দুধ মাশরুম (কেফির তিব্বতি)

জুগলিয়া প্রজাতির অণুজীবের সাথে একত্রে বিশেষ ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি গ্রুপ কেফির নামে পরিচিত একটি দুগ্ধজাত পণ্য পাওয়া সম্ভব করে তোলে। এটি একজন ব্যক্তির, শরীরের অবস্থা এবং স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি একটি প্রফিল্যাক্টিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং কখনও কখনও এমনকি একটি চিকিত্সা হিসাবেও। এটি লক্ষণীয় যে দুধের ছত্রাক প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়, এটির দুর্দান্ত দ্রুত প্রজনন বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এই ছত্রাকের অন্যান্য নাম রয়েছে - তিব্বতি মাশরুম, দুধ, কেফির, ভারতীয় যোগীদের মাশরুম। মজার বিষয় হল, শেষ নামটি মূলত বেলারুশে ব্যবহৃত হয়।

বাহ্যিকভাবে, এই ছত্রাকটি বিভিন্ন অণুজীবের সহাবস্থানের প্রতিনিধিত্ব করে, যার সিম্বিওসিস বিকাশের ফলে গঠিত হয়েছিল। তারা মানিয়ে নিয়েছে সহাবস্থানে। উপরন্তু. এই অণুজীবগুলি একটি একক সমগ্র জীবের মতো আচরণ করে। বৃদ্ধি দ্রুত ঘটে, দক্ষতার সাথে, গঠন এবং বৈশিষ্ট্য পরবর্তী প্রজন্মে স্থানান্তরিত হয়।

ছত্রাক সাদা হতে পারে বা হালকা হলুদ রঙের হতে পারে। আসলে, এটি দেখতে সাধারণ কুটির পনিরের টুকরোগুলির মতো। এর স্বাদ টক, বরং নির্দিষ্ট। এটি লক্ষণীয় যে স্বাদ এবং গন্ধের সূচকগুলি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাসিলাস এবং খামির দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা ছত্রাকের প্রধান মাইক্রোফ্লোরা।

প্রাথমিকভাবে, ছত্রাকের শস্যের গঠন রয়েছে, যার ব্যাস 6 মিমি এর বেশি নয়। কিন্তু বিভাগ প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে, এটি 40 এবং এমনকি 50 মিমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

এমনকি প্রাচীনকালেও, লোকেরা এই ছত্রাকের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে শিখেছিল। তিনি চীন, ভারত এবং তিব্বতে বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন। আজ বিশ্বের প্রায় কোন দেশে এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়।

রাশিয়ার জন্য, 19 শতকে তিব্বতি মাশরুম প্রথম এখানে আনা হয়েছিল। এখন তার প্রাপ্য চাহিদা রয়েছে, যদিও সবাই এখনও তার সত্যিকারের ক্ষমতার প্রশংসা করেনি।

• কোনো অবস্থাতেই ঢাকনা বন্ধ করবেন না, কারণ এটি তিব্বতি মাশরুমের জন্য ক্ষতিকর। তিনি বায়ু সঙ্গে ধ্রুবক যোগাযোগ প্রয়োজন।
• এছাড়াও, সময়মতো ছত্রাক ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। অন্যথায়, তিনি মারা যাবেন।
• ন্যূনতম যত্ন কিট হল একটি গজ কাপড়, একটি জার, পরিষ্কার জল এবং ভাল দুধ। স্টার্টার প্রস্তুতির মধ্যে ছত্রাক ধুয়ে ফেলার জন্য জল ব্যবহার করা হবে।
• স্কিম মিল্ক ব্যবহার করবেন না। এটি সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে - এতে ছত্রাকের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে না। আপনি টক প্রস্তুত করতে পারেন, তবে আপনার স্বাদ পছন্দ করার সম্ভাবনা নেই।
• বিশেষ পণ্যগুলির সাথে ছত্রাক সংরক্ষণের জন্য জারগুলি ধোয়াবেন না। সরল গরম জল করবে।

দুধের ছত্রাক থেকে ভাল হওয়ার ভয় পাওয়া কমই মূল্যবান।

এই পণ্যের 100 গ্রাম এর জন্য দায়ী:

রাসায়নিক গঠনের জন্য, এখানে ছত্রাকটি প্রদর্শন করে যে কেন এটি এত জনপ্রিয়তা এবং প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য অর্জন করেছে, যা আমরা আপনাকে একটু পরে বলব।

ছত্রাকের গঠন তৈরি করে এমন প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে, আমরা পার্থক্য করতে পারি:

• ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন পিপি, বি ভিটামিন (বি১, বি২, বি৬, বি১২);
• ক্যারোটিনয়েড;
• ক্যালসিয়াম;
• আয়োডিন;
• ল্যাকটিক ব্যাকটেরিয়া;
• অ্যাসিড
• পলিস্যাকারাইড;
• সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন।

ফলিক অ্যাসিড, জিঙ্ক এবং আয়রনের মতো উপাদানগুলিকে হাইলাইট করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই উপাদানগুলির বিষয়বস্তু সরাসরি ফলস্বরূপ কেফিরের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে সম্পর্কিত। উপরন্তু, একটি দুধ মাশরুম পানীয় দস্তা শোষণ প্রচার করে, যা একজন ব্যক্তি অন্যান্য পণ্যের মাধ্যমে পেয়েছিলেন।

এখন আমরা অবশেষে কেন এই ছত্রাক এত মূল্যবান এবং ধন্যবাদ যা এটি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে তা নিয়ে কথা বলতে পারি।

এখনই বলা যাক যে অনেকেরই কেবল একটি তিব্বতি মাশরুম পানীয় চেষ্টা করা উচিত নয়, তবে এটি তাদের নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সর্বোপরি, টক ডাবের নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে অনুমতি দেয়:

• ব্যাকটেরিয়া যুদ্ধ;
• প্রদাহ অপসারণ;
• toning;
• একটি choleretic প্রভাব আছে;
• মূত্রবর্ধক সিস্টেম স্বাভাবিককরণ;
• খিঁচুনি উপশম;
• এলার্জি বিরুদ্ধে যুদ্ধ;
• শান্ত হও;
• চাপ কমানো;
• শরীরকে শক্তিশালী করা;
• টিউমার যুদ্ধ;
• ক্ষুধা বৃদ্ধি, হজম স্বাভাবিককরণ;
• অন্ত্রের ভিতরে মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করুন;
• গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, কোষ্ঠকাঠিন্য, কোলাইটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে;
• থাইরয়েড গ্রন্থির কাজকে উদ্দীপিত করুন;
• উচ্চ রক্তচাপ মোকাবেলা করুন
• হাড়, দাঁতের শক্তি নিশ্চিত করুন;
• ত্বক, নখ, চুলের অবস্থা স্বাভাবিক করুন;
• ম্যালিগন্যান্ট টিউমার গঠন প্রতিরোধ;
• কিডনি এবং পিত্ত থেকে পাথর অপসারণ;
• যকৃতের চিকিৎসায় সাহায্য, পিত্ত;
• পুরুষদের যৌনাঙ্গের কাজকে প্রভাবিত করে;
• সর্দি, ফ্লু, সার্স মোকাবেলা করুন;
• জয়েন্টগুলোতে সমস্যা পরিত্রাণ পেতে, ফিরে;
• মানসিক চাপ, স্নায়বিক ব্যাধি, অনিদ্রা মোকাবেলা, মাথাব্যথার পরে একজন ব্যক্তির অবস্থা স্বাভাবিক করুন;
• শরীরের চর্বি ভেঙে ফেলুন (স্থূলতার জন্য খুব দরকারী);
• শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন, ভারী ধাতু, radionuclides অপসারণ;
• বিকিরণ, কেমোথেরাপির পরে নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করুন;
• অ্যান্টিবায়োটিকের নেতিবাচক প্রভাবের পরে শরীরের কাজ পুনরুদ্ধার করুন।

এটি লক্ষ করা উচিত যে একজন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, দৈনিক আদর্শ 2 গ্লাসের বেশি নয়, যখন একটি শিশুকে শুধুমাত্র 1 গ্লাস দেওয়া যেতে পারে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও প্রোগ্রাম থেকে দুধ মাশরুমের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে পারেন "সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস সম্পর্কে।"

মনে রাখবেন যে সবকিছুতে পরিমাপ গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র এই ভাবে আমরা পণ্য থেকে সর্বোচ্চ সুবিধা বের করি এবং ক্ষতির জন্য ব্যবহার করি না। এটি তিব্বতি মাশরুমের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। এটিতে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে, তবে এর contraindicationও রয়েছে:

• ইনসুলিন নেওয়ার সময় আপনি পান করতে পারবেন না, কারণ পানীয়টি ওষুধের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে;
• ল্যাকটোজ বিভক্ত করার প্রক্রিয়ার জন্য দায়ী একটি বিশেষ এনজাইমের অনুপস্থিতিতে এটি নিষিদ্ধ;
• যারা ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানিতে ভোগেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না;
• কোনও ক্ষেত্রেই অ্যালকোহলের সাথে মিলিত হওয়া উচিত নয়।

আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য ভুলবেন না - তাজা কেফিরের একটি রেচক প্রভাব রয়েছে, এবং পারক্সাইড - ফিক্সিং। অতএব, একটি overexposed পানীয় গ্রাস করা উচিত নয়, এটি একটি নতুন একটি প্রস্তুত করা ভাল।

অতিরিক্ত সেবনের অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে, প্রতিদিন 1 লিটারের বেশি পান করবেন না।

অনেক লোক কেফির ছত্রাকের বিস্ময়কর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানেন, তবে কসমেটোলজির ক্ষেত্রে এই পণ্যটির সম্ভাবনাগুলি সম্পর্কে সবাই জানেন না। তবে মেয়েদের তার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• একটি দুধ মাশরুম পানীয় ক্রমাগত ব্যবহার সঙ্গে, ত্বক rejuvenated হয়, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য জোর দেওয়া হয়।
• ছত্রাক সুরক্ষা, পরিষ্কার, সতেজ, স্বন, মসৃণ, পুনরুদ্ধার, নিরাময়, ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে সক্ষম।
• এটি চুলকে শক্তিশালী করার জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম হিসাবে কাজ করে, একটি প্রাকৃতিক চকচকে দেয়।
• মাশরুম থেকে মুখোশ তৈরি করা হয়, যা ত্বককে সাদা করে এবং বয়সের দাগের সাথে লড়াই করে।
• চুল এবং মাথার ত্বকে নিয়মিত ছত্রাক ঘষে, আপনি তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করেন, সক্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করেন।
• মাশরুম আধান টাক সঙ্গে ভাল copes.
• যদি আপনার ত্বক শুষ্ক হয়, ফ্ল্যাকিং প্রবণ হয়, একটি পদ্ধতি চেষ্টা করুন। একটি গরম স্নান করুন, সেখানে ঔষধি সামুদ্রিক লবণ যোগ করুন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য শুয়ে থাকুন যাতে শরীর সঠিকভাবে ঘামে। এর পরে, ঝরনায় নিজেকে ধুয়ে ফেলুন, একটি ভাল সাবান নিন। এর পরে, আপনাকে একটি মিশ্রণ দিয়ে ঘষতে হবে যাতে ছত্রাক এবং টক ক্রিম অন্তর্ভুক্ত থাকে। বৃত্তাকার গতিতে আপনার ত্বকে মিশ্রণটি ম্যাসাজ করুন। প্রায় 6 মিনিটের জন্য এইভাবে থাকুন, এবং তারপরে শুধু গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সাবান ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই।

আমরা দুধের ছত্রাকের ভিত্তিতে তৈরি মুখোশের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি আপনার নজরে আনছি।

আপনার 2 টেবিল চামচ লাগবে। ছত্রাক, যা 2 চামচ মিশ্রিত হয়। সব্জির তেল. এখানে একটি তাজা কমলা (1টি ছোট বা অর্ধেক বড়) থেকে রস যোগ করা অতিরিক্ত হবে না।

উষ্ণ সংকোচন বা ম্যাসেজের পরে এই মাস্কটি প্রয়োগ করা ভাল। এটি 30 মিনিটের জন্য মুখে প্রয়োগ করা হয়, তারপর উষ্ণ জল দিয়ে মুছে ফেলা হয়। প্রক্রিয়াটি শেষ করার পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

1 টেবিল চামচ মেশান। ছত্রাক, জলপাই তেল, দুধ এবং গাজরের রস। ভালো করে ঘষে মুখে লাগান। স্তর পুরু হতে হবে। 20 মিনিটের পরে, কেবল গরম জল দিয়ে মুখোশটি ধুয়ে ফেলুন।

অনেকেই তুষার-সাদা ত্বকের স্বপ্ন দেখেন। এই জন্য একটি মহান রেসিপি আছে. আপনি দুগ্ধ মাশরুম কুটির পনির, 1 চামচ প্রয়োজন হবে। ভাল তরল মধু। মুখোশটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বয়সের মুখে প্রয়োগ করা হয়। হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, বিশেষত ঠান্ডা জল। এই জাতীয় সরঞ্জামের সাহায্যে আপনি কেবল সাদাই করবেন না, ত্বককে পুষ্টি এবং ময়শ্চারাইজও করবেন।

অনেকে সক্রিয়ভাবে স্ক্র্যাচ থেকে তিব্বতি মাশরুম কীভাবে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে চিন্তা করছেন। আসুন শুধু বলি এটা অসম্ভব। আপনার নিষ্পত্তিতে তথাকথিত বীজ থাকতে হবে। আপনি এটি ফার্মেসী, দুগ্ধ রান্নাঘর বা শুধুমাত্র বন্ধুদের সাথে খুঁজে পেতে পারেন। এমনকি ক্ষুদ্রতম ছত্রাকের টুকরোটি পেয়ে, আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই এটি বাড়াতে পারেন এবং তারপরে এটি আপনার বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিতে পারেন।

সঠিক যত্ন এবং ধীরে ধীরে চাষ আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয় সরবরাহ করবে যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে।

একের পর এক অংশ প্রস্তুত করে সহজ পদ্ধতিতে চাষাবাদ করা হয়। দুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার প্রক্রিয়ায়, ছত্রাক ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

আপনি 1 tbsp পরিমাণ ফলে বীজ যে সত্য সঙ্গে শুরু করতে হবে। একটি কাচের পাত্রে এক গ্লাস দুধ ঢেলে গজ দিয়ে ঢেকে দিন। আধান একটি উষ্ণ জায়গায় সরানো হয় এবং সেখানে একটি দিনের জন্য রাখা হয়।

24 ঘন্টা পরে, পানীয় রান্না করা বিবেচনা করা যেতে পারে। ব্যবহার বা স্টোরেজ জন্য অবিলম্বে এটি নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন. ছত্রাক অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর আবার দুধ দিয়ে টপ আপ করুন।

আসলে, খালি চোখে, আপনি মাশরুমটি কীভাবে বড় এবং বড় হচ্ছে তা লক্ষ্য করবেন। টক তৈরির মাধ্যমেই ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া ঘটে।

নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে দরকারী দই সরবরাহ করা বেশ সহজ, যা গুণমানে উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর এবং প্রতিপক্ষদের সঞ্চয় করার সুবিধা। আপনি ইতিমধ্যে শিখেছেন কিভাবে একটি ছত্রাক বৃদ্ধি করতে হয়, কিন্তু এটি সঠিকভাবে বৃদ্ধি করার জন্য, এটি সঠিকভাবে দেখাশোনা করা প্রয়োজন।

• একটি জার, গজ (ঘাড় বন্ধ করার জন্য), দুধ (মাঝারি বা সম্পূর্ণ চর্বি) এবং একটি কোলান্ডারের মতো "সরঞ্জাম" দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন।
• স্টার্টার তৈরির প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সমস্ত পাত্রগুলি ডিটারজেন্ট ছাড়াই সাধারণ গরম জলে ধুয়ে ফেলা হয়।
• আপনার স্টার্টার তৈরি করার সময়, কলের জল ব্যবহার করবেন না। ফিল্টার দিয়ে পরিষ্কার করুন বা বিশুদ্ধ পানি কিনুন।
• ছত্রাক এবং দুধ দিয়ে জার ভর্তি করার পরে, এটিকে গজ বা অন্যান্য ফ্যাব্রিক দিয়ে ঢেকে রাখতে ভুলবেন না যা বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। স্টার্টার রোদে রাখবেন না। এটি একটি অন্ধকার জায়গায় প্রস্তুত করা আবশ্যক।
• প্রয়োজনীয় পানীয় পেয়ে, টক থেকে ছত্রাক আলাদা করুন। এর জন্য, প্লাস্টিকের তৈরি একটি কোলান্ডার উপযুক্ত, তবে কোনও ক্ষেত্রেই ধাতু দিয়ে তৈরি নয়।
• প্লাস্টিকের কোলান্ডারে ছত্রাকের টুকরোগুলি ধুয়ে ফেলুন, যখন জল ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত।
• স্টার্টার ঢালা এবং পানীয় প্রস্তুত করার জন্য জার পরিষ্কার করার পরে, আপনি আবার সেখানে ছত্রাক পূরণ করতে পারেন, দুধ ঢালা এবং পানীয়ের পরবর্তী অংশ প্রস্তুত করতে পারেন। এটি চক্রের পর চক্র পুনরাবৃত্তি হয়.

আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, দুধের ছত্রাক একটি জীবন্ত জীব। এটি ইঙ্গিত দেয় যে তিনিও রোগের প্রবণতা। আপনার কাজ হল অবস্থা নিরীক্ষণ করা, রোগ সনাক্ত করা এবং যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া।

একটি রোগাক্রান্ত ছত্রাক দেখতে কেমন?

• এটি সাদা ছাঁচ দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত হয়;
• মাশরুমের বড় দানাগুলির ভিতরে শূন্যতা রয়েছে, যার অর্থ এক জিনিস - এটি মৃত। তরুণ, তাজা বেশী সঙ্গে মৃত ছত্রাক প্রতিস্থাপন নিশ্চিত করুন;
• পণ্য শ্লেষ্মা সঙ্গে বিরতি, যা ওয়াশিং প্রক্রিয়ার সময় দেখা যায়;
• এটি বাদামী বা গাঢ় রঙ হতে পারে। এটি ইতিমধ্যে একটি মৃত মাশরুম, যা কখনই ব্যবহার করা উচিত নয়।

শ্লেষ্মা কারণ

যদি ছত্রাকের পৃষ্ঠে শ্লেষ্মা তৈরি হয় তবে এটি একটি রোগ নির্দেশ করে। কারণগুলি ভিন্ন হতে পারে:

• পাত্রে খুব বেশি ছত্রাক রয়েছে বা খুব কম যোগ করা দুধ রয়েছে। অতএব, আপনি সময়ে সময়ে পুরানো ছত্রাক দূরে ফেলে দিতে হবে। এটি 2 চামচ যোগ করার সুপারিশ করা হয়। ছত্রাক 1 লিটার দুধ;
• গাঁজন সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন হয়নি, কারণ আপনি কেফিরকে অতিরিক্ত এক্সপোজ করতে ভয় পেয়েছিলেন যাতে এটি পারক্সাইড না করে;
• আপনি খুব ঠান্ডা জল দিয়ে মাশরুম ধুয়েছেন;
• রান্নার প্রক্রিয়ায় ধাতব বস্তু ব্যবহার করা হতো।

যদি এই সমস্ত কারণগুলি নির্মূল করা হয়, তবে ছত্রাকটি সময়ের সাথে "তার জ্ঞানে আসবে" এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্টার্টার সংস্কৃতি দিয়ে আপনাকে আনন্দ দিতে সক্ষম হবে।

এখন আসুন তিব্বতি ছত্রাক থেকে কীভাবে সঠিকভাবে টক তৈরি করবেন তার সমস্ত বিবরণ দেখি।

রেসিপি আপনার হাতে কত পণ্য আছে তার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, 2 টেবিল চামচ জন্য। তিব্বতি মাশরুম, আপনাকে অবশ্যই 500 মিলি দুধ যোগ করতে হবে। এটিও প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় আনতে হবে। রেফ্রিজারেটর থেকে দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

একটি মিশ্রণ তৈরি করুন, গজ দিয়ে বয়ামের ঘাড় বন্ধ করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় পাঠান যেখানে দিনের বেলা গাঁজন হবে।

দয়া করে মনে রাখবেন যে দুধটি বয়ামের নীচে স্থির হবে এবং ছত্রাক নিজেই উপরে উঠে যাবে। নাড়ার প্রয়োজন নেই, এটি সঠিক প্রক্রিয়া।

আমরা লক্ষ করেছি যে ছত্রাক ঠান্ডা জল দিয়ে ধোয়া হয় না। এটি গরম জলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। আপনি যদি ধোয়ার কথা ভুলে যান এবং দুধ দিয়ে মাশরুমটি পূরণ না করেন তবে এটি শীঘ্রই মারা যাবে এবং এটি থেকে কিছুই রান্না করা যাবে না।

এটা আর কারো কাছে গোপন নয় যে টক দুধের ছত্রাকের ব্যবহারে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। তবে তার আগে, এটি কীভাবে সঠিকভাবে নেওয়া যায় তা নির্ধারণ করা মূল্যবান।

• একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দৈনিক আদর্শ প্রায় 250 মিলিলিটার পানীয়। একই সময়ে, বিছানায় যাওয়ার আগে, 30-60 মিনিট আগে এবং খালি পেটে এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• প্রশাসনের সবচেয়ে দরকারী কোর্সটি 20 দিন স্থায়ী হয়, তারপরে 10 দিনের জন্য বিরতি নেওয়া হয় এবং প্রয়োজন বা পছন্দসই কোর্সটি আবার পুনরাবৃত্তি করা হয়।
• কেফির ছত্রাকের সাথে চিকিত্সার একটি সম্পূর্ণ কোর্স এক বছর।
• যদি কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করা হয়, এই সময়ের মধ্যে এটি অ্যালকোহল, ড্রাগস, অ্যালকোহল-ভিত্তিক পানীয় পান করা নিষিদ্ধ।
• 10 দিনের বিরতির সময়, মাশরুমের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়া বন্ধ করা যাবে না, অন্যথায় আপনার কাছে পানীয় প্রস্তুত করার কিছু থাকবে না।
• ফিল্টার করে প্যানকেক, কুটির পনির যোগ করা হলে মাশরুম তার ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য হারায় না।
• 10 দিনের বিরতির সময়, ছত্রাক একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• দয়া করে মনে রাখবেন যে পানীয় শুরু করার প্রথম 2 সপ্তাহ পরে, অন্ত্রগুলি তাদের কার্যকলাপ দেখাতে পারে। এই কারণে, গ্যাস গঠনের তীব্রতা বৃদ্ধি পাবে। তাই কাজের আগে এবং সকালে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
• মল বেশ ঘন ঘন হয়ে যাবে, প্রস্রাব কালচে হয়ে যেতে পারে।
• আপনার যদি পিত্তথলির পাথর বা ইউরোলিথিয়াসিসের সমস্যা থাকে, তাহলে পানীয় গ্রহণের শুরু থেকেই লিভার এবং কিডনিতে ব্যথা বা অস্বস্তি হতে পারে।
• 2 সপ্তাহ পরে, সমস্ত অপ্রীতিকর সংবেদনগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, শরীর আগের মতো কাজ করে, অবস্থার উন্নতি হয়, মেজাজ আরও ইতিবাচক হয়, পুরুষদের যৌন কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়।

প্রোগ্রামের পরবর্তী ভিডিও দেখুন "অসাধারণ লাইভ!" যা থেকে আপনি দুধের ছত্রাক সম্পর্কে আরও শিখবেন।

দুধের ছত্রাক সম্পর্কে আপনার কিছু তথ্য জানা উচিত।

এটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা যাবে না, কারণ ছত্রাক "শ্বাস নেয়"।

তিনি উজ্জ্বল দিনের আলো পছন্দ করেন না, এর থেকে টক অবশ্যই ভাল হয় না।

তাপমাত্রা 17° এর নিচে নেমে গেলে ছাঁচ তৈরি হতে পারে।

ছত্রাক সংরক্ষণ করতে কাচের বয়াম ছাড়া অন্য কিছু ব্যবহার করবেন না।

প্রতিদিন মাশরুম ধোয়া ছাড়া, এটি বৃদ্ধি বন্ধ করবে, বাদামী হয়ে যাবে, এর ঔষধি গুণাবলী হারাবে এবং এমনকি মারা যাবে।

আপনি যদি কয়েক দিনের জন্য চলে যান, ছত্রাক সহ একটি 3-লিটার জারে 50/50 জল এবং দুধ ঢেলে, একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। ফিরে আসার পরে, এটি প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, তারপর ধুয়ে এবং পুনরায় তৈরি করা যেতে পারে।