ফলের উপকারিতা এবং ক্ষতি এবং খাওয়ার টিপস

ফলকে ভালোর প্রতিশব্দ বলা যেতে পারে। কিন্তু শরীরের উপর তাদের উপকারী প্রভাব কি? কিভাবে বিভিন্ন রোগের জন্য ফল ব্যবহার করবেন? এর এটা বের করার চেষ্টা করা যাক.

ফলের প্রধান ইতিবাচক সম্পত্তি হ'ল শরীরকে শক্তিশালী করার ক্ষমতা, নেতিবাচক পরিবেশগত কারণ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এই জাতীয় ক্রিয়াটি তাদের মধ্যে ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে হয়।

বেশিরভাগ ফলই 80% বা তার বেশি জল, যার মধ্যে উপকারী উপাদানগুলি দ্রবীভূত হয়। এই জল মানবদেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে ধুয়ে ফেলা তরলের সংমিশ্রণে কাছাকাছি, এবং তাই এটি যথাসম্ভব সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। ফলের নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে, লবণ এবং শোথ জমা হওয়া এড়াতে দেয়। যথা, লবণ জমে মূত্রতন্ত্র, জয়েন্ট, উচ্চ রক্তচাপের রোগের অন্যতম কারণ হয়ে ওঠে।

ফলও থাকে ফ্ল্যাভোনয়েড - এগুলি শরীরের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় জৈবিক পদার্থ এবং উদ্ভিদ পণ্য থেকে প্রাপ্ত যা তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়নি। তাজা ফলগুলিতে, বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের পরিমাণ বেশি, যা আমাদের কথা বলতে দেয় বিপাকীয় প্রক্রিয়া, কার্ডিওরসপিরেটরি এবং ভাস্কুলার সিস্টেমে তাদের ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির কার্যকারিতার জন্য ফলগুলি দরকারী। প্রথমত, তারা সব pectins, নরম ফাইবার ধারণ করে। এটি হজম হয় না, তবে একটি ব্রাশ হিসাবে কাজ করে, অন্ত্রের দেয়াল থেকে টক্সিন এবং অপাচ্য অবশিষ্টাংশ সংগ্রহ করে। ফাইবারের সাথে একসাথে, তারা প্রাকৃতিকভাবে শরীর থেকে নির্গত হয়। এটি হজমের উন্নতি করতে, অন্ত্রের দেয়াল দ্বারা খাদ্য থেকে পুষ্টির আরও ভাল এবং আরও সম্পূর্ণ শোষণ এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

দ্বিতীয়ত, ফলের অ্যাসিডের বিষয়বস্তুর কারণে ফল হজমের গতি বাড়াতে পারে। পরেরটি সমস্ত ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, তবে, বিভিন্ন ঘনত্বে। সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ফলের অ্যাসিড পাওয়া যায় সাইট্রাস, ডালিম, টক আপেলের মধ্যে. এই রস গ্যাস্ট্রিক রসের মতোই কাজ করে, খাবারের ভাঙ্গনকে ত্বরান্বিত করে। এই জাতীয় ফলগুলি ভারী খাবারের (মাংস) পাশাপাশি পেটের কম অম্লতার সাথে বিশেষভাবে কার্যকর।

বিপরীতে, ফল রয়েছে, যাতে ন্যূনতম পরিমাণে ফলের অ্যাসিড, প্রচুর পেকটিন এবং বিশেষ পদার্থ রয়েছে যা খামের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ধরনের ফলের একটি সাধারণ "প্রতিনিধি" হয় কলা তিনি (এবং তার মত অন্যরা) পেটের হাইপার অ্যাসিডিটির জন্য প্রস্তাবিত (অত্যধিক আক্রমণাত্মক রস থেকে গ্যাস্ট্রিক দেয়াল রক্ষা করতে), গ্যাস্ট্রিক রোগের পরে পুনরুদ্ধারের সময়কালে।

ফলের ফাইবার উপাদানের উপর নির্ভর করে শক্তিশালী করুন বা, বিপরীতভাবে, চেয়ার নরম করুন।

এটা লক্ষনীয় এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রায় ফলের ইতিবাচক প্রভাব। আয়রন সমৃদ্ধ ফলগুলি এটি বাড়াতে সাহায্য করবে - কুইন্স, আপেল, নাশপাতি, কলা।এবং তাদের মধ্যে অ্যাসকরবিক এবং ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে, আয়রন আরও ভালভাবে শোষিত হয়। আয়োডিনযুক্ত ফলগুলি আয়রনের আরও ভাল শোষণ দেখায়।

ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ফল যেমন এপ্রিকট, কলা, নেকটারিন এবং পীচ বিশেষ করে হার্টের জন্য ভালো। এগুলি হৃৎপিণ্ডের দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে, যা মানুষের "মোটর" এবং হৃদস্পন্দনের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

বেশিরভাগ ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এবং ই একটি উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। তারা শরীর থেকে মুক্ত র্যাডিকেল (যা ক্যান্সার কোষ গঠনের কারণ) আবদ্ধ এবং অপসারণ করতে সাহায্য করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে।

ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। এটি তার শক্তিশালীকরণে অবদান রাখে এবং সাইট্রাস ফলের মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণে পাওয়া যায় (যদি আমরা ফলের কথা বলি)। সাইট্রাস ব্যবহার ফ্লু এবং সর্দি প্রতিরোধ করবে, অসুস্থতার সময় এবং পুনরুদ্ধারের সময়কালে অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে সাহায্য করবে এবং বেরিবেরি এবং স্কার্ভি হওয়ার ঝুঁকিও কমিয়ে দেবে।

এছাড়াও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল (এটি প্রাথমিকভাবে সাইট্রাস ফল) কার্যকরীভাবে ভাস্কুলার দেয়ালে কোলেস্টেরল ফলকের সাথে লড়াই করে (অবশ্যই, সাধারণভাবে, লড়াইয়ের সাফল্য একজন ব্যক্তির ডায়েট এবং জীবনযাত্রার উপর নির্ভর করে), রক্তের সান্দ্রতা হ্রাস করে, যা রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। এই দৃষ্টিকোণ থেকে, সবচেয়ে দরকারী হয় জাম্বুরা এগুলি সাইট্রাস ফলের সবচেয়ে কম ক্যালরিযুক্ত।

কমলালেবুর ফল (কমলা, এপ্রিকট, পীচ) বিটা-ক্যারোটিন থাকে। এই ভিটামিন এ-এর উপস্থিতিই এই ফলের রঙ নির্ধারণ করে। বিটা-ক্যারোটিন চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে, রোগ এবং বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তন থেকে চোখ রক্ষা করতে প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, পীচ এবং এপ্রিকট কিডনির জন্য ভাল, পুরুষদের শক্তির জন্য। এবং টক সাইট্রাস চর্বি পোড়ায়।

পীচ, নেকটারিন এবং কলায় প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে। পরেরটি শরীরের প্রায় সমস্ত সিস্টেমের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়, তবে এগুলি স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। ভিটামিন বি 9, উদাহরণস্বরূপ, ভ্রূণের নিউরাল টিউব গঠনের সাথে জড়িত, তাই এটি বিশেষত গর্ভাবস্থায় চাহিদা রয়েছে।

ভিটামিন বি এর পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, চাপের কারণে রোগগুলি এড়াতে পারে, দীর্ঘস্থায়ী ওভারওয়ার্ক। ফসফরাস (পীচ, নেক্টারিন) এর সংমিশ্রণে, ভিটামিন বি মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উন্নত করে, ঘুমের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে।

ফলগুলি শরীরে যে উপকারিতা দেয় তা সত্ত্বেও, তারা ক্ষতিকারকও হতে পারে। প্রথমত, এটি একটি নির্দিষ্ট ফলের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে ঘটে। পেটের সমস্যা, ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং গুরুতর ক্ষেত্রে অ্যানাফিল্যাকটিক শক দ্বারা অ্যালার্জি প্রকাশ পায়। সবচেয়ে অ্যালার্জেনিক হল সাইট্রাস ফল, সেইসাথে লাল চামড়ার ফল। Hypoallergenic - সবুজ আপেল।

ফল একটি হালকা নাস্তা নয়, যেমনটি কিছু লোক মনে করে এবং কখনও কখনও বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার (উদাহরণস্বরূপ, কলা)। উপরন্তু, তারা শর্করা উচ্চ, তাই সীমাহীন ফল খরচ ওজন বৃদ্ধি হতে পারে. যারা এই চিত্রটি অনুসরণ করে তাদের প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণে ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সকালে এগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সেটা বোঝা উচিত সংরক্ষণ, শুকানো (মিছরিযুক্ত ফল) এবং বেশিরভাগ ধরণের ফল প্রক্রিয়াকরণ তাদের শক্তির মান বৃদ্ধি করে এবং তাদের চিনির পরিমাণ বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা তাজা পীচ এবং টিনজাতগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর তুলনা করি, তবে পরবর্তীতে 3-4 গুণ বেশি ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে। তাজা ফল এবং মিছরিযুক্ত ফলের তুলনা সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের সতর্কতার সাথে ফল ব্যবহার করা উচিত।. জিনিসটি আবার তাদের মধ্যে চিনির উচ্চ সামগ্রীতে রয়েছে, যা এই রোগে গ্লাইসেমিক জাম্পকে উস্কে দেবে। ডায়াবেটিসের সাথে, আপনাকে ফলের গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) দেখতে হবে। ভয় ছাড়া, আপনি শুধুমাত্র সেইগুলি খেতে পারেন যাদের জিআই 50-55 ইউনিট পর্যন্ত রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে আপেল, নাশপাতি, কলা।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের যেকোনো রোগের জন্য একটি থেরাপিউটিক খাদ্য। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ফলগুলি এতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না। পুনর্বাসন পর্যায়ের শুরু থেকে 7-14 দিন পরে তাদের অনুমতি দেওয়া হয় (এবং তারপরেও সব নয়, এবং প্রথমে একটি সিদ্ধ এবং ম্যাশ করা আকারে)।

পেটের উচ্চ অম্লতা, পেপটিক আলসার সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য টক ফলগুলিকে খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এমনকি এসব রোগের অনুপস্থিতিতেও এই ফল এবং কোনো ফলের রস খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়।

যে ফলগুলি গ্যাস গঠনের প্রচার করে (একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি স্টার্চি ধরণের) পেট ফাঁপা হওয়ার প্রবণতা রয়েছে এমন লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। যদি কোনও ব্যক্তি কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগ করেন তবে আপনাকে তার ডায়েটে এমন ফল অন্তর্ভুক্ত করার দরকার নেই যা শক্তিশালী করে। বিপরীতটিও সত্য - যে ফলগুলি দুর্বল হয়ে যায় সেগুলি আলগা মল প্রবণ লোকদের জন্য উপযুক্ত নয়।

টক ফল (অথবা বরং, সমস্ত ফল, তবে বিশেষত অম্লীয়) দাঁতের এনামেলকে প্রভাবিত করে, এটি ধ্বংস করে। এগুলি জিনজিভাইটিস, স্টোমাটাইটিসের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু ফলের মধ্যে থাকা ফলের রস শুধুমাত্র রোগের কোর্সকে বাড়িয়ে তুলবে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল ফল খাওয়ার মধ্যে পরিমিত। এই নিয়ম মেনে চলতে ব্যর্থতা ত্বকের অ্যালার্জি, পেটের সমস্যা এবং এমনকি গুরুতর বিষের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। আরেকটি কারণ হল মৌসুমে ফল খাওয়া। মৌসুমের বাইরে কেনা ফলগুলি, সম্ভবত, পুষ্টির উচ্চ সামগ্রী নিয়ে গর্ব করতে সক্ষম হবে না, তবে সবচেয়ে দুঃখের বিষয় হল যে তারা গুরুতর বিষক্রিয়াকেও উস্কে দিতে পারে। প্রথমত, এটি পীচ, নেকটারিন, তরমুজ এবং তরমুজের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বিক্রয় মৌসুম শুরু করার জন্য তারা প্রায়শই বৃদ্ধির উদ্দীপক এবং অন্যান্য "রসায়ন" সহ অন্যদের তুলনায় "পাম্প আপ" হয়।

আজ, বিজ্ঞানীরা বলছেন যে ফলকে আলাদা খাবার দেওয়া ভাল। এগুলি তরলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়, কারণ এটি বদহজমের দিকে পরিচালিত করে। সকালে ফল খাওয়া বিপজ্জনক, বিশেষ করে টক, কলেরেটিক বেশি। খালি পেটে এই জাতীয় ফল ব্যবহারে পেট, ডুডেনামের ক্ষয় হবে।

ক্যালোরি সামগ্রী এবং চিনির পরিমাণ শুধুমাত্র ফল শুকানোর এবং তাপ চিকিত্সার সময়ই নয়, চিপা রসেও বৃদ্ধি পায়। তদুপরি, অন্ত্রে তাদের থেকে শর্করার শোষণের হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

বীজযুক্ত ফল খাওয়া উচিত নয়। আপেলের বীজে একই আয়োডিনে বিপজ্জনক টক্সিন থাকে। এবং অ্যাপেনডিসাইটিসের জন্য, এই জাতীয় উপাদেয়কে উপযুক্ত বলা যায় না।

পিত্তথলির অপসারণের (অপসারণ) ক্ষেত্রে, পুষ্টির প্রধান নিয়ম হল পিত্ত জমে থাকা এড়ানো। এটি করার জন্য, খাবারটি ছোট অংশে ভগ্নাংশ হওয়া উচিত। অনুমোদিত পণ্যের তালিকাও কমাতে হবে।

মৌসুমী আপেল অনুমোদিত - তারা অস্ত্রোপচারের পরে শরীরকে শক্তিশালী করবে এবং রক্তের ক্ষতির কারণে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করবে. অপারেশনের 10-14 দিন পরে এগুলি পরিচালনা করা হয় এবং এগুলি ত্বক ছাড়াই মিষ্টি ফল হওয়া উচিত, যা অবশ্যই তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে গেছে। ফিট বেকড খাঁটি আপেল, তাদের থেকে বিভিন্ন soufflés. এক সপ্তাহ পরে, আপনি ডায়েটে ত্বক ছাড়াই তাজা ফল প্রবর্তনের চেষ্টা করতে পারেন।

আপেল প্রতিস্থাপিত বা নাশপাতি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। অপারেশনের 2-3 সপ্তাহ পরে, আপনি এপ্রিকট এবং পীচ খেতে পারেন, কারণ তারা লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে। বর্ধনের পরে আরেকটি অনুমোদিত এবং এমনকি দরকারী ফল হল একটি কলা। এটি প্রথম অপারেটিং সপ্তাহের পরে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে প্রথমে এটি একটি সজ্জাতে গুঁড়ো করা ভাল। যাইহোক, কলা পেট ফাঁপা উস্কে দিতে পারে, তাই দৈনিক ডোজ হল ফলের 1/2। সমস্ত অনুমোদিত ফল মিষ্টি এবং পাকা হতে হবে।

পিত্তথলিতে সমস্যা হলে এবং ছেদনের পরে বরই বাদ দেওয়া উচিত।. এটি পিত্ত নালীতে পাথর গঠনের ঝুঁকির কারণে হয়। আপনি যদি সত্যিই চান তবে আপনি অপারেশনের 3-4 মাস পরে রোগীর ডায়েটে বরই যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন, তবে ত্বক ছাড়া এবং তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে ম্যাশ করা আলু আকারে।

প্রসবের পরে, ফলগুলি সদ্য তৈরি মায়ের শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এটি রোগ এবং চাপের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধী করে তোলে। যদি আমরা ভিটামিন বি এর উচ্চ সামগ্রী সহ ফলগুলির কথা বলি, তবে এটি মায়ের স্নায়ুতন্ত্রকে রক্ষা করবে এবং আয়রনের উচ্চ সামগ্রী সহ ফল হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সহায়তা করবে।

সাধারণভাবে, প্রসবের পরে, প্রায় সমস্ত ফল অনুমোদিত এবং দরকারী, যদি তারা অ্যালার্জি না হয়। তবে মায়ের খাবারে সন্তানের শরীরের প্রতিক্রিয়াও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রথম 2-3 সপ্তাহে, শিশুদের মধ্যে ডায়াথেসিস এবং পেটের সমস্যাগুলি বাদ দেওয়ার জন্য একটি কঠোর ডায়েট রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই সময়ের পরে, আপনি ধীরে ধীরে মায়ের মেনুতে ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। প্রথম অনুমোদিত ফল হল আপেল অগ্রাধিকার দিতে হবে সবুজ টক জাত এবং সেগুলি ত্বক ছাড়াই খান, আর ভালো - প্রি-বেক করে পিউরিতে পিষে নিন।

আপেলের বিকল্প নাশপাতি, যদিও এই ফলগুলি মিষ্টি। শর্করার পরিমাণ কম থাকে এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল। নাশপাতিও প্রথমে খোসা ছাড়াই ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

প্রসবের 2-3 মাস থেকে, আপনি বরই, পীচ, এপ্রিকট খেতে পারেন। সত্য, এগুলিকে কাঁচা খাওয়া অত্যন্ত নিরুৎসাহিত করা হয়। পছন্দ করে ফল পিউরি, জ্যাম, কমপোট খোসা ছাড়ুন এবং রান্না করুন। 3-4 মাস থেকে আপনি ডায়েটেও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন কলা, 5-6 মাস থেকে এবং খুব সাবধানে - সাইট্রাস ফল।

কোন ফল এবং কোন সময়ে ডায়েটে প্রবর্তন করা হয় তা নির্বিশেষে, বেশ কয়েকটি নিয়ম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ:

• আপনাকে একটি ছোট ডোজ দিয়ে ফল (এবং যে কোনও পণ্য) প্রবর্তন শুরু করতে হবে - প্রথমবারের জন্য প্রায় 30-40 গ্রাম;
• আপনার সকালে ফল খেতে হবে, এটি অন্য খাবারের সাথে একত্রিত না করে, বিশেষত অন্য নতুন পণ্যের সাথে;
• সাবধানে শিশুর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন: যদি অবস্থার সামান্যতম অবনতি হয় তবে এটি এই মুহুর্তে শিশুর দেহের ফলের প্রতি অসহিষ্ণুতা নির্দেশ করে বা আপনি খুব তাড়াহুড়ো করছেন এবং এটি খাওয়ার জন্য খুব তাড়াতাড়ি। বিশেষ ফল;
• যদি crumbs এর শরীর থেকে কোন নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না থাকে, তাহলে আপনার "ফলাফল ঠিক করুন" - এটি একই পরিমাণে আরও 3-4 দিনের জন্য খাওয়া উচিত;
• যদি এর পরে শিশুর শরীর নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না দেয় তবে আপনি ধীরে ধীরে ভ্রূণের সংখ্যা বাড়াতে পারেন।

কোলেসিস্টাইটিসের জন্য থেরাপিউটিক ডায়েটের লক্ষ্য হওয়া উচিত লিভার আনলোড করা এবং পিত্তের স্তরকে স্বাভাবিক করা এবং প্রদাহের নতুন প্রাদুর্ভাবকে উস্কে দেওয়া উচিত নয়।

রোগের কোর্সের তীব্র সময়ের মধ্যে সবচেয়ে কঠোর ডায়েট পালন করা উচিত। গলব্লাডারের প্রদাহ হজম সিস্টেমের সম্পূর্ণ কার্যকারিতা পরিবর্তন করে, তাই আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা হজম করার জন্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে ন্যূনতম প্রচেষ্টা প্রয়োজন। মদ্যপানের নিয়ম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ।

তীব্র সময়ের মধ্যে, ফল খাওয়া বাদ দেওয়া হয়। যাইহোক, তাদের থেকে unsweetened compotes, broths, ফলের পানীয় প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই উদ্দেশ্যে ভাল আপেল এবং নাশপাতি, আপনি শুকনো ফলের সাথে তাদের একত্রিত করতে পারেন। ফলগুলির একটি উচ্চারিত স্বাদ থাকা উচিত নয় (খুব টক বা মিষ্টি হওয়া)।

যদি রোগটি 3-4 দিন পরে কমে যায়, রোগীকে একটি খাদ্যতালিকা দেখানো হয় - হালকা সিরিয়াল, ব্রোথ, সফেল। তবে, মেনুতে ফলের উপস্থিতিও প্রশ্নের বাইরে। 7-10 দিন পর, সফল পুনর্বাসনের সাথে, রোগীকে ডায়েট নং 5-এ স্থানান্তর করা হয়, যা ফলের অনুমতি দেয়। আপেল, নাশপাতি, কলাকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, সাইট্রাস ফল, পার্সিমন, ডালিম এবং ফল অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত অন্যান্য ফলগুলি বাদ দেওয়া হয়।

আক্রমণের সংখ্যা কমানোর জন্য রোগের দীর্ঘস্থায়ী কোর্সে অনুরূপ সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত। ঋতুতে লাউ খাওয়া রোগীর জন্য উপকারী। তরমুজ এবং তরমুজের একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং প্রস্রাবের জৈব রাসায়নিক গঠনও উন্নত করে। এই সব cholecystitis গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া, তরমুজের একটি সূক্ষ্ম রেচক প্রভাব রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে সহায়তা করে। পরেরটি প্রায়শই পিত্তনালীতে বাধার কারণে cholecystitis এর সাথে থাকে।

অবিরাম ক্ষমা সহ পীচ এবং এপ্রিকট খেতে অনুমতি দেওয়া হয়, যা লিভার পরিষ্কার এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, একটি সামান্য মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে। আপনি জানেন যে, পিত্তথলির রোগে আপনার মিষ্টি থেকে বিরত থাকা উচিত। এটি তাজা ফল যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই মিষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে। অনুমোদিত ফলের তালিকায়- আঙ্গুর, কলা।

রোগের বৃদ্ধির সময়, যে কোনও আকারে সমস্ত ফল নিষিদ্ধ। ক্ষমার সময়কাল একটি থেরাপিউটিক খাদ্য আনুগত্য জড়িত। একই সময়ে, মোটা ফাইবার (অর্থাৎ, এমনকি অনুমোদিত খাবারের খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন), যে ফলগুলি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে (প্রাথমিকভাবে সাইট্রাস ফল) এবং পেটে গাঁজন প্রক্রিয়াগুলি (কলা, আঙ্গুর) বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যেগুলিতে শর্করার উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে (উচ্চারিত মিষ্টিযুক্ত ফল - পীচ, এপ্রিকট)।

অনুমোদিত আপেল এবং নাশপাতি. পুনর্বাসনের পরে প্রথম দিনগুলিতে, এই ফলগুলি কেবল বেকড আকারে খাওয়া হয়। পুনর্বাসনের প্রায় 10-11 দিন থেকে, তাজা ফল খাওয়া যেতে পারে। নাশপাতি এবং আপেল নির্বাচন করার সময়, আপনার নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত - খুব মিষ্টি নয়, মাঝারিভাবে টকও। নাশপাতি প্রবর্তন সম্পর্কিত সুপারিশগুলি আপেলের জন্য দেওয়া অনুরূপ।

সফল পুনর্বাসনের দ্বিতীয় সপ্তাহের জন্য কলা অনুমোদিত. কম্পোজিশনের বিশেষত্ব এবং তাদের নরম পিউরির মতো সামঞ্জস্যের কারণে, তারা প্রভাবিত মিউকোসাকে রক্ষা করে এবং এর পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে। কেন, এই ধরনের একটি বিশাল সুবিধার সাথে, পুনর্বাসনের প্রথম দিনগুলিতে কলা অনুমোদিত নয়? প্রথমত, তারা বর্ধিত গ্যাস গঠনকে উস্কে দিতে পারে এবং দ্বিতীয়ত, তারা ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং এতে প্রচুর স্টার্চ থাকে। এই সময়ের মধ্যে পাচনতন্ত্রের উপর একটি বড় লোড সুপারিশ করা হয় না।

হেপাটাইটিসের জন্য ডায়েটের প্রধান কাজ হ'ল ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা, লিভারের বোঝা থেকে মুক্তি দেওয়া। ম্যাশড আলু আকারে ফলগুলি সবচেয়ে ভাল রান্না বা খাওয়া হয়। প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল এবং ফলের অ্যাসিডযুক্ত ফল খাওয়া বাদ দেওয়া হয়। এগুলি মূলত সাইট্রাস, টক জাতের আপেল, কিউই এবং আঙ্গুর।

প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ ধারণকারী ফলগুলি দরকারী, কারণ তারা লিভারের কোষগুলির পুনর্জন্ম প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত।সেবন করা উচিত কলা, এপ্রিকট, তরমুজ, তরমুজ। ফিট টক আপেল, পার্সিমন। যাইহোক, পরেরটি কোষ্ঠকাঠিন্য উস্কে দিতে পারে।

ওয়ার্কআউটের পরে সুপারিশ করা সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল কলা এটি "কার্বোহাইড্রেট উইন্ডো" বন্ধ করতে সাহায্য করবে, তৃপ্তির অনুভূতি দেবে এবং ঘামের সাথে হারিয়ে যাওয়া ট্রেস উপাদানগুলি পুনরায় পূরণ করবে। এছাড়াও, কলায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে, যা স্নায়ু মেরামতের জন্য অপরিহার্য। প্রশিক্ষণ, বিশেষত নিবিড়, যেমন আপনি জানেন, শুধুমাত্র পেশীর উপর নয়, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপরও একটি লোড।

যদি ওয়ার্কআউট সন্ধ্যায় সঞ্চালিত হয়, তবে কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার বেছে নেওয়া ভাল। জাম্বুরা বা পোমেলো. তারা শরীরকে মাইক্রোলিমেন্ট সরবরাহ করবে, জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখবে, পূর্ণতার অনুভূতি দেবে, তবে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং শর্করা থাকবে না।

প্রশিক্ষণের পরে দ্রুত শক্তি পূরণ করতে সাহায্য করবে আঙ্গুর (একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে, ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত নয়), পার্সিমন, কিউই।

ফলের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।