আলু "ক্রেপিশ": বৈশিষ্ট্য এবং ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া

মধ্য রাশিয়ার জন্য গরম এবং শুষ্ক গ্রীষ্ম অস্বাভাবিক নয়। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য, এটি আক্ষরিক এবং রূপকভাবে উভয়ই মাথাব্যথার কারণ হয়। এমন আবহাওয়ায় ফসল রাখতে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। বিশেষ করে যখন আলু আসে, যা আমাদের দেশে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে রোপণ করা হয়। ক্রেপিশ জাতের জন্য, উচ্চ তাপমাত্রা এবং খরা কোনও সমস্যা নয়। এটি গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের কাজের সুবিধার্থে তৈরি করা হয়েছিল। আমাদের উপাদান বিস্তারিত বিশ্লেষণ.

লর্চ ইনস্টিটিউট অফ পটেটো গ্রোয়িং থেকে রাশিয়ান কৃষকরা "ক্রেপিশ" জাতটি প্রজনন করেছিলেন। নির্বাচনের ভিত্তি ছিল আলুর ধরন "শুরমিনস্কি -2" এবং হাইব্রিড ফর্ম 2953-34। 2005 সালে, নতুন জাতটি ইতিমধ্যে বাজারে উপস্থিত হয়েছে এবং পরে, এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের জন্য, এটি রাশিয়ার রাষ্ট্রীয় কৃষি নিবন্ধে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এর অস্তিত্বের 13 বছর ধরে, বৈচিত্রটি কেবল বাড়িতেই নয়, প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়নের দেশগুলির বাসিন্দাদের মধ্যেও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অংশে চাষের জন্য একটি জাত তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু অবশেষে কালো মাটি সমৃদ্ধ অন্যান্য অনেক অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে।

রাশিয়ায় প্রচলিত বেশিরভাগ জাতের থেকে মূল ফসলের চেহারা কার্যত আলাদা নয়। অভিজ্ঞ কৃষক না হলে চোখ দিয়ে জাত নির্ণয় করতে পারবে। আলুর আকৃতি ডিম্বাকৃতি, আয়তাকার। বিরল চোখ গড় গভীরতায় অবস্থিত। মসৃণ খোসা হলুদ, এবং মূল ফসলের মাংস ক্রিমি।এটিতে প্রায় 15% স্টার্চ রয়েছে।

একটি আলুর ওজন 105 গ্রাম পৌঁছতে পারে। যখন পাকা হয়, তখন শীর্ষগুলির গড় উচ্চতা 60 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ লিলাক-লাল পাতাগুলিও মাঝারি আকারের হয় এবং ফুলগুলি উজ্জ্বল বেগুনি রঙের হয়।

বৈচিত্র্য "দুর্গ" সুবিধার একটি কঠিন তালিকা boasts, যার জন্য ধন্যবাদ এটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের এবং উদ্যানপালকদের মধ্যে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই ধরনের আলুর সবচেয়ে শক্তিশালী দিক হল শুষ্ক আবহাওয়ার প্রতিরোধ। তাই আর্দ্রতার অভাবে ফসলের মৃত্যুর ভয় নেই। তদতিরিক্ত, এই সত্যটি উদ্যানপালকদের কাজকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে, যেহেতু আলুকে নিয়মিত জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না।

আপনি যদি "মজবুত" চয়ন করেন, তাহলে আপনাকে মাটির পছন্দ নিয়ে আপনার মস্তিষ্ককে তাক করতে হবে না। এই বিষয়ে, বৈচিত্রটি সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন, কারণ এতে ভাল অভিযোজিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাইহোক, সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, এমন মাটি বেছে নিন যেখানে আগে শণ, মটরশুটি, ফসল বা শুধু ঘাস জন্মেছে। জাতের আরেকটি প্রধান সুবিধা হল তাড়াতাড়ি পাকা। প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার 2 মাস পরে আপনি ইতিমধ্যে ফসল তুলতে পারেন।

এই সবের সাথে, "ক্রেপিশ" এর ফলন বেশ বেশি। একটি কন্দে 15টি পর্যন্ত মূল শস্য গঠিত হয়। এক হেক্টর জমিতে প্রায় 50 টন আলু ক্রমাগত জন্মায়। রুট ফসল একটি খুব মনোরম স্বাদ আছে এবং কোন রান্নার পদ্ধতি সঙ্গে এটি হারান না। এগুলি ঐতিহ্যবাহী উপায়ে ভাজা যায়, আলু, চিপস বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রস্তুত থালা আপনাকে আনন্দিত করবে। তদতিরিক্ত, মূল শস্যগুলি অন্ধকার হয় না এবং রান্নার সময় চূর্ণবিচূর্ণ হয় না।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য প্লাস হল নিমাটোড, রাইজোকটোনিওসিস, স্ক্যাব এবং আলু ক্যান্সারের মতো সাধারণ রোগের উচ্চ প্রতিরোধ।

বেশিরভাগ গ্রীষ্মের বাসিন্দা যারা আলুর সঠিকভাবে যত্ন নিতে জানেন তারা মনে রাখবেন যে এই বৈচিত্রের কোনও ত্রুটি নেই। যাক কনস তাই সুস্পষ্ট না, কিন্তু এখনও তারা হয়. এর রোগ প্রতিরোধের সত্ত্বেও, "দুর্গ" দেরী ব্লাইটের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগ, যা জনপ্রিয়ভাবে আলু পচা নামে পরিচিত। রোগটি পাতায় নিজেকে প্রকাশ করে, তারপরে কান্ড এবং কন্দে যায়, পুরো গুল্ম ধ্বংস করে। কীভাবে এই দুর্যোগ মোকাবেলা করা যায়, আমরা আরও বলব। বৈচিত্র্যের দ্বিতীয় বিয়োগ হল মূল ফসলে স্টার্চের কম পরিমাণ।

অবতরণ সাধারণত মে মাসের প্রথম দিকে বাহিত হয়। মাটি অবশ্যই যথেষ্ট উষ্ণ হতে হবে, অন্যথায় এর বীজগুলি পচতে শুরু করবে। বৈচিত্র্যের নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, রোপণের জন্য জায়গার পছন্দটি সমস্ত দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত একটি সাইট সরাইয়া সেট. একই সময়ে, মাটিতে আর্দ্রতা স্থির হওয়া উচিত নয়। রোপণের জন্য বীজ হিসাবে, পূর্ববর্তী ফসলের মূল ফসল উপযুক্ত। আলু মাঝারি আকারের এবং সামান্য অঙ্কুরিত চোখ থাকতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন বীজ নষ্ট না হয়।

মূল ফসলের সঠিক বিকাশের জন্য, আলুর স্থান প্রয়োজন। গর্ত মধ্যে দূরত্ব আনুমানিক 60 সেমি, এবং সারির মধ্যে হওয়া উচিত - 30-40 সেমি। গর্তের আনুমানিক গভীরতা 10 সেমি। রোপণের পরে, জল দিয়ে এলাকায় জল দেওয়া প্রয়োজন।

প্রথম পদ্ধতিটি রোপণের 2 সপ্তাহ পরে করা উচিত। এবং তারপর ফুল না হওয়া পর্যন্ত এটি নিয়মিত করুন। মাটি ভারী হলে, আরও ঘন ঘন আলগা করা উচিত। এবং একটি সময়মত পদ্ধতিতে আগাছা পরিত্রাণ পেতে ভুলবেন না। একটি ভাল ফসল কাটার জন্য, ক্রমবর্ধমান সময়কালে কমপক্ষে 3টি শীর্ষ ড্রেসিং করা উচিত - 2টি জৈব এবং 1টি খনিজ। প্রথম ক্ষেত্রে, হিউমাস এবং মুরগির বিষ্ঠা উপযুক্ত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সার হিসাবে তাজা সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না। এর কারণে, আলু জলযুক্ত হয়ে যায় এবং একটি তিক্ত আফটারটেস্ট অর্জন করে।

"কেল্লা" আর্দ্রতা সম্পর্কে খুব বাছাই করা হয় না, তবে কিছু ক্ষেত্রে, জল দেওয়া ফসলের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি অঙ্কুর এবং ফুলের সময়কালে করা উচিত।

যদি আপনি হালমের পাতায় কালো দাগ লক্ষ্য করেন তবে রোগটি আরও ছড়িয়ে পড়ার আগে জরুরি ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত। রাসায়নিকের সাহায্যে চিকিত্সা করা হয় - ছত্রাকনাশক। প্রতি 10 লিটার জলে 60 গ্রাম পদার্থ থেকে একটি সমাধান প্রস্তুত করা হয়। সপ্তাহে একবার 28 দিনের মধ্যে স্প্রে করা উচিত। শুষ্ক শান্ত আবহাওয়ায় খুব সকালে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফসল তোলার পর আক্রান্ত টপ পুড়িয়ে দেওয়া ভালো।

দেরী ব্লাইট নিরাময়ের চেয়ে প্রতিরোধ করা সহজ। প্রতিরোধের জন্য নিয়মিত স্প্রে করা উচিত। কলোরাডো পটেটো বিটলও আলুর জন্য মারাত্মক বিপদ। রাসায়নিক প্রস্তুতিও এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করতে পারে। প্রধান জিনিস সময়মত প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।

বৈচিত্র্য "দুর্গ" হত্তয়া বেশ সহজ। অবশ্যই, নতুনদের অবতরণ শুরু করার আগে রেফারেন্স উপাদান অধ্যয়ন করা উচিত। কিন্তু অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, কেউ গুরুতর সমস্যা আছে. কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা অন্য জাতের দিকে চলে যায়, একবার "কেল্লা" জন্মায়। এবং এই জাতের মূল ফসলের স্বাদ জনগণের মতামত দ্বারা অনুমান করা হয়েছে 5 পয়েন্টের মধ্যে 4.7।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.