কিভাবে পার্সিমন হত্তয়া?

পার্সিমন স্বাস্থ্যকর ফলগুলির মধ্যে একটি। এই পণ্যটিতে কেবল একটি সুন্দর কমলা রঙ নেই যা মনোযোগ আকর্ষণ করে, তবে এতে প্রচুর দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। সম্প্রতি অবধি, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে কঠোর জলবায়ুতে পার্সিমন বাড়ানো অত্যন্ত কঠিন ছিল। যাইহোক, ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা নতুন জাতগুলি এই সত্যটি খণ্ডন করতে প্রস্তুত। স্ব-বর্ধমান এই জাতীয় ফলগুলির সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা মূল্যবান।

এটি লক্ষণীয় যে "পারসিমন" শব্দটি প্রাচীন ল্যাটিন ভাষা থেকে আমাদের কাছে এসেছে, যেখানে এর অর্থ "ঐশ্বরিক খাদ্য", "দেবতাদের ফল"। চীনকে একটি বহিরাগত উদ্ভিদের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি 19 শতকে শুধুমাত্র ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। আজ অবধি, অলৌকিক বেরিগুলির 400 টি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর এই সংখ্যাটি কেবল বৃদ্ধি পায়। গাছের নিজেই একটি চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধি রয়েছে - গড়ে, এর উচ্চতা 8-10 মিটারে পৌঁছায়, তবে কিছু স্বতন্ত্র নমুনা 20 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়।

পার্সিমনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল সারা বছর পাতার পরিবর্তন। বসন্তে, আপনি হলুদ আভা সহ সবুজ পাতাগুলি পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, যখন গ্রীষ্মে তারা তাদের রঙ গাঢ় সবুজে পরিবর্তন করে। শরত্কালে, প্রকৃতির সাধারণভাবে গৃহীত আইন মেনে, পার্সিমন পাতাগুলি লাল, হলুদ এবং বাদামী হয়ে যায়।

গাছের ফুলের সময়কাল এপ্রিলের প্রথম দিনগুলির কাছাকাছি শুরু হয়। মজার বিষয় হল, গাছটিতে দুটি ধরণের ফুল রয়েছে - পুরুষ এবং মহিলা, যার ব্যাসের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। ফুলের রঙ অনুসারে, এগুলি বেইজ এবং গোলাপীতে বিভক্ত করা যেতে পারে।মে মাসের শেষে পার্সিমন ফুল ফোটে, একই সময়ে ছোট সবুজ ফল তৈরি হয়। ফলের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলি খুব আলাদা হতে পারে, এটি সমস্ত নির্বাচিত বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। গড়ে, একটি ফলের ওজন 50 থেকে 400 গ্রাম। আকৃতি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার হতে পারে। পার্সিমনের রঙেরও নিজস্ব পরিসীমা রয়েছে - হালকা কমলা থেকে বাদামী টোন পর্যন্ত।

পার্সিমনগুলির সবচেয়ে সাধারণ প্রকারগুলি হল কুমারী, ককেশীয় এবং প্রাচ্য। উপরন্তু, সুবিধার জন্য, সমস্ত জাত তিনটি গ্রুপে বিভক্ত - পরাগায়ন, পাকা সময় এবং স্বাদ। উদ্যানপালকরা যারা বাড়িতে পার্সিমন বাড়তে চলেছেন তারা প্রাথমিকভাবে ভবিষ্যতের ফসলের স্বাদে আগ্রহী, কারণ এই জাতীয় ফল থাকা রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য সম্পূর্ণ সাধারণ নয় এবং গাছের যত্ন নেওয়া সহজ হবে না। স্বাদের জন্য, বিশেষজ্ঞরা মিষ্টি এবং টার্টের নমুনাগুলি নোট করেন।

বাড়িতে এবং সাইটে পার্সিমোন বাড়ানো একটি কঠিন এবং শ্রমসাধ্য কাজ, কারণ এই উদ্ভিদটি গ্রীষ্মমন্ডল থেকে আসে। তবে চেষ্টা করলে ভালো ফল পাওয়া যাবে। যে অঞ্চলে পার্সিমন বৃদ্ধি পায়, এটি বেশ বৈচিত্র্যময়। উল্লেখযোগ্যভাবে, গাছটি মধ্য রাশিয়ায়, কুবানে, রোস্তভ অঞ্চলে ফল ধরে। সাইবেরিয়ায় পরিস্থিতি একটু বেশি কঠিন, যেখানে অবিরাম তুষারপাত বিস্ময়কর ফলের ফসল নষ্ট করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইউক্রেনে পার্সিমনগুলির একটি ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা রয়েছে - একটি স্থিতিশীল জলবায়ু সহ কিছু অঞ্চল একটি বহিরাগত "অতিথি" এর জন্য উপযুক্ত।অতুলনীয়ভাবে ভাগ্যবান সেই উদ্যানপালকরা যারা ক্রিমিয়াতে বাস করেন। গরম গ্রীষ্ম এবং উষ্ণ, হিম-মুক্ত শীত ফসল রোপণ এবং পরিচর্যার জন্য কোন বাধা সৃষ্টি করে না।

একটি গাছ বৃদ্ধির দুটি উপায় আছে - বাইরে এবং বাড়িতে।

গাছ সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ফল থেকেই বীজ নেওয়ার পরামর্শ দেন। এটি করার জন্য, স্ব-উর্বর জাতগুলি বেছে নিতে ভুলবেন না যেগুলির পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন নেই। বেরির বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান - এটি মসৃণ হওয়া উচিত, ত্রুটি এবং ক্ষয়ের লক্ষণ ছাড়াই। আপনার কখনই হিমায়িত ফল বেছে নেওয়া উচিত নয় - এর বীজ অঙ্কুরিত হবে না। সর্বোত্তম সমাধান হ'ল একটি অপরিপক্ক পার্সিমন কেনা এবং তারপরে এটি বাড়িতে গাইতে ছেড়ে দেওয়া।

একটি পাকা পার্সিমনের সজ্জা খাবারের জন্য ব্যবহার করার পরে, বীজটি অবশ্যই ম্যাঙ্গানিজের একটি দুর্বল দ্রবণে স্থাপন করতে হবে। যে বীজগুলি ভাসছে তা অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত - তারা রোপণের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। আরও, হাড়গুলিকে কিছু সময়ের জন্য বৃদ্ধির উদ্দীপকের মধ্যে রাখা হয়। এগুলি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মোড়ানো এবং দুই মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করার পরে। যেমন একটি সহজ কৌশল আপনি দ্রুত ভাল পার্সিমন বৃদ্ধি অর্জন করতে পারবেন।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে একটি বহিরাগত উদ্ভিদ তাপ এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। আপনার ব্যাটারির কাছে বীজ সহ একটি পাত্র রাখা উচিত নয় - শুষ্ক বায়ু দ্রুত পৃথিবীকে শুকিয়ে দেবে, একটি ছোট গ্রিনহাউস তৈরি করা ভাল। প্রাইমার হিসাবে, হিউমাস, বালি, হাড়ের খাবার, কাঠকয়লা এবং টকযুক্ত মাটির মতো উপাদান সহ হালকা, শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটি উপযুক্ত। ড্রেনেজ পাত্রের নীচে স্থাপন করা আবশ্যক। পাত্রের উপরের অংশটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আবৃত। প্রথম চারাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে ফিল্মটি অবিলম্বে সরানো হয়।বীজের বৃদ্ধির হার যে কোনও মালীকে খুশি করবে, তাই আপনার প্রস্তুত হওয়া উচিত যে শীঘ্রই স্প্রাউটগুলি আরও প্রশস্ত পাত্রে রোপণ করতে হবে।

এটা মনে রাখা আবশ্যক যে পাত্রে পরিবর্তন পর্যায়ক্রমে ঘটতে হবে। আপনার একটি নতুন পাত্র বেছে নেওয়া উচিত যাতে এটি গড়ে 4 সেন্টিমিটার বড় হয়, অন্যথায় পার্সিমনটি বিকাশ করা বন্ধ করতে পারে। একটি গাছের বয়স এক বছর হলে কলম করা উচিত। একটি স্ব-উর্বর পার্সিমন থেকে একটি স্বাস্থ্যকর কাটা দিয়ে এটি করুন। আপনি বিশেষ দোকানে বা বোটানিক্যাল গার্ডেনগুলিতে এই জাতীয় কাটিং কিনতে পারেন। সঠিকভাবে গ্রাফটিং করলে পাঁচ বছরের মধ্যে গাছে ফল ধরতে শুরু করবে।

খোলা মাঠে রোপণ এবং যত্ন বাড়ির ঘটনা থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। আপনি যদি বাগানে পার্সিমন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে এর জন্য আগে থেকেই চারা কেনা ভাল। বিশেষজ্ঞদের দেওয়া পরামর্শ অনুসরণ করুন:

• আপনাকে শুধুমাত্র বিশ্বস্ত নির্মাতাদের সাথে যোগাযোগ করতে হবে - অজানা নার্সারি থেকে চারা নিম্নমানের পণ্য হতে পারে;
• দৃশ্যমান ত্রুটি এবং রোগের জন্য প্রতিটি চারা যত্ন সহকারে পরীক্ষা করা মূল্যবান;
• আপনাকে একটি গাছ বাড়ানোর শর্তগুলি দেখানোর জন্য জিজ্ঞাসা করতে হবে;
• এটি নিশ্চিত করা উচিত যে চারাগুলির শিকড়গুলি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত - খালি নমুনাগুলি অবশ্যই নতুন জায়গায় শিকড় নেবে না;
• আপনার গাছের কাণ্ডটি পরীক্ষা করা উচিত - এটি শক্তিশালী হওয়া উচিত, বাঁকানো বা ভাঙ্গা নয়।

এমনকি অবতরণ করার আগে, আপনাকে অবশেষে সাইটের পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। পার্সিমন রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ জায়গায় ভাল জন্মে যেখানে ঠান্ডা বাতাস এবং খসড়া প্রবাহিত হয় না। এবং গাছটি "প্রতিবেশীদের" খুব বেশি পছন্দ করে না, তাই এমন একটি জায়গা বেছে নেওয়া মূল্যবান যেখানে গাছপালা একে অপরের সংস্পর্শে আসবে না।ভূগর্ভস্থ জলের জন্য, তাদের অগভীর থাকা উচিত - মাটির পৃষ্ঠ থেকে 80 সেন্টিমিটারের কম নয়। যাইহোক, আপনি একটি নিচু জমিতে একটি উদ্ভিদ রোপণ করা উচিত নয়, কারণ প্রচুর জল এছাড়াও পার্সিমন সুবিধা নিয়ে আসবে না।

চারার আকার অনুসারে রোপণের জন্য একটি গর্ত তৈরি করা হয়। একে অপরের সাথে জট ছাড়াই শিকড়গুলি অবাধে গর্তে প্রবেশ করে তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। গর্তের নীচে অবশ্যই নিষ্কাশন থাকতে হবে - এটি ভাঙ্গা টাইলস, নুড়ি, ইট হতে পারে। উপরে থেকে, নিষ্কাশন উর্বর মাটির একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং শুধুমাত্র তারপর একটি গাছ রোপণ করা হয়। কোনও ক্ষেত্রেই আপনার মাটি চাপা উচিত নয় - এটি শিকড়গুলির জন্য সঙ্কুচিত এবং চাপযুক্ত পরিস্থিতি তৈরি করবে। রোপণের পরে, গাছটি একটি প্রাক-চালিত পেগের সাথে আবদ্ধ হয় - এটি প্রথমবারের জন্য প্রয়োজনীয়, যতক্ষণ না চারা একটি নতুন জায়গায় শক্তিশালী হয়। আরও, পার্সিমন প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়।

পার্সিমনগুলির যত্ন নেওয়া ততটা কঠিন নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। যাইহোক, সমস্ত ক্রিয়াকলাপ অবশ্যই সময়সূচী অনুসারে কঠোরভাবে করা উচিত, একটি ভাল ফসল পাওয়ার একমাত্র উপায়। বাধ্যতামূলক যত্ন পদ্ধতিগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করা মূল্যবান।

পার্সিমন ধ্রুবক জলের একটি ছোট প্রেমিক। আপনি যদি গাছটি জল দিয়ে পূরণ করেন তবে মূল সিস্টেমটি পচে যাবে এবং চারা নিজেই মারা যাবে। অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার জল দেওয়া দরকার এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মাসে একবার প্রয়োজন হবে। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে একটি শুষ্ক জলবায়ুতে আরও ঘন ঘন জলের প্রয়োজন হবে - "বাচ্চাদের" জন্য সপ্তাহে একবার এবং প্রাপ্তবয়স্ক নমুনার জন্য প্রতি দুই সপ্তাহে একবার।

টপ ড্রেসিং পার্সিমন যত্নের একটি বাধ্যতামূলক পর্যায়।গাছটিকে প্রথম 2-3 বছরের জন্য নিষিক্ত করার প্রয়োজন নেই - এটি মাটি থেকে ভিটামিন এবং খনিজ সংগ্রহ করবে। তিন বছর পরে, আপনি সংস্কৃতি খাওয়ানো শুরু করতে পারেন। প্রথম সার বসন্তে প্রয়োগ করা হয়, যখন সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কাল শুরু হয়। ফলের গাছের জন্য জৈবিক শীর্ষ ড্রেসিং, ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সগুলি নিজেদেরকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে।

গাছটি ফুলে উঠলে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। এই সময়ে, উদ্ভিদের প্রয়োজন হবে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম - এই উপাদানগুলি সংস্কৃতির সঠিক বিকাশে অবদান রাখবে। তৃতীয় সার শরত্কালে বাহিত হয় - সার বা কম্পোস্টের আকারে জৈব সার দিয়ে গাছকে খাওয়ানো একটি ভাল ধারণা হবে।

এই পদ্ধতিতে সমস্ত অ-কার্যকর শাখাগুলির সময়মত অপসারণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - ছোট, রোগাক্রান্ত, খুব ভঙ্গুর, আঁকাবাঁকা, শুষ্ক, সেইসাথে যেগুলি মুকুটের সঠিক বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করে। স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী শাখাগুলির মধ্যে প্রায় পাঁচটি ছেড়ে দেওয়া সর্বোত্তম হবে, যা পরের বছর ভাল অঙ্কুর দেবে। এক বছর পরে, এই শাখাগুলি আবার কাটা হয় যাতে সেগুলি দেড় মিটারের বেশি না হয়।

শীতের জন্য গাছটিকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে, প্রথমত, তুষারপাতের ছয় সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করা হয়। পর্যাপ্ত পাতা পড়ে যাওয়ার সাথে সাথে এলাকাটি সরিয়ে ফেলা হয়, কারণ এই জাতীয় পাতাগুলি ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের জন্য একটি চমৎকার প্রজনন স্থল হতে পারে। কাণ্ডের চারপাশের মাটি মালচ করা হয়, বিশেষত একটি পুরু স্তরে, কারণ শীত কতটা ঠান্ডা হবে তা জানা যায় না। চারাগুলির শাখাগুলি কাণ্ডে টেনে নেওয়া যেতে পারে এবং গাছের উপরে বার্লাপের একটি ঘন স্তর দেওয়া হয়।

একটি গাছ কলম করা প্রয়োজন যাতে এটি ফল ধরে। যারা বাড়িতে পার্সিমন জন্মায় তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে সত্য। একটি গাছকে গ্রাফটিং করা বেশ সহজ - এর জন্য, তারা একটি ফল-বহনকারী স্বাস্থ্যকর গাছ থেকে কেটে নেয় এবং চারাটিতে একটি ছেদ তৈরি করে। বৃন্তটি চিরার জায়গায় সংযুক্ত, একটি পাতলা দড়ি দিয়ে ভালভাবে বাঁধা। কিছুক্ষণ পরে, অংশগুলি একসাথে বেড়ে উঠবে, গাছ ফল ধরতে সক্ষম হবে।

এটি লক্ষণীয় যে পার্সিমন একটি মোটামুটি রোগ-প্রতিরোধী ফসল, তবে এটি কেবল তখনই যদি এর বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম শর্ত থাকে এবং সঠিক যত্ন সহ। এই উদ্ভিদের সবচেয়ে সাধারণ রোগ বিবেচনা করা মূল্যবান।

• চূর্ণিত চিতা গাছের পাতায় সাদা ফলকের উপস্থিতিতে প্রকাশিত। প্রায়শই, আক্রমণ বাড়ির সংস্কৃতিকে প্রভাবিত করে। বিকাশ প্রতিরোধ করার জন্য, উদ্ভিদ নিয়মিত বায়ুচলাচল করা আবশ্যক। চিকিত্সা হিসাবে, ফল ফসলের জন্য ছত্রাকনাশকগুলি উপযুক্ত, যা পাতা এবং পার্সিমনের কাণ্ডে স্প্রে করা হয়।
• রুট এবং ধূসর পচা - এটি একটি ভুল অবতরণ ফলাফল. অপর্যাপ্ত আলোর কারণে, রোগটি কেবল শিকড়ই নয়, পাতা, ফুল, ডিম্বাশয়কেও প্রভাবিত করে। ইমপ্যাক্ট এবং টপসিন জাতীয় ওষুধ দিয়ে রোগের চিকিৎসা করা হয়।
• আরেকটি বিপজ্জনক ছত্রাক রোগ হল স্ক্যাব। পাতায় কালো বিন্দু দেখা যায়, যা দ্রুত বড় দাগে পরিণত হয়। বোর্দো তরল এবং নীল vitriol যুদ্ধে সাহায্য করবে। এবং গাছটি ছত্রাকনাশকগুলিতেও ভাল সাড়া দেবে। কালো দাগের কারণে, ছোট লাল রঙের বিন্দুগুলি সংস্কৃতির পাতায় প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। যদি কোনো ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, রোগটি পাতার নেক্রোসিস এবং তারপর পুরো কাণ্ডের দিকে নিয়ে যায়। আপনি "ফিটোস্পোরিন-এম", "ফিটোলাভিন", "স্কোর" ওষুধ দিয়ে আক্রমণের চিকিত্সা করতে পারেন।

কীটপতঙ্গগুলি খুব কমই পার্সিমন আক্রমণ করে, তবে তাদের বিরুদ্ধে সম্পূর্ণরূপে বীমা করা অসম্ভব। পার্সিমন প্রায়শই বিভিন্ন কীটপতঙ্গের শিকার হয়।

• বাগানের সবচেয়ে সাধারণ পরজীবী হল স্কেল পোকা, যা দেখতে ছোট টিকের মতো। পোকা পাতা কুড়ে কুড়ে খায়, যার কারণে তারা শুকিয়ে কুঁচকে যেতে শুরু করে। আপনি আকরিনের সাহায্যে এটির সাথে লড়াই করতে পারেন।

• আরেকটি কীট হল মে বিটলের লার্ভা। দুর্ভাগ্যবশত, এগুলি প্রত্যাহার করা বেশ কঠিন - সর্বোত্তম বিকল্পটি ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা হবে। এটি করার জন্য, একটি পাতলা ডাল বা টুইজার ব্যবহার করুন - পরজীবীটিকে ধরে রাখার পরে, এটি পাতা বা কাণ্ড থেকে সরানো সহজ হবে।

• ফলের মাছি এমন একটি পোকা যা সমস্ত উদ্যানপালক নিজেই জানেন।. সে পাতার খুব একটা ক্ষতি করে না, তবে সে খুব আনন্দের সাথে পাকা ফল খায়। স্থানীয় কীটনাশক মাছি পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

পার্সিমনের প্রথম ফসল রোপণের 4-5 বছর পরে কাটা হয়। গাছের নিচে প্রচুর পরিপক্ক, খাবারের জন্য অনুপযুক্ত ফল পাওয়া গেলে চিন্তা করবেন না। এটি একটি অস্থায়ী ঘটনা, যা কয়েক বছরের মধ্যে অপ্রচলিত হয়ে যাবে। ফসল কাটার সেরা সময় অক্টোবরের শেষ। গাছটি ঝাঁকাবেন না বা ডালগুলি মাটিতে টানবেন না, একটি স্টেপলেডার ব্যবহার করা ভাল। যদি পুরো ফসল কাটার সময় না থাকে, এবং শাখাগুলি প্রচুর পরিমাণে ফলের সাথে সরাসরি ফেটে যায়, তবে আপনার তাদের মোটা দাগ দিয়ে সমর্থন করা উচিত।

ফসল একটি কম তাপমাত্রায় কাঠের বাক্সে সংরক্ষণ করা হয় - 1 ডিগ্রির বেশি তাপ নয়। আর্দ্রতা প্রায় 70% হওয়া উচিত এবং স্থানটি সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করা উচিত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সময়ে সময়ে করাত দিয়ে ফল ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এটি তাদের রাখার মান বাড়ায়। সাধারণভাবে, পার্সিমনের শেলফ লাইফ তিন মাস, তারপরে ফলগুলি পচতে শুরু করে। এই সময়ের মধ্যে, এটি ফসল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।

কিভাবে একটি বীজ থেকে একটি পার্সিমন জন্মাতে, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন।