ফল থেকে কি ভালো পাওয়া সম্ভব?

পরিপূর্ণ ও স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল থাকতে হবে। তবে যিনি তার চিত্রের সাদৃশ্য পর্যবেক্ষণ করেন এবং একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলেন, তিনি সর্বদা উদ্বিগ্ন হন যে মিষ্টি ফল খেলে আপনি আরও ভাল হতে পারেন। ফল থেকে পুনরুদ্ধার করা কি সম্ভব, আমরা এই নিবন্ধে বিবেচনা করব।

অনেক যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পরিচালনা করে এবং তাদের সাদৃশ্য পর্যবেক্ষণ করে তারা নিশ্চিত যে আপনি ফল থেকে আরও ভাল পেতে পারেন। এবং সব কারণ প্রতিটি ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এবং সবাই জানে যে আপনি চিনি থেকে দ্রুত এবং সহজেই চর্বি পেতে পারেন। আসুন এটি সত্যিই তাই কিনা তা খুঁজে বের করা যাক, এবং তারা সত্যিই ফল থেকে চর্বি পায় কিনা।

শুরুতে, এটি লক্ষণীয় যে সাধারণ চিনি, যা আমরা চা বা পেস্ট্রিতে যোগ করতে অভ্যস্ত এবং ফলের মধ্যে পাওয়া চিনি সম্পূর্ণ ভিন্ন চিনি। ফলের মধ্যে পাওয়া এই মিষ্টি উপাদানটির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। এছাড়া রসালো ফলের মধ্যে যে চিনি পাওয়া যায় তা পেটে সহজে হজম হয়।

সাধারণ মিষ্টির বিপরীতে, যাতে চিনিও থাকে, ফলের মধ্যে সব ধরনের ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। এছাড়াও ফলগুলিতে ফাইবার থাকে, যা সক্রিয়ভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং শরীরে সঠিকভাবে শোষিত হতে সাহায্য করে।এছাড়াও, এটি উল্লেখ করার মতো যে বেশিরভাগ ফলগুলিতে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বাহ্যিক পরিবেশের নেতিবাচক প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে।

উত্থাপিত প্রশ্নের উত্তর দিয়ে, আমরা এইভাবে উত্তর দিতে পারি: ফল থেকে এটি বেশ আপনি যদি বৈচিত্র্যময় না খান এবং ফল খাওয়ার পরিমাণ নিরীক্ষণ না করেন তবে আপনি ভাল হতে পারেন।

সম্ভবত সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি ফল হল বহিরাগত অ্যাভোকাডো। একশ গ্রাম এই জাতীয় ফলের মধ্যে দুই শতাধিক কিলোক্যালরি থাকে। এই বাটারী-মাংসযুক্ত ফলটির কিছুটা অফ-গন্ধ রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া অসম্ভব করে তোলে। অনেকে এই ফলটি তাদের সাধারণ সালাদে যোগ করে, ডিম বা এমনকি মাংসের পরিবর্তে এটি যোগ করে। অতএব, আপনি যদি দুপুরের খাবারের জন্য অল্প পরিমাণে এই জাতীয় সবজি এবং ফলের সালাদ খান তবে এটি চিত্রের ক্ষতি করবে না।

সবার প্রিয় কলায় একশ গ্রাম থাকে প্রায় একশত কিলোক্যালরি। তদতিরিক্ত, এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই বিদেশী ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এবং কাঁচা ফলগুলিতেও তাদের সজ্জাতে স্টার্চ থাকে, যা চিত্রের সাদৃশ্যকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, আপনি যেমন একটি ফল অপব্যবহার করা উচিত নয়। আর আপনি যদি কলা পছন্দ করেন, তাহলে সকালের নাস্তায় প্রাকৃতিক দই দিয়ে খান।

আঙুরে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি। বিশেষ করে যখন মিষ্টি জাত আসে। এই জাতীয় পণ্যের একশ গ্রাম গড়ে আশি থেকে একশত কিলোক্যালরি থাকে। আঙ্গুর, উপরের উচ্চ-ক্যালোরি ফলগুলির বিপরীতে, ক্ষুধার অনুভূতি একেবারেই মেটায় না। এ কারণে অনেকেই খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করেন না।প্রায় পাঁচশ গ্রাম ওজনের একটি ছোট শাখা খেয়ে আপনি একবারে কমপক্ষে চারশো কিলোক্যালরি গ্রহণ করেন। আঙুর খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ না করলে ওজন বাড়ানো খুব সহজ।

পুষ্টিবিদদের মতে, যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চান তাদের জন্য সমস্ত সাইট্রাস ফল বেশ নিরাপদ। সবচেয়ে জনপ্রিয় সাইট্রাস ফল যা অনেক লোক যারা ওজন হ্রাস করে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে জাম্বুরা। এই ফলটিতেই পুষ্টিবিদদের মতে নেতিবাচক ক্যালোরি রয়েছে। অর্থাৎ, ফলের তুলনায় শরীর তার হজমের জন্য অনেক বেশি ক্যালোরি ব্যয় করে। এছাড়াও ফলটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, শরীর থেকে চর্বি দূর করে। আপনি ভয় ছাড়াই দিনে একটি বড় সাইট্রাস ফল খেতে পারেন।

অন্যান্য সাইট্রাস ফল, উদাহরণস্বরূপ, প্রত্যেকের প্রিয় কমলা এবং ট্যানজারিনগুলিও চিত্রের ক্ষতি করে না। ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং পুরোপুরি উত্সাহিত করে। অতএব, উচ্চ-ক্যালোরি কুকিজ বা মিষ্টির দিকে ঝুঁকে পড়ার চেয়ে ট্যানজারিন খাওয়া ভাল।

চিত্র এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে উপরের ফলগুলি খাওয়ার জন্য আপনাকে তাদের ব্যবহারের জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। পুষ্টিবিদরা সন্ধ্যায় কোনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন না। রসালো ফল খাওয়ার সেরা সময় হল দিনের প্রথমার্ধ।একই সময়ে, এটি একটি স্বাধীন খাবার হওয়া উচিত, এবং রাতের খাবারের সংযোজন নয়।

সর্বোপরি, মিষ্টি ফলগুলি টক-দুধের পণ্য এবং সিরিয়ালের সাথে মিলিত হয়। এটি পরামর্শ দেয় যে কুটির পনির, প্রাকৃতিক দই বা ওটমিলে কিছু ফল এবং বেরি যুক্ত করা বেশ সম্ভব। এমন একটি ফল-সমৃদ্ধ খাবার সকালের নাস্তায় খাওয়া যেতে পারে।

আপনি যদি একটি ফলের সালাদ তৈরি করতে চান, তাহলে এটি প্রাকৃতিক দই দিয়ে পূরণ করুন, যাতে চিনি এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক সংযোজন থাকে না। তবে লেবুর রস এবং এমনকি সামান্য মধুও ড্রেসিং হিসাবে উপযুক্ত।

বিকেলের নাস্তা হিসেবে ফল ব্যবহার করুন। বিশেষ করে যখন আপনি সুস্বাদু এবং মিষ্টি কিছু খেতে চান। খাওয়ার ক্ষেত্রে তাড়াহুড়ো করবেন না, চলতে চলতে খাবেন না। ফলগুলি সাবধানে প্রস্তুত করুন, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং আপনার খাওয়া প্রতিটি কামড় উপভোগ করুন। যাইহোক, যদি ফলটি ছোট টুকরো করে কাটা হয় তবে তৃপ্তির অনুভূতি অনেক দ্রুত আসবে।

আপনি যদি আপনার চিত্রের ক্ষতি করতে না চান তবে প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা অতিক্রম করবেন না। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, এটি প্রতিদিন চারশ গ্রাম। এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি কমপক্ষে একশ গ্রাম কম হওয়া উচিত। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে এটি সমস্ত ফলের জন্য একটি সুপারিশ, এবং শুধুমাত্র এক ধরনের জন্য নয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি মাঝারি আকারের আপেলের ওজন 200 গ্রাম, যা ইতিমধ্যে প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার অর্ধেক।

মোটা না হওয়ার জন্য কীভাবে ফল খেতে হবে সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।