মহিলাদের জন্য পার্সিমনের উপকারিতা এবং ক্ষতি

শরতের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, পার্সিমন দোকানের তাকগুলিতে উপস্থিত হয়েছে। এই আশ্চর্যজনক-স্বাদযুক্ত ফলটি রচনাটির ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধির সাথে আনন্দিত হয়, তবে পার্সিমন মহিলা দেহের জন্য সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসে। এর কারণ কী এবং কীভাবে ফলের এই সম্পত্তিটি সর্বাধিক ব্যবহার করবেন?

পার্সিমন একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা এবং পেকটিন, ট্যানিনের উচ্চ সামগ্রী নিয়ে গর্ব করে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটিকে "মহিলা" বেরি বলা হয় - রচনাটিতে একজন মহিলার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে।

"খেজুরের বরই" এর বেরিগুলিতে (যেমন, ফলের নামটি ফার্সি থেকে অনুবাদ করা হয়েছে) ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, পিপি, পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - ভিটামিন এ এবং ই। মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় , আয়রন, আয়োডিন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবার।

এছাড়াও অন্ত্রের জন্য দরকারী ট্যানিন, জৈব অ্যাসিড এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। ট্যানিন, পলিফেনলিক যৌগ এবং কাহেটিন ফলের উপকারিতা বাড়ায়।

• ফলের পুষ্টির মান প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 62 কিলোক্যালরি।
• কার্বোহাইড্রেট 15.2 গ্রাম, প্রোটিন - 0.5 গ্রাম এবং চর্বিগুলির জন্য সামান্য কম - 0.38 গ্রাম।
• আয়তনের একটি বড় পরিমাণ জল এবং ফাইবার দ্বারা দখল করা হয়। পরের বিষয়বস্তু অনুযায়ী, পার্সিমন আপেল "ছাড়ছে"।

পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রচনাটিতে হৃদয়ের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, একটি শক্তিশালী প্রভাব প্রদান করে। ম্যাগনেসিয়াম মহিলা হরমোনের সংশ্লেষণেও জড়িত, এবং তাই মহিলা প্রজনন সিস্টেমের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এর ঘাটতি মাসিক চক্রের ব্যর্থতা, গর্ভধারণ এবং সন্তান ধারণের সমস্যাকে প্ররোচিত করে।

পটাসিয়াম, হার্টের জন্য ভাল হওয়ার পাশাপাশি, একটি ডিকনজেস্ট্যান্ট প্রভাব রয়েছে। এটি 50 বছর বয়সের পরে মহিলাদের জন্য দরকারী - মেনোপজের সময়, কারণ এটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যকে স্থিতিশীল করতে, এই প্রক্রিয়ার স্বতন্ত্র প্রকাশগুলি হ্রাস করতে দেয়।

পার্সিমনও রয়েছে লোহা যা হেমাটোপয়েসিসে জড়িত, অক্সিজেনের সাথে রক্তের স্যাচুরেশনে অবদান রাখে, যা অঙ্গ এবং টিস্যুতে প্রবেশ করে। নিয়মিত পার্সিমন খাওয়া রক্তাল্পতা প্রতিরোধের অন্যতম উপায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন পিপি এছাড়াও রক্তনালীগুলির উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, তাদের দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে, কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করে। রচনাটির বিশেষত্বের কারণে, পার্সিমন "খারাপ" কোলেস্টেরলের উপর ধ্বংসাত্মকভাবে কাজ করে। ফলস্বরূপ, রক্তনালীগুলির দেয়ালে কোলেস্টেরল ফলক গঠনের ঝুঁকি হ্রাস পায়, যার অর্থ হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক, এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।

এই বহু-বীজযুক্ত বেরি বিশেষত সেই সমস্ত মহিলাদের জন্য দরকারী যারা ভারী পিরিয়ডে ভোগেন, কারণ ঋতুস্রাবের পরে হিমোগ্লোবিন হ্রাসের উচ্চ সম্ভাবনা থাকে।

শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক এবং আয়োডিন, যা প্রচুর পরিমাণে পার্সিমনগুলিতে থাকে। এটি থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রয়োজনীয় হরমোন উত্পাদন নিশ্চিত করে।

ধনী অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পার্সিমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি, পরিবর্তে, শরীরকে সর্দি এবং ফ্লু, বাহ্যিক পরিবেশের নেতিবাচক প্রকাশ, ভিটামিনের অভাবকে আরও ভালভাবে প্রতিরোধ করতে দেয়।পার্সিমন মৌসুমী সংক্রমণের সময় ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে এবং করা উচিত, এটি এমন একটি পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা অতীতের অসুস্থতা থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার এবং পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।

এছাড়া, ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করে। পরেরটি, যেমন আপনি জানেন, কঙ্কাল, শক্তিশালী দাঁত গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। গর্ভাবস্থায়, স্তন্যপান করানোর সময় এবং বৃদ্ধ বয়সেও ক্যালসিয়াম সক্রিয়ভাবে শরীর থেকে ধুয়ে যায়, তাই জীবনের এই সময়কালে মহিলাদের জন্য পার্সিমন খাওয়া বিশেষভাবে কার্যকর।

এছাড়াও, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে সরিয়ে দেয়, রেডিওনুক্লাইডগুলিকে আবদ্ধ করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। বিটা-ক্যারোটিনের সাথে, যা একটি ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তারুণ্য এবং সৌন্দর্য রক্ষা করতে এবং ত্বকের টার্গোর হ্রাস রোধ করতে সহায়তা করে।

তবে এই ফলের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টি-এজিং উপাদান রয়েছে ভিটামিন ই. এটি কোষে বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের তীব্রতা হ্রাস করে, স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে স্যাচুরেট করে। ভিটামিন এ সহ, এটি মহিলা যৌন হরমোন উত্পাদনে জড়িত, স্থিতিস্থাপকতা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি জন্য দায়ী।

ধন্যবাদ বি গ্রুপের ভিটামিন পার্সিমনের অংশ হিসাবে, এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর নিরাময় প্রভাব ফেলে। স্নায়ু আবেগের পরিবাহিতা উন্নত হয়, হতাশার লক্ষণ, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি দূর হয়, ঘুম স্বাভাবিক হয়। বেরি একটি সামান্য প্রশমক প্রভাব প্রদান করে, কিন্তু এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে বিষণ্ণ করে না। এর জন্য ধন্যবাদ, রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতির পাশাপাশি, পার্সিমন দক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করে, চাপ থেকে মুক্তি দেয় এবং তীব্র বুদ্ধিবৃত্তিক কার্যকলাপের সময় আপনাকে "রিবুট" করতে দেয়।

রচনার মধ্যে রয়েছে ট্যানিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজমে সাহায্য করে।এই ফলের জন্য ধন্যবাদ, অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত হয়, যার অর্থ খাদ্য দ্রুত এবং ভাল শোষিত হয়। সুতরাং, অন্ত্রে গাঁজন প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করা সম্ভব, ভারীতা, অম্বল জ্বালার অপ্রীতিকর অনুভূতি থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

হজম না করে, ফাইবার অন্ত্র ছেড়ে যায়, পথে টক্সিন সংগ্রহ করে। অন্য কথায়, এটি ব্রাশ বা হুইস্কের মতো কাজ করে। যদি অন্ত্রগুলি সঠিকভাবে এবং পূর্ণ শক্তিতে কাজ করে, তবে এটি বিপাকীয় এবং লিপিড (চর্বি ভাঙ্গন) প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে এই পণ্যটি ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

বিদ্যমান পার্সিমোন উপর দিন আনলোড, যখন এই ফল এবং মিনারেল ওয়াটার ছাড়া অন্য কোন পণ্য গ্রহণ করা হয় না। ওজন কমানোর প্রভাব শুকনো পার্সিমনের উপর ভিত্তি করে একটি ক্বাথ দ্বারা প্রদর্শিত হয়। একটি মিষ্টি কিন্তু কম ক্যালোরিযুক্ত ফল আরও পুষ্টিকর ক্যান্ডি, কেক এবং জুস প্রতিস্থাপন করতে পারে। এক কথায়, এটি খাওয়া পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং খাবারের সময় মিষ্টি দাঁতকে "আলগা না ভাঙতে" দেয়।

ট্যানিনস গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত নিঃসরণে অবদান রাখে, যা ভারী খাবার সহ আরও ভালভাবে হজম করতে সহায়তা করে। পেকটিন এবং ফাইবারের উপস্থিতি একটি হালকা রেচক প্রভাব প্রদান করে। পার্সিমন শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের সহ কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলায় আলতোভাবে সাহায্য করবে।

যাইহোক, যদি পার্সিমোন অপব্যবহার করা হয়, তবে ট্যানিন এবং ট্যানিনগুলি যেগুলি গঠন তৈরি করে তা গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাবে এবং অন্ত্রের উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলবে, কিছু ক্ষেত্রে মল পাথর গঠনে অবদান রাখে এবং অন্ত্রের প্রতিবন্ধকতা উস্কে দেয়। এটা দেখা যাচ্ছে যে পার্সিমনের একটি আশ্চর্যজনক সম্পত্তি রয়েছে - এটি উভয়ই শক্তিশালী এবং দুর্বল করতে পারে। যাইহোক, মাঝারি খরচ সঙ্গে, প্রধান এখনও একটি রেচক প্রভাব.

পার্সিমনের বিভিন্ন জাতের মধ্যে, একটি নির্দিষ্ট ভিটামিন বা মাইক্রোলিমেন্টের বিষয়বস্তু সামান্য পরিবর্তিত হয়।সুতরাং, বিভিন্ন "Korolek" ভিটামিন A এর বিষয়বস্তুর জন্য রেকর্ড ধারক। এই ফলগুলি, উপায় দ্বারা, astringency অভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, "Korolek" মুখ বুনন না।

"বুল'স হার্ট" জাতের বড় মাংসল পার্সিমন কেবল তার আকার এবং বীজের অভাবই নয়, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম, ট্যানিনগুলির উচ্চ সামগ্রী দিয়েও মুগ্ধ করে। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে।

"ট্যানজারিন" ফল (যেমন পার্সিমন দেখতে ট্যানজারিনের মতো) অন্যান্য জাতের তুলনায় অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বেশি থাকে। উপরন্তু, তারা একটি মিষ্টি স্বাদ আছে।

গর্ভাবস্থায়, বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ শ্যারন জাতটি সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, এই প্রজাতির সর্বনিম্ন পুষ্টির মান আছে। যাইহোক, শর্করা রচনায় বিরাজ করে, ফ্রুক্টোজ নয়, তাই, শ্যারন খাওয়ার পরে, রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা দ্রুত এবং লক্ষণীয়ভাবে বেড়ে যায়।

অ্যাসিড, ট্যানিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রী পার্সিমনগুলিকে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। এই ক্ষেত্রে, এটি প্রদাহ বিরোধী, পুনরুজ্জীবিত এবং ক্ষত-নিরাময় প্রভাব প্রদর্শন করে। তিনি এক বা অন্য অতিরিক্ত উপাদান যোগ করে বয়সের দাগের বিরুদ্ধে লড়াই করেন; শুষ্ক এবং তৈলাক্ত বা সমস্যাযুক্ত ত্বকের জন্য পার্সিমন-ভিত্তিক মুখোশ প্রস্তুত করা যেতে পারে।

পার্সিমনের ভিত্তিতে, চুলের মাস্কগুলিও তৈরি করা হয় যা শুষ্ক বিভক্ত প্রান্তগুলি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি ঘন ঘন রঞ্জন এবং তাপ চিকিত্সার পরে (শুকানো, সোজা করা, কার্লিং)।

আপনার যদি এই ফলের অ্যালার্জি থাকে তবে পার্সিমন খাওয়া ত্যাগ করা উচিত। Contraindications পাচনতন্ত্রের প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ, সেইসাথে অন্ত্রের সংক্রমণ, ডায়রিয়া - এই সমস্ত অসুস্থতা যেখানে পরবর্তী তারিখে পার্সিমনের স্বাদ স্থগিত করা ভাল।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সময়, সপ্তাহে 2 বার ত্বক ছাড়া 1টির বেশি ফল খাওয়ার অনুমতি নেই। মওকুফের সময় গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অনুরূপ সুপারিশ দেওয়া যেতে পারে। তবে ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসারের সাথে, ফল খাওয়া সম্পূর্ণভাবে অস্বীকার করা ভাল। ফল খাওয়ার উপর নিষেধাজ্ঞা মূত্রনালীর রোগ, আঠালো রোগের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের পাশাপাশি স্থূলতার গুরুতর পর্যায়ে পার্সিমন নিষিদ্ধ। এটি অন্ত্রের বাধা, ডায়রিয়া বা গুরুতর কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা, সেইসাথে অস্ত্রোপচারের পরে প্রথম সপ্তাহগুলিতে এর সেবনে উপকারী হবে না।

পার্সিমন সেবনের একটি contraindication হল 3 বছরের কম বয়সী শিশু। পার্সিমন একটি জৈবিকভাবে সক্রিয়, ঘনীভূত ফল, তাই শিশুর অন্ত্রগুলি, যা বিকাশের প্রক্রিয়ায় রয়েছে, এখনও এই ধরনের "পরিচিত" এর জন্য প্রস্তুত নয়। 3 বছর পরে, প্রথমে কমপোটস, জ্যাম আকারে পার্সিমন দেওয়া ভাল, কুটির পনিরের সাথে ম্যাশড আলু মেশান। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার অনুপস্থিতিতে, আপনি ডায়েটে অল্প পরিমাণে তাজা ফল প্রবর্তন করতে শুরু করতে পারেন।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, পার্সিমন গর্ভাবস্থায় দরকারী। যাইহোক, "অবস্থানে" একজন মহিলার মনে রাখা উচিত যে এই সময়ের মধ্যে হরমোনের পটভূমি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, যা পরিচিত পণ্যগুলিতেও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।যদি গর্ভাবস্থার আগে আপনি নেতিবাচক পরিণতি ছাড়াই পার্সিমন খেয়ে থাকেন, তবে সন্তানের প্রত্যাশার সময় এটি আপনার ডায়েটেও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তবে অল্প পরিমাণে।

স্তন্যপান করানোর সময়কাল পার্সিমন প্রত্যাখ্যান করার কারণ নয়, তবে এটি শুধুমাত্র সন্তানের শরীর থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়ার অনুপস্থিতিতে এটি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, পার্সিমনে উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে, এটি শিশুদের মধ্যে ডায়াথেসিসকে উস্কে দেয় এবং ফাইবার ফুলে যাওয়া এবং অন্ত্রের কোলিক সৃষ্টি করে।

শুধুমাত্র পাকা ফল খাওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের একটি স্বচ্ছ ত্বক, একটি অভিন্ন রঙ এবং গাঢ় ফিতে এবং দাগ রয়েছে। পরেরটি ফলের জৈবিক পরিপক্কতার সাক্ষ্য দেয় এবং তাদের মিষ্টিতা নির্দেশ করে। মাংসটি মাঝারিভাবে নরম হওয়া উচিত, তবে হালকা চাপ দেওয়ার সাথে সাথেই এটি মশকে পরিণত হওয়া উচিত নয়।

পার্সিমন সকালে খাওয়া ভাল। প্রথমত, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা পাচক অঙ্গের উপর চাপ সৃষ্টি করে। দ্বিতীয়ত, একটি কমলা বেরি খালি পেটে খাওয়া ক্ষুধা বাড়ায়। একই কারণে, যদি আপনার অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা থাকে তবে আপনার নাস্তা হিসাবে ফল খাওয়া উচিত নয়। এটি সংমিশ্রণে উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে এবং ফলস্বরূপ, ইনসুলিন বৃদ্ধি পায়।

পোল্ট্রি এবং মাংসের সাথে মিলিত সালাদে পার্সিমন যোগ করা যেতে পারে। এটি জ্যাম, কমপোটস, ককটেল তৈরির জন্য উপযুক্ত।

আপনি কেবল মরসুমেই নয়, পার্সিমন দিয়ে শরীরকে খাওয়াতে এবং নিরাময় করতে পারেন, কারণ হিমায়িত ফলগুলি তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। উপরন্তু, জমা প্রক্রিয়ার সময় ট্যানিন ধ্বংস হয়। তিনিই ফলকে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্সি দেন, যার মানে তারা হিমায়িত পণ্যে অনুপস্থিত। রেফ্রিজারেটরে পার্সিমনের শেলফ লাইফ 6 মাস। বারবার বরফ জমা করা এবং ফল গলানো অগ্রহণযোগ্য।

পার্সিমনের স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।