পিঠায় কিভাবে বাড়বে?

আধুনিক ভোক্তাদের কাছে বিভিন্ন ধরনের বিদেশী ফল পাওয়া যায় এবং পিটাহায়া, যাকে প্রায়ই পিটাহায়া, ড্রাগন এবং এমনকি ড্রাগনের চোখ বলা হয়, বিশেষভাবে বিশিষ্ট বলে বিবেচিত হয়। অদ্ভুত চেহারা এবং স্ফীত মূল্য ভোক্তাদের পরামর্শ দেয় যে এই পণ্যটি বাড়িতে লাগানো এবং বৃদ্ধি করা বেশ কঠিন।

"ড্রাগন ফল" দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকা থেকে আসে, যদিও আজ এটি এশিয়ার অনেক দেশে চাষ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, থাইল্যান্ড, শ্রীলঙ্কা, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া এবং অন্যান্যগুলিতে। এছাড়াও, ইস্রায়েলের পাশাপাশি অস্ট্রেলিয়া এবং আর্মেনিয়ায় পিটাহায়া চাষে বিশেষায়িত বড় খামার রয়েছে। যে গাছগুলিতে এই বিদেশী ফলগুলি জন্মায় সেগুলিকে লিয়ানা-আকৃতির ক্যাকটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তাদের বৈশিষ্ট্যের বৈশিষ্ট্য হল প্রান্ত বরাবর দীর্ঘায়িত ল্যান্সোলেট কান্ড এবং কাঁটা। গাছের ফুল কেবল রাতেই দেখা যায় এবং এই প্রক্রিয়াটির সাথে একটি সমৃদ্ধ মনোরম সুবাস এবং বরং বড় ফুলের প্রস্ফুটিত হয়।

ফুল ফোটার 1-1.5 মাস পরে, ডালপালাগুলিতে ছোট ছোট দাগ দেখা যায়, যা আরও এক মাস পরে খাওয়ার উপযোগী পূর্ণ ফলগুলিতে রূপান্তরিত হয়। প্রতিটি ফলের ভর 500-700 গ্রাম, এবং কিছু ক্ষেত্রে এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। প্রতি বছর 6টি পর্যন্ত ফসল কাটা সম্ভব, এবং প্রতি হেক্টরে মোট ফসল 30 টন পর্যন্ত পৌঁছায়।

ফলগুলির একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি রয়েছে, যা আঁশ দিয়ে আবৃত, যার প্রান্তে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হালকা সবুজ বর্ণ রয়েছে। ফলের অভ্যন্তরে প্রচুর ছোট ছোট বীজ রয়েছে, যা চিবানোর সময় কার্যত অনুভূত হয় না। পিটাহায়ার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যা সজ্জার ছায়ায়, সেইসাথে স্বাদে এবং আঁশের মোট সংখ্যায় আলাদা। এখানে তাদের মাত্র কয়েকটি রয়েছে:

• লালের একটি লাল রঙের চামড়া এবং দুধ-সাদা মাংস রয়েছে, স্বাদ ঘাসযুক্ত, অস্পষ্ট;
• কোস্টারিকান লাল রঙ এবং চামড়া এবং সজ্জা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
• হলুদে লাল রঙের খোসা সহ দুধের সজ্জা রয়েছে, এই জাতটিকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

ড্রাগনের চোখে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে, যার কারণে এটির ব্যবহার একজন ব্যক্তির সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের প্রতিরোধ বাড়ায়। বি এবং সি ভিটামিনের ঘনত্ব, সেইসাথে আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম বিশেষ করে পণ্যটিতে বেশি। এই পদার্থগুলিই স্নায়ু এবং পেশীবহুল সিস্টেমের কার্যকারিতা, সেইসাথে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।

এই সবের সাথে, পণ্যটিকে নিরাপদে খাদ্যতালিকায় দায়ী করা যেতে পারে, যেহেতু এর ক্যালোরির পরিমাণ কম - 100 গ্রাম ফলের মধ্যে মাত্র 50 কিলোক্যালরি থাকে, যখন 90 গ্রাম পর্যন্ত জল থাকে, প্রোটিন প্রায় 1 গ্রাম, চর্বি 0.1-0.5 গ্রাম, এবং কার্বোহাইড্রেট 10 গ্রাম পর্যন্ত। ফলের বীজে ট্যানিনের উচ্চ ঘনত্ব থাকে - উচ্চারিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থ, তাই ফলগুলির একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, পিঠাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।

যাইহোক, অন্য যে কোনও বিদেশী পণ্যের মতো, পিটাহায়ার ডায়েটে অন্তর্ভুক্তির জন্য বেশ কয়েকটি দ্বন্দ্ব রয়েছে। কখনও কখনও এই পণ্যটির অত্যধিক ব্যবহার ফুলে যাওয়া, গ্যাসের গঠন বৃদ্ধি এবং অম্বল সৃষ্টি করে। এমনকি এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যখন ড্রাগন ফল কুইঙ্কের শোথ ঘটায়, অতএব, প্রথম খাওয়ার সময়, এটি সংযত হওয়া এবং প্রথমে অল্প পরিমাণে পণ্যটি চেষ্টা করা মূল্যবান। কোন প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া নেই তা নিশ্চিত করার পরে, আপনি ডোজ বাড়াতে পারেন।

অ্যালার্জি এবং হাঁপানি রোগীদের জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয় না।, সেইসাথে যারা ডার্মাটাইটিস, ছত্রাক এবং অনির্দিষ্ট কোলাইটিসে ভুগছেন। তীব্র পর্যায়ে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের সাথে, এটি গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকাও ভাল। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা 10 বছরের কম বয়সী শিশুদের এই ফল দেওয়ার পরামর্শ দেন না, কারণ তাদের হজম এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা এখনও অনুন্নত এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। তদনুসারে, স্তন্যদানকারী মহিলাদের ফলের উপর ঝুঁকানো উচিত নয়, যেহেতু পিঠায়ের উপাদানগুলি মায়ের দুধের সাথে শিশুর শরীরে প্রবেশ করতে পারে।

আপনি বাড়িতে একটি ড্রাগন বৃদ্ধি করতে পারেন, কিন্তু আপনি কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা জানতে হবে। এটি অবশ্যই বোঝা উচিত যে এই উদ্ভিদটি আলোক শাসনের জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল এবং চাহিদাপূর্ণ নয় এবং প্রতিদিন সর্বাধিক ন্যূনতম প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতা সহ সফলভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে পারে। কিন্তু এখনও, উদ্ভিদ আলো প্রয়োজন, অন্যথায় আপনি fruiting জন্য অপেক্ষা করতে পারে না। অতএব, আপনার অন্ধকার করিডোরে একটি ক্যাকটাস জন্মানো উচিত নয়, যা শুধুমাত্র আলোর বাল্ব দ্বারা আলোকিত হয় এবং গ্রীষ্মে ড্রাগন ফলটি রাস্তায় নিয়ে যাওয়া মূল্যবান।

পিটাহায়া বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনার প্রাঙ্গনের সম্ভাবনাগুলি আগে থেকেই মূল্যায়ন করার চেষ্টা করুন। - এটি জানা যায় যে অনুকূল পরিস্থিতিতে গাছটি 10 ​​মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়, যখন উপরের দিকের অঙ্কুরগুলি লম্বা লতাগুলির সাথে বাঁকানো হয় যা কুঁকড়ে যায় এবং অতিরিক্ত সমর্থনের প্রয়োজন হয়। যদি ড্রাগনের চোখ বাড়িতে জন্মায়, তবে এটি সপ্তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে এবং এই মুহুর্তে গাছের ভর কমপক্ষে 4 কেজি হয়। এই বিদেশী উদ্ভিদ থেকে ফুলের জন্য, এটি কৃত্রিমভাবে আলোকিত করা উচিত যাতে আলোর সময়কালের মোট সময়কাল দিনে 12 ঘন্টা হয়।

ড্রাগনফ্রুট বীজ থেকে জন্মানো হয়, একটি বৃহত্তর প্রভাব অর্জনের জন্য তাজা কাটা বীজ ব্যবহার করা প্রয়োজন, যদিও কিছু ক্ষেত্রে শুকনো নমুনাগুলি তাদের উচ্চ অঙ্কুরোদগম ধরে রাখতে পারে। কিন্তু বীজ পেতে, আপনাকে চেষ্টা করতে হবে। শুরু করার জন্য, সজ্জাটি ফল থেকে সম্পূর্ণভাবে সরানো উচিত এবং তিন থেকে চার ঘন্টা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত যাতে পণ্যটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নরম হয়। এর পরে, ফলস্বরূপ স্লারিটি অবশ্যই সর্বোত্তম চালুনি দিয়ে ফিল্টার করতে হবে এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। যে বীজগুলি অবশিষ্ট থাকে তা অবশ্যই একদিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় শুকানো উচিত, তারপরে সেগুলি রোপণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

মনে রাখবেন যে বীজগুলিকে সজ্জা থেকে সম্পূর্ণরূপে আলাদা করতে হবে, অন্যথায়, অঙ্কুরগুলি বের হওয়ার পরে, ক্ষয় প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা দ্রুত হয়, তাই গাছটি সঠিকভাবে বিকাশের সময় না পেয়েও মারা যায়। ধাপে ধাপে ফল রোপণের প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

• রোপণের জন্য, আপনার ক্যাকটির জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ মাটি কেনা উচিত;
• প্রসারিত কাদামাটি পাত্রের নীচে স্থাপন করা উচিত, যা নিষ্কাশনের কাজগুলি সম্পাদন করবে;
• পৃথিবীকে ছত্রাকনাশক সমাধান দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করা উচিত যা উদ্ভিদকে ছত্রাকের উপস্থিতি থেকে রক্ষা করবে;
• চাষের জমি একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় এবং হালকাভাবে ট্যাম্প করা হয়;
• বীজ 1 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়, এবং তারপরে আর্দ্র করা হয়, বিশেষত ড্রিপ দ্বারা;
• তারপরে পাত্রের উপরে একটি ফিল্ম বা গ্লাস রাখা প্রয়োজন - এটি গ্রিনহাউস পরিস্থিতি গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।

রোপণের এক সপ্তাহ পরে, ক্যাকটাস ফুটে ওঠে এবং এক মাস পরে তরুণ গাছে প্রথম সূঁচ দেখা যায়। এই মুহুর্তে, আপনি ক্যাকটাসটিকে একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং ধীরে ধীরে চারাগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় অভ্যস্ত করা শুরু করতে পারেন, অল্প সময়ের জন্য প্লাস্টিক বা কাচের আবরণটি সরিয়ে ফেলতে পারেন।

একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ দৃশ্যত একটি ট্রাইহেড্রনের মতো দেখায় যেখানে প্রচুর সংখ্যক ছোট সূঁচ রয়েছে। অন্য যে কোনও ক্যাকটাসের মতো, দক্ষিণ পিটাহায়ার কোনও জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে আপনি যদি সরস ফল পেতে চান তবে গাছটিকে এখনও মনোযোগ দেওয়া দরকার। জল অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে, মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রতিদিন সেচ দেওয়া হয় যাতে উপরের মাটি সর্বদা আর্দ্র থাকে। নীতিগতভাবে, এই উদ্ভিদ একটি দীর্ঘ খরা বেঁচে থাকতে পারে, যাইহোক, এর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়।

ফল ধরতে হলে ফুলের পরাগায়ন করতে হবে। প্রাকৃতিক পরিবেশে, পোকামাকড় এই কাজগুলি গ্রহণ করে; বাড়িতে, আপনি একটি নরম ব্রিসেল সহ একটি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।একই সময়ে, বাড়িতে কমপক্ষে 2 টি ক্যাকটি থাকা উচিত - এটি ক্রস-পরাগায়নের অনুমতি দেবে। বসন্তে, ড্রাগনের শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন, সাধারণত প্রতি সেকেন্ডে জল দেওয়ার একটি বিশেষ প্রস্তুতির সাথে প্রতিস্থাপিত হয় - কেমিরা-লাক্স দ্রবণ, যা প্রতি 1 লিটারে 2 গ্রাম অনুপাতে জলে মিশ্রিত হয়। আপনি উদ্ভিদ খাওয়াতে পারবেন না, কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি খুব ধীরে ধীরে বিকাশ হবে।

সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে, গাছটিকে শীতের জন্য প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, জল দেওয়া শূন্যে হ্রাস পায় এবং ঘরে বাতাসের তাপমাত্রা হ্রাস করে। ক্যাকটাস সহজেই হিটিং লেভেলকে শূন্য ডিগ্রিতে নামিয়ে সহ্য করতে পারে, তবে কোনও খসড়া থাকতে হবে না।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ড্রাগন ফল সমানভাবে আলোকসজ্জার মাত্রার সাথে সম্পর্কিত এবং একটি অন্ধকার ঘরেও ফল বাড়তে এবং ফলতে সক্ষম, তবে সালোকসংশ্লেষণ আরও তীব্র হওয়ার জন্য এবং ফলের শুরুকে ত্বরান্বিত করার জন্য। , প্রতিদিন কমপক্ষে 10 ঘন্টা আলো সরবরাহ করা উদ্ভিদের পক্ষে বাঞ্ছনীয়। যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে কৃত্রিম আলো অতিরিক্তভাবে চালু করা উচিত, বিশেষভাবে উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপকে সমর্থন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

উদ্ভিদটি বাতাসের সাথে খসড়াও সহ্য করে, তাই এটি একটি বারান্দা বা বারান্দায় স্থাপন করা যেতে পারে। একই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে এবং দীর্ঘায়িত বায়ু চলাচলের জন্য এক্সপোজার ফুলের জন্য অবাঞ্ছিত। গাছটি আর্দ্রতা এবং জল ছাড়াই বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে পারে, তবে ফুল ফোটে না। অতএব, ফুল ও ফলের সময়কালে, ক্যাকটাসকে শক্তির জন্য পরীক্ষা না করা এবং নিয়মিত জল দেওয়া ভাল, বিশেষত যদি আপনার অঞ্চলে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে তাপমাত্রা 35 ডিগ্রি ছাড়িয়ে যায়।

শীতকালে, উদ্ভিদটি মাটির নিচে রাখা যেতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি এটির তাপমাত্রা শূন্যের নিচে না যায়।এই ক্ষেত্রে, জল দেওয়া বাদ দেওয়া উচিত, কারণ ঠান্ডা আবহাওয়ায় অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছত্রাকের অণুজীবের বিকাশ এবং ছাঁচের উপস্থিতি ঘটায়। আপনি যদি গ্রীষ্মে গাছটিকে বাইরে নিয়ে যান, তবে এটিকে পাখির হাত থেকে রক্ষা করা উচিত, কারণ কাঁচা ফল পাখিদের আকর্ষণ করে এবং আপনার পুরো ফসল হারানোর ঝুঁকি থাকে। গাছটি খুব সাবধানে পরিচালনা করা উচিত, কারণ ড্রাগন ফলের কান্ডের যে কোনও ক্ষতি ছত্রাকের জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, যা পুরো গাছের পচন এবং ক্ষয় ঘটায়।

পিটাহায়া একটি বিদেশী ফল যাতে একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে পদার্থ থাকে। এবং সমগ্র শরীরের উপর একটি নিরাময় প্রভাব আছে. বাড়িতে এটি বৃদ্ধি করা বাস্তব, এর জন্য আপনাকে কিছু প্রচেষ্টা করতে হবে এবং ধৈর্য ধরতে হবে, তবে ফলাফলটি অবশ্যই মূল্যবান। বাড়িতে প্রাপ্ত এই জাতীয় অস্বাভাবিক গাছের ফলগুলি প্রাকৃতিক পরিবেশে বংশবৃদ্ধিকারীদের থেকে তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলিতে কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয়।

কিভাবে পিটহায় বাড়াতে হয় তা নিচে দেখুন।