বাঁধাকপি জাতের বৈশিষ্ট্য "Atria"

বাঁধাকপি হল সবজি ফসল যা প্রায় প্রতিটি মালী জন্মায়। এটি বিভিন্ন ধরণের বৃহৎ বৈচিত্র্য দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যার প্রতিটিরই স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সবচেয়ে উচ্চ ফলনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি হল অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি এফ 1। এই সাদা বাঁধাকপি, সঠিক যত্ন সহ, সুস্বাদু এবং সরস ফলের আকারে একটি উচ্চ ফলন সঙ্গে খুশি।

এই জাতটি হল্যান্ডে প্রজনন করা হয়েছিল এবং তা তাজা ব্যবহারের জন্য বা স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত। এই ফসলের বর্ণনা কেবল গ্রীষ্মের বাসিন্দাদেরই নয়, কৃষকদেরও মনোযোগ আকর্ষণ করে যারা বড় আকারে বাঁধাকপি চাষ করে। সাদা বাঁধাকপি "Atria" F1 একটি মাঝারি-দেরী জাত যা অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে পুরোপুরি পাকাতে প্রায় 150 দিন সময় নেয়। গোলাকার আকৃতির মাথা, যার ওজন 8 কেজি পৌঁছাতে পারে। সর্বাধিক উচ্চারিত স্বাদের গুণাবলী স্টোরেজের সময় হয়ে ওঠে, যেহেতু এই সময়ের মধ্যেই সবজিটি রস এবং গন্ধের সাথে নিয়োগ করা হয়।

অন্য কোন সংস্কৃতির মত, Atria বাঁধাকপি এর সুবিধা এবং অসুবিধা আছে।

এর ইতিবাচক গুণাবলী অন্তর্ভুক্ত:

• চমৎকার স্বাদ;
• ঘন মাথার গঠন;
• ক্ষয় এবং ক্র্যাকিং প্রতিরোধের;
• দীর্ঘ শেলফ জীবন;
• সঠিক পরিপক্কতা।

এই সবজিটি জলবায়ু অবস্থার জন্য সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন, ধন্যবাদ যা এটি প্রায় যে কোনও মাটিতে পুরোপুরি খাপ খায়। বাঁধাকপির বৈচিত্র্য "Atria" এর বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধের নির্দেশ করে।ঘন কাঠামোর কারণে, বাঁধাকপির মাথা পরিবহনের সময় তাদের আসল গুণাবলী হারায় না। বাঁধাকপির একযোগে পাকা তাদের সময়মত সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণে অবদান রাখে। এটির একটি খুব উপস্থাপনযোগ্য চেহারা রয়েছে, যার কারণে এটি গ্রাহকদের মধ্যে প্রচুর চাহিদা রয়েছে।

যেমন, এই জাতের বাঁধাকপির অসুবিধা নেই, সম্ভবত আর্দ্রতার প্রয়োজন ছাড়া। অতএব, পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য, এই জাতটিকে প্রয়োজনীয় স্তরের আর্দ্রতা সরবরাহ করা উচিত। উপরন্তু, খোলা এবং প্রশস্ত মাটিতে এই ফসল রোপণ করা ভাল যেখানে কোন ছায়া নেই।

সুস্থ চারা জন্মাতে এবং একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে সঠিকভাবে মাটি এবং বীজ উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। চারাগুলির জন্য অ্যাট্রিয়া জাতের বীজ এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়। বীজ বপনের আগে, বীজের উপাদান শক্ত করা হয় এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য পরীক্ষা করা হয়। এই জন্য, নিম্নলিখিত কর্ম সঞ্চালিত হয়:

• 15 মিনিটের জন্য বীজগুলি কমপক্ষে 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় জলে রাখা হয়;
• সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, বীজগুলি আরও 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে সরানো হয়;
• এর পরে, এগুলিকে 12 ঘন্টার জন্য 1 লিটার জল এবং 5 গ্রাম নাইট্রোমমোফোস্কা একটি প্রাক-প্রস্তুত সংমিশ্রণে স্থানান্তরিত করা হয়;
• তারপরে বীজগুলি পরিষ্কার জলে ধুয়ে 24 ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা ঘরে শক্ত করা হয়, যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা 1-2 ডিগ্রি।

এর পরে, বীজগুলি ভালভাবে শুকিয়ে মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয়। আদর্শ বিকল্প হল পিট, বালি এবং সোড জমির একটি রচনা। এই ধরনের মাটির একটি বালতিতে 17 গ্রাম সুপারফসফেট যোগ করাও প্রয়োজন।

যে পাত্রে অ্যাট্রিয়া চারা রোপণ করা হবে তার উচ্চতা অবশ্যই কমপক্ষে 6 সেমি হতে হবে। মাটিতে 1 সেন্টিমিটারের মধ্যে খাঁজ তৈরি করা হয়, যেখানে বীজ রোপণ করা হয়।20 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে, প্রথম অঙ্কুর 7 দিন পরে প্রদর্শিত হয়। নিম্ন বায়ু তাপমাত্রা গাছপালা মৃত্যুর কারণ হতে পারে.

চারা পর্যায়ক্রমে সার দিতে হবে। এটি করার জন্য, আপনি 1 লিটার জলের একটি দ্রবণ এবং একটি খনিজ পরিপূরকের 0.5 ট্যাবলেট তৈরি করতে পারেন এবং এটি দিয়ে বাঁধাকপি স্প্রে করতে পারেন। সাধারণভাবে, চারা 4 বার খাওয়ানো হয়।

• ১ম. 10 লিটার জল এবং 2 টেবিল চামচ দ্রবণ ব্যবহার করে অবতরণ করার 20 দিন পরে উত্পাদিত হয়। l ড্রাগ "এফেকটন"।
• ২য়. এটি 10 ​​লিটার জল, 1 টেবিল চামচ ব্যবহার করে আরও 10 দিন পরে সঞ্চালিত হয়। l ড্রাগ "কেমিরা" এবং 0.5 গ্রাম পাখির বিষ্ঠা।
• ৩য়। এটি জুন মাসে 10 লিটার জল, 20 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং 18 গ্রাম সুপারফসফেটের দ্রবণ ব্যবহার করে করা হয়।
• ৪র্থ। 10 লিটার জল এবং 15 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা ব্যবহার করে আগস্টে উত্পাদিত হয়।

নিয়মিত পানি দিলে ভালো চারা বৃদ্ধি পায়। 14 দিনের জন্য, খোলা মাটিতে রোপণ করা চারাগুলি প্রতি তিন দিনে জল দেওয়া হয়। সপ্তাহে একবার আরও জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 30-35 দিন পরে, চারাগুলি প্রায় 10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, যার কান্ডে ইতিমধ্যে 2 জোড়া পাতা রয়েছে।

অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য একটি সাইট বেছে নেওয়ার প্রক্রিয়ায়, আশেপাশে কোন ফসল জন্মায় তা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এই জাতটি শসা, আলু, টমেটো, ডিল, স্ট্রবেরি এবং আঙ্গুরের সাথে ভাল যায়।

অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপির ফসল কাটার সময় নভেম্বরের প্রথম দিকে। কাটার পরে, মাথাগুলি বাক্সে বা স্টোরেজের জন্য বিশেষ জায়গায় রাখা হয়।একই সময়ে, বাঁধাকপির মাথাগুলিকে উল্টে রাখুন যাতে এই সবজিগুলি সরস হয় এবং তাদের আসল গুণগুলি ধরে রাখে। অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপির এক মাথার ওজন 8 কেজিতে পৌঁছতে পারে, যার কারণে প্রতি 1 হেক্টর গড় ফলন 1 টন।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা মাটিতে কাটা বাঁধাকপি রাখার পরামর্শ দেন না, তাই এটিতে একটি ফিল্ম রাখা ভাল। উপরের পাতাগুলিকে কলম করার জন্য কিছু সময়ের জন্য তাজা বাতাসে বাঁধাকপি রেখে, আপনি এটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা নিশ্চিত করতে পারেন।

অন্যান্য ফসলের মতো, অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপি বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল। একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে সময়মত ক্ষতির কারণ সনাক্ত করতে হবে এবং যথাযথ ব্যবস্থা নিতে হবে।

অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপির সবচেয়ে সাধারণ রোগের মধ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি।

• ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস। এটি হলুদ পাতা, কটিলেডনগুলির প্রান্তিক হালকা, কালো শিরা এবং পেটিওলগুলিতে বাদামী দাগের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। এটি সাংস্কৃতিক বিকাশের যেকোনো পর্যায়ে ঘটতে পারে। 5 লিটার জল এবং 10 গ্রাম "ট্রাইকোডার্মিন" এর দ্রবণ এই রোগের উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করবে, যাতে চারা রোপণের আগে অবিলম্বে চারাগুলির শিকড়গুলিকে আর্দ্র করা উচিত। যদি রোগটি সক্রিয়ভাবে বিকাশ লাভ করে, তবে আপনাকে ফিটোলাভিন প্রস্তুতির 0.25% সমাধান দিয়ে বাঁধাকপি স্প্রে করতে হবে।

• কিলা। এটি হলুদ পাতা এবং ছোট কাঁটাগুলির উপস্থিতি সহ অলস এবং দুর্বল কান্ডের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। এই রোগে আক্রান্ত গাছগুলি ধীরে ধীরে বিকশিত হয় এবং শিকড়গুলিতে লক্ষণীয় ফুলে যায়। প্রতিরোধের জন্য, রোপণের অবিলম্বে, প্রতিটি কূপে 500 মিলি কলয়েডাল সালফারের 5% দ্রবণ ঢেলে দিন। ঔষধি উদ্দেশ্যে, বাঁধাকপিকে 10 লিটার জলের দ্রবণ, 40 গ্রাম হোম প্রস্তুতি বা বোর্দো মিশ্রণের 1% দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
• ব্ল্যাকলেগ। এটি কালো কান্ডের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে, যা পরে শুকিয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়। গাছপালা প্রতিরোধের জন্য, এটি ফিটোস্পোরিনের 0.2% সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। রোগের সক্রিয় বিকাশের সাথে, চারাগুলিকে 100 মিলি জল এবং 1 চা চামচ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। সোডা

• ফুসারিয়াম। এটি হলুদ এবং শুকনো পাতার পাশাপাশি বাঁধাকপির মাথাগুলির একটি উচ্চারিত বিকৃতির আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। ক্ষতিগ্রস্থ চারাগুলি সাইট থেকে সরানো হয়, এবং বেঁচে থাকা গাছগুলিকে বেনোমিল ছত্রাকনাশক দিয়ে স্প্রে করা হয়।
• শালগম মোজাইক। এটি পাতায় হালকা সবুজ দাগের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে, যা রোগের প্রভাবে শুকিয়ে যায় এবং পড়ে যায়। এটি এই জাতের সবচেয়ে কঠিন রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়, যার উপস্থিতির সাথে সমস্ত চারা সাইট থেকে সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়। এই রোগের সংঘটন রোধ করতে, বপনের আগে অবিলম্বে, বীজ জীবাণুমুক্ত করা আবশ্যক।

অ্যাট্রিয়া জাতের সবচেয়ে বিখ্যাত কীটপতঙ্গগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

• ক্রুসিফেরাস মাছি। মাছি আকারে ছোট পোকামাকড়, বাঁধাকপি পাতা খাওয়ানো, ফলের ব্যাপক ক্ষতি করে। প্রতিরোধের জন্য, চারাগুলি কাঠের ছাই বা তামাকের ধুলো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আপনি 10 লিটার জল এবং 1 টেবিল চামচ দ্রবণ দিয়ে গাছগুলি স্প্রে করে এই কীটপতঙ্গের অত্যধিক কার্যকলাপ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। l 70% ভিনেগার এসেন্স।
• স্লাগ। স্লাগের মতো কীটপতঙ্গগুলি বাঁধাকপির পাতায় ছিদ্র করে খায়। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, বাঁধাকপির সারিগুলির মধ্যে সরিষার গুঁড়া ছড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার চমৎকার প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• বাঁধাকপি সাদা। এটি সাদা প্রজাপতির ডিম থেকে উদ্ভূত একটি শুঁয়োপোকা। বাঁধাকপির মাথা কুঁচকে, তারা তাদের প্রচুর ক্ষতি করে এবং তাদের উপস্থাপনা নষ্ট করে।প্রতিরোধের জন্য, আপনি কাছাকাছি গাঁদা ফুল রোপণ করতে পারেন, যা এই কীটপতঙ্গগুলিকে তাদের উচ্চারিত সুবাস দিয়ে তাড়িয়ে দেয়।

এই সমস্ত রোগ এবং কীটপতঙ্গ অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপির কিছু ক্ষতি করে। অতএব, একটি ভাল ফসল পেতে, এই ফসলের পূর্ণ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য সমস্ত শর্ত সরবরাহ করা প্রয়োজন।

অসংখ্য পর্যালোচনা ইঙ্গিত দেয় যে অ্যাট্রিয়া বাঁধাকপির একটি অতুলনীয় স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই জাতটি ক্যানিং এবং আচারের জন্য দুর্দান্ত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এই সংস্কৃতির রসালো এবং বিশাল ফলের জন্য প্রশংসা করেন, যার স্বাদ সরাসরি স্টোরেজের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। এছাড়াও, বাঁধাকপির মাথাগুলি তাদের আসল চেহারা হারাবে না, যার জন্য তারা দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে।

বাঁধাকপি "Atria" এর পাতাগুলি বেশ স্থিতিস্থাপক, যা এটিকে ক্র্যাকিং এবং বিকৃতি থেকে বাধা দেয়। সাধারণভাবে, জাতটি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, তাই এটি কেবল বড় ক্ষেত্রগুলিতেই নয়, বাড়ির বাগানেও পাওয়া যায়।

পরবর্তী ভিডিওতে, বাঁধাকপির জাত "Atria" এর পর্যালোচনা দেখুন