আলু "আজুর" এর জাত এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

সবজি চাষে শৌখিন ও পেশাদারদের মধ্যে আলু খুবই জনপ্রিয়। উদ্যানপালকরা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফসল উৎপাদনকারী মধ্য-ঋতুর জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়। এর মধ্যে রয়েছে একটি চমৎকার জাতের আলু, যাকে বলা হয় "আজুর"। এটি ইউরোপ থেকে কিছু জাত প্রতিস্থাপন করার জন্য রাশিয়ান বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। আজ "আজুর" এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।

"আজুর" মাঝারি প্রারম্ভিক টেবিলের বৈচিত্র্যকে বোঝায় এবং এটি বেশ উত্পাদনশীল। চারা তৈরি হওয়ার পর এবং সবজি পাকার আগে সাধারণত পঁচাত্তর থেকে পঁচাশি দিন সময় লাগে। খনন প্রক্রিয়া প্রায় বিশ দিন আগে সম্পন্ন করা উচিত।

এই উদ্ভিদের গুল্ম বিস্তার এবং জোরালো বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, গড় উচ্চতা প্রায় 50 সেন্টিমিটার। পাতাগুলি সমানভাবে ব্যবধানযুক্ত, একটি বড় আকার এবং গাঢ় সবুজ রঙ, সেইসাথে একটি wrinkled গঠন, তরঙ্গায়িত প্রান্ত আছে। উপরেরটি হল ফুলের অবস্থানের জন্য একটি জায়গা যেখানে বড় হালকা লিলাক ফুল রয়েছে।

আলুতে মাঝারি ডিম্বাকৃতির কন্দ থাকে যা সাধারণত একই আকারের হয়। খোসার বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে পর্যাপ্ত ঘনত্ব এবং গাঢ় গোলাপি রঙ। স্পর্শে, কন্দগুলি ছোট এবং অগভীর চোখ দিয়ে মসৃণ। খড়ের রঙের সজ্জায় প্রচুর ক্যারোটিন থাকে। এই ফল খুব সুস্বাদু এবং একটি উজ্জ্বল সুবাস আছে।"আজহুরা" গুল্মগুলির প্রতিটি পনেরটি পর্যন্ত মূল ফসলের ফসল উৎপন্ন করে, যার গড় আকার একই। সাধারণত এক হেক্টরে প্রায় পঞ্চাশ টন ফসল পাওয়া যায়।

আলুর জাত "আজুর" বেশ তরুণ, তবে এর অনেক সম্ভাবনা রয়েছে। এই উদ্ভিদের প্রধান ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য:

• তাড়াতাড়ি পাকে, খাওয়ার জন্য এটি জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের প্রথম দিকে খনন করা যেতে পারে;
• একটি ভাল উপস্থাপনা এবং স্বাদ আছে, তাই এটি প্রায়ই বিক্রয়ের জন্য উত্থিত হয়;
• একটি ভাল ফসল দেয়;
• এই ধরনের শিকড় ফসল ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং যখন অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয় তখন এটির অবনতি হয় না;
• উদ্ভিদ খরা ভাল সহ্য করতে পারে, অবিরাম জল প্রয়োজন হয় না;
• এই ধরনের উদ্ভিদ মাটির জন্য নজিরবিহীন বলে মনে করা হয়;
• আলু ক্যান্সার এবং স্ক্যাব, সেইসাথে দেরী ব্লাইট পরাজয়ের প্রতিরোধী.

"আজুরা" এর অসুবিধা হ'ল সোনালী নেমাটোডের প্রভাবের প্রতি সংবেদনশীলতা। এই গাছপালা প্রায়ই কলোরাডো আলু বিটল, তারের কীট এবং মথ দ্বারা আক্রমণ করে।

এই জাতের রোপণ এপ্রিল বা মে মাসের প্রথম দিকে শুরু করা উচিত, এটি সমস্ত পৃথিবীর উষ্ণতার উপর নির্ভর করে। সর্বোত্তম মাটির তাপমাত্রা 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস। অবতরণের জন্য জমি সমতল এবং ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। সবচেয়ে ভালো হয় যদি আলুর অগ্রদূত শীতকালীন বা লেবু ফসল হয়। একটি টমেটো এবং একটি আপেল গাছের পাশে আলু রোপণ করা মূল্যবান নয়।

আপনি যদি 15 দিনের মধ্যে রোপণ করার পরিকল্পনা করেন, তবে অসুস্থ এবং ক্ষতিগ্রস্থদের সরিয়ে সমস্ত কন্দগুলিকে বাছাই করতে ভুলবেন না। বোরিক অ্যাসিড এবং জলের মিশ্রণ দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলতে হবে এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে। কন্দগুলিকে আরও ভালভাবে বৃদ্ধি করতে, সেগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে। এর পরে, আলু শুকানো হয় এবং প্লাস 12 থেকে 16 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি আলোকিত জায়গায় রাখা হয়।

প্রতিটি কন্দ "আজহুরা" 0.25 মিটার ঝোপের মধ্যে দূরত্ব সহ দশ সেন্টিমিটার গভীরতার একটি গর্তে রোপণ করা উচিত। সারিগুলির মধ্যে প্রায় 0.6 মিটার ব্যবধান লক্ষ্য করা উচিত। আপনি যদি শরত্কালে সার প্রয়োগ না করে থাকেন, তারপর এটি প্রতিটি পৃথক গর্ত মধ্যে ঢালা দ্বারা এখন করা যেতে পারে.

"আজুর" একটি নজিরবিহীন আলুর জাতকে বোঝায়, তাই তার জন্য ন্যূনতম যত্ন পদ্ধতি যথেষ্ট হবে। বিশেষজ্ঞরা প্রধান পদ্ধতি হিসাবে বেশ কয়েকটি ক্রিয়াকলাপকে উল্লেখ করেন।

• loosening ক্ষতিকারক গাছপালা সাইটে উপস্থিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই ধরনের কাজ অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করবে, যা ভাল বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।
• হিলিং। আলুর শিকড় কেবল মাটির গভীরতায় নয়, পাশেও বৃদ্ধি পায়। ক্ষতি এড়াতে এবং পরজীবী থেকে শিকড় রক্ষা করার জন্য, এটি ঝোপ hilling মূল্য। পাহাড়টি 0.2 মিটার উচ্চতায় না পৌঁছানো পর্যন্ত আপনাকে প্রতি সপ্তাহে প্রক্রিয়াটি চালাতে হবে।

• শীর্ষ ড্রেসিং. বৃদ্ধির পুরো সময়ের জন্য এবং ফসল তোলার আগে, তিনবার সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথমটি হল প্রতিটি গুল্মের জন্য 1.5 কাপ পরিমাণে হিউমাসের প্রবর্তন (প্রক্রিয়াটি শীর্ষের বৃদ্ধির শুরুতে বাহিত হয়)। দ্বিতীয়টি, যখন কাঠের ছাই ব্যবহার করে কুঁড়ি দেখা দেয়। এবং তৃতীয় সুপারফসফেট পদ্ধতিটি চালিত হয় যখন উদ্ভিদ ফুল হয়।
• আগাছা ধ্বংস। হাত দ্বারা এই ধরনের কাজ চালানোর সুপারিশ করা হয়। সপ্তাহে একবার পুনরাবৃত্তি প্রয়োজন।
• জল দেওয়া। "আজুর" মাটিতে খুব ঘন ঘন জল প্রবেশের প্রয়োজন হয় না। যখন গাছটি পনের সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় তখন প্রচুর জল দেওয়া উপযুক্ত হবে।
• কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ.

যদিও স্ক্যাব এবং আলু ক্যান্সার প্রতিরোধী, তবুও চাষের সময় সমস্যা হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ ক্ষত হল কিছু রোগ।

1. সোনালী নেমাটোড. রোগের প্রধান উপসর্গ হল ঝোপ হলুদ হয়ে যাওয়া এবং স্তম্ভিত হওয়া। শীট শুকিয়ে যায় এবং কার্ল হতে পারে। ফলস্বরূপ, ছোট কন্দ গঠিত হয়। যেমন একটি উদ্ভিদ খনন এবং নিষ্পত্তি করা আবশ্যক। যদি এই পদ্ধতিটি সাহায্য না করে, তবে এটি রাসায়নিক ব্যবহার করে মূল্যবান।
2. দেরী ব্লাইট। পাতা ও কান্ডে বাদামী দাগ দেখা যায়। যদি আর্দ্রতা বেশি হয়, তাহলে একটি সাদা আবরণ লক্ষ্য করা যায়। আলুর কন্দে অসংখ্য ডুবে যাওয়া দাগ রয়েছে। উদ্ভিদ সংরক্ষণের জন্য, কোয়াড্রিস এবং রিডোমিল গোল্ড ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং "ফিটোস্পোরিন" এবং "ট্রাইকোডার্মিন" স্প্রে করা কার্যকর।
3. অল্টারনারিওসিসযখন শুকনো বাদামী দাগগুলি পাতা এবং কান্ডে লক্ষণীয় হয় এবং মূল ফসলে বড় বিষণ্ন দাগ দেখা যায়। এই সমস্যা এড়াতে, রোপণের আগে, আপনাকে কন্দগুলিকে একটি রাসায়নিক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করতে হবে, যেমন বাকটোফিট বা ইন্টিগ্রাল।

সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ আলু হল কলোরাডো পটেটো বিটল, ওয়্যারওয়ার্ম, ভালুক এবং মথ। সবচেয়ে সাধারণ এবং ইতিবাচকভাবে কার্যকর ওষুধগুলি হল "রিজেন্ট", "আকতারা" এবং অন্যান্য।

যখন আজহুর গুল্ম বিবর্ণ হয়ে যায় এবং পাতাগুলি শুকিয়ে যায়, আপনি খাওয়ার জন্য মূল ফসল খনন শুরু করতে পারেন। সম্পূর্ণ পাকা ফসল আগস্ট মাসে কাটা যাবে।গাছের উপরিভাগ শুকিয়ে গেলে গাছটিকে পাকা বলে মনে করা হয়। ফসল কাটা হল পিচফর্ক দিয়ে আলতো করে খনন করা এবং পাতা টেনে নেওয়ার একটি প্রক্রিয়া।

সংরক্ষণের জন্য সবজি প্রস্তুত করার জন্য, সম্পূর্ণ ফসল সাবধানে বাছাই করা উচিত, পচা এবং রোগাক্রান্ত অপসারণ করা উচিত। সঞ্চয়স্থান একটি বিশেষভাবে সজ্জিত গর্তে বা সেলারে করা উচিত যার বায়ু তাপমাত্রা প্লাস 2 থেকে 4 ডিগ্রি।

শরত্কালে, সাইটটিতে প্রতি বর্গ মিটারে এক বালতি পরিমাণে হিউমাস বা পিট প্রবর্তনের প্রয়োজন হয়। এটি কাঠের ছাই বা সুপারফসফেটের মতো খনিজ সার প্রয়োগের ক্ষতি করবে না। যখন সার প্রয়োগ করা হয়, মাটি খনন করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয়, আগাছা ধ্বংস করা হয়, গলদা ভাঙ্গার সুপারিশ করা হয় না। বসন্ত ঋতুতে, একটি রেক দিয়ে পৃথিবীকে আলগা করা এবং সমতল করা প্রয়োজন। সুতরাং, ফলের শিকড়গুলিতে আরও বায়ু এবং আর্দ্রতা অ্যাক্সেস থাকবে।

রোপণের জন্য, তাপ বা, বিপরীতভাবে, ঠান্ডার জন্য অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আলুর স্বাভাবিক বিকাশ এবং অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করতে, আপনার মাটির সঠিক তাপমাত্রা প্রয়োজন - প্লাস 12 ডিগ্রি।

ফসল কাটার প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করার জন্য, আপনার ফসল কাটার প্রায় এক সপ্তাহ আগে শীর্ষগুলি কাটা উচিত। কাটার পরে, আলুর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাবে এবং কন্দের ত্বক ঘন হয়ে উঠবে।

আলু "আজুর" হল দরকারী পদার্থের সংমিশ্রণ, বিশেষ করে, ভিটামিন সি। যদি আপনি কাঁচা আলুর রস ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে পারেন। কসমেটোলজির কিছু শাখা ফুসকুড়ি এবং ত্বক সাদা করার জন্য মুখোশ হিসাবে মূল ফসল ব্যবহার করে।

সবজি রোপণ এবং আলু যত্ন করা সহজ নয়।একটি শালীন ফসল জন্মানোর জন্য, আপনাকে বিভিন্নতার বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে নিয়ম এবং সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে। "আজুর" অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে যারা সবজি বিক্রি করে, সেইসাথে নতুনদের জন্য যারা খাবারের জন্য এটি বাড়ানোর চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেয়।

এই ধরনের আলু চমৎকার স্বাদ আছে, একটি সমৃদ্ধ ফসল দেয়। অতএব, আপনি যদি মূল শস্য বাড়ানো শুরু করতে চান তবে আপনি ধরণ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন না, তবে এই বিকল্পটি মনোযোগের যোগ্য। পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত, নজিরবিহীনতা এবং যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য "আজুর" কে সবচেয়ে জনপ্রিয় আলুগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে।

কিভাবে আলু লাগানো যায়, নিচের ভিডিওটি দেখুন।