পার্সিমন: দরকারী বৈশিষ্ট্য, contraindications এবং ব্যবহার

শরত্কালে, টার্ট পাল্প সহ উজ্জ্বল কমলা ফলগুলি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে উপস্থিত হয় - এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল পার্সিমন। অপরিষ্কার ফল কিছুটা তেতো, তবে চূড়ান্ত পাকার পরে, সজ্জা মিষ্টি, জেলির মতো হয়। এর অসাধারণ স্বাদ ছাড়াও, বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, জৈব অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

পার্সিমনের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি বিশাল তালিকা রয়েছে, ভিটামিন রয়েছে, বিজেইউ (প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট), মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির একটি অনন্য রচনা রয়েছে।

• একশ গ্রাম সোলার পার্সিমন থাকে 1.35 গ্রাম প্রোটিন, যা দৈনিক মূল্যের দুই শতাংশের সাথে মিলে যায়।
• চর্বি 1% তৈরি করে প্রতিদিন একজন ব্যক্তির জন্য প্রস্তাবিত আদর্শ থেকে এবং 0.8 গ্রাম পরিমাণে থাকে।
• কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী 16 গ্রাম, যা দৈনিক প্রয়োজনের 5%। শতাংশের ক্ষেত্রে, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 16, 17 এবং 67% এর সাথে মিলে যায়।
• রাসায়নিক গঠন অন্তর্ভুক্ত বিটা-ক্যারোটিন (1200 এমসিজি), ভিটামিন এ-এর একটি অগ্রদূত। পণ্যের উপাদান প্রতি শত গ্রাম 1.2 মিলিগ্রাম। এটি ত্বক, দৃষ্টিশক্তির জন্য দরকারী, বিনামূল্যে র্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে, বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলিকে ধীর করে দেয়, চুল এবং নখকে শক্তিশালী করে। এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে প্রাচীন কাল থেকেই এই ফলটি দীর্ঘায়ুর প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।
• ভিটামিন B1 (0.02 mg) এবং B2 (0.03 mg) এর সামগ্রী স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।তারা স্নায়ু কোষের মধ্যে আবেগ উন্নত করতে, মস্তিষ্কের পুষ্টি উন্নত করতে, প্রশমিত করতে, শিথিল করতে সহায়তা করে। এগুলি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে কাজ করে, স্ট্রেস হরমোনের উত্পাদনকে বাধা দেয় এবং বিষণ্নতা থেকে মুক্তি দেয়।
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (15 মিলিগ্রাম) একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, একটি অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।
• টোকোফেরল (০.৫ মিলিগ্রাম), বেরিতে থাকা, মহিলা হরমোন গোলকের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে অবদান রাখে। ইস্ট্রোজেনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করুন, প্রজনন কার্যকে স্বাভাবিক করুন, মহিলা যুবককে দীর্ঘায়িত করুন।

• অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (0.039 গ্রাম) কার্ডিয়াক কার্যকলাপ স্বাভাবিকীকরণ অবদান. পলিমেরিক ফেনল রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, ফলকগুলি পরিষ্কার করে এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে।
• পণ্য ধারণ করে প্রচুর আয়োডিন - 60.0 এমসিজি। এটি ইমিউন সিস্টেম, স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করে, থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করে।
• বর্ধিত পটাসিয়াম (160 মিলিগ্রাম) কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। মেনোপজে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, মাইক্রোস্ট্রোকের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।
• পার্সিমনে 18 মিলিগ্রাম ফসফরাস থাকে। এই মাইক্রোলিমেন্ট হাড় এবং তরুণাস্থি টিস্যু, দাঁতের এনামেল, নখ এবং চুলকে শক্তিশালী করে।
• ম্যাঙ্গানিজ (335 এমসিজি), পার্সিমনের মধ্যে রয়েছে, হাড় এবং তরুণাস্থি টিস্যু, আর্টিকুলার লিগামেন্টগুলিকে শক্তিশালী করে, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• ভিটামিন পিপি (0.3 মিলিগ্রাম), নিকোটিনিক অ্যাসিড, ভাস্কুলার পোরোসিটি প্রতিরোধ করে।

উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রায়, পার্সিমনের শক্তির মান তুলনামূলকভাবে কম থাকে 65 kcal (272 kJ)।

শরীরের সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের সুষম কাজ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে। প্রথমত, এটি সঠিক পুষ্টি। পণ্যের গঠন তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। পার্সিমন গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের জন্য খুব দরকারী, এবং পুরুষদের জন্য এটি শুধুমাত্র একটি বাস্তব সন্ধান।

• একজন মহিলার শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের অভাব অপরিবর্তনীয় পরিণতি হতে পারে। এটি মাসিক চক্রের ব্যাঘাত ঘটায় এবং অকাল জন্মকেও উস্কে দিতে পারে। হরমোনের প্রভাবে গর্ভনিরোধক গ্রহণ করার সময়, শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা হ্রাস পায়। পার্সিমনের ব্যবহার ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে এবং সেই অনুযায়ী, মেনোপজের সময়কালকে নরম করে, গর্ভাবস্থা এবং ভ্রূণের বিকাশের স্বাভাবিক কোর্সে অবদান রাখে।
• শিশুদের এবং খেলাধুলার নিবিড় বৃদ্ধির সময়, এটি পেশী ফাইবারগুলির স্থিতিস্থাপকতা এবং পুষ্টি প্রদান করে।
• এটি হালকা আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার চিকিৎসা করে, রক্তে আয়রনের অভাব পূরণ করতে সাহায্য করে।
• পার্সিমন নিয়মিত সেবন অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
• এটির একটি অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে, বার্ধক্যজনিত ডিমেনশিয়াতে পণ্যটির সুবিধাগুলি চিকিত্সাগতভাবে প্রমাণিত হয়েছে।
• দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, রেটিনার অবক্ষয়জনিত পরিবর্তন, ট্রফিক ডিসঅর্ডার, এটি ভিজ্যুয়াল সিস্টেমের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
• এনজাইম, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।
• এটি একটি choleretic প্রভাব আছে, হজম প্রচার করে, লিভার কোষ পুনরুদ্ধার করে।
• স্ট্রেস এবং হতাশা থেকে মুক্তি দেয়, সামগ্রিক স্বর উন্নত করে, এন্ডোরফিনের উত্পাদন বাড়ায়।
• ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
• ফলটি কসমেটিক মাস্কের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে, সাদা করে, পুনরুজ্জীবিত করে, সূক্ষ্ম বলিরেখা দূর করে।
• পার্সিমন ভেরিকোজ শিরাগুলির জন্য এবং একটি অ্যান্টিহেমোরয়েডাল এজেন্ট হিসাবে নির্দেশিত হয়।

• পোকামাকড়ের কামড় থেকে চুলকানি থেকে মুক্তি দেয়, ক্ষত পৃষ্ঠের নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে, ছোট ছোট দাগ।শরীরে পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের ভারসাম্য পূরণ করার সময় এটির একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।
• ফলটি ওজন কমানোর জন্য, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্য পূরণ করতে ব্যবহৃত হয়। প্রধান জিনিসটি পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা, যেহেতু পার্সিমনগুলিতে মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে। যারা কঠোর ডায়েটে আছেন তাদের এই পণ্যটি এড়ানো উচিত।
• বাড়িতে মৃদু খোসা তৈরি করতে পার্সিমন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• উদ্ভিদের বীজ, বিশেষ অবস্থার অধীনে ভাজা, একটি হালকা কফি সুবাস অর্জন। এই বিকল্পটি কফির বিকল্প হিসাবে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
• আবলুস কাঠ আসবাবপত্র শিল্পে বাদ্যযন্ত্র এবং আলংকারিক উপাদান তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
• পার্সিমন পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, প্রোস্টাটাইটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক, রক্তে প্রোজেস্টেরনের মাত্রা বাড়ায় এবং পুরুষ শক্তিতে উপকারী প্রভাব ফেলে।

পার্সিমনের উপযোগিতা প্রায়শই লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

1. দীর্ঘস্থায়ী রক্তাল্পতায়, প্রতিদিন 100 মিলি পার্সিমনের রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. ফ্যারিঞ্জাইটিসের সাথে, ল্যারিঞ্জাইটিস গার্গল করতে ব্যবহৃত হয়। দুই টেবিল চামচ পার্সিমনের রস 150 মিলি উষ্ণ সেদ্ধ জলে পাতলা করে গার্গল করতে ব্যবহার করা হয়।
3. সংবেদনশীলতা এবং মাড়ি থেকে রক্তপাতের সাথে, শুকনো পাতা থেকে পাউডার তৈরি করা বা বেরি লেজের আধান দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. হিমোফিলিয়া সহ। 30 মিলিগ্রাম শুকনো পার্সিমন সমান অনুপাতে পদ্মমূলের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং 200 মিলি সিদ্ধ জলে ঢেলে দেওয়া হয়। 15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করুন, 2-3 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। দিনে দুবার 100 মিলি নিন, চিকিত্সার কোর্সটি দুই সপ্তাহ।
5. উচ্চ রক্তচাপের সাথে। খোসা ছাড়ানো পার্সিমনগুলি এক গ্লাস দুধের সাথে একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয়। দিনে তিনবার 50 মিলি নিন।
6. এলার্জি সহ। পার্সিমন ছত্রাক এবং ডায়াথেসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।একটি বড় ফল 300 মিলি জলে ঢেলে দেওয়া হয় এবং গাঁজন করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। তারপর ফিল্টার করুন, অবশিষ্ট তরল ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় প্রয়োগ করা হয়, ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
7. হেঁচকি সহ। পার্সিমনের পাঁচটি লেজ, 5 গ্রাম আদা, 4-5 টি লবঙ্গ ফুটন্ত জলের সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, আধা ঘন্টার জন্য মেশানো হয়, উষ্ণ নেওয়া হয়।
8. একটি anthelmintic হিসাবে নেওয়া হয়. এক সপ্তাহের মধ্যে, আপনাকে প্রতিদিন একটি ফল খেতে হবে।

এমনকি সবচেয়ে দরকারী পণ্য শরীরের জন্য contraindications আছে। এটি সব স্বাস্থ্যের অবস্থা, দীর্ঘস্থায়ী রোগ, বয়স, ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি উপর নির্ভর করে। পার্সিমন প্রেমীদের নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• সিজারিয়ান বিভাগের পরে পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে ফল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• পার্সিমন অগ্ন্যাশয়, লিভার, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার, অন্ত্রের বাধা, আঠালো প্রক্রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগের জন্য ক্ষতিকারক।
• খালি পেটে ব্যবহার করলে, পার্সিমন বদহজম, পেট ফাঁপা হতে পারে।
• থাইরয়েড গ্রন্থির লঙ্ঘনের সাথে, আয়োডিনের সংবেদনশীলতা এবং শরীরে এর অতিরিক্ত।
• মৌখিক গহ্বরে থাকা জৈব অ্যাসিড এবং অ্যাস্ট্রিনজেন্টগুলি দাঁতের এনামেল ধ্বংস করতে পারে। অতএব, পার্সিমন খাওয়ার পরে আপনার দাঁত ব্রাশ বা মুখ ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময় প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন অল্প দ্রবণীয় গলদা গঠনে অবদান রাখে। পরবর্তীকালে, তারা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা, গ্যাস্ট্রাইটিস, রক্তপাত, বমি এবং অন্ত্রের ব্যাধিগুলির প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের মেনুতে বেরি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। স্তন্যদানকারী মায়েদের বেশি পরিমাণে পার্সিমন খাওয়া উচিত নয়।এটি অনাগত শিশুর ডায়াথেসিসকে উত্তেজিত করতে পারে।

পার্সিমনের অত্যধিক ব্যবহার চিত্রকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, ওজন হ্রাস বা কঠোর ডায়েটের সময়, পণ্যটি অপব্যবহার করা উচিত নয়। তবে, ডায়েটে ফলগুলি সঠিকভাবে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি চাপের সময় স্নায়ুতন্ত্র এবং শরীরকে উল্লেখযোগ্যভাবে সমর্থন করতে পারেন।

যারা এই রোগে ভুগছেন তাদের জন্য ডায়াবেটিসে পার্সিমনের ব্যবহার একটি জরুরি বিষয়। এই সম্পর্কে অনেক অনুমান আছে, কিন্তু উত্তর রোগের ধরনের উপর নির্ভর করে।

আপনার টেবিলে একটি পার্সিমন নির্বাচন করার সময়, আপনার ফলের পাকা হওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। কাঁচা ফল আঠালো এবং টার্ট হয়। এবং সবচেয়ে পাকা এবং রসালো ফল পেতে, নিম্নলিখিত টিপস সাহায্য করবে।

• পাকা পার্সিমনের একটি সরস, সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল রঙ রয়েছে। ব্যতিক্রম হল সবুজ পার্সিমন, কিন্তু এর রঙ যত বেশি, তত পাকা।
• পাকা পার্সিমনের একটি ইলাস্টিক ত্বক, একটি পরিষ্কার আকৃতি রয়েছে, এতে ডেন্টস, পচা নেই।
• যদি ত্বকে গাঢ় বিন্দু থাকে তবে এটি পণ্যের পরিপক্কতা নির্দেশ করে।
• খোসা স্বচ্ছ, মসৃণ, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চকচকে এবং বেরি নিজেই নরম এবং নমনীয়।
• ডাঁটা এবং শুকনো পাতার গাঢ় রঙ পার্সিমনের পরিপক্কতা নির্দেশ করে।

সাত শতাধিক আধুনিক পার্সিমনের জাত রয়েছে। এগুলি স্বাদ, আকৃতি, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সংমিশ্রণে পৃথক। পাকা বেরিগুলির একটি জেলির মতো মাংস থাকে, তবে কিছু জাত সম্পূর্ণ পাকলেও শক্ত থাকে। অনেক কারণ ফলের স্বাদ প্রভাবিত করে: পাকা তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং মাটির গঠন, যত্ন, পরিবহন।

অনেকে নির্দিষ্ট জাত পছন্দ করেন। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিবেচনা করুন।

• "রাজা"। এটি মিষ্টি বেরিগুলির গ্রুপের অন্তর্গত, তবে শর্তে যে ফুলের পরাগায়ন ঘটে। এর অনুপস্থিতিতে, ফলগুলি টার্ট এবং সান্দ্র হয়ে ওঠে। কিংলেট পরিবারের সবচেয়ে বিখ্যাত বেরির মধ্যে রয়েছে হায়াকুম। এর ফলগুলির একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি রয়েছে এবং এর ওজন দুইশ পঞ্চাশ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ফলের রঙ উজ্জ্বল মধু থেকে গাঢ় বাদামী পর্যন্ত। খোসা দীর্ঘ সময়ের জন্য ঘনত্ব বজায় রাখতে সক্ষম, ফল পরিবহন প্রতিরোধী। সজ্জার একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, এমনকি কাঁচা ফলগুলিতেও সান্দ্রতা থাকে না।

• বৈচিত্র্য "জেনজি-মারু" অতিমাত্রায় হায়াকুমের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে গাঢ় ফলের সজ্জার সাথে।
• "শ্যারন" - আপেল এবং পার্সিমনের নির্বাচনী ক্রসিংয়ের ফলাফল। বেরিগুলির একটি সূক্ষ্ম সুবাস রয়েছে, যা এপ্রিকট এবং কুইন্সের স্মরণ করিয়ে দেয়। এগুলি ঘন, ভালভাবে পরিবহণযোগ্য পিটযুক্ত ফল।

• সবচেয়ে বড় ফল হল জাতের বেরি "পূর্ব" এবং "জাপানি"। একটি বেরির ওজন 450-500 গ্রাম।
• "টেঞ্জেরিন". এই প্রজাতির ফলগুলি ট্যানজারিনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই এই জাতের নাম। স্বাদে, ফলগুলি খুব মিষ্টি, চিনিযুক্ত, বীজ থাকে না। পাকা পার্সিমনগুলি উজ্জ্বল কমলা রঙের, মধুর স্বাদ সহ, সজ্জার সামঞ্জস্য তরল জেলির মতো।
• "টমেটো"। পার্সিমনের বৃহত্তম জাতগুলির মধ্যে একটি। আকৃতিতে, ফলগুলি টমেটোর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, মানুষের মধ্যে এই জাতটিকে "বুল'স হার্ট" বলা হয়। মণ্ডটি জেলির মতো সামঞ্জস্যপূর্ণ, খুব মিষ্টি, কমলা রঙের, পাকলে গাঢ় হয় না। পাকা ফল খারাপভাবে পরিবহন করা হয়, তাই সেগুলি অপরিপক্কভাবে কাটা হয়।

ফল দেওয়ার সময় অনুসারে সমস্ত জাত ভাগ করা হয়। প্রথম দিকের লোকেরা শরতের শুরুতে তাদের ফসল নিয়ে আনন্দিত হয়। মাঝারি ফলগুলি নভেম্বরের শুরুতে এবং শীতের শেষের দিকে ফল ধরে।মহাদেশীয় জলবায়ু এবং উত্তর অক্ষাংশের অবস্থার জন্য, হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি যেগুলির পাকা হওয়ার প্রাথমিক ডিগ্রি রয়েছে তা আরও আকর্ষণীয়। এই নিম্নলিখিত ধরনের অন্তর্ভুক্ত.

• পার্সিমন "আমেরিকান"। ফল ছোট, 5-6 সেমি পর্যন্ত, কিন্তু খুব মিষ্টি এবং সুগন্ধি।
• "রাশিয়ান মহিলা"। কুমারী এবং ওরিয়েন্টাল পার্সিমনের প্রজনন হাইব্রিড। ফলগুলি গোলাকার, সামান্য চ্যাপ্টা, ওজন সত্তর গ্রামের বেশি নয়। বেরিগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল ত্বকে একটি সাদা মোমের আবরণ। "রসিয়াঙ্কা" এর সজ্জা ধারাবাহিকতায় জ্যামের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, ফলের শেলফ লাইফ কম - ডিসেম্বর পর্যন্ত।
• মাউন্ট হোভারলা। নির্বাচনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাতগুলির মধ্যে একটি। ফলগুলি শরতের মাঝামাঝি সময়ে পরিপক্কতায় পৌঁছায় এবং একটি অনন্য স্বাদ থাকে।
• "ককেশীয়"। ককেশাসে সবচেয়ে সাধারণ ধরনের পার্সিমন। এই জাতের ফল কালো, টার্ট, ওজন 20 গ্রামের বেশি নয়।
• "ভার্জিনস্কায়া"। বৈচিত্র্য "ভার্জিনস্কায়া" - উত্তর আমেরিকার স্থানীয়।
• "ফুয়ু"। ফল তেঁতুল, ছোট, খোঁচাযুক্ত নয়। মাঝারি মিষ্টি, স্বাদ কুমড়োর মতো।
• "কফি পাই"। ফলের স্বাদ দারুচিনি কুকি এবং সুগন্ধযুক্ত কফির মতো।
• "টোমোপান"। হলুদ সজ্জা সহ উজ্জ্বল লাল-কমলা রঙের বিশাল ফলের মধ্যে পার্থক্য।
• "সাপোটে"। সবচেয়ে অস্বাভাবিক পার্সিমন জাতগুলির মধ্যে একটি। চামড়া সবুজ, মাংস হালকা, পাকলে গাঢ় হয়।

পাকা বেরিগুলি কেবল একটি মনোরম স্বাদ দিয়েই আনন্দিত হয় না, তারা খুব স্বাস্থ্যকরও। কয়েকটি ফল আপনার ক্ষুধা পুরোপুরি মেটাতে পারে, এগুলো খুবই পুষ্টিকর। কিন্তু জান্নাতের আপেল খেয়ে উপকার পেতে হলে কিছু গোপনীয়তা জানতে হবে।

• ওজন হ্রাসের সময়, টক জাতের আপেল বা শাকসবজি দিয়ে পার্সিমন প্রতিস্থাপন করা ভাল।এই পণ্যটির উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকা সত্ত্বেও, এটি সমস্ত প্রচেষ্টা বাতিল করতে পারে। যদি, তবুও, এটি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তবে আপনার রাতে এটি খাওয়া উচিত নয়, দিনের প্রথমার্ধে পণ্য গ্রহণ স্থগিত করা ভাল।
• পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে, সাধারণভাবে বেরি ত্যাগ করা ভাল এবং গর্ভাবস্থায়, প্রতিদিন 1-2টির বেশি ফল খাবেন না।
• স্তন্যদানকারী মায়েদের তাদের ডায়েটে পার্সিমোন যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না যতক্ষণ না বাচ্চা পরিপূরক খাবার গ্রহণ শুরু করে।
• বেরিবেরি এবং আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার সাথে, প্রতিদিন কমপক্ষে তিনটি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• খোসায় প্রচুর ট্যানিন থাকে, তাই এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
• পাকা রসালো পার্সিমন গাঁজানো দুধের পণ্যের সাথে ভাল যায়। আপনি সীফুড, শস্য এবং ওটমিল সঙ্গে এটি একত্রিত করা উচিত নয়।
• একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পার্সিমন খাওয়ার আধা ঘন্টা আগে বা খাবারের এক ঘন্টা পরে খাওয়া উচিত।
• কমপোট তৈরির জন্য একেবারেই অকেজো, এর অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি একটি শীতল পানীয়কে জেলিতে পরিণত করে।
• এটি দই, আইসক্রিম এবং কুটির পনির ক্যাসারোলের অংশ হিসাবে ফলের ডেজার্ট এবং সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
• শুকনো পার্সিমন এবং মিছরিযুক্ত ফল এক কাপ সন্ধ্যার চায়ের সাথে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে বা একটি স্বাধীন উপাদেয় হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে।

অপরিপক্ক পার্সিমন খাওয়ার সময়, কখনও কখনও মুখের মধ্যে একটি বিষাক্ত অনুভূতি হয়। পার্সিমনের সান্দ্রতা দেখা দেয় যখন ট্যানিন মৌখিক মিউকোসা, সেলুলার প্রোটোপ্লাজমের সাথে যোগাযোগ করে, যার ফলে প্রোটিন জমাট বাঁধে। এটি প্রোটিন বিকৃতকরণের প্রক্রিয়া যা অপ্রীতিকর স্বাদ সংবেদন ঘটায়। ট্যানিন মৌখিক গহ্বরের রক্তনালীগুলির সংকোচনে অবদান রাখে এবং গ্রন্থিগুলির নিঃসরণ হ্রাস করে। এইভাবে, মুখের মধ্যে সামান্য অসাড়তা দেখা দেয়, এক ধরণের অ্যানেস্থেশিয়ার হালকা ডিগ্রি।

ট্যানিন শরীরের জন্য দরকারী, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে তারা অপ্রীতিকর উপসর্গ, বদহজম, ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, ফল astringents পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করা প্রয়োজন। ট্যানিন থেকে মুক্তি পাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

• যদি পার্সিমন অপরিণত হয়ে ওঠে, তবে এটি ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া প্রয়োজন এবং এটি নিজেই পাকা হবে।
• আপনি যদি এটি বারো ঘন্টা ফ্রিজে রাখেন তবে এটি তার ক্ষিপ্ত স্বাদ হারাবে। কিন্তু এই পদ্ধতির একমাত্র সুবিধা। দুর্ভাগ্যবশত, হিমায়িত করার পরে, পার্সিমন নরম হয়ে যায়, তার স্বাদের উজ্জ্বলতা হারায় এবং পাই এবং ডেজার্ট তৈরির জন্য বেস হিসাবে আরও উপযুক্ত।
• আপনি যদি আকৃতি রাখতে চান তবে সান্দ্রতা থেকে মুক্তি পেতে চান তবে আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি প্রয়োগ করতে পারেন। গরম জল দিয়ে ফল ঢালা, কিন্তু ফুটন্ত জল সঙ্গে কোন ক্ষেত্রেই, খোসা কাটা পরে. এভাবে সারারাত রেখে দিন। সকালের মধ্যে, সান্দ্রতা অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং পার্সিমন তার আকৃতি ধরে রাখবে।

সৌর পার্সিমন খাবারের পরিসীমা জ্যাম, মুরব্বা এবং মিছরিযুক্ত ফলের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এটি চমৎকার marinades, sauces তৈরি করে, এটি মাংস, মুরগির সাথে যোগ করা হয়, একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বীজহীন ফল রান্নার জন্য বেশি উপযোগী।

শুকিয়ে গেলে পার্সিমনের স্বাদ ডুমুরের মতো হয়। শক্ত ফলগুলি শুকানোর জন্য উপযুক্ত, যা থেকে ত্বক সহজেই সরানো হয়।

মুরগি, হাঁস, হংস এবং অন্যান্য খেলার জন্য পার্সিমন একটি চমৎকার মশলা। জৈব অ্যাসিড প্রোটিন ফাইবারকে নরম করতে অবদান রাখে, মাংস নরম, সরস, সুগন্ধে পরিপূর্ণ হয়ে যায়, কেবল আপনার মুখে গলে যায়।মুরগির মেরিনেট করার সময় প্রায় বারো ঘন্টা, তাই আপনার আগে থেকেই থালাটির যত্ন নেওয়া উচিত।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন:

1. 500 গ্রাম পার্সিমন;
2. 2 পেঁয়াজ;
3. 1.5 কেজি মুরগি;
4. মরিচ এবং লবণ।

মেরিনেড প্রস্তুত করার জন্য, ত্বক থেকে পার্সিমন খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা প্রয়োজন। পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরা করা হয়। প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে স্লারি অবস্থায় গ্রাউন্ড করা হয়। মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যার প্রতিটিতে গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে ঘষা হয়। মুরগি একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়, প্রস্তুত marinade সঙ্গে ঢেলে এবং অন্তত দুই ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে বাকি।

এই থালাটি প্রস্তুত করতে প্রায় আড়াই ঘন্টা সময় লাগে তবে ফলাফলটি সমস্ত সম্ভাব্য প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। এটি যথাযথভাবে উত্সব টেবিলে একটি কেন্দ্রীয় স্থান দখল করতে পারে বা ডিনার পার্টির হাইলাইট হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। রান্নার জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন:

1. 2.0 কেজি শুয়োরের মাংস (ঘাড়, গামছা);
2. 1 কেজি পার্সিমন ডুরম;
3. সবুজ বেল মরিচ - 2 পিসি।;
4. সেলারি - 1 পেটিওল;
5. রসুনের 1-2 কোয়া;
6. টমেটো 700-800 গ্রাম;
7. সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
8. 1.5 সেন্ট। জিরার চামচ;
9. 2.5 টেবিল চামচ মাটি ধনে;
10. লবণ, মরিচ;
11. সব্জির তেল;

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি বিবেচনা করুন।

1. প্রস্তুত শুয়োরের মাংস অবশ্যই 3 বাই 4 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিতে হবে, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। একটি সসপ্যানে সূর্যমুখী তেল ঢালুন এবং একটি ক্রাস্ট গঠন না হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন। শুকরের মাংস অংশে ভাজা উচিত, অল্প পরিমাণে, প্রতিটি টুকরোকে পর্যাপ্ত তাপ চিকিত্সার সাপেক্ষে।
2. পেঁয়াজ, গোলমরিচ, রসুন, সেলারি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা। পার্সিমন থেকে বীজগুলি সরান এবং দেড় সেন্টিমিটারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. স্টিউপ্যান থেকে মাংস সরান, একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং অবশিষ্ট চর্বিতে কাটা শাকসবজি এবং ভেষজ ভাজুন।
4. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
5. টমেটো, মশলা যোগ করুন এবং প্যানের বিষয়বস্তু আবার সিদ্ধ করুন।
6. একটি ঢাকনা দিয়ে আলগাভাবে ঢেকে দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে দেড় ঘন্টার জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
7. কাটা সিমন যোগ করার প্রস্তুতির দশ মিনিট আগে। স্বাদ অনুযায়ী সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ বা ভেষজ দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে দিন।

খুব সহজ, কিন্তু অসাধারণ সুস্বাদু হালকা সালাদ। এটি শরীরকে ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্ট দিয়ে পরিপূর্ণ করবে, পুরোপুরি ক্ষুধা মেটাবে এবং হালকা নাস্তার জন্য উপযুক্ত।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

1. পার্সিমন 1-2 টুকরা;
2. মিষ্টি লাল বেল মরিচ - 1-2 পিসি।;
3. লেটুস বা ধনেপাতা ঐচ্ছিক - 150 গ্রাম;
4. জলপাই তেল - 20 মিলি;
5. তরল মধু - 1 টেবিল চামচ;
6. সয়া সস - 1-2 টেবিল চামচ;
7. অর্ধেক লেবুর রস।

এই থালা জন্য, একটি ঘন persimmon উপযুক্ত। এটি ছোট কিউব করে কাটা হয়, কাটা বেল মরিচের সাথে মিশ্রিত করা হয়, মধু এবং জলপাই তেল দিয়ে পাকা করা হয়। ইচ্ছামতো মশলা, ধনেপাতা, সালাদ যোগ করুন এবং মেশান।

একটি অনন্য থালা, রেস্তোরাঁর মেনু থেকে একটি সূক্ষ্ম সালাদ, উপাদানগুলির একটি অসাধারণ সংমিশ্রণে আকর্ষণীয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

1. পার্সিমন - 1 পিসি;
2. আঙ্গুর - 150 গ্রাম;
3. ডালিম - 50-70 গ্রাম;
4. আরগুলা পাতা - 50 গ্রাম;
5. পাইন বাদাম - 30 গ্রাম;
6. রোকফোর্ট পনির - 100 গ্রাম;
7. জলপাই তেল - 20 মিলি;
8. চুন বা লেবুর রস - 1 চা চামচ।

পার্সিমনের ছোট স্লাইস, হার্ড জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, একটি পরিবেশন প্লেটের নীচে রাখা হয়। আরগুলা, গ্রেট করা রোকফোর্ট পনির যোগ করুন, ভাজা পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শেষে, ডালিমের বীজ, বীজহীন আঙ্গুরের অর্ধেক যোগ করা হয়, জলপাই তেল এবং লেবু (চুনের) রসের উপর ভিত্তি করে ড্রেসিং দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

পার্সিমন এবং স্ট্রবেরি সহ তাজা গুরমেট সালাদ একটি রোমান্টিক ডিনারে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

আপনাকে নিতে হবে:

1. 2-3 পিসি। persimmons;
2. 150 গ্রাম স্ট্রবেরি;
3. 1-2 টেবিল চামচ। লেবু বা চুনের রসের চামচ;
4. 2 টেবিল চামচ। কমলার রসের চামচ।

পার্সিমন এবং স্ট্রবেরিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, একটি বাটিতে আইসক্রিমের বলে রাখুন, রসের উপরে ঢেলে দিন, চকোলেট দিয়ে সাজান।

একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা পিলাফকে একটি প্রধান থালা হিসাবে উপলব্ধি করি, তবে এর মিষ্টি জাত রয়েছে। এগুলি এশিয়া এবং ভারতে বিস্তৃত, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য, বিবাহে, শিশুদের জন্মের সম্মানে প্রস্তুত করা হয়। তবে এই জাতীয় রেসিপিটির বিশাল সুবিধাগুলি এটিকে কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও একটি দৈনন্দিন উপাদেয় পরিণত করেছে।

এর প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

1. 400 গ্রাম লম্বা-শস্য চাল;
2. 800 মিলি জল;
3. শুকনো পার্সিমন 1-2 টুকরা;
4. অন্ধকার এবং হালকা কিশমিশ 50 মিলিগ্রাম;
5. 50 মিলিগ্রাম শুকনো এপ্রিকট;
6. 20-30 মিলিগ্রাম বাদাম, হ্যাজেলনাট এবং আখরোট;
7. মধু 4 টেবিল চামচ;
8. 40 গ্রাম মাখন।

তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে চাল সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত চাল ঠান্ডা জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য একটি কোলেন্ডারে ফেলে দেওয়া হয়। ঠান্ডা জল দিয়ে ফল এবং বাদাম ঢালা এবং বিশ মিনিটের জন্য জোর দিন। শুকনো পার্সিমন এবং শুকনো এপ্রিকট ছোট কিউব করে কাটা।

একটি সসপ্যানে মাখন এবং দুই টেবিল চামচ মধু গলিয়ে নিন। অবশিষ্ট উপাদানগুলি পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা হয় এবং প্রস্তুত চাল যোগ করা হয়। পাঁচ মিনিট পর, তাপ থেকে সরান এবং ঢাকনার নীচে জোর দিন। গরম পরিবেশন।

পার্সিমন মিষ্টি মিষ্টি তৈরির জন্য একটি অতুলনীয় উপাদান। এটি থেকে সব ধরনের পুডিং, মাফিন, আইসক্রিম তৈরি করা হয়। বেকড পার্সিমন প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

1. 4-5 পিসি। persimmons;
2. চিনি 300 গ্রাম;
3. 1 লেবু;
4. 100 গ্রাম ময়দা;
5. 3 টি ডিম;
6. ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাক;
7. প্রসাধন জন্য গুঁড়ো চিনি;
8. 200 গ্রাম টক ক্রিম।

এক লিটার পানি, 200 গ্রাম চিনি এবং একটি লেবুর রস দিয়ে একটি সিরাপ তৈরি করুন। পার্সিমনের উপর সিরাপ ঢেলে দিন এবং ফুটানোর পরে আধা ঘন্টা রান্না করুন।

পরীক্ষার জন্য, আপনাকে 100 গ্রাম চিনি এবং ডিম মিশ্রিত করতে হবে, ভলিউম দেড় গুণ বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে বীট করতে হবে। টক ক্রিম, ময়দা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। পার্সিমন থেকে খোসা ছাড়ুন, একটি গ্রীসযুক্ত আকারে রাখুন এবং প্রস্তুত ময়দার উপরে ঢেলে দিন। দুইশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় বিশ মিনিট বেক করুন।

পার্সিমন শুধুমাত্র বেকিং জন্য ব্যবহার করা হয় না। এটি সুস্বাদু, সতেজ আইসক্রিম তৈরি করে যা আপনাকে অস্বাভাবিক স্বাদে আনন্দিত করবে।

বাড়িতে কোনও আইসক্রিম প্রস্তুতকারক না থাকলে মন খারাপ করবেন না - এটি ঠিক করা যায়। প্রস্তুত ভর অবশ্যই ফ্রিজারে রাখতে হবে এবং পর্যায়ক্রমে মিশ্রিত করতে হবে। আইসক্রিম তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

1. 400 মিলি ভাল মানের কনডেন্সড মিল্ক;
2. 3 ডিমের কুসুম;
3. 2 পার্সিমন।

পার্সিমন অবশ্যই ভালোভাবে ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ডারে ঘষে একটি মসৃণ পিউরি তৈরি করতে হবে। পিউরিতে কনডেন্সড মিল্ক, ভ্যানিলিন, কুসুম যোগ করুন।ক্রমাগত stirring, একটি ঘন ভর আনা. তারপর ঠাণ্ডা করে আইসক্রিম মেকারে লোড করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

এই আইসক্রিম যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত, কারণ এতে চিনি নেই। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রী সহ একটি খুব স্বাস্থ্যকর রিফ্রেশিং ডেজার্ট। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - এটিতে কৃত্রিম সংযোজন নেই এবং এটি শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে। প্রাকৃতিক আইসক্রিম তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

1. 4টি জিনিস। persimmons;
2. 1 কলা;
3. স্বাদে দারুচিনি;
4. লেবুর রস - 1 চা চামচ।

এই থালাটির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি একটি পার্সিমনে পরিবেশন করা হয়, যা থেকে মূলটি সরানো হয়। আইসক্রিম তৈরি করতে, আপনাকে একটি কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ফ্রিজে তিন ঘণ্টা রাখতে হবে। লেবুর রস এবং হিমায়িত কলা সহ পার্সিমনের সজ্জা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে চাবুক করা হয়। প্রাক-প্রস্তুত আকারে রাখুন, পুদিনা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

এটি আপনি খুঁজে পেতে পারেন সবচেয়ে সহজ রেসিপি. এটি শুধুমাত্র পার্সিমন, ক্রিম এবং সুস্বাদু উপভোগ করার জন্য একটি মহান ইচ্ছা প্রয়োজন হবে। উপরন্তু, ডেজার্ট একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, যা তাদের ফিগার পর্যবেক্ষক যারা তরুণ মহিলাদের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে প্রশংসা করা হবে।

সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজে 3-4টি পার্সিমন রাখা প্রয়োজন। তারপর পনিটেল, চামড়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে নিমজ্জিত পার্সিমন কোল্ড ক্রিম (200 গ্রাম) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রস্তুত আইসক্রিম পূর্ব-প্রস্তুত ছাঁচে বিছিয়ে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

পার্সিমন মুখ এবং শরীরের মুখোশের পুষ্টিকর এবং ময়শ্চারাইজিং একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি লোশন, পুনরুজ্জীবিত স্নান এবং অ্যান্টি-সেলুলাইট চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং জৈব অ্যাসিডের উচ্চ বিষয়বস্তু ডার্মিসের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, পুনরুজ্জীবন প্রচার করে।

ত্বকের পুষ্টি ভিটামিন এবং মাইক্রো এলিমেন্ট দ্বারা সরবরাহ করা হয়। ক্যারোটিন এবং টোকোফেরল প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা প্রতিকূল কারণের প্রভাব থেকে রক্ষা করে, শরীরের উপর মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাব প্রতিরোধ করে, ত্বকের বয়স কমায় এবং টিস্যুতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে। পার্সিমনের মধ্যে থাকা ট্যানিন মাইক্রোক্র্যাক, ছোট ছোট দাগ, ক্ষত নিরাময় করে, বয়ঃসন্ধিকালে ছিদ্রের প্রসারণ রোধ করে এবং ব্রণ ও ব্রণ প্রতিরোধ করে।

বেরির শুকানোর, ব্যাকটেরিয়ারোধী, প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য তৈলাক্ত, সমস্যাযুক্ত ত্বকের জন্য উপযুক্ত। বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থগুলি সেবেসিয়াস গ্রন্থিগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, মুখ এবং শরীরের ত্বককে একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা, নিস্তেজতা দেয়। প্রসাধনী পদ্ধতির জন্য, উজ্জ্বল কমলা ত্বক, মসৃণ ত্বক এবং কোমল সজ্জা সহ পাকা ফল বেছে নেওয়া প্রয়োজন। পার্সিমন শুষ্ক ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা দেয়, ময়শ্চারাইজ করে, পুষ্টি দেয়, পিলিং এবং অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয়, বয়সের দাগের উপস্থিতি রোধ করে। বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত, অকাল বার্ধক্য, সূক্ষ্ম এবং গভীর বলিরেখার গঠন প্রতিরোধ করে।

পার্সিমন শরীরের যত্ন পণ্য একটি বিশাল সংখ্যা আছে. ফ্রোজেন পার্সিমন জুস ফেস ওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পাতা এবং পনিটেল মুখোশ, স্নান, লোশন জন্য দরকারী।

• তৈলাক্ত, বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য মাস্ক। এক টেবিল চামচ ক্রিম, এক চা চামচ অলিভ অয়েল একটি পাকা ফলের পাল্পে মেশানো হয়।ম্যাসেজ লাইন বরাবর মুখে প্রয়োগ করুন, পনের মিনিট ধরে রাখুন, ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• শুষ্ক ত্বকের জন্য মাস্ক। পার্সিমনগুলি খোসা ছাড়ানো হয়, একটি ব্লেন্ডারে এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং গ্লিসারিন দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। পনের মিনিটের জন্য কমপক্ষে উত্তেজনার লাইন বরাবর মুখের ত্বকে প্রয়োগ করুন। গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• ময়শ্চারাইজিং মাস্ক। একটি ফলের পাল্পে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং মধু মেশানো হয়। বিশ মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন, গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• ফেস লোশন। একটি ফলের রস এক গ্লাস ফুটানো জলে মেশানো হয়। 20 মিলি গ্লিসারল এবং 10 মিলি অ্যালকোহল যোগ করুন। দিনে জোর করুন এবং দিনে দুবার মুখ মুছুন। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষিত।

• শরীরে মাখার লোশন. এই প্রতিকার তৈলাক্ত, ব্রণ-প্রবণ ত্বকের জন্য উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 100 মিলি ভদকা, পার্সিমনের রস এবং একটি চাবুক প্রোটিন মিশ্রিত করতে হবে। এই জাতীয় সরঞ্জাম স্নান করার পরে সমস্যাযুক্ত এলাকায় প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি তৈলাক্ত ত্বক দূর করে, ঘাম কমায় এবং টারগর বাড়ায়। শুষ্ক ত্বকের জন্য একটি খনিজ জল ভিত্তিক পণ্য আরো উপযুক্ত. 100 মিলি মিনারেল ওয়াটারে একটি পার্সিমন বেরির রস এবং এক চা চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন। এই জাতীয় সরঞ্জাম পুরোপুরি ত্বককে পুষ্ট করে, তবে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন। অতএব, পনের মিনিট পরে, আপনাকে অবশ্যই উষ্ণ গোসল করতে হবে।
• পুনরুজ্জীবিত স্নান. পছন্দসই প্রভাব পেতে, পদ্ধতিটি 10-12 পদ্ধতির একটি কোর্সের সাথে এক মাসের মধ্যে সম্পন্ন করা উচিত। 100-150 গ্রাম পার্সিমন পাতা এবং লেজ ধুয়ে ফেলুন, এটির উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনুন এবং এক ঘন্টার জন্য জোর দিন। তরল ছেঁকে নিন এবং স্নানের সময় একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করুন।

• শরীরের মাজা. খোসা সহ দুটি পার্সিমন বেরি লেবুর জেস্ট, কমলা এবং দুই টেবিল চামচ লবণের সাথে মেশানো হয়। আপনি অপরিহার্য তেল যোগ করতে পারেন। শরীরে প্রয়োগ করুন, দশ মিনিট পরে এটি একটি বিপরীত ঝরনা নিতে সুপারিশ করা হয়।
• অ্যান্টি-সেলুলাইট এজেন্ট। অ্যান্টি-সেলুলাইট ম্যাসেজ হল কমলার খোসা তৈরির বিরুদ্ধে সবচেয়ে সাধারণ প্রসাধনী পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। পার্সিমন ফলের উপর ভিত্তি করে এই জাতীয় পদ্ধতিগুলির একটি বিশেষ প্রভাব রয়েছে। জৈব অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ, তারা ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে।

পার্সিমনের সাথে অ্যান্টি-সেলুলাইট ম্যাসেজের জন্য, আপনাকে দুটি মাঝারি আকারের ফলের সজ্জার সাথে দুই টেবিল চামচ লবণ এবং 50 মিলি লেবুর রস মেশাতে হবে। একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান চাবুক করা হয়। পদ্ধতির আগে, গরম স্নান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে ম্যাসেজের কার্যকারিতা বাড়ায়।

প্রস্তুত মিশ্রণটি কমলার খোসা তৈরির ঝুঁকিপূর্ণ জায়গায় প্রয়োগ করতে হবে: বাইরের উরু, নিতম্ব, হাঁটু, পা, বাহু এবং পেট। তারপর আলতো করে 10-15 মিনিট ম্যাসাজ করুন। ম্যাসাজ শেষে, একটি কনট্রাস্ট শাওয়ার নিন এবং একটি অ্যান্টি-সেলুলাইট ক্রিম প্রয়োগ করুন। প্রভাবকে একীভূত করার জন্য, আপনার কমপক্ষে 10টি পদ্ধতির পাশাপাশি পুষ্টি এবং ব্যায়াম নিরীক্ষণ করা উচিত।

কোন প্রসাধনী ব্যবহার করার আগে, উপাদানগুলির একটিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বাদ দেওয়া প্রয়োজন। এই জন্য, একটি অ্যালার্জি পরীক্ষা সঞ্চালিত হয়। পণ্যের একটি ছোট পরিমাণ কব্জির ভিতরের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয় এবং প্রতিক্রিয়া 15 মিনিটের জন্য পরিলক্ষিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, প্রতিক্রিয়া মূল্যায়ন করুন।

আপনি নিম্নলিখিত জানতে আগ্রহী হবে.

• পণ্যটির নাম পারস্য থেকে এসেছে। অনুবাদে, এর অর্থ খেজুরের বরই। এই বেরি নামের অনেক প্রতিশব্দ আছে। এটিকে চীনা পীচ, শীতকালীন চেরি, সূর্যের ফল এবং হৃদয় আপেল বলা হয়।
• পার্সিমনের আদি নিবাস চীন। তারপরে তিনি উদীয়মান সূর্যের দেশে এসেছিলেন এবং 19 শতকের শুরুতে ইউরোপীয়দের টেবিলে উপস্থিত হন। বিচ্ছিন্ন জাপান বেতের চিনি সম্পর্কে জানত না এবং তাদের জন্য এই সুস্বাদুতা ছিল চায়ের কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি। এটি শুকিয়ে একটি গুরমেট ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল।
• সবচেয়ে সাধারণ ফলের রং হল হলুদ, কমলা এবং লাল, তবে বিদেশী জাতও রয়েছে। লোকোয়াট পার্সিমন আফ্রিকান সাভানাতে বৃদ্ধি পায়, এর ফলগুলি তিন সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা হয় না এবং পাকলে তাদের একটি উচ্চারিত বেগুনি বর্ণ থাকে। ফলের কাটার উপর, আপনি একটি চমৎকার আট পাপড়ি ফুল দেখতে পারেন।
• উদ্ভিদের বহিরাগত জাতের মধ্যে, দক্ষিণ আমেরিকার প্রজাতি "চকলেট পুডিং" আলাদা। একটি পাকা ফলের ওজন নয়শত গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং এর স্বাদে এটি চকোলেটের মতো। ফিলিপিনো জাতগুলি একটি উজ্জ্বল লাল রঙের দ্বারা আলাদা করা হয়, যখন প্যারাগুয়ের জাতগুলি আকৃতিতে সমতল। ককেশাসে, শিশুর ফল আছে, তাদের ব্যাস কয়েক সেন্টিমিটার অতিক্রম করে না।
• এই পণ্যের বৃহত্তম রপ্তানিকারক দেশগুলি হল দক্ষিণ কোরিয়া, চীন, ব্রাজিল, ইসরাইল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে বেরিগুলি পরিবহনের সাপেক্ষে এবং তাদের পাকা গুদামগুলিতে এবং দোকানের তাকগুলিতে হয়।
• প্রাচীন কাল থেকে, পার্সিমনগুলিকে জাদুকরী ক্ষমতার কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে।মধ্যপ্রাচ্যে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে রহস্যময় জিনিরা এতে বাস করে। এবং জাপানিদের জন্য, এটি শক্তি, প্রজ্ঞা এবং বিজয়ের প্রতীক।
• রাসায়নিক সংমিশ্রণ অনুসারে, এই বেরি আত্মবিশ্বাসের সাথে আপেল, নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফলের চেয়ে তালু ধরে রাখে। এছাড়াও, এতে দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সক্ষম।

পার্সিমন হ'ল সবচেয়ে দরকারী এবং মূল্যবান পণ্য, এতে প্রচুর ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্টস, জৈব অ্যাসিড রয়েছে। কৃপণতা এবং সান্দ্রতা আকারে একটি ছোট অপূর্ণতা সহজ উপায়ে সরানো যেতে পারে। সঠিকভাবে পার্সিমন ব্যবহার করে, আপনি আপনার শরীরের উপকার করতে পারেন, অনাক্রম্যতা, প্রতিরোধ ক্ষমতা, চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা উন্নত করতে পারেন। এবং একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবে, মুখ এবং শরীরের ত্বকের জন্য মুখোশ, লোশন, ক্রিম এবং অন্যান্য ফর্মুলেশন তৈরিতে এটি কেবল অপরিহার্য।

পার্সিমনের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।