কালিনা: এটি কীভাবে ব্যবহৃত হয় এবং কীভাবে এটি মানবদেহকে প্রভাবিত করে?

অনেক মানুষ উজ্জ্বল লাল viburnum berries সঙ্গে পরিচিত হয়. এই নিবন্ধটি আপনাকে viburnum সম্পর্কে আরও জানাবে, সেইসাথে এটি কীভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কীভাবে এটি মানবদেহকে প্রভাবিত করে।

Kalina একটি উদ্ভিদ যে মানুষ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য "সাক্ষাত" হয়েছে। তিনি মানুষের সাথে এতটাই প্রেমে পড়েছিলেন যে তারা এমনকি তাকে নিয়ে কবিতা এবং গান রচনা করতে শুরু করেছিল। এবং আমাদের সময়ে, এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ একটি প্রিয় এবং প্রায়ই উত্থিত হয়।

সাধারণ ভাইবার্নাম একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য যা রাশিয়ার অনেক আচার-অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়েছিল। এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই উদ্ভিদ নবদম্পতিদের সাহায্য করে। এছাড়াও কিছু লোক উদযাপনে ভাইবার্নাম বেরি ব্যবহার করা হত। মজার বিষয় হল, উজ্জ্বল লাল বেরির হাড়গুলি ছোট হৃদয়ের অনুরূপ। এ কারণেই ভাইবার্নাম বেরিগুলি বিয়ের রুটি সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, যা একটি দম্পতির বিবাহের উদযাপন উপলক্ষে বেক করা হয়েছিল।

কালিনাকে কাঠের ফুলের গাছের অ্যাডক্স পরিবারের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। ল্যাটিন ভাষায়, এই উদ্ভিদটিকে Viburnum বলা হয়। বর্তমানে, ভাইবার্নামের বেশ কয়েকটি ভিন্ন প্রকার রয়েছে। সুতরাং, তাদের মধ্যে কিছু প্রধানত ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, যখন অন্যগুলি বেশ কয়েকটি প্রসাধনী পণ্য তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, কিছু জাতের গাছপালা শুধুমাত্র আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।

কালিনা একটি গাছ বা গুল্ম যা অনেক শহরে জন্মে। এই গাছের পাতাগুলি বিপরীত, তাদের ভোর্ল্ডও বলা হয়। বৃদ্ধির একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে, কুঁড়ি viburnum প্রদর্শিত হয়। শীতকালে, তারা আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

viburnum গুল্ম একটি অপেক্ষাকৃত ছোট আকার আছে। সুতরাং, এই উদ্ভিদের গড় উচ্চতা সাধারণত 2-3 মিটার হয়। এছাড়াও ছোট নমুনা আছে. Viburnum ঝোপগুলি প্রায়ই পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে পাওয়া যায়। এছাড়াও, প্রায়শই উজ্জ্বল লাল বেরি দিয়ে ছড়ানো ঝোপঝাড় প্রাকৃতিক জলাধারের কাছে জন্মায়।

কালিনা দীর্ঘকাল ধরে প্রকৃতিতে বাস করে। তার জন্য একটি অনুকূল আবাসে, এই উদ্ভিদ 50 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে।

একটি নিয়ম হিসাবে, মে মাসের শেষ থেকে ফুল শুরু হয় এবং পরের মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়। ঠাণ্ডা এবং অত্যধিক বর্ষাকালে, ভাইবার্নাম কিছুটা কম সময়ে প্রস্ফুটিত হতে পারে। প্রথম উজ্জ্বল লাল বেরি সাধারণত সেপ্টেম্বরের শুরুতে গুল্মগুলিতে উপস্থিত হয়। প্রথম frosts, একটি নিয়ম হিসাবে, berries চূর্ণবিচূর্ণ শুরু যে অবদান। যাইহোক, সমস্ত উজ্জ্বল লাল ফল রাতের তুষারপাতের সাথে মাটিতে পড়ে না। অনেক বেরি ঝোপের উপর থেকে যায়, চোখকে খুশি করতে অবিরত।

Inflorescences এছাড়াও এই উদ্ভিদ একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য আছে। সুতরাং, ভবিষ্যতের বেরিতে সমস্ত ফুল দেখা যায় না। তাদের মধ্যে কিছু মূলত শুধুমাত্র একটি আলংকারিক ফাংশন সঞ্চালন। এটি ঘটে যে বেরিগুলি কম সুন্দর এবং এমনকি সরল-সুদর্শন ফুল থেকে "আবদ্ধ" হয়। viburnum inflorescence এর প্রান্ত বরাবর অবস্থিত উজ্জ্বল সাদা বড় ফুলের মধ্যে সাধারণত কোন বেরি দেখা যায় না।

প্রতিটি ফুলের ব্যাস, একটি নিয়ম হিসাবে, 6 থেকে 10 সেমি। এর আকৃতি ছাতাযুক্ত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একটি ফুলে প্রায় 100টি ফল পাকে।

এক ঝোপের ফলন ভিন্ন হতে পারে। এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, একটি ভাইবার্নাম বুশের উপর জন্মানো বেরির সংখ্যাও দৃঢ়ভাবে নির্ভর করে প্রাকৃতিক অবস্থার উপর যেখানে গাছ বেড়ে ওঠে। গড়ে, একটি গুল্ম থেকে, অনুকূল পরিস্থিতিতে, আপনি 30 কিলোগ্রাম পর্যন্ত দরকারী বেরি সংগ্রহ করতে পারেন।

Viburnum প্রধানত তার বেরি জন্য মূল্যবান। তাদের রঙ বৈচিত্র্যময় এবং মূলত উদ্ভিদের ধরনের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, viburnum berries উজ্জ্বল লাল এবং এমনকি কালো হতে পারে।

বেরিগুলি শীতকালে বিশেষত বিপরীত দেখায়, যখন প্রথম তুষার ভাইবার্নাম শাখায় পড়ে। বেরি একটি বাস্তব "রক্তাক্ত" ছায়া অর্জন করে। বরফের ওপর ছড়িয়ে থাকা ফলগুলো দেখতে প্রায় রক্তের ফোঁটার মতো। রঙের এই খেলাটি ল্যান্ডস্কেপ আঁকার সময় অনেক শিল্পী ব্যবহার করেন। কখনও কখনও viburnum হলুদ বেরি সঙ্গে ফল বহন করে। এই জাতীয় ফলের ভিতরে একটি হাড়ও থাকে। এই উদ্ভিদের জাতটি আমাদের দেশে লাল ভাইবার্নামের তুলনায় অনেক কম ঘন ঘন পাওয়া যায়।

বেরির স্বাদ নির্দিষ্ট। এ কারণেই অনেক লোক তার বিশুদ্ধ আকারে ভাইবার্নাম ব্যবহার করে না। জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, বেরির সজ্জার স্বাদে একটি নির্দিষ্ট তিক্ততা রয়েছে। ফলগুলিতে মিষ্টিতা একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথম তুষারপাতের আগমনের পরে ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়। রাতের হিমগুলি এই সত্যে অবদান রাখে যে ভাইবার্নাম বেরিগুলি আরও সরস এবং কম তিক্ত হয়ে ওঠে।

যাইহোক, অপেশাদার উদ্যানপালকরা পরামর্শ দেন যে ভাইবার্নাম বেরি বাছাইয়ে খুব ধীর হওয়া মূল্যবান নয়। যদি তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য গাছে থাকে তবে তারা সহজভাবে ওভারপাক করতে পারে। শরতের শেষের দিকে viburnum ফল সংগ্রহ করা ভাল। প্রথম দিকে কাটা বেরি খুব তিক্ত হতে পারে এবং এখনও যথেষ্ট ভিটামিন এবং খনিজ নেই।

আজ অবধি, বিজ্ঞানীরা viburnum এর 160 টিরও বেশি প্রজাতি সনাক্ত করেছেন। উল্লেখ্য যে তাদের অধিকাংশই উত্তরাঞ্চলে জন্মায়। Viburnum সক্রিয় এবং উত্পাদনশীল বৃদ্ধির জন্য কোন গ্রিনহাউস অবস্থার প্রয়োজন হয় না। গাছটি মারা না গিয়ে বেশ শান্তভাবে ঠান্ডা এবং বাতাসের শীত সহ্য করতে পারে। শীতের পরেও, দেখে মনে হবে, খুব প্রতিকূল আবহাওয়ায়, ভাইবার্নাম তার কার্যকারিতা ধরে রাখে এবং স্বাদে নির্দিষ্ট লাল বেরিগুলির উপস্থিতিতে আনন্দিত হতে থাকে।

এই উদ্ভিদটি কেবল রাশিয়াতেই নয়। Viburnum ঝোপ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বা দক্ষিণ আমেরিকার কিছু দেশে দেখা যায়। এই গুল্মগুলির এই ধরনের ব্যাপকতা এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে প্রতিটি ধরণের ভাইবার্নামের নিজস্ব নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিছু গাছপালা হালকা এবং ছোট শীতের জলবায়ু পছন্দ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় প্রজাতিগুলি সেই দেশে বৃদ্ধি পায় যেখানে জলবায়ু আরও নাতিশীতোষ্ণ।

লাল viburnum হল সবচেয়ে সাধারণ প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি যা প্রায়ই চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই উদ্ভিদের মানবদেহে বেশ বিস্তৃত উপকারী প্রভাব রয়েছে। কালিনা লাল কিছু ইউরোপীয় দেশে, সাইবেরিয়া, ককেশাস এবং মধ্য এশিয়াতেও বৃদ্ধি পায়।

লাল ভাইবার্নামের বিতরণ এলাকা বেশ বিস্তৃত। লোকেরা এই গাছটির উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুন্দর চেহারার জন্য প্রেমে পড়েছিল, তাই আপনি প্রায়শই বাগান এবং বাড়ির বাগানে এই সুন্দর গাছটি খুঁজে পেতে পারেন।এই কারণেই ভাইবার্নাম তার আসল আবাস থেকে "সরিয়েছে" এবং প্রায় সর্বত্র বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে। রাশিয়ায়, এমন বেশ কয়েকটি জায়গা রয়েছে যেখানে ভিবার্নাম রোপণের জন্য বড় এলাকা বরাদ্দ করা হয়েছে। তারা Ussuriysk, Solikamsk এবং Arkhangelsk এ অবস্থিত।

Viburnum বেরিতে উল্টো চিনি থাকে। এর পরিমাণ 30% পর্যন্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই ধরনের একটি মাঝারি চিনির উপাদান ভাইবার্নাম ফলকে মিষ্টি বেরি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার অনুমতি দেয় না। তারা বেরি এবং বিশেষ জৈব অ্যাসিডের স্বাদে নির্দিষ্টতা দেয়। তাদের সামগ্রী মাত্র 2%, তবে ফলগুলিকে টক করার জন্য এটি যথেষ্ট।

প্রত্যেক ব্যক্তি যিনি তার জীবনে অন্তত একবার ভাইবার্নাম বেরি খেয়েছেন তারা অবশ্যই তাদের বিশেষ কৃপণতা লক্ষ্য করেছেন। এটি এই কারণে যে এই গাছের ফলগুলিতে ট্যানিন থাকে। এগুলি কেবল বেরির সজ্জাতেই নয়, বীজেও পাওয়া যায়।

বিশেষ উল্লেখ্য আরেকটি রাসায়নিক পদার্থ - viburnin গ্লাইকোসাইড। এটি এই জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান যা ভাইবার্নাম বেরিগুলিকে তিক্ত বলে মনে করে। Viburnin মানব শরীরের জন্য খুব দরকারী, কারণ এটি একটি বিস্ময়কর নিরাময় প্রভাব আছে.

চাষের জন্য ভাইবার্নাম গুল্মগুলি বেছে নেওয়ার সময়, সবচেয়ে মিষ্টি জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়, কারণ এতে এই দরকারী গ্লাইকোসাইডের পরিমাণ অনেক কম থাকে। বেশি টার্ট এবং তেতো ফল বহন করে এমন জাতগুলি বাড়ানোর জন্য বেছে নেওয়া ভাল। এগুলি খাওয়ার গ্যাস্ট্রোনমিক পরিতোষ সাধারণত ছোট, তবে স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর।

Viburnum ফল ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস। এই উদ্ভিদের ফলের মধ্যে ভিটামিন এ, ই, কে, সি এবং পি রয়েছে। এই জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির প্রত্যেকটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে।

সুতরাং, ভাল দৃষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য একজন ব্যক্তির জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজনীয়। ভিটামিন ই এবং সি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ইমিউন সিস্টেমের সম্পূর্ণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। ঠান্ডার সময় পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ বিভিন্ন ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধের একটি চমৎকার উপায়।

ভাইবার্নামের ফলগুলিতেও দরকারী খনিজ রয়েছে। এগুলি প্রতিদিনের ভিত্তিতে মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। শরীরের কোষগুলি তাদের কাজে ব্যবহার করে। ভাইবার্নামের ফলে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক থাকে।

এই জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের প্রতিটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, একটি বরং কপট অবস্থা প্রতিরোধে অবদান রাখে - রক্তাল্পতা। ম্যাঙ্গানিজ ছাড়া মানবদেহে অনেক বিপাকীয় প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। সেজন্য এই খনিজ খাবারের সঙ্গে শরীরে নিয়মিত যোগান দিতে হবে। দস্তা একটি অপরিহার্য ট্রেস উপাদান যা ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এটি বিভিন্ন রোগে ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুগুলির পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করতেও সাহায্য করে।

viburnum এর ফল নিরাপদে খাদ্যতালিকাগত পণ্য দায়ী করা যেতে পারে। 100 গ্রাম বেরিতে মাত্র 30 কিলোক্যালরি থাকে। এইরকম একটি "অপ্রতুল" ক্যালোরি সামগ্রী এই সত্যে অবদান রাখে যে ভাইবার্নাম বেরিগুলি ওজন হ্রাসকারী ব্যক্তির ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

গাছের ফলগুলিতে মাত্র 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে (প্রতি 100 গ্রাম)। একই সময়ে, ফ্যাট এবং প্রোটিনের সামগ্রী এত কম যে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বিবেচনায় নেওয়া হয় না। গাছের ফল বেশ রসালো। এটি এই কারণে যে ফলের সজ্জাতে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে।

মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য viburnum এর উপকারিতা প্রচুর। এই উদ্ভিদ শুধুমাত্র মহিলাদের দ্বারা, কিন্তু পুরুষদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। ভাইবার্নামের ফলগুলি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দেখানো হয়। এই গাছের ফল থেকে তৈরি রস উচ্চ রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। তাই অনেক হাইপারটেনসিভ রোগী হোম থেরাপির জন্য ভাইবার্নাম ব্যবহার করেন।

জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান যা viburnum berries তৈরি করে একটি ক্ষত নিরাময় প্রভাব থাকতে পারে। তারা প্রস্রাব এবং পিত্ত নিঃসরণ উন্নত করে।

ভাইবার্নাম ফলের মধ্যে থাকা উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রাচুর্য এই সত্যে অবদান রাখে যে তারা অনেক বছর ধরে প্রসাধনী উদ্দেশ্যে মহিলাদের দ্বারা বেশ সফলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে viburnum রস একটি rejuvenating প্রভাব আছে এবং বহু বছর ধরে তারুণ্য এবং সৌন্দর্য সংরক্ষণে অবদান রাখে। আপনার ত্বকের ক্ষতি না করার জন্য এই জাতীয় "ঘরে তৈরি" প্রসাধনী সাবধানে ব্যবহার করা এখনও মূল্যবান।

Viburnum এর ফলগুলিও মানবদেহে একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব ফেলতে সক্ষম। এটি মূলত ভিটামিনের উচ্চ কন্টেন্ট এবং তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি ট্রেস উপাদানের কারণে। ভাইবার্নাম বেরি ব্যবহার পরিবারের সকল সদস্যের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।এই গাছের ফল থেকে তৈরি চা ফ্লু এবং সর্দি-কাশির সময় প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

Viburnum berries মহিলাদের স্বাস্থ্যের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে। আমাদের পূর্বপুরুষরা বিশ্বাস করতেন যে মহিলারা যাদের প্রজনন অঙ্গের নির্দিষ্ট রোগ রয়েছে তাদের এই গাছের ফল খাওয়া উচিত। Viburnum berries ব্যবহার হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিকীকরণ অবদান. ভাইবার্নাম বেরি খাওয়ার সময় একজন মহিলার শরীরে যে পরিবর্তনগুলি ঘটে তা রোগের গতিপথ উন্নত করতে সহায়তা করে এবং কিছু পরিস্থিতিতে এমনকি সম্পূর্ণরূপে রোগ থেকে পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

ভাইবার্নামের ফলগুলি কেবল ন্যায্য লিঙ্গের দ্বারাই নয়, পুরুষদের দ্বারাও খাওয়া উচিত। পরিসংখ্যান অনুসারে, তাদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির ঘটনা বেশ বেশি। আমাদের দেশে হৃদরোগে মৃত্যুর হার এখনও আতঙ্কজনকভাবে বেশি।

ভিবার্নামে থাকা ভিটামিন পি এবং বেশ কয়েকটি জৈব অ্যাসিড রক্তনালীগুলির দেয়ালে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। viburnum এর নিয়মিত ভোজন তারা শক্তিশালী এবং মসৃণ হয় যে অবদান. এই ধরনের জাহাজের মাধ্যমে রক্ত ​​ভালভাবে প্রবাহিত হয় এবং থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

এটি লক্ষণীয় যে viburnum berries genitourinary সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই কারণেই শক্তিশালী লিঙ্গের প্রতিনিধিরা, যারা বেশ কয়েকটি ইউরোলজিকাল রোগে ভুগছেন, তাদের তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যাইহোক, আপনার খাদ্য পরিবর্তন করার আগে, এটি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

কালিনা যৌন ইচ্ছাকেও প্রভাবিত করে।এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে আমাদের পূর্বপুরুষরা এই উদ্ভিদটি নববধূর জন্য একটি তাবিজ হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন। ভাইবার্নাম বেরিতে থাকা উপকারী পদার্থ লিবিডোকে উন্নত করে এবং শরীরের প্রজনন কার্যকেও বাড়ায়। যে দম্পতিরা শীঘ্রই একটি শিশুর গর্ভধারণের পরিকল্পনা করছেন তাদের ডায়েটে এই স্বাস্থ্যকর ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করার কথা বিবেচনা করা উচিত।

Viburnum berries এছাড়াও মস্তিষ্কের খাওয়ানো রক্তনালীতে একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে. এই কারণেই viburnum berries বয়স্ক ব্যক্তিদের দ্বারা খাওয়া উচিত যাদের বয়স-সম্পর্কিত অনেক পরিবর্তন রয়েছে। Viburnum berries ব্যবহার স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করতে থাকে। এছাড়াও, এই ফলগুলি ভুলে যাওয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করবে।

ভাইবার্নাম ব্যবহার করার আগে, এটি গ্রহণের জন্য স্বাস্থ্যের রাজ্যের অংশে কোনও বিধিনিষেধ রয়েছে কিনা তা নিয়ে ভাবতে হবে।

এই গাছের ফল এমন ব্যক্তিদের দ্বারা নেওয়া উচিত নয় যাদের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা রয়েছে। বেরি ব্যবহারের জন্য আরেকটি contraindication হল অ্যালার্জির প্যাথলজির উপস্থিতি। যে কোনও লাল বেরিতে অ্যালার্জিযুক্ত লোকেদের জন্য এই গাছের ফলগুলি ব্যবহার করা অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। অ্যালার্জি আক্রান্তরা অ্যালার্জিস্টের সাথে বাধ্যতামূলক পরামর্শের পরেই ভাইবার্নামের ফল খেতে পারেন।

Viburnum berries এছাড়াও গাউট, আর্থ্রাইটিস, এবং urolithiasis জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে. যারা এই রোগে ভুগছেন তাদের অবশ্যই viburnum ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

গর্ভবতী মায়েরা যারা বাচ্চা নিয়ে যাচ্ছেন তাদের অবশ্যই ভাইবার্নাম বেরি খাওয়ার সময় সতর্ক থাকতে হবে। এই উদ্ভিদের ফলগুলি হরমোনের মাত্রার পরিবর্তনে অবদান রাখতে পারে, যা গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের অন্তঃসত্ত্বা বিকাশের প্রক্রিয়াকে ব্যাপকভাবে ক্ষতি করতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য viburnum berries আছে একটি গাইনোকোলজিস্ট সঙ্গে পরামর্শের পর হতে হবে.

অনুরূপ সুপারিশ করা হয় মহিলাদের জন্য যারা সবেমাত্র জন্ম দিয়েছেন এবং তাদের বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন। স্তন্যপান করানোর সময় মায়ের দ্বারা viburnum berries ব্যবহার তার শিশুর চেহারা উস্কে দিতে পারে, বিশেষ করে তার জীবনের প্রথম মাসগুলিতে, ডায়াথেসিসের লক্ষণ বা অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ি।

সাবধানে viburnum ব্যবহার করা উচিত যারা ক্যালকুলাস cholecystitis ভুগছেন। আসল বিষয়টি হ'ল এই গাছের ফল খাওয়ার সময় পিত্ত নিঃসরণ বৃদ্ধি পায়। যদি পিত্তথলিতে একটি ক্যালকুলাস (পাথর) থাকে, তবে ভাইবার্নাম বেরি খাওয়ার পরে, এটি নড়াচড়া শুরু করতে পারে। যদি পাথরটি যথেষ্ট বড় হয় তবে এটি পিত্ত নালীটির লুমেনকেও অবরুদ্ধ করতে পারে, যা বিপজ্জনক জটিলতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে। তার মধ্যে একটি হল অবস্ট্রাকটিভ জন্ডিস।

এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, কোলেলিথিয়াসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই ভাইবার্নাম বেরি খাওয়ার আগে একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট বা থেরাপিস্টের কাছে যাওয়া উচিত এবং এই বিষয়ে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। পিত্তথলিতে পাথরের উপস্থিতি viburnum berries ব্যবহারের জন্য গুরুতর contraindications এক।

যারা গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত নিঃসরণে ভুগছেন তাদেরও মেনুতে ভাইবার্নাম ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।বেরি খাওয়া, যাতে জৈব অ্যাসিড থাকে, অ্যাসিডিটির অতিরিক্ত বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে, যা রোগের বৃদ্ধি ঘটায়। এই ক্ষেত্রে, এপিগাস্ট্রিক অঞ্চলে ব্যথা বাড়তে পারে, সেইসাথে বমি বমি ভাব বা অম্বল হতে পারে।

এটা লক্ষ করা উচিত যে শুধুমাত্র viburnum berries ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় না। অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য, গাছের ছালও ব্যবহার করা হয়, যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন দরকারী উপাদান রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদ রজন, জৈব অ্যাসিড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন কে, ট্যানিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড। এই সমস্ত জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলি শরীরকে সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে এবং ভাল অবস্থায় অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

Viburnum ফুলেরও ঔষধি গুণ রয়েছে। তাদের থেকে প্রস্তুত একটি decoction দীর্ঘ একটি হারানো ভয়েস পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহার করা হয়েছে।

লোক ওষুধে, ভাইবার্নাম ফুলগুলি প্রচুর সংখ্যক রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করার জন্য নির্ধারিত হয় যেখানে কণ্ঠস্বর হ্রাস বা এর কাঠের পরিবর্তন হয়।

জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং viburnum পাতা সমৃদ্ধ। সঠিকভাবে ব্যবহার করলে এগুলি শরীরের উপকারও আনতে পারে। সুতরাং, এই গাছের পাতায় ইউরসোলিক অ্যাসিড, ট্যানিন, আরবুটিন, ভিটামিন সি, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে। ভাইবার্নাম পাতায় থাকা খনিজগুলির মধ্যে, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, দস্তা, কোবাল্ট, মলিবডেনাম, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম এবং আরও অনেকগুলি আলাদা করা যেতে পারে।এই সমস্ত ট্রেস উপাদানগুলি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, এইভাবে এর কাজকে উন্নত করে।

প্রথাগত ঔষধ বিশেষজ্ঞরা গুরুতর সংক্রমণ এবং রোগের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য viburnum পাতা থেকে তৈরি রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। কিছু ক্ষেত্রে, ব্যথা কমানোর জন্য এটি মাসিকের সময় মহিলাদের জন্য নির্ধারিত হয়।

বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য viburnum পাতা থেকে প্রস্তুত রস সুপারিশ করা হয়। এটি furunculosis এবং বঞ্চিত সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে। প্রভাব অর্জনের জন্য, ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকাটি দিনে বেশ কয়েকবার চিকিত্সা করা উচিত।

লোকেরা দীর্ঘকাল ধরে ভাইবার্নামের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানে। এই উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার একটি বাস্তব সহায়ক। যাইহোক, viburnum berries শুধুমাত্র কোন রোগের চিকিত্সা বা প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা যাবে না। এই উদ্ভিদের ফলগুলি রান্নার পাশাপাশি কসমেটোলজিতে তাদের প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে।

কালিনা দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন ভাইরাল এবং সংক্রামক রোগের চিকিৎসায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এই গাছের ফলের মধ্যে থাকা ফাইটনসাইড এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি সর্দির অত্যন্ত অস্বস্তিকর উপসর্গগুলিকে সফলভাবে দূর করতে পারে। এই উদ্ভিদের ফল থেকে তৈরি উষ্ণ পানীয়গুলি ভাইরাস এবং অন্যান্য রোগজীবাণুগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে যা সংক্রমণের সময় মানবদেহে প্রবেশ করে এবং এতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিকাশে অবদান রাখে।

Kalina এছাড়াও একটি expectorant প্রভাব আছে।এই কারণেই এই গাছের ফলগুলি লোক ওষুধে গলা এবং শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টের বিপুল সংখ্যক রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ভাইবার্নাম ফলের ব্যবহার কাশিতে সাহায্য করে এবং সংক্রমণের সময় স্ফীত ফ্যারিনেক্সের লালভাব কমাতে সাহায্য করে।

ভাইবার্নামের হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব নাক দিয়ে রক্তপাতের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। ঐতিহ্যগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই উদ্ভিদের ফল থেকে রস ব্যবহার নাসোফারিক্সে থাকা রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এই প্রভাব অর্জন করার জন্য, আপনাকে কয়েক সপ্তাহের জন্য viburnum রস ব্যবহার করতে হবে।

কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসায় কালিনার বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। যারা উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন তাদের খাদ্যতালিকায় এই গাছের ফল থেকে তৈরি নিরাময়কারী পানীয় এবং জ্যাম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই সত্যিই অনন্য গুল্ম এর পাতা এছাড়াও নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে.

Viburnum গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, এই গাছের বেরিগুলি কম নিঃসরণ সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে বেরি ব্যবহার হজমের উন্নতি করতে এবং ডিসপেপসিয়ার প্রতিকূল লক্ষণগুলি কমাতে সহায়তা করবে।

যেহেতু ভাইবার্নাম ফলগুলি পিত্ত নিঃসরণ বাড়াতে সক্ষম, তাই এগুলি প্রায়শই লিভারের বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। আমাদের পূর্বপুরুষরা বিশ্বাস করতেন যে প্রতিদিন এক মুঠো উজ্জ্বল লাল বেরি সারা শরীরে রক্তকে সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট।অবশ্যই, আধুনিক সরকারী ঔষধ এই মতামত ভাগ করে না। যাইহোক, এতে কোন সন্দেহ নেই যে ভাইবার্নামে অনেকগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা রক্তের রাসায়নিক গঠনকে স্বাভাবিক করে তোলে।

বহু বছর ধরে, ভিবার্নাম বেরিগুলি বিপুল সংখ্যক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়েছে। সঠিকভাবে রান্না করা হলে নির্দিষ্ট তিক্ততা হারিয়ে যায়। একই সময়ে, রান্নার মূল লক্ষ্য হ'ল শরীরের জন্য তার প্রধান নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে viburnum এর নির্দিষ্ট স্বাদ যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করা।

এই বিস্ময়কর উদ্ভিদের ফল থেকে বিভিন্ন ধরনের চা এবং ক্বাথ তৈরি করা যেতে পারে। Viburnum berries থেকে তৈরি ফলের পানীয় একটি বিশেষ টার্ট স্বাদ আছে এবং শরীরের উপর একটি invigorating প্রভাব আছে. আপনি নিয়মিত চিনি দিয়ে ভাইবার্নাম ফল থেকে তৈরি পানীয়গুলিকে আরও মিষ্টি করতে পারেন। আপনি তৈরি পানীয়তে কিছু মধু যোগ করে স্বাস্থ্যকর উপায়ে এটি করতে পারেন।

Viburnum berries একটি উজ্জ্বল মিষ্টি স্বাদ নেই, কিন্তু এটি বিভিন্ন ডেজার্ট প্রস্তুত করতে তাদের ব্যবহার থেকে বিশ্বের শেফদের বাধা দেয় না। সুতরাং, এই গাছের ফল থেকে আপনি সুস্বাদু মোরব্বা, মার্শম্যালো, জ্যাম এবং জাম রান্না করতে পারেন। এই জাতীয় খাবারগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, অত্যন্ত দরকারীও হবে।

এই ধরনের মিষ্টি সাবধানে খাওয়া উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত। ভিবার্নাম বেরি থেকে ঘরে তৈরি জ্যাম বা জ্যাম তৈরি করার সময় তাদের এতে খুব বেশি চিনি যোগ করা উচিত নয়। এই জাতীয় মিষ্টির ব্যবহার রক্তের গ্লুকোজে তীব্র লাফ দিতে পারে, যা এই জাতীয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির পক্ষে অত্যন্ত অবাঞ্ছিত।

প্রায়শই, কাটা ভাইবার্নাম ফসল হিমায়িত বা শুকানো হয়।ভবিষ্যতে, এই ধরনের কাঁচামাল থেকে স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি বিশাল বৈচিত্র্য তৈরি করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু পাই বা অন্যান্য বেকড পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রসাধনী উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে। অনেক মহিলা ইতিমধ্যেই মূল্যায়ন করতে পেরেছেন যে ভাইবার্নাম ফল ব্যবহার করে এই জাতীয় পদ্ধতিগুলি কতটা কার্যকর।

আপনি অনেক উপায়ে viburnum berries ব্যবহার করতে পারেন। প্রায়শই, গ্রুয়েল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত গাছের ফলগুলি একটি বিশেষ পাত্রে মাটিতে থাকে। এই জাতীয় পিউরি সাধারণত মুখোশগুলিতে যুক্ত করা হয় যা মুখে প্রয়োগ করা হয়। তাদের ব্যবহার ত্বককে সুসজ্জিত দেখতে দেয়। বেরিগুলিতে থাকা জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি ত্বকের স্তরগুলির পুনর্জন্ম এবং পুনরুজ্জীবনে অবদান রাখে।

Viburnum berries এছাড়াও চুল মজবুত ব্যবহার করা হয়. এই উদ্ভিদের বেরি ব্যবহার করে তৈরি একটি মাস্ক এবং মাথার ত্বকে প্রয়োগ করা চুলের ফলিকলগুলিতে রক্ত ​​​​সরবরাহ উন্নত করতে সাহায্য করে, যা চুলের বৃদ্ধি সক্রিয় করে। এই ধরনের ব্যবহারের পরে চুল মসৃণ এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। এই প্রভাব অর্জন এবং বজায় রাখার জন্য, viburnum berries ব্যবহার করে চুলের মাস্কগুলি নিয়মিত এবং পদ্ধতিগতভাবে করা হয়।

প্রায় প্রতিটি মহিলাই চুলের প্রান্তে বিভাগ করার সমস্যার সাথে পরিচিত। ঐতিহ্যগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা দাবি করেন যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত viburnum রস ব্যবহার এই প্রকাশ কমাতে সাহায্য করে।

Viburnum berries নখের উপর একটি উপকারী প্রভাব থাকতে পারে। ফলের সজ্জাতে প্রচুর জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা নখের দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

এই প্রভাব অর্জন করতে, আপনি ম্যানিকিউর সময় স্নান জন্য viburnum berries থেকে তৈরি রস কয়েক ফোঁটা যোগ করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি কেবল নখের ভিটামিনাইজেশনে অবদান রাখবে না, তবে কিউটিকলের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলবে। এটি নরম হয়ে যাবে, যার অর্থ হল burrs সংখ্যা কম হবে। এই ধরনের যত্ন আপনার হাত আরও সুসজ্জিত দেখতে সাহায্য করবে।

প্রথমত, আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত কোন সময়ে ভাইবার্নাম বেরি বাছাই করা ভাল। এটি দেরী শরতের মধ্যে করা উচিত। ক্লাস্টারে অবিলম্বে বেরি সংগ্রহ করা ভাল। তাই ভবিষ্যতে তাদের প্রক্রিয়া করা আরও সুবিধাজনক হবে।

কাটা ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। একটি প্রচলিত শ্রোণীতে এই পদ্ধতিটি চালানো আরও সুবিধাজনক। ফল ধোয়ার সময় পানি ২-৩ বার পরিবর্তন করতে হবে। বেরিগুলি ধুয়ে ফেলার পরে, সেগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো উচিত। এটি করার জন্য, এগুলিকে একটি সমতল পৃষ্ঠে রাখা উচিত, আগে একটি তোয়ালে বা অন্যান্য পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে কাটা ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন। তার মধ্যে একটি জমে আছে। প্রস্তুত ফলগুলি হিমায়িত করার জন্য বিশেষ পাত্রে বা ব্যাগে ঢেলে ফ্রিজে রাখা হয়।

হিমায়িত বেরি শীতকালে ব্যবহার করা সুবিধাজনক।প্রয়োজনীয় সংখ্যক ফল, প্রয়োজনে, পাত্র থেকে বের করে স্বাস্থ্যকর কম্পোট বা চা তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বেরিও শুকানো যায়। শুকনো ফল ভালো রাখে। সঠিক সঞ্চয়স্থানের সাথে, তারা তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এমনকি পুরো বছরের জন্য ধরে রাখতে পারে। শুকনো বেরিগুলিকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে, এগুলিকে একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

Viburnum প্রেমীরা এটি থেকে সুস্বাদু পানীয় এবং থালা - বাসন প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায়ে বিপুল সংখ্যক জানেন। এই বেরি এর connoisseurs এমনকি এই দরকারী গাছের ফল থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। লোকেরা, ভাইবার্নাম ফল থেকে তৈরি ওয়াইন বা টিংচারের স্বাদ গ্রহণ করে, অবশ্যই পানীয়টির বিশেষ নির্দিষ্ট স্বাদটি লক্ষ্য করুন, যা অন্য কোনওটির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে না।

বেরি, চিনি এবং সাধারণ পানি ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের ওয়াইন পানীয় তৈরি করতে, ধৈর্যও প্রয়োজন।

বেরি ব্যবহার করার একটি সহজ উপায় হল চা তৈরি করা। এই উষ্ণতা পানীয় ঠান্ডা সময় বিশেষভাবে উপযুক্ত। চা বানানো বেশ সহজ। এর জন্য 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন হবে। l বেরি এবং ফুটন্ত পানির গ্লাস। আপনি তাজা এবং হিমায়িত উভয় ফল ব্যবহার করতে পারেন।

একটি উষ্ণ পানীয় তৈরির জন্য প্রস্তুত বেরি চূর্ণ করা উচিত। ফলস্বরূপ পিউরিটি এক গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। এই জাতীয় বেরি ওয়ার্মিং পানীয় অতিরিক্ত মধু দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে। চা বানাতে বেশি সময় লাগে না, তবে তা শরীরে দারুণ উপকার বয়ে আনবে।

আপনি নিচের ভিডিও থেকে ভাইবার্নামের উপকারিতা এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে শিখবেন।