কখন রসুন থেকে তীর কেটে ফেলবেন?

রসুন হল একটি বাগানের সবজি ফসল যার তীব্র স্বাদ এবং একটি অস্বাভাবিক তীব্র তীক্ষ্ণ গন্ধ। বাল্বস গাছের পরিবারের অন্তর্গত। প্রাচীনকালে, এটি খাবারের জন্য মশলা হিসাবে এবং অনেক রোগের প্রতিকার হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হত। বর্তমানে বিশ্বের সমস্ত রন্ধন বিশেষজ্ঞরা একটি মশলাদার মশলা হিসাবে ব্যবহার করেন।

প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা খাবারের জন্য এবং সর্দি বৃদ্ধির সময় প্রতিরোধের উপায় হিসাবে রসুন জন্মায়। এই গাছটি যত্নে বাছাই করা হয় না, তবে এর চাষের জন্য উন্নত নিয়মগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন। যখন এর কচি কান্ডের শীর্ষে জন্মায়, তখন পুষ্পমঞ্জরি তৈরি হতে পারে, যা পরবর্তীতে বীজ বাল্বে রূপান্তরিত হয় এবং বীজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে সবসময় রসুনের বীজ বাড়ানোই লক্ষ্য নয়। কিভাবে inflorescences মোকাবেলা করতে নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

শীতের জন্য রোপণ করা রসুন গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে পাকতে শুরু করে। জুনের প্রথম দশ দিনে, এই উদ্ভিদের কিছু জাতের মধ্যে, পাতা (তীর) সহ শীর্ষে পুষ্পবিন্যাস সহ তরুণ অঙ্কুরগুলি অঙ্কুরিত হয়। এই অঙ্কুরগুলি বাল্বস মাথার কেন্দ্রে পাতার মধ্যে গঠিত হয়, যা পুষ্পগুলিকে সর্বাধিক পরিমাণে নিরাময়কারী পদার্থ সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটি এমনভাবে সাজানো হয়েছে যে স্ব-প্রজননের জন্য, উদ্ভিদটি মাটি থেকে প্রাপ্ত নিরাময়কারী পদার্থের সর্বাধিক পরিমাণকে ফুলের গঠন এবং পরবর্তীতে বীজগুলিকে নির্দেশ করে।অতএব, সময়মতো এবং সঠিকভাবে তরুণ অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন যাতে গাছের ক্ষতি না হয়, রসুনের বড় মাথা বৃদ্ধি পায় এবং রসুনের একটি শালীন ফসল সংগ্রহ করে।

আপনি যদি সময়মতো রসুনের বাল্বের তীরগুলি না সরিয়ে দেন, তবে এই ফসলের ফলন 1/3 হ্রাস পাবে এবং বাল্বগুলি খুব ছোট হবে। তবে এছাড়াও, সময়মতো তীরগুলি সরানো না হলে এই গাছের পাকাতে কমপক্ষে দুই সপ্তাহ বিলম্ব হবে। সময়মত কাটা ফুলের অঙ্কুর, বিপরীতভাবে, বাল্বের বৃদ্ধি নিশ্চিত করবে এবং তাদের সময়মত পাকা নিশ্চিত করবে।

তীরের বীজ ক্যালিক্স খোলে তারা রসুন সংগ্রহ করতে শুরু করে। পাকা বীজ নতুন রসুনের চারা বপন এবং তাদের বিভিন্নতা আপডেট করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

তীর কাটা নয়, প্রসারিত করা প্রয়োজন। এবং বিরতির পরে এগুলি বেঁধে রাখাও প্রয়োজনীয়। অঙ্কুর কাটা বা ভাঙার পাঠটি খুব সহজ, প্রধান জিনিসটি এর জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়া। যদি তীরটি তাড়াতাড়ি বাছাই করা হয়, তবে এটি বাড়তে থাকবে, এবং যদি এটি খুব দেরি হয়ে যায় তবে এটি বাল্ব থেকে সমস্ত অত্যাবশ্যক রস কেড়ে নেবে এবং একটি নতুন ফসল জন্মানোর সময় থাকবে না।

তীর অপসারণের সময় সম্পর্কে উদ্যানপালকদের মতামত প্রায়শই ভিন্ন হয়। কিন্তু এই মুহূর্তের গুরুত্ব কেউ অস্বীকার করে না। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তীরগুলি দ্রুত অপসারণের অনুগামী, অন্যরা বিশ্বাস করে যে তীরটি মোচড় শুরু হলে তাদের অবশ্যই অপসারণ করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে তীরগুলি দ্রুত অপসারণ তাদের বৃদ্ধি বন্ধ করবে না এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। কিছু উদ্যানপালক বিশ্বাস করেন যে স্টেম সোজা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা প্রয়োজন, অন্যরা এই পদ্ধতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করতে পছন্দ করে, তবে স্টেমটি বিকাশের অনুমতি দেয় না।সবাই মূল বিষয়ে একমত, এই পদ্ধতিটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ফসলের ফলনকে প্রভাবিত করে।

এই ফসলটি পর্যবেক্ষণ করার দীর্ঘমেয়াদী অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে রসুনের ফুলের অঙ্কুরগুলি জুনের মাঝামাঝি থেকে জুলাইয়ের প্রথম দিকে ছিঁড়ে ফেলতে হবে। উদ্ভিদের পরিপক্কতার ডিগ্রি বছরের এই সময়ে আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। উদ্ভিদের অবস্থা নিজেই কর্মের জন্য একটি সংকেত হতে পারে।

তীর অপসারণের বিভিন্ন উপায় আছে। তাদের সব ব্যবহার করা সহজ এবং অ-সংজ্ঞায়িত. এই পদ্ধতিটি পরিচালনা করার সময় প্রধান জিনিসটি উদ্ভিদের ক্ষতি না করা। বীজ বহনকারী অঙ্কুরটি টেনে বের করা যায় না, কারণ ভারবহন কান্ড আহত হতে পারে বা এর মূল সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। ফলস্বরূপ, গাছটি তাড়াতাড়ি হলুদ হতে শুরু করবে, এর পাতা শুকিয়ে যাবে এবং ফসলের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে। তবে এটি গাছটিকে মাটি থেকে টেনে আনার সম্ভাবনাও রয়েছে, যা সাধারণভাবে ফসলকে ধ্বংস করবে।

তীরটি অপসারণের একটি উপায় হ'ল এটিকে হাত দিয়ে ভেঙে ফেলা বা কান্ডের গোড়া থেকে চিমটি করা। এই কৌশলটির নেতিবাচক দিকগুলি হ'ল এই পদ্ধতির সময়, স্টেম ভাঙার জায়গাগুলি অসম থেকে যায়, যার অর্থ তারা আরও দীর্ঘ নিরাময় করবে। এই কৌশলটির ব্যবহার মূল সিস্টেম এবং গাছের কান্ডের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না।

তীর অপসারণের জন্য সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য বিকল্প হল বাগানের কাঁচি বা সেকেটুর দিয়ে কাটা। একটি নিয়ম হিসাবে, যখন ফুল বহনকারী তীরগুলি তন্তুযুক্ত এবং শক্ত হয়ে যায় তখন সেকেটুর ব্যবহার করা হয়। তরুণ অঙ্কুর বড় কাঁচি বা একটি ধারালো রান্নাঘর ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে।

Pasynkovanie পছন্দমত সকালে এবং একটি উষ্ণ পরিষ্কার দিন বাহিত. এই ক্ষেত্রে, কাটা স্থান দ্রুত শুকিয়ে যাবে, এবং উদ্ভিদ রোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে। ফুলের কান্ডটিকে গাছের গোড়ার এক সেন্টিমিটার উপরে চিমটি করা প্রয়োজন, তারপরে এই পদ্ধতিটি জন্মদানকারী স্টেমের ক্ষতি করবে না। এই পদ্ধতির পরে, রসুন এখনও প্রায় এক মাস বাড়বে।

জুন মাসে, রসুনের যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। এই সময়ে, রসুন ইতিমধ্যে ভাল বেড়েছে এবং শক্তিশালী হয়েছে, তবে এর পাতার টিপস কিছুটা হলুদ হয়ে যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করে ফসল বাড়ানোর জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন।

জুন গ্রীষ্মের দিন এবং রাত প্রায়ই বৃষ্টি হয়। মাটির আর্দ্রতা বৃদ্ধি পায়, যা গাছকে লোহার আকারে মাটি থেকে পুষ্টি পেতে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, একটি রোগ হতে পারে - ক্লোরোসিস। এই রোগের চিকিত্সা পদার্থ দিয়ে বাহিত হয়: ফেরোভিট, ফেরিলেন, মাইক্রো-ফে, মিকম-রিকম আয়রন চেলেট।

জুন মাসে, উদ্ভিদের কাছাকাছি মাটিকে সার দেওয়া আবশ্যক, এটি চিত্তাকর্ষক রসুনের মাথার গঠনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। প্রথমত, শীতের জন্য রোপণ করা রসুন খাওয়ানো হয়, যার পরে বসন্ত রোপণ করা রসুন খাওয়ানো হয়। এটি এই কারণে যে শীতের জন্য লাগানো রসুনের মাথাগুলি আগে পাকতে শুরু করে। এই সময়ে, উদ্ভিদের পটাশ সার এবং ধাতুযুক্ত পদার্থের প্রয়োজন।

ছাই সবসময় উদ্ভিদের জন্য পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের উৎস।গাছের শিকড়কে শক্তিশালী করার জন্য, দুইশ গ্রাম ছাই দশ লিটার H2O দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং দুই ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপর গাছের মূল মাটিতে জল দেওয়া হয়। বর্ষাকালে, গাছের কাছাকাছি ছাই ছিটিয়ে দেওয়া এবং ছাই দিয়ে মাটি হালকাভাবে আলগা করার অনুমতি দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, ছাই বৃষ্টির জলের সাথে রুট সিস্টেমে যাবে।

নাইট্রোজেন সহ রসুন সরবরাহ করতে, রসুনকে অ্যামোনিয়া মিশ্রিত দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। দশ লিটার জলের জন্য, দুই বা তিন টেবিল চামচ অ্যামোনিয়া পাতলা করুন। জল দেওয়ার ক্যান ব্যবহার করে জল দেওয়া হয়, ফলস্বরূপ, কেবল মাটিই সমৃদ্ধ হয় না, গাছের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রতিরোধও করা হয়। রসুনের বিছানার মাটি অবশ্যই আলগা অবস্থায় রাখতে হবে।

একটি নিয়ম হিসাবে, জুনের মাঝামাঝি বা আগস্ট পর্যন্ত, শীতকালীন রসুন পাকা হয় এবং বিছানা থেকে সরানো হয়। গাছপালা যত্নের নিয়মগুলির সাথে সম্মতি প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাকে একটি ভাল ফসল এবং দুর্দান্ত সবজি সরবরাহ করবে।

দূরবর্তী অঙ্কুর ব্যবহার করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে। প্রথম বিকল্পটি হ'ল সবুজ বা শুকনো আকারে খাবারে রসুনের ডালপালা ব্যবহার করা। তরুণ সবুজ অঙ্কুর একটি সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে বা, একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পেঁচানো, অন্যান্য খাবারের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত ভর হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ধুয়ে, কাটা এবং হিমায়িত করা যায় বা ম্যারিনেট করা যায় এবং শীতকালে গ্রিন ফুড সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

গ্রীষ্মে, তরুণ এবং সরস, এখনও তন্তুযুক্ত অঙ্কুর ভাজা হয় না। এটি করার জন্য, আপনাকে এটি করতে হবে: এগুলিকে প্রায় এক সেন্টিমিটার লম্বা ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, একটি প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন, অঙ্কুরগুলি লবণ করুন এবং প্যানে ঢেলে দিন। মাশরুমের মতো সিদ্ধ করুন। এটি একটি খুব সুস্বাদু থালা সক্রিয় আউট.

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ পণ্য প্রস্তুত করতে ফুলের অঙ্কুর ব্যবহার করে।

তীর অপসারণের টিপসের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।