সাদা বাঁধাকপি: রাসায়নিক গঠন এবং কেবিজেইউ

সাদা বাঁধাকপি ক্রুসিফেরাস পরিবারের প্রাচীনতম সদস্য। এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, এটি কসমেটোলজিতে এর প্রয়োগ খুঁজে পায়, উপরন্তু, অনেক ঐতিহ্যবাহী ওষুধের রেসিপি পরিচিত, যা এই সবজির উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।

একটি খাদ্য পণ্য এবং ওষুধ হিসাবে এটির উল্লেখ প্রাচীন রোমান সাম্রাজ্যের সময় থেকে সংরক্ষণ করা হয়েছে - এই জমিগুলিকে বাঁধাকপির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, এই উদ্ভিদটি মিশর এবং গ্রীসের অঞ্চলগুলিতে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে, যেখানে এই সবজিটিকে একটি সূক্ষ্ম উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং শুধুমাত্র খুব ধনী লোকেরা এটিকে খাদ্য পণ্য হিসাবে বহন করতে পারে। আজ, সাদা বাঁধাকপির একটি বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে এবং যে সমস্ত দেশে একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু রয়েছে সেখানে বৃদ্ধি পায়।

রাশিয়ায়, বাঁধাকপি প্রায় সর্বত্র বিতরণ করা হয় - এটি একটি শিল্প স্কেলে, সেইসাথে গ্রীষ্মের কুটির এবং বসতবাড়িতে জন্মায়। একজন রাশিয়ান ব্যক্তি আনন্দের সাথে বাঁধাকপি খান এবং প্রায়শই এই সবজিটি আলুর মতোই প্রিয় এবং শ্রদ্ধা করা হয়।

সাদা বাঁধাকপির জাতটিতে চর্বি, ভিটামিন, খনিজ রয়েছে এবং এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ফাইবারও রয়েছে। প্রতি 100 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি নেওয়া রাসায়নিক সংমিশ্রণটি নিম্নরূপ:

• প্রোটিন উপাদান - 1.7 গ্রাম;
• ফ্যাটি উপাদান - 0.25 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট উপাদান - 4.6 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 0.31 গ্রাম;
• জল - 90.5 গ্রাম;
• ক্যারোটিনয়েড (ভিটামিন এ) - 3.1 এমসিজি;
• থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) - 0.05 মিলিগ্রাম;
• রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) - 0.04 মিলিগ্রাম;
• কোলিন (ভিটামিন বি 4) - 10.6 মিলিগ্রাম;
• পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি 6) - 0.2 মিলিগ্রাম;
• ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9) - 23 এমসিজি;
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) - 60.3 মিলিগ্রাম;

• টোকোফেরল (ভিটামিন ই) - 0.13 মিলিগ্রাম;
• ফাইলোকুইনোন (ভিটামিন কে) - 75 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন পিপি - 0.10 মিলিগ্রাম;
• নিয়াসিন - 0.6 মিলিগ্রাম;
• পটাসিয়াম - 310 মিলিগ্রাম;
• ক্যালসিয়াম - 47 মিলিগ্রাম;
• ম্যাগনেসিয়াম - 15 মিলিগ্রাম;
• সোডিয়াম - 14 মিলিগ্রাম;
• সালফার - 36 মিলিগ্রাম;
• ফসফরাস - 32 মিলিগ্রাম;
• ক্লোরিন - 38 মিলিগ্রাম;
• অ্যালুমিনিয়াম - 569 এমসিজি;

• বোরন - 198 এমসিজি;
• আয়োডিন - 3.25 এমসিজি;
• কোবাল্ট - 3.1 μg;
• ম্যাঙ্গানিজ - 0.18 মিলিগ্রাম;
• তামা - 78 এমসিজি;
• মলিবডেনাম - 11 এমসিজি;
• সেলেনিয়াম - 0.4 এমসিজি;
• ফ্লোরিন - 5.3 এমসিজি;
• দস্তা - 0.5 মিলিগ্রাম;
• স্যাকারাইডস - 4.5 গ্রাম;
• অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড - 0.367 গ্রাম;
• অপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড - 0.867 গ্রাম;
• স্টেরলস - 2.1 মিলিগ্রাম।

বাঁধাকপির বিশদ রাসায়নিক গঠন বিশ্লেষণ করে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে সাদা জাতগুলি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (66.8%) এবং ভিটামিন কে (63.4%) সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পটাসিয়াম (12.2%), কোবাল্ট (30) রয়েছে। 2%) এবং মলিবডেনাম (14.4%)। এই উপাদানগুলি নিম্নলিখিত ফাংশন সম্পাদন করে:

• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শরীরের ইমিউন প্রতিরক্ষাকে সমর্থন করে এবং আয়রনের ভাল শোষণেও অবদান রাখে, উপরন্তু, এই ভিটামিনটি রেডক্স প্রক্রিয়া এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয়;
• ভিটামিন কে প্রোথ্রোমবিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে রক্তের জমাট বাঁধার ক্ষমতা প্রদান করে;
• পটাসিয়াম জল-লবণ এবং অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যের প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে, যা ধমনী রক্তচাপের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় স্তরের জন্য এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু আবেগের সঞ্চালনের জন্য প্রয়োজনীয়;
• কোবাল্ট ফ্যাটি পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডের বিনিময়ে জড়িত এবং শরীর দ্বারা ফলিক অ্যাসিডের শোষণকে উন্নত করে;
• মলিবডেনাম অনেক এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের জন্যও দায়ী।

ওষুধের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে সাদা বাঁধাকপি একটি আধুনিক ব্যক্তির ডায়েটে অপরিহার্য। এর কারণ খুবই ভালো- এই সবজিতে এমন পরিমাণ পদার্থ রয়েছে যা অন্য কোনো সবজিতে পাওয়া যায় না। বাঁধাকপিতে থাকা খনিজ এবং উপাদানগুলি প্রকৃতির দ্বারাই খুব বুদ্ধিমানের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ, এবং তাদের ব্যবহারের ফলে, আমাদের শরীর সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের সমন্বিত কাজের সুযোগ পায়।

সাদা বাঁধাকপি খাওয়ার সময় একজন ব্যক্তির উপর উপকারী প্রভাব নিম্নরূপ:

• ভাস্কুলার এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়;
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল ত্বরান্বিত করে;
• ভাস্কুলার প্রাচীরের অবস্থার উন্নতি হয়;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ শারীরবৃত্তীয় স্তরে সমর্থিত হয়;
• লিভারের কাজ সমর্থিত হয় এবং এর টিস্যুতে রোগগত প্রক্রিয়াগুলি হ্রাস পায়;
• শারীরবৃত্তীয় স্তরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখা;
• অনাক্রম্যতা উদ্দীপিত হয়;
• গলব্লাডার, কিডনি এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগে সাধারণ অবস্থার উন্নতি হয়;
• গাউটে রোগগত প্রক্রিয়ার বিকাশ হ্রাস পায়।

যখন ব্যবহার করা হয়, বাঁধাকপি তার গুণাবলী দেখায় যা এটি ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, টাটকা বাঁধাকপির রস মূত্রতন্ত্রের প্রদাহ কমায়, এবং ক্রমাগত কাশির সাথে ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সায়ও স্বস্তি আনে। তাজা বাঁধাকপির রস বাহ্যিকভাবে পুস্টুলার ফুসকুড়ি এবং ব্রণ ভালগারিসের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এমনকি তাজা, অপরিশোধিত বাঁধাকপি পাতা উপকারী হতে পারে - এগুলি বাত, ক্ষত, ছোট পোড়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

পৃথকভাবে, এটি sauerkraut যেমন একটি পণ্য সম্পর্কে বলা আবশ্যক। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সামগ্রীর ক্ষেত্রে, এটি এমনকি সাইট্রাস ফলকেও ছাড়িয়ে যায়। বিগত শতাব্দীতে, নাবিকরা দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রার আগে তাদের হোল্ডে স্যুরক্রাউটের ব্যারেল মজুত করত। এই পণ্যটির দৈনিক ব্যবহার, তারা শরীরের স্ট্যামিনা বৃদ্ধি করে এবং স্কার্ভি থেকে নিজেদের রক্ষা করে। উপরন্তু, sauerkraut এর আরেকটি সম্পত্তি আছে - এটি শরীরকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বিষক্রিয়ার প্রভাবের প্রতি কম সংবেদনশীল করে তোলে এবং গুরুতর নেশা প্রতিরোধ করে।

ইতিবাচক গুণাবলীর ভর থাকা সত্ত্বেও, বাঁধাকপির খাবারগুলি প্রত্যেকের দ্বারা খাওয়া যায় না। সাদা বাঁধাকপি নির্দিষ্ট contraindications আছে।

• অগ্ন্যাশয়ে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া। বাঁধাকপির রস এবং উদ্ভিজ্জ ফাইবারগুলি পেরিস্টালসিস এবং এনজাইমগুলির উত্পাদন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, যা রোগাক্রান্ত অঙ্গের অবস্থা এবং সামগ্রিকভাবে ব্যক্তির মঙ্গলকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে। কাঁচা বাঁধাকপি অগ্ন্যাশয় প্রদাহ রোগীদের জন্য contraindicated হয়, বিশেষ করে exacerbations সময়কালে.মওকুফের অবস্থায়, এই সবজিটি শুধুমাত্র তাপ চিকিত্সা বা গাঁজন করার পরে খাওয়া যেতে পারে প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি নয়।
• অন্ত্রের রোগ। বাঁধাকপি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া (এনটেরোকোলাইটিস), বর্ধিত পেরিস্টালসিস সহ খিটখিটে অন্ত্রের সিন্ড্রোম, সেইসাথে কোলিক এবং খিঁচুনিতে contraindicated হয়। এই সবজি খাওয়ার ফলে উপসর্গের প্রকাশ বাড়বে এবং মল ভাঙ্গন, পেট ফাঁপা এবং অস্বস্তিও হতে পারে।
• বাচ্চাদের বয়স তিন বছর পর্যন্ত। প্রাথমিক বয়সে বাঁধাকপি ছোট বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে যা বাচ্চাদের পরিপাকতন্ত্র পরিচালনা করতে সক্ষম হয় না। এছাড়াও, এই সবজিটিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ভিনেগার রয়েছে এবং যদিও এটি ন্যূনতম, এটি শিশুর জন্য একটি অবাঞ্ছিত উপাদান যা তার পাচনতন্ত্রকে জ্বালাতন করে। বাঁধাকপি গ্রহণের পটভূমির বিরুদ্ধে, শিশুর ফোলা এবং বেদনাদায়ক শূল থাকতে পারে।

• পোস্টোপারেটিভ পুনর্বাসন সময়কাল। যদিও বাঁধাকপি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এর খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত নয় যারা অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপ থেকে পুনরুদ্ধার করছেন। এই সময়ের মধ্যে শরীরের জন্য, এই জাতীয় খাবারকে খুব ভারী বলে মনে করা হয়, তাই এটি অবশ্যই মেনু থেকে বাদ দিতে হবে।
• কিডনি ব্যর্থতা এবং পিত্তথলির পাথর। বাঁধাকপির রস এই রোগগুলির কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যার ফলে তীব্রতা এবং ব্যথা হয়। Sauerkraut এবং তাজা রস কিডনি এবং গলব্লাডারের পাথরের আন্দোলনকে ট্রিগার করতে পারে।
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া. সাদা বাঁধাকপির গঠনে এনজাইমগুলি চিটোসান এবং হিস্টামিন রয়েছে, যা অ্যালার্জেন, যার মানে হল যে এগুলি খাদ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রবণ লোকদের জন্য নিরোধক।বহু বছরের পর্যবেক্ষণের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, অ্যালার্জিস্টরা একটি প্যাটার্ন বের করেছেন, যা এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে বাঁধাকপির অ্যালার্জি বংশগত স্তরে এক প্রজন্ম থেকে অন্য প্রজন্মে সঞ্চারিত হয়।

সাদা বাঁধাকপির পুষ্টির মান এতে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট (বিজেইউ) এর উপাদান দ্বারা নির্ধারিত হয়। কম ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে, যা পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম 27.8 কিলোক্যালরি, প্রোটিন মোট নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণের 16%, চর্বি - 16.9%, কার্বোহাইড্রেট - 67.10% তৈরি করে। এই সবজিটি যে পরিস্থিতিতে বেড়েছে তার কারণে শতাংশ এক দিক বা অন্য দিকে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে দক্ষিণ অক্ষাংশে জন্মানো বাঁধাকপিতে আরও প্রোটিন উপাদান এবং পলিস্যাকারাইড রয়েছে।

উত্তর অক্ষাংশের অঞ্চলগুলিতে ক্রমবর্ধমান শাকসবজিতে, বাঁধাকপিতে আরও চিনি থাকে।

সাদা বাঁধাকপির ক্যালোরি সামগ্রী তার প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। কচি তাজা কাঁচা বাঁধাকপি, মাথায় নিয়ে লবণ বা অন্যান্য উপাদান না যোগ করে কাটা, ক্যালোরির পরিপ্রেক্ষিতে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 28 কিলোক্যালরির বেশি লাভ করে না।যাইহোক, যদি খাবারে লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল বা অন্যান্য শাকসবজি যোগ করা হয় তবে ক্যালোরি যুক্ত হবে, বা বিপরীতভাবে, বাঁধাকপি তাপ চিকিত্সার শিকার হলে সেগুলি হ্রাস পাবে। 100 গ্রামের সমাপ্ত ডিশের উপর ভিত্তি করে এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন বিকল্পে সাদা বাঁধাকপির KBZhU-তে পরিবর্তনের নিম্নলিখিত দৃষ্টান্তমূলক উদাহরণগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• লবণাক্ত বাঁধাকপিতে 3.7 গ্রাম প্রোটিন, 0.52 গ্রাম চর্বি, 7.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এর ক্যালোরি সামগ্রী 44.9 কিলোক্যালরি রয়েছে;
• sauerkraut (sauerkraut) 1.9 গ্রাম প্রোটিন, 0.1 গ্রাম চর্বি, 4.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 19.2 কিলোক্যালরির ক্যালোরি রয়েছে;
• লবণ দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপিতে 1.6 গ্রাম প্রোটিন, কোন চর্বি নেই, 3.95 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এতে 21.9 কিলোক্যালরি ক্যালোরি রয়েছে;

• বাষ্পযুক্ত বাঁধাকপিতে 1.9 গ্রাম প্রোটিন, 0.81 গ্রাম চর্বি, 6.85 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এর ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে 27 কিলোক্যালরি;
• বাঁধাকপির সাথে কুলেব্যাকিতে 6.15 গ্রাম প্রোটিন, 6.03 গ্রাম চর্বি, 32.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং 209.25 কিলোক্যালরির ক্যালোরি থাকে;
• বাঁধাকপি সহ প্যানকেকগুলিতে 4.2 গ্রাম প্রোটিন, 12.3 গ্রাম চর্বি, 7.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং 154.5 কিলোক্যালরি ক্যালোরি থাকে;
• ব্যাটারে বাঁধাকপিতে 34.44 গ্রাম প্রোটিন, 5.67 গ্রাম চর্বি, 11.83 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 217.38 কিলোক্যালরির ক্যালোরি রয়েছে।

সাদা বাঁধাকপি ব্যবহার করে ওজন কমানোর জন্য একটি ডায়েট সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়, এই পণ্যটির KBJU এর কম হারের কারণে।পুষ্টিবিদরা এমন ডায়েট সম্পর্কে সচেতন যেগুলি কম বা বেশি হতে পারে, যেখানে বাঁধাকপি কাঁচা উভয়ই খাওয়া হয়, যেখানে এটি সবচেয়ে কম ক্যালোরিযুক্ত এবং কিছু খাদ্যতালিকাগত খাবারের অংশ হিসাবে যা উচ্চ প্রোটিন কিন্তু কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

বাঁধাকপির ডায়েটের জন্য অতিরিক্ত বিকল্পগুলি হ'ল যেখানে বাঁধাকপি ছাড়াও অন্যান্য উপাদানও উপস্থিত থাকে। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি এবং কুটির পনির বা বাঁধাকপি এবং আলু। কঠিন বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলি খাদ্যে বাঁধাকপি ছাড়া অন্য কিছু বোঝায় না। এই ধরনের একটি মনো-আহার শরীরের জন্য একটি কঠিন পরীক্ষা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এর সময়কাল 3 দিনের বেশি বাঞ্ছনীয় নয়।

সবচেয়ে কার্যকর খাদ্য হল sauerkraut ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। এটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারে যোগ করা হয় এবং মোট দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ 860 থেকে 1100 কিলোক্যালরি হওয়া উচিত। বহু বছরের অনুশীলন এবং পর্যবেক্ষণ দেখায় যে এই খাদ্য বিকল্পটি সবচেয়ে সুষম এবং কার্যকর। আপনি যদি বাঁধাকপি ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট প্রয়োগ করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে চলতে হবে:

• দৈনন্দিন খাদ্য থেকে চিনি এবং লবণ সম্পূর্ণরূপে অপসারণ;
• পশু চর্বি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় স্প্রেড ব্যবহার বাদ দিন;
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করবেন না, এমনকি রচনায় অ্যালকোহলের একটি ছোট ডোজ সহ;
• খনিজ জল, ভেষজ ক্বাথ, বাঁধাকপির রস, সবুজ চা আকারে প্রতিদিন দুই লিটার পর্যন্ত তরল গ্রহণ করুন;
• খনিজ এবং ভিটামিন সম্পূরক ব্যবহার করুন (BAA);
• ডায়েট শুরুর এক সপ্তাহ আগে, আপনাকে ময়দা, চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবার খাওয়া বন্ধ করতে হবে, লবণ এবং মশলা ব্যবহার কমাতে হবে;
• তরল গ্রহণের সাথে খাদ্য গ্রহণের সংমিশ্রণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যারা বাঁধাকপির খাদ্য ব্যবহার করেন তাদের সচেতন হওয়া উচিত যে এর কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং কম কার্বোহাইড্রেট উপাদানগুলির কারণে, দিনের বেলায় ক্লান্তি বৃদ্ধি এবং কর্মক্ষমতা হ্রাস অনুভব করা যেতে পারে এবং উপরন্তু, এই অবস্থাগুলি মাথাব্যথার আক্রমণের সাথে হতে পারে। বাঁধাকপি প্রায়শই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে পেরিস্টালসিস এবং গাঁজন বৃদ্ধি করে, যার সাথে খিঁচুনি এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।

বাঁধাকপি, গাজর, টমেটো, জুচিনি, পেঁয়াজ, রসুন, মূলা, পালং শাক খাওয়ার সাথে একসাথে অনুমোদিত। খাদ্যতালিকাগত বিভিন্ন ধরণের খরগোশের মাংস, চর্বিহীন গরুর মাংস, টার্কি বা মুরগির (ত্বক ছাড়া), কম চর্বিযুক্ত জাতের সামুদ্রিক মাছের সংমিশ্রণ অনুমোদিত। এছাড়াও আপনি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন। চিনি না থাকলেই রস খাওয়া যেতে পারে।

সাদা বাঁধাকপির সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।