মটরশুটি খাওয়ানো কি?

মাত্র কয়েক বছর আগে, মটরশুটি রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের এলাকায় একটি বিরল অতিথি ছিল। শিম থেকে, আমাদের দেশবাসী প্রধানত মটর চাষ করতে পছন্দ করে।

যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যে পরিস্থিতি বিপরীত দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে এবং মটরশুটি দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি একটি বিশেষ বাতিক সংস্কৃতি হিসাবে পরিচিত, যার জন্য উদ্যানপালকরা এটির প্রেমে পড়েছিলেন। যাইহোক, তাদের মধ্যে শুধুমাত্র সবচেয়ে অভিজ্ঞরা জানেন যে সর্বোত্তম ফসল পেতে, ফসলকে অবশ্যই খাওয়াতে হবে এবং সঠিকভাবে করতে হবে।

এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বলব কখন এবং কিভাবে মটরশুটি সার দিতে হবে।

বাহ্যিকভাবে, মটরশুটি অনভিজ্ঞতার কারণে মটরশুটির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে, কারণ উভয় গাছই লেবু পরিবারের অন্তর্গত। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, মটরশুটি কোঁকড়া বা খাড়া ডালপালা আছে। শিম ভরা শুঁটি তাদের সাথে সংযুক্ত করা হয়। ফলের আকার এবং রঙ বিভিন্নতার উপরও নির্ভর করে।

তবে এই লেবু কাঁচা ব্যবহার করা হয় না। তবে এটি সংরক্ষণ বা তাপ চিকিত্সার সময় বেশিরভাগ ভিটামিন এবং পুষ্টি ধরে রাখে। এটি লক্ষণীয় যে মটরশুটি শুধুমাত্র খাবারের জন্যই ব্যবহৃত হয় না, তবে লোক ওষুধের একটি কার্যকর প্রতিকারও।

মধ্য রাশিয়ার ভূখণ্ডে, অবতরণ সাধারণত মে মাসে করা হয়, যখন পৃথিবী উষ্ণ হয়। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের জন্য, চেস্টনাট একটি সূচক। যদি তারা প্রস্ফুটিত হয়, তবে এটি মটরশুটি লাগানোর সময়। আপনি গ্রীষ্মে এটি রোপণ করতে পারেন, প্রথম দিকে পাকা ফসলের জায়গায়, উদাহরণস্বরূপ, জুনের শেষে। মটরশুটি সূর্যের খুব পছন্দ করে, তাই ভালভাবে আলোকিত অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়া ভাল। এটি ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিতে রোপণ করুন এবং শিম এটিকে ভবিষ্যতে অন্যান্য ফসলের রোপণের জন্য প্রস্তুত করবে।

এই জন্য উপযুক্ত:

• হিউমাস;
• কম্পোস্ট
• সুপারফসফেট;
• পটাসিয়াম ক্লোরাইড;
• অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট;
• ডলোমাইট ময়দা।

রোপণের সময় সারি ও গর্তের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখুন। ডালপালা, বিশেষ করে আরোহণকারী ডালপালা, অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হবে। প্রতি গর্তে পাঁচটি বীজ রাখুন। খোলা মাটিতে রোপণের পরে, এটি কম্প্যাক্ট করুন এবং জল দিন। একই মটর তুলনায়, মটরশুটি আরো যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন, কিন্তু সব পদ্ধতি মান হয়।

এর মধ্যে রয়েছে:

• জল দেওয়া;
• হিলিং;
• আগাছা অপসারণ;
• শীর্ষ ড্রেসিং।

এবং সমর্থনগুলি ইনস্টল করতে ভুলবেন না (কাঠের খুঁটিগুলি করবে) যার সাথে আপনি ডালপালা বেঁধে রাখবেন।

জল দেওয়ার সময় এবং পরিমাণ কঠোরভাবে পালন করা আবশ্যক। প্রথম কুঁড়িগুলির উপস্থিতির আগে, এটি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে প্রতি এক থেকে দুই সপ্তাহে একবার করা উচিত। প্রচুর জলের প্রয়োজন হবে, যেহেতু সংস্কৃতি আর্দ্রতার দাবি করছে। পঞ্চম পাতার উপস্থিতির পরে, আপনাকে ফুল না হওয়া পর্যন্ত জল দেওয়া সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করতে হবে এবং তারপরে আবার শুরু করতে হবে। এর পরে, আমরা যত্নের প্রধান অংশে চলে যাই - শীর্ষ ড্রেসিং।

মরসুমে, মটরশুটির কমপক্ষে তিনটি মূল খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রথমটি রোপণ এবং অঙ্কুরোদগমের পরে প্রথম মাসে বাহিত হয়। শিম পাতা একটি ভাল সূচক।যখন প্রথম জোড়া কান্ডে বৃদ্ধি পায়, তখন খনিজ দিয়ে সংস্কৃতিকে নিষিক্ত করার সময় এসেছে। ফসফরাস প্রস্তুতি এটির জন্য উপযুক্ত, প্রতি বর্গ মিটার জমিতে 30 গ্রাম।

দ্বিতীয়টি ফুলের সময় সঞ্চালিত হয়। মটরশুটির পটাসিয়ামের চাহিদা মেটাতে এটি প্রয়োজন। এটি পটাসিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করা পছন্দনীয়, কারণ এটি উদ্ভিদ দ্বারা দ্রুত শোষিত হয়। ডোজ প্রতি বর্গ মিটার 15-20 গ্রাম। তৃতীয়টি করা হয় যখন ফল পাকতে শুরু করে। আগের ক্ষেত্রে যেমন, খনিজ সার ব্যবহার করা হয়। ফসফরাস-পটাসিয়াম প্রস্তুতি সবচেয়ে উপযুক্ত, প্রতি বর্গ মিটার জমিতে 25-35 গ্রাম। নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই পদার্থের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, বেশিরভাগ শক্তি ফসলের ক্ষতির জন্য গুল্ম অংশের বিকাশে ব্যয় করা হয়।

অ্যানথ্রাকোসিস এবং পাউডারি মিলডিউ মটরশুটির জন্য সবচেয়ে বড় বিপদ ডেকে আনে। এটি ব্যাকটিরিওসিস এবং ভাইরাল মোজাইক দ্বারাও ধ্বংস হতে পারে। এবং অনেকগুলি কীটপতঙ্গের কথা ভুলে যাবেন না, যার মধ্যে সবচেয়ে ভয়ানক হল লেবুজাতীয় ফসলের জন্য স্লাগ।

অভিজ্ঞ কৃষিবিদরা শিম খাওয়ানোর জন্য জৈব পদার্থ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না। এর অর্থ এই নয় যে এই জাতীয় পদ্ধতিগুলি নিষিদ্ধ, তবে সেগুলি সাবধানতার সাথে করা উচিত। অন্যথায়, ফসল আটকে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে, যার কারণে ডালপালা হলুদ হতে শুরু করবে এবং নীচে পড়ে যাবে। মটরশুটি জন্য আদর্শ বিকল্প হল খনিজ সার - পটাশ, ফসফরাস বা মিলিত। যাইহোক, মাটিতে তাদের বিষয়বস্তুর স্তর এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদি এটি অতিক্রম করা হয়, তাহলে এই জাতীয় সারগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা উচিত নয়।

নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে, নাইট্রোজেন ধারণকারী প্রস্তুতি মটরশুটি জন্য দরকারী। ফল পাকার সময় কেন এগুলি ব্যবহার করা উচিত নয় সে সম্পর্কে আমরা ইতিমধ্যেই কথা বলেছি। কিন্তু ক্রমবর্ধমান ঋতুর প্রাথমিক পর্যায়ে নাইট্রোজেন সার ফসলের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সাধারণত, শিকড়গুলিতে অবস্থিত ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উদ্ভিদে নাইট্রোজেন সরবরাহ করা হয়। তবে অনুর্বর মাটির পরিস্থিতিতে তাদের বিকাশের জন্য সময় প্রয়োজন। ততদিন তাদের অভাব সার দিয়ে পূরণ হবে।

আলাদাভাবে, এটি লক্ষনীয় যে দস্তা, বোরন, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামা ধারণকারী পদার্থ মটরশুটি জন্য দরকারী। মলিবডেনাম লেগুমের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয়, যা নাইট্রোজেন বিনিময় প্রদান করে। রোপণের আগে, বীজগুলিকে অ্যামোনিয়াম মলিবডেনাম অ্যাসিড দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রতি কিলোগ্রাম রোপণের উপাদানের প্রায় এক চতুর্থাংশ গ্রাম।

এবং উপসংহারে, আমরা আপনার সাথে মটরশুটি খাওয়ানোর বেশ কয়েকটি "দাদা" উপায় শেয়ার করব।

• সার। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, জৈব পণ্যগুলির ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করা ভাল, তবে, যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় তবে সেগুলি উপকারী হতে পারে। শিম রোপণের এক থেকে দুই বছর আগে ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিতে সার প্রয়োগ করতে হবে।
• চুন. এটি অম্লীয় মাটিতে প্রবর্তন করা হয়, যেমনটি আগের ক্ষেত্রে ছিল, শিম লাগানোর এক থেকে দুই বছর আগে। চুন দিয়ে ইতিমধ্যে রোপণ মটরশুটি সার করবেন না।
• কাঠের ছাই। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ফুলের শুরুতে দ্বিতীয় খাওয়ানোর সময় পটাসিয়ামের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করে। প্রতি বর্গমিটার মাটিতে আনুমানিক এক গ্লাস ছাই প্রয়োগ করা হয়।
• খামির. মাটিতে তাদের প্রবর্তন মেসোইনোসিটল, বায়োটিন এবং ভিটামিন বি এর সক্রিয় মুক্তি প্রদান করে, যা শিমের শরীরকে শক্তিশালী করে। খামির দিয়ে নিষিক্তকরণ সাধারণত বৃদ্ধি এবং ফুলের সময়কালে বাহিত হয়। যাইহোক, মনে রাখবেন যে খামিরটি গাঁজন করবে এবং বেশিরভাগ ক্যালসিয়াম গ্রহণ করবে।এটি পুনরায় পূরণ করতে, আপনি কাঠের ছাই দিয়ে সংস্কৃতিকে সার দিতে হবে।

উপরের সমস্ত সুপারিশ এবং টিপস অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের বহু বছরের অভিজ্ঞতার অংশ। এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করে, আপনি নিজেকে সত্যিই উচ্চ-মানের এবং বড় ফসল সরবরাহ করবেন।

গ্রিনহাউসে কীভাবে মটরশুটি বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।