গর্ভাবস্থায় পার্সিমনের উপকারিতা এবং ক্ষতি

গর্ভাবস্থা এমন একটি সময়কাল যখন মহিলার শরীরে স্ট্রেস, ভিটামিন এবং মাইক্রো-, ম্যাক্রো উপাদানগুলি বৃদ্ধি পায়, যা আদর্শভাবে খাবারের সাথে আসা উচিত, তাদের সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে। এই দৃষ্টিকোণ থেকে, পার্সিমন গর্ভবতী মা এবং শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হয়ে ওঠে।

পার্সিমনের সংমিশ্রণে অনেক ভিটামিন রয়েছে, যা এর টনিক, শক্তিশালীকরণ প্রভাব সৃষ্টি করে। ভিটামিন এ, ই, পিপি, সেইসাথে বি ভিটামিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে।

ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম ফল উচ্চ কন্টেন্ট. ট্যানিন রয়েছে (তারা পার্সিমনের একটি নির্দিষ্ট, টার্ট স্বাদ প্রদান করে), ট্যানিন এবং জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।

ফলের সজ্জাকে উচ্চ-ক্যালোরি বলা যায় না, এর পুষ্টির মান প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের গড় 62-66 কিলোক্যালরি এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে। ফলের সিংহভাগ পানি, উচ্চ শর্করা, প্রোটিন এবং চর্বি অনেক কম পরিমাণে থাকে। গ্লাইসেমিক সূচক গড় এবং 70 এর সমান।

পার্সিমনের মিষ্টিতা প্রচুর পরিমাণে শর্করার কারণে হয় - এগুলি সুক্রোজ এবং ফ্রুক্টোজ, তাদের বিষয়বস্তু প্রায় একই। প্রচুর পরিমাণে ফল এবং ফাইবার - পার্সিমনে আপেলের তুলনায় 2 গুণ বেশি ডায়েটারি ফাইবার থাকে।

এটা আশ্চর্যজনক নয় যে এই ধরনের একটি সমৃদ্ধ রচনা থাকার কারণে, পার্সিমন গর্ভাবস্থায় একজন মহিলার জন্য দরকারী। এই সময়ে, মহিলার শরীর রোগ, পরিবেশগত কারণগুলির জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে ওঠে।এটি ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ যে এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা সম্ভব। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়, যার একটি উচ্চারিত ঠান্ডা বিরোধী, ইমিউনোস্টিমুলেটিং প্রভাব রয়েছে।

বেরিবেরি এড়াতে ফ্লু মৌসুমে এবং সর্দি-কাশির পাশাপাশি শীতের শেষে পার্সিমন খাওয়া উচিত। গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ নিশ্চিত করা উচিত, কারণ এটি ডিম্বাণু এবং প্লাসেন্টা গঠনের সাথে জড়িত।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পার্সিমনে মহিলা যৌন হরমোনগুলির সংশ্লেষণে জড়িত অনেক উপাদান রয়েছে - এগুলি ভিটামিন এ, ই, আয়োডিন। উত্পাদিত হরমোন মাসিক চক্রের জন্য দায়ী। তাদের ঘাটতি গর্ভধারণ এবং গর্ভধারণে সমস্যা সৃষ্টি করে।

ক্যারোটিন, বা ভিটামিন এ, ভ্রূণের নিউরাল টিউব এবং তার অন্যান্য অঙ্গগুলির গঠনের জন্যও প্রয়োজনীয়। মায়ের জন্য, এটি কার্যকর যে এটি চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষত রাতে, এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। পরবর্তী সম্পত্তিটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বুক, পেট এবং উরুতে প্রসারিত চিহ্ন গঠনে বাধা দেয়।

ভিটামিন পিপি, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ভিটামিন সি এবং ই) ভাস্কুলার দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা এবং কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ায়। গর্ভাবস্থায় এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু রক্ত ​​সঞ্চালনের পরিমাণ প্রায় 2 গুণ বৃদ্ধি পায়, যা জাহাজগুলিতে সংশ্লিষ্ট লোডগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।

উপরন্তু, পার্সিমোন সেবন "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, কোলেস্টেরল ফলকের সাথে রক্তনালীগুলি আটকানো এড়াতে পারে। পরেরটি, উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার মতো, হৃৎপিণ্ডের উপর অত্যধিক চাপ সৃষ্টি করে, রক্তনালীগুলির প্রতিবন্ধী স্থিতিস্থাপকতা এবং ফলস্বরূপ, ভেরিকোজ শিরা। অবশেষে, এই ভিটামিন প্লাসেন্টাল অপ্রতুলতার হুমকি প্রতিরোধ করে।

পার্সিমন আয়রন সমৃদ্ধ, তাই এটি এমন একটি পণ্য যা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা হল গর্ভাবস্থার অন্যতম সাধারণ সমস্যা। এই ক্ষেত্রে, রক্ত ​​অক্সিজেনের সাথে অপর্যাপ্তভাবে পরিপূর্ণ হয়, যার অর্থ অঙ্গ এবং টিস্যুগুলিও অক্সিজেন অনাহার এবং পুষ্টির ঘাটতি অনুভব করে।

অ্যানিমিয়া একজন মহিলার অবস্থার অবনতিতে পরিপূর্ণ - চাপ, দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, ক্ষুধার অভাব। গর্ভাবস্থায়, রক্তাল্পতা বিশেষত বিপজ্জনক হয়ে ওঠে, যেহেতু ভ্রূণও অক্সিজেনের অভাব অনুভব করে (হাইপক্সিয়া), এটি নাভির সাথে জড়ানো থেকে শুরু করে এবং ভ্রূণের মৃত্যুর সাথে শেষ পর্যন্ত অনেকগুলি অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে। অ্যানিমিয়াও অকাল জন্ম, গর্ভপাত এবং ভ্রূণের অনুন্নয়নের কারণ।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, গর্ভাবস্থায়, হৃদপিণ্ডকে আরও রক্ত ​​​​পাম্প করতে হয়, তাই পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা পার্সিমনগুলিতেও পাওয়া যায়, কাজে আসে। তারা হৃৎপিণ্ডের পেশীকে শক্তিশালী করে, ছন্দকে স্বাভাবিক করে তোলে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে এই জাতীয় ইতিবাচক প্রভাবের কারণে, মহিলার শ্বাস-প্রশ্বাস স্বাভাবিক হয়ে যায় (পরবর্তী পর্যায়ে শ্বাসকষ্ট দূর হয়), চাপ, হৃদপিণ্ডের পেশীর পরিবাহিতা উন্নত হয়, যা শিশুকে আরও অক্সিজেন সরবরাহ করতে দেয়।

পটাসিয়াম অ্যান্টি-এডিমেটাস প্রভাবকেও প্রত্যাখ্যান করে, আপনাকে শরীর থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে দেয়। আর সোডিয়ামের উপস্থিতির কারণে শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় তরল বের হয়ে গেলেও লবণের ঘাটতি বা আধিক্য হয় না। অন্য কথায়, পার্সিমন জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ম্যাগনেসিয়াম জরায়ু সহ বর্ধিত পেশীর স্বর থেকে মুক্তি দেয়।পরেরটির হাইপারটোনিসিটি প্রাথমিক পর্যায়ে গর্ভপাত এবং দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে অকাল জন্মের কারণ হিসাবে পরিচিত।

ফলের গঠনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল আয়োডিন, যা থাইরয়েড গ্রন্থি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি যৌন হরমোন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় (এবং তাদের অভাব, যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছি, গর্ভাবস্থার সমাপ্তির দিকে পরিচালিত করে) এবং ভ্রূণের হাড় এবং স্নায়ুতন্ত্রের গঠনে জড়িত।

গর্ভবতী মহিলাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে হবে। এটি শুধুমাত্র গর্ভবতী মায়ের কঙ্কাল সিস্টেম এবং দাঁতের জন্যই নয়, ভ্রূণের জন্যও প্রয়োজনীয়। ক্যালসিয়ামের অভাব জন্মগত প্যাথলজিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, রিকেট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। পার্সিমমনে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং গঠনে ভিটামিন সি থাকার কারণে শরীর ক্যালসিয়ামকে আরও ভালভাবে শোষণ করে।

বি ভিটামিন গর্ভবতী মহিলার স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। একটি শিশুর জন্য অপেক্ষার সময় প্রায়ই অনুভূতি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়, মানসিক গোলকের উপর লোড বৃদ্ধি পায়, হরমোনের পটভূমি পরিবর্তন হয়। এই সব নেতিবাচকভাবে মা এবং শিশুর অবস্থা প্রভাবিত করতে পারে।

ভিটামিন বি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে বিষণ্ণ না করে এবং তন্দ্রাকে উস্কে না দিয়ে স্নায়বিক উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয়, একটি হালকা শিথিল প্রভাব ফেলে। ফলগুলি দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করবে, যা প্রায়শই গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে পরিলক্ষিত হয়, যখন একজন মহিলা সাধারণত গর্ভাবস্থা এবং পেশাদার ক্রিয়াকলাপকে একত্রিত করতে এবং ঘুমকে স্বাভাবিক করতে বাধ্য হয়।

ট্যানিন এবং জৈব অ্যাসিড খাবারের হজমকে উন্নত করে, যার মানে এটি শরীরের জন্য আরও সুবিধা নিয়ে আসে। তারা গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, তাই ভারী খাবারও শরীর দ্বারা দ্রুত এবং ভালভাবে শোষিত হয়।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে, এবং বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য পণ্যগুলিও দূর করে। এটি বিপাকীয় এবং লিপিড বিপাক উন্নত করতে সহায়তা করে, আপনাকে খাওয়ার পরে ভারী হওয়ার অনুভূতি থেকে মুক্তি পেতে দেয়।

ফাইবার এবং পেকটিনকে ধন্যবাদ, পার্সিমন একটি হালকা রেচক প্রভাব দেখায়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে, যা প্রায়ই গর্ভাবস্থায় ঘটে।

এছাড়াও, ফলের টক মশলাদার স্বাদ টক্সিকোসিস উপশম করতে সাহায্য করে। পার্সিমন তৃপ্তির অনুভূতি দেয় তবে এতে কম ক্যালোরি রয়েছে। পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে, এই ফলটি আপনাকে আকৃতিতে রাখবে, হজমের উন্নতি করবে এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করবে।

ফলের পানিতেও পরিষ্কার করার প্রভাব রয়েছে, টক্সিন দূর করে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে। এটি অঙ্গ এবং সিস্টেম ধোয়ার জন্য প্রয়োজনীয়, থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ। জৈবিকভাবে সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিন ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং ক্ষত নিরাময় প্রভাব প্রদর্শন করে।

গর্ভাবস্থায় পার্সিমন শরীর এবং চুলের যত্নের জন্য বাহ্যিক প্রতিকার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর থেকে গ্রুয়েল স্ট্রেচ মার্ক তৈরি করতে, পিগমেন্টেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অতিরিক্ত শুষ্কতা বা বিপরীতভাবে, ত্বকের চর্বি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। পার্সিমন মাস্কের নিয়মিত ব্যবহারে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বন বৃদ্ধি পায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর আভা ফিরে আসে।

অনেক নিরাময় বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, পার্সিমন অসহিষ্ণুতার সাথে, এটি শুধুমাত্র ক্ষতি আনবে। পার্সিমন থেকে অ্যালার্জি তার ব্যবহারের প্রথম contraindications এক। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভাবস্থায় হরমোনের পরিবর্তনের কারণে, পরিচিত খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে।

এমনকি যদি পার্সিমন "আকর্ষণীয় অবস্থান" এর আগে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া উস্কে না দেয় তবে এটি গর্ভাবস্থায় ঘটতে পারে। এই বিষয়ে, শরীরের প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করে, ছোট ডোজ থেকে ডায়েটে ফল অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করা প্রয়োজন।

উচ্চ চিনির সামগ্রীর জন্য ডায়াবেটিসের জন্য এটিকে ডায়েটে সতর্কতার সাথে প্রবর্তন করা দরকার। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, এটিকে অল্প পরিমাণে (প্রতিদিন 50 গ্রাম) পরিমাণে পার্সিমোন খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। শর্করার উচ্চ মাত্রা অতিরিক্ত ওজনের জন্য পার্সিমনকে একটি অবাঞ্ছিত পণ্য করে তোলে। এবং টাইপ 3 স্থূলতার সাথে, এটি সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে পার্সিমনের ইতিবাচক প্রভাব থাকা সত্ত্বেও, গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগের সাথে এই সিস্টেমের প্রদাহজনক রোগের বৃদ্ধির সময় এটি খাওয়া উচিত নয়। এমনকি এই ক্ষেত্রে মওকুফের সময়কালে, ব্যবহারের আগে পার্সিমন থেকে ত্বক অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রত্যাখ্যানের কারণ হল প্রস্রাব সিস্টেম, মূত্রনালীর রোগ। পার্সিমনের একটি রেচক প্রভাব রয়েছে, তবে পেটে এর প্রচুর পরিমাণে, ট্যানিন এবং গ্যাস্ট্রিক রসের মধ্যে প্রতিক্রিয়া হতে শুরু করে, যা অন্ত্রের বাধার দিকে পরিচালিত করে।

দৈনিক ডোজ পালন শুধুমাত্র পার্সিমন খাওয়া থেকে পেতে সাহায্য করবে। Contraindications অনুপস্থিতিতে, গর্ভবতী মহিলাদের সপ্তাহে 2-3 বার 1 টির বেশি পার্সিমন খাওয়ার অনুমতি নেই। প্রথমে ফল থেকে ত্বক অপসারণ করা ভাল, যার ফলে এটি ট্যানিন থেকে মুক্তি পায়। এতে স্বাদের সান্দ্রতা দূর হবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য ও অন্ত্রে বাধার সম্ভাবনা দূর হবে।

সঠিক ফল নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি অ্যালার্জির ভয় পান তবে মিষ্টি এবং টক পছন্দ করে মিষ্টি জাত ছেড়ে দিন। একটি লালচে চামড়া এবং মাংস সাধারণত উচ্চ চিনির পরিমাণের সংকেত দেয়।

একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের ট্যানিনের বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দেওয়া দরকারী হবে।পরেরটি সক্রিয় অন্ত্রের গতিশীলতাকে উস্কে দেয়, যা জরায়ু হাইপারটোনিসিটি হতে পারে এবং পরবর্তী পর্যায়ে সংকোচনের সূত্রপাত হতে পারে। ট্যানিনের ক্ষুদ্রতম পরিমাণে "কোরোলেক" জাত রয়েছে। এটি অন্যদের তুলনায় কম ঘন ঘন অ্যালার্জি সৃষ্টি করে এবং অত্যধিক ক্লোয়িং বর্জিত।

পাকা বেরিগুলির একটি স্বচ্ছ ত্বক, অভিন্ন রঙ এবং পৃষ্ঠে গাঢ় বাদামী দাগ বা ফিতে থাকা উচিত। পরেরটি ফল পাকা হওয়ার লক্ষণ। সজ্জা নরম হওয়া উচিত, তবে ঘন হওয়া উচিত, সামান্য চাপ দিলে ছড়িয়ে পড়বে না।

এটি খাওয়া অগ্রহণযোগ্য, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়, পচা লক্ষণ সহ ফল, সেইসাথে সবুজ ফল। ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের ফলের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য - এই জাতীয় ফলগুলিতে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয় এবং উপরন্তু, ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য "প্রবেশদ্বার" হয়ে ওঠে।

হিমায়ন ভবিষ্যতের জন্য পার্সিমন প্রস্তুত করতে সাহায্য করে, সেইসাথে কষাকষি স্বাদ থেকে মুক্তি পায়। ফলগুলো ফ্রিজে রেখে প্রয়োজনমতো বের করে নিতে হবে। বারবার এগুলিকে হিমায়িত করা এবং ডিফ্রস্ট করা অগ্রহণযোগ্য। এটি কেবল ফলের স্বাদই নষ্ট করবে না, তবে ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদানগুলিও ধ্বংস করবে। ফ্রিজে, পার্সিমনগুলি 6 মাসের বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

পার্সিমন একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বা সালাদ, সাইড ডিশের অংশ হিসাবে তাজা খাওয়া যেতে পারে। আপনি এটি থেকে জ্যাম বা কমপোট, জেলি, ককটেল তৈরি করতে পারেন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে দীর্ঘমেয়াদী রান্নার সাথে, পার্সিমন তার সুবিধাগুলি হারায়, তাই রেসিপিগুলিতে স্বল্পমেয়াদী এবং সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

পার্সিমনের উপকারিতা এবং বিপদ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।