বিশ্বজুড়ে বিদেশী ফল

আজ, আপনি বহিরাগত ফল দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না; তাদের মধ্যে অনেকগুলি সাধারণ মুদি দোকানের তাকগুলিতে রয়েছে। যাইহোক, সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফের কারণে এগুলি সমস্ত আমাদের কাছে আসে না, তাই কিছু শুধুমাত্র তাদের বৃদ্ধির জায়গায় স্বাদ নেওয়া যেতে পারে।

আজকাল, গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ভ্রমণকারীরা শুধুমাত্র বিভিন্ন দেশ, মানুষ, তাদের ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের সাথে পরিচিত হয় না, বরং বিদেশী ফল এবং সবজি চেষ্টা করে, তাদের সংবেদন, স্বাদ, চেহারা এবং সঠিকভাবে খাওয়ার উপায় বর্ণনা করে। কিছু গুরমেট সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে নাম এবং পর্যালোচনা সহ বিবরণ পোস্ট করে, যার ভিত্তিতে আপনি শীর্ষ দশটি সর্বাধিক জনপ্রিয় বিদেশী ফলের র‌্যাঙ্ক করতে পারেন।

কখনও কখনও এই ফলটিকে অ্যালিগেটর নাশপাতি বলা হয়, কারণ এটি আকারে একই রকম এবং আমেরিকাতে বৃদ্ধি পায়। ফলের গাছ লরেল পরিবারের অন্তর্গত এবং চিরহরিৎ। গাছপালা শুধুমাত্র তাদের ফলের জন্য নয়, কাঠের জন্যও পরিচিত, যা আসবাবপত্র এবং নির্মাণ শিল্পে ব্যবহৃত হয়। অ্যাভোকাডো ফলগুলি একটি শক্ত, অখাদ্য খোসা দিয়ে আবৃত থাকে এবং এর ভিতরে একটি বড় হাড় থাকে। ফলের ভিতরে ঘন, ফ্যাকাশে হলুদ। পরিপক্ক হওয়ার পর, মাংস তৈলাক্ত হয়ে যায়।

এই ফলটি ইতিমধ্যে মেগাসিটিগুলির বাসিন্দাদের জন্য সাধারণ হয়ে উঠেছে। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেছেন যে দোকানে বিক্রি হওয়া ফলগুলি তাদের জন্মভূমিতে স্বাদ নেওয়া যেতে পারে এমন ফলগুলির থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা: চীন, ব্রাজিল এবং ফিলিপাইনে। প্রাকৃতিকভাবে পাকা আনারস খুব রসালো, একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং সুবাস আছে। তারা সারা বছর ধরে বেড়ে ওঠে, তাই তাদের ফসল কাটাতে ট্রিপ সামঞ্জস্য করার দরকার নেই, যে কোনও সময় ফল স্বাদ নেওয়ার সুযোগ রয়েছে।

ফলটি আফ্রিকা, মেক্সিকো এবং ভারতের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের স্থানীয় এবং বেশ কয়েকটি এশীয় অঞ্চলেও চাষ করা হয়। এটি একটি হালকা স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সুবাস সঙ্গে বাহ্যিকভাবে অস্বাভাবিক ফল আছে। দৃঢ় ছিদ্র ঘাসযুক্ত সবুজ, মাংস আনন্দদায়ক গোলাপী বা সাদা, এবং নরম গর্তগুলি সাদা-হলুদ। পেয়ারা সবই খাওয়া হয়। যাইহোক, যদি এটি কোনও দোকানে কেনা হয়, তবে খোসা থেকে মুক্তি পাওয়া ভাল, যেহেতু ফলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

ফলের আকার ক্ষুদ্রতম (4 সেমি আড়াআড়ি) থেকে বড় (15 সেমি ব্যাস) পর্যন্ত। আকৃতিও পরিবর্তিত হয়: বৃত্তাকার, ডিম্বাকৃতি এবং নাশপাতি আকৃতির নমুনা রয়েছে। যেহেতু ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তাদের ব্যবহার স্বন উন্নত করে এবং একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব ফেলে। পেয়ারাতে থাকা পেকটিন সক্রিয় টক্সিন দূর করে।

এই গাছের ফল গোলাকার বেরি। তাদের ওজন 100 গ্রাম পৌঁছে।বাইরে, কিউই ভিলি দিয়ে একটি পাতলা বাদামী চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, যার নীচে একটি ঘন সাদা কোর এবং অনেকগুলি কালো ছোট বীজ সহ একটি উজ্জ্বল সবুজ সরস মাংস রয়েছে। স্বাদ সংবেদন অনুসারে, উত্তরদাতাদের মতামত ভিন্ন: কেউ গুজবেরি এবং আপেলের মিশ্রণ অনুভব করেন, কারও কাছে মনে হয় যে স্ট্রবেরির সাথে একটি সাদৃশ্য রয়েছে।

কিন্তু সবাই একমত যে কিউই একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে। নিউজিল্যান্ড, চিলির উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলগুলিকে তাদের বৃদ্ধির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং গ্রীস, ইতালি এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের ক্র্যাসনোডার টেরিটরিতেও গাছপালা রয়েছে। ফসল সারা বছর নেওয়া হয়। অন্যান্য অনেক ফলের বিপরীতে, কিউইফ্রুট কিছুটা কাঁচা কেনা যায়, যাতে সেগুলি বাড়িতে পাকা হয়, এর থেকে স্বাদ পরিবর্তন হবে না। ফলগুলি হয় তাজা বা মিষ্টান্ন, মাংস, মাছ বা সামুদ্রিক খাবারের সংযোজন হিসাবে খাওয়া হয়।

এটিকে কখনও কখনও নারকেল হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে এটি বৈজ্ঞানিকভাবে ভুল, কারণ এটি এপ্রিকট, চেরি বা পীচের মতো পাথরের ফলের জেনাসে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া এবং ভারতের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে একই নামের পাম গাছে সারা বছর ফল জন্মে। সাধারণত তাদের ওজন 3 কিলোগ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ এবং ব্যাসের আকার 30 সেন্টিমিটার। নারকেলে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। ফলটি অস্বাভাবিক যে এর পরিপক্কতার দুই ডিগ্রি রয়েছে।

• প্রথম – যখন তরুণ ভ্রূণ সবেমাত্র গঠন করতে শুরু করে। এটিতে একটি মসৃণ ফ্যাকাশে সবুজ শেল রয়েছে, যার নীচে একটি হাড় পাওয়া যায়।এর ভিতরে রয়েছে অনেক প্রিয় নারকেল দুধ - একটি স্বচ্ছ বা সাদা তরল, সেইসাথে খোসার উপর একটি মিল্কি রঙের জেলির মতো সজ্জা। নারকেল জলের একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং গরম জলবায়ুতে তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করে।
• দ্বিতীয় - যখন খোসার নীচের বাইরের এলোমেলো ফলটি ঘন, স্বাদহীন সজ্জার একটি স্তর দিয়ে সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পায়। এমনকি যদি কিছু তরল কেন্দ্রে থেকে যায়, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ইতিমধ্যে স্বাদহীন।

ফলের আরেকটি নাম আছে - চাইনিজ প্লাম। চীন, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়ার দ্বীপপুঞ্জ, কম্বোডিয়া এবং অস্ট্রেলিয়াকে এই বহিরাগতের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ফলের কন্দযুক্ত খোসা উজ্জ্বল গোলাপী, কখনও কখনও প্রায় লাল, ভিতরে সাদা রসালো সফেলের মতো পাল্প থাকে। ফলের মূল অংশে একটি বীজ থাকে। আকৃতিটি 4 সেমি বলের মতো। পর্যটকরা লিচুকে এর অস্বাভাবিক স্বাদের জন্য পছন্দ করেন, যা পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে মিষ্টি এবং টক থেকে মিষ্টি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে তবে সাধারণভাবে এটি আঙ্গুর এবং গুজবেরির মিশ্রণ হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়। দুর্ভাগ্যবশত, এর ফলের সময়কাল 2-3 মাস (মে থেকে জুলাই পর্যন্ত) সীমাবদ্ধ, তারপরে তাজা ফল চেষ্টা করা আর সম্ভব নয়।

যাইহোক, নির্মাতারা তাদের নিজস্ব রস বা নারকেল দুধে এটি সংরক্ষণ করে বা হিমায়িত করে, যা ফলের শেলফ লাইফ তিন মাস পর্যন্ত প্রসারিত করে। তাজা নমুনাগুলির একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং রঙ থাকে তবে সময়ের সাথে সাথে তারা বিবর্ণ হয়ে যায় এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। ফলটিতে প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। নিকোটিনিক অ্যাসিডের বর্ধিত সামগ্রী এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় এর কম ঘটনা দ্বারা প্রমাণিত হয়।

ফলটি রাশিয়ায় দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত ছিল, তবে পর্যটকরা নিশ্চিত যে কেনা আমের স্বাদ তার জন্মভূমিতে বাছাই করা আমের সাথে তুলনা করা যায় না: মিয়ানমার, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, পাকিস্তান, ভারত এবং সাইপ্রাসের দ্বীপপুঞ্জে। আজ অবধি, এই উদ্ভিদের 300টি প্রজাতি নিবন্ধিত হয়েছে, প্রায় 35টি প্রজাতি শিল্প স্কেলে চাষ করা হয়েছে। পাকা আমের একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং অবর্ণনীয় সংবেদন রয়েছে, যা তরমুজ, পীচ এবং গোলাপের স্বাদের মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়।

অনেক ভোজনরসিক আমকে বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু ফল বলে মনে করেন। উপরে থেকে, ফলটি একটি ঘন খোসা দিয়ে আবৃত থাকে যা খাওয়া হয় না, তাই এটি অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। একটি বড় সমতল হাড়ও খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত, তবে এটি সজ্জা থেকে আলাদা করা সমস্যাযুক্ত, এটি কেটে ফেলাই ভাল। পাকা আমের রং হলুদ বা কমলা থাকে, সেগুলি তাজা খাওয়ার উপযোগী।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু সহ দেশগুলি সুগন্ধযুক্ত রস তৈরির জন্য শিল্প স্কেলে এই লতা চাষ করে, যা অন্যান্য জাতের রসের সাথে স্বাদযুক্ত সংযোজন হিসাবে যোগ করা হয়। ডিম্বাকৃতির আকৃতির ফলগুলি 6 থেকে 15 সেন্টিমিটারের তির্যক আকারের এবং একটি সমৃদ্ধ বেগুনি, লাল বা বারগান্ডি রঙের হয়। জেলির মতো পাল্প বিভিন্ন রঙের হয়, এটি চামচ দিয়ে খাওয়া ভাল। রস স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করার ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ।

পরিপক্কতার ডিগ্রী ত্বক দ্বারা নির্ধারিত হয় - এটি যতটা রুক্ষ, তত ভাল। প্যাশনফ্লাওয়ার দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়, তবে এটি ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র, ভারত, ভিয়েতনাম এবং কিউবায়ও জন্মে।প্যাশন ফল সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যাফ্রোডিসিয়াক, তাই এর নাম "প্যাশন ফল"। উপরন্তু, এটি ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ এবং জ্বর উপশম করতে সক্ষম।

গাছটিকে তরমুজ গাছও বলা হয়। এর পৈতৃক বাড়ি দক্ষিণ আমেরিকা, যদিও পেঁপে এখন বিশ্বের অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়, যেখানে এটি সারা বছর কাটা হয়। প্রায় 20 সেন্টিমিটার আকারের ফলগুলি কেবল একটি তরমুজের সাথে বাহ্যিক সাদৃশ্য রাখে না, তবে একটি পাকা পেঁপের স্বাদও তরমুজের মতো।

সজ্জার রঙ, পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে, সবুজ থেকে কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, কেন্দ্রে ছোট পাথরের গুচ্ছ সাধারণত কালো হয়। ফলগুলি সাধারণত আমাদের দেশে কাঁচা অবস্থায় আনা হয়, তাই এগুলি প্রায়শই তাজা খাওয়ার চেয়ে বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়। Gourmets এটি মাংস বা মশলাদার সালাদে যোগ করতে পছন্দ করে।

এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ মসৃণ ত্বকের সাথে 4 থেকে 5 সেন্টিমিটার আকারের একটি ছোট বেরি। শেলটি পাতলা, তবে বেশ ঘন। মাংস সাধারণত ক্রিমি সাদা এবং একটি জেলির মত টেক্সচার আছে। বীজের বাক্সটি সজ্জাটিকে ভাগে ভাগ করে। ফলের স্বাদ, মানুষের মতে, স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরির নোট রয়েছে। সাধারণভাবে, বেরিগুলি সম্পূর্ণ ভোজ্য, তবে খোসার একটি অপ্রীতিকর অ্যাস্ট্রিজেন্ট প্রভাব রয়েছে, তাই ফিজোয়াকে অর্ধেক করে কেটে চামচ দিয়ে ভিতরে খাওয়া ভাল। আপনি যদি দীর্ঘ দূরত্বে ফল পরিবহনের পরিকল্পনা করেন, তবে সেগুলি কাঁচা বাছাই করা ভাল, তারা দ্রুত রাস্তায় "পৌছাবে"।

ফিজোয়া আয়োডিন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তাই এটি থাইরয়েড রোগ প্রতিরোধে এবং ঠান্ডা ঋতুতে শরীরের সাধারণ শক্তিশালীকরণের জন্য দরকারী, বিশেষত যেহেতু এই বেরির ফলপ্রসূ সময়কাল অক্টোবর এবং নভেম্বর।যে দেশগুলিতে উদ্ভিদ বৃদ্ধি পায় সেগুলি হল আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল, কলম্বিয়া, আবখাজিয়া, জর্জিয়া, সেইসাথে ককেশাস, ক্রিমিয়া এবং মধ্য এশিয়ার দেশগুলি।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে পর্যটক প্রবাহ অনেক বেড়েছে। ভ্রমণকারীরা বিদেশী, বিনোদন, বিনোদন, গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের জন্য সেখানে যায়। দেশের ইউরোপীয় অংশের বাসিন্দাদের জন্য, বিদেশী ফল এবং এশিয়ান খাবার সহ অনেক কিছু একটি কৌতূহল বলে মনে হচ্ছে।

দক্ষিণ এশিয়া যে বৈচিত্র্যের অফার করে তার মধ্যে হারিয়ে না যাওয়ার জন্য এবং সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত কিছু না খাওয়ার জন্য, এখানে স্থানীয় সুপারমার্কেট এবং বাজারের তাকগুলিতে পাওয়া অস্বাভাবিক ফলের একটি তালিকা রয়েছে।

একটি অস্বাভাবিক, কিন্তু পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয় ফল হল রাম্বুটান। এটি একটি সত্যিই বহিরাগত চেহারা আছে. বাইরে, ফলটি 5 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত একটি ছোট লোমশ লাল শঙ্কুর মতো। লম্বা স্পাইকগুলি কাঁটাযুক্ত নয়। ভূত্বকের নীচে, একটি আনন্দদায়ক মিষ্টি স্বাদ সহ একটি দুধ-সাদা রঙের একটি ইলাস্টিক সজ্জা পাওয়া যায়। একটি কাঁচা ফল সামান্য টক হয়। মাঝখানে একটি হাড় আছে, যা খাওয়া যেতে পারে, তবে শুধুমাত্র প্রক্রিয়াকরণের পরে, তাই যারা এই সূক্ষ্মতাগুলি জানেন না তাদের ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।

রাম্বুটানে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, তাই খেলাধুলার সাথে জড়িতদের জন্য এর ফলগুলি খুব দরকারী। এছাড়াও, রচনাটিতে নিকোটিনিক অ্যাসিড রয়েছে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বাধা, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস, হাড় এবং তরুণাস্থির জন্য প্রয়োজনীয়, রক্তাল্পতা প্রতিরোধের জন্য আয়রন এবং শরীরের প্রতিরক্ষাকে অনুকূল করতে ভিটামিন সি।

মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, এই পণ্যটি রাশিয়ায় আমদানি করা হয় না কারণ সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ।

ডুরিয়ান বৃহত্তম ফলগুলির মধ্যে একটি। এর ভর 8 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। এমনকি যদি কেউ এটি চেষ্টা না করে থাকেন, তবে অনেকেই এর মন মাতানো অপ্রীতিকর গন্ধ সম্পর্কে শুনেছেন। এটি এত শক্তিশালী এবং উজ্জ্বল যে ফলের জন্মভূমিতে অনেক পাবলিক জায়গায় ক্রস আউট ডুরিয়ান সহ নিষিদ্ধ চিহ্নগুলি ঝুলে থাকে।

তবে ফলের স্বাদে এর সুগন্ধ মেলে না। কোমল মাংস মিষ্টি এবং মনোরম। প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব স্বাদ সংবেদন আছে, এটি ডুরিয়ানের একটি বৈশিষ্ট্যও। কেউ পনির-বাদামের স্বাদ অনুভব করেন, কারও কাছে এটি শুকনো পার্সিমন এবং স্ট্রবেরির মিশ্রণের মতো। এর পাল্পে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি। বাইরে, ফল একটি ঘন কাঁটাযুক্ত খোসা দিয়ে আবৃত। এটি লক্ষ করা উচিত যে ডুরিয়ান অবিলম্বে গন্ধ শুরু করে না, তবে এটি কাটার 20 মিনিট পরে। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জৈব সালফার থাকার কারণে এটি হয়।

এশিয়ার দেশগুলিতে, ফলগুলি মূল্যবান এবং ব্যয়বহুল হিসাবে বিবেচিত হয়। চিকিৎসা দৃষ্টিকোণ থেকে, ডুরিয়ান অত্যন্ত দরকারী, তবে এটি অবশ্যই সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, কারণ এটি রক্তচাপ বাড়ায়। কোনও ক্ষেত্রেই আপনার অ্যালকোহল পান করা উচিত নয়, শক্তিশালী ওষুধের সাথে সাদৃশ্য দ্বারা, এটি গুরুতর পরিণতির কারণ হতে পারে। জ্ঞানী লোকেরা নিজেরাই ডুরিয়ানের খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেন না, এটি খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো টুকরো করে কেনা ভাল। এশিয়ান স্টোরের তাকগুলিতে আপনি ডুরিয়ানের স্বাদ সহ প্রাচ্যের মিষ্টি খুঁজে পেতে পারেন।

এই বিদেশী উদ্ভিদ ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়া, মালয়েশিয়া এবং থাইল্যান্ডে জন্মে।এশিয়া ছাড়াও, এটি মধ্য আফ্রিকা এবং ব্রাজিলের দেশগুলিতে বিতরণ করা হয়। ফসল কাটার সময় এপ্রিল থেকে গ্রীষ্মের শেষ পর্যন্ত।

এই বহিরাগত প্রতিনিধি তার আকারে অস্বাভাবিক। ক্রস বিভাগটি একটি তারার মতো, যে কারণে এটি প্রায়শই ডেজার্ট খাবারের সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সাধারণত ফল হলুদ রঙের হয়। কখনও কখনও সবুজ-হলুদ নমুনা আছে।

ক্রামবোলের সবকিছুই ভোজ্য, খোসা এবং বীজ সহ। সজ্জাটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে জলে প্রচুর থাকে, তাই, সর্বাধিক পরিপক্কতায়, ক্যারামবোলা মাতাল হয়, খাওয়া হয় না। এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে।

ক্যারামবোলা সারা বছর কাটা হয়। উদ্ভিদটি ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়ার বোর্নিও দ্বীপে এবং থাইল্যান্ডে চাষ করা হয়।

থাইল্যান্ড, মায়ানমার, কম্বোডিয়া বা ভিয়েতনামে এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বিদেশী ফল ম্যাঙ্গোস্টিন (ম্যাঙ্গোস্টিন) স্বাদ নেওয়া যায়। অস্বাভাবিক ফল সারা বিশ্বের পর্যটকদের আকর্ষণ করে। স্পর্শে তারা ঘন, স্থিতিস্থাপক এবং ভারী। বাহ্যিকভাবে, ফলগুলি আপেলের সাথে তুলনীয়, তবে কেবল একটি সমৃদ্ধ বেগুনি রঙ, তবে ভিতরে তারা রসুনের মতো। সাদা ইলাস্টিক সজ্জা স্লাইসে বিভক্ত এবং কার্যত কোন বীজ নেই।

খোসা অনেক মোটা এবং বাইরে থেকে দেখতে অনেকটা ডালিমের মতো, এটা খাওয়া হয় না। সজ্জার স্বাদকে কোনও কিছুর সাথে তুলনা করা যায় না; পর্যালোচনা অনুসারে, এটি একটি মনোরম টক, সতেজতার সাথে মিষ্টি। ম্যাঙ্গোস্টিনের রস ধুয়ে ফেলা হয় না, তাই আপনাকে ফলগুলি খুব সাবধানে পরিষ্কার করতে হবে।

দুর্ভাগ্যবশত, ক্ষতিগ্রস্থ বা রোগাক্রান্ত ফলগুলি পরিষ্কার করার পরেই নির্ণয় করা সম্ভব। তাদের মাংস অন্ধকার, পাতলা এবং অপ্রীতিকর। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনার খোসাটি সাবধানে বিবেচনা করা দরকার এবং যদি এটি গাছের মতো শুকনো এবং শক্ত হয় তবে সম্ভবত আপনার ফলটি গ্রহণ করা উচিত নয়। স্বাস্থ্যকর ম্যাঙ্গোস্টিনে, খোসাটি স্থিতিস্থাপক, চাপা হলে নমনীয় হওয়া উচিত।

এই বিদেশী ফলগুলি বাইরে, ভিতরে এবং স্বাদে আশ্চর্যজনক। তাদের আকার বেশ বড় - একটি প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের তালু দিয়ে। শেলটি আঁশযুক্ত, লাল, বারগান্ডি বা গোলাপী রঙের শঙ্কুর স্মরণ করিয়ে দেয়। একটি হলুদ আভা উদাহরণ আছে. টিপসের আঁশগুলি সাধারণত উজ্জ্বল সবুজ হয়।

সজ্জার রঙের প্যালেটটি প্রজাতির উপর নির্ভর করে এবং প্রচুর পরিমাণে ছোট কালো বীজ সহ দুধযুক্ত সাদা বা লাল রঙের হয়। ধারাবাহিকতা জেলির মতো ঘন টক ক্রিম, খুব সরস এবং কোমল। কিউই-কলার মিশ্রণের তুলনায় লাল ফলগুলি মিষ্টি, যদিও স্বাদটি হালকা। পর্যালোচনা অনুসারে, একটি চামচ দিয়ে ফল খাওয়া ভাল।

পিটাহায় যে পদার্থগুলি তৈরি করে তা এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের রোগে কার্যকর। যেহেতু ফলগুলি গ্লুকোজের মাত্রা কম করে, তাই এগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। এগুলিতে ট্যানিন রয়েছে, যা দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়। "ড্রাগন" ফলটির উপযোগিতা সত্ত্বেও সতর্কতা এবং পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, কারণ এটি অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া হয়।

বালি, চীন, ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্কা এবং ভিয়েতনামে সারা বছর ফল কাটা হয়।

কাঁঠাল ভারতীয় ব্রেডফ্রুট গাছের ফল।এগুলি খুব বড়, কিছু নমুনা 34 কেজি ওজনে পৌঁছেছে।

বাইরে, ফলগুলি ঘন, রুক্ষ, সরিষা-সবুজ খোসা দিয়ে আবৃত থাকে; সেগুলি খাওয়া হয় না। ভিতরে বড় হলুদ লবিউল আছে। সাধারণত তারা ইতিমধ্যে peeled বিক্রি হয়.

কাঁঠাল খুব মিষ্টি, প্রায় ক্লোয়িং, স্বাদ পরস্পরবিরোধী, একটি সরস তরমুজ বা আনারস-কলার মিশ্রণের মতো। যেহেতু ভোজ্য অংশ 40% স্টার্চ, এটি অত্যন্ত সন্তোষজনক, পুষ্টিকর এবং সান্দ্র।

ফলগুলি কেবল তাজাই নয়, ভাজা, স্টিম এবং সিদ্ধও খাওয়া হয়। এটি উল্লেখ্য যে কাঁঠাল একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, তাই কিছু লোকের গলায় খিঁচুনি হতে পারে, এটি গিলতে অসুবিধা হবে। অপ্রীতিকর সংবেদনগুলি কয়েক ঘন্টা পরে নিজেরাই অদৃশ্য হয়ে যায়। আপনি সাবধান হতে হবে.

স্যাপোডিলার আরেক নাম গাছ আলু। প্রকৃতপক্ষে, বাহ্যিকভাবে, এর ফলগুলি এই মূল ফসলের মতো। ফলগুলি মাঝারি আকারের (10 সেমি পর্যন্ত), বাদামী পাতলা খোসা। কিন্তু ভিতরে তারা একটি বরই বা একটি পার্সিমন মত। তাদের লম্বা কালো হাড়ের ডগায় ধারালো হুক এবং গাঢ় কমলা রঙের রসালো মাংস থাকে।

ফলগুলি পচনশীল, তাই তাজা খাওয়া এবং তিন দিনের বেশি সংরক্ষণ না করা ভাল। এই কারণেই পণ্যটি রাশিয়ান তাক পৌঁছায় না। আপনি শরত্কালে এবং শুধুমাত্র গাছ বৃদ্ধির জন্মভূমিতে এটি চেষ্টা করতে পারেন: ভারত, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়ার কিছু দ্বীপ, শ্রীলঙ্কা এবং মালয়েশিয়ার বাজার। স্বাদ ক্রিমযুক্ত ক্যারামেলের মতো।

জ্ঞানী লোকেরা কাঁচা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন না, এগুলি স্বাদে অপ্রীতিকর এবং একটি ক্ষয়কারী প্রভাব রয়েছে। যে ফলগুলি তাদের পরিপক্কতায় পৌঁছেছে সেগুলি হলুদ-বাদামী রঙের, চাপলে স্থিতিস্থাপক। অনমনীয়তা নির্দেশ করে যে ফল এখনও পাকা হয়নি, এবং অত্যধিক কোমলতা অতিরিক্ত পাকা নির্দেশ করে।

এই বহিরাগত দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ান ক্রেতাদের কাছে পরিচিত এবং আমাদের টেবিলে একটি জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে।

পোমেলো সাইট্রাস ফলের মধ্যে বৃহত্তম, কখনও কখনও 10 কেজি ওজনে পৌঁছায়। ঘন খোসার রঙ সাধারণত হলুদ বা সবুজ হয়। ত্বকের ভেতরটা সাদা ও ছিদ্রযুক্ত। আঁশযুক্ত সজ্জা চামড়ার ব্রিজ দ্বারা লোবিউলে বিভক্ত, যার স্বাদ তিক্ত এবং তাই খাওয়া হয় না। স্লাইস হয় স্বচ্ছ সাদা, বা সামান্য হলুদ, বা গোলাপী। অন্যান্য সাইট্রাস ফলের তুলনায়, পোমেলো রসালো এবং কম মিষ্টি নয়।

সাইট্রাসের সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে যা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং একটি টনিক প্রভাব রাখে, সেইসাথে ভিটামিন এ, বি এবং সি এর একটি জটিল।

অনেক লোক, যখন তারা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল খায়, তখন সেগুলি বাড়িতে জন্মানো যায় কিনা তা নিয়ে চিন্তা করে। সব পরে, তারপর তারা সারা বছর বৃত্তাকার খাওয়া যেতে পারে। দেখা যাচ্ছে এটা যতটা কঠিন মনে হচ্ছে ততটা কঠিন নয়। কিছু বহিরাগত গাছপালা সঠিক যত্ন সহ একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা গ্রিনহাউসে দুর্দান্ত অনুভব করে।উইন্ডোসিলে জন্মানো সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলি বিবেচনা করুন।

আধুনিক স্টোরের তাকগুলিতে সাইট্রাস পরিবারের প্রতিনিধিরা অসংখ্য। এর মধ্যে কমলা, ট্যানজারিন, লেবু, আঙ্গুর, পোমেলো, সুইটস, কুমকোয়াট রয়েছে। এবং এগুলি কেবল সর্বাধিক বিখ্যাত এবং তাদের আরও কতগুলি হাইব্রিড বিদ্যমান তা সঠিকভাবে বলা কঠিন।

বপনের জন্য বীজ বাছাই করার জন্য, দোকানে নির্বাচিত ফল কেনা যথেষ্ট। এটির সতেজতার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। ফল থেকে বীজ বের করার পরে, তারা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। রোপণের জন্য জমি বিশেষ খুচরা আউটলেটে কেনা বা স্বাধীনভাবে একত্রিত করা যেতে পারে। মাটির মিশ্রণে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: টকযুক্ত মাটি (বাগান থেকে সম্ভব), নদীর বালি, পচা সার এবং পচা পাতা। পাত্রের নীচে, চূর্ণ পাথর বা প্রসারিত মাটির চিপগুলি থেকে নিষ্কাশন করা আবশ্যক।

আপনি এগুলি সরাসরি মাটিতে রোপণ করতে পারেন। প্রতিটি হাড়ের জন্য নিজস্ব প্লাস্টিকের কাপ বা পাত্র সরবরাহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখান থেকে চারাগুলি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। 2-3 সপ্তাহ পরে, স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হতে শুরু করবে। আপনাকে এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে যে সমস্ত বীজ বের হবে না, তবে যেগুলি প্রদর্শিত হবে তার মধ্যে কেবল একটি অংশই বাড়তে এবং বিকাশ করতে থাকবে, তাই একবারে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ করা ভাল। যেহেতু সাইট্রাস গাছগুলি উষ্ণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, তাই তাদের একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ব্যবস্থা প্রদান করা উচিত, পাশাপাশি বিকাশের প্রথম তিন সপ্তাহে খনিজ সার দিয়ে নিয়মিত সার দেওয়া উচিত।

সাধারণত একটি বন্য একটি পাথর থেকে বৃদ্ধি পায়, আপনি এটি থেকে 10 বা তার বেশি বছর ধরে ফল আশা করতে পারেন।প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করার জন্য, বেড়ে ওঠা গাছটিকে ফলদানকারী থেকে কলম করা হয়। এই ক্ষেত্রে, 4 বছর পরে আপনি ফল দেখতে পারেন। অথবা, প্রাথমিকভাবে, একটি গাছ বীজ থেকে উত্থিত হয় না, কিন্তু কলম কাটা কাটা দ্বারা অর্জিত হয়। বিক্রেতাকে অবশ্যই আপনার কোন গাছটি প্রয়োজন তা অবশ্যই স্পষ্ট করতে হবে, কারণ এখানে কেবল ফল-বহনই নয়, আলংকারিক জাতও রয়েছে।

চারার বৃদ্ধি গাছের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। কমলা এবং লেবু দ্রুত বিকশিত হয়, তাদের অঙ্কুরগুলি বাহ্যিক অবস্থার জন্য শক্তিশালী এবং বাছাই করা হয়। অতএব, তারাই নতুনদের বাড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের বিপরীতে, ট্যানজারিন এবং কুমকোয়াটগুলি খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তারা যত্নে কৌতুকপূর্ণ।

প্রতিটি জাতের অঙ্কুরোদগম, ফুল, ফলের সেট এবং পাকার জন্য নিজস্ব সময়সূচী রয়েছে, তবে তারা একই শত্রু ভাগ করে নেয়। এর মধ্যে রয়েছে শুষ্ক বায়ু, মধ্যাহ্নের সূর্য, মাকড়সার মাইট এবং এফিড। অতএব, গাছগুলিকে নিয়মিত কীটপতঙ্গ থেকে চিকিত্সা করা হয় এবং একটি ভাল আলোকিত স্থান বেছে নেওয়া হয়, তবে যাতে সরাসরি সূর্যালোক পাতা পোড়া না করে।

গ্রীষ্মে মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সাইট্রাসকে জল দেওয়া উচিত। ঋতুতে অন্তত একবার উদ্ভিদকে খাওয়ানো প্রয়োজন। স্ব-নিষিক্তকরণ নিয়ে বিরক্ত না করার জন্য, আপনি বাগানের দোকানে সাইট্রাস ফলের জন্য বিশেষ শীর্ষ ড্রেসিং কিনতে পারেন। শীতকালে, সাইট্রাসগুলি +14 থেকে +16 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা ভাল, তবে খসড়াগুলির অনুপস্থিতির জন্য সরবরাহ করুন।

খেজুর গাছে জন্মায়। বাড়িতে এর উচ্চতা 25 মিটারে পৌঁছায়। উদ্ভিদের আকর্ষণীয় পাখার পাতা রয়েছে, যার পালক 15 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ইতিহাসবিদরা দাবি করেন যে এটিই ছিল খেজুর যা পৃথিবীতে প্রথম চাষ করা উদ্ভিদ হয়ে ওঠে।

খেজুরগুলি একটি মিষ্টি বহিরাগত, এগুলি কেবল আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। কিছু জাত বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। এগুলো বেশির ভাগই আমাদের দেশে আসে শুঁটকি বা শুঁটকি। দেখা যাচ্ছে যে শুকানোর সময়, ফলগুলি আক্রমণাত্মক যান্ত্রিক তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না, যার অর্থ তাদের বীজ অঙ্কুরিত হতে পারে। এটি করার জন্য, হাড়গুলি সজ্জা দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং ভিজিয়ে রাখা উচিত। প্রক্রিয়াটি 5 থেকে 7 দিন সময় নিতে পারে এবং প্রতিদিন জল পরিবর্তন করা উচিত।

বীজ উল্লম্বভাবে মাটিতে রোপণের পরে, যা একটি পিট-বালি মিশ্রণ। আপনাকে এক বা দুই দিন পরে এটিকে আর্দ্র করতে হবে কারণ এটি স্প্রে বন্দুক থেকে শুকিয়ে যায় যাতে মাটি ক্ষয় না হয়। অঙ্কুর প্রায় এক মাসের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। যে কোনও গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের মতো, পাম গাছটি হালকা, উষ্ণতা এবং মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই জল দেওয়া নিয়মিত হওয়া উচিত এবং আলো ভাল হওয়া উচিত। উপরন্তু, বায়ুচলাচল এবং স্থান প্রদান করা উচিত। বছরে কয়েকবার তালগাছ খাওয়ানো ভালো। প্রথম পাঁচ বছরে, আপনাকে একটি বড় পাত্রে বার্ষিক গাছটি প্রতিস্থাপন করতে হবে।

ডালিম বেশ নজিরবিহীন এবং আমাদের অক্ষাংশে ভালভাবে শিকড় ধরে। রোপণের জন্য, আপনি দোকানে কেনা ফল থেকে বীজ ব্যবহার করতে পারেন। দিনের বেলা এগুলি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে, মুছতে হবে এবং স্বাভাবিকভাবে শুকিয়ে নিতে হবে।

ডালিম গাছের জন্য মাটির সংমিশ্রণে পিট, বাগানের মাটি এবং নদীর বালি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রোপণের আগে ময়শ্চারাইজ করুন। হাড়টি 1 সেন্টিমিটার গভীরে কবর দেওয়া হয় এবং পলিথিন দিয়ে আবৃত করা হয়, এইভাবে একটি গ্রিনহাউস প্রভাব প্রদান করে।চারা সহ পাত্রটি একটি ভাল আলোকিত এবং উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা উচিত। চারা প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। তাদের মধ্যে, আরও উন্নয়নের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সবচেয়ে কার্যকরী নির্বাচন করা হয় এবং পৃথক পাত্রে প্রতিস্থাপন করা হয়।

ডালিমের জন্য প্রধান শর্ত হল আলো। এটি পরিমিতভাবে জল দেওয়া উচিত: গ্রীষ্মে সপ্তাহে একবার এবং শীতকালে মাসে একবার। দ্রুত বিকাশ এবং ফুলের সময়কালে, অর্থাৎ বসন্ত এবং গ্রীষ্মে শীর্ষ ড্রেসিং গুরুত্বপূর্ণ। এই সময়ের মধ্যে, মাসিক সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অনেক গৃহিণী জানালায় জন্মানোর জন্য বামন ডালিম বেছে নেন। এর চারা দোকানে কেনা যায়। ইতিমধ্যে প্রায় 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায়, এটি ফল ধরতে শুরু করে এবং এটি সারা বছর ফুল ফোটে। এই ধরনের একটি গাছ থেকে ফসল সাধারণত সাত থেকে দশটি ফল হয় যার ব্যাস প্রায় 5 সেমি।

যারা দ্রুত ফলাফল পেতে চান তাদের জন্য বাড়িতে কিউই বাড়ানো একটি উপযুক্ত বিকল্প। উদ্ভিদটি খুব নজিরবিহীন, একমাত্র শর্ত হল খসড়ার অনুপস্থিতি। বীজ পাওয়া নাশপাতির খোসা ছাড়ানোর মতোই সহজ, শুধু কাছের দোকানে যান এবং কিউই কিনুন। সক্রিয় উদ্ভিদ বৃদ্ধির সময়কালে বসন্তে রোপণ শুরু করা ভাল।

কালো ছোট বীজ চিজক্লথে আবৃত করা উচিত এবং চলমান জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত। এটি তাদের ছাঁচ এবং বিভিন্ন ছত্রাকের চেহারা থেকে রক্ষা করবে। ধোয়া বীজ ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি গরম ব্যাটারির উপরে একটি জানালায় রাখা হয়। এক সপ্তাহের মধ্যে বীজ থেকে স্প্রাউট বের হবে। যদি কিছু না ঘটে তবে আপনার জল পরিবর্তন করা উচিত। হ্যাচড বীজ ভিজা গজ মধ্যে আবৃত এবং একটি saucer উপর স্থাপন করা হয়, তারা উপরে একটি কাচের গ্লাস দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।এই জাতীয় গ্রিনহাউসে, তিন দিনের মধ্যে স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হবে, যা পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়।

আপনি একটি মাটির মিশ্রণ কিনতে পারেন, অথবা আপনি এটি নিজেই করতে পারেন। এটি কালো মাটি, বালি এবং পিট অন্তর্ভুক্ত। বীজ মাটিতে রাখা হয় এবং উপরে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। স্প্রে বোতল দিয়ে তাদের জল দেওয়া ভাল। গ্রিনহাউস পরিস্থিতি তৈরি করতে পলিথিন দিয়ে পাত্রগুলি বন্ধ করা, যতক্ষণ না স্প্রাউটগুলি শক্তিশালী হয় ততক্ষণের জন্য এটি ভাল।

কিউই একটি উপক্রান্তীয় লিয়ানা, শুষ্ক মাটি এবং অন্ধকারের পরম প্রতিপক্ষ। তিনি তাপ এবং উচ্চ আর্দ্রতায় আরামদায়ক। অতএব, আপনি শুধুমাত্র নিয়মিত উদ্ভিদ জল, কিন্তু এর পাতা স্প্রে করা উচিত নয়। সঠিক যত্নের সাথে, কিউই ফুল ফোটাবে এবং তৃতীয় বছরে ফল ধরতে শুরু করবে, চতুর্থ বছরে সর্বাধিক।

খুব কম লোকই একটি ডুমুর গাছ রোপণ করার সাহস করে যাতে বীজ থেকে তা জন্মানোর জন্য পরীক্ষা করা যায়। প্রায়শই তারা প্রস্তুত চারা ক্রয় করে, যার ফলে ফলের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। যাইহোক, বীজ থেকে ডুমুর বাড়ানো অনেক বেশি আকর্ষণীয় এবং মোটেও কঠিন নয়।

হয় তাজা বা শুকনো ফল তাদের উত্স হিসাবে উপযুক্ত, তবে শুধুমাত্র যদি তাদের তাপ-চিকিত্সা করা না হয়। বীজ বের করে ধুয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। কার্যকর নমুনা সনাক্ত করতে, তারা দুই দিনের জন্য উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। "খালি"গুলি ভেসে উঠবে এবং উপযুক্তগুলি জলে পরিপূর্ণ হয়ে ডুবে যাবে। এই নির্বাচনটি একটি কাচের নীচে ভেজা গজ এবং একটি "গ্রিনহাউস" ব্যবহার করে ঐতিহ্যগত অঙ্কুরোদগম পদ্ধতি অনুসরণ করে। এই পদ্ধতিটি ছাড়াও, এটি মোটা বালিতে স্প্রাউট পাতানোর প্রস্তাব করা হয়, যা অবশ্যই যথেষ্ট আর্দ্র হতে হবে। এটি করার জন্য, বীজগুলি পৃষ্ঠের উপর বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং উপরে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যার পরে ধারকটি প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো হয়।

যখন অঙ্কুরগুলি কয়েকটি পাতা দেয়, তখন সেগুলি মোটা বালির সাথে মিশ্রিত ফুলের মাটি দিয়ে আলাদা পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। উদ্ভিদের বিকাশকে ত্বরান্বিত করতে কেবল নিয়মিত জল দেওয়া উচিত নয়, স্প্রে করাও উচিত। ডুমুর ছায়াময় জায়গা পছন্দ করে, তাই এটিকে জানালায় না রাখাই ভালো, তবে এমন ঘরে রাখা ভালো যেটি প্রতিদিন বাতাস চলাচল করতে হবে।

যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে ডুমুর গাছে ফলগুলি পঞ্চম বছরের আগে প্রদর্শিত হবে না।

এই সুস্বাদু বিদেশী ফলটি বাড়িতে জন্মানো সহজ এবং সহজ। দুর্ভাগ্যবশত, সবাই ফল অর্জন করতে পারে না, তবে এই সত্যটি একটি অনন্য সুগন্ধি ফুলের দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়। আপনাকে ফল থেকে পাথর অপসারণ করে শুরু করতে হবে, যার জন্য আপনাকে দোকানে একটি তাজা এবং পাকা কপি কিনতে হবে। পর্যাপ্ত বড় আকারের একটি বীজ সজ্জা থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। যদি ফলটি অত্যধিক পাকা হয়, তবে হাড়টি ইতিমধ্যে ফাটল হবে, যা ভাল, কারণ রোপণের জন্য নিউক্লিওলাস পাওয়া প্রয়োজন। এটি সনাতন পদ্ধতিতে গজ দিয়ে বা অবিলম্বে মাটিতে অঙ্কুরিত হয়। এই উদ্দেশ্যে, সুকুলেন্টগুলির জন্য মাটির স্তরগুলি উপযুক্ত, সেগুলি বেশ আলগা। পাত্রের নীচে, প্রসারিত কাদামাটির তৈরি একটি নিষ্কাশন কুশন রাখতে ভুলবেন না।

যদি শেলটি খোলা না হয়, তবে আপনাকে এমন একটি নকশা তৈরি করতে হবে যাতে বীজের মাত্র তিন-চতুর্থাংশ গরম জলে নিমজ্জিত হয়। আপনাকে এটিকে দুই সপ্তাহ থেকে এক মাস পর্যন্ত একটি উষ্ণ এবং ভালভাবে আলোকিত জায়গায় রাখতে হবে, নিয়মিত জল পরিবর্তন করতে হবে। স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির পরে, শেলটি এখনও খুলতে হবে, তবে এটি ইতিমধ্যে আরও নমনীয় হবে।পদ্ধতির জন্য সর্বাধিক যত্ন প্রয়োজন যাতে চারাগুলির ক্ষতি না হয়। প্রতিটি স্প্রাউট একটি পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়।

আরও যত্ন সহ, মাটি শুকানোর অনুমতি না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু আম উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই গাছটিকে ক্রমাগত স্প্রে করা উচিত। যেহেতু গাছটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, তার উষ্ণতা প্রয়োজন, তাই ঘরের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির উপরে হওয়া উচিত।

আমের একটি বিস্তৃত মূল সিস্টেম রয়েছে যা একটি পাত্রে বিকাশ করা যায় না, তাই একটি গাছ খুব দীর্ঘ সময়ের পরে, প্রায় 10 বছর পর ফুল ফোটা শুরু করতে পারে। তবে এটি ঘটলেও ফল পাওয়া প্রায় অসম্ভব। কিন্তু এমনকি ফুল এবং ফল ছাড়া, আম আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক দেখায়, তাই এটি একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

"ডিভাইন" পার্সিমন রাশিয়ান তাকগুলিতে ঘন ঘন অতিথি হয়ে উঠেছে। আজ, এটি যেকোনো মুদি দোকানে সহজেই কেনা যায়। কিছু কারণে, অনেকে এটিকে উইন্ডোসিলে বাড়াতে ভয় পায় এবং নিরর্থক। অন্যান্য বহিরাগত গাছপালা তুলনায়, এটি মনে হয় হিসাবে কৌতুকপূর্ণ নয়।

লম্বা বীজের প্রস্তুতি অন্যান্য ফলের সাথে সাদৃশ্য দ্বারা ঘটে: তাদের অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে, ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

এর পরে, হাড়গুলি আর্দ্র মাটিতে একটি উল্লম্ব অবস্থানে রোপণ করা হয়। উপরে থেকে, চারাগুলি পলিথিন বা একটি প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এই ফর্মে, পাত্রটি তাপের সংস্পর্শে আসে। পর্যায়ক্রমে, রোপণগুলি খোলা এবং বায়ুচলাচল করা হয় এবং মাটিও একটি স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করা হয়। দুই সপ্তাহের মধ্যে sprouts চেহারা পরে, আশ্রয় সরানো হয়।

প্রতিটি বীজ থেকে, বেশ কয়েকটি অঙ্কুর বের হতে পারে, তাদের রোপণ করতে হবে, অন্যথায় তারা মারা যাবে।

যে কোনও গ্রীষ্মমন্ডলীয় বহিরাগতের মতো, পার্সিমনের নিয়মিত জল এবং স্প্রে করা প্রয়োজন। মাটি শুকনো বা অতিরিক্ত ভেজা হওয়া উচিত নয়।

শীর্ষ ড্রেসিং মাসে দুবার খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে বাহিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সর্বোত্তম বিকল্প হয়। গাছটি 20 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পেলে আপনি একটি মুকুট তৈরি করতে শুরু করতে পারেন, যার জন্য অঙ্কুরগুলি চিমটি করা হয়।

উদ্ভিদটি জলবায়ুর সাথে আরও ভালভাবে খাপ খায় যদি, গ্রীষ্মে, এটি প্রথমে একটি বন্ধ বারান্দায় এবং তারপরে রাস্তায় নেওয়া হয়। +5 থেকে +10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শীতল শস্যাগার বা বেসমেন্টে পার্সিমন ওভারওয়ান্টার ভাল। যদি নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত সময়কালে তিনি এমন শীতের আয়োজন করতে ব্যর্থ হন, তবে এটি অনিবার্যভাবে মারা যাবে।

বাড়িতে, একটি গাছের সর্বোচ্চ উচ্চতা 1.5 মিটার পৌঁছতে পারে। একটি ফসল পেতে, পার্সিমন দুটি উপায়ে গ্রাফট করা হয়: শীতকালে, একটি কাটা দ্বারা, গ্রীষ্মে, একটি কিডনি দ্বারা। এই ক্ষেত্রে, গাছটি 4 বছরের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করবে। অন্য উপায়ে বাড়িতে ফল পাওয়া অসম্ভব।

আনারস জন্মানোর জন্য আপনার বীজের প্রয়োজন নেই। নিজেকে ভাল রোপণের উপাদান সরবরাহ করার জন্য, আপনাকে ত্রুটি ছাড়াই একটি ভাল মুকুট সহ একটি পাকা ফল কিনতে হবে। এর উপর ভিত্তি করে, গ্রীষ্মে আনারস কেনা ভাল যাতে ঠাণ্ডায় পাতার ক্ষতি না হয়।

রোপণের জন্য, আপনি সাবধানে উপরের কাটা আবশ্যক। যদি সজ্জা প্রবেশ করে তবে এটি অবশ্যই সাবধানে পরিষ্কার করতে হবে যাতে এটি পরবর্তীতে পচে না যায়। নীচের পাতাগুলিও সরানো হয়, ট্রাঙ্কটি 1 বা 1.5 সেন্টিমিটার উন্মুক্ত করে। প্রস্তুত "টুফ্ট" 10-14 দিনের জন্য একা রাখা হয় যাতে ছুরির ক্ষত সেরে যায়।

আনারস অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন করার জন্য গর্ত সহ প্রস্তুত কাটার চেয়ে সামান্য বড় একটি পাত্রের প্রয়োজন হবে। প্রথমত, এটিতে ড্রেনেজ স্থাপন করা হয়, যা ভাঙা কাদামাটি এবং প্রসারিত কাদামাটি নিয়ে গঠিত। পরেরটির পরিবর্তে, আপনি সমুদ্র বা নদীর নুড়ি ব্যবহার করতে পারেন। রোপণের মাটি উপরে থেকে ঢেলে দেওয়া হয়, 1: 1 অনুপাতে পিট এবং বালি সমন্বিত। রোপণের কয়েক দিন আগে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য মাটি ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা উচিত।

নীচের পাতাগুলি মাটির পৃষ্ঠের সাথে ফ্লাশ না হওয়া পর্যন্ত কাটিং ফাঁকা মাটিতে গভীর করা হয়। মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কম্প্যাক্ট করা উচিত, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে moistened। রোপণের পরে, উদ্ভিদটি একটি বিশেষ পলিথিন ক্যাপ বা ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি উজ্জ্বল, উষ্ণ জায়গায় স্থানান্তরিত হয়।

এক মাস পরে, প্রথম শিকড় প্রদর্শিত হবে। এই মুহুর্ত পর্যন্ত, আনারসকে জল দেওয়া অসম্ভব; একটি স্প্রে বোতল দিয়ে পাতাগুলি স্প্রে করা ভাল। শিকড় শক্তিশালী করার পরে, "টুফ্ট" আরও প্রশস্ত পাত্রে প্রতিস্থাপিত হয়। কর্মের অ্যালগরিদম প্রথম পর্যায়ের অনুরূপ, পলিথিনে মোড়ানো সহ। কয়েক সপ্তাহ পরে, ফিল্ম সরানো হয়।

আনারসকে ঘন ঘন জল দেওয়া উচিত, এবং মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে গরম বা গরম জল ব্যবহার করা ভাল।

গ্রীষ্মে, গাছটিকে একটি খোলা বারান্দায় বা বারান্দায় নিয়ে যাওয়া যেতে পারে, তবে বৃষ্টির আবহাওয়ায় এটি ঘরে ফিরিয়ে আনা যেতে পারে। অথবা গ্রীষ্মকালীন সময়ের জন্য টমেটো বা শসা গ্রিনহাউসে রেখে দিন।

আনারস প্রথম দুই বছরের জন্য শক্তি সঞ্চয় করে, তাই এই সময়ের মধ্যে খনিজ সার দিয়ে মাসে 1-2 বার সার দিয়ে সাহায্য করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ 2 বছরে প্রস্ফুটিত হবে, প্রায় দুই মাস ধরে ফুল চলতে থাকবে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.

এমনকি feijoa হিসাবে যেমন একটি নিখুঁত বহিরাগত উইন্ডোসিলে উত্থিত হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে, অন্যান্য অনেক বিদেশী উদ্ভিদের সাথে সাদৃশ্য দ্বারা, ফিজোয়া বিভিন্ন ধরণের জেনেরিক বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে না, তাই, টিকা প্রয়োজন হবে।

রোপণের জন্য বীজ একটি পাকা থেকে নেওয়া হয়, এবং বিশেষত অতিরিক্ত পাকা, ফল। যেহেতু এগুলি খুব ছোট, তাই আপনাকে সেগুলিকে বের করে নিয়ে সাবধানে ধুয়ে ফেলতে হবে, আগে থেকে এগুলিকে গজে মুড়ে রাখতে হবে। শুকনো বীজ একটি পাত্রে বপন করা হয়, তাদের কবর দেওয়ার দরকার নেই, অন্যথায় তারা ডিম ফুটতে সক্ষম হবে না। এগুলি বালির সাথে মিশ্রিত করা এবং মাটির উপরে ঢালা ভাল।

নিয়মিত জল, ভাল আলো এবং ধ্রুবক তাপের উপস্থিতি সহ, স্প্রাউটগুলি এক মাসে উপস্থিত হবে। আরও উন্নয়নের সাথে, বাছাই এবং চারা রোপণের একাধিকবার প্রয়োজন হবে। রুট সিস্টেম গঠনের জন্য, একটি বড় পাত্রে প্রতিটি প্রতিস্থাপনের আগে মূল শিকড়টি চিমটি করা হয়।

ফিজোয়া প্রয়োজনীয় উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, আপনি অঙ্কুরগুলি চিমটি করে মুকুট গঠন শুরু করতে পারেন। সঠিক পদ্ধতির সাথে, আপনি একটি ঘন মুকুট এবং সুন্দর ফুলের সাথে একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর আলংকারিক গুল্ম পেতে পারেন।

অন্ধকার উদ্ভিদ জন্য contraindicated হয়, তাই আপনি অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে উজ্জ্বল জায়গা নির্বাচন করতে হবে। যদি এটি যথেষ্ট না হয় তবে আপনাকে এটি কৃত্রিমভাবে আলোকিত করতে হবে। ফিজোয়া সরাসরি রশ্মিকে ভয় পায় না, তাই দক্ষিণের জানালাগুলি তার জন্য উপযুক্ত হবে। সঠিক আলোর অভাবে, গুল্ম তার পাতা ঝরাতে শুরু করবে।

সংস্কৃতিটি জলবায়ুর কাছে নজিরবিহীন, শক্ত এবং অ-মৌতুকপূর্ণ। মসৃণ তাপমাত্রা পরিবর্তন তার জন্য ভয়ানক নয়। তবে মালিকরা যদি সর্বাধিক আলংকারিক প্রভাব অর্জন করতে চান তবে ফিজোয়াকে 23 ডিগ্রির নীচে তাপমাত্রায় রাখা এবং 12 ডিগ্রির মধ্যে একটি মোডে শীতের ব্যবস্থা করা ভাল।

মাটি সম্পূর্ণরূপে শুকানোর অনুমতি দেবেন না। রুমে আর্দ্রতা স্থিতিশীল গড় হওয়া উচিত। গরম করার সময়, উদ্ভিদ গরম জল দিয়ে স্প্রে করা উচিত। এছাড়াও, পাতাগুলি নিয়মিত ধুলো থেকে পরিষ্কার করা হয়।

জটিল সার অন্দর গাছের জন্য উপযুক্ত। গ্রীনহাউসের জন্য - সাধারণ বাগানের উদ্ভিদের জন্য মিশ্রণ এবং প্রস্তুতির অ্যানালগ। মাটির অম্লতা সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ। নিষ্কাশন প্রয়োজন. মিশ্রণে 1: 1: 1 অনুপাতে টার্ফ, বালি এবং হিউমাস থাকা উচিত।

বহিরাগত ফলগুলি কেবল তাদের চেহারা এবং স্বাদে বিস্মিত করে না, অন্যান্য আকর্ষণীয় তথ্যের সাথেও অবাক করে।

উদাহরণস্বরূপ, সবাই জানে যে ডুরিয়ানের একটি অসহনীয় অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে। কেউ কেউ জানেন যে এটি একটি শক্তিশালী অ্যাফ্রোডিসিয়াক। যাইহোক, খুব কম লোকই জানেন যে ডুরিয়ান ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রিপটোফ্যান থাকে, এমন একটি পদার্থ যা শরীরে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়, বা অন্য কথায়, সুখের হরমোন।

এটা দেখা যাচ্ছে যে কলা দ্রুত বিলুপ্তির বিষয়। সত্য যে দীর্ঘায়ু প্রজাতির জিনগত বৈচিত্র্যের কারণে। কিন্তু কলা সম্পর্কে একই কথা বলা যাবে না। 300টি জাতের জাত থাকা সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী শিল্প স্কেলে শুধুমাত্র একটি চাষ করা হয়। এবং এটি জেনেটিক বৈচিত্র্য হ্রাস করে, জনসংখ্যাকে দুর্বল করে তোলে। সমস্যার একটি অংশ বীজ ছাড়াই কলা যেভাবে প্রচারিত হয় তার সাথে সম্পর্কিত। অতএব, আরো প্রতিরোধী জাত বিকাশের প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, ধীরে ধীরে তাদের মধ্যে কিছু সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।

যাইহোক, কলা তাল গাছে জন্মায় না। এগুলি হল ভেষজ উদ্ভিদ যা উচ্চতায় 5 মিটার এবং ঘেরে 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

তাদের স্বদেশে, পাকা কমলা সবুজ, কমলা নয়, যেমন আমরা সবাই অভ্যস্ত।যেসব দেশে কমলা গাছ জন্মে সেখানে সাধারণত উষ্ণ থাকে, তাই খোসায় প্রচুর ক্লোরোফিল থাকে, যা তাদের সবুজ রঙ দেয়। ঠাণ্ডা হলে, ক্লোরোফিল মারা যায় এবং ফল হলুদ হয়ে যায়, ঠিক পাতার মতো। অতএব, কমলা কমলা হল সেইগুলি যেগুলি ইতিমধ্যেই বেশি পাকা। যেহেতু উত্তরের দেশগুলিতে সবুজ ফলগুলি অপরিষ্কার হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই কমলাগুলিকে কৃত্রিমভাবে হিমায়িত করে এবং ইথিলিনের সংস্পর্শে এনে পরিবর্তন করা হয়।

আশ্চর্যজনক পিটাহায়া ফলটিকে প্রায়শই কিউইয়ের সাথে তুলনা করা হয়। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। আশ্চর্যজনকভাবে, পিঠাহায় একটি ক্যাকটাসের ফল।

পশ্চিম আফ্রিকার দেশগুলিতে জন্মানো জাদুকরী ফলটির চেহারা বা স্বাদে আশ্চর্যজনক কিছু নেই। পর্যালোচনা অনুসারে, এটি তুলনামূলকভাবে স্বাদহীন। যাইহোক, জাদুকরী ফলটির 1-2 ঘন্টার মধ্যে অন্যান্য খাবার থেকে স্বাদের অনুভূতি পরিবর্তন করার একটি আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। ক্রিয়াটি রচনায় মিরাকুলিন প্রোটিনের উপস্থিতির কারণে হয়, যা কিছু স্বাদের কুঁড়ি বন্ধ করে দেয়। ফলে টক বা তেতো যেকোনো খাবারই মিষ্টি মনে হবে।

প্যাশন ফলের বৃদ্ধির একটি বিস্তৃত আলো এবং একটি বৈচিত্র্যময় রঙের প্যালেট রয়েছে, যার উপর এর স্বাদ নির্ভর করে। সুতরাং, বেগুনি বা কমলা খোসাযুক্ত ফল সাধারণত মিষ্টি হয় এবং হলুদ এতই টক যে এটি তাজা খাওয়া যায় না, শুধুমাত্র বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়।

দেখা যাচ্ছে যে পোকামাকড় কিউই পছন্দ করে না, এই কারণে ধনী সবসময় ফসল কাটায়। এছাড়াও, রাঁধুনিরা জেলি তৈরি করতে কখনই কিউই ব্যবহার করেন না, কারণ এর সংমিশ্রণে বিশেষ এনজাইমগুলি জেলিকে শক্ত হতে দেয় না।

দীর্ঘ পরিচিত পীচ শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সুগন্ধি নয়, কিন্তু খাদ্য হজমের বিস্ময়কর ত্বরণকারীও। সাধারণত পূর্বে তারা একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে একটি আন্তরিক খাবারের পরে পরিবেশন করা হয়। একই সাথে আনন্দ প্রাপ্তির সাথে ফলটি পাকস্থলীকে চর্বিযুক্ত খাবার শোষণ করতে সাহায্য করে।

অধিবেশন চলাকালীন ছাত্র এবং অফিস কর্মীদের কঠিন রিপোর্টের সময় তাদের খাদ্যতালিকায় কলা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এগুলি পটাসিয়ামের উত্স, যা তীব্র মানসিক কাজের জন্য দরকারী। এছাড়াও, প্রাকৃতিক শর্করা এবং ফাইবারের সাথে তাদের স্যাচুরেশন আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার্ত হতে দেয় না। আশ্চর্যজনকভাবে, কলা শুধুমাত্র হলুদ নয়, গোলাপী, লাল এমনকি নীলও হয়।

শারীরিক এবং মানসিক চাপের সময়, আনারস খাওয়ার চেষ্টা করুন। প্রথমত, এটির একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, ক্লান্তি দূর করে। দ্বিতীয়ত, এটি ভিটামিনের ভাণ্ডার। তৃতীয়ত, এতে রয়েছে জৈব অ্যাসিড যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে। এগুলি প্রোটিন শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়, চর্বি ভেঙে দেয়, যা বিশেষত ওজন হ্রাসকারী মহিলাদের পছন্দ করে। এর সংমিশ্রণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং ক্ষুধার অনুভূতিকে দমন করে।

দেখা যাচ্ছে যে জাম্বুরা একটি হাইব্রিড। এটি বন্য অঞ্চলে পাওয়া যায় না, কারণ এটি মানুষের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। জাম্বুরা হল দীর্ঘতম সঞ্চিত সাইট্রাস। এটি অসীম উপকারী, তবে এটি অবশ্যই সাবধানে এবং সীমিত পরিমাণে খেতে হবে।