ব্ল্যাকবেরি "ব্ল্যাক সাটিন": বিভিন্ন বিবরণ, রোপণ এবং যত্ন

রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্ল্যাকবেরি সবচেয়ে জনপ্রিয় সংস্কৃতি নয়। তবে এখনও, অনেক লোক এটি বাড়ানোর চেষ্টা করে, শীঘ্র বা পরে প্রায় প্রতিটি কৃষকই এই জাতীয় পরীক্ষা করে। সর্বোত্তম ফলাফল পেতে, আপনাকে যতটা সম্ভব সাবধানে এবং গভীরভাবে প্রতিটি উদ্ভিদের বৈচিত্র্যের সাথে পরিচিত হতে হবে।

উদ্যান ফসলের অন্যান্য জাতের মতো, কালো সাটিন ব্ল্যাকবেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং আরও স্পষ্টভাবে ইলিনয় রাজ্যে প্রজনন করা হয়েছিল। কার্বনডেল শহরের প্রজননকারীরা "থর্নফ্রি" এবং "ড্যারো" জাতগুলিকে একত্রিত করে একটি অনন্য হাইব্রিড তৈরি করেছে, যা দীর্ঘদিন ধরে নিজেদের প্রতিষ্ঠিত করেছে। প্রাথমিকভাবে, বৈচিত্র্যের বর্ণনা ইঙ্গিত করে যে এটি ইলিনয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার খামারের উদ্দেশ্যে ছিল। যাইহোক, উদ্ভিদের উচ্চ গুণাবলী এটিকে প্রথমে ইউরোপীয় দেশগুলিতে এবং তারপরে আমাদের দেশে জনপ্রিয় করে তুলেছিল। জ্যামিতিতে কালো সাটিন বেরিগুলি কুমানিকা এবং ডিউবেরির মধ্যে একটি ক্রস।

উদ্ভিদটিকে আধা-প্রসারণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এটি মূল বংশ গঠন করে না এবং ঝোপঝাড়ের ঝুঁকিপূর্ণ নয়। অঙ্কুরগুলি দ্রুত বিকাশ লাভ করে, তাদের কোন কাঁটা নেই। বড় শাখাগুলির দৈর্ঘ্য 5 মিটারে পৌঁছাতে পারে। বিকাশের একেবারে শুরুতে, তারা সোজা হয়ে ওঠে, কিন্তু যখন দৈর্ঘ্য 1.5 মিটারের বেশি হয়, তখন শাখাটি ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। পাকে, প্রাথমিকভাবে সবুজ লতা আরও বেশি করে বাদামী রঙ ধারণ করে।

জীবনের দ্বিতীয় বছরে, শাখাগুলি বাদামী হয়ে যায়, তাদের পুরুত্ব 3 সেন্টিমিটার বেড়ে যায়। প্রথম দিনে, ফুলগুলি গোলাপী হয়, তবে দ্বিতীয় দিনে তারা ফ্যাকাশে হয়ে যায়, কখনও কখনও সম্পূর্ণ সাদা। বেরিগুলি অত্যন্ত সক্রিয়ভাবে বিকাশ করে এবং 8 গ্রাম পর্যন্ত ওজন করতে পারে।ফলগুলি কালো, একটি সাটিন শিন দ্বারা আলাদা, যা সংস্কৃতির নাম দিয়েছে। ব্ল্যাকবেরির স্বাদ আকর্ষণীয়, মিষ্টি এবং টক উভয় নোট রয়েছে।

ফসল কাটাতে দীর্ঘ সময় লাগে, প্রথম বেরিগুলি আগস্টে সরানো হয় এবং শেষটি অক্টোবরে। অনেক সময় তুষার পড়ে কিছু ফল পাকে। Fruiting সবসময় রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ঘটে। কৃষকদের বহু বছরের অভিজ্ঞতা দেখায় যে "কালো সাটিন" -22 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এমনকি "অনুমতিপ্রাপ্ত" শীতল হওয়ার সাথেও, শাখাগুলির শীর্ষগুলি কিছুটা হিমায়িত হতে পারে। এই জন্য শীতের জন্য, এই ব্ল্যাকবেরি আবৃত করতে হবে. কিন্তু উদ্ভিজ্জ মৌসুমে, এটি 1টি গাছ থেকে 25 কেজি পর্যন্ত বেরি উৎপাদন করতে পারে।

ফল প্রায় যেকোনো উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বেরিগুলি সংরক্ষণ করা বা দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা কাজ করবে না। তারা খুব নরম। গবেষণা কাজের ফলস্বরূপ, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে এই জাতের ব্ল্যাকবেরিগুলিতে দোররার সংখ্যা সামগ্রিক ফলনকে প্রভাবিত করে না, তবে পৃথক বেরির ভর উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। পেশাদাররা এই জাতীয় গুল্ম পরিচালনার জন্য ঘূর্ণমান ট্রেলিস ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এই ধরনের ডিভাইস গার্টার থেকে দোররা অপসারণ ছাড়া শীতের জন্য গাছপালা জন্য আশ্রয় প্রদান করে।

অঙ্কুরের টিপস দ্বারা "ব্ল্যাক সাটিন" এর প্রজনন মূল বংশের তুলনায় অনেক বেশি আশাব্যঞ্জক। এই উদ্দেশ্যে, নিম্ন স্তরে ক্রমবর্ধমান একটি উচ্চ-মানের পার্শ্ব অঙ্কুর নির্বাচন করা হয়। এটি মাটিতে চাপা হয় এবং একটি বন্ধনী দিয়ে ফিক্স করার পরে, এটি ড্রপওয়াইজে যোগ করা হয়। এটি জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে করা উচিত। যখন শরৎ আসে, চারাগুলি আলাদা করা হয় এবং স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনাররা ট্রেলিস ফ্যাশনে 'ব্ল্যাক স্যাটিন' ব্ল্যাকবেরি বাড়ানোর পরামর্শ দেন যাতে অঙ্কুর দিয়ে বিনুনি করা সুন্দর খিলান তৈরি হয়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রাথমিক পর্যায়ে অঙ্কুর দ্রুত (প্রতিদিন 7 সেমি পর্যন্ত) বৃদ্ধির জন্য একটি গুল্ম গঠনের বাধ্যতামূলক প্রয়োজন। যদি এটি করা না হয় তবে এটি অপ্রয়োজনীয়ভাবে ঘন হয়ে যাবে এবং দরকারী পদার্থের সাথে নিজেকে সরবরাহ করতে সক্ষম হবে না। পর্যাপ্ত পুষ্টি থেকে বঞ্চিত বেরিগুলি খুব ছোট হয়ে যায় এবং কখনও কখনও একেবারেই পাকে না। "ব্ল্যাক সাটিন" এর পাতাগুলি বড়, উজ্জ্বল সবুজ রঙে আঁকা। যে কোনো শীটে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাঁজ সহ 3 বা 5টি সেগমেন্ট রয়েছে। ভিত্তি এবং টিপ উভয়ই সর্বদা নির্দেশিত হয়। অঙ্কুর পেয়ে গণনা করার প্রয়োজন নেই। এই জাতের ফুল 10 থেকে 15 টুকরা থেকে ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়।

গড় ফলের ওজন 3-4 গ্রাম। তবে যে বেরিগুলি অঙ্কুরের শেষে বিকশিত হয় সেগুলি অনেক বড়, তারা 7 বা এমনকি 8 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। ফলের আকৃতি বৃত্তের কাছাকাছি, আলাদা করা কঠিন। ডালপালা থেকে বেরি স্বাদ বিতর্কিত। রাশিয়ান উদ্যানপালকরা তাকে বীজ সরবরাহকারীদের তুলনায় অনেক কম অনুকূল আচরণ করে। আসল বিষয়টি হ'ল যে বেরিগুলি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছেছে তাদের আসলে খুব ভাল স্বাদ নেই। এটি সহজ (মিষ্টি এবং টক, একটি বিশেষ "জেস্ট" ছাড়া), এই মুহুর্তে গন্ধটিও দুর্বল, তবে বেরিগুলি যখন চিনি পায়, যখন তাদের গন্ধ তীব্র হয়, তখন তারা তাদের শক্তি হারায় এবং পরিবহনের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে যায়।

বর্ধিত ফুল এই জাতের জন্য আদর্শ। এক ব্রাশে সবুজ ফলগুলি পাকা বেরি এবং ডিম্বাশয়ের সংলগ্ন দেখে, চিন্তা করার দরকার নেই।"ব্ল্যাক সাটিন" তার বোন "থর্নফ্রি" থেকে কিছুটা আগের পরিপক্কতায় আলাদা। পার্থক্য 10-15 দিনে পৌঁছায়। রাশিয়ার কিছু অঞ্চলে, জুলাইয়ের শেষে ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে, অন্যদের মধ্যে - আগস্টের প্রথম দিন থেকে। দেশের উত্তরাঞ্চলে, 15% পর্যন্ত ফল পাকতে সময় পাবে না, এমনকি যদি কৃষি প্রযুক্তি সবচেয়ে কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

পুরো ফসল কাটার আগে যদি হঠাৎ করে তুষারপাত শুরু হয়, তাহলে বেরি এবং ফুলের সাথে শাখাগুলি কেটে শুকানো হয়। শীতকালে, এই জাতীয় প্রস্তুতিগুলি চায়ে রাখা হয় বা ঔষধি উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়। এটি উল্লেখ্য যে এইভাবে প্রস্তুত করা ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট সাধারণ ব্ল্যাকবেরি পাতার চেয়ে স্বাদে ভাল এবং পুষ্টির ঘনত্ব বেশি। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য আমাদের বলতে দেয় যে এটি একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে বৃদ্ধি পাবে। একমাত্র ব্যতিক্রম হল সেইসব অঞ্চল যেখানে শীতকালে -12 ডিগ্রির কম তাপমাত্রা নেই। এই ধরনের জায়গায়, ব্ল্যাকবেরি আশ্রয় ছাড়াই বৃদ্ধি পায়, এটি থেকে পুরো ফসল কাটা সম্ভব হবে। আবহাওয়া খুব খারাপ হলে, প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো ফলের সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পাবে।

"কালো সাটিন" একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি ভেদ করা বাতাস থেকে সুরক্ষা প্রদান করা প্রয়োজন। এছাড়াও আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে নির্বাচিত এলাকার মাটি হালকা এবং উর্বর। উচ্চ আর্দ্রতার লক্ষণ পাওয়া গেলে, নিষ্কাশন ছাড়া উদ্ভিদ রোপণ করা যাবে না। স্থির জল এটির উপর অত্যন্ত নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বসন্ত রোপণ শরতের চেয়ে ভাল; তবে আপনাকে যদি শরতে ব্ল্যাকবেরি রোপণ করতে হয় তবে নিম্নলিখিত সহজ কৌশলগুলি বিপদ এড়াতে সহায়তা করবে:

• আপনাকে চারাগুলিকে ঢেকে রাখতে হবে যাতে তারা শীতে বেঁচে থাকে;
• রোপণের গর্তটি 50% পরিপক্ক কম্পোস্ট দিয়ে ভরা উচিত; বাগানের কাজের জন্য প্রস্তুতির সময় এই পরিস্থিতি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত;
• পরে চাবুক বাঁধার জন্য একটি সমর্থন প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

ব্ল্যাক সাটিন শুধুমাত্র সেখানেই বাড়তে হবে যেখানে ভূগর্ভস্থ জল কমপক্ষে 1 মিটার গভীরে থাকে৷ আদর্শভাবে, এটি পৃষ্ঠের নীচে 1.5 মিটার হওয়া উচিত৷ অন্যান্য বেরি এবং নাইটশেড ফসলের কাছে এই জাতটি জন্মানো অগ্রহণযোগ্য। এগুলি বিপজ্জনক সংক্রমণের উত্সও হতে পারে। যদি 50 মিটার দূরত্ব সহ্য করার সামান্যতম সুযোগ থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই এটি ব্যবহার করতে হবে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে কম, তবে রোপণের আগে জমির মান উন্নত করা এখনও মূল্যবান। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি সমস্ত অবতরণ পিটে স্থাপন করা হয়:

• 10 কেজি জৈব পদার্থ;
• 0.12-0.15 কেজি ফসফরাস যৌগ;
• 0.04-0.05 কেজি পটাসিয়াম সম্পূরক।

বেলে মাটিতে আরও জৈব পদার্থ যোগ করা দরকার। ভারী দোআঁশের গুণমান উন্নত করতে বালি ব্যবহার করা হয়। আদর্শ মাটি এমন একটি যা সামান্য অম্লীয় প্রতিক্রিয়া দেয়। ক্ষারীয় মাটি লাল পিট প্রবর্তনের দ্বারা অপ্টিমাইজ করা হয়, এবং খুব অম্লীয় মাটি চুন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। কালো সাটিনের চারা কেনা বেশ সহজ। যাইহোক, তাদের জন্য নার্সারি বা বিশ্বস্ত খুচরা চেইনে আবেদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি উদ্ভিদ বাছাই করার সময়, ছালটি মসৃণ কিনা তা পরীক্ষা করুন, এতে কোনও ক্ষতি আছে কিনা এবং মূল সিস্টেমের বিকাশও মূল্যায়ন করা উচিত।পাত্রে ব্ল্যাকবেরি রোপণের আগের দিন জল দেওয়া উচিত, এবং যদি মূলটি উন্মুক্ত হয় তবে এটি ভিজিয়ে রাখা উচিত।

কৃষকদের মনে রাখা উচিত যে "ব্ল্যাক সাটিন" সবল গুল্ম উত্পাদন করে। এই বৈচিত্র্যের সম্পত্তি, প্রচুর পরিমাণে বেরি সংগ্রহ করতে সহায়তা করে, শীতের জন্য প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের আশ্রয়কে জটিল করে তোলে। অঙ্কুরগুলি কার্যত বাঁকানো হয় না, এগুলি ঝরঝরে রাখার চেয়ে ভাঙা সহজ। প্রায়শই তারা একটি গুল্মকে "শিক্ষিত" করে এর সাথে লড়াই করে। "শিক্ষা" এর সারমর্ম হল যে তাকে লম্বা সোজা অঙ্কুর গঠন করার অনুমতি দেওয়া হয় না।

দেখে যে শাখাটি 35-40 সেমি পর্যন্ত বেড়েছে, এটি মাটিতে বাঁকানো এবং স্থির করা হয়েছে। অঙ্কুরকে 120 সেমি পর্যন্ত বাড়তে দেওয়া হয়, তারপর ছেড়ে দেওয়া হয় এবং একটি অনুভূমিক ভিত্তিক ট্রেলিসে স্থাপন করা হয়। ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, বাঁকা শাখাগুলি সহজেই সরানো যায় এবং একটি কভারিং শীটের নীচে স্থাপন করা যায়, তবে একটি বিকল্পও সম্ভব। আমেরিকান পদ্ধতিতে একটি ছোট গুল্ম গঠন জড়িত। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত ধাপগুলি অনুসরণ করুন:

• জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরুতে, আপনাকে বার্ষিক বৃদ্ধির শীর্ষগুলি চিমটি করতে হবে (110 সেমি উচ্চতায়);
• বসন্তে, কুঁড়িগুলি জীবিত হওয়ার আগে, মূল কাণ্ডের পাশে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলি স্বাভাবিক করা হয়;
• স্বাভাবিককরণের সময়, মাটির উপরে 45 সেন্টিমিটারের নিচে বৃদ্ধি পাওয়া শাখাগুলি সরানো হয় এবং বাকিগুলি 40 সেন্টিমিটারে কাটা হয়;
• সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে, যে অঙ্কুরগুলি ফল দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছে সেগুলি কেটে ফেলা হয়।

কিন্তু অন্য চরম বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ - অত্যধিক আর্দ্রতা।যেহেতু ব্ল্যাকবেরি, অন্য যে কোনও উদ্ভিদের মতো, মাটি থেকে প্রচুর পরিমাণে পদার্থ গ্রহণ করে, তাদের ঘাটতি অবশ্যই পূরণ করতে হবে। বুশের বিকাশের তৃতীয় বছরে শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। বসন্তে, নাইট্রোজেন মাটিতে প্রবেশ করানো হয়, প্রতি 1 বর্গ কিলোমিটারে 5 কেজি হিউমাস এবং 0.01 কেজি ইউরিয়া খরচ করে। মি বাগান। শরত্কালে, একই এলাকার জন্য 0.1 কেজি সুপারফসফেট এবং 0.025 কেজি পটাসিয়াম লবণ ব্যবহার করা হয়।

ব্ল্যাক সাটিন জাত সহ যে কোনও ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরিগুলির সাথে সাধারণ রোগ রয়েছে, তাই একে অপরের পাশে সরাসরি এই জৈবিকভাবে ঘনিষ্ঠ ফসল রোপণ করা এড়ানো উচিত। অন্যথায়, যদি একটি গুল্ম অসুস্থ হয় তবে বাগানে এক ধরণের "মহামারী" ছড়িয়ে পড়বে। "ব্ল্যাক সাটিন" এর সাধারণ ব্ল্যাকবেরি রোগের জন্য ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে। তার জন্য প্রধান বিপদ হল ধূসর পচা, একটি বিশেষ ধরনের ছাঁচ দ্বারা প্ররোচিত। গুল্ম ফুলের পর্যায় থেকে সংক্রামিত হতে পারে। যদি বসন্ত স্যাঁতসেঁতে এবং ঠান্ডা হয়, কখনও কখনও পুরো ফুলগুলি অসুস্থ হয়ে পড়ে।

ক্রমবর্ধমান ঋতুর নিম্নলিখিত পর্যায়গুলিতে যখন ধূসর পচন দেখা দেয়, তখন ছত্রাক প্রধানত ডিম্বাশয় এবং ফলগুলিকে প্রভাবিত করে যা তাদের থেকে তৈরি হয়। রোগটি সনাক্ত করা কঠিন নয়: আক্রান্ত বেরি দেখতে কিছুটা পচা মত দেখায়, উপরন্তু, ধূসর ফ্লাফ দিয়ে গুঁড়া। সংক্রমণ এড়ানোর চেয়ে এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা অনেক কঠিন। প্রতিরোধের নিয়মগুলি নিম্নরূপ:

• মাটির সাথে নীচের শাখাগুলির স্পর্শ বাদ দিন;
• পর্যায়ক্রমে গুল্মটি পাতলা করুন যাতে এটি বায়ুচলাচল হয়;
• অবিলম্বে ফসল কাটা;
• ফল বাছাই করার সময় এখনও না এলেও পচতে শুরু করেছে এমন বেরিগুলি থেকে মুক্তি পান;
• ব্ল্যাকবেরির সমস্ত অসুস্থ অংশ অবিলম্বে কেটে পুড়িয়ে ফেলা হয়;
• শীতের শেষের পরে, যখন ফুল এখনও শুরু হয়নি, ঝোপগুলিকে 3% এর মানক ঘনত্বে বোর্দো রচনা দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

ব্ল্যাক সাটিন জাতটি কেবল মাইক্রোস্কোপিক ছত্রাক থেকে নয়, ব্ল্যাকবেরি মাইট থেকেও ভুগতে পারে। একটি অনুরূপ নাম, সেইসাথে পোকামাকড় নিজেই ছোট আকার, একটি আত্মতুষ্টি মেজাজ কৃষক সেট করা উচিত নয়। আপনি যদি পর্যাপ্ত ব্যবস্থা না নেন, আপনি কখনও কখনও ফসলের 50% হারাতে পারেন। টিকটি মূলত কৃষির কীটপতঙ্গের থেকে আলাদা। এই প্রাণীটি মাটিতে শীত করতে চায় না বা ছালের নীচে ঠান্ডা থেকে লুকিয়ে থাকে না।

ঠান্ডা ঋতুতে, মাইট কিডনির ভিতরে বাস করে। যখন এটি উষ্ণ হয়, এটি হাইবারনেশন থেকে বেরিয়ে আসে, ফুলের দলে এবং তারপর বেরিতে চলে যায়। ফলের আক্রান্ত অংশ পাকতে সময় পায় না। মরসুম শেষ না হওয়া পর্যন্ত তিনি লালচে থাকবেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে স্প্রে করার জন্য সুপারিশকৃত থিওভিট জেট কীটনাশক মাইট দমন করতে সাহায্য করে।

"কালো সাটিন" উদ্যানপালকদের দ্বারা অস্পষ্টভাবে অনুমান করা হয়। তাই খুব ভেবেচিন্তে চাষের চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিতে হবে। কিছু কৃষক মনে করেন যে এই জাতটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাড়তে পারে এবং সীমিত সংখ্যক ঝোপ একটি বড় পরিবারের জন্যও যথেষ্ট। কিন্তু একই সময়ে, যত্ন অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে। অন্যরা বলে যে তাজা বেরিগুলি খুব সুস্বাদু নয় এবং তাদের রস এবং ঘরে তৈরি ওয়াইন ব্যবহার করতে হবে।

ব্ল্যাকবেরি কীভাবে রোপণ করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।