আবখাজিয়ায় কি ফল হয়?

আমাদের দেশের ভূখণ্ড বিশাল, তাই বিভিন্ন অঞ্চলের জলবায়ু ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, বেশিরভাগ অঞ্চলে, তাপ এবং সূর্যের সময়কাল মাত্র 2-3 মাস স্থায়ী হয় এবং বাকি সময় ঠাণ্ডা এবং বৃষ্টিপাত দ্বারা দখল করা হয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে তাপ-প্রেমী উদ্ভিদের একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মানো খুব কঠিন, তাই অনেক লোক বিভিন্ন বাজার এবং দোকানে ফল এবং বেরি কেনেন।

রসালো তরমুজ এবং তরমুজ, সুগন্ধি পীচ এবং ঐতিহ্যগত নববর্ষের ট্যানজারিনগুলি প্রায়শই রৌদ্রোজ্জ্বল আবখাজিয়া থেকে আমাদের কাছে আসে। এছাড়াও, এই দেশটিকে কৃষ্ণ সাগরের অন্যতম সেরা রিসর্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে পর্যটকরা প্রায় সারা বছরই আসে। আপনি যদি আপনার প্রিয় ফলের পাকা সময় জানেন তবে আপনি স্বাদ নেওয়া এবং তাজা কাটা ফল কেনার সাথে একটি মনোরম সৈকত ছুটির দিন একত্রিত করতে পারেন।

যে কেউ অন্তত একবার এই অতিথিপরায়ণ প্রজাতন্ত্র পরিদর্শন করেছেন তিনি আবার সেখানে ফিরে যাওয়ার চেষ্টা করেন। কৃষ্ণ সাগরের জল এবং ককেশাস রেঞ্জের মধ্যে মানচিত্রে স্যান্ডউইচ করা জমির একটি পাতলা ফালা, পর্বত এবং সমুদ্রের বাতাসের নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত। শ্বাসরুদ্ধকর পাহাড়ের ল্যান্ডস্কেপগুলি আপনার অবকাশকে সাজিয়ে তুলবে এবং খনিজ স্প্রিংসগুলি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করবে, যা একটি বৃহৎ শিল্প শহরের পরিস্থিতিতে কাঁপানো হয়েছে। আবখাজিয়ায় বসবাসকারী লোকেদের সাথে একটি সাধারণ ভাষা খোঁজা বেশ সহজ। আবখাজিয়ানকে প্রজাতন্ত্রের সরকারী ভাষা হিসাবে বিবেচনা করা সত্ত্বেও, চতুর্থ শ্রেণীর পরে, সমস্ত স্কুলে রাশিয়ানও শেখানো হয়।

আর্দ্র উপক্রান্তীয় জলবায়ু অনেক ফলের গাছকে প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে জন্মাতে দেয় যা আমাদের জলবায়ুতে শিকড় নিতে পারে না।

একই সময়ে, পর্যটক যে পরিস্থিতিতে বাস করবে তা নির্বিশেষে, তিনি সম্পূর্ণরূপে স্থানীয় স্বাদ উপভোগ করতে এবং তাজা ফল উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। যারা হোটেল এবং স্যানিটোরিয়ামে বসবাস করেন তাদের একটি বুফে বা মেনু দেওয়া যেতে পারে এবং যারা স্থানীয় বাসিন্দাদের কাছ থেকে একটি ঘর বা বাড়ি ভাড়া নেন তারা বাজারের চত্বরে তাজা ফল কিনতে সক্ষম হবেন এবং এমনকি রাস্তায় হাঁটার সময় গাছ থেকে বাছাই করতে পারবেন।

আবখাজিয়ায় বসন্ত ঋতু আমাদের অঞ্চলের তুলনায় অনেক আগে শুরু হয়। ইতিমধ্যে এপ্রিলের শুরুতে, যখন আমাদের শহরগুলি এখনও তুষারে ঢেকে যেতে পারে, এই প্রজাতন্ত্রে প্রথম উষ্ণ দিনগুলি সেট করা হয়। একই সময়ে, মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে, বাতাসের তাপমাত্রা এত বেশি হয়ে যায় যে আপনি ঠান্ডা লাগার ভয় ছাড়াই সাঁতার কাটতে এবং রোদ স্নান করতে পারেন।

অস্বাভাবিক ফল গাওয়া প্রথম, যা আবখাজিয়া বলা হয় তুঁত. আমাদের অঞ্চলে এই গাছটি তুঁত গাছ নামে পরিচিত। বাহ্যিকভাবে, ফলগুলি ব্ল্যাকবেরির মতো, তবে সেগুলি অনেক বড় এবং আরও দীর্ঘায়িত আকার রয়েছে। এই ফলটি তাজা খাওয়ার জন্য এবং বিভিন্ন ডেজার্ট রান্নার জন্য উভয়ই ভাল। এর সজ্জা এতই কোমল এবং ত্বক এতটাই পাতলা যে তাজা তুঁত বাড়িতে নিয়ে যাওয়া প্রায় অসম্ভব।

তুঁত কাটার পরে, গ্রীষ্ম আসে, যখন আবখাজিয়ার বেশিরভাগ ফলের জাত পাকে। জুনের শুরুতে বা মাঝামাঝি, উজ্জ্বল dogwood berries, যা উচ্চ পর্বতশ্রেণীতে জন্মায় এবং 50টিরও বেশি জাত রয়েছে। এই প্রজাতন্ত্রে প্রায় সব জাতই জন্মে। ফলগুলি কেবল মিষ্টান্নই নয়, মাছ বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা বিভিন্ন সস তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত, বাগান এবং খাবারের স্টলে রাজত্ব করে মিষ্টি চেরীফল. এর বৈচিত্র্য এবং পরিমাণ চাহিদাকে এতটাই ছাড়িয়ে যায় যে দাম খুব ন্যূনতম হয়ে যায় এবং দিনের শেষে অনেক বাজারে তারা অবিক্রিত পণ্যগুলিকে মাত্র এক পয়সায় দিতে পারে।

সাধারণ মিষ্টি চেরি ছাড়াও, এই সময়ের মধ্যে একটি বিশেষ পাকাও হয়। আবখাজ চেরি লরেল বলা হয়। এটি শুধুমাত্র প্রজাতন্ত্রের ভূখণ্ডে বৃদ্ধি পায়। এটি পাতার আকৃতির কারণে এর নামটি পেয়েছে, যা বিখ্যাত মশলাটির স্মরণ করিয়ে দেয়। ফলের স্বাদ কিছুটা নির্দিষ্ট, তাই সবাই এটি পছন্দ করবে না, তবে এটি এখনও একটি অনন্য বৈচিত্র্যের চেষ্টা করার মতো।

এছাড়াও এই সময়ের মধ্যে, প্রথম পীচ, বাগান এবং পার্কে না শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান, কিন্তু শহরের রাস্তায়. তাদের আকার তুর্কি পীচের চেয়ে অনেক ছোট, তবে স্বাদে তারা দক্ষিণী ফলের সাথে শ্রেষ্ঠত্বের জন্য প্রতিযোগিতা করতে বেশ সক্ষম।

আগস্টে, প্রজাতন্ত্র একটি আসল ফল ইডেনে পরিণত হয়। বাজারগুলি কেবল পাকা রসালো আপেল এবং নাশপাতি দিয়েই পূর্ণ নয়, যার সাথে আমাদের লোকেরা বেশ অভ্যস্ত, তবে আরও বিদেশী ফল দিয়েও। যে কোনও পর্যটক নিরাময় ফলগুলি চেষ্টা করতে আগ্রহী হবেন সাদা ডুমুর, যা পেট এবং হার্টের বিভিন্ন রোগে সাহায্য করতে পারে। স্টল থেকে ঝুলছে লম্বা পাকা লতাপাতা আঙ্গুর. এর পরিমাণ এত বেশি যে এই ফলটি কেবল মিষ্টান্ন তৈরিতে নয়, ঘরে তৈরি ওয়াইনগুলিতে পাতনের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

সেপ্টেম্বরের শুরুতে এবং মাঝামাঝি সময়ে, গ্রীষ্মকালীন ফলগুলির দেরী জাতের এখনও পাকা হয়, যার স্বাদ কম মিষ্টি, তবে তাদের গন্ধ প্রথম দিকের তুলনায় শক্তিশালী। সাদা ছাড়াও, ক্লাসিকটিও বিক্রয়ে উপস্থিত হয়। কালো ডুমুর গোলাকার ফল সহ। সূক্ষ্ম স্বাদ মানবদেহের জন্য দরকারী পদার্থের এমনকি উচ্চতর সামগ্রীর জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।

সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে, ঠিক সেই ফলগুলি যা আপনি হোটেল হিসাবে আপনার সাথে নিয়ে যেতে পারেন যা সামনে আসে। এগুলো সুগন্ধি ফল বারবেরি, রসালো ফিজোয়া এবং টার্ট পার্সিমন। ফলগুলি তাদের পাকার একেবারে শীর্ষে পৌঁছানোর জন্য, তাদের কিছুটা কাঁচা অবস্থায় নিয়ে যাওয়া প্রয়োজন।

আবখাজিয়ায় পর্যটন মরসুম, যথারীতি, অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধের কাছাকাছি শেষ হয়, যখন দেরীতে পার্সিমনের জাতগুলি পাকা হয়। ফলগুলি পছন্দসই স্নিগ্ধতা অর্জনের জন্য, তবে একই সাথে মিষ্টি থাকার জন্য, গাছটিকে অবশ্যই প্রথম হিম থেকে বেঁচে থাকতে হবে। আপনার সাথে এমন নরম পার্সিমন নেওয়া কাজ করবে না, তাই আপনাকে যাওয়ার আগে ঘটনাস্থলেই ফল খাওয়াতে হবে।

আপনি যদি শীতের কাছাকাছি প্রজাতন্ত্রে আসেন, আপনি কেবল তুষার-ঢাকা শিখরগুলির একটি সুন্দর দৃশ্যই উপভোগ করতে পারবেন না, তবে আবখাজিয়ার একটি আসল পরিচয় - সাইট্রাস ফলও উপভোগ করতে পারবেন। ট্যানজারিন গাছ, প্রতিটি প্রবেশদ্বারের কাছে আক্ষরিক অর্থে বেড়ে ওঠে, প্রথম দিকের ফল ধরে।তাদের পরে পাকা শুরু লেবু, আঙ্গুর, চুন।

যারা ছুটিতে আরও বিদেশী খাবারের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন তারা টক কিউই এবং মিষ্টি উপভোগ করতে পারবেন তারিখগুলি

যারা বাজেটের ছুটি বেছে নেন তাদের জন্য আবখাজিয়ায় শীতকালীন সফর একটি আদর্শ বিকল্প হবে। প্রথমত, পর্যটন মরসুম শেষ হওয়ার পরে, সস্তা বাসস্থান বা ভ্রমণ খুঁজে পাওয়া অনেক সহজ। দ্বিতীয়ত, বাজারগুলিতে আপনি তাজা শীতকালীন ফল এবং গ্রীষ্মের নাশপাতি বা স্থানীয় উদ্যানপালকদের দ্বারা সংরক্ষিত আঙ্গুর উভয়ই খুঁজে পেতে পারেন। একই সময়ে, তাদের জন্য মূল্য তাদের পরিপক্কতার শীর্ষের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে। সামুদ্রিক শীতের বাতাস এবং পাহাড়ের চূড়ায় তুষারপাত স্বাভাবিক সৈকত ছুটির দিনটিকে একটি অস্বাভাবিক ভ্রমণে পরিণত করবে এবং মৌসুমী ফলগুলি আপনাকে শীতলতম শীতের মাসগুলিতেও প্রাণবন্ততার ভিটামিন চার্জ পেতে দেয়।

আবখাজিয়াতে বাকি সম্পর্কে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।