাহ আগে। যদি বসন্তে রসুন রোপণ করা হয়, তবে সর্বোত্তম সময়টি মে মাসের প্রথম দিকে, যখন পৃথিবী যথেষ্ট গরম হওয়ার সময় থাকে। দক্ষিণাঞ্চলে, তারিখটি উত্তরের তুলনায় একটু আগে ঘটতে পারে, কারণ উরাল অঞ্চল জুড়ে জলবায়ু পরিবর্তিত হয়।

সাইবেরিয়ার কথা বললে, সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের সংযোগস্থলে শীতের রসুন রোপণ করা হয়। বসন্তের রসুন মে মাসের প্রথম দিকে বিছানায় পাঠানো যেতে পারে। এই দিন তাপমাত্রা ইতিমধ্যে ইতিবাচক হতে হবে, এবং frosts বিপজ্জনক নয়। যাই হোক না কেন, সঠিক তারিখগুলি বর্তমান আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে নির্ধারিত হয়।

মাটিতে রসুন রোপণের আগে, আপনাকে রোপণের উপাদান এবং বিছানা উভয়ই সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে।লবঙ্গের জন্য, আপনার জানা উচিত যে সেই নমুনাগুলি যেগুলি 0 ডিগ্রি তাপমাত্রার একটি ঘরে সংরক্ষণ করা হয়েছিল সেগুলি বেশ দ্রুত অঙ্কুরিত হবে। দুর্ভাগ্যবশত, বাল্বের আকার ছোট হবে, এবং তাদের সংখ্যাও দয়া করে না। যদি লবঙ্গ একটি উষ্ণ ঘরে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে তাপমাত্রা প্রায় +20 ডিগ্রি বজায় রাখা হয়, তবে বড় মাথা আশা করা যেতে পারে। যাইহোক, তারা তুলনামূলকভাবে বেশি পাকা হবে, তাদের "ঠান্ডা প্রতিরূপ" এর চেয়ে প্রায় 40 দিন বেশি।

বিছানার জন্য নির্ধারিত স্থানটি একটি ভাল আলোকিত পৃষ্ঠে হওয়া উচিত। এলাকাটি যত বেশি ছায়াময়, বাল্বের আকার তত ছোট এবং আরও সবুজ। উপরন্তু, বিছানা একটি নিম্নভূমিতে অবস্থিত করা উচিত নয়, কিন্তু এটি খসড়া থেকে সুরক্ষিত করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, এটি বেড়া বা বিল্ডিং এর প্রাচীর কাছাকাছি পরিকল্পনা করা যেতে পারে। অবশেষে, আদর্শভাবে, বসন্ত রসুনের জন্য মাটি দোআঁশ, আলগা এবং উর্বর হওয়া উচিত।

যদি মাটি কাদামাটি হয়, তবে এটি পিট, হিউমাস এবং নদীর বালি দিয়ে পরিপূরক হয়। যদি ভিত্তিটি বালি হয়, তবে বিপরীতে, এটি কাদামাটি এবং হিউমাস। পিট রচনাটি হিউমাস এবং নদীর বালি যোগ করে আলগা করতে হবে।

একটি নিয়ম হিসাবে, রসুনের উদ্দেশ্যে মাটি ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম ভিত্তিক পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত হয়। জৈব থেকে, হিউমাস প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, রসায়ন থেকে - অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, পটাসিয়াম ক্লোরাইড, সুপারফসফেটস এবং অন্যান্য। যদি মাটির অম্লতা বৃদ্ধি পায় তবে এটি চুনের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। মাটি প্রস্তুতির সময়, আপনাকে ভবিষ্যতের বিছানাটি 15 বা 20 সেন্টিমিটার গভীর করে বেশ কয়েকবার খনন করতে হবে।

রোপণের অবিলম্বে, শুষ্ক মাটি আর্দ্র করতে হবে এবং জল সম্পূর্ণরূপে পৃষ্ঠ পরিপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। খাঁজগুলি গঠিত হয়, যার মধ্যে ব্যবধান 20 সেন্টিমিটার।রসুনের লবঙ্গ 2 সেন্টিমিটার গভীর হয় এবং তাদের মধ্যে দূরত্ব 7 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এর পরে, জমি সমতল করা হয়, উচ্চ মানের সেচ দেওয়া হয় এবং ভূত্বকের ক্ষেত্রে এটি আলগা করা হয়।

রসুনের যত্ন নেওয়া প্রথমে জল দিয়ে শুরু হয়। এটি সাধারণত মে এবং গ্রীষ্মের মাসে মাসে দুইবার হয়। রসুন জল দেওয়ার পরে, আপনাকে দেখতে হবে শিকড়গুলি উন্মুক্ত হয়েছে কিনা। যদি এটি ঘটে তবে তাদের অবিলম্বে মাটির সাথে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। সবুজ ভর বৃদ্ধির সময় ব্যবহৃত তরলের পরিমাণ সর্বাধিক, এবং তারপর এটি মাঝারি হয়ে যায়। ফসল তোলার তিন সপ্তাহ আগে ভেজানো শেষ করতে হবে।

সাধারণত তিনটি খাওয়ানো হয়। প্রথমটি বসন্তে আসে, যখন তুষার গলে সপ্তাহ কেটে যায়। এই মুহুর্তে, রসুনের বিছানাগুলি ইউরিয়া দিয়ে জল দেওয়া হয়, যার একটি টেবিল চামচ এক বালতি জলে মিশ্রিত হয়। আরেকটি বিকল্প হল সার তরল বা ভেষজ দ্রবণে মিশ্রিত করা। দুই সপ্তাহ পরে, উদ্ভিজ্জ সিলিকন এবং পটাসিয়ামযুক্ত দ্রবণ দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। অবশেষে, জুনের মাঝামাঝি কোথাও, আপনি তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং করতে পারেন। একটি ভাল সমাধান পটাসিয়াম এবং ফসফরাস ধারণকারী ছাই যোগ করা হবে।

উদ্যানপালকদের প্রধান সুপারিশগুলির মধ্যে একটি হল রসুন রোপণের আগে, একটি নির্দিষ্ট বাগানে কোন ফসল বেড়েছে তা খুঁজে বের করা।রসুনের সেরা পূর্বসূরি হল শসা, কুমড়া, জুচিনি, মটরশুটি এবং ভেষজ যেমন ক্লোভার, ফ্যাসেলিয়া এবং আলফালফা। এবং বিশেষজ্ঞরা সর্বদা প্রদর্শিত রসুনের তীরগুলি সরানোর পরামর্শ দেন। আসল বিষয়টি হ'ল তারা প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে, যার অর্থ তারা বাল্বগুলিকে বৃদ্ধি এবং বিকাশের সুযোগ থেকে বঞ্চিত করে। যদি উদ্ভিদের এই অংশটি নির্মূল না করা হয়, তাহলে ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ হবে।

উপরন্তু, সবজি চাষীরা জালে বা বোনা ডালপালা দিয়ে রসুন সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেন। ফসল যে স্থানে অবস্থিত সেখানে তাপমাত্রা তাপের 1 ডিগ্রির বেশি হতে পারে না।

কীভাবে রসুন রোপণ করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।