আলু "কুইন অ্যান": বৈশিষ্ট্য এবং চাষ

আলুর সার্বজনীন জাত "কুইন আন্না" বেশ সম্প্রতি জার্মানিতে প্রজনন করা হয়েছিল, তবে ইতিমধ্যে রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মন জয় করেছে। এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রচুর ফসল, চমৎকার স্বাদ, বেশিরভাগ রোগের সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অপেক্ষাকৃত তাড়াতাড়ি পাকা সময়। মাটির অবস্থা এবং জলবায়ু অবস্থার জন্য গুরুতর প্রয়োজনীয়তার অনুপস্থিতি সুবিধার তালিকায় যুক্ত করাও মূল্যবান এবং এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে এই আলুটি কীসের জন্য ভাল।

আলু "রাণী আনা" আনুষ্ঠানিকভাবে 2015 সালে রাশিয়ায় স্বীকৃত হয়েছিল। জাতটি মধ্য-ঋতুর অন্তর্গত - প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির তিন মাসেরও কম পরে, ফল সংগ্রহ করা ইতিমধ্যেই সম্ভব।

এই জাতের বৈশিষ্ট্যটিতে উদ্যানপালকদের জন্য প্রচুর দরকারী তথ্য রয়েছে। ঝোপগুলি ছোট এবং নিচু, সামান্য বাঁকানো বা সোজা মাঝারি আকারের সবুজ পাতা এবং প্রতিরোধী ডালপালা। পাতাগুলি পুবসেন্ট। তাদের গঠন এই সত্যে অবদান রাখে যে তরলটি ধীরে ধীরে মাটি থেকে বাষ্পীভূত হয় এবং এর ফলে সূর্যের রশ্মির সংস্পর্শে আসে না। ফুলের করোলা বেশ বড় এবং সাদা।

একটি ঐতিহ্যগত ডিম্বাকৃতি আকৃতির ফল, সামান্য দীর্ঘায়িত, ছোট চোখ। একটি গাছ থেকে আপনি ছয় থেকে ষোলটি আলু পেতে পারেন। মাংস ক্রিমি রঙের এবং মসৃণ ত্বক হলুদ। ফলের সামান্য মিষ্টি স্বাদ শুধুমাত্র সর্বোচ্চ নম্বর পায়। ওজন 80 থেকে 130 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং দৈর্ঘ্য 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। কন্দের স্টার্চের পরিমাণ প্রায় 13-14%।

"কুইন অ্যান" বিভিন্ন জলবায়ু এবং বিভিন্ন মাটিতে বৃদ্ধি পেতে সক্ষম। এটি সফলভাবে ক্যান্সার, কুঁচকানো মোজাইক, পাতার কার্ল এবং অন্যান্য রোগের প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, গাছটি খুব কমই শীর্ষ এবং কন্দের দেরীতে ব্লাইটের জন্য সংবেদনশীল। ফসল, গড়ে, প্রতি বর্গমিটারে 1 থেকে 3 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয় এবং সর্বোচ্চ পরিমাণ 5 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। মোট, পণ্যের প্রায় 450 সেন্টার এক হেক্টর বিছানা থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

এই ধরনের আলু যে কোনও আকারে ব্যবহার করা হয়: ভাজা, সিদ্ধ, চূর্ণ এবং অন্যদের মধ্যে। এটি ধোয়া এবং পরিষ্কার করা খুব সহজ। সবজিটি নরম হয় না এবং রান্নার সময় রঙ পরিবর্তন করে না, যা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সরল করে। "কুইন অ্যান" পুরোপুরি স্টোরেজ সহ্য করে এবং তার বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে বসন্ত পর্যন্ত সঠিক অবস্থায় রাখা যেতে পারে। যে কারণে এই জাতটি প্রায়শই বিক্রির জন্য রাখা হয়।

পর্যালোচনাগুলি বলে যে ফলগুলি সুস্বাদু, বাহ্যিকভাবে আকর্ষণীয় এবং আকার এবং আকৃতিতে একই রকম হয়। একটি প্রচুর ফসল বেশ তাড়াতাড়ি কাটা যায়, কখনও কখনও রোপণের দেড় মাস পরেও, এবং আলুর যত্ন নেওয়া কোনও বিশেষ অসুবিধার কারণ হয় না। ফলের সামঞ্জস্য আঠালো এবং সামান্য আঠালো নয়, এবং তারা নিজেরাই বড়, কিন্তু খুব বেশি নয়। আরেকটি প্লাস হল যে স্টোরেজের সময় শাকসবজি ছাঁচ, পচা দ্বারা আক্রমণ করা হয় না এবং কালো দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় না।

সুবিধা নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত.

• "কুইন আন্না" জাতটির প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে এর অঙ্কুরোদগম করার ভাল ক্ষমতা।
• কন্দগুলি দ্রুত এবং একই সাথে গঠিত হয় এবং তারপর একই আকার এবং আকর্ষণীয় আকারে বৃদ্ধি পায়। এটিও লক্ষণীয় যে কোনও খুব ছোট ফল নেই, এমনকি যখন একটি মৌসুমে প্রথমবার ফসল কাটা হয়।
• চোখের ছোট আকারের কারণে আলুর খোসা ছাড়ানো সহজ হয় এবং তারপর যেকোনো খাবারে ব্যবহার করা যায়।
• "কুইন অ্যান" সংগ্রহের সময় আহত হয় না, কোনো সমস্যা ছাড়াই পরিবহন স্থানান্তর করে এবং ক্রেতাদের কাছে জনপ্রিয়।
• বিক্রেতারাও রাখার গুণমান নিয়ে সন্তুষ্ট - ফসলটি শীতকালে এমনকি বসন্ত মাস জুড়ে বিক্রি করা যেতে পারে।
• অবশ্যই, pluses স্বাদ, সেইসাথে পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানের বিষয়বস্তু অন্তর্ভুক্ত।
• উদ্ভিদটি নজিরবিহীন এবং অনেক সাধারণ রোগ থেকে ভয় পায় না।

কুইন আনা জাত লাগানোর আগে, আপনাকে বাগানের জন্য সঠিক জায়গাটি বেছে নিতে হবে। নিম্নলিখিত শর্তগুলি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ:

• পর্যাপ্ত আলোকসজ্জা;
• আর্দ্রতা স্থবিরতার সুযোগের অভাব;
• বাতাসের gusts বিরুদ্ধে উপলব্ধ সুরক্ষা.

কি ধরনের মাটি নির্বাচন করা হবে, নীতিগতভাবে, এটা কোন ব্যাপার না। যাইহোক, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ, মাঝারিভাবে আলগা এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সাথে পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ মাটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি মাটি দরিদ্র হয়, তাহলে এটি উপযুক্ত পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে, এবং অম্লীয় চুনযুক্ত করা যেতে পারে।

শরত্কাল থেকে, নির্বাচিত অঞ্চলটি খনন করা হয়েছে, শিকড় সহ আগাছা থেকে মুক্ত করা হয়েছে এবং ছাই এবং হিউমাস বা সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম নাইট্রেটযুক্ত খনিজ দ্রবণ দিয়ে নিষিক্ত করা হয়েছে। বসন্তে, রোপণের ঠিক আগে, মাটি খনন করতে হবে এবং আবার সমতল করতে হবে, নাইট্রোজেন সার যোগ করতে হবে, এবং তারপর গর্ত খনন করা হবে এবং সারি তৈরি হবে। উজ্জ্বল গোলাপী পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে রিসেসগুলি স্প্রে করা ভাল। এছাড়াও, উত্তর থেকে দক্ষিণে আলু "বাগান" রাখার সুপারিশ রয়েছে। সুতরাং ঝোপগুলি সমানভাবে উষ্ণ হতে এবং পর্যাপ্ত সূর্যালোক গ্রহণ করতে সক্ষম হবে।

"বীজ" হিসাবে, শক্ত সবুজ ফলগুলি ব্যবহার করা হয় যা খাওয়া যায় না, যেহেতু ভিতরে একটি পদার্থ সোলানাইন রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে মানবদেহের জন্য বেশ বিপজ্জনক। কন্দ নিজেই অঙ্কুরিত করা ভাল। একই গড় আকারের ক্ষতবিহীন এবং ক্ষতবিক্ষত আলু নির্বাচন করা হয়। আপনি পাতলা প্রসারিত স্প্রাউট সঙ্গে কন্দ নির্বাচন করা উচিত নয়. তাদের উপরিভাগের চোখ কেটে ফেলা উচিত নয়। ব্যবহৃত কন্দের সংখ্যা পরিকল্পিত ঝোপের সংখ্যার সাথে মেলে।

নির্বাচিত নমুনাগুলি এমন একটি ঘরে রাখা হয় যেখানে একটি উষ্ণ আরামদায়ক তাপমাত্রা এবং পর্যাপ্ত আলোকসজ্জা বজায় রাখা হয়। যখন স্প্রাউট আশা করা হয়, উষ্ণ আলু পোকামাকড়ের জন্য চিকিত্সা করা হয়, এবং যদি ইচ্ছা হয়, বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে। আপনি অঙ্কুরিত কন্দগুলিকে রোদে ধরে সবুজ করতে পারেন। তাই খোসায় সোলানিন উৎপন্ন হতে শুরু করে, যা পরিমিতভাবে সবজির রোগ ও তাপমাত্রার চরম প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।

বিছানায় প্রস্তুত আলু রোপণ করা তখনই সম্ভব যখন মাটি প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় পৌঁছায় (উপরের স্তরে 16 - 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস, 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস - গভীরতায়), এবং শুকিয়ে যায়। উপরন্তু, তুষারপাতের সমস্ত সময়কাল শেষ হতে হবে। এই সময়কালটি অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে তবে সাধারণত এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের প্রথম দিকে স্থায়ী হয়। খুব তাড়াতাড়ি রোপণের ফলে চারা একেবারেই দেখা যায় না বা খুব দেরিতে দেখা যায়। খুব দেরীতে রোপণ করা শীর্ষ এবং ফলের জন্যও খারাপ।

বিছানায় ভবিষ্যতের ঝোপগুলি রাখার সময়, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের মধ্যে একটি আরামদায়ক দূরত্ব থাকে, সাধারণত 40 সেন্টিমিটারের সমান। মাটিকে প্রথমে উষ্ণ জল দিয়ে কিছুটা সেচ দিতে হবে, তবে খুব বেশি নয় - অন্যথায় আপনি অক্সিজেনের অভাবের কারণে ক্ষয় প্রক্রিয়াকে উস্কে দিতে পারেন। পূর্বে, তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য বিছানাগুলি প্লাস্টিকের মোড়কের নীচেও রাখা যেতে পারে।

প্রতিটি গর্তে 10 সেন্টিমিটার গভীরে শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ আলু পাঠানো হয় (এটি অর্ধেক ব্যবহার না করা ভাল) - শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, উপলব্ধ খাদ্য মজুদ সফল বৃদ্ধির জন্য ভবিষ্যতের ফলের জন্য যথেষ্ট হবে। আলুকে খোঁপায় গভীর করা সম্ভব, তবে কিছু উদ্যানপালক স্তম্ভিত রোপণ পদ্ধতি বেছে নেন। রোপণ এবং গর্ত খনন শেষ করার পরে যাতে আলুগুলি আবহাওয়াযুক্ত না হয়, আপনার উপরে 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পিটের একটি স্তর তৈরি করা উচিত - অর্থাৎ মালচ।

"কুইন অ্যান" এর যত্ন নেওয়া বেশ সহজ - সুপারিশগুলি বেশ মানক। আলুকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার, এবং কন্দ সেটিং এর সময়, সেইসাথে খরার সময় ব্যবহৃত আর্দ্রতার পরিমাণ বৃদ্ধি করা উচিত। প্রতি 7 দিনে অন্তত একবার জল দেওয়া উচিত। সর্বোপরি, এই জাতটি আর্দ্রতা স্প্রে করাকে বোঝায়।আপনার নিয়মিত আগাছা অপসারণ করা এবং মাটি আলগা করা উচিত - এই পদ্ধতিটি অক্সিজেনের সাথে শিকড়ের সমৃদ্ধি নিশ্চিত করে। কন্দ সেটের গতি বাড়ানো এবং উন্নত করার জন্য হিলিংও গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্রিয়াটি শিকড় শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে, সেইসাথে রোদে পোড়া।

শীর্ষ ড্রেসিং, একটি নিয়ম হিসাবে, তিনবার বাহিত হয়: যখন ডালপালা বৃদ্ধি পায়, ফুলের উপস্থিতির প্রাক্কালে এবং সক্রিয় ফুলের পর্যায়ে। খনিজ রচনা এবং জৈব উভয়ই ভাল। আগেরটির মধ্যে রয়েছে সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম নাইট্রেটযুক্ত প্রস্তুতি এবং পরেরটির মধ্যে রয়েছে সার, লিটার এবং ছাই।

অবশ্যই, রোগ বা কীটপতঙ্গের আক্রমণের জন্য পর্যায়ক্রমে ঝোপগুলি পরিদর্শন করা গুরুত্বপূর্ণ। কন্দ রাণী অ্যানের আকার এবং ওজনে পৌঁছানোর সাথে সাথে আলু কাটা শুরু হয়। এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য বিছানায় রেখে দেওয়ার কোনও মানে হয় না - এর থেকে পরিমাণ এবং গুণমান পরিবর্তন হবে না। সাধারণত এই মুহুর্তে গুল্ম নিজেই শুকিয়ে যায় এবং হলুদ হয়ে যায়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের প্রথমে শীর্ষগুলি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে আলু খনন করা হয়। এই কৌশলটি আপনাকে ফলের খোসা কমপ্যাক্ট করতে দেয় এবং এর ফলে এর শেলফ লাইফ বৃদ্ধি করে।

যদি frosts আশা করা হয়, তারপর রাতে বিছানা প্লাস্টিকের মোড়ানো বা ধূমপান সঙ্গে আবৃত করা উচিত। কুইন অ্যান জাতের আলু সংরক্ষণের জন্য কিছু শর্ত প্রয়োজন। তাপমাত্রা কম হওয়া উচিত, তবে এখনও শূন্যের উপরে, এবং আর্দ্রতা 60% থেকে 70% পর্যন্ত পরিবর্তিত হওয়া উচিত। সাধারণত এই উদ্দেশ্যে একটি অন্ধকার এবং শুষ্ক রুম নির্বাচন করা হয়।

রানী অ্যান জাতের অন্যতম সুবিধা হল নাইটশেডের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক রোগ প্রতিরোধ করার সহজাত ক্ষমতা।যাইহোক, প্রতিরোধ সবসময় গুরুত্বপূর্ণ - উচ্চ-মানের মাটির যত্ন, ক্ষতিগ্রস্ত ঝোপের চিকিত্সা এবং রিডোমিল গোল্ডের মতো ওষুধ দিয়ে স্প্রে করা। ছত্রাকনাশক দিয়ে আলুর চিকিত্সা যা উদ্ভিদকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে পারে তাও বাধ্যতামূলক বলে বিবেচিত হয়। এটা মনে রাখা উচিত যে ফসল পাকার অন্তত কয়েক সপ্তাহ আগে রাসায়নিক চিকিত্সা সম্ভব।

রানী আনা আলু জাতের একটি ওভারভিউ জন্য নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.