মাস অনুযায়ী মৌসুমি ফলের ক্যালেন্ডার

অনেকে মৌসুমি ফল কেনার চেষ্টা করেন, কারণ এই জাতীয় ফলগুলিতে সর্বাধিক সুবিধা থাকে এবং বেশ সাশ্রয়ী হয়। একটি নির্দিষ্ট মাসে কি ফল কেনা উচিত? ঋতু ক্যালেন্ডার এই প্রশ্নের উত্তর সাহায্য করবে। তাকে ধন্যবাদ, আপনি রাশিয়ায় মৌসুমে কোন ফল পাকে এবং কোনটি বিদেশী দেশগুলি থেকে আনা হয় সে সম্পর্কে আপনি শিখবেন।

একদিকে, মনে হচ্ছে শীত মৌসুমে উচ্চমানের এবং পাকা ফল পাওয়া অসম্ভব। কিন্তু অন্যদিকে, আপনাকে কেবল জানতে হবে যে ঠান্ডা মৌসুমে আপনি বাজারে কোন ফল কিনতে পারেন এবং কোনটি এড়িয়ে চলতে হবে। অবশ্যই, শীতকালে স্ট্রবেরি বা পীচ কিনতে অস্বীকার করা ভাল। ঋতু অনুযায়ী মানসম্পন্ন ফল বেছে নিন। ফলের ঋতু অনুসারে, আপনি সেই ফলগুলি বেছে নিতে পারেন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী হবে।

শীতের একেবারে শুরুতে, আপনি এখনও একটি মিষ্টি এবং খুব স্বাস্থ্যকর পার্সিমন উপভোগ করতে পারেন। এই উজ্জ্বল ফলটিতে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে, যার কারণে এটি হজমের কাজকে স্বাভাবিক করা সম্ভব এবং কেবল নয়। মূলত, এই ফলগুলি উজবেকিস্তান এবং আজারবাইজান থেকে আনা হয়। ঋতুটি শরতের শেষে সেখানে শেষ হয়, তাই শীতের শুরুতে আপনি এখনও তাকগুলিতে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ফল খুঁজে পেতে পারেন।

শীতের মাসগুলিতে, স্পেন থেকে আনা কমলা খাওয়া বেশ সম্ভব। এই রৌদ্রোজ্জ্বল দেশে, তারা নভেম্বর মাসেই পাকা শুরু করে। এই সাইট্রাস ফলের মৌসুম বসন্তের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়।অতএব, সমস্ত শীতকালে আপনি নিরাপদে স্পেন থেকে সাইট্রাস ফল খেতে পারেন, ভিটামিন দিয়ে রিচার্জ করতে পারেন এবং আপনার অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে পারেন।

ফেব্রুয়ারির শুরুতে, মিশর বা তুরস্ক থেকে কমলা তাকগুলিতে উপস্থিত হতে পারে। শুধু সাইট্রাস ঋতু সেখানে শীতের মাঝামাঝি শুরু হয় এবং গ্রীষ্ম পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এটি লক্ষণীয় যে এই দেশগুলির ফলগুলির ত্বক ঘন এবং কম মিষ্টি হতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে তাদের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং পুষ্টি নেই।

ডিসেম্বর থেকে বসন্ত অবধি, আপনি রাশিয়ান খোলা জায়গায় জন্মানো আপেল কিনতে পারেন। আপেলের মরসুম অক্টোবরে শেষ হওয়া সত্ত্বেও, ঘরোয়া ফলগুলি তাদের দরকারী গুণাবলী না হারিয়ে বসন্ত পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়। ফেব্রুয়ারির শেষে, আপনি এমনকি তাকগুলিতে সরস স্ট্রবেরি খুঁজে পেতে পারেন। বছরের এই সময়ে, এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে, প্রধানত ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আনা হয়। এই বেরির স্বাদ বিশেষ এবং খুব সুগন্ধি।

আপনার শরীরকে বিভিন্ন ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য, আপনার অ্যাভোকাডোর মতো বিদেশী ফলের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এই ফলের মৌসুম শেষ হয় না। আমরা বলতে পারি যে ঋতু সারা বছর স্থায়ী হয়। অতএব, আপনি শীতের মাস সহ বছরের যে কোনও সময় নিরাপদে একটি "অ্যালিগেটর নাশপাতি" কিনতে পারেন।

আপনি যদি মাসের মধ্যে শুধুমাত্র রসালো, উচ্চ-মানের এবং সুস্বাদু ফল বেছে নিতে চান, তাহলে আমাদের মৌসুমী ক্যালেন্ডার আরও অধ্যয়ন করুন। মার্চের শুরুতে, সুগন্ধি স্ট্রবেরিগুলি ইতিমধ্যে তাকগুলিতে উপস্থিত হয়। যদি এগুলি স্পেন বা গ্রীস থেকে আনা ফল হয়, তবে বসন্তে সেগুলি কেনা বেশ সম্ভব। এবং বসন্তেও তারা পর্তুগাল, মিশর এবং পোল্যান্ড থেকে এই বেরি নিয়ে আসে।

বসন্তে, আপনি স্পেন বা তুরস্ক থেকে সাইট্রাস ফল উপভোগ করতে পারেন। বসন্তে, সাইট্রাস ফলের ঋতু এই দেশগুলিতে চলতে থাকে, তাই ফলের পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পেতে এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং উপাদান শোষণ করার সময় থাকে।

অন্যান্য মৌসুমি ফল না আসা পর্যন্ত বিদেশী ফল কেনা বেশ সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, কলা। এই ফলের ঋতু সারা বছরই থাকে, তাই ফলের নিরাপত্তা ও গুণাগুণ নিয়ে চিন্তা করবেন না। কলা যে কোনও বয়সে দরকারী, কারণ তারা পটাসিয়াম দিয়ে শরীরকে পুরোপুরি পরিপূর্ণ করে এবং সমৃদ্ধ করে। এই সময়ে বিদেশী ফলগুলির মধ্যে, আপনার কিউই, আনারস, আম এবং বিভিন্ন সাইট্রাস ফলের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

গ্রীষ্মের মাসগুলি সম্ভবত বেরি এবং ফলের দিক থেকে সবচেয়ে ধনী এবং সবচেয়ে বৈচিত্র্যময়। গরম ঋতুতে তাদের বৈচিত্র্য আনন্দদায়কভাবে বিস্ময়কর। বছরের এই সময়ে, আপনি উত্তর ককেশাস, মধ্য এশিয়া এবং আজভ সাগরের তরমুজ ক্ষেত্র থেকে বন্য বেরি থেকে তরমুজ এবং তরমুজ পর্যন্ত তাকগুলিতে একেবারে সবকিছু খুঁজে পেতে পারেন।

গ্রীষ্মের শুরুতে এবং মাঝামাঝি সময়ে, রসালো এবং স্বাস্থ্যকর স্ট্রবেরি উপভোগ করা বেশ সম্ভব। শুধুমাত্র আমদানি করা নয়, গার্হস্থ্য বেরিগুলিও তাকগুলিতে উপস্থিত হয়। গ্রীষ্মে, আপনার পাকা পীচের স্বাদ নেওয়া উচিত, যা প্রায়শই আর্মেনিয়া এবং মধ্য এশিয়া থেকে আনা হয়।

জুন এবং জুলাই মাসে, রসালো এপ্রিকট, নেকটারিন, পীচ, চেরি, বরই এবং বিভিন্ন বেরি তাকগুলিতে উপস্থিত হয়। এই সময়ের মধ্যে, আপনি নিরাপদে বিভিন্ন দেশ থেকে ফল কিনতে পারেন, যেহেতু গ্রীষ্মের মরসুম বিশ্বের অনেক দেশে সবচেয়ে ধনী হিসাবে বিবেচিত হয়। আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, গ্রীস এবং তুরস্কের ফল খুবই জনপ্রিয়।

আগস্ট মাসে, সরস এবং সুস্বাদু দেশীয় আপেলের মরসুম শুরু হয়। বছরের এই সময়ে আপনি প্রতিটি স্বাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের আপেলের বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে পারেন।প্রারম্ভিক রাশিয়ান জাতগুলি, যার একটি বিশেষ স্বাদ, সুবাস রয়েছে এবং অনেকগুলি দরকারী ভিটামিন এবং উপাদানে পরিপূর্ণ, খুব জনপ্রিয়।

উপরন্তু, আগস্টে আপনি সরস এবং পাকা তরমুজ উপভোগ করা শুরু করতে পারেন। এই বিশাল বেরির সুবিধাগুলি খুব দুর্দান্ত এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা এটি পছন্দ করে। Astrakhan থেকে ফল খুব জনপ্রিয়. আস্ট্রাখান তরমুজ বড় এবং খুব মিষ্টি। আগস্টের শুরুতে, আপনি নিরাপদে তরমুজ কিনতে পারেন। উজবেকিস্তানে, গ্রীষ্মের শেষের ঠিক সময়ে, বিভিন্ন জাত পাকা হয়, একটি ঘন ত্বকের সাথে, তবে খুব সুগন্ধি এবং মিষ্টি। এই রৌদ্রোজ্জ্বল দেশে একশত পঞ্চাশেরও বেশি জাতের তরমুজ জন্মে, তাই গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুতে এগুলি কেনা বেশ সম্ভব।

গ্রীষ্মের শেষে, বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর পাকে। অবশ্যই, সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি বীজহীন, যা মিষ্টি এবং শরীরের জন্য দুর্দান্ত সুবিধা নিয়ে আসে। আঙ্গুর দেশীয় এবং আমদানি উভয়ই পাওয়া যায়। বেশিরভাগ রসালো আঙ্গুর আনা হয় উজবেকিস্তান, মোল্দোভা, তুরস্ক, গ্রিস এবং স্পেন থেকে।

গ্রীষ্মের শেষে আজারবাইজান থেকে সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর ডুমুর আনা হয়। এই ফলটি খুব মিষ্টি এবং উচ্চ-ক্যালোরি, তাই যারা কঠোরভাবে তাদের সম্প্রীতি নিরীক্ষণ করেন তাদের জন্য এটি মনে রাখা মূল্যবান।

সেপ্টেম্বরের শেষে, দোকান এবং বাজারের তাকগুলিতে আরেকটি দরকারী ফল প্রদর্শিত হবে - এটি ডালিম। মধ্য এশিয়া এবং ককেশাসের দেশগুলিতে, এই স্বাস্থ্যকর ফলগুলি এই সময়ে গান গাইতে শুরু করেছে। মধ্য এশিয়া থেকে, ডালিম শরতের শেষের দিকে প্রদর্শিত হয়। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুতে যদি তাকগুলিতে ডালিম থাকে তবে সম্ভবত ফলগুলি আফ্রিকা বা দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছে।

সেপ্টেম্বরের শুরুতে, তাকগুলিতে এখনও পীচ রয়েছে, যা মূলত চীন থেকে আনা হয়। উজবেকিস্তান, মলদোভা এবং ইতালি থেকে শরতের বিভিন্ন জাতের আঙ্গুরও বিক্রিতে পাওয়া যাবে।এছাড়াও রয়েছে দেশীয় আঙ্গুর, যা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকরও বটে। উপরন্তু, শরতের শুরুতে এখনও অনেক পাকা এবং স্বাস্থ্যকর তরমুজ, তরমুজ, বরই এবং নাশপাতি রয়েছে।

অক্টোবরে, আপনি আপেল, নাশপাতি বা আমদানি করা ডুমুরের বিভিন্ন ধরণের দেশীয় জাতের সন্ধান করতে পারেন। এবং নভেম্বরে, রৌদ্রোজ্জ্বল দেশগুলি থেকে কুইন্স আনা হয়। এই আশ্চর্যজনক ফলটি তাজা খাওয়া যেতে পারে, বা আপনি এটির সাথে মাংস বা মিষ্টি খাবার রান্না করতে পারেন। কুইন্স বসন্তের শুরুতে তাকগুলিতে পাওয়া যায়।

মাস অনুসারে মৌসুমি ফল ক্যালেন্ডারের জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।