ফলের বিভিন্নতা এবং তাদের বৈশিষ্ট্য

আমরা ফল ছাড়া আমাদের জীবন কল্পনা করতে পারি না। মিষ্টি রসালো ফল আমাদের আনন্দ দেয় এবং ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের একটি মূল্যবান উৎস।

এই নিবন্ধে, আপনি ফল সম্পর্কে অনেক কিছু শিখবেন: কীভাবে তারা শাকসবজি থেকে আলাদা, তাদের ক্ষতি এবং উপকারগুলি কী, কী ধরনের পাওয়া যায়, কোন ফলগুলি সবচেয়ে বিরল এবং মিষ্টি এবং কোনটি বিষাক্ত।

আমাদেরকে অল্প বয়সেই ফল ও সবজির মধ্যে পার্থক্য করতে শেখানো হয়। কিন্ডারগার্টেনের যে কোনও শিশু আপনাকে নিঃসন্দেহে উত্তর দেবে যে বাঁধাকপি, আলু, টমেটো, শসা, জুচিনি সবজি। আপেল, নাশপাতি, বরই, কমলা হল ফল।

বিজ্ঞান সবজি এবং ফলের মধ্যে পার্থক্যকে সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে দেখে। উদ্ভিদবিদ্যার দৃষ্টিকোণ থেকে, ফল হল এমন ফল যা গাছে, গুল্মগুলিতে জন্মায় এবং তাদের সজ্জাতে থাকা বীজ দ্বারা পুনরুত্পাদন করে। শাকসবজি হল উদ্ভিদের "শীর্ষ এবং শিকড়"।

ছবিটি খুবই অস্বাভাবিক। ফলের বিভাগে স্বয়ংক্রিয়ভাবে যান:

• জুচিনি, বেগুন, কুমড়া, শসা, টমেটো;
• মরিচ, মটর, ভুট্টা, মটরশুটি, জলপাই;
• বাদাম এবং বিভিন্ন শস্য।

সবজির প্রকৃত প্রতিনিধি হল:

• beets, গাজর, বাঁধাকপি;
• পেঁয়াজ, জেরুজালেম আর্টিকোক;
• বিভিন্ন ধরণের শাক এবং সালাদ।

একটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং খাদ্যতালিকাগত দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি আমাদের জন্য কিছুই পরিবর্তন করে না। নিরপেক্ষ, তিক্ত, তিক্ত বা তিক্ত স্বাদযুক্ত ফলকে আমরা সবজি হিসাবে বিবেচনা করতে এবং সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করতে অভ্যস্ত।ফল একটি ট্রিট, ডেজার্ট বা হালকা জলখাবার হিসাবে রয়ে গেছে যা সতেজভাবে টক, মিষ্টি বা কষাকষি।

নিঃসন্দেহে, শাকসবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং উপকারী, তবে সেগুলি সবই কাঁচা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, ফলের বিপরীতে।

ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং এতে রয়েছে:

• ভিটামিন এ, বি, সি, ই, এফ;
• ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ;
• পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম;
• ফসফরাস, আয়োডিন, দস্তা, আয়রন;
• bioflavonoids এবং অ্যাসিড;
• পেকটিন, মোটা ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন।

মিষ্টি ফলগুলি শরীরের সমস্ত জৈবিক প্রক্রিয়াগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যার মধ্যে রয়েছে:

• হজম নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে;
• বিপাক উন্নতি;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য;
• স্নায়ুতন্ত্রকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে;
• হার্ট এবং রক্তনালীতে উপকারী প্রভাব ফেলে;
• খাম এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য আছে;
• ক্যান্সার প্রতিরোধ;
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর;
• শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ।

যেসব এলাকায় ফলের উপকারী গুণাবলী প্রয়োগ করা হয়।

• ডায়েটোলজি। ফ্রুক্টোজের জন্য ফলগুলি দ্রুত ক্ষুধা মেটায় এবং পুরোপুরি হজম হয়। এমনকি উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত ফলগুলি ডায়েটে উপকারী। তাদের মধ্যে থাকা ক্যালোরিগুলি চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় না, তাদের বেশিরভাগই মোটা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার প্রক্রিয়া করতে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি ফল ময়দা মিষ্টান্নের আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
• ওষুধটি। অনেক প্রস্তুতি, চা, টিংচার ফল থেকে তৈরি করা হয়, তারা ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
• কসমেটোলজি। চুল মজবুত করে এমন শ্যাম্পুগুলি ফলের অ্যাসিডের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়।তারা মুখের মুখোশ তৈরি করে: পুষ্টিকর, সাদা করা, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে। স্ক্রাব তৈরি করতে ফলের গর্ত ব্যবহার করা হয়।

কিছু ক্ষেত্রে, ফল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

গাছপালা মাটি থেকে স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক সহ এতে উপস্থিত সমস্ত ক্ষুদ্র উপাদানগুলিকে শোষণ করে। কীটনাশক এবং নাইট্রেট যা শরীরে প্রবেশ করে আমাদের যথেষ্ট ক্ষতি করে:

• লিভার ধ্বংস করে
• পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা ব্যাহত করে;
• কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে;
• ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে;
• মানুষের প্রজনন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে।

এই পদার্থগুলির সাথে তীব্র বিষক্রিয়া গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে। প্রাকৃতিকভাবে শরীর থেকে শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে নাইট্রেট নির্গত হয়: প্রতিদিন 15 থেকে 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত। রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে একজন প্রাপ্তবয়স্কের শরীরে নাইট্রেটের অনুমোদিত দৈনিক ভাতা প্রায় 312 মিলিগ্রাম। বসন্তে, যখন তাজা ফল, শাকসবজি এবং ভেষজ প্রচুর পরিমাণে তাকগুলিতে উপস্থিত হয়, তখন এই সংখ্যাটি 500 মিলিগ্রামে বৃদ্ধি পায়।

বিশেষ ডিভাইস ক্ষতিকারক পদার্থের পরিমাণ পরীক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি নির্ধারণ করা সম্ভব যে ভ্রূণটি বেশ কয়েকটি লক্ষণ অনুসারে চোখের দ্বারা নাইট্রেট দিয়ে আবদ্ধ হয়েছে:

• ফল পাকা, আদর্শ আকৃতির, উজ্জ্বল, একটি ডামির মনে করিয়ে দেয়;
• তরমুজ এবং তরমুজের সজ্জাতে সাদা শিরার উপস্থিতি;
• যে ফলগুলি দেখতে পাকা, কিন্তু সম্পূর্ণ মিষ্টি বা বিদেশী স্বাদযুক্ত;
• অস্বাভাবিকভাবে বড় ফল।

ফলের মধ্যে নাইট্রেট এবং কীটনাশক পরিত্রাণ পেতে আরও মৃদু উপায় আছে।

• খাওয়ার আগে, ফলটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং কামড় এবং জলের দ্রবণে 1: 3 অনুপাতে একটি এনামেল বা প্লাস্টিকের থালায় আধা ঘন্টার জন্য ডুবিয়ে রাখুন। এটি ক্ষতিকারক পদার্থের 10% এরও বেশি অপসারণ করতে সহায়তা করবে।
• কীটনাশক অপসারণ করতে, এক গ্লাস জলে 2 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার এবং এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন।
• ফল থেকে চামড়া সরান।
• নষ্ট ফল কিনবেন না।
• টক-দুধের পণ্যগুলি নাইট্রেটের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। তাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে খান।

তাজা রসালো ফল বিশ্বের যেকোনো দেশে টেবিলে অতিথিদের স্বাগত জানানো হয়।

আনারস, কলা, নারকেল, আম, অ্যাভোকাডো, পেঁপে, কুমকাট ইসরায়েল, স্পেন এবং তুরস্ক থেকে রাশিয়ায় আনা হয়। দেশীয় ফসলের তুলনায় এসব ফল দামি। আমাদের দেশীয় ফল সস্তা, কিন্তু জনপ্রিয়তা এবং বিদেশী অতিথিদের কাছে চমৎকার স্বাদের দিক থেকে কোনোভাবেই নিকৃষ্ট নয়।

আপেল, নাশপাতি, বরই রাশিয়ার প্রায় সমস্ত অঞ্চলে চাষ করা হয়। দক্ষিণাঞ্চলে, পীচ, এপ্রিকট, ডগউডস এবং চেরিগুলি দুর্দান্তভাবে বৃদ্ধি পায়। আনাপা এবং গেলেন্ডঝিক তাদের আঙ্গুর এবং ডুমুরের জন্য বিখ্যাত।সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে সুস্বাদু তরমুজ এবং তরমুজ আস্ট্রাখানে রয়েছে।

শুধু পার্সিমন, কুইন্স, নেকটারিন, ডালিম নয়, আর্মেনিয়ায় কিউইও জন্মে। জর্জিয়াতে, তুঁত, ফিজোয়া, ট্যানজারিন, কমলা, লেবু এবং জুজুবের অদ্ভুত নামের ফল রয়েছে, যার অর্থ "চীনা তারিখ"।

বাড়িতে বিদেশী ফল চেষ্টা করা সবসময় সম্ভব নয়। সব ফল অন্য দেশে রপ্তানি হয় না। অনেকে দীর্ঘ ফ্লাইট সহ্য করতে সক্ষম হয় না, কারণ তারা দ্রুত খারাপ হয়ে যায়। এমন নমুনা রয়েছে যা বৃদ্ধির দেশগুলির বাইরে রপ্তানির জন্য নিষিদ্ধ।

গরম গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে ছুটিতে যাওয়া, আপনার কাছে এমন ফল স্বাদ নেওয়ার একটি অনন্য সুযোগ রয়েছে যা আপনি কখনও খাননি।

• ডুরিয়ান। মহামান্য ডুরিয়ান কম্বোডিয়া, থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন, মালয়েশিয়ায় জন্মে। ফল কাঁটাযুক্ত এবং বড়, একটি পুরু চামড়া সঙ্গে। ওজন 5 কেজির বেশি। এটি একটি বিস্ময়কর ক্রিমি স্বাদ আছে, কিন্তু সবাই এটি চেষ্টা করার সাহস করে না। কারণ হল পচা আলু এবং নোংরা মোজার বিশ্রী গন্ধ। পাকা মৌসুম এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। বিদেশে ফল রপ্তানি নিষিদ্ধ।

• কাঁঠাল। থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়ায় বৃদ্ধি পায়। গাছে জন্মে পৃথিবীর সবচেয়ে বড় ফল। এটি কাঁটা সহ ধূসর-সবুজ রঙের একটি শক্তিশালী খোসা রয়েছে। থাইল্যান্ডে, এটি মঙ্গলের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। অপরিপক্ক ফলগুলো সবজি হিসেবে খাওয়া হয়, সিদ্ধ করে সিদ্ধ করা হয়, আর আনারস ও নাশপাতির স্বাদের কোমল ও রসালো হলুদ মাংস কাঁচা খাওয়া হয়। ডিসেম্বরের শেষ থেকে আগস্ট পর্যন্ত পাকা ফল কেনা যায়।

• লিচু। ছোট লাল গোলাকার ফল ছোট ছোট পিম্পল দিয়ে আবৃত। লিচুর পাল্প সুস্বাদু, সাদা, খাস্তা, মিষ্টি। তারা তাজা ফল খায়, কমপোট এবং জ্যামে রাখে। গ্রীষ্মকালে বিক্রি হয়। থাইল্যান্ড, ভিয়েতনামে পাওয়া যায়।

• পেয়ারা। গোলাপী বা হলুদ মাংসের সাথে ছোট সবুজ ফল।স্বাদ উচ্চারিত হয় না, সামান্য মিষ্টি, এবং গন্ধটি কেবল দুর্দান্ত এবং রাস্পবেরি এবং কলার গন্ধের মিশ্রণ। কাঁচা ফল মরিচ এবং লবণ দিয়ে খাওয়া হয়। মিশর, মালয়েশিয়া, তিউনিসিয়া, থাইল্যান্ড, ভারত, ভিয়েতনামে সারা বছর পেয়ারা জন্মে।

• রাম্বুটান। লাল রঙের চতুর ছোট ফল সবুজ লম্বা চুলের সাথে কোঁকড়ানো চোখের দোররা। লোমশ ফলটির একটি মিষ্টি স্বচ্ছ সাদা মাংস রয়েছে। আপনি থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, ভারত, কিউবায় বসন্তের শুরু থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত তার সাথে দেখা করতে পারেন।

• লংগান ফল দেখতে ছোট ছোট আলুর মতো। সজ্জা জেলির মতো, গোলাপী বা সাদা, মিষ্টি এবং রসালো। ফলের মাঝখানে একক গোলাকার ফুলে যাওয়া হাড় এটিকে একটি চমত্কার প্রাণীর চোখের মতো দেখায়। তাই ফলের দ্বিতীয় নাম - "ড্রাগনস আই"। থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, চীনে চাষ করা, গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে ফল ধরে।

• ম্যাঙ্গোস্টিন। বাহ্যিকভাবে, ফলটি পার্সিমনের মতো দেখায়: একটি গোলাকার আকৃতি, গোড়ায় অনুরূপ পাতা। শুধুমাত্র ফলের রঙ ভিন্ন - নীল-বেগুনি। খোসা ঘন, এবং সজ্জা কোমল, সাদা এবং সরস, একটি ট্যানজারিনের মতো টুকরো নিয়ে গঠিত। আপনি ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া, ভারত, শ্রীলঙ্কায় মধ্য বসন্ত থেকে অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত ম্যাঙ্গোস্টিনের স্বাদ নিতে পারেন।

• একটি আনারস. সকলের, বিশেষ করে খাদ্য প্রেমীদের দ্বারা একটি শ্রদ্ধেয় ফল। আনারসে থাকা ব্রোমেলিন অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে এবং রক্তনালী পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মেক্সিকো, ব্রাজিল, অস্ট্রেলিয়ায় সারা বছর ফল জন্মে।

• ট্যানজারিন। এই থাই ম্যান্ডারিন হল হলুদ সবুজ, সবুজ বা উজ্জ্বল কমলা। এটি টক এবং একটি বিশেষ সুবাস সঙ্গে একটি মিষ্টি স্বাদ আছে। এটি টোন করে এবং তাপে শীতল হয়, এটি ভিটামিন সি, এ, বি এর উত্স। এটি শরতের শেষের দিকে পাকে। থাইল্যান্ডে বেড়ে উঠছে।

• তেঁতুল। ভারতীয় তারিখ, যা লেবু পরিবারের অন্তর্গত। বড় আয়তাকার শুঁটিগুলিতে একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক সজ্জা থাকে। শুকনো আকারে, তেঁতুল একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কাঁচা আকারে এটি বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি মসলা এবং মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অক্টোবরে পাকে। থাইল্যান্ড, ক্যামেরুন, অস্ট্রেলিয়া, সুদান, পানামায় পাওয়া যায়।

• সপোতা। একে গাছ আলু বলা হয়। ফল দেখতে আলুর কন্দের মতো। পাতলা খোসার নীচে একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু কমলার সজ্জা লুকিয়ে থাকে, যা একই সময়ে পার্সিমন এবং এপ্রিকটকে স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে একটি মশলাদার ক্যারামেল স্বাদের সাথে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মেক্সিকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বৃদ্ধি পায়।

• পেপিনো। তরমুজ নাশপাতি একটি সুস্বাদু উপাদেয় খাবার। ফলের স্বাদ চিনি তরমুজের মতো। বেরির ওজন প্রায় 1 কেজি। ত্বক পাতলা, ক্রিম রঙের বেগুনি বা লাল ফিতে। ফলের আকৃতি গোলাকার বা ডিম্বাকার। সারা বছর ধরে নিউজিল্যান্ড, দক্ষিণ আমেরিকায় বৃদ্ধি পায়।

• ক্যারামবোলা। সবুজ-হলুদ ফল যা দেখতে ছোট এয়ারশিপের মতো। ক্রস সেকশনে, ক্যারামবোলার একটি তারার আকৃতি রয়েছে। মাংস খাস্তা এবং খুব সতেজ হয়. দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এই ফল খাওয়া বিপজ্জনক।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে, চেহারা এবং স্বাদে অনেক বিরল এবং আশ্চর্যজনক ফল রয়েছে।

• আঙুল চুন। বাদামী-সবুজ রঙের একটি আয়তাকার ফল, যার মাংস দেখতে দামি মাছের প্রজাতির ক্যাভিয়ারের মতো। রঙ দ্বারা সবুজ, গোলাপী, লাল ফল আছে। খাওয়ার সময় ডিম ফেটে চুনের মতো রস নিঃসৃত হয়।

• "বিস্ময়কর" বেরি। ফলের নাম নিজেই কথা বলে: তিক্ত এবং টক স্বাদের জন্য দায়ী স্বাদের কুঁড়ি বন্ধ করার জন্য তাদের সত্যিই অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। জাদুকরী বেরি খাওয়ার পরে আপনি যাই চেষ্টা করুন না কেন, এক ঘন্টার জন্য সবকিছু মিষ্টি মনে হবে।
• মেলোট্রিয়া রুক্ষ। এই ফলগুলি তরমুজের ক্ষুদ্র কপি। শুধুমাত্র স্বাদ আমাদের নিচে দেয়: ফল লেবু বা চুনের রস দিয়ে পাকা শসা অনুরূপ।

• ঘাবোটিকা। ফল সরাসরি গাছের কাণ্ডে গজায়। এগুলো দেখতে কালো আঙ্গুরের মতো। এগুলি অনন্য যে তারা শ্বাসনালী হাঁপানির চিকিত্সায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

• ক্রিম আপেল বা চেরিমোয়া। এই ফলের অভ্যন্তরে কোমল, ক্রিম বা মিষ্টি ফলের দই সামান্য টকযুক্ত। ফলগুলি বড়, ঘন সবুজ খোসায় আবৃত।
• চিনি আপেল। চিনি আপেল, বা নোইনা, ফল পাকা হলে আশ্চর্যজনক স্বাদ হয়। এটিকে দুই ভাগে কেটে চিনির পাল্প চামচ দিয়ে সোজা করে খাওয়া হয়।

সমস্ত ফলের মধ্যে, যেগুলির রচনায় সর্বাধিক চিনি রয়েছে সেগুলিকে আলাদা না করা ভুল হবে। এই নিম্নলিখিত ধরনের অন্তর্ভুক্ত.

• তারিখগুলি আমাদের গ্রহে মিষ্টির শ্রেষ্ঠত্ব খেজুর দ্বারা জিতেছিল। তাদের মধ্যে চিনির পরিমাণ 80% পৌঁছেছে, যখন ক্যালোরির পরিমাণ 271 কিলোক্যালরি।
• চিনি আপেল। এটি শুধুমাত্র উল্লেখযোগ্য নয় কারণ এটি গ্রহের অন্যতম দুর্লভ ফল। এই ফলের মিষ্টিতা অনস্বীকার্য। নাম নিজেই কথা বলে। ফলের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 101 কিলোক্যালরি। একটি ট্রেস ছাড়াই তাদের পোড়াতে, আপনাকে 8 মিনিটের জন্য নিবিড়ভাবে চালাতে হবে। ফলটি পেটের মাইক্রোফ্লোরাকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
• আম। আমে ৩৬% চিনি বা ৭৬ কিলোক্যালরি থাকে। মিষ্টি থাকা সত্ত্বেও, ফলটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, যা অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য মূল্যবান।

• পার্সিমন। এতে চিনির পরিমাণ 25%। এটির টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কর্মক্ষমতা, মেজাজ উন্নত করে।
• উজবেক আঙ্গুর। যারা সত্যিকারের নীল উজবেক আঙ্গুর চেষ্টা করেছেন তারা এর বিশেষ মিষ্টি স্বাদ নোট করুন। "হুসাইন সেভের্নি", "মে ব্ল্যাক" জাতগুলিতে চিনির পরিমাণ 27 থেকে 30%, ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় - 63 কিলোক্যালরি। রসালো আঙ্গুর শরীরকে পুরোপুরি টোন করে এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির চিকিৎসা করে।
• ডুমুর। 100 গ্রাম ডুমুরের জন্য, 15 থেকে 23 গ্রাম চিনি থাকে। ভ্রূণের ক্যালোরি সামগ্রী 74 কিলোক্যালরি। সংস্কৃতির অনেক গুণ আছে। ডুমুর বিশেষ করে ব্রঙ্কিয়াল অ্যাজমার চিকিৎসায় উপকারী।

ফলগুলি কেবল তাদের বৈচিত্র্যময় স্বাদে আমাদের আনন্দিত করতে পারে না, তবে তাদের চেহারা এবং অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে অবাক করে দেয়।

অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল একটি অস্বাভাবিক চেহারা আছে।

• কিওয়ানো। এই ফলের অপর নাম "শিং তরমুজ"। ফলটি দেখতে তরমুজের মতো, শিঙের মতো টিউবারকেল দিয়ে বিন্দুযুক্ত। ফলের সজ্জা একটি শসা অনুরূপ। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, পুরোপুরি টোন করে।

• খাওয়ানো। ড্রাগন ফল একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ। এটি একটি ক্যাকটাস ফল। বেশ কয়েকটি বৈচিত্র্য এবং রঙ রয়েছে: একটি সমৃদ্ধ রাস্পবেরি ত্বকের সাথে, উজ্জ্বল সবুজ আঁশ সহ, সাদা মাংসে অনেকগুলি কালো দানা এবং হলুদ একটি সবুজ আভা এবং ভিতরে একটি সাদা। ফলের খোসা অখাদ্য, এবং সজ্জা খাওয়া হয়। পিঠা থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য ভালো।
• পান্ডানাস। এটি স্ক্রু পামের ফল। বাহ্যিকভাবে, এটি অদ্ভুত বর্গাকার প্রোট্রুশন সহ একটি রাবার বলের মতো। ফলটি ভোজ্য ও সুস্বাদু। এটি ঘুমকে স্বাভাবিক করে তোলে, স্নায়ুকে শান্ত করে।

• "বুদ্ধের হাত", বা আঙুল সিট্রন। ফলটি সত্যিই অনেক আঙ্গুল সহ একটি জাদুকরী প্রাণীর হাতের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।সুপরিচিত ম্যান্ডারিনের আত্মীয়, যা জাপান এবং চীনে জনপ্রিয়, যেখানে এটি বিশেষভাবে সম্মানিত। বমি বমি ভাবের জন্য দুর্দান্ত প্রতিকার।

• আকবিয়া। ফলটি খুব সুন্দর নরম বেগুনি রঙের। এটি একটি আম বা পেঁপের আকৃতির মতো। হোনশু দ্বীপে বেড়ে ওঠে। পাকা হয়ে গেলে, ফলটি কিছুটা খোলে, সাদা সজ্জায় খাওয়ার সুযোগ দেয়, স্বাদে রাস্পবেরির স্মরণ করিয়ে দেয়। মূত্রবর্ধক এবং বিরোধী প্রদাহজনক এজেন্ট।
• কাজুবাদাম. খুব কম লোকই কাজু ফলের সাথে পরিচিত, এবং সবাই বাদাম দেখেছে - এই ফলের হাড়। ফলটি একটি নাশপাতি বা একটি দীর্ঘায়িত পার্সিমনের মতো, যেখান থেকে একটি বাদাম বের হয়। পাকা ফল লাল-কমলা হয়। খালি হাতে তাদের ছিঁড়ে বাদাম বের করা অসম্ভব। হাড়গুলি ফেনোলিক রজন দিয়ে আবৃত থাকে যা ত্বককে পুড়িয়ে দেয়। তাপ চিকিত্সার পরে এটি অদৃশ্য হয়ে যায়। ডালপালা নিজেই একটি আঁশযুক্ত এবং সরস সজ্জা আছে, যা থেকে ভারতীয়রা জাতীয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ফেনী তৈরি করে।
• সালাক। একটি তাল গাছের ফল যা গাছের কাণ্ডে গুচ্ছ আকারে বৃদ্ধি পায়। ফলের ছাল দেখতে অনেকটা সাপের আঁশের মতো। ভেতরটা রসুনের বিশাল লবঙ্গের মতো। পাল্প মিষ্টি এবং রসালো। বালিতে ফল জন্মে। এটি পুরোপুরি শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করে।

বিষাক্ত ফলগুলিও লক্ষণীয়।

• ম্যানসিনেলা। এই ফলটি আমাদের পৃথিবীর সবচেয়ে বিষাক্ত গাছের ফল। উদ্ভিদটি ক্যারিবীয় অঞ্চলের স্থানীয়। প্রাচীন কাল থেকে, একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত ফল ভ্রমণকারীদের আকৃষ্ট করেছে এবং তাদের মৃত্যুর কারণ হয়ে উঠেছে। "মৃত্যুর ফল" দেখতে ছোট ট্যানজারিনের মতো, একটি ধূসর আভা সহ একটি চকচকে সবুজ খোসা দিয়ে আবৃত। ফলের বিষাক্ত রস এবং গাছ নিজেই, ত্বকের সংস্পর্শে, পোড়া এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে। ফল খাওয়ার সময়, একজন ব্যক্তির মুখ এবং পেটে আলসার তৈরি হয়, যা ভয়ানক যন্ত্রণায় মৃত্যু ঘটায়। এমনকি মনচিনিল গাছ থেকে বৃষ্টি এবং শিশির ফোঁটা মারার বিপদে পরিপূর্ণ।

• চিলিবুহা। এটি ভারত, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনাঞ্চলে পাওয়া যায়।গাছটি স্ট্রাইকাইন এবং ব্রুসিনের কারণে বিষাক্ত। ফলগুলি রক্তচাপ, পেশীর খিঁচুনি, কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের পক্ষাঘাতে তীব্র এবং গুরুতর বৃদ্ধি ঘটায়। উদ্ভিদের বিষক্রিয়ার প্রথম লক্ষণ হল অদম্য বমি। অতএব, চেলিবুখার দ্বিতীয় নাম "বমি"। বাহ্যিকভাবে, চেলিবুখার ফলগুলি সাধারণ আপেলের মতো, উজ্জ্বল এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। জেলির মতো সাদা সজ্জার ভিতরে বাদামী বীজ থাকে, চ্যাপ্টা চাকতির মতো আকৃতির, বিক্ষিপ্ত বাদামী লোমে ঢাকা।