ক্যারামেলের ফল - সেরা রেসিপি এবং রান্নার টিপস

ফল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন-এ ভরপুর মিষ্টি। এবং এই সত্যটি ব্যাপকভাবে পরিচিত হওয়া সত্ত্বেও, আমাদের মধ্যে অনেকেই মিষ্টি ট্রিট হিসাবে মিষ্টি, চকলেট এবং কুকিজ ব্যবহার করে চলেছেন।

যাইহোক, একজনকে কেবল ভাবতে হবে, এবং আপনি বুঝতে পারেন যে সামান্য প্রচেষ্টায়, আপনি আপনার প্রিয় মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর ফলগুলিকে এমনভাবে একত্রিত করতে পারেন যাতে একটি অনন্য মিষ্টি পেতে পারেন।

সুতরাং, মিষ্টির জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প হল ক্যারামেল ফল। একটি মিষ্টি ট্রিট প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করুন। আপনি আমাদের নিবন্ধে একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি পাবেন।

ফল ক্যারামেলাইজ করার জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি এবং পদ্ধতি রয়েছে। আমরা সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে মৌলিক বিবেচনা করব।

সুতরাং, এই রেসিপিটিতে আমরা আপেল, নাশপাতি এবং কমলাকে ক্যারামেলাইজ করব, তবে আপনি আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে যে কোনও পণ্য যোগ করতে বা অপসারণ করতে পারেন। ভাজার জন্য, শুধুমাত্র শক্ত ফল নিন, নরম বা অতিরিক্ত পাকা ব্যবহার করা উচিত নয়।

রান্নার জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• মাখন (3 টেবিল চামচ);
• দানাদার চিনি (3 টেবিল চামচ);
• আপনার পছন্দের বাদাম (আখরোট, বাদাম, চিনাবাদাম বা অন্য কোন)।

সুতরাং, প্রথমত, আপনাকে ফল প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।তারপরে আমরা খোসা থেকে ফলগুলি পরিষ্কার করি এবং টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি (সজ্জার অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য আমরা আমাদের হাত দিয়ে কমলাকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করি)। এবং বাদামগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটাও প্রয়োজনীয় (এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন)।

এখন ক্যারামেল তৈরি করা শুরু করা যাক। এটি করার জন্য, একটি উত্তপ্ত প্যানে মাখন এবং চিনি রাখুন। আমরা মিশ্রণটি একটি সমজাতীয় কাঠামো অর্জনের জন্য অপেক্ষা করছি, চিনি গলে যাবে এবং পুরো ভরটি বাদামী হতে শুরু করবে।

এখন ফল যোগ করার সময়। এটি ধীরে ধীরে (একের পর এক) বা এককালীন (একবারে সব ফল) করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস হল যে ফলটি শুধুমাত্র একটি স্তরে অবস্থিত হওয়া উচিত (তাই আপনার প্যানের আকার দ্বারা পরিচালিত হবে)। স্লাইসগুলি প্রতিটি পাশে 4-5 মিনিটের জন্য ভাজা উচিত (ফলের প্রস্তুতি দেখুন, কারণ এই সূচকটি আপনার চুলার শক্তির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে)।

ফলগুলি প্রস্তুত হওয়ার পরে, প্যান থেকে বের করে বাদামগুলিকে 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।

পরিবেশন করার জন্য, একটি প্লেটে ফল সাজান এবং তারপর বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে থালা সাজাতে পারেন বা হুইপড ক্রিম যোগ করতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

যেমন একটি ডেজার্ট একটি স্বাধীন সুস্বাদু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা আইসক্রিম, প্যানকেক বা প্যানকেক যোগ করা যেতে পারে। এবং ক্যারামেলাইজড ফল থেকে, আপনি পাই এবং অন্যান্য ঘরে তৈরি প্যাস্ট্রির জন্য ফিলিং প্রস্তুত করতে পারেন।

কীভাবে সঠিকভাবে ক্যারামেল ফল তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচে দেখুন।