ফিজোয়া আয়োডিনের উৎস

ফিজোয়া আয়োডিনের একটি প্রাকৃতিক উৎস। 100 গ্রাম পণ্যের জন্য, গড়ে 20-100 মাইক্রোগ্রাম একটি খনিজ যৌগ থাকে, অতএব, 2-3 টি ফল খাওয়ার পরে, একজন ব্যক্তি এই পুষ্টির জন্য প্রতিদিনের শারীরবৃত্তীয় চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করবে। আয়োডিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ফিজোয়া থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় যাদের ট্রেস উপাদানের অভাব রয়েছে।

ফেইজোয়ার আয়োডিনের পরিমাণ বেরির জাত, অঞ্চল এবং উদ্ভিদের ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সবুজ ফলগুলিকে এই কারণে আলাদা করা হয় যে সজ্জা এবং খোসায় এই ট্রেস উপাদানটির প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। অতএব, 2-3টি ফল খাওয়ার সময়, একজন ব্যক্তি থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ যৌগের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের জন্য সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিপূরণ দেয়। একই সময়ে, আপনি একবারে প্রচুর পরিমাণে বেরি খেতে পারবেন না - আয়োডিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, শরীরের নেশা সম্ভব।

লোকেরা ভুল করে ধরে নেয় যে ট্রেস উপাদানটি এমন ফলের অংশ যা শুধুমাত্র উপকূলের কাছাকাছি বা উপকূলীয় এলাকায় চাষ করা হয়। বেরির রাসায়নিক কাঠামোতে আয়োডিনের পরিমাণ সরাসরি মাটির গুণমানের উপর নির্ভর করে। যদি মাটিতে এই উপাদানটির একটি বড় পরিমাণ থাকে তবে উদ্ভিদ বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় এটি শোষণ করবে। তদনুসারে, এটি আয়োডিন সমৃদ্ধ একটি ফিজোয়া ফসল ফলবে। সমুদ্রের সান্নিধ্য ফলের গঠনকে প্রভাবিত করবে না।

100 গ্রাম বেরি পাল্পে খনিজ যৌগের পরিমাণ 20 mcg থেকে 35 mg পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। আয়োডিন সমৃদ্ধ ফসল পেতে, জটিল অজৈব সার দিয়ে ফিজোয়াকে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ফেইজোয়ার তুলনায়, সামুদ্রিক মাছে কম ট্রেস উপাদান থাকে - 100 গ্রাম ফিলেটে 3 থেকে 300 মাইক্রোগ্রাম পুষ্টি থাকে।

বেরিগুলির নিয়মিত ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, আপনি দ্রুত আয়োডিনের অভ্যন্তরীণ সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে পারেন:

• বয়স এবং শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে শিশুদের জন্য একটি খনিজ গ্রহণের প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের 60-150 mcg হয়;
• একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের আয়োডিনের শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজন প্রতিদিন 150 এমসিজিতে পৌঁছায়;
• গর্ভবতী মহিলাদের জন্য - প্রতিদিন 250 এমসিজি।

ট্রেস উপাদানের ঘাটতির সাথে, স্থানীয় গলগন্ড, শৈশবে ক্রিটিনিজম এবং ধমনী হাইপোটেনশন হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। আয়োডিনের অভাব থাইরয়েড গ্রন্থির আকার বৃদ্ধি করে, রক্তে থাইরক্সিনের কম ঘনত্বের কারণে হরমোনের পটভূমির লঙ্ঘন এবং একটি বিপাকীয় ব্যাধি।

আপনি যদি প্রতিদিন আপনার ডায়েটে ফেইজোয়া প্রবর্তনের পরিকল্পনা করেন, তবে পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন। অন্যান্য ক্ষেত্রে, যখন একজন ব্যক্তি খুব কমই সবুজ ফল কেনেন, সর্বাধিক সুবিধা পেতে, সপ্তাহে 1-2 বারের বেশি 2-4টি ফল খাওয়া যথেষ্ট হবে না।

ফিজোয়া ভিটামিন এবং খনিজ যৌগের উচ্চ সামগ্রীর কারণে শরীরের উপকার করে। আয়োডিন ছাড়াও, সবুজ বেরিতে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে।

• ভিটামিন গ্রুপ বি। পুষ্টিগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, শরীরের চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে। ভিটামিন লাল রক্ত ​​​​কোষ গঠনে জড়িত, অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদন বাড়ায়।
• ভিটামিন সি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ভাইরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়, প্রদাহ দূর করে এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে।
• ভিটামিন ই. আলফা-টোকোফেরল উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, যার কারণে এটি শরীরের অকাল বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। ভিটামিন রক্ত ​​থেকে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে দেয়, যা কোষের মৃত্যু এবং টিস্যু ক্ষয়কে উস্কে দেয়।
• ভিটামিন কে. Phylloquinone রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, রক্তকে পাতলা করে। এই প্রভাবের কারণে, স্ট্রোক, ইসকেমিয়া এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
• ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস। ক্যালসিয়াম পেশী এবং টেন্ডন-লিগামেন্ট যন্ত্রপাতিকে শক্তিশালী করে, মায়োকার্ডিয়াল সংকোচনকে উন্নত করে। সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম শরীরের জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য স্বাভাবিক করে। ম্যাগনেসিয়াম খিঁচুনির বিকাশকে বাধা দেয়, কঙ্কালের পেশীগুলির কাজকে স্থিতিশীল করে।
• ট্রেস উপাদান. আয়রন সিরাম হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়, অ্যানিমিয়া এবং টিস্যু হাইপোক্সিয়ার ঝুঁকি কমায়।

Feijoa প্রায়ই অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করতে ব্যবহৃত হয়। এর সংমিশ্রণে লাইপোলিটিক এনজাইমের অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, সবুজ বেরিগুলি বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং হজমকে স্বাভাবিক করে ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। প্রথমটি সহজে হজমযোগ্য ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান দ্বারা সরবরাহ করা হয়, দ্বিতীয়টি মোটা ফাইবার।

উদ্ভিদের তন্তুগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে জলের অণুগুলিকে শোষণ করে, তাই তারা প্রসারিত হয়, অভ্যন্তর থেকে অঙ্গগুলির মিউকাস মেমব্রেনের উপর চাপ দেয়।ফলস্বরূপ, একটি ক্ষতিপূরণমূলক প্রতিক্রিয়া ঘটে - মসৃণ পেশীগুলির পেরিস্টালসিস বৃদ্ধি পায়, অন্ত্রের লুমেন নিবিড়ভাবে হ্রাস পায়, শরীর থেকে ফাইবার অপসারণকে ত্বরান্বিত করে। সামান্য রেচক প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, পাচক অঙ্গগুলি স্ল্যাগ ভর এবং বিষাক্ত যৌগগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয়।

কিন্তু ফেইজোয়ার প্রধান মান আয়োডিনের উচ্চ সামগ্রীতে রয়েছে। খনিজ যৌগের অভাবের সাথে, নিম্নলিখিত রোগগত প্রক্রিয়াগুলি পরিলক্ষিত হয়:

• পিত্তথলি রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি;
• হরমোনের পটভূমি বিরক্ত হয়, যার কারণে একটি নিবিড় ওজন বৃদ্ধি শুরু হয়, স্থূলত্বের হুমকি রয়েছে;
• দৃষ্টি অবনতি;
• নখ এবং চুলের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি পায়, পেরেক প্লেটগুলি এক্সফোলিয়েট করে;
• বিষাক্ত গলগণ্ড, হাইপারথাইরয়েডিজম দেখা দেয়।

দিনে 2-3টি বেরি খাওয়া মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও রোগের বিকাশকে বাধা দেয়. ব্যতিক্রম যখন মানুষ বিশেষ ড্রাগ থেরাপি সহ্য করা হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রধান ডায়েটে ফিজোয়া অন্তর্ভুক্ত করার আগে, উপস্থিত এন্ডোক্রিনোলজিস্টের অনুমোদন নেওয়া প্রয়োজন।

সবুজ বেরি অপব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। ফিজোয়া অতিরিক্ত খাওয়ার সময়, অপ্রীতিকর পরিণতি হতে পারে।

1. আয়োডিন নেশা। মাইক্রোলিমেন্টের অত্যধিকতা ডিসপেপটিক রোগ, মাথা ঘোরা, জ্বরের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। একজন ব্যক্তির টাকাইকার্ডিয়া আছে, শ্বাস নিতে অসুবিধা হয়, ক্ষুধা অদৃশ্য হয়ে যায়, আঙ্গুলের কম্পন হয়।
2. এলার্জি প্রতিক্রিয়া। ফিজোয়াতে অনেক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে যা একটি অপর্যাপ্ত ইমিউন প্রতিক্রিয়া উস্কে দিতে পারে। ফলস্বরূপ, বেরি বেশি খাওয়ার ফলে, ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং লাল দাগ দেখা যায়। মলের ব্যাধি রয়েছে, মুখের নরম টিস্যু ফুলে গেছে।গুরুতর ক্ষেত্রে, অ্যানাফিল্যাকটিক শক বিকাশ হতে পারে।
3. হজমের সমস্যা। প্রচুর পরিমাণে মোটা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে এবং অন্ত্রে গ্যাস তৈরি করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন।
4. অতিরিক্ত জৈব অ্যাসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের বিকাশ হতে পারে, ঘন ঘন অম্বল হতে পারে।

সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সের কারণে, ফেইজোয়া নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে:

• থাইরয়েড গ্রন্থির ক্ষতি, শরীরে আয়োডিনের তীব্র অভাব;
• স্থানীয় গলগন্ডের উপস্থিতি;
• অস্থির হরমোন ব্যাকগ্রাউন্ড, প্রজনন সিস্টেমের ব্যাধি;
• ঘন ঘন সর্দি, সংক্রামক এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি;
• দীর্ঘায়িত ক্ষত নিরাময়।

ফিজোয়া কিসের জন্য দরকারী সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।