একদিনে কয়টি ফল খেতে পারেন?

ফল হল ট্রেস উপাদান, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মূল্যবান পুষ্টির উৎস এবং এতে গ্লুকোজ থাকে। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে একজন ব্যক্তি যত বেশি ফল খান, তত ভাল। যাইহোক, সবকিছু কারণের মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ যে কোনও পণ্যের অত্যধিক ব্যবহার শরীরের ক্ষতি করতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক শুধু উপকার পাওয়ার জন্য আপনাকে প্রতিদিন কতটা ফল খেতে হবে।

এটি ব্যবহৃত হত যে ফলের দৈনিক আদর্শ হল 10টি পরিবেশন (1টি পরিবেশন - 80 গ্রাম)। কিন্তু নতুন গবেষণায় বিজ্ঞানীরা তা খুঁজে পেয়েছেন স্বাস্থ্য এবং স্বন বজায় রাখার জন্য, প্রতিদিন 4 টি পরিবেশন খাওয়া যথেষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, 1টি পরিবেশন - 1টি কলা, 2টি পরিবেশন - 1টি নাশপাতি, 3টি পরিবেশন - 1টি জাম্বুরা, 4টি পরিবেশন - 1টি পীচ৷

পুষ্টিবিদরা বলছেন যে ফল একটি জলখাবার জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্যান্ডউইচ সহ একটি আদর্শ চা একটি আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে এবং চিপসের পরিবর্তে একটি কমলা খাওয়া যেতে পারে। বেকড আপেল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। মূল জিনিসটি হ'ল এগুলিকে সঠিকভাবে রান্না করা, সেগুলিতে যতটা সম্ভব কম চিনি দেওয়া (বা এটি পুরোপুরি প্রত্যাখ্যান করা ভাল)। শীতকালে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্ট পেতে, আপনি তাদের পাকা মরসুমে ফল হিমায়িত করতে পারেন (যখন হিমায়িত হয়, তারা দরকারী পদার্থ ধরে রাখে)।

অনেকেই সন্দেহ করেন না যে ফলগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সারের টিউমার প্রতিরোধ করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, ঔষধি গুণাবলী রয়েছে এবং সাধারণত মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে। ফলের থালা মেজাজ উন্নত করে, উত্তেজনা, নার্ভাসনেস মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।আশ্চর্যজনকভাবে, আপনি একটি কলা বা একটি আপেল দিয়ে বিষণ্নতা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

বিজ্ঞানীরা 5টি সবচেয়ে দরকারী বিকল্পের একটি তালিকা তৈরি করেছেন:

• আপেল (খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, এতে প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে);
• কলা (প্রোটিন ট্রিপটোফান রয়েছে, যা শরীরে সেরোটোনিনে প্রক্রিয়াজাত হয় - সুখ এবং আনন্দের হরমোন);
• কমলা (বিপাক ত্বরান্বিত করে);
• আঙ্গুর (অনাক্রম্যতা বাড়ায়);
• নাশপাতি (হার্ট এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে)।

টাটকা ফল মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তবে আপনার সেগুলি নিয়ে দূরে থাকা উচিত নয় (প্রতিদিন 3-4 টুকরা যথেষ্ট)। অতিরিক্ত মাত্রায় ডায়রিয়া, বুকজ্বালা এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে। অত্যধিক পরিমাণে ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া অতিরিক্ত ওজনের চেহারা দিয়ে পরিপূর্ণ। উচ্চ রক্তের গ্লুকোজ ডায়াবেটিস হতে পারে।

এটি জানার মতো যে সমস্ত ফলকে 2 টি গ্রুপে ভাগ করা যায়: উচ্চ-চিনি এবং কম-চিনি। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডো এবং তরমুজে সামান্য চিনি থাকে। খেজুর, কলা, আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ উচ্চ খাবারগুলি ছোট অংশে সাবধানে খাওয়া উচিত।

ফলগুলি একজন ব্যক্তিকে তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, তবে দোকান থেকে কেনা রস, বিপরীতে, ক্ষুধা বাড়ায়। এছাড়াও, রক্তে এই জাতীয় পণ্যগুলির কারণে, চিনির একটি তীক্ষ্ণ লাফ রয়েছে। আপনি যদি প্রাকৃতিক তাজা চেপে যাওয়া ফলের রস পছন্দ করেন তবে সেগুলি জল দিয়ে পাতলা করা ভাল। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে মৌসুমী ফলের সাথে মসৃণতা অনেক বেশি দরকারী (যদিও আপনার সেগুলি নিয়ে দূরে সরে যাওয়া উচিত নয়)।

এখানে কয়েকটি সহজ নিয়ম রয়েছে যা আপনাকে সঠিকভাবে আপনার খাদ্য রচনা করতে দেয়।

1. মিষ্টি ফল সকালে খাওয়া ভাল (তাই তারা শরীরে ভাল শোষিত হয়)।
2. তাজা চেপে দেওয়া জুস পান করার জন্য প্রতিদিন 1 গ্লাসের বেশি খরচ হয় না।
3. উচ্চ চিনিযুক্ত ফলগুলি ছোট অংশে খাওয়া উচিত (উদাহরণস্বরূপ, আপনি নাস্তা হিসাবে এক মুঠো আঙ্গুর নিতে পারেন)।

সুতরাং, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে তাজা ফল মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। যাইহোক, এগুলি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো উচিত।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে প্রতিদিন কতগুলি ফল খেতে হবে সে সম্পর্কে আরও শিখবেন।