মটরশুটি: খোলা মাঠে রোপণ এবং যত্ন

মটরশুটি শৈশব থেকে পরিচিত শিম পরিবারের একটি উদ্ভিদ। সবজি ফসলের মধ্যে জনপ্রিয়তার দিক থেকে এটি শীর্ষ দশে রয়েছে। সুতরাং, মটরশুটিগুলি প্রচুর পরিমাণে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনের জন্য মূল্যবান, যার সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে এটি মাংস এবং মাছের কাছাকাছি। মটরশুটি মানুষের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় পদার্থ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে, যে কারণে এটি সম্প্রতি স্বাস্থ্যকর এবং ক্রীড়া পুষ্টিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

মটরশুটির বীজের পুরো বৈচিত্রটি বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত যা উদ্ভিদের অংশগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করার পদ্ধতিতে পৃথক: আপনি আলাদাভাবে বা শুঁটির সাথে একসাথে মটরশুটি সংগ্রহ করতে পারেন। সুতরাং, শেলিং জাতের মধ্যে, শুধুমাত্র বীজ খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়, যখন চিনির জাতগুলিতে, সম্পূর্ণ শুঁটি ব্যবহার করা হয়।

আধা-চিনির প্রজাতি পাকার প্রাথমিক পর্যায়ে চিনির (অ্যাসপারাগাস) অনুরূপ। রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, মটরশুটি দুধের শুঁটির সাথে ব্যবহার করা হয়। সম্পূর্ণরূপে পাকলে, শুঁটি শক্ত হয়ে যায় এবং গাছটি খোলসযুক্ত উদ্ভিদে পরিণত হয়।

চিনি (অ্যাসপারাগাস) মটরশুটি, এমনকি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলেও, বীজ সহ শুঁটিগুলিকে নরম রাখে, যা তাদের খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।

দোকানের তাকগুলিতে প্রচুর বীজের কারণে বৈচিত্র্যের পছন্দটি জটিল। যদি পছন্দগুলির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া কঠিন হয় তবে কোনও নির্দিষ্ট অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে সবচেয়ে ভাল খাপ খায় এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান।

সুতরাং, মধ্য রাশিয়া এবং মস্কো অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য সেরা জাতগুলিকে "মস্কো হোয়াইট" এবং "নোমাড" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মটরশুটি "মস্কো সাদা সবুজ 556" - কম ঝোপের সাথে মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের। উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, অনিয়মিত জল সহ্য করে। বড় মটরশুটি ক্যানিং এবং বাড়িতে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।

"যাযাবর" একটি কোঁকড়া মধ্য-দেরী প্রজাতি। উদ্ভিদটি অ্যানথ্রাকনোজ এবং ধূসর পচা রোগের প্রতিরোধী। ফলগুলি কোমল, শক্ত ফাইবার ছাড়াই, যা তাদের খাবারের জন্য তাজা ব্যবহার করতে দেয়, এগুলি হিমায়িত অবস্থায়ও ভাল।

ইউরালের জন্য, "ওরান" এবং "পিঙ্ক" জাতগুলি সুপারিশ করা হয়। "ওরান" - একটি প্রাথমিক পাকা জাত যার ঝোপগুলি উচ্চতায় আধা মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। মটরশুটি উচ্চ ফলন এবং চমৎকার স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। মধ্যম লেনের অঞ্চলে প্রজননের জন্যও প্রজাতির সুপারিশ করা হয়।

অন্য একটি প্রারম্ভিক-পাকা প্রজাতি হল "গোলাপী" মটরশুটি শক্তিশালী কোঁকড়া কান্ড যা 3 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং একটি গার্টার প্রয়োজন।

সাইবেরিয়ায় ‘উইনার’ ও ‘অয়েল কিং’ ভালো পারফর্ম করেছে। পোবেডিটেল মটরশুটি তাদের অত্যন্ত উচ্চ ফলনের কারণে নিজেদেরকে ভালো প্রমাণ করেছে। ফলের পুষ্টিগুণ এবং তাদের অর্গানোলেপটিক গঠনও সেরা হিসাবে বিবেচিত হয় (অনুরূপ প্রজাতির তুলনায় তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের বর্ধিত সামগ্রীর কারণে)। গাছটি আলংকারিক লাল রঙের ফুল এবং বড় মটরশুটি দিয়ে লম্বা দোররা তৈরি করে।ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং রোগের চমৎকার অনাক্রম্যতা সাইবেরিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে এই জাতটিকে একটি প্রিয় করে তুলেছে।

"অয়েল কিং" হল অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রিয়, একটি অত্যন্ত দ্রুত (প্রায় 1.5 মাস) পাকা সময় সহ বিভিন্ন ধরণের গুল্ম মটরশুটি। কম বর্ধনশীল উদ্ভিদ দীর্ঘ পাতলা হলুদ শুঁটি তৈরি করে। শুঁটি সহ উপাদেয় ফল যেকোনো খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অন্যান্য জাতগুলোও বেশ ভালো পারফর্ম করেছে। মটরশুটি প্রাপ্তির জন্য আকর্ষণীয় "রুবি", "গৃহিণীর স্বপ্ন", "চকলেট গার্ল", "গোল্ডেন" এবং "স্প্যানিশ হোয়াইট" এর মতো প্রজাতি।

মাঝামাঝি ঋতু "রুবি" একটি গাঢ় লাল বীজ দ্বারা আলাদা করা হয় যা পাতলা দীর্ঘায়িত শুঁটিগুলিতে বৃদ্ধি পায়। ভাল স্বাদের গুণাবলী মটরশুটিকে তাজা সালাদে এবং সংরক্ষণ উভয় ক্ষেত্রেই বহুমুখী করে তোলে।

"স্প্যানিশ হোয়াইট" একটি মাঝারি-দেরী জাত এবং চারা রোপণের পরে ভালভাবে বিকাশ লাভ করে। এটি ছোট হালকা সবুজ শুঁটিযুক্ত একটি কোঁকড়া প্রজাতি, যার মধ্যে 5টি বড় সাদা মটর পাকা হয়। বীজ একটি সূক্ষ্ম চামড়া আছে এবং ভাল স্বাদ.

মাঝারি-প্রাথমিক "গোল্ডেন" মটরশুটি হলুদ ফল দিয়ে কম বর্ধনশীল ঝোপ তৈরি করে। বীজ স্বাদে চমৎকার, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে।

"তুর্কি মটরশুটি" - একটি খুব আকর্ষণীয় আলংকারিক চেহারা। স্কারলেট ফুল আরোহণ গাছগুলিতে প্রদর্শিত হয়। বীজগুলি নিজেরাই গোলাপী রঙের বিভিন্ন শেডের অস্বাভাবিক রঙের সাথে বড়, গাঢ় বেগুনি দাগ দিয়ে ছিটিয়ে।

মাঝামাঝি ঋতুর বৈচিত্র্য "গৃহিণীর স্বপ্ন"ও নিজেকে ভালোভাবে প্রমাণ করেছে। সাদা মটরশুটি সহ মাঝারি আকারের সোনালি শুঁটি ঝোপের উপর জন্মায়।"গৃহিণীর স্বপ্ন" এর অসাধারণ স্বাদের গুণাবলী এটিকে ব্যবহারে সর্বজনীন করে তোলে।

মধ্য-দেরী জাতের "চকলেট গার্ল" ফলের বৈশিষ্ট্যগত বাদামী রঙের জন্য নামকরণ করা হয়েছে। গুল্মটি উচ্চতায় 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। মটরশুটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ।

অপ্রত্যাশিত এবং উচ্চ ফলনশীল "ক্রেন" একটি ছোট গাছে দুধের শুঁটি দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করবে।

হরিণ রাজা আসল সবকিছুর ভক্তদের অবাক করবে। গ্রীষ্মকালে, এটি পুষ্টিকর প্রোটিন সমৃদ্ধ দুটি ফসল উত্পাদন করে। মাঝামাঝি 'পার্পল লেডি'র লম্বা গাঢ় বেগুনি শুঁটি থাকে। এই আরোহণ লতা স্বাদে কোমল, অতুলনীয় সাদা মটরশুটি উত্পাদন করে।

উচ্চ লতা "ব্লাউহিল্ডা" খুব আলংকারিক। গাছের মটরশুটি এবং ফুল বেগুনি-বেগুনি। ফল অনেক বড়, অপরিপক্ক অবস্থায় কাটা দরকার। তারপর তারা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে আনন্দিত হবে।

প্রাথমিক "মেলোডি" তাদের জন্য উপযুক্ত যারা অল্প সময়ের মধ্যে একটি বড় ফসল পেতে চান। নয়টি পর্যন্ত ক্লাসিক সবুজ শুঁটি একটি ঝোপের উপর পাকা হয়।

আধা-চিনির মটরশুটি প্রায়শই চাষ করা হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাতগুলি হল ইন্ডিয়ানা এবং সেকুন্ডা। ইন্ডিয়ানা শিম একটি প্রাথমিক পাকা প্রজাতি। দক্ষিণাঞ্চলে, তিনি উপযুক্ত যত্ন সহ, দুটি ফসল পুরস্কৃত করতে পারেন। মটরশুটির রঙ খুব অস্বাভাবিক - বারগান্ডি দাগের বিচ্ছুরণ সহ দুধযুক্ত।

প্রথম দিকে পাকা 'সেকেন্ডা' জাতটি হলুদ-বাদামী বীজ সহ পাতলা সোনালী শুঁটি তৈরি করে। বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি প্রেমীদের জন্য একটি দরকারী বৈচিত্র্য।

মে মাসে অরক্ষিত জমিতে শিম বপন করা সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য।এই ক্ষেত্রে, একটি নির্দিষ্ট বছরের আবহাওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। বপনের সময়কালে পৃথিবী 15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত। একটি ভাল ফসলের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য এবং ঘন ঘন তুষারপাতের কারণে চারা না হারাতে, মটরশুটি বেশ কয়েকটি পর্যায়ে রোপণ করা উচিত। মে মাসের দ্বিতীয় দশক থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত, এটি প্রতি 7-10 দিনে অংশে রোপণ করা হয়।

কিছু উদ্যানপালক চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডারে বিশ্বাস করে, অন্যরা লোক বিশ্বাসে বিশ্বাস করে। তাদের মতে, পাখি চেরি ফুল এবং বার্চ কুঁড়ি প্রদর্শিত হলে মটরশুটি বপন করা হয়। দক্ষিণ অঞ্চলে, তারা চেস্টনাটের ফুলের দিকে মনোযোগ দেয়।

চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডারের সুপারিশ অনুসারে, ক্রমবর্ধমান চাঁদে মটরশুটি রোপণ করা উচিত, 9-13 চন্দ্র দিনে এটি করা ভাল। অমাবস্যা এবং পূর্ণিমার দিনগুলিতে, সেইসাথে তাদের শুরু হওয়ার 12 ঘন্টা আগে এবং 12 ঘন্টা পরে, কোনও শাকসবজি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মটরশুটির অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে এবং সম্ভাব্য রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, প্রাক-রোপণের প্রস্তুতি নেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আকারে সবচেয়ে বড় এবং উচ্চ মানের বীজ নির্বাচন করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন। এগুলি উষ্ণ জলে ধুয়ে ফেলার পরে এবং 2 ঘন্টা জলে মিশ্রিত কাঠের ছাইতে রাখা হয়। রোপণের আগের দিন, বীজ উপাদানটি একটি কাপড়ে মুড়িয়ে গরম জলে ডুবিয়ে রাখা হয়।

উদ্ভিদটি মাটির সংমিশ্রণে অপ্রত্যাশিত, তবে পৃথিবী যথেষ্ট হালকা এবং উর্বর হওয়া ভাল। বুদ্ধিমান উদ্যানপালকরা লক্ষ্য করেন যে মাটি বা দোআঁশের উচ্চ উপাদান সহ জমিতে মটরশুটি আরও খারাপ হয়। এটি মাটিতে দুর্বল নিষ্কাশনের কারণে ঘটে, যা গাছের শিকড় পচে যায়।

ভবিষ্যতের বাগানের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার সময়, ফসলের ঘূর্ণন সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ এবং এমন একটি ফসল রোপণ না করা গুরুত্বপূর্ণ যেখানে আগের বছরে শিম বেড়েছিল। মটরশুটির জন্য ভাল পূর্বসূরিগুলি হল গাজর, জুচিনি, আলু, শসা, টমেটো এবং মরিচ। সংস্কৃতির বিশেষত্ব এই যে এটি নিজেই বাতাস থেকে নাইট্রোজেন আহরণ করে এবং ভূগর্ভস্থ অংশে জমা করে। অতএব, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটি এমনকি গাছের জন্য ক্ষতিকারক হবে। এই পদার্থের আধিক্যের কারণে, উদ্ভিদটি খুব শক্তিশালী অঙ্কুর তৈরি করতে পারে যা ভাল ফল দেয় না।

মটরশুটি জন্য পৃথিবী 15-20 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয়, যখন এটি সার দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। প্রতি বর্গমিটার এলাকায় 4 কিলোগ্রাম কম্পোস্ট, 2 টেবিল চামচ চুন, এক টেবিল চামচ অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট নিন। এই মিশ্রণটি সমানভাবে মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে খনন করা হয়।

যখন বুশ এবং আরোহণ মটরশুটি রোপণ তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। একটি গুল্ম জাত বপন করার সময়, বীজ 5-6 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। সারির ব্যবধান 30-40 সেমি, এবং একটি সারিতে গর্তের মধ্যে দূরত্ব 20-25 সেমি।

কোঁকড়া মটরশুটি একই ভাবে সমাহিত করা হয়। যাইহোক, গাছপালা নিজেদের একটি looser ফিট প্রয়োজন. উদ্ভিদের মধ্যে ব্যবধান 25-30 সেমি, এবং সারির মধ্যে - 45-50 সেমি। সমর্থনের সম্ভাবনা অবিলম্বে প্রদান করা উচিত। ক্যাপিটাল বিল্ডিং (প্রাচীর, বেড়া, গেজেবো), ফলের গাছ বা ট্রেলিস সমর্থন হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

মটরশুটি একটি সারি বা ব্যান্ড পদ্ধতিতে বপন করা হয়, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। সারি বপনের সাথে, গাছগুলি একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে এক সারিতে সাজানো হয়। এই ধরনের বপন করা ভাল যখন সাইটের একটি বড় এলাকা থাকে বা বেড়া বরাবর বীজ বপন করার সময়।

বহু-সারি (টেপ) বপনের জন্য সারির ব্যবধান 60-70 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। এটি আপনাকে আগাছার সাথে আরও ভালভাবে লড়াই করতে দেয় এবং গাছের যত্ন নেওয়ার সময় বাঁচায় (রোপণ গোষ্ঠীতে আর্দ্রতা এবং পুষ্টির আরও লাভজনক ব্যবহারের কারণে)।

একটি শুষ্ক বসন্ত এবং মাটিতে আর্দ্রতার অভাবের সাথে, উভয় ধরনের মটরশুটি 2 সেন্টিমিটার গভীরে রোপণ করা হয়। 3-5টি বীজ প্রতিটি গর্তে নিমজ্জিত হয়, যা মাটি দিয়ে ছিটিয়ে ভালভাবে সংকুচিত করা হয়। রোপণ প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। দুটি পাতা উপস্থিত হলে চারাগুলিকে পাতলা করে ফেলা হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সবচেয়ে কার্যকর থাকে। মটরশুটিগুলি ভাল কারণ ক্রস-পরাগায়নের ভয় ছাড়াই একই বিছানায় একাধিক জাত রোপণ করা যেতে পারে, কারণ সংস্কৃতিটি স্ব-পরাগায়ন হয়।

মটরশুটি অঙ্কুরোদগমের প্রক্রিয়াতে, মাটিতে একটি ঘন ভূত্বক গঠনের মুহূর্তটি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি ভেঙ্গে, স্প্রাউট ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। ইতিমধ্যে ভালভাবে অঙ্কুরিত মটরশুটি রোপণ করার সময় আরেকটি সমস্যা দেখা দিতে পারে যে পাখিরা কোমল রসালো স্প্রাউট এবং শস্য খেতে চায়।

উত্তরাঞ্চলে, চারা প্রায়শই ব্যবহার করা হয় কারণ কোমল অঙ্কুরগুলি হঠাৎ তুষারপাতের ফলে বাঁচতে পারে না। অতএব, অরক্ষিত মাটিতে রোপণের এক মাস আগে, চিকিত্সা করা এবং ফোলা বীজগুলি পাত্রে বপন করা হয়। পিট ব্যবহার করা ভাল, কারণ মটরশুটি শিকড়ের ক্ষতি সহ্য করে না।আপনি এগুলিকে জানালায় বাড়িতে রাখতে পারেন, তবে এগুলিকে গ্রিনহাউসে রাখা ভাল যাতে গাছগুলি আলোর অভাবে স্তব্ধ এবং প্রসারিত না হয়। আশ্রয়স্থলে বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে 23 ডিগ্রি হওয়া উচিত।

এটি ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এই সবজিটি নজিরবিহীন, এবং এটি মটরশুটি বাড়াতে খুব বেশি প্রচেষ্টা নেয় না। দাচায় বসন্তে মাটিতে বীজ কবর দেওয়া এবং আগস্ট পর্যন্ত সেগুলি ভুলে যাওয়া যথেষ্ট। এটি আংশিক সত্য, কারণ সংস্কৃতি কৌতুকপূর্ণ নয়। যাইহোক, আপনি যদি এই স্বাস্থ্যকর সবজির একটি চমৎকার ফসল পেতে চান, তাহলে আপনাকে খোলা মাঠে এর সঠিক রোপণের যত্ন নিতে হবে এবং গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে।

মটরশুটি বিভিন্ন অবস্থার সংস্কৃতির সাথে বেশ ভালভাবে অভিযোজিত হয়। এক সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হয়। মাটি বা বাতাসের তাপমাত্রা প্রয়োজনীয় তাপমাত্রার নিচে নেমে গেলে চারা দীর্ঘ সময় মাটির নিচে থাকতে পারে। বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, রোপণের আগে এগুলি ভিজিয়ে রাখার সময়, আপনি সেগুলিকে সাধারণ জলে নয়, বৃদ্ধির উদ্দীপকগুলির সাথে একটি দ্রবণে নামাতে পারেন। মাটি উত্তাপের জন্য রোপণ করা বীজ উপাদান একটি ফিল্ম বা অ বোনা উপাদান দিয়ে আবৃত করা হয়। বৃহত্তর স্থিতিশীলতার জন্য তরুণ অঙ্কুর পিট সঙ্গে spud প্রয়োজন।

উদ্ভিদটি উষ্ণ দেশগুলি থেকে আনা হয়েছিল, তবে এটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে পুরোপুরি শিকড় ধরেছিল। মটরশুটি জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ মূল্য একটি দীর্ঘ দিনের আলো ঘন্টা আছে. সংস্কৃতির জন্মস্থান নিরক্ষীয় অঞ্চলে দিন এবং রাতের সমান দৈর্ঘ্যের সাথে অবস্থিত। আমাদের অক্ষাংশে, ফুলের জন্য এবং একটি ভাল ফসলের জন্য, মটরশুটি ছায়াযুক্ত হয়। এই কারণেই এটি প্রায়শই গাছের কাছে, আপেল গাছের নীচে রোপণ করা হয়। এই সহজ কার্যকর পদ্ধতি উদ্ভিদকে অত্যধিক খসড়া থেকে রক্ষা করে।

সঠিক জল দেওয়ার ব্যবস্থা হ'ল ক্রমবর্ধমান মটরশুটির সাফল্যের চাবিকাঠি, কারণ তারা খুব আর্দ্রতা-প্রেমময়। মাটি শুকিয়ে যেতে দেওয়া উচিত নয়।

সেচের জন্য, কমপক্ষে 20 ডিগ্রী তাপমাত্রা সহ স্থির বৃষ্টির জল ব্যবহার করা সর্বোত্তম। একটি চমৎকার ফসল পেতে, মটরশুটি একটি বিশেষ স্কিম অনুযায়ী watered হয়। স্প্রাউটগুলি ভেঙে দেওয়ার পরে, সপ্তাহে 1-2 বারের বেশি জল দেওয়া হয় না। যখন পঞ্চম পাতা গাছে প্রদর্শিত হয়, জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায় এবং ফুল ফোটার পরে আবার শুরু হয়। ফল গঠনের সময়, তরলের পরিমাণ দ্বিগুণ হয়।

সংস্কৃতি সময়মতো সার প্রয়োগ করতে পছন্দ করে, এটি বিশেষত ফসফরাস এবং পটাসিয়াম যৌগগুলির প্রয়োজন। রোপণের পর অন্তত তিনবার গাছকে খাওয়ান। এটি 3-4 সপ্তাহের ব্যবধানে করুন। ফসফরাস এবং নাইট্রোজেনের উচ্চ শতাংশ সহ একটি জটিল রেডিমেড সার ব্যবহার করা ভাল। শুষ্ক উপায়ে, আরও জল দিয়ে মাটি আলগা করার সময় সুপারফসফেটও প্রয়োগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে শীর্ষ ড্রেসিংয়ের আদর্শ প্রতি বর্গ মিটারে 30-40 গ্রাম পদার্থ।

যখন শুঁটি প্রদর্শিত হয় এবং ফসল পাকা হয়, তখন নিজেকে জৈব সারের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, কাঠের ছাই। আপনি শীর্ষ ড্রেসিং সঙ্গে এটি অপব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ শুঁটি একটি প্রাচুর্য পরিবর্তে, আপনি শীর্ষ একটি দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারেন।

মটরশুটি সবজির মধ্যে সবচেয়ে কম পোকামাকড় বা রোগের জন্য সংবেদনশীল। আপনি যদি পৃথক পাতার হলুদ, ফলের ক্ষতি দেখতে পান, তবে গাছটি এখনও কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সবচেয়ে কার্যকর ব্যবস্থা নির্বাচন করার জন্য নির্দিষ্ট ধরণের উদ্ভিদের রোগগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হওয়া মূল্যবান।

অরক্ষিত স্থল পরিস্থিতিতে, মটরশুটি প্রায়ই পাউডারি মিল্ডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি গাছের সমস্ত অংশে একটি সাদা আবরণ তৈরি করে। তারপর ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং মারা যায়। পাউডারি মিলডিউ সালফার ধারণকারী প্রস্তুতি দ্বারা ধ্বংস করা হয়।

অ্যানথ্রাকনোজ হল সবচেয়ে অপ্রীতিকর রোগগুলির মধ্যে একটি যেখানে সবুজের উপর গোলাকার হলুদ দাগ এবং বাদামী রেখা দেখা যায়। এটি একটি মোটামুটি উচ্চ আর্দ্রতা বা গুল্মের অত্যধিক জলে প্রদর্শিত হয়। পাতাগুলো ধীরে ধীরে হলুদ হয়ে মরে যায়।

সাদা পচা গাছের কিছু অংশকে সাদা আবরণ দিয়ে ঢেকে দেয়, যা কিছুক্ষণ পরে তাদের নরম করতে শুরু করে। এটি মাটি থেকে উৎপন্ন হয়, প্রথমে ঝোপের অংশগুলিকে আঘাত করে যা মাটির সংস্পর্শে আসে। তারপর ছত্রাক তার বাকি অংশে ছড়িয়ে পড়ে। আক্রান্ত কান্ড পচে মরে। অ্যানথ্রাকনোজ এবং সাদা পচা তামার প্রস্তুতির সাথে ধ্বংস হয় (উদাহরণস্বরূপ, বোর্দো মিশ্রণ, কপার সালফেট)।

ভাইরাস মোজাইক এফিড দ্বারা বাহিত হয়। রোগাক্রান্ত গাছের পাতার রং পরিবর্তন হয়, বিচিত্র দাগ, বলিরেখায় আবৃত হয়। মটরশুটি বিকাশে পিছিয়ে থাকে, সম্পূর্ণরূপে ফসল হারাতে পারে। মোজাইক থেকে রক্ষা করার জন্য, কোনো ব্রড-স্পেকট্রাম কীটনাশক দিয়ে এফিডের উপস্থিতি রোধ করা হয়।

বর্ণিত রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, কিছু সহজ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়:

1. এটি ঘন রোপণ এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ, গাছপালা যথেষ্ট বায়ুচলাচল করা উচিত। পর্যায়ক্রমে আগাছা নিড়ান করা প্রয়োজন।
2. রোপণের জন্য বীজ বপনের আগে স্বাস্থ্যকর এবং চিকিত্সা করা হয়।
3. আশেপাশে ফসলের ঘূর্ণন এবং ফসলের সংমিশ্রণ পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না।
4. রোগাক্রান্ত গাছপালা অবিলম্বে অপসারণ এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়, এবং তাদের পরে মাটি চাষ করা হয়।

কীটপতঙ্গ যা সাধারণত শিমের কান্ডকে প্রভাবিত করে তা হল স্লাগ, কডলিং মথ, ক্যারিওপসিস এবং স্প্রাউট ফ্লাই।স্লাগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, কাঠের ছাই বা চুন দিয়ে মাটি ছিটিয়ে ভালভাবে সাহায্য করে। সার্বজনীন কীটনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা সব ধরনের শিমের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভাল প্রভাব ফেলে।

সংস্কৃতি দক্ষিণ অঞ্চলে ভাল বৃদ্ধি পায়, যদিও নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে আপনি প্রচুর ফসল পেতে পারেন। এর জন্য সঠিক জোনিং এবং একটি উপযুক্ত পাকা সময় সহ বীজ নির্বাচন করা প্রয়োজন।

রোগ প্রতিরোধের জন্য বীজ উপাদান প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। ফসলের ঘূর্ণন, সঠিক জল, মাঝারি নিষিক্তকরণ, এবং একটি সাবধানে নির্বাচিত রোপণ স্থান আপনাকে প্রোটিন সমৃদ্ধ মটরশুটি প্রদান করবে। এবং গাছপালা নিজেরাই নিম্নলিখিত ফসলের জন্য নাইট্রোজেন-দরিদ্র মাটিকে পরিপূর্ণ করবে, একটি চমৎকার সবুজ সার হিসাবে পরিবেশন করবে।

চিনি এবং আধা-চিনির জাতগুলি সাধারণত কোমল শুঁটির সাথে খাওয়া হয়। কাঁচি, একটি ছুরি দিয়ে তাদের কাটা। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি secateurs ব্যবহার করতে পারেন। ফসল কাটা একদিনে নয়, পর্যায়ক্রমে করা হয়। প্রথমত, বৃহত্তম ফল সংগ্রহ করা হয়, অন্যদের পাকা এবং ঢালা করার অনুমতি দেয়। তাই শুঁটি অপসারণ কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে। যদি বিভিন্নটি বীজের জন্য উত্থিত হয় তবে সেগুলি খুব বেশি পাকা হয়ে যায়।

শস্যের জাত সংগ্রহও সাধারণত ধাপে ধাপে ঘটে।

বেশ কয়েকটি লক্ষণ ফসলের জন্য ফসলের প্রস্তুতি নির্দেশ করে:

• মটরশুটি তাদের শুকনো বাক্সে ঝাঁকুনি দেয় এবং সহজেই তা থেকে আলাদা হয়;
• শুঁটি শুকিয়ে শক্ত হয়ে যায়;
• শুঁটি সবুজ থেকে হলুদে রঙ পরিবর্তন করে এবং উজ্জ্বল রঙের শুঁটি (বেগুনি, হলুদ, কালো) ফ্যাকাশে হয়ে যায়।

শেলিং এবং আধা-চিনির জাতের দানাগুলিকে বাক্স থেকে বের করে শুকানো হয়, একটি শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।এগুলি বায়ুরোধী কাচের পাত্রে কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রোগের বিস্তার রোধ করতে গাছের সবুজ অংশ কেটে পুড়িয়ে ফেলা হয়। ভূগর্ভস্থ অংশ অপসারণ করার প্রয়োজন নেই, কারণ এটি নাইট্রোজেন দিয়ে পৃথিবীকে পরিপূর্ণ করে এবং নতুন মৌসুমের পরবর্তী ফসলের জন্য এটিকে এননোবল করে।

গ্রিনহাউসে মটরশুটি বাড়ানোর টিপসের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।