নাশপাতি: রচনা, ক্যালোরি, উপকারিতা এবং ক্ষতি

নাশপাতি: রচনা, ক্যালোরি, উপকারিতা এবং ক্ষতি

নাশপাতি, আপেল সহ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বহুমুখী ফল। একই সময়ে, অনেকে নাশপাতি পছন্দ করে, তাদের সরস মধুর সজ্জা, মিষ্টি ফলের সুবাস প্রতিরোধ করতে অক্ষম।

যৌগ

নাশপাতি তার রাসায়নিক গঠনের সমৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা এটিকে মানবদেহের জন্য সবচেয়ে উপকারী ফলগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। এটিতে ভিটামিন এ, সি, পিপি, পি, কে এবং বি ভিটামিন রয়েছে। খনিজ রচনাটি জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা, ফসফরাস, তামা, আয়োডিনের মতো মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এই উপাদানগুলির বেশিরভাগই জলে দ্রবীভূত হয়, যা নাশপাতির আয়তনের 90% এরও বেশি দখল করে। জলকে কাঠামোগত বলা সঠিক, এর বৈশিষ্ট্যে এটি একজন ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ধোয়ার কাছাকাছি।

এছাড়াও, ফলের মধ্যে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার এবং পেকটিন, ট্যানিন। ফলের মিষ্টি স্বাদ শর্করার কারণে হয়, যার বিষয়বস্তু নাশপাতি জাতের বৈশিষ্ট্য, এর বৃদ্ধির স্থান এবং পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। মজার বিষয় হল, শর্করা বেশিরভাগই গ্লুকোজ দ্বারা নয়, ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্রুক্টোজ শোষিত হওয়ার জন্য ইনসুলিন দ্বারা উত্পাদিত হওয়ার প্রয়োজন নেই।

ফলের মধ্যে জৈবিকভাবে সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েডও রয়েছে, বিশেষ করে কোয়ারসেটিন, যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য পরিচিত।সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় তেলগুলি ফলের একটি মনোরম সুবাস প্রদান করে, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সহায়তা করে।

পুষ্টির মান

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, একটি তাজা নাশপাতির ক্যালোরি সামগ্রী 42 কিলোক্যালরি, 1 নাশপাতি, আমাদের এটি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, এতে আরও ক্যালোরি রয়েছে, যেহেতু ফলের ভর নির্দেশিত 100 গ্রাম ছাড়িয়ে গেছে। BJU দেখতে 10.9 / 0.4 / 0.1 গ্রাম। কম চিনির কন্টেন্টের কারণে সাধারণত বৈচিত্র্যময় নাশপাতির একই সূচকের তুলনায় সামান্য কম।

রচনার প্রধান অংশ হল কার্বোহাইড্রেট। প্রতি 100 গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে প্রায় 10.9 গ্রাম রয়েছে। বিভিন্ন জাতের ফলের মধ্যে তাদের সংখ্যা সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। কিছুতে, এটি 15.9 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। এর মধ্যে তৃতীয়াংশ হল চিনি (প্রধানত ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়) এবং এক অংশ হল খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।

ক্যালোরি সামগ্রী এবং গ্লাইসেমিক সূচক

তাজা নাশপাতি খাদ্যতালিকাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। ত্বকের সাথে প্রতি 100 গ্রাম নাশপাতিতে মাত্র 40 ক্যালোরি (kcal) আছে। খুব কম লোকই খাওয়ার আগে খাবারের ওজন করে, তাই একটি মাঝারি আকারের টুকরোতে কত ক্যালোরি আছে তা জেনে রাখা সবসময়ই ভালো।

গড়ে, একটি নাশপাতির ভর 130-140 গ্রাম, তাই এর ক্যালোরি সামগ্রী 47-57 কিলোক্যালরিতে পৌঁছায়। বড় ফলগুলির ক্যালোরির মান 75 কিলোক্যালরি পর্যন্ত থাকতে পারে। ফলের গ্লাইসেমিক সূচক কম - 33 ইউনিট, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং স্থূলতায় তাদের খাওয়া সম্ভব করে তোলে।

ভবিষ্যতের জন্য ফল সংরক্ষণ করার জন্য এগুলিকে শুকনো ফলতে পরিণত করা যায়। শুকনো নাশপাতি, যদি আপনি শুকানোর প্রযুক্তি অনুসরণ করেন তবে তাজা সমকক্ষের তুলনায় তাদের উপযোগিতা নিকৃষ্ট নয়। যাইহোক, শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, তারা জল হারায়, তাই শর্করার ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং এর সাথে ক্যালোরি সামগ্রী। 100 গ্রাম শুকনো ফলের শক্তির মান প্রায় 250 কিলোক্যালরি।

তবে আপনি যদি তাজা নাশপাতি বেক করেন তবে তাদের ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় অপরিবর্তিত থাকে এবং প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 46-50 কিলোক্যালরি হয়। একই সময়ে, খাদ্যের ফাইবারগুলি নরম হয়ে যায়, তাই হজমের সমস্যাযুক্ত লোকেরা এই জাতীয় ফল পছন্দ করে (যদি মোটা ফাইবার পেটে ব্যথা করে) .

চিনি, মধু এবং বাদাম দিয়ে বেকিং থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, কিছু লোক মশলা দিয়ে নাশপাতি বেক করতে পছন্দ করে। পরেরটি নিজেরাই ডেজার্টের শক্তির মান উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে অক্ষম, তবে তারা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করতে পারে।

তাজা চেপে নাশপাতি রসের ক্যালোরি সামগ্রী তাজা ফলের মতোই। সত্য, এতে অনেক কম ফাইবার রয়েছে। এই পরিসংখ্যান প্রাকৃতিক তাজা জন্য বৈধ. স্টোর অ্যানালগগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত, অতএব, সর্বোত্তমভাবে, এগুলিতে প্রিজারভেটিভ এবং শর্করা থাকে, যা তাদের ক্যালোরি সামগ্রী বাড়ায়।

উচ্চ ক্যালোরি জ্যাম এবং মিছরিযুক্ত নাশপাতি। তবে এটি লক্ষণীয় যে সঠিক তাপ চিকিত্সার সাথে, তারা তাজা প্রায় সমস্ত দরকারী উপাদান ধরে রাখে। জ্যামের শক্তির মান গড়ে 273 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম, মিছরিযুক্ত ফল - একই ভলিউমের জন্য 343 কিলোক্যালরি।

নাশপাতি, আপেলের মতো, হলুদ, লাল বা সবুজ হতে পারে। যাইহোক, তাদের বিপরীতে, এটিতে সর্বদা প্রায় একই ক্যালোরি সামগ্রী থাকে, 42-45 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম সমান। অন্য কথায়, যখন চিনি এবং জৈব অ্যাসিডের ভারসাম্য পরিবর্তিত হয়, ফলের পুষ্টির মান অপরিবর্তিত থাকে। উদাহরণস্বরূপ, যত বেশি টক কনফারেন্স ক্রুশাতে মিষ্টি শরতের সমান ক্যালোরি থাকে।

একমাত্র ব্যতিক্রম হল গ্রাউন্ড পিয়ার, যা জেরুজালেম আর্টিকোক নামে বেশি পরিচিত। পরেরটির 100 গ্রাম 73 কিলোক্যালরি রয়েছে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: সবচেয়ে দরকারী নাশপাতি হল মৌসুমী।তদুপরি, প্রতিটি অঞ্চলের জন্য, এই অংশগুলিতে যেটি বৃদ্ধি পায় তা সর্বাধিক মূল্যবান।

কি দরকারী?

নাশপাতিতে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা খাওয়ার সময় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। নিয়মিত নাশপাতি খাওয়া প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে পারে, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী - ভাইরাল এবং সর্দি, নেতিবাচক পরিবেশগত কারণগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

আয়রন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, পিপি ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য নাশপাতির সুবিধাগুলিকে সুস্পষ্ট করে তোলে। হৃৎপিণ্ডের পেশীতে, ফল প্রভাবকে শক্তিশালী করতে ব্যর্থ হয়, পরিবাহিতা উন্নত করে।

ভিটামিন পিপি সহ অন্যান্য উপাদানগুলি ভাস্কুলার স্থিতিস্থাপকতা, কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ায়। ফলস্বরূপ, রক্ত ​​​​সঞ্চালন, রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি হয় এবং "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়। যারা নাশপাতি পছন্দ করেন তাদের কোষ এবং টিস্যু পর্যাপ্ত অক্সিজেন পায়, যেহেতু ফলটিতে আয়রন থাকে। এটি রক্তে হিমোগ্লোবিনের সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

বি ভিটামিনগুলি হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়াতে জড়িত, লাল রক্ত ​​​​কোষের সামগ্রী বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তাদের সাহায্যে, সেইসাথে শরীরে ভিটামিন কে-এর প্রভাবের অধীনে, রক্তের সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করাও সম্ভব। ম্যাগনেসিয়াম একটি অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব প্রদর্শন করে, পেশী হাইপারটোনিসিটি প্রতিরোধ এবং উপশম করতে সহায়তা করে।

ফলটি স্ট্রেস এবং হতাশাজনক মেজাজের প্রতি স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, এটি মূলত রচনায় বি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যা স্নায়ু আবেগের সংক্রমণকে উন্নত করে, স্নায়ুকে শক্তিশালী করে এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। সূক্ষ্ম সজ্জা এবং ফল, সামান্য মিষ্টি সুবাস নিঃসন্দেহে আপনাকে উত্সাহিত করবে। অন্য কথায়, একটি নাশপাতি একটি এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।

পুরুষদের জন্য, ভিটামিন বি, জিঙ্কের উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি নাশপাতির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব প্রজনন সিস্টেম এবং হরমোনের স্তরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। ভিটামিন বি এবং জিঙ্কের প্রভাবে টেস্টোস্টেরন তৈরি হয়।

নাশপাতির কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ওজন কমানোর জন্য নাশপাতি খাওয়া সম্ভব করে তোলে। এটিতে জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা হজমকে উন্নত করে এবং এটিকে গতি দেয়। ফাইবার অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে এবং এটি থেকে বর্জ্য এবং বিষ অপসারণ করতে সাহায্য করে। এটি, ঘুরে, আপনাকে বিপাকীয় এবং লিপিড প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে দেয়। কিন্তু এটি একটি মেটাবলিক ডিসঅর্ডার যা অনেকগুলি রোগ এবং অতিরিক্ত ওজনের সমস্যাগুলির অন্যতম প্রধান কারণ হয়ে ওঠে।

ডায়েটারি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাকে আলতোভাবে মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, অর্থাৎ, তাজা ফলগুলির একটি রেচক প্রভাব রয়েছে। পাতা এবং ফলের উপর ভিত্তি করে একটি ক্বাথ, বিপরীতভাবে, ডায়রিয়া মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, শক্তিশালী করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দৃঢ়, সামান্য কষাকষি নাশপাতি একটি ফিক্সিং সম্পত্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই তারা কোষ্ঠকাঠিন্য ভুগছেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। ফলের বীজ একটি প্রাকৃতিক antihelminthic এবং antiparasitic এজেন্ট।

নাশপাতির সংমিশ্রণে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য ধন্যবাদ, তারা বিষাক্ত পদার্থগুলিকেও সরিয়ে দেয়, কোষের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং কিছুটা অ্যান্টিটিউমার প্রভাব ফেলে। তাদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে, ফলগুলিকে ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে তুলনা করা যেতে পারে এবং সামান্য অ্যান্টিপাইরেটিক প্রভাবও প্রদর্শন করে। জৈব অ্যাসিডযুক্ত বেশ কয়েকটি ফলের বিপরীতে, নাশপাতি পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না এবং তাই আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথেও খাওয়া যেতে পারে। উপরন্তু, তাদের গ্রহণ একটি প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে cholecystitis প্রথম পর্যায়ে নির্দেশিত হয় যা রোগীর অবস্থা উপশম করে।নাশপাতিতে প্রচুর আয়োডিন থাকে, যা ফলটিকে থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য উপকারী করে তোলে। এটি হরমোন উত্পাদনের জন্য দায়ী, যা আপনি জানেন, শরীরের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রণ করে।

ফলের একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে সাহায্য করে। আমরা যদি নাশপাতির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবের কথা স্মরণ করি, তবে আমরা বলতে পারি যে এই ফলগুলি মূত্রনালীর এবং প্রজনন সিস্টেমের রোগগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। নাশপাতিতে ভিটামিন বি১, -২, -৫, -৬, -৯ থাকে। পরেরটি ফলিক অ্যাসিড নামে পরিচিত। এটি গর্ভাবস্থার পর্যায়ে অত্যাবশ্যক, কারণ এটি ভ্রূণের স্নায়ুতন্ত্র, মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের গঠনের সাথে জড়িত। এছাড়াও, একটি নাশপাতির ইমিউনোস্টিমুলেটিং বৈশিষ্ট্য, হজমের উন্নতি এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করার ক্ষমতাও একটি অবস্থানে থাকা মহিলার জন্য খুব দরকারী।

যেহেতু নাশপাতির মিষ্টতা এর ফ্রুক্টোজ উপাদানের কারণে, এটি অগ্ন্যাশয়ের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে না। এর মানে হল যে ভ্রূণ খাওয়ার পরে, ইনসুলিন সার্জগুলি বাদ দেওয়া হয়। এছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রক্তে চিনির দ্রুত শোষণে বাধা দেয়। এটি আপনাকে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য নাশপাতি ব্যবহার করতে দেয়।

সত্য, প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। আপেলের মতো, নাশপাতি খুব কমই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে কারণ তাদের স্যালিসিলেট এবং বেনজোয়েট নেই।

বিপরীত

শক্ত ত্বক এবং সজ্জা সহ নাশপাতিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই, দুর্বল অন্ত্রের সাথে, তারা পেটে ব্যথা, ভারী হওয়ার অনুভূতি হতে পারে। গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিস, নাশপাতি বৃদ্ধির সময় নিষিদ্ধ।

প্রধান খাবারের পরপরই এই ফলগুলিকে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা উচিত নয়। এগুলি জল দিয়ে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।এই সবই অন্ত্রে পট্রিফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়ার সংঘটন, ফোলাভাব এবং বদহজমের অনুভূতিতে পরিপূর্ণ। নাশপাতি খাওয়ার জন্য আলাদা খাবার বরাদ্দ করা ভালো।

কাঁচা নাশপাতি, সেইসাথে অতিরিক্ত পাকা, ক্ষতিগ্রস্থ, পচনের চিহ্ন সহ, একজন ব্যক্তির উপকার করবে না, তবে কেবল ক্ষতি করবে। তাদের রচনাটি অজানা, যার অর্থ হল অফ সিজনে কাউন্টারে উপস্থিত আমদানি করা নাশপাতির সুবিধাগুলি সম্পর্কে সত্য বিতর্কিত। ফলগুলির একটি সুন্দর চকচকে পৃষ্ঠ থাকলে আপনার কিনতেও অস্বীকার করা উচিত। এটি নাশপাতি রাসায়নিক চিকিত্সা দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়, এবং প্রয়োগ করা সংমিশ্রণ এমনকি গরম জলে সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলা হয় না।

ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

নাশপাতি খোসার সাথে খাওয়া উচিত, কারণ এতে প্রধান পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ফাইবার রয়েছে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য সর্বোচ্চ ডোজ প্রতিদিন 2টির বেশি ফল নয়। নাশপাতি খাবেন না, পানি দিয়ে পান করুন, বিশেষ করে ঠান্ডা।

ওজন কমানোর সময়

যারা ওজন কমাতে চান, বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করতে চান তারা নিয়মিত তাদের ডায়েটে নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি পৃথক খাবার তৈরি করা এবং ত্বকের সাথে নাশপাতি খাওয়া এবং সম্ভব হলে হাড়ের সাথে খাওয়া ভাল। contraindications অনুপস্থিতিতে, এটি প্রতিদিন 1-2টি ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, অল্প পরিমাণে চিনির সাথে জাতগুলি বেছে নেয় (তারা আরও শক্ত এবং টক স্বাদযুক্ত)।

আরো কার্যকর এবং দক্ষ ওজন কমানোর জন্য, আপনি নাশপাতি উপর উপবাস দিন অবলম্বন করতে পারেন. এই জাতীয় ডায়েটে এক সপ্তাহের জন্য, যেমন পর্যালোচনাগুলি বলে, আপনি ক্ষুধার্ত বোধ না করে এবং শরীরকে তীব্র ভিটামিন এবং খনিজ ঘাটতি না করে 3-4 কেজি পর্যন্ত "ছুড়ে ফেলতে" পারেন।

অনেকগুলি ডায়েট রয়েছে তবে নিম্নলিখিতগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয়।এই খাদ্য ব্যবস্থার সারমর্ম হল যে দুপুরের খাবারের আগে আপনি প্রায় কোনও খাবার খেতে পারেন (অবশ্যই সঠিক পুষ্টির কাঠামোর মধ্যে)। এই ক্ষেত্রে পুষ্টিবিদরা অল্প পরিমাণে প্রোটিন (কুটির পনির, ডিম) সহ ধীর কার্বোহাইড্রেট (পোরিজ) প্রাতঃরাশ করার পরামর্শ দেন।

একটি জলখাবার হতে পারে ফাইবার এবং ফ্যাটি অ্যাসিড (অলিভ অয়েল, বাদাম, বীজ, এক মুঠো শুকনো ফল দিয়ে পাকা সবজির সালাদ)। মধ্যাহ্নভোজে, আপনাকে কার্বোহাইড্রেটের উপর "ঝুঁকে" থাকতে হবে (40% পরিবেশন)। বাকি প্রোটিন এবং ফাইবার হওয়া উচিত (একটি সাইড ডিশ বাকউইট, ভাত, সেদ্ধ স্তন বা বাষ্পযুক্ত মাছের সাথে ডুরম স্প্যাগেটি এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ এর একটি বড় অংশ সেরা)।

রাতের খাবারের পরে, শুধুমাত্র কাঁচা নাশপাতি খাওয়া হয়। প্রথম অংশটি খাবারের 2-3 ঘন্টার আগে খাওয়া উচিত নয়। আপনি তাজা নাশপাতি রস, নাশপাতি সালাদ এবং কম চর্বিযুক্ত দই এবং বেকড ফল দিয়ে এর একটি পদ্ধতি প্রতিস্থাপন করে নাশপাতি ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। জলের ভারসাম্য নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। পানীয় হিসাবে, নির্দিষ্ট তাজা রস ছাড়াও, খনিজ জল, ভেষজ চা, চর্বি-মুক্ত কেফির উপযুক্ত।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই খাদ্যতালিকাগত বিকল্পটি দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের একটি শক্তিশালী হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত নয়। আরও চিত্তাকর্ষক ফলাফলের জন্য, আপনি দুই সপ্তাহের ডায়েট ব্যবহার করতে পারেন, যার সময় আপনি 7-9 অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে পারেন। এখানে প্রাতঃরাশ একটি ছোট টুকরা পুরো শস্য রুটি বা একটি নাশপাতি সঙ্গে জলে ওটমিল একটি পরিবেশন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়. মধ্যাহ্নভোজ - buckwheat, সিদ্ধ স্তন সঙ্গে বন্য চাল। রাতের খাবার - শাকসবজি এবং ভেষজ। খাবারের মধ্যে, 1-2 নাশপাতি খান।

ডায়েটে যাওয়ার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফলাফল যতই পছন্দসই হোক না কেন, অল্প সময়ের মধ্যে চরম ওজন হ্রাস শরীরের জন্য চাপযুক্ত।এবং কিলোগ্রামগুলি এত দ্রুত শেডগুলি সাধারণত ফিরে আসে, তাদের সাথে নতুনগুলি "আনে"।

প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ

প্যানক্রিয়াটাইটিসের মেনু রোগের বৈশিষ্ট্য এবং পর্যায়ের উপর নির্ভর করে। রোগের বৃদ্ধির সময় এবং এর পরে পুনরুদ্ধারের প্রথম দিনগুলিতে একটি বিশেষভাবে কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে হবে। প্যানক্রিয়াটাইটিসের বৃদ্ধির সময়, নাশপাতি খাওয়া নিষিদ্ধ। মওকুফের সময় 7 তম-8 তম দিনে, রোগীর ডায়েটে কিছু ফল এবং সবজি প্রবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়।

অ-টক আপেলকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। এবং যদিও তারা আরও জৈব অ্যাসিড ধারণ করে, তারা নাশপাতির চেয়ে ভাল শোষিত হয়। পরবর্তীতে পাথুরে কোষ থাকে, যার মধ্যে রাসায়নিক উপাদান (কিউটিন, ক্যালসিয়াম কার্বনেট) ঘনীভূত হতে পারে যা অসুস্থ ব্যক্তির পেটে হজম হয় না। নাশপাতির সজ্জায় উপস্থিত ঘন অন্তর্ভুক্তিগুলি থেকে তাদের উপস্থিতি অনুমান করা যায়।

দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিসে, সপ্তাহে একবার 1টি ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি 3-4 অংশে বিভক্ত করা এবং এটি বেশ কয়েক দিন ধরে বিতরণ করা ভাল। অর্থাৎ, সর্বোত্তম বিকল্পটি প্রতি 1-2 দিনে এক চতুর্থাংশ তাজা নাশপাতি। অবশ্যই, ফলগুলি বেক করা ভাল, কারণ এইভাবে উপরের পাথরের কোষগুলিকে নরম করা সম্ভব।

আপনি নাশপাতি থেকে compotes এবং decoctions রান্না করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, কুখ্যাত পাথুরে যৌগগুলি খাবারের নীচে বসতি স্থাপন করবে। তারা মাতাল করা উচিত নয়, এবং ব্যবহারের আগে এটি compote বা decoction ফিল্টার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গর্ভাবস্থায়

গর্ভাবস্থায় নাশপাতি মহিলার শরীরকে ফলিক অ্যাসিড সরবরাহ করবে, ইমিউন সিস্টেম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে। উপরন্তু, তারা কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, যা প্রায়ই "আকর্ষণীয় অবস্থান" এর প্রথম এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে ঘটে।

গর্ভাবস্থায়, প্রতি অন্য দিনে 1-2টি ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রাতঃরাশের আগে এবং প্রধান খাবারের পরপরই এগুলি খাবেন না।একটি ভাল বিকল্প হল একটি বিকেলের জলখাবার বা দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট হিসাবে ফল খাওয়া। তবে মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে রাতে এই ফলগুলি খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল।

গর্ভাবস্থার শেষ ত্রৈমাসিকে, ক্রমবর্ধমান জরায়ু অন্ত্র সহ অনেক অভ্যন্তরীণ অঙ্গকে ভিড় করে। পরেরটির উদ্দীপনা জরায়ুর সংকোচনকে উস্কে দিতে পারে, যা অকাল জন্মে পরিপূর্ণ। এই বিষয়ে, গর্ভাবস্থার শেষ সপ্তাহগুলিতে নাশপাতি খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তাদের সেবনের ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে 1-2 বার কমিয়ে দিন। আপনি তাজা চেপে রস দিয়ে ফল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

শীতের জন্য পুরো নাশপাতি থেকে কীভাবে কমপোট রান্না করবেন, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।

কোন মন্তব্য নেই
তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

ফল

বেরি

বাদাম