গালা আলু জাতের বর্ণনা ও চাষ

আলু সবচেয়ে বেশি উত্থিত কৃষি ফসলের মধ্যে একটি। আলু জাত "গালা" একটি চমৎকার হাইব্রিড নমুনা যা সমস্ত আন্তর্জাতিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। অনেকগুলি পরামিতি রয়েছে যা এই বৈচিত্রটিকে অন্য সমস্ত থেকে আলাদা করে।

আলু "গালা" তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি প্রজনন করা হয়েছিল - XXI শতাব্দীর শুরুতে। ইতিমধ্যে 2008 সালে, এটি স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল এবং সর্বনিম্ন বাতিক নমুনাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে প্রজননের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল। "গালা" বৈচিত্রটি এত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যে এটির যত্ন নেওয়ার সময়, আপনাকে বিশেষ কৃষি অনুশীলন বা সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে না, তাই একজন সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দা গাছটির যত্ন নিতে পারেন।

যাইহোক, এর মানে এই নয় যে এই জাতের আলু শুধুমাত্র বাড়িতে জন্মে। এটি শিল্প চাষের জন্য দুর্দান্ত, তাই কৃষকরাও প্রায়শই পরবর্তী প্রজননের জন্য মূল শস্য ক্রয় করে।

গালা আলু গুল্ম একটি ধ্রুবক সূর্যালোক সরবরাহ প্রয়োজন. অন্যথায়, এটি অসম্ভাব্য যে আপনি একটি ভাল ফসল পাবেন।. উদ্ভিদ একটি বার্ষিক। অল্প বয়স্ক গুল্মটির একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ রয়েছে, যা সময়ের সাথে সাথে অন্ধকার হয়ে যায়, আরও স্যাচুরেটেড হয়ে ওঠে। দয়া করে মনে রাখবেন যে আপনি যদি সূর্যালোকের ধ্রুবক প্রবাহ সরবরাহ না করেন তবে গুল্মটি গাঢ় সবুজ হয়ে যাবে।

একটি হলুদ কোর এবং সাদা পাপড়ি সঙ্গে ঝোপের উপর ফুল। পাতাগুলি গোলাকার, মসৃণ প্রান্ত সহ। পাতার পৃষ্ঠটি সামান্য তরঙ্গায়িত, একাধিক শিরা সহ। একটি নিয়ম হিসাবে, ছোট পাতার রঙ হালকা হয়।

যদি আমরা আকৃতি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে গালা জাতের কন্দগুলি ডিম্বাকৃতি। এগুলি আরও গোলাকার বা দীর্ঘায়িত হতে পারে - ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে। সুবিধাটি হল আলু কন্দগুলিতে কার্যত কোন চোখ নেই এবং তাদের সর্বাধিক গভীরতা 1.5 মিমি। স্প্রাউটগুলি বেগুনি বা লালচে এবং এছাড়াও ছোট।

কন্দগুলির একটি ঘন, মসৃণ ত্বক হলুদ বর্ণের, যা আর্দ্রতার প্রভাবে কার্যত অন্ধকার হয় না। যাইহোক, এটি সজ্জার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: আকৃতি এবং ছোট সংখ্যক চোখের কারণে বিভিন্নটি কার্যত কালো দাগের বিষয় নয়। এই বিষয়ে, গালা আলু যান্ত্রিক পরিষ্কারের জন্য চমৎকার।

স্বাদ হিসাবে, বিভিন্ন "গালা" অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। কন্দ পুরোপুরি তাপ চিকিত্সা সহ্য করে, কারণ তারা কার্যত নরম ফুটে না, দৃঢ় থাকে এবং বিচ্ছিন্ন হয় না। অতএব, এই ধরনের আলু সব ধরণের সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত, এবং শুধুমাত্র একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করার জন্য নয়।

কন্দ নরম সেদ্ধ না হওয়া সত্ত্বেও, এগুলি ম্যাশিংয়ের জন্যও তৈরি। সজ্জার ক্রিমি টেক্সচারটি ভালভাবে মাখানো হয় এবং পিউরিটি গলদ ছাড়াই পাওয়া যায়।

কন্দগুলির একটি হলুদ আভা থাকে, যার অর্থ হল এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে - ক্যারোটিন। অতএব, যারা ইতিমধ্যে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট পান করে তাদের সতর্কতার সাথে গালা আলু ব্যবহার করা উচিত। পুষ্টির অনুপাতের জন্য, এটি প্রায় নিম্নরূপ:

• বৃহত্তম শেয়ার স্টার্চে পড়ে - 10 থেকে 13% পর্যন্ত।
• প্রোটিন গড়ে 1.8% ধারণ করে। কিছু রিপোর্ট অনুসারে, এই সংখ্যাটি অনেক বেশি - 3-3.5%।
• ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের প্রায় 12 মিলিগ্রাম।
• কন্দে প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে এই কারণে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এগুলি দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। একই বিধিনিষেধ বয়স্কদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

কন্দগুলিতে সর্বাধিক স্টার্চ থাকা সত্ত্বেও, গালা আলুকে সবচেয়ে কম স্টার্চযুক্ত জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই কারণে, বিপাকীয় ব্যাধি, ডায়াবেটিস রোগীরা আলু খেতে পারেন। এছাড়াও "গালা" যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য উপযুক্ত।

100 গ্রাম আলুতে ক্যালোরির পরিমাণ 80-90 কিলোক্যালরি। উচ্চ স্বাদযুক্ততার কারণে, উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও পণ্যটির চাহিদা রয়েছে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, শরীরে উচ্চ স্তরের শক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

আদর্শভাবে, একটি আলুর গুল্ম থেকে 25 100-গ্রাম পর্যন্ত কন্দ পাওয়া যায়, যখন কন্দগুলি রোপণের দুই মাস পরেই সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়। বিপুল সংখ্যক কন্দ থাকা সত্ত্বেও, তাদের সকলের আকৃতি এবং আকার প্রায় একই রকম। সুতরাং, একটি গুল্ম থেকে প্রাপ্ত কন্দের গড় সংখ্যা 13 টুকরা।

যদি আমরা পেশাদার দৃষ্টিকোণ থেকে ফলন বিবেচনা করি, তবে গালা আলু, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, চল্লিশতম দিনে সম্পূর্ণ ফসল দেয়। প্রতি হেক্টরের জন্য, গড়ে 150-170 সেন্টার পাওয়া যায়, যখন ক্রমবর্ধমান ঋতু শেষ হওয়ার পরে, গড় ফলন হেক্টর প্রতি 225-265 সেন্টার হয়। এই সূচকগুলি উচ্চ-ফলনশীল জাতগুলির কাছাকাছি, উদাহরণস্বরূপ, "নেভস্কি"।

এইভাবে, প্রায় পুরো ফসলই পরবর্তী পুনর্বিক্রয়ের জন্য উপযুক্ত (70-95%)। কন্দ প্রায় কালো না হওয়ার কারণে, গালা আলু পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা সহজ। সমাপ্ত পণ্যের একটি বড় ফলন, ভাল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মিলিত, গালা বৈচিত্র্যকে শিল্প স্কেলে রোপণের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় করে তোলে।

যেহেতু জাতটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি প্রজনন করা হয়েছিল, ব্রিডাররা গালা আলুকে বেশিরভাগ রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী করার চেষ্টা করেছিল। প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল যান্ত্রিক ক্ষতির প্রতিরোধ। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র কন্দের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যদি বায়বীয় অংশ খুব বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাহলে তাড়াতাড়ি ফসল আশা করা যায় না।

এছাড়াও, "গালা" জাতটি জলবায়ু সংক্রান্ত ঘটনাগুলির প্রতিরোধী। এটি পুরোপুরি ছোট খরা সহ্য করে, বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। অবশ্যই, আপনাকে মাটিকে সার দিতে হবে, তবে এটি প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে আরও করা হয়, যাতে কন্দগুলি আরও মাংসল হয়।

আলু বিভিন্ন ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।উদাহরণস্বরূপ, "গালা" আলু ক্যান্সারের জন্য খুব বেশি সংবেদনশীল নয়, যা কেবল ডালপালাই নয়, পাতাগুলিকেও প্রভাবিত করে এবং আংশিকভাবে কন্দকেও প্রভাবিত করে। তিনি গ্রন্থির দাগ থেকে ভয় পান না, যা কন্দের ক্ষতি করে। তাদের গায়ে গাঢ় দাগ ও দাগ তৈরি হয়।

গাছটি লিফরোল ভাইরাসের জন্য মাঝারিভাবে প্রতিরোধী। এটির কারণে, সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়াটি উপরের মাটির অঙ্কুরগুলিতে সম্পূর্ণরূপে এগিয়ে যেতে পারে না। শীর্ষগুলির দেরীতে ব্লাইটের গড় প্রতিরোধ রয়েছে - পাতায় শুকনো জায়গার উপস্থিতি বা গাছের কোনও অংশ সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল নতুন আলু লাগানোর সময় আমাদের নিজস্ব উত্পাদনের বীজ উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। বিশ্বস্ত নির্মাতাদের কাছ থেকে বীজ কেনা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রেই গালা আলুকে অন্যদের থেকে আলাদা করে এমন সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যের উপস্থিতি নিশ্চিত করা যেতে পারে।

কন্দের সঞ্চয়স্থান শীর্ষের সময়মত ছাঁটাই দ্বারা প্রভাবিত হয়। ফসল কাটার 11-12 দিন আগে (অর্থাৎ অঙ্কুরোদগমের প্রায় ত্রিশতম দিনে), সমস্ত কৃষিপ্রযুক্তিগত নির্দেশাবলী অনুসরণ করে ছাঁটাই পদ্ধতিটি চালানো প্রয়োজন। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে কন্দগুলি আরও বেশি দিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আলু "গালা" প্রাথমিক জাতের অন্তর্গত, তাই এটি এপ্রিলের শেষে রোপণ করা হয়। জুনের প্রথম দিকে প্রথম ফসল তোলা সম্ভব হবে।এই জাতের ইতিমধ্যে উচ্চ বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করার জন্য, গুল্ম গঠনের সময়, অঙ্কুরগুলিকে সার দেওয়া এবং পাহাড়ী করা প্রয়োজন।

পেশাদার এবং অপেশাদার গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই বৈচিত্র্যের সুবিধার একটি নির্দিষ্ট তালিকা আলাদা করে:

• প্রারম্ভিক পরিপক্কতা। এই কারণে যে রোপণ এপ্রিলের প্রথম দিকে শুরু হতে পারে এবং পাকা নিজেই, একটি নিয়ম হিসাবে, 40 দিনের বেশি হয় না, গালা জাতটিকে প্রথম দিকের পাকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
• চমৎকার কন্দ স্টোরেজ কর্মক্ষমতা. কন্দগুলি কেক করে না, কালো হয় না, স্প্রাউটগুলি কার্যত তাদের উপর প্রদর্শিত হয় না, প্রায় কোনও চোখ নেই। সুবিন্যস্ত, এমনকি আকৃতিও মূল চেহারাটির দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণে অবদান রাখে।
• মাটিতে উচ্চ অভিযোজনযোগ্যতা। গালা আলুর জন্য কোনো বিশেষ মাটির প্রয়োজন নেই, কারণ তাত্ত্বিকভাবে এটি যেকোনো জমিতে জন্মাতে পারে। একমাত্র "কিন্তু" সময়োপযোগী সার।
• কন্দ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত এবং যারা ডায়েটে আছে। এটি কন্দে স্টার্চের কম উপাদানের কারণে।
• শিল্প চাষের জন্য চমৎকার। তাদের আকর্ষণীয় চেহারা, মেশিনে ফসল কাটার সহজতা এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের কারণে, গালা আলু বেশিরভাগ কৃষি উদ্যোগের জন্য একটি প্রিয় পছন্দ।
• পরিবহন ভালভাবে পরিচালনা করে। কন্দ যান্ত্রিক ক্ষতির ভয় পায় না, এবং একটি মোটামুটি পুরু চামড়া আছে। অতএব, তারা পরিবহন জন্য মহান.
• সহজেই খরা সহ্য করে। আলু "গালা" দীর্ঘ সময়ের জন্য পর্যাপ্ত জল ছাড়াই করতে পারে, তবে এটি এই সত্যে পরিপূর্ণ যে কন্দগুলি ছোট হয়ে উঠবে - প্রায় 70 গ্রাম।
• বিভিন্ন রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এর মধ্যে কেবল আলু ক্যান্সারই নয়, রাইজোক্টোনিওসিস, কালো লেগ এবং অন্যান্যও রয়েছে।

অসুবিধার মধ্যে কিছু উদ্ভিদ রোগের জন্য শুধুমাত্র অস্থিরতা অন্তর্ভুক্ত। এটি কীটপতঙ্গের কার্যকলাপ প্রতিরোধ করার ক্ষমতাকে কভার করে না।

এই জাতের আলু চাষের জন্য ভালভাবে আলোকিত অঞ্চলগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের ভাল বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পৃষ্ঠের কাছাকাছি কোন ভূগর্ভস্থ জল নেই। তাদের ঘটনার গভীরতা দেড় থেকে দুই মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

মাটির জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই। গালা আলু বালুকাময় মাটিতেও ভালো জন্মাতে পারে। মাটির পিএইচ ভারসাম্যের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: যদি এটি অম্লীয় হয় তবে এটি অবশ্যই চুনযুক্ত হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি পর্যায়ক্রমে liming পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করার সুপারিশ করা হয়।

যদি মাটি যথেষ্ট আলগা না হয়, তাহলে এটি নিষ্কাশন করা প্রয়োজন হবে। এটি করার জন্য, মোটা বালি, নুড়ি এবং তাই মাটিতে এমবেড করা হয়।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভলগোগ্রাদ অঞ্চলে বৃহত্তম আউটপুট প্রাপ্ত হয়েছিল। এটি এই কারণে যে সেখানে গালা আলুর বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত শর্তগুলি পরিলক্ষিত হয়: প্রচুর খোলা জায়গা, বাতাসযুক্ত অঞ্চল, ক্রমাগত সূর্যালোক। সুতরাং, সবচেয়ে ফলপ্রসূ বছরে, এক হেক্টর থেকে 390 শতক পণ্য সংগ্রহ করা হয়েছিল।

গালা জাতের রোপণ করার আগে, আপনাকে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। ন্যূনতম শ্রম খরচ সহ সর্বাধিক ফলন পাওয়ার জন্য এটি করা হয়। প্রথমে আপনাকে সমস্ত পরামিতিগুলির সাথে সম্মতির জন্য নির্বাচিত স্থানটি পরীক্ষা করতে হবে। যদি সাইটটি উপযুক্ত হয় তবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত।বীজ প্রস্তুতির দিকেও যথাযথ মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। এই তালিকার শেষ স্থান অবতরণ প্রযুক্তি পালন করা হয় না.

চাষের বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত, বীজ কন্দের প্রস্তুতি। যে সময়ের পরে প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, প্রতি গুল্মের কন্দের সংখ্যা, তাদের আকার এবং স্বাদের উপাদান এটির উপর নির্ভর করে।

সুতরাং, এটি মনে রাখা উচিত যে "গালা" জাতটি প্রায় রাশিয়া জুড়ে জন্মায়, তবে আলু ক্ষেতের বৃহত্তম ঘনত্ব মধ্য, উত্তর-পশ্চিম এবং ভলগা-ভায়াটকা অঞ্চলে পড়ে। এটি এই কারণে যে সেখানকার জলবায়ু এটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, গালা আলু রোপণের সেরা সময় এপ্রিলের শেষ। যাইহোক, এই সময় পরিবর্তিত হতে পারে, বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্য জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে। মাটিতে আলু লাগানোর সময় হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এর তাপমাত্রা পরিমাপ করা। 10 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটি 10 ​​ডিগ্রি তাপমাত্রায় থাকলে এটি সর্বোত্তম।

আপনার ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয় এবং মাটিতে আলু রোপণ করা উচিত নয় যা এখনও উষ্ণ হয়নি। এটি কেবলমাত্র ফসলের অংশ হারানোর উচ্চ ঝুঁকিতে পরিপূর্ণ নয়। এইভাবে রোপণ করা কন্দ পচতে শুরু করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে যে কোনও ফসলের কথা ভুলে যেতে হবে।

আলু মেঝে অধীনে এলাকা সমতল এবং চওড়া হতে হবে। এটি শুষ্ক এলাকা নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। খুব ভেজা মাটিতে রোপণ করা উচিত নয়, কারণ কন্দগুলিও পচতে শুরু করতে পারে।

আপনি যদি আপনার বাগানে এই জাতের কিছু আলু রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে নিশ্চিত করুন যে নির্বাচিত এলাকার ঘেরের চারপাশে কোনও গাছ বা অন্যান্য রোপণ নেই যা ছায়া তৈরি করতে পারে বা বাতাসকে বাধা দিতে পারে। মাটি পর্যাপ্ত নিষ্কাশন হয়েছে কিনা তাও পরীক্ষা করা প্রয়োজন। যদি উত্তর না হয়, তাহলে অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হবে।

শরত্কালে সাইট প্রস্তুতি পদ্ধতি শুরু করা ভাল। মনে রাখবেন যে গালা আলু লাগানোর জন্য প্রতিটি সাইট প্রস্তুত করার প্রয়োজন নেই। যদি মাটি বালুকাময় হয়, তবে কোনও প্রস্তুতিমূলক কাজ করতে হবে না, কারণ এই ধরনের মাটি ইতিমধ্যেই আলু রোপণের জন্য আদর্শ।

যদি মাটি যথেষ্ট আলগা না হয়, তবে এটি যেভাবেই হোক নিষ্কাশন করা দরকার। প্রকৃতপক্ষে, ঘন মাটিতে, তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধি করা কঠিন। ফলস্বরূপ, কন্দের সংখ্যা একই, তবে তাদের গুণমান ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। ফসল ছোট এবং কম সুস্বাদু, কন্দ নিজেই অসম, সব ভিন্ন।

মাটির রাসায়নিক গঠনের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। "গালা" জাতটি প্রায় যে কোনও মাটিতে জন্মাতে পারে তা সত্ত্বেও, উচ্চ অম্লতা গাছের দুর্বলতা, বিভিন্ন রোগের সংবেদনশীলতার দিকে পরিচালিত করে। অতএব, পিএইচ নিরীক্ষণ করা এবং নিষিক্তকরণের মাধ্যমে সময়মতো সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ।

উপযুক্ত অম্লতা সহ একটি এলাকা সনাক্ত করার একটি সহজ উপায় হল এটিতে কী বাড়ছে তার দিকে মনোযোগ দেওয়া। সুতরাং, কোল্টসফুট, ক্লোভার, ড্যান্ডেলিয়ন, ক্যামোমাইলের মতো "প্রতিবেশীরা" সবচেয়ে উপযুক্ত। তারা গালা আলুর মতো একই মাটিকে "প্রেম" করে।

যদি মাটি খুব অম্লীয় হয়ে ওঠে এবং অন্য কোনও সাইট বেছে নেওয়া সম্ভব না হয়, তবে লিমিংয়ের মাধ্যমে অম্লতা হ্রাস করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, চুন মাটির উপরিভাগে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং 20 থেকে 35 সেন্টিমিটার গভীরতায় এটির সাথে মিশ্রিত করা হয়। চক বা ডলমাইট ময়দা চুনের উত্স। প্রতি বর্গমিটারে প্রায় 500-700 গ্রাম চুন থাকে।

মাটি উন্নত করতে, জৈব সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিটি শিল্প ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত, যেহেতু প্রতি 100 বর্গমিটারের জন্য। m প্লট 1 টন হিউমাস তৈরি করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য এটি খুব ব্যয়বহুল এবং শ্রমসাধ্য হয়ে ওঠে।

যদি মাটি নিষ্কাশনের প্রয়োজন হয়, তাহলে উপরের স্তরটি নদীর বালি, নুড়ি বা অন্যান্য ফিলারের সাথে মিশিয়ে এটি করা যেতে পারে। তারা মাটিকে আরও বাতাসযুক্ত করে তুলবে। কাদামাটি এবং দোআঁশ মাটির নিষ্কাশন করা অপরিহার্য, যেহেতু তারা গালা আলু চাষের জন্য সবচেয়ে কম উপযুক্ত।

চেরনোজেম, বেলে, বেলে দোআঁশ মাটি প্রস্তুত করার প্রয়োজন নেই। তারা এই বৈচিত্র্য বৃদ্ধির জন্য খুব উপযুক্ত।

মাটির সার এবং উন্নতির জন্য সমস্ত পদ্ধতিগুলি শরতের সময়ের জন্য সর্বোত্তম রেখে দেওয়া হয়। সুতরাং, শরত্কালে, জৈব নিখুঁতভাবে "কাজ" করে। সার, লিটার, কম্পোস্ট - এই সমস্ত শীতকালে মাটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুষ্ট করে এবং বসন্তে, মাটি ইতিমধ্যেই আলু চাষের জন্য আদর্শ।

বসন্তেও সার প্রয়োগ করা যেতে পারে, তবে এটি সাধারণত সারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। ব্রেক আপ হতে অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ সময় লাগে। এর জন্য ছয় মাস পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। নীতিগতভাবে, বসন্তে নিষিক্তকরণে আর কোনও বিধিনিষেধ নেই।প্রায়শই, আলু লাগানোর সময় বসন্তে সার প্রয়োগ করা হয়। তাই, সদ্য রোপিত বীজ কন্দের সময়মত পুষ্টি প্রদানের জন্য প্রতিটি গর্তে এক টেবিল চামচ কাঠের ছাই দিতে ভুলবেন না।

বসন্তে মাটি ভালভাবে শুকানোর পরে, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতি বর্গ মিটারে 20 গ্রামের বেশি ব্যবহার করা প্রয়োজন। এই রেসিপি কোন মাটি জন্য উপযুক্ত।

ঘন এঁটেল মাটির জন্য, প্রতি বর্গমিটারের জন্য 10 কেজি পিট বা হিউমাস যোগ করা হয়। চূর্ণ-বিচূর্ণ বালুকাময় মাটিকে আরও ঘন করতে, একই অনুপাতে পিট বা হিউমাস যোগ করা হয়, বা কাদামাটি মাটি সহজভাবে ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি এটি বালির সাথে মিশ্রিত করেন তবে আপনি যথেষ্ট ঘনত্বের মাটি পাবেন।

আপনি যদি আপনার নিজস্ব রোপণ উপাদান ব্যবহার করেন, তবে বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে প্রস্তুত বীজ সামগ্রী কেনার চেয়ে প্রস্তুতির পদ্ধতিটি আরও ভীতিজনক হবে। সুতরাং, প্রথমে আপনাকে রোপণের জন্য নির্বাচিত সমস্ত কন্দ পরীক্ষা করতে হবে। তাদের ওজন প্রায় 100 গ্রাম হওয়া উচিত, যান্ত্রিক বা অন্যান্য ক্ষতি নেই। আরেকটি পরামর্শ হল সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল উদ্ভিদ থেকে কন্দ নির্বাচন করা ভাল।

প্রয়োজনে কন্দ ভাগ করা যায়। পর্যাপ্ত রোপণ উপাদান না থাকলে এটি করা হয়। কন্দ পৃথক করার প্রক্রিয়ায় ছুরিটি প্রক্রিয়া করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে একজন সংক্রামিত ব্যক্তি প্রবেশ করলে রোগটি বাকিদের মধ্যে ছড়িয়ে না পড়ে। বিভাগটি কন্দ বরাবর তৈরি করা হয়, জুড়ে নয়। তারপর প্রতিটি অর্ধেক ভাল ফসল দেবে।

রোপণ উপাদান দুটি উপায়ে অঙ্কুরিত হয় - শুকনো এবং ভিজা। শুকনো বিকল্পটি নিম্নরূপ।কন্দগুলিকে ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে রাখা প্রয়োজন, এবং তারপরে একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় দেড় মাস রেখে দিন। তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি হওয়া উচিত। আলু সবুজ হয়ে গেলে রোপণের জন্য প্রস্তুত।

ভেজা সংস্করণটি দ্রুত, যেহেতু কন্দগুলি সর্বাধিক এক মাসের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়। এই ক্ষেত্রে, এগুলি বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং পিট, করাত বা হিউমাস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পিট আর্দ্র করা গুরুত্বপূর্ণ। ঘরে তাপমাত্রা 15-17 ডিগ্রি হওয়া উচিত।

একটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ, সেই অনুযায়ী সমস্ত অবতরণ কাজ করা হয়। প্রথমত, গর্ত তৈরি করা হয়, উত্তর দিক থেকে দক্ষিণে চলে যায়। তাদের গভীরতা প্রায় 10 সেমি, এবং পিচ 50 সেমি। সারিগুলির মধ্যে 75-90 সেমি দূরত্ব থাকা উচিত।

অঙ্কুরিত আলুর কন্দগুলি হিউমাস বা কাঠের ছাইয়ের বালিশে প্রস্তুত গর্তে স্থাপন করা হয়। এই ফিলারগুলি ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই, তবে তাদের সাথে অঙ্কুরগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হবে এবং ফসল আরও প্রচুর হবে। কন্দের উপর স্প্রাউটগুলি দেখতে হবে। কাটা রোপণ উপাদান পাড়ার সময়, নিশ্চিত করুন যে কাটা মাটিতে আছে।

কন্দ সঠিকভাবে স্থাপন করা হলে, মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। নতুন রোপণ করা গাছের জন্য জল দেওয়ার হার প্রতি 1 গর্তে 1 লিটার। এই ধরনের প্রচুর জল বেশ কয়েক দিন গাছকে জল দিতে সাহায্য করে। সমস্ত ঝোপ রোপণ এবং জল দেওয়ার পরে, আপনাকে একটি রেক দিয়ে সবকিছু সমতল করতে হবে।

যত্ন কার্যক্রম পরিচালনা করা এত কঠিন নয়।প্রথমত, আপনাকে সময়মত জল দেওয়ার যত্ন নিতে হবে। গালা আলু খরা ভালভাবে সহ্য করে তা সত্ত্বেও, জলের অভাব ফলনের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। এই বিষয়ে, এটি পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া আবশ্যক, বিশেষ করে প্রথমে।

এছাড়াও যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল পর্যায়ক্রমিক সার প্রয়োগ। আলুর জন্য জৈব ব্যবহার করা ভাল, তবে সম্প্রতি বাজারে প্রচুর পরিমাণে ভাল রাসায়নিক উপস্থিত হয়েছে। সুতরাং, কন্দগুলি কেবল রোপণের পর্যায়ে নয়, ভবিষ্যতে তাদের খাওয়ানোও গুরুত্বপূর্ণ।

কীটপতঙ্গ থেকে চারা এবং ঝোপগুলি প্রক্রিয়া করার জন্য সময়ে সময়ে এটি প্রয়োজনীয়। তারা ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে। অতএব, প্রতিরোধ অবহেলা করা উচিত নয়। এই ধরনের জীবের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের উপস্থিতির জন্য পর্যায়ক্রমে ঝোপগুলি পরিদর্শন করুন।

রোগগুলিও কম বিপজ্জনক নয়। তাদের অনেক থেকে, উদ্ভিদ নিরাময় করা যাবে না, তাই প্রতিরোধ একমাত্র সম্ভাব্য উপায় আউট.

আলু পরিবারের গাছপালা থেকে আরও বিভিন্ন ধরণের অসুস্থতা রয়েছে। গালা জাতটি অনেক রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী হওয়া সত্ত্বেও, পরজীবী প্রতিরোধ করার ক্ষমতা সম্পর্কে একই কথা বলা যায় না। ঘন এবং সরস সবুজ শাক, মাংসল গোলাকার ফল - এই সমস্ত অনেক জীবন্ত প্রাণীকে আকর্ষণ করে।

এই সময়ের মধ্যে, কীটপতঙ্গ এবং রোগ মোকাবেলা করার অনেক উপায় রয়েছে। এটি শুধুমাত্র প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাকেই বোঝায় না, তবে ইতিমধ্যে সংক্রামিত ঝোপের সরাসরি চিকিত্সাকেও বোঝায়।প্রথমত, সংক্রমণের বিস্তার রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ। পর্যায়ক্রমিক পরিদর্শন সংক্রামিত গাছপালা সনাক্ত করতে এবং তাদের অন্যদের থেকে বিচ্ছিন্ন করতে সময় দেবে। যদি আপনি এটি না দেখেন, তবে একই সারিতে থাকা আলুর ঝোপের বাকি অংশে রোগটি ছড়িয়ে পড়বে। একটি নিয়ম হিসাবে, রোগটি বৃহৎ দূরত্বের কারণে সারি থেকে সারিতে যায় না।

কীটপতঙ্গ একবারে পুরো বাগানে আক্রমণ করে। স্থানীয়ভাবে নয়, সর্বত্র তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে, প্রতিরোধমূলক কাজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সময়মতো লার্ভা ধ্বংস করা না হলে ফসলের ক্ষতি এড়ানো যায় না।

গালা আলুর সবচেয়ে সাধারণ রোগের মধ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি।

এই ছত্রাকজনিত রোগটি তার বৃদ্ধির সমস্ত পর্যায়ে গাছকে প্রভাবিত করে। আলু সংক্রমিত হয়েছে তা বোঝার জন্য, আপনাকে কন্দের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। তারা কালো স্ক্যাব দ্বারা আবৃত। স্প্রাউটগুলিতে বাদামী দাগ দেখা যায়, অবশেষে কালো আলসারে পরিণত হয়। অবশেষে অঙ্কুর মারা যাবে।

উদ্ভিদ তার প্রস্ফুটিত চেহারা হারায়। পাতা কুঁচকে যায়, ডালপালা মরে যায়। বাদামী আলসার মূল কলারে দেখা যায়।

আলু নিরাময়ের জন্য, "বাকটোফিট" এর সমাধান দিয়ে সময়মত এটির চিকিত্সা করা প্রয়োজন। 30 মিলি ওষুধ 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা উচিত। প্রতি বর্গ মিটার এলাকার দ্রবণের খরচ আধা লিটার।

প্রতিরোধের একটি পরিমাপ হল বোরিক অ্যাসিড দিয়ে কন্দের চিকিত্সা। সমাধানের ঘনত্ব 1.5%। সমস্ত কাজ অবতরণ আগে বাহিত করা আবশ্যক.

এই রোগটি সাধারণভাবে বাদামী পচা নামে পরিচিত। এটি কেবল আলুই নয়, নাইটশেড পরিবারের অন্যান্য গাছপালাকেও প্রভাবিত করে। এই রোগটি পাতায় গাঢ় বাদামী দাগ হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে যা জুলাইয়ের শেষের দিকে-আগস্টের শুরুতে ঘটে। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য রোগ কন্দ প্রভাবিত করে। তাদের মাংস শক্ত হয়ে যায়, বাদামী হয়ে যায়।

রোগের প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে উদ্ভিদটি প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, গাছটিকে অবশ্যই বোর্দো তরল, কপার অক্সিক্লোরাইডের অর্ধ-শতাংশ দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে।

ঝোপ প্রতিরোধের জন্য চিকিত্সা করা হয়। অঙ্কুরগুলি 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে, প্রতি বালতিতে 10 গ্রাম অনুপাতের ভিত্তিতে কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়।

অনেক পরজীবী আছে যা ফসলের মান নষ্ট করতে পারে।

রোগটি অবিলম্বে নিজেকে প্রকাশ করে না। নীচের পাতাগুলি প্রথমে আক্রান্ত হয়। তারা একটি নল মধ্যে রোল আপ. এর পরে, উপরের পাতার বিকৃতি ঘটে। আলুর জন্য পর্যাপ্ত সূর্যালোক না থাকার কারণে কন্দ ক্ষতিগ্রস্থ হয়। তাদের উপর নীলাভ শিরার জাল দেখা যায়।

রোগের লক্ষণ দেখা দিলে প্রতি ১০ লিটারে ১২ মিলিগ্রাম হারে কোয়াড্রিস স্প্রে করতে হবে। আপনি "বাকটোফিট" ব্যবহার করতে পারেন (অনুপাত রাইজোক্টোনাইটের চিকিত্সার মতোই)।

এই পোকার ক্ষেত্রে, সবকিছু এত সহজ নয়। প্রধান সমস্যা হল যে ডালপালা লার্ভা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই গ্রাস করে। প্রধান অসুবিধা হল যে ভালুক কান্ডের মধ্যে দিয়ে কুঁচকে যায়, যার ফলে কন্দগুলি পুষ্টির অ্যাক্সেস থেকে বঞ্চিত হয়।

সাইটে ভালুকের উপস্থিতি পরীক্ষা করা সহজ। বসন্তে, ছোট সারের ঢিবি তৈরি করা হয় এবং তিন সপ্তাহ পরে সেগুলি ছিঁড়ে যায়। যদি সেখানে ভালুকের ডিম থাকে তবে সেগুলিকে পুড়িয়ে ফেলতে হবে এবং অঞ্চলটিকে গাঁদা এবং পুদিনার প্রয়োজনীয় তেল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

এছাড়াও, এই কীটপতঙ্গ থেকে বড় অঞ্চলের চিকিত্সার জন্য, "ফোর্স" ড্রাগ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মানুষ, প্রাণী এবং পাখিদের জন্য ক্ষতিকারক নয়, তবে এটি ভালুকের বিরুদ্ধে অনেক সাহায্য করে।

যদি আমরা রোপণের মুহূর্ত থেকে ফসল কাটার সময়কাল বিবেচনা করি, তবে এটি 70-80 দিনের সমান হবে। এটি সেই এলাকার বাসিন্দাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী যেখানে ঠান্ডা বৃষ্টি তাড়াতাড়ি শুরু হয়, যা ফসল কাটাতে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যদি আলু অনুকূল আবহাওয়ায় জন্মানো হয়, তাহলে প্রতি মৌসুমে দুইবার বা এমনকি তিনবার ফসল তোলা যায়।

আপনি ফসল কাটা শুরু করার আগে, আপনাকে ক্ষেত্রটি পরিষ্কার করতে হবে - গাছের সমস্ত সবুজ অংশ মুছে ফেলুন। কন্দগুলিতে সূর্যালোকের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস নিশ্চিত করার জন্য এটি করা হয়, যা তাপের প্রভাবে পাকা হবে। একই পরিমাপ আলুতে একটি ঘন ত্বক গঠনে অবদান রাখে। ফসল কাটার 10-12 দিন আগে অনুরূপ ঘটনা অনুষ্ঠিত হয়।

ম্যানুয়ালি এবং যান্ত্রিকভাবে ফসল কাটা যায়। যাইহোক, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে কন্দগুলির একটি শক্তিশালী ত্বক রয়েছে এবং প্রভাবটি ভালভাবে সহ্য করবে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি গর্ত খনন করতে হবে, ফসল বের করতে হবে এবং পরিদর্শন করতে হবে। এটি মূল্যায়ন করতেও সহায়তা করবে যে বছরটি কতটা ফলপ্রসূ হয়েছে এবং প্রতিটি গুল্ম থেকে কতগুলি কন্দ পাওয়া যেতে পারে।

ঘন ত্বকের কারণে, আলু সেলারে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, এটি এন্টিসেপটিক এজেন্টগুলির সাথে প্রাক-চিকিত্সা করা প্রয়োজন তা অস্বীকার করে না। উপযুক্ত সমাধান "ম্যাক্সিম" বা "ব্যাক্টোফিট", যা নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাতলা করা আবশ্যক। দ্রবণে আলু 10-15 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং পেশাদাররা কিছু সুপারিশ ভাগ করেছেন:

• কখনও ভেজা কন্দ সংরক্ষণ করবেন না কারণ সেগুলি পচে যেতে পারে।
• আলু খনন করার পরে, আপনাকে সেগুলি একদিনের জন্য মাঠে রেখে দিতে হবে এবং এই সময়ের পরেই সংগ্রহ করতে হবে।সূর্যের আলো জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে, উভয়ই রোগজীবাণু ধ্বংস করে এবং আলু শুকিয়ে দেয়।
• পর্যায়ক্রমে আলুর জাতগুলি ঘোরান। এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিবার ধারাবাহিকভাবে প্রচুর ফসল পেতে পারেন।

সাধারণভাবে, লোকেরা গালা আলু সম্পর্কে ইতিবাচক মতামত প্রকাশ করে, কারণ ফসল দ্রুত পাওয়া যায়। আলু একটি মনোরম স্বাদ আছে, নরম সিদ্ধ না। তার যত্ন নেওয়া সহজ। এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি কেবল বড় খামারগুলিতেই নয়, গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতেও বৃদ্ধির জন্য দুর্দান্ত।

আলু "গালা" এর পর্যালোচনা, নীচে দেখুন।