মাইক্রোওয়েভে ফুলকপি রান্নার রহস্য

ফুলকপিতে অনেক ভিটামিন রয়েছে যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য দরকারী এবং প্রয়োজনীয়। এতে বি, এ, সি, ই, কে, পিপি গ্রুপের ভিটামিন রয়েছে। এই সবজি গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী হয়। এর ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, ফুলকপি প্রায়শই ডায়েটে ব্যবহৃত হয়।

তবে সবাই এর স্বাদ উপলব্ধি করতে পারে না। তবে এটি সবজিটি কীভাবে রান্না করা হয় তার উপর নির্ভর করে। মাইক্রোওয়েভে ফুলকপি রান্নার গোপনীয়তা জানা সবার জন্য কাজে লাগবে।

আপনার নিজের বাগানে বা আপনার স্থানীয় অঞ্চলে বেড়ে ওঠা বাঁধাকপি থেকে খাবার রান্না করা ভাল, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য, এবং কোথাও থেকে আনা হয়নি। এই সবজি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ। চলমান জলে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট এবং আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।

তবে আপনি নিজের বাগান থেকে যে বাঁধাকপি হিমায়িত করেছেন তা আগেই গলানো যেতে পারে। এটি কিছুক্ষণের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি পাত্রে রেখে দেওয়া হয়। যদি অপেক্ষা করার কোন সময় না থাকে তবে আপনি সবজি ডিফ্রোস্ট করার জন্য একটি বিশেষ মোড বেছে নিয়ে মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারেন।

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের জন্যই আপনার খাদ্যতালিকায় বাঁধাকপি অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।এটি সিদ্ধ, ভাজা এবং বেক করা যেতে পারে। মাইক্রোওয়েভড খাবারগুলি বিশেষ করে সুস্বাদু। বাঁধাকপি একটি সাইড ডিশ, সেইসাথে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

এই থালাটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: 100 গ্রাম টক ক্রিম, ফুলকপির কাঁটা, 200 গ্রাম শক্ত পনির, আধা মাথা সাদা পেঁয়াজ, এক চা চামচ সরিষা, লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতির পর্যায়।

1. বাঁধাকপির মাথা পানির নিচে ধুয়ে ফেলা হয়। এগুলি কয়েকটি অংশে বিভক্ত এবং মাইক্রোওয়েভের জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ থালায় রাখা হয়।
2. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়।
3. পনির একটি মোটা grater উপর ঘষা হয়।
4. বাঁধাকপি একটি পাত্রে রাখা হয়, সামান্য জল, লবণ এবং মশলা যোগ করা হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং দশ মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ করা হয়।
5. সরিষার সাথে মিশ্রিত টক ক্রিমে লবণ, মশলা, পেঁয়াজ যোগ করা হয়।
6. একটি প্লেটে বাঁধাকপি ছড়িয়ে দিন, প্রস্তুত মিশ্রণের উপর ঢেলে উপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তিন মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে পাঠান।
7. চূড়ান্ত স্পর্শ ভেষজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া হয়.

থালাটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: ফুলকপির এক কাঁটা, রসুনের তিনটি লবঙ্গ, 3-4 টেবিল চামচ জলপাই তেল, তুলসী, ডিল, পার্সলে।

প্রস্তুতির পর্যায়।

1. সবজিটি ধুয়ে ফেলার পরে, এটি অংশে বিভক্ত হয়।
2. বাঁধাকপি একটি পাত্রে ছড়িয়ে, লবণাক্ত, জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে। আপনি পাত্রের নীচে কিছু জল ঢালা করতে পারেন।
3. বাঁধাকপি নরম হওয়ার আগে প্রায় দশ মিনিট রান্না করে।
4. বেসিল, রসুন, পার্সলে, ডিল সূক্ষ্মভাবে কাটা।
5. প্রস্তুত বাঁধাকপি ভেষজ এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
6. লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক ক্যাসেরোল খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং এটি একটি প্রাতঃরাশ হিসাবে উপযুক্ত। ক্যাসেরোলের সংমিশ্রণে রয়েছে: ফুলকপি, দুধ বা ক্রিম, হার্ড পনির, সসেজ বা সসেজ, ডিম, লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা পছন্দসই।

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ।

1. কাঁটাগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, সবজিটি টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করা হয়, একটি পাত্রে রাখা হয় এবং জল যোগ করে পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য অর্ধেক রান্না করা হয়। যদি বাঁধাকপি হিমায়িত হয় তবে জল যোগ না করে মাইক্রোওয়েভে রাখুন। তিনি খুব দ্রুত প্রস্তুত হবে.
2. পনির একটি grater উপর ঘষা হয়, sausages বৃত্তাকার মধ্যে কাটা হয়। সসেজ বা সসেজের অনুপস্থিতিতে, আপনি সেদ্ধ সসেজ বা হ্যাম কাটতে পারেন।
3. ডিমে দুধ, লবণ, মশলা যোগ করা হয়, তারপর সসেজ প্রস্তুত করা হয়।
4. এই মিশ্রণ দিয়ে বাঁধাকপি ঢেলে দেওয়া হয়। উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে কয়েক মিনিট মাইক্রোওয়েভ করুন।
5. শেষে, আপনি herbs সঙ্গে সমাপ্ত থালা সাজাইয়া পারেন।

এই খাবারের জন্য আপনাকে বেগুন, বাঁধাকপি, মেয়োনিজ, অ্যাডজিকা, টমেটো, পনির প্রস্তুত করতে হবে।

প্রস্তুতির পর্যায়।

1. প্রথমে বেগুন দুই টুকরো করে কেটে নিন। পাঁচ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন। এর পরে, এর ভিতরের অংশ সহজেই সরানো হয়।
2. আমরা মাইক্রোওয়েভে বাঁধাকপি রান্না করি যাতে এটি নরম হয়। হিমায়িত সহজভাবে একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়, একটু জল তাজা যোগ করা হয়।
3. টমেটো, ফুলকপি, পনির কিউব করে কাটা হয়।
4. ভিতরে থেকে বেগুন মশলাদার adjika সঙ্গে smeared হয়।
5. বেগুন মিশ্রণ দিয়ে স্টাফ করা হয়, উপরে মেয়োনিজ দিয়ে smeared।
6. তিন মিনিটের জন্য তারা মাইক্রোওয়েভে পাঠানো হয়। ভেষজ এবং মশলা পছন্দসই যোগ করা হয়। একটি খুব সুস্বাদু থালা প্রস্তুত।

মাইক্রোওয়েভে পনির দিয়ে ফুলকপি রান্না করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি নীচে দেখা যেতে পারে।