ক্যারামবোলা কীভাবে খাওয়া হয়?

ক্যারামবোলার মতো বিদেশী ফলের জন্মস্থান হ'ল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং ভারতের উষ্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় বন। তবে এটি লক্ষণীয় যে এই ফলটি, আকারে অস্বাভাবিক, বেশ সফলভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভিয়েতনাম, ব্রাজিল, থাইল্যান্ড এবং ফিলিপাইনে জন্মায়। ক্যারামবোলা একটি চিরহরিৎ গাছ, যা অক্সালিক বা টক সম্পর্কিত, বারো মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে।

ফলের একটি মিষ্টি এবং সামান্য তীক্ষ্ণ সুবাস রয়েছে এবং ক্যারামবোলার স্বাদকে শসা, রোজশিপ এবং আপেলের সংমিশ্রণের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। ফলটিতে অল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং চিনিও কম থাকে। আপনি যদি বর্তমানে ডায়েটে থাকেন তবে ওজন বাড়ার ভয় ছাড়াই আপনি ক্যারামবোলার আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও, ফলটি ভিটামিন সি, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং পানির একটি চমৎকার উৎস।

যেহেতু ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখ করা যেতে পারে:

• আশ্চর্যজনকভাবে কম ক্যালোরির সংখ্যা (100 গ্রাম পণ্যের মধ্যে - মাত্র 31 কিলোক্যালরি);
• ফলের সজ্জাতে ভিটামিন বি 1 থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাবের জন্য উল্লেখযোগ্য;
• বিভিন্ন অ্যাসিড সহ ফলের স্যাচুরেশন, যা থাইরয়েড গ্রন্থির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে;
• ফলের নিয়মিত ব্যবহার খাদ্য অ্যালার্জি, বাত এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে;
• ফলের ব্যবহারের সাথে উল্লেখ করা হয়েছে: নখ, চুলকে শক্তিশালী করা, ত্বককে ময়শ্চারাইজ করা;
• থায়ামিন রয়েছে, যা হজমকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে;
• ফল পুরোপুরি অনাক্রম্যতা হ্রাসের সমস্যা মোকাবেলা করে।

আপনি যদি ক্যারামবোলা কাঁচা খেতে যাচ্ছেন, তবে সঠিক ফল নির্বাচন করার সময় আপনাকে তাদের রঙ এবং ঘনত্বের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। পাকা ক্যারামবোলার একটি উজ্জ্বল হলুদ ত্বক রয়েছে এবং সবচেয়ে মিষ্টি এবং সুস্বাদু ফলটির রঙ উজ্জ্বল হবে। আদর্শ ফল, রঙ ছাড়াও, প্রান্ত বরাবর বাদামী রেখাচিত্রমালা সঙ্গে দৃঢ় হওয়া উচিত। সঠিকটি বেছে নিন যাতে আপনি হতাশ হবেন না।

সঠিকভাবে ক্যারামবোলা নিচের মত করে খান।

প্রথমত, ফলগুলি চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। ফলের মধ্যে বিষণ্নতার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তারা প্রায়ই ময়লা সংগ্রহ করে যা সাবধানে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

এখন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, ক্যারামবোলাটিকে লম্বা করে কেটে নিন যাতে আপনি ছোট তারার মতো দেখতে স্লাইস পান। এই চতুর বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, তিনি আরেকটি নাম পেয়েছেন - "স্টারফ্রুট" (তারকা ফল)।

ফলটি সম্পূর্ণ ভোজ্য, তাই এর ত্বক বা বীজের সাথে কী করবেন তা নিয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। বিশুদ্ধভাবে নান্দনিক কারণে, আপনি অবশ্যই, খোসার বাদামী অংশগুলি এবং বীজ সহ অপসারণ করতে পারেন। এটি করতে, নীচের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন.

• এক হাত দিয়ে নিরাপদে ক্যারামবোলা ধরুন।
• সুবিধার জন্য, আপনি কাটিং বোর্ডে স্টারফ্রুট রাখতে পারেন।
• প্রান্তের সবুজ বা বাদামী অংশটিকে একটি পাতলা স্তরে ছাঁটাই করুন, যেখান থেকে এটি শুরু হয়।

• এখন প্রান্ত থেকে প্রায় এক সেন্টিমিটার কেটে ফেলুন, এর ফলে সবুজ বা বাদামী রঙের ধারালো প্রান্তগুলি থেকে মুক্তি পাবেন।
• ফলটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং তারার আকৃতির টুকরো তৈরি করার জন্য আপনাকে প্রশস্ত অংশ বরাবর কাটা উচিত।
• দৃশ্যমান বীজ অপসারণ করতে, আপনার একটি ছুরি দিয়ে স্টারফ্রুটের কেন্দ্রে ছিদ্র করা উচিত।

ক্যারামবোলা কীভাবে খাওয়া যায়, এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং রচনা সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।