আলু "সাদা গোলাপ": বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং চাষ

আলু বহু বছর ধরে বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উত্থিত সবজিগুলির মধ্যে একটি। এর ফল থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবার রান্না করতে পারেন। উদ্যানপালকদের মধ্যে নতুন, কিন্তু ইতিমধ্যে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি হল "হোয়াইট রোজ", যা প্রায়শই রাশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে পাওয়া যায়। এই নিবন্ধে, আমরা বৈচিত্র্যের বর্ণনা, এর সুবিধা এবং অসুবিধা, উদ্ভিদের রোপণ, ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করব এবং অভিজ্ঞ উদ্ভিজ্জ চাষীরা হোয়াইট রোজ সম্পর্কে কী পর্যালোচনা করে তাও খুঁজে বের করব।

এই জাতটি শতাব্দীর শুরুতে জার্মান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। প্রধান নাম ছাড়াও, "হোয়াইট রোজ" এর আরও দুটি রয়েছে: "বেলারোসা" এবং "বেলারোসা"। আলু হেক্টর প্রতি 40 টন মোটামুটি বড় ফলন আছে। উদ্ভিদটি প্রতিকূল প্রাকৃতিক ঘটনার প্রতিরোধী, তাই এটি প্রায়শই কেবল পেশাদার সবজি চাষীদের মধ্যেই নয়, এই ব্যবসার নতুনদের মধ্যেও পাওয়া যায়। লম্বা ঝোপ 76 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, বড় পাতা এবং একটি বেগুনি আভা সহ inflorescences আছে। ফলগুলি হয় গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির হয় এবং পুরু গোলাপী-লাল চামড়ার হয়। চোখ বিরল। কন্দ দুই মাসের মধ্যে পাকে।

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ফলের ওজন প্রায় 100 গ্রাম, তারা সমানভাবে গুল্ম বরাবর বিতরণ করা হয়। যাইহোক, বৃহত্তর ওজনের ফল আছে, কিছু 800 গ্রাম পৌঁছতে পারে। সজ্জা ঘন, হলুদ। আলু মিষ্টি এবং খুব সুস্বাদু। এই জাতের স্টার্চের পরিমাণ 12.4 থেকে 16.5 শতাংশ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

"সাদা গোলাপ" এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল কিছু ঝোপে ফুলের অনুপস্থিতি। অনেক উদ্যানপালক এই ঘটনাটিকে একটি রোগের সাথে বিভ্রান্ত করে, তবে এটি এমন নয়। আসল বিষয়টি হ'ল কন্দের তাড়াতাড়ি পাকা হওয়ার কারণে, ফুলগুলি কেবল বাড়তে সময় পায় না। কখনও কখনও এগুলি পোকামাকড় দ্বারা খাওয়া হয় যা ঝোপের ক্ষতি করে না - এটি একটি গ্রাউন্ড বিটল বা লেডিবাগ হতে পারে। তাপমাত্রা 22 ডিগ্রির বেশি হলে বেগুনি ফুলও বাদ দেওয়া যেতে পারে।

"হোয়াইট রোজ" এর প্রচুর সংখ্যক সুবিধা রয়েছে যা নিঃসন্দেহে উদ্ভিজ্জ চাষীদের খুশি করবে। প্রথমত, এটি প্রতিটি হেক্টর জমি থেকে প্রাপ্ত সমৃদ্ধ ফসল লক্ষ করা উচিত - এটি 40 টন পৌঁছতে পারে। ফলগুলি দ্রুত পাকে, রোপণের দুই মাস পরে, আলু কাটা যায়। "বেলারোসা" ঝোপের শুষ্কতা এবং আর্দ্রতার অভাবের জন্য ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, যা দেশের শুষ্ক, দক্ষিণ অঞ্চলে আলু বীজ রোপণ করতে দেয়। এই জাতটি মাটির ধরণের জন্য নজিরবিহীন, কাদামাটি বাদে একেবারেই উপযুক্ত।

সম্ভবত বৈচিত্র্যের একমাত্র ত্রুটি হল সামান্য অ-মানক উদ্ভিদের যত্ন, যা এই ব্যবসায় নতুনদের জন্য সর্বদা সহজ নয়, কারণ এটি নির্দেশাবলীর সাথে সম্পূর্ণ সম্মতি প্রদান করে যাতে কন্দগুলি নষ্ট না হয়।

দেশের শুষ্ক, দক্ষিণ অক্ষাংশে, এই জাতের আলু মে মাসে রোপণ করা শুরু হয় এবং তারপরে জুলাই মাসে। এটি খুব সুবিধাজনক, যেহেতু প্রায় এক গ্রীষ্মে আপনি দুটি ফসল কাটাতে পারেন: জুনের শেষে এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে। যাইহোক, একটি উচ্চ-মানের এবং সমৃদ্ধ সংগ্রহ পেতে, আপনাকে ক্রমবর্ধমান গুল্মগুলির নিয়মগুলির সাথে সম্মতির যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করতে হবে, যা বিভিন্ন পর্যায়ে বিভক্ত।

প্রথমত, আপনাকে সাইটের প্রস্তুতির যত্ন নেওয়া উচিত। এটি করার জন্য, এটি আগাম সুপারিশ করা হয়, অর্থাৎ, শরত্কালে, যেখানে রোপণ করা হবে সেই জমিকে মালচ করার। এই ক্রিয়াগুলির জন্য ধন্যবাদ, শীতের ঠান্ডা পরে পৃথিবী চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাবে। এটি খনন করা উচিত, প্রায় 25 সেন্টিমিটার গভীরতায় গিয়ে, তারপরে অবিলম্বে হিউমাস বা বাগানের দোকানে বিক্রি করা একটি বিশেষ মিশ্রণ দিয়ে মাটিকে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতি 1 বর্গমিটারে প্রায় 5-7 কিলোগ্রাম সার প্রয়োজন।

চাষের পরে, আপনি সরাসরি আলু রোপণে এগিয়ে যেতে পারেন। যাইহোক, "সাদা গোলাপ" এর ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রথমে কন্দ প্রস্তুত করতে হবে, আগে আলাদা পাত্রে জন্মানো হয়েছিল। এগুলি অবশ্যই কাঠের বাক্সে স্থাপন করতে হবে এবং 15 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রা সহ একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রেখে দিতে হবে। আলু প্রায় তিন সপ্তাহের জন্য সেখানে থাকা উচিত, যতক্ষণ না চোখ থেকে স্প্রাউটগুলি দেখা যায়।

রোপণের আগে, 10 সেন্টিমিটার গভীর গর্ত খনন করা প্রয়োজন।তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 40 সেন্টিমিটার এবং সারির মধ্যে হওয়া উচিত - প্রায় 90, যেহেতু "বেলারোসা" এর একটি গুল্মে প্রায় দশটি কন্দ থাকতে পারে এবং তাদের বৃদ্ধির জন্য একটি জায়গা প্রয়োজন। একটি কন্দ রোপণের আগে, সার গর্তের ভিতরে স্থাপন করা উচিত এবং রোপণের পরে, মাটি দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন। এক মাস এবং অর্ধ পরে, আপনি ইতিমধ্যে গাছপালা খনন করতে পারেন, এবং দুই পরে - ফসল।

শীর্ষ ড্রেসিং কেনার সময়, ম্যাগনেসিয়াম সার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এই জাতটি খুব দ্রুত পাকা হয়। বিশেষত বালুকাময় মাটিতে এই জাতীয় সার প্রয়োজন, কারণ এতে ম্যাগনেসিয়ামের অভাব রয়েছে। 50 গ্রাম ডলোমাইট ময়দা সাইটের এক বর্গ মিটারে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।

"হোয়াইট রোজ" আর্দ্রতার অভাবের জন্য প্রতিরোধী, তাই ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াটি খুব শুষ্ক অঞ্চলে সঞ্চালিত হলেই এটিকে জল দেওয়া উচিত।, কিন্তু অন্যথায় এই বৈচিত্রটি পুরোপুরি প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাথে পরিচালনা করে। এই সুবিধাটি উদ্যানপালকদের জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ছাড়াই একটি প্লটে "বেলারোসা" রোপণ করা সম্ভব করে তোলে। যাতে ভারী বৃষ্টিপাতের পরে আলু পচে না যায়, মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি কমপক্ষে তিনবার করা উচিত - রোপণের চৌদ্দ দিন পরে, এবং তারপরে আট দিনের ব্যবধানে আরও দুইবার।

অঙ্কুরোদগমের পরপরই প্রথম ড্রেসিং করা হয়, গাছটিকে মুরগির ড্রপিংস এবং মুলিন টিংচার দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। দ্বিতীয়টি ইউরিয়া, কাঠের ছাই নির্যাস বা পটাসিয়াম সালফেট দ্রবণ দিয়ে প্রথম কুঁড়িতে করা হয়। তৃতীয় পর্যায়টি সুপারফসফেট দিয়ে ফুলের সময়কালে সঞ্চালিত হয়।

ফল সংগ্রহের আগে, শীর্ষগুলি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সমস্ত উপলব্ধ রস মূল ফসলে যায় - এটি আলুর আরও ভাল স্টোরেজ নিশ্চিত করবে। আপনাকে একটি বেলচা দিয়ে কন্দগুলি খনন করতে হবে, তারপরে সেগুলিকে বাক্সে রেখে শুকিয়ে ফেলতে হবে। সেলারে রাখার আগে আলু বাছাই করতে ভুলবেন না। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, নষ্ট ফলগুলি আলাদা করা হয়, যা বাকিগুলি পচে যেতে পারে।

"সাদা গোলাপ" বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। একটি নতুন জাতের প্রজনন করার সময়, এই বিশেষ পয়েন্টটি প্রজননকারীদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ছিল। এই আলু এমনকি সেই সমস্ত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী যা পুরো ফসলের ব্যাপক ক্ষতি করে। এটি উদ্যানপালকদের মধ্যে এর শক্তিশালী জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করে।

বাজারে বৈচিত্র্যের তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক উপস্থিতি সত্ত্বেও, হোয়াইট রোজ আলু পেশাদার সবজি চাষীদের মধ্যে এবং এই ব্যবসার নতুনদের মধ্যে উভয়ই জনপ্রিয়তা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। প্রথমত, সবাই মিষ্টি স্বাদের বিভিন্ন ধরণের উচ্চ ফলন এবং ভাল মানের কন্দ নিয়ে সন্তুষ্ট, যেখান থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়।

বৈচিত্রটি নজিরবিহীন, এটি যে কোনও মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।একই সময়ে, ফসলের জলের প্রয়োজন হয় না, যেহেতু বৃষ্টি থেকে প্রাপ্ত আর্দ্রতা আলুর জন্য যথেষ্ট। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, উদ্যানপালকরা বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে বিভিন্ন ধরণের প্রতিরোধে খুশি, যা কেবল আলুর ভাল ফলনেই অবদান রাখে না, তবে সবজি চাষীদের সময় এবং শ্রমও বাঁচায়, এমনকি প্রতিরোধমূলক কাজকেও অপ্রয়োজনীয় করে তোলে। এর জন্য ধন্যবাদ, শয্যার মালিকদের যত্ন নেওয়ার জন্য অন্যান্য, আরও বাতিক সবজির জন্য সময় আছে।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি এই আলুর জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।