ফেইজোয়া ঋতু কখন?

ফেইজোয়া নামক একটি বহিরাগত ফল শুধুমাত্র একটি অস্বাভাবিক স্বাদই নয়, এটি খুব দরকারী বলেও বিবেচিত হয়, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। ফিজোয়া শরত্কালে পাকা শুরু হয় এবং সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে এটি স্টোরের তাকগুলিতে পাওয়া যায়। নভেম্বরে এই বেরিগুলি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু এই সময়ের মধ্যে তাদের জন্য দাম সর্বনিম্ন।

Feijoa সফলভাবে গ্রহের সব কোণে জন্মায়, কিন্তু এটি উপক্রান্তীয় এবং পাহাড়ী এলাকায় সবচেয়ে ভাল শিকড় নেয়। সেখানেই এটি সর্বোত্তম ফলন দেয় এবং দ্রুত পাকে। এই ফলটি মূলত ককেশাসের দেশগুলির পাশাপাশি রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চল থেকে বিক্রি হয়।

বিদেশী ফল সাধারণত সেপ্টেম্বরে পাকে এবং সঠিক স্টোরেজ সহ বসন্ত পর্যন্ত বিক্রি করা যেতে পারে।

রাশিয়ায়, ফেইজোয়া প্রধানত সোচি এবং ক্রাসনোদর টেরিটরিতে জন্মে. এই অঞ্চলের জলবায়ু অঞ্চলে, উদ্ভিদ চমৎকার ফল বহন করে। তার নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত ফল পাকে - এমন একটি সময়কালে যখন অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করার জন্য শরীরকে ভিটামিনের সাথে "চার্জ" করা দরকার।

সর্বদা, আবখাজিয়াকে একটি ফলের স্বর্গ হিসাবে বিবেচনা করা হত, কারণ এর অঞ্চলে আপনি সারা বছর তাজা ফল উপভোগ করতে পারেন। আবখাজিয়ার অনন্য জলবায়ুর জন্য ধন্যবাদ, ফিজোয়া সহ বিভিন্ন শস্য জন্মানোর জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করা হয়েছে, যা সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা হয়। এই সময়ের মধ্যে ফলগুলি প্রাথমিক পরিপক্কতার পর্যায়ে থাকে। এই রাজ্যে, এগুলি পরিবহন এবং বিক্রি করা খুব সুবিধাজনক, তবে কেনার পরে, ফলগুলি অবশ্যই বিশেষভাবে প্রস্তুত জায়গায় পাকার জন্য রাখা উচিত।

Feijoa বিবেচনা করা হয় শরতের ফল, এর ফসল এমন সময়ে কাটা শুরু হয় যখন বেরি এখনও পুরোপুরি পাকা হয়নি (সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে)। পরিবহন এবং স্টোরেজ আরও সহজ করার জন্য এটি করা হয়।

যেসব এলাকায় ফেইজোয়া জন্মে, সেখানে শেলফ লাইফ সীমিত এবং এক মাসের বেশি নয়।. অতএব, ফসল কাটার পরে, বেরিগুলি অবিলম্বে অন্যান্য অঞ্চলে বিক্রয়ের জন্য পাঠানো হয়।

ফেইজোয়া কাগজের বাক্সে বা ব্যাগে বিক্রি হয়। যদি পরিবহণের সময় ফলগুলি দীর্ঘ পথ পায়, তবে তাদের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় (বাজারে বা দোকানে কেনা বেরিগুলি এক সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না)।

শক্ত ফল কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা কেনার পরে +20 থেকে +23 সেন্টিগ্রেডের বাতাসের তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে বেশ কয়েক দিন রেখে যেতে হবে। তারপরে ফেইজোয়া তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত অবস্থায় ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে (ফলগুলি 1: 1 অনুপাতে চিনি দিয়ে মাটিতে থাকে)।

ফেইজোয়ার মতো সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল দিয়ে পরিবারের সকল সদস্যকে খুশি করতে, আপনাকে অবশ্যই জানতে হবে কেনার আগে নির্বাচন করার নিয়ম. অন্যথায়, আপনি নষ্ট বেরি কিনতে পারেন এবং হতাশ হতে পারেন।

এই অঞ্চলগুলি থেকে আনা ফলগুলি গাছে ভালভাবে পাকা হয় এবং তাদের পরিবহন দ্রুত সম্পন্ন হয়, কারণ তাদের তাড়াতাড়ি ফসল তোলার প্রয়োজন হয় না। ঋতুর শেষে, আপনি বহু বিদেশ থেকে ফল কিনতে পারেন, যা দীর্ঘদিন ধরে দোকানের তাকগুলিতে রয়েছে এবং ধীরে ধীরে একটি পরিপক্ক অবস্থায় পৌঁছেছে।

এই বহিরাগত ফল কেনার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত মানদণ্ডগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

• স্থিতিস্থাপকতা. ফলগুলি যদি শক্ত হয় তবে এটি ইঙ্গিত দেয় যে তারা অপরিপক্ক, এবং তাদের স্বাদ বর্ধিত কৃপণতা, টক সহ হবে। হালকা চাপে নিজেকে ধার দেয় এমন ফলগুলি বেছে নেওয়া ভাল। আপনি একটি ভিন্নধর্মী পৃষ্ঠ এবং বাদামী দাগ সঙ্গে চূর্ণ berries কিনতে পারবেন না। তারা সম্ভবত অনুপযুক্ত পরিবহনের "শিকার" হিসাবে পরিণত হয়েছিল।
• সজ্জা. কেনার আগে, আপনাকে বিক্রেতাকে ফল কাটতে বলতে হবে। ভিতরে, ফেইজোয়ার ক্রিম রঙের বীজযুক্ত মাংস থাকা উচিত। বাদামী রঙ নির্দেশ করে যে বেরিগুলি অত্যধিক পাকা এবং শীঘ্রই খারাপ হতে পারে। সজ্জার সাদা রঙ অপরিপক্কতা নির্দেশ করে এবং ফলের স্বাদ খারাপ।
• আকার এবং আকৃতি. বিক্রয়ে আপনি বড় এবং ছোট উভয় আকারের, দীর্ঘায়িত এবং বৃত্তাকার ফিজোয়া খুঁজে পেতে পারেন। এটি ফসলের বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যের কারণে, যার কারণে এটি পাকা, বৃদ্ধির অবস্থার ক্ষেত্রে ভিন্ন হতে পারে, তবে এটি ফলের স্বাদকে প্রভাবিত করে না।
• গন্ধ. ফিজোয়া, সম্পূর্ণ পাকার আগেও, একটি মনোরম সুগন্ধ বের করতে শুরু করে, যা সময়ের সাথে সাথে বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি নোটগুলি অর্জন করে।

খোসার রঙের জন্য, এটি থেকে পাকা নমুনাগুলি নির্ধারণ করা খুব কঠিন, যেহেতু স্যাচুরেটেড ডিম্বাশয় প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে মাতৃ উদ্ভিদ থেকে পতিত না হওয়া পর্যন্ত ফলগুলিতে সবুজ রঙ উপস্থিত থাকে।

Feijoa সম্পর্কে ভিডিও দেখুন.