কোথায় এবং কিভাবে feijoa বৃদ্ধি পায়?

আমাদের দেশে ফেইজোয়া ফলগুলি প্রায়শই বাণিজ্য প্যাভিলিয়নে পাওয়া যায় না। কিন্তু এমনকি যদি কেউ কাউন্টারে তাদের দেখতে পায়, তবে প্রত্যেক ক্রেতা, বৈশিষ্ট্য, স্বাদ এবং ব্যবহারের পদ্ধতি সম্পর্কে সাধারণ অজ্ঞতার কারণে, এই বিদেশী ফল কেনার ঝুঁকি নেবে না। এই নিবন্ধটি ফিজোয়া উদ্ভিদ জানার প্রথম ধাপ। আমরা এর বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য, বিতরণ অঞ্চল এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থা সম্পর্কে কথা বলব।

ফিজোয়া - মার্টেল পরিবারের একটি চিরহরিৎ ফলের উদ্ভিদ। এটি বহিরাগত ফল এবং আলংকারিক উদ্দেশ্যে উভয়ই জন্মায়। ফেইজোয়ার প্রধান প্রজাতির বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• একটি বড় গাছের মতো ঝোপ বা ছোট গাছের আকারে বৃদ্ধি পায় (4 মিটারের বেশি নয়), গাছের আকার ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে;
• ট্রাঙ্কের বাকল একটি সবুজ-বাদামী রঙের একটি রুক্ষ গঠন আছে;
• পাতাগুলি পিনাট শিরা সহ সবুজ, ছোট পেটিওলগুলিতে, নীচে একটি ধূসর আভা সহ, আকারে আয়তাকার, উপরের দিকে শক্ত, মসৃণ, নীচের পৃষ্ঠটি কিছুটা পিউবেসেন্ট;
• অসংখ্য পাতাযুক্ত অঙ্কুরের মুকুট বিস্তৃত, প্রায়শই প্রস্থে প্রায় 2 গুণ উচ্চতা ছাড়িয়ে যায়;
• রুট সিস্টেম ঘন শাখাযুক্ত, অগভীর (পৃষ্ঠ);
• একক ফুলের সাথে জাতগুলিতে ভর ফুল প্রায় 3 সপ্তাহ স্থায়ী হয়, রিমোন্ট্যান্ট জাতও রয়েছে;
• উত্তর এবং দক্ষিণ গোলার্ধে ফুলের সময় মে - জুন এবং নভেম্বর - ডিসেম্বর;
• প্রচুর পরিমাণে ফল, সবুজ বেরিগুলি অপরিষ্কার আখরোটের মতো দেখায়, সরস, মাংসল, ঘন গাঢ় সবুজ বা সবুজ-হলুদ ত্বকে, ভিতরে তারা অসংখ্য বীজ সহ স্বচ্ছ সজ্জায় ভরা থাকে;
• বেরির গড় ওজন 40-60 গ্রাম, তবে 120 গ্রাম পর্যন্ত ফলের ওজন সহ বড়-ফলযুক্ত জাত রয়েছে;
• ভ্রূণের দৈর্ঘ্য 4-7 সেমি বরাবর মাত্রা, ব্যাস 5 সেমি পর্যন্ত।

ফিজোয়া - একটি তাপ-প্রেমময় এবং আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ, শীতকালে নেতিবাচক তাপমাত্রা ছাড়াই একটি উপক্রান্তীয় জলবায়ু পছন্দ করে। এটি একটি হালকা তুষারপাত (-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) বেঁচে থাকতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি ঠান্ডা স্ন্যাপ সময় খুব কম হয়, দীর্ঘায়িত তুষারপাত ফেইজোয়ার জন্য ক্ষতিকর। দীর্ঘ বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা-নিরীক্ষার প্রক্রিয়ায় আধুনিক বিজ্ঞানী-প্রজননকারীরা -10 পর্যন্ত ঠান্ডা প্রতিরোধের সাথে নতুন জাতগুলি বিকাশ করতে পেরেছে? প্রজননের কাজটি বর্ধিত তুষারপাত প্রতিরোধের সাথে আরও প্রজনন জাতের লক্ষ্য।

ফুলের ফিজোয়া গুল্ম তার সৌন্দর্যে মুগ্ধ করে। লাল-ক্রিমসন রঙের অসংখ্য লম্বা পুংকেশর সহ দীর্ঘ-প্রস্ফুটিত সাদা-গোলাপী ফুলের ভর একটি খুব দর্শনীয় দৃশ্য, সজ্জায় আসল। ফুলগুলি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। ফুল ফোটার পরে, ফলের ডিম্বাশয়ের 80% পর্যন্ত লিটারে ফেলে দেওয়া হয়, কারণ উদ্ভিদের পুষ্টি ব্যবস্থায় সংস্থানের অভাবের কারণে, এই জাতীয় অনেকগুলি ফল সম্পূর্ণরূপে গঠন এবং পাকাতে সক্ষম হবে না।

ফল দেওয়ার আগে, ফিজোয়া ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। রোপণের পরে এটি 6-7 বছর সময় নেয় এবং শুধুমাত্র তখনই আমরা প্রথম ফল আশা করতে পারি। গণ বাগানে, কলমযুক্ত ফিজোয়া চারা চাষ করা হয়; তারা 2-3 বছরের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করে। অনেক লোক ভুলভাবে ফিজোয়া ফলগুলিকে ফল হিসাবে বিবেচনা করে তবে সেগুলি বেরি।

পাকা বড় বেরিগুলি একটি অতুলনীয় সুবাস নির্গত করে, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, স্ট্রবেরি, আনারস এবং কিউইয়ের মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়। ফলগুলিতে মোটা ফাইবার, পেকটিন, অ্যাসকরবিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড, সুক্রোজ, বি ভিটামিন, ফলিক অ্যাসিড, খনিজ, ট্রেস উপাদান (আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য) সহ পুষ্টির সমৃদ্ধতম রচনা রয়েছে। ফল পাকার সাথে সাথে উপকারী উপাদানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

ফেইজোয়া ফল ধারণ করে বলে জানা যায় অনন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (catechins এবং leucoanthocyanins)। এগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা মানুষের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের চিকিৎসায় শরীরের প্রতিরক্ষাকে উদ্দীপিত করে। ফল খোসা সহ সম্পূর্ণ ভোজ্য। সত্য, খোসার স্বাদ টার্ট, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং অনেক লোক ব্যবহারের আগে ফেইজোয়ার খোসা ছাড়তে পছন্দ করে, তবে বৃথা: এটি ফলের খোসায় রয়েছে যা সর্বাধিক পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণ করে। তবে খোসা ছাড়াও, এই ফলের প্রতি গভীর মনোযোগ দেওয়ার জন্য ফিজোয়ার অনেক দরকারী সুবিধা রয়েছে।

মধ্য-অক্ষাংশে, পাকা ফল সাধারণত বিক্রি হয়, যেহেতু পাকা মাংসল বেরি পরিবহন করা প্রায় অসম্ভব। কিন্তু এগুলো কি জানতে হবে সবুজ বেরি বিছানায় পুরোপুরি পাকা। আসল স্বাদ এবং গন্ধ শুধুমাত্র পাকা নরম ফলের মধ্যেই প্রকাশ পায়। বিশেষজ্ঞরা আশ্বস্ত করেন যে এই ধরনের পাকাতে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি একেবারেই হারিয়ে যায় না। শক্ত ফল কেনার সময়, আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে এবং সেগুলি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

ফেইজোয়ার আদি জন্মভূমি - দক্ষিণ আমেরিকা. বনে, বনে, ফিজোয়া একটি আন্ডারগ্রোথ হিসাবে বৃদ্ধি পায়। এই উদ্ভিদ পাওয়া গেছে ব্রাজিল একটি বৈজ্ঞানিক অভিযানের সময়, বিখ্যাত প্রকৃতিবিদ গবেষক জোয়ানি ডি সিলভা ফেইজো, তাঁর নাম থেকে উদ্ভিদটির নাম আসে।

প্রাথমিকভাবে, ফেইজোয়ার সাহায্যে, ঘর এবং প্লট সজ্জিত করা হয়েছিল এবং পরে তারা ফলের বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শিখেছিল। তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, গাছগুলি বিশ্বের অনেক অঞ্চলে শিল্প এবং ব্যক্তিগত বাগানগুলিতে জন্মানো শুরু হয়েছিল, যেখানে জলবায়ু ফিজোয়া জন্মানোর জন্য উপযুক্ত।

একটি হালকা উপক্রান্তীয় জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলি ফিজোয়া জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। রাশিয়ায়, এইগুলি দক্ষিণ অঞ্চলগুলি: ক্রাসনোদার টেরিটরি, দাগেস্তান, ক্রিমিয়া। 1900 সালে, ফিজোয়া কাটিং ইয়াল্টা এবং সুখুমিতে আনা হয়েছিল (আজ সুখুমি আবখাজিয়া)। তারপর থেকে, ফিজোয়া ক্রিমিয়ার বাগানে সফলভাবে বেড়ে উঠছে।

আধুনিক বিশ্বে, ফিজোয়া অনেক দেশে চাষ করা হয়। আমেরিকা মহাদেশে, এই আমেরিকা (প্যাসিফিক কোস্ট), ব্রাজিল, উত্তর আর্জেন্টিনা, কলম্বিয়া, উরুগুয়ে।

AT ইউরোপ ফিজোয়া উদ্ভিদটি 19 শতকের শেষের দিকে চালু করা হয়েছিল। ফরাসিরা প্রথম ফিজোয়া ফলের গুরুত্ব উপলব্ধি করেছিল। বড় বেরিগুলির অদ্ভুত স্বাদ এবং মূল্যবান উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ফিজোয়া রোপণের সম্প্রসারণে অবদান রাখে। পরে, গুল্মটি ইতালি এবং অন্যান্য দক্ষিণ ইউরোপীয় দেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। - স্পেন, পর্তুগাল, গ্রীস, তারপর ককেশাস এবং মধ্য এশিয়ায়।

এখন অনেক ফেইজোয়া বাড়ছে ককেশীয় মজুদ মধ্যে জর্জিয়া, আর্মেনিয়া, আবখাজিয়া, আজারবাইজানে, কালো এবং ভূমধ্যসাগরের উপকূল বরাবর তুর্কমেনিস্তান, উজবেকিস্তান, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের বাগানে রয়েছে।

এটি উল্লেখযোগ্য যে নিউজিল্যান্ডের বেরিগুলি অন্যান্য অঞ্চলের ফলের তুলনায় সবচেয়ে বড় এবং সুস্বাদু হয়। নিউজিল্যান্ডে, কার্যত কোন কীটপতঙ্গ নেই, বৃক্ষরোপণে ঘন ঘন রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, তাই বেরিগুলিকে আরও পরিবেশ বান্ধব হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই উদ্ভিদটি যেখানেই ছড়িয়ে পড়েছে সেখানে একটি উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ু বিরাজ করে; এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে অত্যন্ত বিরল।

বহিরাগত ঘরের উদ্ভিদের ভক্তরা ফুলের পাত্রের বীজ থেকে বাড়িতে ফিজোয়া জন্মাতে পারে। অবশ্যই, আপনাকে প্রায় 5 বছরে আপনার উইন্ডোসিলে বেরি পেতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।

আমরা আশা করি যে বহিরাগত ফিজোয়া উদ্ভিদের সাথে পরিচিতি সফল হয়েছিল, এবং অনেক পাঠক এই বিদেশী বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চাইবেন যাতে তাদের টেবিলে এই বহিরাগত ফলগুলি আরও প্রায়ই দেখতে পান।

আপনি পরবর্তী ভিডিওতে মানবদেহের জন্য ফেইজোয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন।