ফল খাওয়ার সেরা সময় কখন?

ফল প্রতিটি ব্যক্তির খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান। এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, অত্যন্ত দরকারীও। যাইহোক, আপনি যদি তাদের ব্যবহারের জন্য সহজ নিয়মগুলি অনুসরণ না করেন তবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারেন।

মানুষের জন্য ফল হল, প্রথমত, অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবারের উৎস। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলা করতে সাহায্য করে এবং বিপাক ত্বরান্বিত করে। ফলের ফল ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে, অনেক প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন ধারণ করে। তারা রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের সামগ্রী হ্রাস করে, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে জড়িত।

ফল এবং বেরি সংমিশ্রণের ব্যবহার শক্তি জোগায়, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সঞ্চালন করে, ত্বক, নখ এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করে।

ফলগুলি শরীরে এত বড় উপকার নিয়ে আসে এই কারণে, তাদের প্রতিদিনের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞরা প্রতিষ্ঠিত করেছেন যে দৈনিক ফলের ডোজ কমপক্ষে 400 গ্রাম বা মোট খাদ্যের 30% হওয়া উচিত।

এই ভলিউম সারা দিন বিভিন্ন ডোজ বিভক্ত করা উচিত। একটি একক ডোজ সাধারণত আপনার হাতের তালু দিয়ে পরিমাপ করা হয়। অর্থাৎ আপনার তালুতে কতটা ফল মানায়, একবারে কতটুকু খাওয়ার কথা। প্রত্যেকের পামের ক্ষমতা আলাদা, তবে গড়ে এটি প্রায় 100 গ্রাম। এইভাবে, প্রতিদিন ফলের উপাদান গ্রহণের সংখ্যা 4-5 বার হবে।

আনুমানিক 1টি অভ্যর্থনা এইভাবে পরিমাপ করা যেতে পারে:

• এক মুঠো চেরি;
• 3 শিল্প। l রাস্পবেরি;
• 1 আপেল;
• 1 পীচ।

আপনার প্রতিদিনের মেনুতে সর্বোত্তম পরিমাণ ফল এবং বেরি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে:

• তরমুজ - 1 গ্লাস, আঙ্গুর - 1 গ্লাস;
• স্ট্রবেরি - 1 গ্লাস, কমলা - 1 পিসি;
• আপেল - 1 টুকরা, তরমুজ - 1 গ্লাস;
• আপেল - 1 পিসি, শুকনো চেরি - ½ কাপ।

আপনি যদি মূল্যবান ফল ব্যবহার করেন, ডোজ পর্যবেক্ষণ করেন তবে আপনি নিম্নলিখিত প্যাথলজিগুলির বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারবেন:

• কার্ডিওভাসকুলার রোগ - 25% দ্বারা;
• অনকোলজিকাল রোগ - 15% দ্বারা;
• অকাল মৃত্যু - 20% দ্বারা।

গবেষণা চলাকালীন, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে নাশপাতি, আপেল এবং সাইট্রাস ফল হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের বিকাশ প্রতিরোধে সেরা।

ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এবং এটি, যেমন আপনি জানেন, শক্তির প্রধান উত্স। অতএব, তাদের বেশিরভাগই সকালে (15.00 পর্যন্ত) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও কিছু ব্যতিক্রম আছে।

সকালে ব্যবহারের জন্য, সাইট্রাস ফল এবং কিউই ভাল। তারা শক্তি জোগায়, যা জেগে ওঠার সময় খুব প্রয়োজনীয়, প্রাণবন্ত এবং মেজাজ উন্নত করে। উপরন্তু, তারা শরীর থেকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল অপসারণ করতে সাহায্য করে।

কিউই বেশ সহজে শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং পেট জ্বালা করে না। আপনি ওটমিল বা কিউই দই দিয়ে আপনার সকাল শুরু করতে পারেন বা নিজে থেকেই ফল খেতে পারেন। সমস্ত প্রতিকূলতার বিরুদ্ধে, এই ফলটি খাবারের পরে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।এটি পেটে ভারীতা সৃষ্টি করে না, তবে, বিপরীতে, হালকাতার অনুভূতি দেয়। সকালে কমলা থেকে জুস তৈরি করা ভালো। কিন্তু লেবু যে কোনও আকারে সারা দিন খেতে দেওয়া হয়।

সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল আপেল। প্রত্যেকেই এটি পছন্দ করে এবং এটি আনন্দের সাথে খায়: প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই। কিন্তু এই ফলের একটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা মূল্যবান। এটি গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, তাই এটি সকালে খালি পেটে খাওয়া অবাঞ্ছিত। আপনি যদি এখনও এই পণ্য ছাড়া আপনার প্রাতঃরাশ কল্পনা করতে না পারেন, একটি বেকড আপেল খান বা এটি porridge যোগ করুন। অন্তত এক গ্লাস গরম পানি পান করুন। সকালে, মিষ্টি জাতের অগ্রাধিকার দিন।

কলা, আঙ্গুর এবং তরমুজে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং হজম হতে অনেক সময় লাগে। অতএব, আপনার এগুলি রাতে এবং ঘুম থেকে ওঠার পরপরই ব্যবহার করা উচিত নয়। সর্বোত্তম বিকল্প হবে স্ন্যাকস হিসাবে তাদের ব্যবহার করা।

তরমুজ একটি বেরি যা অনেকে ভুল করে একটি ফল বলে মনে করে। এটি শোবার আগে কমপক্ষে 3 ঘন্টা আগে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটির একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে, আপনার শরীরে প্রবেশ করা সমস্ত তরল নির্গত করার সময় থাকবে। এছাড়াও তরমুজ গ্যাস গঠনে সহায়তা করে। অতএব, আপনার ঘুম নষ্ট না করার জন্য, রাতে তরমুজ খাবেন না।

বরই পাচনতন্ত্রের উপর রেচক প্রভাব ফেলে। অতএব, আপনার রাতে বা বাইরে যাওয়ার আগে এগুলি শোষণ করা উচিত নয়।

ফল খাওয়া থেকে কেবল আনন্দই নয়, সর্বাধিক সুবিধা পেতে, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা প্রয়োজন। একটি প্রধান নিয়ম আছে: আপনি খাওয়ার সাথে সাথে ফল খেতে পারবেন না।ফল এবং বেরি মিশ্রণ বেশিরভাগই পেটে দ্রুত হজম হয়। এগুলো হজম হতে প্রায় আধা ঘণ্টা সময় লাগে। তুলনা করার জন্য, মাছ এবং পোরিজ 2 ঘন্টার জন্য হজম হয়, মাংসের আত্তীকরণের জন্য 3.5 ঘন্টা লাগে।

পেটে প্রধান পণ্য এবং ফলের উপাদানগুলিকে একত্রিত করার সময়, প্রাক্তনগুলি পরেরটির উচ্ছেদকে ব্যাহত করে। ফলস্বরূপ, তারা পেটে দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং গাঁজন সহ্য করে। ফলে গ্যাস, পেটে ভারি ভাব এবং ফোলাভাব। উপরন্তু, ফল মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ হারায়। এই জন্য খাবারের আধা ঘন্টা আগে বা 1 ঘন্টা পরে একটি ফলের ডেজার্টে নিজেকে চিকিত্সা করা ভাল।

আপনি যদি অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে লড়াই করে থাকেন তবে বিকেল 3 টার আগে ফল খাওয়া ভাল। এগুলি কার্বোহাইড্রেটের উত্স, যা শক্তিতে রূপান্তরিত না হলে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। শারীরিক কার্যকলাপের সময় কার্বোহাইড্রেট শক্তিতে রূপান্তরিত হয়, যা দিনের শুরুতে সর্বাধিক হয়।

পাওয়ার লোডের পরে, প্রচুর ক্যালোরি ব্যয় করে, আপনি নিরাপদে ভিটামিন ফল খেতে পারেন। আপনি ব্যায়াম করার 20 মিনিটের আগে এগুলি উপভোগ করতে পারেন, যখন একটি সম্পূর্ণ খাবার শুধুমাত্র 1 ঘন্টা পরে দেখানো হয়।

একই সময়ে, এটি মনে রাখা উচিত যে ওজন হ্রাস অবশ্যই দিনের বেলা শরীরে প্রবেশকারী ক্যালোরির সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। অনেক ফলের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকে। এই কারণে, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এই ধরনের ধরনের সম্পূর্ণরূপে contraindicated হয়। কিছু ফলের ক্যালোরি বিষয়বস্তু বিবেচনা করুন।

• আপেল প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিডের কারণে ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে। অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, এটি কেবল পথেই আসে। অতএব, বেকড আপেল বেছে নেওয়া ভাল। তারা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবে।
• কমলা। এতে সামান্য চিনি এবং পর্যাপ্ত খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে।
• জাম্বুরা। ন্যূনতম ক্যালোরি, সর্বোচ্চ ফাইবার। ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত পণ্য, যা রাতের খাবারের পরেও রাতে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

• কলা। স্টেরিওটাইপগুলির বিপরীতে যে একটি কলা একটি সুপার-ক্যালোরি ফল, এটি খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়। তারা 1 খাবার প্রতিস্থাপন করে। এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করে না, এতে মাত্র 2 গ্রাম চর্বি থাকে (1 পিসি)।
• এপ্রিকট। প্রচুর ফাইবার ধারণকারী কম ক্যালোরি পণ্য।
• মিষ্টি চেরীফল. প্রতি 100 গ্রাম ফলের পরিমাণ মাত্র 50 কিলোক্যালরি।
• একটি আনারস. এটি লিপিড বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমগুলির একটি উত্স। তাদের জন্য ধন্যবাদ, চর্বিগুলি আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং সমস্যাযুক্ত এলাকায় জমা হয় না।

নিষিদ্ধ তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• আঙ্গুর
• নাশপাতি
• পার্সিমন
• পেঁপে;
• চেরি;
• পীচ;
• ডুমুর
• তারিখগুলি

যারা কঠোর ডায়েটে তাদের জন্য এগুলি নিষিদ্ধ। বাকিদের জন্য, তাদের ব্যবহার সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত।

বিশেষজ্ঞরা আলাদাভাবে ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন, এমনকি তাদের বিভিন্ন ধরনের একত্রিত না করে। উদাহরণস্বরূপ, 1 জলখাবার সময় আপনি আঙ্গুর খান, অন্য সময় - শুধুমাত্র একটি নাশপাতি। তবুও, এমন অনেক খাবার রয়েছে যা ফল সহ বিভিন্ন উপাদানের সংমিশ্রণে জড়িত। রাঁধুনিরা পূর্বের শ্রেণীবিভাগের উপর নির্ভর করে অন্যান্য পণ্যের সাথে ফলের ফলগুলিকে একত্রিত করে।

সুতরাং, টক ফল, যার মধ্যে ম্যান্ডারিন, ডালিম, কিউই রয়েছে, কেফির এবং ক্রিমের সাথে ভাল যায়। এগুলিকে ব্রাইঞ্জা বা ফেটা হিসাবে বিভিন্ন ধরণের পনিরের সাথে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আখরোট এবং মুরগির সাথে তাদের মিলন সবচেয়ে সুরেলা বলে মনে করা হয়।

মিষ্টি ফল (কলা, কিছু জাতের আপেল, খেজুর, আনারস, পার্সিমন) গাঁজানো দুধের উপাদানগুলির সাথে একত্রে আদর্শ। এগুলি কেফির, দই, কুটির পনির দিয়ে খান।

ফলগুলি সসেজ, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, মাছের খাবার এবং ডিমের সাথে একত্রিত হয় না। দুধ সঙ্গে তাদের যৌথ শোষণ contraindicated হয়। এর ফলে ডায়রিয়া এবং ফোলাভাব হতে পারে। এছাড়াও, ফলের স্ন্যাকসের পরে অবিলম্বে জল পান করবেন না। এর ফলে ডায়রিয়া হবে।

সাধারণতফলগুলি কাঁচা হজম করা ভাল। তাই তারা সর্বাধিক পরিমাণে সমস্ত দরকারী উপাদান ধরে রাখে। এগুলি বেকড, সিদ্ধ এবং আচার আকারে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি এগুলি ভাজতে এবং স্টু করতে পারবেন না।

আপনি যদি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের অনুরাগী হন তবে মনে রাখবেন যে তাদের পরিবহনের জন্য কিছু রাসায়নিক চিকিত্সা প্রয়োজন। তাদের উপস্থাপনা সংরক্ষণের জন্য এটি করা হয়। অতএব, খাবারের জন্য এই জাতীয় পণ্যগুলি ব্যবহার করার আগে, সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

খাওয়ার জন্য শুধুমাত্র পাকা ফল বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। অপরিষ্কার বদহজমের কারণ। আপনি যদি খোসা ছাড়ানো ফল খেতে পছন্দ করেন তবে খাওয়ার ঠিক আগে এটি করুন। যদি এটি আগে থেকে করা হয়, তাহলে তারা রস বের করে দেবে বা বাতাসে অক্সিডাইজ করবে।

ফল খাওয়ার আরেকটি উপায় হল জুস এবং স্মুদি। উচ্চ অম্লতার কারণে তাদের খালি পেটে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। তাদের জন্য সঠিক সময় হল ঘুমানোর কয়েক ঘণ্টা আগে বা সকালের নাস্তার সময়।

এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ কার ফল contraindicated হয়. কার ব্যবহার সীমিত করতে হবে তাও জানার মতো।

যদি ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে (এবং এগুলি সমস্ত অম্লীয় ফল), তবে উচ্চ অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়।ফলের রস পেটের আস্তরণকে আরও জ্বালাতন করবে, যার ফলে এটি স্ফীত হবে। আপনি যদি এখনও নিজেকে এই জাতীয় পণ্যগুলির অনুমতি দেন তবে মূল খাবারের 30 মিনিট পরে সেগুলি খান।

কম অম্লতা সঙ্গে gastritis সঙ্গে, যেমন ফল contraindicated হয় না। কিন্তু প্রধান খাবারের 30 মিনিট আগে তাদের কঠোরভাবে শোষিত করা প্রয়োজন। তারা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে।

নাশপাতি অন্ত্রের গতিশীলতা সক্রিয় করে এবং একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব প্রদর্শন করে। এটি ডায়রিয়ার সাথে অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং বিপরীতভাবে, এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ সমস্ত ফল (যাতে প্রচুর চিনি থাকে) ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে সাবধানে প্রবর্তন করা হয়। এই, উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুর, নাশপাতি, তরমুজ, বরই অন্তর্ভুক্ত।

সুতরাং, এটা উপসংহার করা যেতে পারে ফল সুষম খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। এগুলিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়েটে প্রবর্তন করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের স্তর বাড়িয়ে তুলবেন, একটি সুন্দর চিত্র পাবেন। যাইহোক, এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলেই আপনি এই জাতীয় প্রভাব অর্জন করতে পারবেন। অন্যথায়, ফল শুধুমাত্র অস্বস্তিকর sensations আনতে হবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে ডায়াবেটিস হলে কী কী ফল খেতে পারেন তা শিখবেন।