পার্সিমনে কত ক্যালোরি আছে এবং কেন এটি দরকারী?

ফলগুলি ঐতিহ্যগতভাবে একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে একজন ব্যক্তির জন্য প্রতিটি জাত কেবলমাত্র ডায়েটে একটি সুস্বাদু ভিটামিন পরিপূরক হয়ে উঠতে পারে এবং অন্যের জন্য এটি এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে আক্ষরিক অর্থে প্রয়োজনীয় বলে প্রমাণিত হয়। একই সময়ে, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে কোনও ফলের অত্যধিক ব্যবহার কিছু নেতিবাচক ফলাফলের দিকে নিয়ে যেতে পারে। এই কারণে, পার্সিমন কী তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখার মূল্য - গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের একটি উজ্জ্বল কমলা ফল, শৈশব থেকেই সবার কাছে পরিচিত।

অনেক আধুনিক ভোক্তা ফলগুলিকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির উত্স হিসাবে উপলব্ধি করে এবং পার্সিমন অবশ্যই নিয়মের ব্যতিক্রম নয়। এর সংমিশ্রণ বিবেচনা করার সময়, সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক জিনিসটি এখানে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, যার মধ্যে প্রথমটি সংরক্ষণ এবং এমনকি দৃষ্টি উন্নত করতে সহায়তা করে এবং দ্বিতীয়টি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করার একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার হিসাবে সবার কাছে পরিচিত।

সংমিশ্রণে উপস্থিত ম্যাঙ্গানিজ মিউকাস মেমব্রেনকে শক্তিশালী করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সামগ্রী তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ পণ্যটির দ্রুত স্যাচুরেশনে অবদান রাখে, যাতে একজন ব্যক্তিকে স্লিম এবং ফিট দেখায়। কপার, ফসফরাস এবং ভিটামিন বি শরীরের সামগ্রিক বিপাককে উন্নত করতে সাহায্য করে।

পার্সিমন ডায়েটেও খুব গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে কারণ এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে:

• ক্যাটেচিনগুলি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে পরিচিত, যার লক্ষ্য প্রদাহ প্রতিরোধ করা এবং রক্তনালীগুলির অখণ্ডতা রক্ষা করা;
• বেটুলিনিক অ্যাসিড এবং লাইকোপিন ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিকাশকে বাধা দেয় এবং পরবর্তীটি হৃৎপিণ্ডের অবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে;
• lutein ছানি এর ঘটনা এড়াতে সাহায্য করে;
• স্বাভাবিক চাক্ষুষ ফাংশন বজায় রাখার জন্য zeaxanthin জটিল গুরুত্ব।

পার্সিমন বিভিন্ন আকারে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি বেশ যৌক্তিক যে, অন্যান্য ফলের মতো এটি প্রধানত তাজা খাওয়া হয়। যাইহোক, পণ্য শুকনো পাওয়া যাবে যখন ব্যতিক্রম আছে. একটি উপাদান হিসাবে, এটি এমনকি কিছু compotes এবং জ্যাম পাওয়া যেতে পারে, এবং যদি আমরা শুধুমাত্র খাবারের প্রসঙ্গেই নয়, সাধারণভাবে পার্সিমনের ব্যবহার বিবেচনা করি, তবে মহিলারা প্রায়শই এটি একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবে ব্যবহার করেন।

যদি আমরা বিজেইউ-এর প্রসঙ্গে ফলের গঠন সম্পর্কে কথা বলি, তবে আয়তনের একেবারে প্রধান অংশটি ফাইবার এবং অন্যান্য উদ্ভিদ তন্তু দ্বারা দখল করা হয়। "প্রধান" উপাদানগুলির মধ্যে, এখানে কার্বোহাইড্রেট সবচেয়ে বেশি, তবে তাদের ভাগ তুলনামূলকভাবে ছোট 15.2%। এই পণ্যটিতে প্রোটিন এবং চর্বি প্রায় সমান, তবে একসাথে তারা 1%ও লাভ করে না।

যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য প্রতিটি ভোক্ত পণ্যে থাকা ক্যালোরিগুলিও খুব গুরুত্বপূর্ণ। পার্সিমন, অনেক ফলের মতো, একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এখানে আপনাকে বুঝতে হবে যে এটি সবই নির্ভর করে যে ফলটি খাওয়া হয় তার উপর।

পার্সিমন একটি মিষ্টি ফল হওয়া সত্ত্বেও, এর ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম এবং প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 55-65 কিলোক্যালরি। ক্যালোরির বিষয়বস্তু আরও সুনির্দিষ্টভাবে নির্দিষ্ট করা অসম্ভব, যেহেতু এখানে সবকিছু নির্দিষ্ট বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে, তবে, এমনকি সম্ভাব্য সর্বাধিক ক্যালোরির সাথেও, পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত থাকে, যদি এটি শুধুমাত্র প্রধান ডেজার্ট হয়।

প্রতিটি পৃথক বেরির জন্য, 1 টুকরার ওজন গড়ে 150-200 গ্রাম, এবং সেইজন্য ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় 130 কিলোক্যালরির মধ্যে থাকে, যখন কিছু ক্ষেত্রে এটি বেশ শালীন 75 কিলোক্যালরি হতে পারে।

আমরা খুব কমই এই জাতীয় পণ্যের সাথে দেখা করি, তবে, আমাদের জন্মভূমিতে, একটি অদ্ভুত শুকনো ফলও পার্সিমন থেকে তৈরি করা হয়, যার স্বাদ খেজুরের মতো। আপনাকে বুঝতে হবে যে শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, শুধুমাত্র জল ফল ছেড়ে যায়, তবে সমস্ত পুষ্টির পাশাপাশি ক্যালোরিগুলি ঘনীভূত আকারে থাকে। এই কারণে, শুকনো পার্সিমনের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 270 কিলোক্যালরি একটি খুব চিত্তাকর্ষক, এবং তাই এই জাতীয় সুস্বাদু খাবার সাধারণত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ। যে মহিলারা চিত্রটি অনুসরণ করেন তারা এই পণ্যটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে শুধুমাত্র তাদের নিজস্ব ডায়েটের কঠোর পরিকল্পনার সাথে।

এক ধরণের প্রক্রিয়াজাতকরণ হিসাবে, পার্সিমনগুলি প্রায়শই হিমায়িত হয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য এতটা করা হয় না, তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ্যাস্ট্রিনজেন্ট আফটারটেস্টকে নির্মূল করার জন্য, যা দ্রুত হিমায়িত হওয়ার প্রভাবে অদৃশ্য হয়ে যায়।

পাকা পার্সিমন ফলের মখমল সজ্জার কারণে, তারা প্রায়শই আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করে, তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে এটি কেবল প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরিতে আলাদা।এখানে, অবশ্যই, এটি সবই ব্যবহৃত পার্সিমনের প্রকারের উপর এবং যোগ করা চিনির পরিমাণের উপর নির্ভর করে, তবে, জ্যামের ক্যালোরি সামগ্রী সাধারণত 300 কিলোক্যালরির কম অনুমান করা হয়। এটি বেশ সুস্পষ্ট যে এই জাতীয় পণ্য ডায়াবেটিস রোগীদের এবং অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য contraindicated, তবে একটি পাতলা চিত্রের অভিভাবকদের নিজেদের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে তারা এই ধরনের ঝুঁকির জন্য প্রস্তুত কিনা।

টিনজাত পার্সিমন জ্যামের আকারে নয় তুলনামূলকভাবে বিরল এবং আমূল বিপরীত পদ্ধতিতে তৈরি করা যেতে পারে - উভয়ই চিনির সিরাপে দ্রুত হিমায়িত করে এবং প্রচুর চিনি ছাড়া ফুটিয়ে। মিষ্টি খুব বেশি চিনি শোষণ করে না, তাই সিরাপ ছাড়া ফল প্রতি 100 গ্রামের জন্য প্রায় 85 কিলোক্যালরি থাকে। আরেকটি বিষয় হল, একসাথে সিরাপ, ক্যালরির পরিমাণ এতটাই বাড়তে পারে যে এটি জ্যামের সাথে তুলনীয় হয়ে ওঠে।

পার্সিমন শুধুমাত্র খাওয়া যাবে না, কিন্তু মাতালও। আপনি সুপারমার্কেটগুলিতে খুব কমই পার্সিমনের রস খুঁজে পেতে পারেন তবে আপনি এটি বাড়িতে চেপে নিতে পারেন - এটি আসল পণ্যের মতোই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। তবে এই জাতীয় সমাধানের ক্যালোরি সামগ্রী অবশ্যই তাদের খুশি করবে যারা অতিরিক্ত ওজনের ভয় পান - এটি মাত্র 48 কিলোক্যালরি।

পার্সিমনের মধ্যে থাকা সমস্ত পদার্থ যা শরীরের জন্য উপকারী তা অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া উচিত। এগুলির যে কোনও একটির অতিরিক্ত মাত্রা অপ্রত্যাশিত এবং খুব মনোরম পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে না, যেহেতু আপনি জানেন, একটি চামচে ওষুধ রয়েছে এবং একটি কাপে বিষ রয়েছে।

প্রতিটি ব্যক্তি তাদের নিজস্ব উপায়ে পার্সিমনের উপযোগিতাকে অগ্রাধিকার দেবে, তবে এই ফলের বেশিরভাগ আধুনিক ভক্তরা এটিকে একটি চমৎকার ওজন কমানোর পণ্য হিসাবে প্রশংসা করেন।আসল বিষয়টি হ'ল পার্সিমন এমন পণ্যগুলিকে বোঝায় যা শরীরে আনার চেয়ে হজম করতে বেশি শক্তি নেয় - উচ্চ ফাইবার সামগ্রী কেবল পেটকে এই জাতীয় কাজের সাথে দ্রুত মোকাবেলা করতে দেয় না। দেখা যাচ্ছে যে পেট খালি নেই এবং ক্যালোরি বিশেষভাবে আসেনি। একই সময়ে, পার্সিমন বিষাক্ত পদার্থের অন্ত্র পরিষ্কার করে।

এর কম ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে, পার্সিমনে মোটামুটি উচ্চ শতাংশ শর্করা রয়েছে, যা অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের আরেকটি দিককে সহায়তা করবে। প্রশিক্ষণের আগে এই জাতীয় একটি ছোট ফল খাওয়া যথেষ্ট এবং কিলোগ্রাম ড্রপ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে দরকারী শক্তি সরবরাহ করা হয়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উল্লেখযোগ্য বিষয়বস্তু আমাদের পার্সিমনকে এমন একটি পণ্য হিসাবে বলতে দেয় যা কার্যকরভাবে বার্ধক্যের সাথে লড়াই করে। সত্য, এটি বাহ্যিক লক্ষণ সম্পর্কে নয়, বরং শরীরের সাধারণ অবস্থা সম্পর্কে, তবে এটি একটি খুব দরকারী সম্পত্তি। বেরি তৈরির উপাদানগুলি ডিএনএকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যার ফলে ক্যান্সারের টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা কম হয়। উপরন্তু, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ফল কার্যকরভাবে অসংখ্য বার্ধক্যজনিত চোখের রোগ প্রতিরোধ করে।

ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান অনাক্রম্যতা উন্নত করে, যা ঠান্ডা ঋতুতে গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, সবাই জানে না যে এই জাতীয় ভিটামিনের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সেখানে শেষ হয় না, কারণ, উদাহরণস্বরূপ, এটি কোলাজেন উত্পাদনে জড়িত, যা বলিরেখা প্রতিরোধ করে।

পার্সিমনগুলিতে থাকা পটাসিয়াম পেশী ব্যথা দমন করার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার - এটি তাদের শিথিল করতে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। যাইহোক, তারপরে ফলটির প্রশংসা করা উচিত এমনকি এর জন্য নয়, তবে অতিরিক্ত উচ্চ রক্তচাপ স্বাভাবিক করার ক্ষমতার জন্য, কারণ পেশী শিথিলকরণের প্রভাব রক্তনালীগুলির প্রসারণে সবচেয়ে স্পষ্টভাবে প্রকাশিত হয়।

মহিলারা পার্সিমনকে শুধুমাত্র খাদ্য হিসাবেই নয়, একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবেও মূল্য দেয়। পুনরুজ্জীবনের প্রভাব অনেক বেশি স্পষ্ট হয় যদি আপনি কেবল ফলটি খান না, তবে এটি বিভিন্ন মুখোশের জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করেন। ফলস্বরূপ, একটি লক্ষণীয় উত্তোলন প্রভাব অর্জন করা হয়, এবং অ্যান্টি-ব্রণ পণ্যগুলির অস্ত্রাগারও প্রসারিত হয়।

পার্সিমন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অনেক ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি মূল্যবান উত্স হিসাবে সুপারিশ করা হয়। আমার মায়ের অভ্যন্তরে অন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন জীব তৈরি হচ্ছে, এই সমস্ত দরকারী উপাদানগুলি অতিরিক্ত হবে না।

শুধু মহিলাদের জন্য নয়, পুরুষদের জন্যও পার্সিমন খুবই উপকারী। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এর গঠন শরীরের সম্ভাব্য প্রোস্টেট অ্যাডেনোমার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, রক্ত ​​​​প্রবাহ উন্নত করে, ক্ষমতাও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

একই সময়ে, খারাপ অভ্যাসের ক্ষেত্রেও পার্সিমনের একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি মানবদেহ থেকে দ্রুততম সম্ভাব্য পচন এবং অ্যালকোহল অপসারণে অবদান রাখে, যার কারণে এটি মদ্যপানে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য পেশাদারভাবে সুপারিশ করা হয়। যদি অ্যালকোহল দিয়ে বক্ষ করা একক প্রকৃতির হয় তবে বেরি দ্রুত হ্যাংওভার কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে।

যে কোনো পণ্য তাত্ত্বিকভাবে ক্ষতিকর হতে পারে যদি ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়। একই সময়ে, পার্সিমন একটি ফল এতটাই নির্দিষ্ট যে এটি খাওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলিতে ভুল করা কোনওভাবেই কঠিন নয়।

প্রথমে আপনাকে বুঝতে হবে যে এই দরকারী পণ্যটি সবার জন্য নয়। এটি বেশ যৌক্তিক দেখায় না, তবে গর্ভবতী মহিলারা এই ফলটি খেতে পারেন তবে এটি স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। যদিও এই বেরি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি অত্যন্ত মূল্যবান উত্স, এটি একটি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াও উস্কে দিতে পারে।

শিশুদের জন্য পার্সিমন দেওয়া ব্যবহারিকভাবে নিষিদ্ধ। বেশিরভাগ অন্যান্য ফলের বিপরীতে, পার্সিমনের একটি ক্ষয়কারী প্রভাব রয়েছে এবং একটি শিশুর শরীরে, যেখানে পাচনতন্ত্র এখনও ডিবাগ করা হয়নি, এটি গুরুতর সমস্যার কারণ হতে পারে। এই কারণে, তারা তিন বছর বয়সের আগে ডায়েটে ফল প্রবর্তন করতে শুরু করে এবং তারপরে ছোট টুকরা করে, ধীরে ধীরে ডোজ বাড়ায়, যদি সবকিছু ঠিক থাকে। যাইহোক, কিছু বিশেষজ্ঞ এর সাথে এমনকি দশ বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরামর্শ দেন।

একই কারণে, যারা ইতিমধ্যেই কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্ত্রের বাধা, সেইসাথে পরিপাকতন্ত্রের অন্যান্য সমস্যায় ভুগছেন তাদের খুব সাবধানে পার্সিমন ব্যবহার করা উচিত।

একটি রোগাক্রান্ত লিভার সঙ্গে, persimmons খাওয়া যাবে না। আসল বিষয়টি হ'ল এই অঙ্গের রোগগুলি শরীরে পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের বর্ধিত সামগ্রীর দিকে পরিচালিত করে এবং এটি এই মাইক্রোলিমেন্টগুলি যা বেরিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।যদি মূত্রতন্ত্রের রোগগুলি পরিলক্ষিত হয়, তবে পার্সিমনও বিপজ্জনক, যেহেতু এটির একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং প্রস্রাবের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানোর নিশ্চয়তা রয়েছে।

এটা বলা যায় না যে পার্সিমন সরাসরি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য contraindicated, কিন্তু এর গ্লাইসেমিক সূচক খুব বিপজ্জনক কাছাকাছি। এর মানে হল যে এমনকি একটি পার্সিমন বেরি ব্যবহার রোগীর অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে।

পার্সিমনকে ডেজার্ট হিসাবে নয়, অন্য কোনও পণ্য থেকে আলাদাভাবে - একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, একটি ধীরে ধীরে হজম হওয়া ফল ফাইটোবেজোয়ার গঠন করতে পারে - পাথর যা পাচনতন্ত্রে চিরকাল থাকে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এই জাতীয় প্যাথলজির ঝুঁকি বিশেষত বেশি।

কিছু ক্ষেত্রে, পাকা পার্সিমনের একটি রেচক প্রভাব রয়েছে, তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য সুপারিশ করা হয়। আপনি এই জাতীয় পরামর্শকে বুদ্ধিমান বলতে পারবেন না, কারণ কোষ্ঠকাঠিন্য গুরুতর বাধার কারণে হতে পারে এবং তারপরেও পার্সিমনের কারণে অন্ত্রগুলি যে চাপ বৃদ্ধি পেয়েছে তা সহ্য করতে পারে কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে।

পার্সিমন এবং দুধ বেমানান পণ্য। তাদের অসামঞ্জস্যতা এত বেশি যে অনেক বিশেষজ্ঞ কমলা বেরি খাওয়ার দিন দুধের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করার পরামর্শ দেন।

কীভাবে পার্সিমন পাকাতে গতি বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।