মটরশুটি "তেল রাজা": বৈচিত্র্য এবং কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য

প্রত্যেকে যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় তারা মটরশুটির মতো মূল্যবান খাদ্য পণ্য সম্পর্কে জানে। এটি প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত। তারিখ থেকে, অনেক বৈচিত্র আছে। সবচেয়ে দরকারী এক অ্যাসপারাগাস মটরশুটি "তেল রাজা"। এটি মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্টের সমৃদ্ধ সেটের জন্য মূল্যবান। যেমন একটি সবজি থেকে, আপনি স্বাস্থ্যকর, হালকা খাদ্য খাবার রান্না করতে পারেন, এবং ফটোগুলির সাথে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের প্রশংসনীয় পর্যালোচনাগুলি কেবল তার উচ্চ ফলন সম্পর্কে চিৎকার করে।

প্রথমত, এই জাতটি তার চমৎকার স্বাদের কারণে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। উদ্যানপালকরা সবজির ভাল বাহ্যিক ডেটাও নোট করেন। শুঁটি কোমল, সরস, স্পর্শে মনোরম। মটরশুটি তাড়াতাড়ি পাকার দিকে লক্ষ্য করা অসম্ভব। আপনি যদি এটি মে মাসের শেষের দিকে বপন করেন - জুনের শুরুতে, তবে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি আপনি বিছানায় একটি শালীন পরিমাণ ফসল লক্ষ্য করতে পারেন। এই জাতের ফলের সময়কাল প্রায় 50 দিন। অনুকূল পরিস্থিতিতে, আপনি সহজেই 1 বর্গ মিটার থেকে প্রায় 2 কিলোগ্রাম মটরশুটি পেতে পারেন।

সবজির ধরন গুল্ম, খাড়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। গাছপালা কমপ্যাক্ট, 0.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। শুঁটিগুলি হলুদ, কখনও কখনও সোনালী হয়। দৈর্ঘ্যে, তারা 25 সেমি, ব্যাস - 3 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়। মোট ভর প্রায় 5.5 গ্রাম।

এই সবজিতে ফাইব্রাসনেস এবং একটি রুক্ষ পার্চমেন্ট স্তরের অভাব রয়েছে। ফল চিনি, স্বাদে মনোরম। বিভিন্নটি একটি সুস্বাদু হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, এটি হিমায়িত এবং সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত।এর সূক্ষ্ম কাঠামোর কারণে, "তেল রাজা" রান্নার সময় তাপ চিকিত্সা ছাড়াই করতে পারে।

স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, উদ্যানপালকরা প্রজাতির অন্যান্য গুণগুলিকে আলাদা করে:

• চাষে নজিরবিহীনতা;
• আর্দ্রতার দীর্ঘায়িত অভাবের প্রতিরোধ;
• এই সংস্কৃতির সাধারণ রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• ঝোপের চমৎকার বিকাশ;
• বন্ধুত্বপূর্ণ ফল পাকা;
• দোআঁশ জমিতে ভালো বেঁচে থাকা।

আশ্চর্যজনকভাবে, বিভিন্নটিরও নেতিবাচক দিক রয়েছে:

• কম অঙ্কুরোদগম হার (কখনও কখনও রোপণ উপাদানের অর্ধেক ফল ধরে না);
• ছোট শুঁটির আকার;
• regrading (নিম্ন মানের বীজ).

একটি বড় এবং উচ্চ-মানের বার্ষিক ফসল পেতে, ভাল বীজ কেনা যথেষ্ট নয়। চাষ এবং যত্নের নিয়মগুলির সাথে সম্মতিও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। "অয়েল কিং" জাতটি, এর উচ্চ নাম থাকা সত্ত্বেও, চাষে কোনও বিশেষ সমস্যা এবং উদ্বেগ সৃষ্টি করে না। তবে এখনও কিছু সূক্ষ্মতা জানা মূল্যবান।

• উদ্ভিদটি থার্মোফিলিক। এটি উষ্ণ জমিতে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কমপক্ষে 15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ (মে মাসের শেষের আগে নয়)।
• বীজ এবং চারা উভয়ই খোলা মাটিতে স্থাপন করা যেতে পারে। আপনি sprouting অপ্ট আউট করতে পারেন.
• আপনি প্রতি 1 বর্গ মিটার প্রায় 30 টুকরা রোপণ করা উচিত।
• বীজ মাটিতে 4 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয়।
• শিম পাকার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
• মাটি হিসাবে, চুন সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশ বেছে নেওয়া ভাল।
• এই জাতের মটরশুটি মাটিতে স্থির জল পছন্দ করে না।
• ফসলের জন্য অনুকূল সার হবে খনিজ-ভিত্তিক শীর্ষ ড্রেসিং এবং ইতিমধ্যে পচনশীল জৈব উপাদান।
• অ্যাসপারাগাস শিম রোপণের জন্য মাটি শরত্কালে সার দিতে হবে।
• আলগা করতে ভুলবেন না, জল এবং আগাছা অপসারণ.
• আলু, টমেটো, বেগুন, শসা, বাঁধাকপি, বিট, গাজর এবং সেলারি অ্যাসপারাগাস মটরশুটির জন্য সেরা অগ্রদূত হতে পারে।

চারা তৈরি করতে প্রথমে বীজগুলো গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর একটি ছোট বাক্সে রোপণ করুন। ঘরে তাপমাত্রা 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে না হওয়া উচিত। প্রায় এক মাস পরে, আপনি খোলা মাটিতে নিরাপদে চারা রোপণ করতে পারেন।

কোঁকড়া শিম সহজে চাষ করার জন্য, তাদের সমর্থন প্রয়োজন। এর জন্য, একটি নেস্টেড রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়: তারা প্রায় 1 মিটার ব্যাস সহ একটি বৃত্তাকার বাগানের বিছানা তৈরি করে, সেখানে 10 টি মটরশুটি রোপণ করা হয়, তারপরে একটি নির্দিষ্ট কাঠামো খুঁটির কুঁড়েঘর আকারে তৈরি করা হয়।

ভুলে যাবেন না যে মটরশুটি উষ্ণতা পছন্দ করে, তাই শীতল রাতে এটি একটি ফিল্ম দিয়ে বিছানা আবরণ মূল্য। এই কৌশলটি গাছপালাকে মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করবে। খনিজ পরিপূরকগুলিকে অবলম্বন করার সময়, মনে রাখবেন যে সেগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা কোনও সুবিধা নিয়ে আসবে না। গ্রীষ্মকালে দুবার যথেষ্ট হবে।

প্রথম অঙ্কুর পরে, স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ঘন ঘন মাটি আলগা করুন। জল দেওয়ার জন্য, গাছগুলি ফুলের পর্যায়ে পৌঁছানো পর্যন্ত সপ্তাহে একবার যথেষ্ট। ফল দেওয়ার প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেলে, মাটিতে আর্দ্রতার সর্বোত্তম শতাংশ বজায় রাখা প্রয়োজন। প্রারম্ভিক পাকা সবুজ মটরশুটি প্রায়শই রোপণের দেড় মাস পরে ফল ধরে।

লেবুর ব্যবহার বৈচিত্র্যময়। মটরশুটি বিশেষ করে এশিয়ান, মেক্সিকান এবং ইউরোপীয় লোকদের রান্নায় জনপ্রিয়। মটরশুঁটিতে উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এটিকে একটি খাদ্যতালিকাগত, কিন্তু মানবদেহের জন্য খুব দরকারী পণ্য করে তোলে। মটরশুটি ব্যবহার অনুকূলভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। একটি একক নিরামিষ মেনু তার সংযোজন সহ খাবার ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। শিমের ঘন ঘন ব্যবহার সমস্ত অনুপস্থিত মূল্যবান উপাদান পূরণ করতে পারে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে মটরশুটি চাষ সম্পর্কে আরও শিখবেন।