ভিয়েতনামের ফল: জাত এবং নির্বাচন করার জন্য টিপস

রোদে উদার, ভিয়েতনাম বছরে 365 দিন উষ্ণ সমুদ্রের বালুকাময় সৈকতে একটি নির্মল অবকাশ উপভোগ করার অনুমতি দেয় না, তবে এটি সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী এবং সরস সুস্বাদু ফলের প্রেমীদের জন্য একটি আসল গ্যাস্ট্রোনমিক স্বর্গও। বছরের মধ্যে দেশে থার্মোমিটার +22 ডিগ্রির নিচে পড়ে না এবং উপকূলে উচ্চ আর্দ্রতা আপনাকে প্রতিদিন পাকা এবং সরস গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল উপভোগ করতে দেয়। একই সময়ে, সমস্ত ফল তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে বৃদ্ধির উদ্দীপক, সার এবং রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই বৃদ্ধি পায়।

ভিয়েতনামে, ঠান্ডা অক্ষাংশের বাসিন্দাদের জন্য সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় এবং অজানা ফলগুলি বৃদ্ধি পায়: আম, প্যাশন ফল, লিচি, তামারিন, পিটাহায়া - এগুলির সবগুলিকে আমাদের জনপ্রিয় আপেল, কমলা এবং আঙ্গুরের সাথে তুলনা করা যায় না। এছাড়াও, রৌদ্রোজ্জ্বল ভিয়েতনামে, সমস্ত ফল প্রায় সরাসরি শাখা থেকে স্বাদ নেওয়া যায়।

বহিরাগত সুস্বাদু খাবারে সমৃদ্ধ, ভিয়েতনাম, অন্যান্য দেশের মতো, ঋতু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তবে যে কোনো মাসেই কিছু না কিছু খেতে হয়। দোকানের তাকগুলিতে সুন্দর নাম সহ লোভনীয়, অস্বাভাবিক এবং উজ্জ্বল ফল পর্যটকদের আকর্ষণ করে। তবে আপনার পছন্দের ফলের স্বাদ নেওয়ার আগে, সেগুলির অন্তত একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণের সাথে পরিচিত হওয়া ভাল।

উত্তর অক্ষাংশের বাসিন্দাদের জন্য অনেক ফলের স্বাদ নেওয়া কঠিন হতে পারে এবং এর পাশাপাশি, আপনি বিভিন্ন পাকা এবং সরস ফলের মধ্যে হারিয়ে যেতে পারেন।জানুয়ারিতে, ব্রেডফ্রুট তাকগুলিতে উপস্থিত হতে শুরু করে। আপনি মে মাসের শুরু পর্যন্ত এই অস্বাভাবিক ফল চেষ্টা করতে পারেন। ব্রেডফ্রুটের গন্ধ খুব একটা সুখকর নয় এবং এটি কিছুটা পচা ফলের মতো। সজ্জার স্বাদ অস্পষ্টভাবে সাইট্রাস এবং তরমুজের মধ্যে একটি ক্রস মনে করিয়ে দেয়। একটি ফলের ওজন 5 কেজি পৌঁছাতে পারে।

রসালো ও মিষ্টি আম দেখা দেয় বলে ফেব্রুয়ারির শুরুটা চমৎকার। মে মাস পর্যন্ত প্রতিদিন সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারে আম খেতে পারেন। আম গাছ সর্বত্র জন্মে, অনেকটা নারকেল খেজুরের মতো। শুধুমাত্র গাছের বিশাল মুকুটের নীচে আপনি জ্বলন্ত সূর্য থেকে লুকিয়ে মিষ্টি সরস সজ্জার স্বাদ নিতে পারেন। আমের স্বাদ বর্ণনা করা বেশ কঠিন। এটি আশ্চর্যজনক তা বোঝার জন্য আপনাকে অন্তত একবার চেষ্টা করতে হবে।

কিছু আমের ফল ওজনে আধা কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়। আপনি যদি বাজারে আম ক্রয় করেন, আপনি বিক্রেতাকে আপনার জন্য বেশ কয়েকটি ফল কাটতে বলতে পারেন। আম অসাধারন কারণ আপনি যেকোন সময়, এমনকি রাস্তায় সহজেই খেতে পারেন।

মে মাসের শুরু থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত, আপনি রাম্বুটান চেষ্টা করতে পারেন - একটি রসালো এবং সতেজ ফল যার লোমযুক্ত গোলাপী এবং লাল ত্বক রয়েছে। অতএব, আমাদের দেশবাসীরা এটিকে একটি নতুন নাম দিয়েছে - এলোমেলো ফল। সাদা মাংস স্বাদে মাঝারি মিষ্টি সবুজ আঙ্গুরের মতো। রাম্বুটান ভিটামিন বি এবং সি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং শরীরকে টক্সিন এবং টক্সিন পরিষ্কার করতেও সহায়তা করে।

গ্রীষ্মে, রুটির পরিবর্তে তামারিন, লংগান, সালান এবং অতুলনীয় ডুরিয়ান তাকগুলিতে উপস্থিত হবে। পরেরটি আরও বিশদে কথা বলা মূল্যবান।ভিয়েতনাম পরিদর্শন করা সমস্ত গাইড এবং পর্যটকরা এর বহিরাগততা এবং স্বাদ এবং গন্ধের মৌলিকত্ব সম্পর্কে বলে। এবং প্রথম জিনিসটি সবাই বলে যে ডুরিয়ানের গন্ধ এটির স্বাদ নেওয়ার সমস্ত ইচ্ছাকে সম্পূর্ণরূপে নিরুৎসাহিত করতে পারে। এই মন্তব্যটি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, কারণ সত্যিই তীব্র এবং ক্রমাগত গন্ধ বমি বমি ভাব, মাইগ্রেন এবং এমনকি বমিও হতে পারে। এবং ডুরিয়ান যে সালফার যৌগটি ছড়ায় তার গন্ধ প্রথমে বিদ্বেষজনক।

ডুরিয়ান উপকারী যে এটি শরীর থেকে টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে। এবং এশিয়ান দেশগুলিতে, উপরন্তু, এটি একটি শক্তিশালী কামোদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য ফলের উপর ঝুঁকবেন না।

একটি নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত আরেকটি ফল হল কাঁঠাল। একটি ফল 30 কেজি ওজনে পৌঁছাতে পারে। সবুজ ঘন খোসার পিছনে একটি তীক্ষ্ণ গন্ধ সহ একটি সরস এবং মিষ্টি হলুদ মাংস রয়েছে। আপনি এই অস্বাভাবিক ফলটি জুলাইয়ের শুরু পর্যন্ত চেষ্টা করতে পারেন।

লংগান দূরবর্তীভাবে কিউইয়ের মতো - এটি একটি ছোট বলের আকৃতি রয়েছে, তবে আঙ্গুরের মতো ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। একটি শাখায় একটি ঘন হলুদ-বাদামী খোসায় 50টি ফল থাকতে পারে। রসালো, প্রায় স্বচ্ছ সজ্জাতে, যার মধ্যে কস্তুরীর সূক্ষ্ম ইঙ্গিত রয়েছে, একটি বড় হাড় লুকিয়ে আছে। লংগান মে থেকে জুন পর্যন্ত তার সেরা স্বাদ পায়। লংগান এবং পদ্মের বীজ থেকে, ভিয়েতনামিরা একটি সতেজ স্যুপ তৈরি করে যা ভ্রমণকারী গুরমেটের জন্য অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

লিচু লংগানের মতই কিন্তু রুক্ষ গোলাপী ত্বক আছে।সূক্ষ্ম এবং সাদা সজ্জা পুরোপুরি সতেজ করে, তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং একটি মনোরম আফটারটেস্ট ছেড়ে দেয়। এটি ভিয়েতনামী লিচু যা অন্যান্য বিদেশে রপ্তানি করা হয়। আপনি এপ্রিল মাসে পাকা লিচু খেয়ে দেখতে পারেন।

আগস্টে, ভিয়েতনামের বাজারে একটি অনন্য সোর্টের পার্সিমন উপস্থিত হয় - ফলগুলি হৃদয় আকৃতির হতে পারে। স্বাদের বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনামী পার্সিমন ব্যবহারিকভাবে ঘরোয়া এক থেকে আলাদা নয়, যা রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।

এছাড়াও এই সময়ের মধ্যে, আপনি ক্যারামবোলা বা "স্টার আপেল" চেষ্টা করতে পারেন। ফলের আকৃতি বেল মরিচের মতো, কিন্তু যখন ক্রস-বিভাগ করা হয়, তখন ফলটি একটি পাঁচ-বিন্দুযুক্ত তারার মতো দেখায়। এবং স্বাদ একটি আপেল, কমলা এবং আঙ্গুর মধ্যে কিছু অনুরূপ. প্রায়শই, স্টার আপেল টুকরো টুকরো করে কাটা ককটেল এবং স্মুদি সাজাতে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের অক্ষাংশে শরৎ শুরু হওয়ার সাথে সাথে, ভিয়েতনামের কাউন্টারগুলি নতুন ফল দিয়ে পুনরায় পূরণ করতে শুরু করে: আপনি সেপ্টেম্বরে স্যাপোডিলা এবং সিট্রন - নভেম্বরের শুরু থেকে চেষ্টা করতে পারেন। স্যাপোডিলা একটি চিরসবুজ গাছে বেড়ে ওঠে, ক্যারামেল আইসক্রিমের মতো গন্ধ পায়, মিষ্টি পার্সিমন, কলা এবং পীচের মতো অস্পষ্টভাবে স্বাদ পায় এবং মুরগির ডিমের মতো আকৃতির হয়। একটি ফলের ওজন 200 গ্রাম পৌঁছতে পারে। স্যাপোডিলা ফলগুলি প্রায়শই প্রধান খাবার তৈরির জন্য রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

সাইট্রন ভিয়েতনামের সাইট্রাস বহিরাগত ফলের অন্তর্গত এবং এর দ্বিতীয় নাম রয়েছে। "বুদ্ধের হাত" এর স্বাদ লেবুর মতো, তবে দেখতে খুব নির্দিষ্ট। তবে স্থানীয়দের কাছে এর রয়েছে প্রবল ধর্মীয় তাৎপর্য। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ফলটির যত বেশি "আঙ্গুল" রয়েছে, তত বেশি ভাগ্য পরিবার এবং বাড়িতে নিয়ে আসবে। অতএব, স্থানীয় বাসিন্দাদের সর্বাধিক সংখ্যক অঙ্কুর সহ ফল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।একটি ঐতিহ্যবাহী ফল হিসাবে, "বুদ্ধের হাত" খাওয়া হয় না, ফলটি সম্পূর্ণরূপে আলংকারিক।

অক্টোবরে, আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল উপকূলে পাকা এবং রসালো ট্যানজারিন উপভোগ করে নতুন বছরের পথ অনুভব করতে পারেন। ভিয়েতনামী ট্যানজারিনের ত্বক পাতলা এবং খোসা ছাড়ানো সহজ। শীতকালে অনেক জাতের ট্যানজারিন বিদেশের বাজারে রপ্তানি করা হয়।

ভিয়েতনামে ফলের প্রাচুর্য ডিসেম্বরেও শেষ হয় না। এমনকি নববর্ষের প্রাক্কালে, সমুদ্র সৈকতে বসে আপনি পাকা আম, পিঠায়, লংগান, আনারস, নারকেল ইত্যাদি উপভোগ করতে পারেন।

প্রায় সারা বছর, পেঁপে ভিয়েতনামের সর্বত্র জন্মায় - এটি কমলার মাংসের সাথে একটি সরস এবং সুস্বাদু ফল, কিছুটা কোমল মিষ্টি তরমুজের মতো, তবে বাহ্যিকভাবে একটি বড় নাশপাতির মতো। একটি পাকা পেঁপের খোসার একটি মসৃণ হলুদ রঙ হওয়া উচিত এবং স্পর্শে দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক বোধ করা উচিত।

কলা ভিয়েতনামের অন্যতম জনপ্রিয় ফল। সারা বছর, বিশাল গুচ্ছ তাজা ফলের স্টল দখল করে। তবে সবচেয়ে সাধারণ ছোট কলা। তারা, ঘুরে, দুটি জাতের মধ্যে বিভক্ত করা হয়। প্রাক্তনগুলির একটি পাতলা উজ্জ্বল হলুদ খোসা রয়েছে এবং এর স্বাদ সেই কলাগুলির থেকে খুব বেশি আলাদা নয় যা এমনকি ঘরোয়া দোকানেও কেনা যায়।

কিন্তু ভিয়েতনামী কলা মিষ্টি এবং কয়েকগুণ সস্তা। দ্বিতীয় শ্রেণীর কলার একটি ঘন খোসা থাকে এবং প্রায়শই ফলের হাড় থাকে। এই কলার স্বাদ লক্ষণীয়ভাবে জয় করে। তাদের একটি সাইট্রাস টক রয়েছে যা একটি ক্রিমি মিষ্টি স্বাদের সাথে সুরেলাভাবে মিশ্রিত হয়।

প্রতিদিন, সৈকতে শুয়ে আপনি ঠান্ডা এবং সুস্বাদু নারকেল দুধ উপভোগ করতে পারেন। তাজা ফল প্রায় প্রতিটি ধাপে কেনা যায়।ছোট নারকেলে বড় নারকেলের চেয়ে মিষ্টি এবং বেশি কোমল রস থাকে। ভিয়েতনামের বিক্রেতারা নারকেলের গোড়ায় একটি সমান কাটা তৈরি করে যাতে এটি সমতল পৃষ্ঠ থেকে পড়ে না। এবং তারপর টিউবের জন্য মাথার উপরে একটি ছোট গর্ত তৈরি করা হয়। ভিতরের দুধ ফুরিয়ে যাওয়ার পরে, আপনি ফলটি ভেঙে একটি চামচ দিয়ে দেয়াল থেকে নারকেলের মাংস সংগ্রহ করতে পারেন।

বিদেশী আনারস তার মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং রসালোতার জন্য অনেকের কাছে প্রিয়। তবে ভিয়েতনামের আনারসের একটি অপ্রত্যাশিত মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এছাড়াও, আনারস শরীরের জন্য খুব দরকারী, কিন্তু আমাদের কঠোর জলবায়ুতে এটি সত্যিই একটি বিদেশী ফল। আর এ কারণে আমরা স্থানীয় দোকানে দামি আমদানিকৃত ফল কিনতে বাধ্য হচ্ছি। তবে ভিয়েতনামে, আপনি প্রচুর আনারস খেতে পারেন এবং এমনকি আপনার স্যুটকেসে কয়েকটি রসালো ফলও আনতে পারেন। আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে।

ভিয়েতনামের সাইট্রাস ফলের মধ্যে, পোমেলো উল্লেখ করা যেতে পারে। তিক্ত-মিষ্টি সজ্জা, আঙ্গুরের টার্ট স্বাদের অস্পষ্টভাবে স্মরণ করিয়ে দেয়, একটি ঘন এবং ঘন খোসার আড়ালে লুকিয়ে থাকে। পোমেলো মৌসুম ফেব্রুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত। পোমেলো উল্লেখযোগ্য যে আপনি কেবল এর সূক্ষ্ম সাইট্রাস পাল্পই উপভোগ করতে পারবেন না, আপনি সুগন্ধি খোসাও খেতে পারেন। এটি করার জন্য, সজ্জা থেকে সাবধানে খোসা আলাদা করুন, ছোট টুকরো করে কেটে রোদে শুকিয়ে নিন।

চুনের সুগন্ধযুক্ত টক ছাড়া তাজা সামুদ্রিক খাবার কল্পনা করা কঠিন। তাই ভিয়েতনামিরা এই ফলটি খুব পছন্দ করে। খাঁটি চুন খাওয়া সমস্যাযুক্ত, এই কারণেই প্রায়শই ককটেল, স্মুদি এবং সস তৈরিতে তাজা চেপে রস ব্যবহার করা হয়। চুনের টুকরাও মাছের সাথে খাবারের পরিপূরক।

"ড্রাগনের হার্ট", ​​বা পিটাহায়া - এমন একটি ফল যা এমনকি গার্হস্থ্য দোকানে তাকগুলিতেও কেনা যায়। এবং ভিয়েতনামে, পিটাহায়া ফল সারা বছর দ্রাক্ষালতা থেকে তোলা যায়। উজ্জ্বল গোলাপী খোসার পিছনে, বড় আঁশের মতো, ছোট হাড় সহ সাদা বা ফ্যাকাশে গোলাপী মাংস। ভোজ্য বীজ সহ সজ্জার স্বাদ দূর থেকে কিউইয়ের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। তবে "ড্রাগন হার্ট" এর স্বাদ আরও নিরপেক্ষ।

বছরের যেকোনো সময়, আপনি ভিয়েতনামে শম্পা বা গোলাপ আপেল ব্যবহার করে দেখতে পারেন। ফলের স্বাদ সম্পর্কে বলার সেরা উপায় হল দ্বিতীয় নাম। নাশপাতি আকৃতির লাল ফলটি একটি সাদা, সরস মাংস লুকিয়ে রাখে যা একটি আদর্শ আপেলের মতো। ফলের মাঝখানে খুব মিষ্টি এবং পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে না। নিয়মিত নাশপাতি বা আপেলের মতো খোসা দিয়ে শম্পা খেতে পারেন। তবে স্থানীয়রা শম্পাকে টুকরো টুকরো করে কাটতে পছন্দ করে এবং তারপরে উদারভাবে গরম মশলা এবং লবণ দিয়ে সিজন করতে পছন্দ করে - একটি খুব তীব্র এবং অস্বাভাবিক স্বাদ পাওয়া যায়।

আমাদের অক্ষাংশের জন্য অস্বাভাবিক আরেকটি ফল যা আপনি ভিয়েতনামে চেষ্টা করতে পারেন তা হল আবেগের ফল। এটিতে লেবুর স্বাদ রয়েছে এবং এটি মাল্টিফ্রুট জুসের মতো স্বাদযুক্ত। ফলের আকৃতি একটি বড় বরই এর মত এবং একই মেরুন খোসা আছে। একটি চামচ দিয়ে প্যাশন ফল খাওয়ার রেওয়াজ আছে, এর জন্য আপনাকে ফলটি অর্ধেক কেটে ফেলতে হবে এবং বীজের সাথে নরম কোরটি পান করতে হবে।

একটি বহিরাগত ফল, বা বরং, একটি বেরি, ভিয়েতনামী তরমুজকে দায়ী করা যেতে পারে। এটি রাশিয়ানদের কাছে পরিচিত তরমুজগুলির থেকে আলাদা নয়: একটি গাঢ় সবুজ খোসা এবং গর্ত সহ লাল রঙের সরস মিষ্টি সজ্জা। যাইহোক, একটি বহিরাগত বৈচিত্র্য এখনও লক্ষণীয় - তরমুজের হলুদ সজ্জা শুধুমাত্র ভিয়েতনামের রিসর্টে স্বাদ নেওয়া যেতে পারে।

একটি ট্রিপ থেকে বাড়িতে ফিরে, আপনি সবসময় আত্মীয়দের জন্য উপহার এবং স্যুভেনির আনতে চান। বিদেশী ফলের প্রাচুর্য ছেড়ে দেবেন না। তবে এটি এখনই বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে রাশিয়ায় খাদ্য পণ্য আমদানির নিয়মগুলি কিছু বিধিনিষেধ আরোপ করে। ভিয়েতনামের বর্ডার গার্ডও দেশ থেকে বৃহৎ পরিসরে কৃষিপণ্য রপ্তানিতে বাধা দেয়। যাইহোক, যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে, এটি বেশ সম্ভব। ফল চেক করা ব্যাগেজে বা ক্যারি-অন ব্যাগেজে বহন করা যেতে পারে। একজন পর্যটকের দেশ থেকে 5 কেজির বেশি ফল ও সবজি প্রত্যাহারের অধিকার রয়েছে। কিছু এয়ারলাইন্স বহনযোগ্য ব্যাগেজে 7 কেজি পর্যন্ত ফল রাখার অনুমতি দেয়। নিয়ম না মানলে ভ্রমণকারীকে জরিমানা করা হতে পারে এবং রপ্তানিকৃত পণ্য জব্দ করা হবে।

রপ্তানিকৃত ফলের জনপ্রিয়তার দিক থেকে প্রথম স্থানে রয়েছে লিচু। ছোট ফলগুলি ন্যূনতম স্থান নেয় এবং পরিবহনের সময় সমস্যা সৃষ্টি করে না।

অনেক ঝামেলা এবং সমস্যা ছাড়াই, আপনি একটি গরম দেশ থেকে একটি সুস্বাদু এবং রসালো আনারস আনতে পারেন। ফলের শক্ত খোসা আপনাকে আনারসকে নিরাপদ ও সুস্থ রাখতে দেয়। এছাড়াও, আনারসের শেলফ লাইফ এক মাস পর্যন্ত হতে পারে। মূল জিনিসটি বাজারে একটি পাকা এবং মাঝারি ঘন ফল কেনা।

কলা পরিবহন জন্য মহান. তবে পরিবহনের জন্য কাঁচা সবুজ ফল কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি প্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, আম প্লেনে পরিবহন করা যেতে পারে।তবে দীর্ঘমেয়াদী পরিবহনের জন্য, শক্ত, সামান্য কাঁচা ফল বেছে নেওয়া মূল্যবান।

"ড্রাগনস আই" আরেকটি বিদেশী ফল। এটিতে সরস, প্রায় স্বচ্ছ মাংস রয়েছে, যা একটি ঘন এবং টেকসই শেলের নীচে লুকানো থাকে। গরমের দিনে, এটি আপনার তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করবে, তাই আপনি বাড়ি ফেরার পথে নিজেকে সতেজ করতে এটি আপনার সাথে নিয়ে যেতে পারেন। আর এই ফলটিও অনেক কষ্ট ছাড়াই লাগেজে আনা যায়। "ড্রাগনের চোখের" স্বাদ একটি কস্তুরীর সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি আঙ্গুরের সজ্জার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।

আপনি ভিয়েতনাম থেকে কয়েকটি অ্যাভোকাডো বাড়িতে আনতে পারেন। এটি লক্ষণীয় যে ভিয়েতনামিরা এটিকে একচেটিয়াভাবে ফল হিসাবে খায়, অর্থাৎ তারা মিষ্টি স্মুদি তৈরি করে। অ্যাভোকাডো পরিবহনের জন্য নজিরবিহীন এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

প্যাশন ফল রাশিয়ায় আমদানি করা যেতে পারে, তবে কেনার 5 দিনের মধ্যে এটি খাওয়ার প্রয়োজন হবে না। একই সময়ে, আপনাকে লংগান খেতে হবে, যা এর ঘন খোসার জন্য ধন্যবাদ, বিমানের লাগেজ বগিতে এবং হাতের লাগেজেও পরিবহন করা যেতে পারে।

দেখে মনে হবে ঘন বা পুরু চামড়া সহ যে কোনও ফল সহজেই বিমানে পরিবহন করা যেতে পারে। কিন্তু বাস্তবে অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি চা গাছের সজ্জা, একটি শক্তিশালী খোসার আকারে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা সত্ত্বেও, বায়ু দ্বারা পরিবহন করা উচিত নয়। যেহেতু ফলটির নিজেই খুব মনোরম গন্ধ নেই, তাই স্যুটকেসের খোসার সামান্য ক্ষতি লাগেজের ক্ষতি করতে পারে। অতএব, কাঁঠাল প্রেমীদের রিসোর্টে এটি উপভোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।আর এর জন্য সবচেয়ে ভালো সময় হল জানুয়ারি থেকে জুন।

সম্প্রতি অবধি, অনেক রাশিয়ান একটি সুপরিচিত চকোলেট বিজ্ঞাপন থেকে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপের সাথে নারকেল যুক্ত করেছিল। তবে তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি, নারকেলগুলি গার্হস্থ্য মুদি দোকানে তাকগুলিতে উপস্থিত হতে শুরু করেছে। এবং নারকেল পুরোপুরি বিমানে দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন সহ্য করে তা সত্ত্বেও, এটি এখনও রাশিয়ায় নেওয়ার মতো নয়। এবং এটি এমন নয় যে ভ্রূণের চিত্তাকর্ষক ওজন লাগেজের ওজন বাড়িয়ে দেবে এবং স্যুটকেসে কয়েক কিলোগ্রাম যোগ করবে।

অল্প পরিমাণে নারকেল দুধ কিছু বড় ফল আনার জন্য প্রচেষ্টা এবং ব্যয়ের পক্ষে কমই মূল্যবান। ভিয়েতনামের আইন পর্যটকদের দেশের বাইরে নারকেল নিয়ে যেতে নিষেধ করে। এটি এই কারণে যে, তাত্ত্বিকভাবে, নারকেল অবৈধ ওষুধ রপ্তানির জন্য একটি ধারক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যেহেতু স্ক্যানারে মোটা চামড়া স্ক্যান করা অসম্ভব, তাই শুল্ক পরিষেবা পর্যটকদের জন্য নারকেল পরিবহন নিষিদ্ধ করেছে। অতএব, সৈকতে শুয়ে ঠান্ডা নারকেল দুধ উপভোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দেশের বাইরে ডুরিয়ান রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। এছাড়াও, কিছু হোটেল এবং হোটেলের প্রশাসক ঘরে ফল আনতে নিষেধ করেন, কারণ একটি নির্দিষ্ট গন্ধ ঘরে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। অতএব, আপনি শুধুমাত্র রাস্তায় এবং পছন্দমত গ্লাভস দিয়ে ডুরিয়ান খেতে পারেন। প্রধান জিনিসটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার চেষ্টা করা যাতে অপ্রীতিকর গন্ধ ছড়িয়ে পড়ার সময় না থাকে।

দেশ থেকে অন্যান্য ফলের রপ্তানিতে কোনো নিষেধাজ্ঞা নেই। কিন্তু তবুও, কিছু ফল অর্জনের অর্থ হয় না।উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েতনামে উত্থিত সবুজ আঙ্গুরগুলি বহিরাগত হিসাবে বিবেচিত হয় না। উপরন্তু, স্থানীয় বাসিন্দারা শুধুমাত্র ওয়াইন তৈরির জন্য এটি চাষ করে। এবং ভিয়েতনামী পার্সিমন স্বাদে ঘরোয়া থেকে আলাদা নয়, যা আপনি শীতকালে যে কোনও মুদি দোকানে কিনতে পারেন।

ভ্রমণের সময় অনেক পর্যটকই চিন্তা করেন কীভাবে ফল আনার সহজ উপায়। আপনি যদি গরম ভিয়েতনাম থেকে শীতকালীন রাশিয়ায় উড়ে যাচ্ছেন, তবে আপনার হাতের লাগেজে গরম কাপড় নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ যা আপনি বিমানে পরতে পারেন এবং সেই অনুযায়ী, আপনার লাগেজে বহিরাগত ফল রাখুন। তবে একটি স্যুটকেসে কাপড়ের সাথে ফল পরিবহন করাও ভাল ধারণা নয়। এর জন্য, একটি বিশেষ পাত্রে আগাম যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে বিদেশী হোটেলগুলির চেহারা খারাপ হবে না।

ফল কেনার সময়, আপনাকে অবশ্যই মৌলিক নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে।

• আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করতে চান, তাহলে পাকা ফলের জন্য বাজারে যান, যেখানে স্থানীয়রা সেগুলি কেনেন। সুপারমার্কেট এবং পর্যটন এলাকার বাজারে, একই ফলের দাম শহরের কেন্দ্রীয় অংশের দোকানের তুলনায় বেশি হতে পারে। একটি উপযুক্ত বাজার খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে না - অনেক চিহ্ন ইংরেজি চিহ্ন ব্যবহার করে। শেষ মুহূর্ত পর্যন্ত বাজারে দর কষাকষি করতে ভয় পাবেন না এবং আরও ফল নিন যাতে বিক্রেতাও ভাল ছাড় দিতে আগ্রহী হন।
• দিনের প্রথমার্ধে ফল কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় - একটি গরম রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে কাউন্টারে শুয়ে থাকার পরে, যে কোনও পণ্য কম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে যায়। উপরন্তু, বিক্রেতারা, পুরো কার্যদিবসের পরে ক্লান্ত, কম সহানুভূতিশীল এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হবে।
• একটি নিয়ম হিসাবে, যে কোনও বাজারে, বিক্রেতারা আপনাকে ফলের স্বাদ নিতে দেয় - লজ্জিত হবেন না এবং কাউন্টারের পিছনে থাকা ব্যক্তিকে বলুন যে কোন ফলটি পাকা এবং সবচেয়ে রসালো এবং মিষ্টি। বন্ধুত্বপূর্ণ ভিয়েতনামের লোকেরাও আপনার ক্রয় নিয়ে সন্তুষ্ট এবং পরের দিন তাদের কাছে ফিরে যেতে আগ্রহী।

• আপনি যদি বাড়িতে আপনার প্রিয়জনকে খুশি করার জন্য ফল কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনার সামনে দীর্ঘ ফ্লাইট রয়েছে, তবে খুব নরম ফল কিনবেন না। এবং ফলের খোসাও ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন - সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত বা ফাটল না হওয়া উচিত। উপরন্তু, এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে বহিরাগত ফল অতিরিক্ত পাকা হয় না, অন্যথায় সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা হতে পারে।

• একটি প্লাস্টিকের ঝুড়িতে সমস্ত ফল রাখার আগে, এগুলিকে কাগজ বা সংবাদপত্রে পৃথকভাবে মোড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি পাতলা খোসা অক্ষত রাখবে। আপনি যদি একবারে শিপিংয়ের জন্য সমস্ত ফল কিনছেন, তাহলে বাজারের বিক্রেতার কাছে আপনাকে সঠিকভাবে ঝুড়িতে প্যাক করতে সাহায্য করতে বলুন। স্থানীয়রা জানে কোন ফল নিচে রাখা উচিত এবং কোনটি উপরে, যাতে সেগুলি অক্ষত থাকে।

এরপরে, ভিয়েতনামের ফলের ভিডিও গাইডটি দেখুন।