আলু "Elizaveta": চাষের বৈচিত্র্য এবং বৈশিষ্ট্যের বর্ণনা

আলুর জাত "এলিজাভেটা" এর চমৎকার স্বাদ রয়েছে, উচ্চ স্তরের উত্পাদনশীলতা এবং বিভিন্ন ধরণের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এই ধরণের আলু গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, তবে নবীন উদ্যানপালকরাও এটি বাড়াতে পারেন।

আলু "এলিজাভেটা" সুপরিচিত জাতের তালিকায় রয়েছে। এটি কেবল বড় কৃষকদের দ্বারাই নয়, সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারাও প্রশংসা করা হয়। বৈচিত্র্যের এই জাতীয় সেলিব্রিটি তার দুর্দান্ত স্বাদ এবং এর বহুমুখিতা দ্বারা ন্যায়সঙ্গত। কাটা ফসল রান্না এবং বিক্রির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ধরণের আলু বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধী বলে মনে করা হয় এবং এটি উচ্চ ফলনশীল এবং এর গঠনে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে।

এই জাতটি 1996 সালে রাশিয়ান প্রজননকারীরা প্রজনন করেছিলেন। এটি শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়া সহ অঞ্চলে নয়, উত্তরাঞ্চলেও জন্মানো যেতে পারে। এছাড়াও মনে রাখবেন যে "এলিজাবেথ" একটি শিল্প স্কেলে বৃদ্ধির জন্য দুর্দান্ত।

আলুর বৈশিষ্ট্য:

• কন্দ বেশ বড় এবং গড় ওজন 100 গ্রাম;
• মূল ফসলের আকৃতি গোলাকার;
• একটি গুল্ম থেকে সমস্ত কন্দ প্রায় অভিন্ন ওজন আছে;
• ক্রিম রঙের আলুর ত্বক, স্পর্শে মসৃণ;
• পৃষ্ঠের উপর চোখ থাকতে পারে, কিন্তু তারা প্রায় অদৃশ্য, কারণ তারা আকারে ছোট;
• কাটার সজ্জা সাদা;
• একটি আলুতে প্রায় 15% স্টার্চ, সেইসাথে প্রোটিন, দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে।

এই বৈচিত্রটি গড় হিসাবে বিবেচিত হয়। ফলন সম্পূর্ণভাবে অঞ্চলের জলবায়ু এবং মাটির গুণমানের উপর নির্ভর করে, তবে প্রতি হেক্টর গড় ফলন প্রায় 30 টন, এবং যদি মৌসুমটি ফলদায়ক হয়, তাহলে এই ধরনের সাইট থেকে 45 টন পর্যন্ত ফসল তোলা হয়। ফসল কাটার পরে, ফসল 3 মাস পর্যন্ত তার স্বাদ এবং চেহারা হারায় না। এছাড়াও, কাটা ফসল দীর্ঘমেয়াদী পরিবহনে সাড়া দেয় না। এই জাতের আলু বিক্রির জন্য বাড়ানোর জন্য আদর্শ।

আলু গুল্ম একটি ঝরঝরে আকৃতি আছে এবং খাড়া হিসাবে বিবেচিত হয়। ঝোপের শীর্ষগুলি পুরু, তবে পাতাগুলি ছোট, সবুজ। ফুলের সময়, খুব বেশি ফুল দেখা যায় না, তদ্ব্যতীত, তারা দ্রুত পড়ে যায়। এই জাতীয় উদ্ভিদের মূল সিস্টেম শক্তিশালী, সুগঠিত। একটি গুল্মে প্রায় 10টি উচ্চ মানের আলু তৈরি হয়।

আমরা আরও লক্ষ করি যে এই আলুর জাতটি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, যার কারণে এমনকি অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকরাও এটি বাড়াতে পারে। প্রথম ফসল গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে বাহিত হয়, তবে আপনাকে জানতে হবে যে আলু ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষে মূল সংখ্যক শস্য উৎপাদন করে। ক্রমবর্ধমান ঋতু 3 মাস। এবং যেহেতু রোপণের ফলের ক্ষয় হয় না, তাই এটি অপসারণের কোন প্রয়োজন নেই।

এই জাতের আলুতে চমৎকার স্বাদ রয়েছে, এতে বেশি আর্দ্রতা থাকে না। রান্নার সময়, মূল ফসলের রঙ পরিবর্তন হয় না। এই ধরণের আলু রান্নার জন্য আদর্শ: ভাজা, স্ট্যুইং, ম্যাশিং ইত্যাদি। এটি প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুর খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ মূল ফসলের একটি চমৎকার স্বাদ এবং কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে।

বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধাগুলি নিম্নলিখিত মানদণ্ডে রয়েছে:

• উত্পাদনশীলতার উচ্চ স্তর;
• আলু ব্যবহারের বহুমুখিতা;
• চমৎকার উপস্থাপনা, যা দীর্ঘ শেলফ লাইফের সাথেও হারিয়ে যায় না;
• বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

এই আলুর বৈচিত্র্যের কার্যত কোন ত্রুটি নেই।

উপস্থাপিত আলুর জাতটি যত্নে নজিরবিহীন। মূল ফসলের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম মাটি হল বেলে দোআঁশ ধরনের। এটি এমন মাটিতে যে আলু উচ্চ রিটার্ন সহ ফল দেয়। এই ক্ষেত্রে, এই সুপারিশগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• খুব তাড়াতাড়ি আলু লাগাবেন না, কারণ এটি ফলন হ্রাস করতে পারে;
• কন্দ লাগানোর জন্য, মাটি 9 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন;
• রোপণের আগে, কন্দগুলিকে আগে থেকে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যথা, 3 সেন্টিমিটার লম্বা অঙ্কুরে না পৌঁছানো পর্যন্ত তাদের সূর্যের আলোতে অঙ্কুরিত করা;
• মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন, যা সার দ্বারা গঠিত।

কাদামাটির মাটিতে আলু রোপণ করা হলে, এটি শরত্কালে প্রস্তুত করা উচিত এবং বসন্তে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত: সাইটটি খনন করুন, মাটিতে বালি, পিট এবং অনুরূপ সার যোগ করুন।

যদিও জাতটি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার জন্য বিখ্যাত, তবে মালী যদি আরও ফসল পেতে চায়, অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন।

• মাটি আলগা এবং আগাছা. গুল্মটি আরও উন্নত হওয়ার জন্য, আগাছা অপসারণের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারাই মাটি থেকে সমস্ত দরকারী উপাদান গ্রহণ করে। ফলস্বরূপ ক্রাস্ট বাড়ানোর জন্য আলগা করা প্রয়োজন, যা অক্সিজেনকে গুল্মের মূল সিস্টেমে যেতে দেয় না। এছাড়াও, ভূত্বক আর্দ্রতার প্রবাহকে প্রভাবিত করে।
• হিলিং. এটি কমপক্ষে 2 টি হিলিং করা প্রয়োজন।গাছটি 10 ​​সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে প্রথমটি করা হয়, এবং দ্বিতীয়টি - 2 সপ্তাহ পরে, অর্থাৎ, যখন গুল্ম 30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এইভাবে, একটি উচ্চ এবং প্রশস্ত রিজ গঠিত হয়।

• জল দেওয়া। উদ্ভিদের বৈচিত্র্য বা ধরন নির্বিশেষে, এটি নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। যদি ড্রিপ বিকল্পটি ব্যবহার করা হয় তবে এটি ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলবে, কারণ মাটি শুকানোর দীর্ঘ সময় বাদ দেওয়া হয়।
• সার এবং মাটির উপরের ড্রেসিং। মৌসুমে 3 বার খনিজ কমপ্লেক্স সহ এই জাতের আলু খাওয়ানো এবং সার দেওয়া প্রয়োজন। ভুলে যাবেন না যে বিকল্প সার দেওয়া বাঞ্ছনীয়।
• নিয়মিত ঝোপের একটি চাক্ষুষ পরিদর্শন করা প্রয়োজন। রোগ এবং কলোরাডো আলু বিটলের উপস্থিতি, সেইসাথে অন্যান্য কীটপতঙ্গ সনাক্ত করা প্রয়োজন।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রশ্নে বৈচিত্র্য বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী। মূল ফসল শান্তভাবে আলু ক্যান্সার, স্ক্যাব এবং সোনালী নেমাটোড সহ্য করে। কিন্তু বুশ কালো লেগ এবং অনুরূপ ভাইরাল রোগ এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হতে পারে। গ্রীষ্মে পরিষ্কার এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া বিরাজ করলে, আলু দেরিতে ব্লাইট নিতে পারে। ঝুঁকি কমাতে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রফিল্যাক্সিসের পরামর্শ দেন।

এর জন্য, তাদের রচনায় তামা রয়েছে এমন প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন। উদ্ভিদকে পরজীবী থেকে রক্ষা করার জন্য, কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, তারা কার্যকরভাবে কলোরাডো আলু বিটল, এফিডস এবং থ্রিপসের আলুর গুল্ম থেকে মুক্তি দেয়। তারের কীট নির্মূল করার জন্য, মূল ফসল জীবাণুমুক্ত করে এমন প্রস্তুতি ব্যবহার করা প্রয়োজন। এই ধরনের রচনাগুলি মাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়। আলু যাতে কম প্রায়ই অসুস্থ হয় এবং ঘন ঘন কীটপতঙ্গের আক্রমণের শিকার না হয়, এটি প্রতি মৌসুমে বিভিন্ন অঞ্চলে রোপণ করা বাঞ্ছনীয়।

ঝোপের শীর্ষ শুকানোর পরে ফসল কাটা হয়। ফসল কাটার পরে, এটি শুকানো হয়, বাছাই করা হয় এবং বেসমেন্ট বা সেলারে পাঠানো হয়।

পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, এলিজাবেথ আলু উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য খুব জনপ্রিয়। এই বৈচিত্র্য ক্রমাগত গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের কাছ থেকে ইতিবাচক পর্যালোচনা এবং উচ্চ চিহ্ন পায়। উদ্যানপালকরা উচ্চ স্তরের উত্পাদনশীলতার পার্থক্য করে, যা আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে না এবং আলু ফলের চমৎকার স্বাদ।

নতুন আলুর জাতগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।