কিভাবে একটি নাশপাতি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের অন্ত্রের উপর কাজ করে: শক্তিশালী বা দুর্বল?

এটি জানা যায় যে ফলগুলি পাচন অঙ্গগুলির কার্যকারিতার উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলে এবং প্রত্যেকে এটি আলাদাভাবে করে। এই নিবন্ধে, আমরা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের অন্ত্রের উপর নাশপাতি কিভাবে কাজ করে তার উপর ফোকাস করব।

তাজা নাশপাতি শরীরে অনেক উপকার বয়ে আনতে পারে। এই মিষ্টি ফলগুলি কেবল বড়দেরই নয়, বাচ্চারাও পছন্দ করে। প্রায়শই, নাশপাতি এমনকি শিশুদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। নাশপাতি থেকে তৈরি ফলের পিউরিগুলি বিশেষত শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং একটি আসল মিষ্টি হয়ে ওঠে যা অনেক টুকরো খেতে পছন্দ করে।

সুগন্ধি নাশপাতি খনিজ যৌগ সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলো ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলগুলি সক্রিয় উপাদানে সমৃদ্ধ যা মেজাজ স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। এই ফলগুলি প্রকৃতি দ্বারা আমাদের উপহার দেওয়া একটি সত্যিকারের অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট।

প্রথাগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা বিষণ্নতার জন্য নাশপাতি খাওয়ার পরামর্শ দেন। তারা বিশ্বাস করে যে এই ফলগুলির ব্যবহার স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, যা একজন ব্যক্তির সুস্থতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সুগন্ধি ফলগুলিতে উপস্থিত সক্রিয় উপাদানগুলি বিভিন্ন চাপের কারণগুলির প্রভাব থেকে উদ্ভূত উত্তেজনা দ্রুত অপসারণে অবদান রাখে।

নাশপাতিতে পটাশিয়ামও থাকে। এই উপাদানটি হৃৎপিণ্ডের পেশীকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, যা হৃৎপিণ্ডের স্বাভাবিককরণের দিকে পরিচালিত করে। যারা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল খান তারা হার্টের ছন্দের ব্যাঘাতের চেহারা দ্বারা চিহ্নিত বিভিন্ন হার্টের প্যাথলজিতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।

পটাসিয়াম দিয়ে আপনার শরীরকে সমৃদ্ধ করার জন্য, শুধুমাত্র তাজা ফল খাওয়ার প্রয়োজন নেই। হার্টের কোষের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি শুকনো নাশপাতিতেও পাওয়া যায়।

অনেকেই শুধু নাশপাতি খেতে ভালোবাসেন। এই ফলগুলির প্রতি এত শক্তিশালী আসক্তি তাদের বিশেষ মিষ্টি স্বাদের কারণে। নাশপাতি একটি শক্তিশালী অনন্য সুবাস আছে। এবং তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।

সুতরাং, এই মিষ্টি ফলের মধ্যে রয়েছে:

• phylloquinone;
• রেটিনল;
• ভিটামিন সি;
• থায়ামিন;
• রিবোফ্লাভিন;
• কোলিন;
• pantothenic অ্যাসিড;
• পাইরিডক্সিন;
• folates;
• একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড।

নাশপাতিতে এমন অনেক উপাদান রয়েছে যা অন্ত্রের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কোলনের গতিশীলতার উপর প্রভাব কেবল উদ্ভিদের বৈচিত্র্যের উপরই নয়, এর পরিপক্কতার উপরও নির্ভর করে। সুতরাং, দেরিতে পাকা নাশপাতিতে এমন উপাদান থাকতে পারে যেগুলির একটি অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট প্রভাব রয়েছে। এই জাতীয় ফলগুলি বিভিন্ন অন্ত্রের প্যাথলজিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য ফলের খাবার এবং পানীয় প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়।

অনেক মায়েরা উদ্বিগ্ন যে কিভাবে নাশপাতি শিশুর অন্ত্রের কাজকে প্রভাবিত করে, কারণ শিশুদের মধ্যে মলজনিত ব্যাধি সবচেয়ে সাধারণ। যে শিশু সঠিকভাবে খায় না সে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। শিশুদের বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে মল সমস্যাগুলি পরে চিকিত্সা করার চেয়ে প্রতিরোধ করা সহজ।

অন্ত্রগুলি "ঘড়ি দ্বারা" কাজ করার জন্য, ডায়েটটি অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে। এর মানে হল যে খাবারের মধ্যে একটি ভারসাম্য থাকতে হবে যা দুর্বল এবং শক্তিশালী করে। সঠিক ডায়েটের সাথে, অন্ত্রের সমস্যার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

বৃহৎ অন্ত্রের সংকোচন উন্নত করার জন্য, তাজা ফল খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এগুলিতে উদ্ভিজ্জ ফাইবার রয়েছে, যা পাচনতন্ত্রের পেরিস্টালিক আন্দোলনকে উদ্দীপিত করে। নাশপাতিতে উদ্ভিদের তন্তু রয়েছে যা কোলনের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, সুগন্ধি ফলগুলিতে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা পাচক রসের উত্পাদনকে উন্নীত করে। এই গোপনীয়তা যত বেশি প্রকাশ করা হয়, হজম প্রক্রিয়া তত ভাল হয়। পাচন রসে এমন পদার্থও রয়েছে যা বৃহৎ অন্ত্রের উপর হালকা উত্তেজক প্রভাব ফেলতে পারে, যা মলকে স্বাভাবিককরণের দিকে নিয়ে যায়।

আপনি নাশপাতি ব্যবহার করতে পারেন শুধুমাত্র কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সার জন্য নয়, এই ঘনিষ্ঠ সমস্যার বিকাশ রোধ করতেও। একই সময়ে, সুগন্ধি ফল ভাল তাজা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, নাশপাতি সুস্বাদু সালাদ, সেইসাথে ডেজার্ট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় সুগন্ধি ফলের খাবারগুলি কেবল ডায়েটকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনতে সহায়তা করবে না, তবে পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতেও অবদান রাখবে।

ফলের মধ্যে উদ্ভিজ্জ ফাইবারের পরিমাণ কিছুটা কমানো যেতে পারে। এর জন্য তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন।বেকড এবং সেদ্ধ ফল কম ফাইবার থাকে। এই ফলগুলি থেকে তৈরি ফলের ক্বাথেও কিছু উদ্ভিদ ফাইবার রয়েছে।

সুতরাং, যাদের ঘন ঘন মল হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের জন্য তাজা ফল ব্যবহার না করা ভাল, তবে নাশপাতি কমপোট বা জেলি পান করা ভাল। এই জাতীয় পানীয়গুলিতে উদ্ভিদের ফাইবার কম থাকে, যার অর্থ অন্ত্রের উপর প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। বিভিন্ন অন্ত্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের চরম সতর্কতার সাথে নাশপাতি ব্যবহার করা উচিত। ঘন ঘন ডায়রিয়ার সাথে প্যাথলজির সাথে, তাজা ফল খাওয়া অসম্ভব। এই ক্ষেত্রে, বেকড ফল বা নাশপাতি পানীয় পান করা ভাল।

তাজা ফলগুলিতে এমন উপাদান থাকে যা গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাদের এই প্যাথলজি আছে, বিশেষ করে যাদের অনিয়ন্ত্রিত কোর্স রয়েছে তাদের জন্য এই জাতীয় ফল ব্যবহার করতে অস্বীকার করা ভাল। অস্থির ক্ষমার সময়কালে, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে চিনি যোগ না করে প্রস্তুত নাশপাতি কমপোট পান করতে হবে।

নাশপাতিতে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। সাধারণত, বয়স্কদের মধ্যে লিপিড বিপাকের ব্যাধি দেখা দেয়, তারা প্রায়শই কোষ্ঠকাঠিন্যও তৈরি করে। একসাথে উভয় রোগগত অবস্থার সাথে মোকাবিলা করার জন্য, আপনার খাদ্যে নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তাজা ফল ব্যবহার করা ভালো।

নাশপাতি শরীরের জন্য দরকারী অনেক উপাদান থাকা সত্ত্বেও, সবাই সেগুলি খেতে পারে না।নির্দিষ্ট প্যাথলজিগুলির সাথে, এই ফলগুলি খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি প্রতিকূল লক্ষণগুলির দিকে পরিচালিত করতে পারে।

যাদের এই ফলের অ্যালার্জি আছে তাদের নাশপাতি খাওয়া উচিত নয়। এই ধরনের খাদ্য অ্যালার্জি যে কোনও বয়সে সনাক্ত করা যেতে পারে। শিশুদের চিকিত্সকরা নোট করেছেন যে নাশপাতি অ্যালার্জি অনুশীলনে তুলনামূলকভাবে বিরল, তবে এই রোগগত অবস্থার বিচ্ছিন্ন ঘটনাগুলি এখনও সনাক্ত করা হয়েছে। এই কারণেই চিকিত্সকরা শিশুদের পিতামাতাদের এই রসালো ফলগুলিকে তাদের টুকরো টুকরো খাবারের সাথে অত্যন্ত সতর্কতার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন।

নাশপাতি খাওয়ার পরে খাদ্য অ্যালার্জির লক্ষণগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। ত্বকের ফুসকুড়ি এই রোগবিদ্যার একটি সাধারণ লক্ষণ। এছাড়াও, অ্যালার্জিতে ভুগছেন এমন একজন ব্যক্তি, একটি উত্তেজক পণ্য খাওয়ার পরে, শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি এবং এমনকি চেতনা অনুভব করতে পারে। যদি একবার একজন ব্যক্তির নাশপাতিতে অ্যালার্জি ধরা পড়ে, তবে ভবিষ্যতে সেগুলি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা উচিত।

পেট আলসার, বিশেষ করে ঘন ঘন exacerbations সঙ্গে, এই মিষ্টি প্রাকৃতিক উপাদেয় ব্যবহারের জন্য আরেকটি contraindication হয়। আপনার তাজা নাশপাতি এবং তীব্র ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাওয়া উচিত নয়। অন্ত্রে ক্ষয়ের উপস্থিতিও তাজা সুগন্ধি ফল ব্যবহারের জন্য একটি contraindication।

বয়স্কদের মিষ্টি ফল খাওয়ার ক্ষেত্রেও সতর্কতা অবলম্বনের পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। তাদের অল্প পরিমাণে নাশপাতি খাওয়া উচিত। প্রতিকূল উপসর্গের উপস্থিতি এবং বিদ্যমান দীর্ঘস্থায়ী রোগের তীব্রতাকে উস্কে না দেওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

নাশপাতিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে। এই উপাদানগুলি, রক্তে প্রবেশ করে, রক্ত ​​​​প্রবাহে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে।এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মনে রাখা উচিত। আপনার খাদ্যতালিকায় এই ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে নতুনত্ব নিয়ে আলোচনা করা ভাল।

কেনার সময়, ফলের চেহারা মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। সুতরাং, নাশপাতিগুলিতে পচনের কোনও চিহ্ন থাকা উচিত নয়। আপনি তাদের উপর ছাঁচ আছে যে ফল কিনতে পারবেন না. নষ্ট নমুনাগুলি স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং খাদ্যের বিষক্রিয়ার বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

ফলের রঙ পরিবর্তিত হতে পারে, কারণ খোসার রঙ উদ্ভিদের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। যারা বেশি রসালো ফল পছন্দ করেন তাদের জন্য মাঝারি আকারের ফল বেছে নেওয়া ভালো। মানের নাশপাতি ভাল গন্ধ, তাদের গন্ধ সুগন্ধি এবং সুগন্ধি হওয়া উচিত। যদি নাশপাতিটির গন্ধ না থাকে তবে সম্ভবত এটি খুব তাড়াতাড়ি গাছ থেকে সরানো হয়েছিল এবং পুরোপুরি পাকা হওয়ার সময় ছিল না।

নাশপাতি কেনার আগে, আপনি তাদের খোসা পরিদর্শন করা উচিত। যদি এটি খুব বেশি চকচকে হয়, তবে এই জাতীয় ফলটি স্পষ্টভাবে বিশেষ রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছে। এই জাতীয় প্রক্রিয়াকরণ করা হয় যাতে ফলগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং ক্ষয় না হয়। আপনি ফল খেতে পারেন, তবে প্রাকৃতিক নাশপাতি বেছে নেওয়া ভাল। যদি কোনও দোকানে বা সুপারমার্কেটে কেনা নাশপাতির খোসা অতিরিক্ত চকচকে দেখায় তবে এই জাতীয় ফল ব্যবহারের আগে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে খোসা ছাড়তে হবে।

নাশপাতি ব্যবহার করার সময়, পরিমাণ মনে রাখতে ভুলবেন না। পরিমাপ ছাড়াই খাওয়া ফলগুলি আলগা মল দেখা দিতে পারে। ছোট অংশে ফল খাওয়া ভালো। অন্ত্র এবং পেটের দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য, খাওয়ার 1-1.5 ঘন্টা পরে নাশপাতি খাওয়া ভাল।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি নাশপাতির দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications, সেইসাথে সুস্বাদু নাশপাতি রেসিপি পাবেন।