চারাগুলির জন্য ফুলকপি: রোপণ এবং বৃদ্ধির সূক্ষ্মতা

বাড়ির প্লট এবং সবজি বাগানের মালিকরা বার্ষিক জমিতে বিভিন্ন সবজি ফসল রোপণ করে। প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটা অনেক তৃপ্তি নিয়ে আসে।

গত দশকে, অনেক উদ্যানপালক সফলভাবে রাশিয়ার মধ্য এবং উত্তর স্ট্রিপের অক্ষাংশে ফলের গাছগুলি জন্মায়, যা আগে শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে ফল দিত। এর মধ্যে রয়েছে ফুলকপি।

সবজি বাগানে ফুলকপি রোপণ সাম্প্রতিককাল পর্যন্ত একটি বিরল ঘটনা। যেহেতু এই ফলের ফসল একটি গরম জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, তাই উদ্যানপালকরা সতর্কতার সাথে এটি রোপণের পরামর্শের প্রশ্নে যোগাযোগ করেছিলেন।

তাদের বেশিরভাগেরই বাঁধাকপির যত্ন সম্পর্কে সঠিক জ্ঞান ছিল না এবং এটি বাড়ানোর ঝুঁকি নেয়নি, যাতে হতাশ না হয়। যাইহোক, জলবায়ু উষ্ণায়নের দিক থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে এবং গ্রীষ্মের সূর্য এই উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে এর সম্পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য যথেষ্ট হয়ে উঠেছে।

এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, ফুলকপি অন্যান্য জাতের বাঁধাকপি থেকে আলাদা। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে অনেক বেশি পরিপূর্ণ, যা মানবদেহে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এটি থেকে টক্সিন, টক্সিন এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করতে সহায়তা করে।

এই উদ্ভিজ্জ ফসল, সাধারণ সাদা বাঁধাকপির বিপরীতে, বৃদ্ধির জন্য আরও আলো এবং তাপ প্রয়োজন, যেহেতু এই উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি সূক্ষ্ম। সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য, এটির কমপক্ষে + 16- + 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বাতাসের তাপমাত্রা প্রয়োজন।, অন্যথায় ফল আকারে ছোট হবে, এবং অবশেষে তাদের স্বাদ আংশিকভাবে হারিয়ে যাবে।

বাতাসের উচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ আর্দ্রতার সাথে মিলিত হওয়াও এই ফসলের বৃদ্ধির জন্য প্রতিকূল। + 28 ° C তাপমাত্রায়, একটি সবজির সক্রিয় বৃদ্ধি ধীর হতে পারে। অতএব, চারাগুলির সঠিক যত্ন ভবিষ্যতে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করবে।

ফুলকপির তিনটি জাত রয়েছে (প্রাথমিক, মাঝারি, দেরী সংস্কৃতি)। তাদের প্রত্যেকের চূড়ান্ত পরিপক্কতার মধ্যে সময়ের পার্থক্য 10 থেকে 14 দিনের মধ্যে।

প্রথমত, বীজ মাটিতে বপন করা হয় এবং তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা হয়। আপনি বাজারে বা গ্রিনহাউস কমপ্লেক্সে রোপণ সামগ্রী কিনতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ ফসলের প্রাথমিক জাতগুলি হল "অ্যামিথিস্ট", "স্নোবল", "রিজেন্ট", "হোয়াইট ক্যাসেল" এবং অন্যান্য। বাঁধাকপির মাথা 50 থেকে 100 দিনের মধ্যে তাদের মধ্যে পাকে।

জনপ্রিয় মধ্য-ঋতুর সবজি গাছের জাত:

• "ফ্লোরা ব্লাঙ্কা" (পোলিশ চারা);
• "বেগুনি বল", তাপমাত্রায় শরতের ড্রপ দ্বারা ভাল সহ্য করা হয়;
• "প্যারিসিয়ান" এবং "হোয়াইট বিউটি";
• "Dachnitsa" এবং অন্যান্য প্রজাতি।

সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়া পর্যন্ত তাদের বৃদ্ধির সময়কাল 100 থেকে 130 দিন পর্যন্ত।

দেরী বাঁধাকপি ("আমস্টারডাম", "অটাম জায়ান্ট" এবং আরও অনেকগুলি) 4 থেকে 6 মাসের মধ্যে পাকে এবং রাশিয়ার কেন্দ্রে রোপণ করা হয় না, কারণ এই সময়কালে চূড়ান্ত পাকা করার জন্য এতে আলো এবং তাপের অভাব থাকে।

এই চারা তাপমাত্রা পরিবর্তন প্রতিরোধী। 15 অক্টোবরের মধ্যে, বাঁধাকপির মাথার চূড়ান্ত পাকা। তারা কাটা যাবে.

বাঁধাকপির বীজ বপনের প্রক্রিয়া সরাসরি এর বিভিন্নতার সাথে সম্পর্কিত। তদনুসারে, এটিকে দলে ভাগ করা যায়।

প্রথমটি প্রাথমিক অঙ্কুর অন্তর্ভুক্ত। তারা মার্চের শেষের দিকে বপন করা হয় - এপ্রিলের শুরুতে। অঙ্কুরোদগমের জন্য, এই জাতীয় বীজের প্রয়োজন 110 থেকে 125 দিন পর্যন্ত।

দ্বিতীয় গ্রুপের বীজ হল দ্রুত অঙ্কুরোদগমের অঙ্কুর (প্রাথমিক)। তাদের বৃদ্ধির সময়কাল 80 থেকে 110 দিনের ব্যবধান। মার্চের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত তাদের বপন করতে হবে।

পরবর্তী গ্রুপের বীজ 125-135 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়। এপ্রিল বা মে মাসের প্রথম সপ্তাহে রোপণ করা হয়। এই বপন মধ্য ঋতু বীজ মধ্যে হয়।

চতুর্থ শ্রেণীর মধ্যে রয়েছে মে মাসের শেষ সপ্তাহে জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত দেরিতে জন্মানো বীজ। পরিপক্কতার জন্য, তাদের 140 থেকে 170 দিনের প্রয়োজন।

বীজ বপনের আগে অঙ্কুরোদগমের জন্য বীজ পরীক্ষা করা ভাল। এটি শ্রম খরচ এড়াতে এবং ব্যয় করা সময় বাঁচাতে সম্ভব করবে। আপনি একটি ভেজা কাপড় ব্যবহার করে কয়েক টুকরা অঙ্কুর করার চেষ্টা করতে পারেন। রুমে একটি ধ্রুবক বায়ু তাপমাত্রা বজায় রাখার সময়, বীজ অঙ্কুর 5-7 দিনের মধ্যে পালন করা হবে।

যদি এই সময়ের পরে তারা না উঠে থাকে, তাহলে অঙ্কুরোদগম করার প্রয়োজন নেই। বীজের পুরো ব্যাচটি প্রতিস্থাপন করা উচিত।

একটি দ্রবণ তৈরি করা হয়, এবং বীজগুলি সেখানে নিমজ্জিত হয় এবং একদিন পরে সেগুলি সমাধান থেকে সরানো হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে শুকানো হয়। এছাড়াও, উত্তপ্ত পানিতে বীজ ডুবিয়ে অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা করা হয়। তাদের ওজনের নীচে রোপণের জন্য উপযুক্ত বীজগুলি পাত্রের নীচে ডুবে যায় এবং অনুপযুক্ত বীজগুলি উপরে থাকবে এবং জলের উপর ভাসবে।

আপনি যদি দৃঢ়ভাবে ফুলকপি রোপণ শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে বীজের জন্য মাটি 1.5-2 মাসের জন্য উপ-শূন্য তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে হবে। এটি একটি শস্যাগার, একটি শেড বা বাড়ির প্লট বা একটি ব্যালকনিতে (অ্যাপার্টমেন্ট মালিকদের জন্য) একটি গেজেবো হতে পারে। এইভাবে, মাটি হিমায়িত হবে, এবং সমস্ত ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এতে মারা যাবে।

ফুলকপির বীজ এবং চারা করাত বা বালি দিয়ে মিশ্রিত মাটিতে রোপণ করতে হবে। নদীর বালি এই জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। বপনের জন্য মাটি পিট বা হিউমাস সংমিশ্রণে নিষিক্ত হয়।

বাড়িতে বাঁধাকপি বীজ রোপণ ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে বা মার্চের শুরুতে সম্ভব। পরবর্তী জাতের বীজ মার্চের শেষ সপ্তাহে বাড়িতে বপন করা হয়। গভীর কাঠের বাক্স, আলাদা পাত্র পাত্র হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

বীজ বাক্স ব্যবহার করার সময়, সারি করে বীজ রোপণ করুন। তাদের মধ্যে দূরত্ব 2-3 সেমি হওয়া উচিত।

সারিতে গর্ত তৈরি করা হয়, যাতে 2টি বীজ রোপণ করা হয়। এর পরে, সাবধানে মাটি দিয়ে অবতরণ সাইট পূরণ করুন। উপরে থেকে, বীজ ছাই দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় বা ক্যালসাইন্ড বালি ব্যবহার করা হয়। শেষে, জল দেওয়া হয়। পাত্রে রোপণ একইভাবে করা হয়।

তাদের অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি পাত্রে বীজ রোপণের পরে, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান চারাগুলির জন্য, একটি ফিল্ম বিক্রি হয় যা সূর্যালোকের অনুপ্রবেশ রোধ করে না। বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য, +20 ডিগ্রি সেলসিয়াস একটি বায়ু তাপমাত্রা প্রয়োজন।

বাড়িতে বীজ থেকে ফুলকপির চারা বাড়ানোর জন্য, আপনাকে বপনের বাক্স বা বপন করা বীজ সহ পাত্রের অবস্থানে বায়ুর তাপমাত্রা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। যখন বীজ অঙ্কুরিত হয়, তাপমাত্রা দিনের বেলায় প্লাস 6-7 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতে 6 ডিগ্রি পর্যন্ত কমিয়ে আনতে হবে। এই অবস্থায়, চারাগুলিকে সাত দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং তারপরে তাপমাত্রা আবার +12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ানো হয়।

এর পরে, চারাগুলি এই তাপমাত্রা শাসনে 10 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। মাটি ক্রমাগত আর্দ্র করা উচিত। 24-25 দিন পরে, চারা মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে।

বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য মাটিতে প্রচুর পরিমাণে হিউমাস এবং খনিজ সার থাকা উচিত। বসন্তে, একটি উদ্ভিজ্জ ফসল রোপণের আগে, মাটি খনন করার এবং প্রতি 1 বর্গ মিটার জমিতে 1.5 বালতি পরিমাণে হিউমাস, সেইসাথে খনিজ পদার্থ (উদাহরণস্বরূপ, নাইট্রোফোস্কা) যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অবতরণ করার আগে, রোপণের জন্য তৈরি গভীর গর্তে কয়েক ঘন্টা, ছাই যোগ করে সার বা হিউমাস ঢেলে দেওয়া হয়। এই সারটি মাটি দিয়ে সামান্য ছিটিয়ে জল দেওয়া হয়। 4-5 ঘন্টা পরে, চারা রোপণ করা যেতে পারে।

গর্ত থেকে মাটির স্তর সরানো হয়। এর পরে, ফুলকপির চারাগুলি তাদের মধ্যে ডুবিয়ে দেওয়া হয়। ডালপালা মধ্যে দূরত্ব 60 সেমি হতে হবে. তারা রোপণ করা উচিত, অবতরণ নিয়ম অনুসরণ করে. সর্বনিম্ন পাতাটি মাটিতে পুঁতে রাখা উচিত এবং উপরের কান্ডে অবস্থিত পাতাটি মাটির পৃষ্ঠের উপরে থাকা উচিত। এটি আপনাকে একটি ভাল ফসল ফলাতে সক্ষম করবে। এর পরে, জল দিয়ে সবজির চারাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া হয়।

যখন বীজ মাটিতে রোপণ করা হয় এবং প্রথম পাতাগুলি উপস্থিত হয়, তখন দুই সপ্তাহ পরে চারাগুলিকে সার দিয়ে ভরা পাত্রে ডুবিয়ে (প্রতিস্থাপন) করতে হবে। সর্বোত্তম বিকল্প হল পিট সহ পাত্রগুলিতে চারা ডুবানো। এগুলি ফুলের দোকান বা গ্রিনহাউস কমপ্লেক্সে বিক্রি হয়। তারা একটি বাছাই করে যাতে ফুলকপির চারাগুলি শক্তিশালী হয় এবং খোলা মাটিতে রোপণের জন্য উপযুক্ত হয়। পাত্রে, এটি 25-30 দিনের জন্য থাকে। এটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপিত হওয়ার পরে।

খোলা মাটিতে চারা রোপণের পরে, তাদের যত্ন নেওয়া দরকার। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাপমাত্রা ব্যবস্থা বজায় রাখা যা বাঁধাকপি বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম (+25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত), কিন্তু +18 ডিগ্রির কম নয়। উদ্ভিদ উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে না, এবং মাথার ডিম্বাশয় সময়ের আগে গঠন করতে পারে। তারা, পরিবর্তে, প্রয়োজনীয় সীমাতে পাকাবে না, তারা অলস এবং দুর্বল হবে। প্রতিটি ঝোপের চারপাশে নিয়মিত মাটি আলগা করা এবং উপরের ড্রেসিং ভাল গাছের বৃদ্ধি নিশ্চিত করবে।

ফুলকপির ক্রমবর্ধমান সময়কালে, এটি অবশ্যই বেশ কয়েকবার (প্রতি মৌসুমে কমপক্ষে তিনবার) খাওয়াতে হবে।

Mullein, Kristalin সার এবং nitrophoska খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।

20 দিন পর জমিতে রোপণ করার পরে উদ্ভিদকে প্রথমবার খাওয়ানো প্রয়োজন। Mullein একটি অর্ধ-লিটার জারে প্রজনন করা হয় এবং বিষয়বস্তু 8-10 লিটার একটি বালতি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রতিটি গুল্ম এই সমাধান সঙ্গে চিকিত্সা করা আবশ্যক।

প্রথম খাওয়ানোর পরে, দ্বিতীয় খাওয়ানো হয়। তাদের মধ্যে ব্যবধান 10 দিন। একটি চামচ "ক্রিস্টালিনা" পূর্ববর্তী রচনায় যোগ করা হয়। প্রতিটি গুল্ম অধীনে আপনি সমাধান 1 লিটার পর্যন্ত ঢালা প্রয়োজন।

জুন মাসে তৃতীয়বার ফুলকপি খাওয়ানো হয়। জল এবং নাইট্রোফোস্কা একটি সমাধান তৈরি করুন।চারা সহ 1 বর্গ মিটার জমির জন্য, 7-8 লিটার এই জাতীয় সমাধান রয়েছে। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: 2 টেবিল চামচ পরিমাণে নাইট্রোফোস্কা 10 লিটার জলে দ্রবীভূত হয় এবং মিশ্রিত হয়।

বাঁধাকপির মাথাগুলি বাঁধতে শুরু করার আগে, বোরন এবং মলিবডেনাম উপাদানগুলির সাথে একটি দ্রবণ দিয়ে প্রতিটি গুল্মকে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা প্রতি 10 লিটার পানিতে 2 গ্রাম রাখে। এইভাবে, বাঁধাকপি তার পাকার মৌসুমে নিষিক্ত হয়।

ফুলকপির সাধারণ রোগগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পেরোনোস্পোরোসিস - পাতার উপরের দিকে ঝাপসা হলুদ দাগ এবং নীচের অংশে সাদা ফুল;
• জন্ডিস - পাতাগুলি উভয় দিকে হলুদ হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়, রোগটি স্টেমকে প্রভাবিত করে এবং এতে আর্দ্রতা এবং পুষ্টি প্রবেশ করতে দেয় না;
• কুইলা - একটি সবজি ফসলের শিকড়গুলিতে বিশাল ফোলাভাব তৈরি হয়, গাছটি তাদের থেকে বিবর্ণ হয় এবং এর পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায়;
• ভাস্কুলার এবং মিউকাস ব্যাকটিরিওসিস - প্রথম ক্ষেত্রে, বাঁধাকপির মাথা তৈরি হয় না, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, মাথা কালো হয়ে যায়;
• বাঁধাকপি মোজাইক - একটি ভাইরাল রোগ যাতে স্টেমের শিরাগুলি হালকা হয়ে যায় এবং তারপরে তাদের চারপাশে গাঢ় সবুজ দাগ তৈরি হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। পোকামাকড় এবং স্লাগ থেকে পরিত্রাণ পেতে, গাছপালা তামাক বা ছাই দিয়ে ধোঁয়া দেওয়া হয়। টমেটো ডালপালা বা পেঁয়াজের ভুসি থেকে একটি স্প্রে দ্রবণ প্রস্তুত করা হয়।

প্রভাবিত গাছপালা বিশেষ সমাধান সঙ্গে স্প্রে করা উচিত। ফসল কাটার পরে, জমি থেকে সমস্ত উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ (শিকড়) অপসারণ করা অপরিহার্য।যদি বাঁধাকপি ক্লাবরুট দ্বারা প্রভাবিত হয়, তবে সাইটটি বসন্তে চুনযুক্ত উপকরণ (প্রতি 1 বর্গমিটার জমিতে 1.5-2 কাপ পরিমাণে চক বা ডলোমাইট ময়দা) দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত। তারা সাইটের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে এবং পুরো পৃথিবী খনন করা হয়েছে। গাছের দ্বিতীয় বৃদ্ধির মৌসুমে নাইট্রোজেন সার মাটিতে প্রয়োগ করা উচিত নয়, তবে এর জন্য শুধুমাত্র পটাশ বা ফসফরাস সংযোজন ব্যবহার করা উচিত।

পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট এবং জলের দ্রবণ দিয়ে আক্রান্ত গাছগুলিতে জল দিন। 10 লিটার জলের জন্য 5 গ্রাম পদার্থ রাখুন। এছাড়াও পেঁয়াজের খোসার জল (জীবাণুমুক্তকরণ) আধানের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি প্রস্তুত করতে, 200 গ্রাম পরিমাণে একটি ভুসি নিন এবং 2 লিটার পরিমাণে ফুটন্ত জল ঢালুন। 48 ঘন্টা জোর দিন এবং তারপর জল দিয়ে মিশ্রিত করুন। 1 বর্গ মিটার এলাকা প্রক্রিয়া করতে, আপনার 1 লিটার সমাধান প্রয়োজন হবে।

ঘন ঘন জল দিয়ে মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখুন। যাইহোক, আপনি এটি অতিরিক্ত করতে পারবেন না যাতে চারাগুলি বন্যা না হয়।

প্রতি 1 বর্গমিটার জমিতে একবারে 7 লিটার জল ঢেলে সপ্তাহে 2-3 বার জল দেওয়া উচিত। কিছু সময়ের পরে, সেচের জন্য জলের পরিমাণ 3 লিটারে বাড়ানো হয় এবং জল নিজেই সপ্তাহে একবার করা হয়। জল দেওয়ার অবিলম্বে, মাটি আলগা করা উচিত।

যখন চারাগুলি প্রসারিত হয়, আপনি মাটিতে অন্তত একটি নন-কোটিলিডন পাতা খনন করার চেষ্টা করতে পারেন যা প্রদর্শিত হয়েছে। যখন cotyledons ছাড়া অন্য কোন পাতা নেই, তখন চারা অন্য জায়গায় রোপণ করা উচিত (বিভিন্ন পাত্রে বাছাই করা)। চারা আলোর অভাব থেকেও প্রসারিত হতে পারে।যদি এটি একটি শীতল এবং খারাপভাবে আলোকিত ঘরে বা ফিল্মের পুরু স্তরের নীচে রাখা হয়, তবে এই ক্ষেত্রে এটির জন্য একটি ব্যাকলাইট সংগঠিত করা প্রয়োজন।

যখন ফুলকপির চারা ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় না, পাতা শুকিয়ে যায় এবং পুরো চারা শুকিয়ে যায়, তখন গাছের অত্যধিক জল দেওয়া এর কারণ হতে পারে। এছাড়াও, যদি প্রতিটি জল দেওয়ার পরে আপনি মাটি আলগা করতে ভুলে যান, তবে একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে মাটি একটি ভূত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত হবে এবং আর্দ্রতা চারাগুলির সম্পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট হবে না। এই ক্ষেত্রে অক্সিজেনের অ্যাক্সেস সীমিত, শিকড় পচে যায় এবং পাতা শুকিয়ে যায়। মাটিতে অ্যাসিড ও ক্ষার না থাকার কারণে মাটিতে চারা শুকিয়ে যেতে পারে।

মাটিতে রোপণের জন্য বাঁধাকপির চারা বাড়ানো একটি কঠিন কাজ। সবজি সংস্কৃতি ফুলকপি একটি খুব নির্দিষ্ট উদ্ভিদ।

ফুলকপি চারা প্রক্রিয়ার সমস্ত সূক্ষ্মতা, নীচে দেখুন।