আলু "মলি": বিভিন্ন বর্ণনা এবং চাষ

প্রতিটি গ্রীষ্মের কুটিরে আলু প্রায় বাধ্যতামূলক ফসল। কিছু উদ্যানপালক এই মূল ফসল রোপণ করেন না। চাষ এবং যত্নের দিক থেকে বেশ নজিরবিহীন, আলু সফল চাষের জন্য এমনকি নতুনদের জন্যও উপলব্ধ। সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, প্রজননকারীরা অনেকগুলি নতুন জাত উদ্ভাবন করেছে যেখান থেকে আপনি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিতে পারেন। নিবন্ধটি মলি আলুর বৈচিত্র্যের উপর ফোকাস করবে।

আলু "মলি" নোরিকা কৃষি হোল্ডিংয়ের জার্মান প্রজননকারীরা প্রজনন করেছিলেন। জাতটি দ্রুত ইউরোপে জনপ্রিয়তা লাভ করে। এবং একটু পরে, তারা সক্রিয়ভাবে এবং সফলভাবে আমাদের দেশে এটি চাষ শুরু করে। জাতটি বাণিজ্যিক চাষের জন্য উপযোগী। তাই, শিল্প চাষের জন্য, অনেক কৃষক এই বিশেষ ধরনের আলু বেছে নেন। এই জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের সেন্ট্রাল ডিস্ট্রিক্টের জন্য রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টার অফ এগ্রিকালচারাল ক্রপসের অন্তর্ভুক্ত।

আলু "মলি" একটি টেবিল তাড়াতাড়ি পাকা হয়। অঙ্কুরোদগমের 60-70 দিন পরে আলু পাকা হয়। যাইহোক, ফল 50 দিন পরে ভোজ্য হয়। সুতরাং যে অঞ্চলে গ্রীষ্মে স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়া স্থায়ী হয়, আপনি গ্রীষ্মের মরসুমের মাঝামাঝি এই জাতের তরুণ আলুতে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।

প্রতি 1 হেক্টর বাগানে প্রায় 17-20 টন কন্দ ফসলের ফলন হয়।নির্দিষ্ট সূচকটি ফল পাকার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। কন্দ যত পরে খনন করা হয়, ফসলের মোট ভর তত বেশি হয়। পাকা ফলের সর্বাধিক সম্ভাব্য সংগ্রহ হেক্টর প্রতি 36 টন পর্যন্ত হতে পারে।

এই জাতের আলু ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য খুব নজিরবিহীন। দীর্ঘ খরার পরেও গাছ মরে না। জাত "মলি" আলু ক্যান্সার এবং গোল্ডেন নেমাটোডের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। এছাড়াও, ফুসারিয়াম, লেট ব্লাইট, স্ক্যাব, অল্টারনারিয়সিসের মতো আলুর এই জাতীয় রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংস্কৃতির ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

এই সংস্কৃতি অপেক্ষাকৃত ছোট এবং কম্প্যাক্ট খাড়া ঝোপ গঠন করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ সাধারণত 0.7-0.75 মিটারের বেশি হয় না।

পাতার একটি হালকা সবুজ রঙ আছে। পাতাগুলি মাঝারি আকারের, প্রান্ত বরাবর তরঙ্গায়িত। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, উদ্ভিদের স্থল অংশ বৃদ্ধি পেতে পারে, এবং একটি ঘন মুকুট গঠিত হয়। একই সময়ে, ঝোপের উপর সাদা ফুল প্রদর্শিত হয়। এই জাতটি কম ফুলের জন্য উল্লেখযোগ্য।

নিম্নলিখিত উল্লেখ করা হয়:

1. ফল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি;
2. কন্দের ওজন গড়ে 100-150 গ্রামের বেশি, বড় ফল 170 গ্রাম ভরে পৌঁছাতে পারে;
3. আলু একটি হলুদ চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, কন্দের পৃষ্ঠটি মসৃণ, সামান্য জালিকাযুক্ত প্যাচ সহ;
4. ফলের উপর চোখ সাধারণত বেশ ছোট হয়;
5. ফলের সজ্জা হালকা, এটিতে সামান্য লক্ষণীয় ক্রিমি হলুদ বর্ণ রয়েছে, সজ্জার গঠনটি সূক্ষ্ম দানাদার;
6. মূল ফসলে স্টার্চের পরিমাণ 16.35% এর বেশি নয়;
7. আলুগুলির চমৎকার স্বাদ রয়েছে, ফলগুলি রান্না করার পরে তাদের গঠন ভালভাবে ধরে রাখে, সজ্জার ভঙ্গুরতা মাঝারি;
8. আলুগুলির একটি দুর্দান্ত উপস্থাপনা রয়েছে, ফলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত এবং পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে।

চাষের জন্য সবচেয়ে উপযোগী দোআঁশ ও বেলে মাটি। মাটির পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য, আপনি শরত্কালে আলু রোপণের জন্য এলাকায় কম্পোস্ট (1 বর্গমিটার প্রতি 1 বালতি) এবং সুপারফসফেটস (1 বর্গমিটার প্রতি 30 গ্রাম) যোগ করতে পারেন। যেখানে আগে লেবু, বীট, বাঁধাকপি এবং শসা জন্মে সেখানে আলু সবচেয়ে ভালো লাগে।

রোপণের জন্য সর্বোত্তম হল + 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের একটি স্থির বায়ুর তাপমাত্রা। মধ্যম গলিতে, মে মাসের প্রথমার্ধে অবতরণ করা যেতে পারে। উদ্দিষ্ট রোপণের 2-3 সপ্তাহ আগে, বীজ আলু অবশ্যই একটি উষ্ণ জায়গায় সরানো উচিত। গড় তাপমাত্রা + 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়, কন্দগুলি সক্রিয়ভাবে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযোগী ফল হল প্রায় 70 গ্রাম ওজনের ফল। অঙ্কুরোদগমের আগে বড় কন্দ অর্ধেক কাটা উচিত।

কন্দ রোপণ একটি লাঙ্গল, বেলচা বা যান্ত্রিকভাবে করা যেতে পারে। প্রস্তাবিত রোপণ প্যাটার্ন হল 70x70 সেমি। আলু পাড়ার গভীরতা প্রায় 10 সেমি।

আলু "মলি" চাষের অবস্থার জন্য বেশ অভাবনীয়। এটি উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা দ্বারাও প্রমাণিত। একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি কয়েকটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। বীজ আলু রোপণের এক সপ্তাহ পরে, মাটির প্রথম কষ্টকর কাজটি করা বাঞ্ছনীয়। দেরী তুষারপাতের হুমকির সাথে, কন্দ এবং স্প্রাউটগুলিকে রক্ষা করার জন্য আগাম যত্ন নেওয়া উচিত। এটি করার জন্য, বৃক্ষরোপণ সহ পর্বতমালার উচ্চ হিলিং করা মূল্যবান। একই সাথে মাটিতে পটাশ সার প্রয়োগ করা যেতে পারে।এছাড়াও, সংস্কৃতির চারাগুলি আবরণ উপাদানের সাহায্যে সুরক্ষিত করা যেতে পারে।

যখন স্প্রাউটগুলি শক্তিশালী হয় এবং 10-12 সেন্টিমিটারের বেশি বৃদ্ধি পায়, তখন গাছগুলিকে নাইট্রোজেন পদার্থ খাওয়ানো যেতে পারে। আলু পাতার খাবারে ভালো সাড়া দেয়। এটি করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত রচনাটি ব্যবহার করতে পারেন: 10 লিটার জল, 37 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, 0.2 কেজি সুপারফসফেট, 2 গ্রাম তামা সালফেট, 10 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ। একটি পাত্রে উপাদানগুলির নির্দেশিত অনুপাত মিশ্রিত করুন। সমাধান আনুমানিক একশ রোপণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

যদিও এই জাতের আলুতে ভাল খরা সহনশীলতা রয়েছে, তবুও দীর্ঘ সময় ধরে বৃষ্টি না হলে এটি জল দেওয়ার উপযুক্ত। এটি বাঞ্ছনীয় যাতে প্রতিষ্ঠিত শুষ্ক আবহাওয়ায় মূল ফসলের বিকাশ বন্ধ না হয়। 10 দিনের মধ্যে কমপক্ষে 1 বার খুব বেশি জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সন্ধ্যায় আলুতে জল দেওয়া ভাল যাতে কন্দগুলি দিনের বেলা সরাসরি সূর্যের আলোতে সেঁকে না যায়।

জাতটি নিম্নলিখিত রোগের জন্য সংবেদনশীল।

• শুকনো দাগ হালমকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে এটি শুকিয়ে যায়। এই দুর্যোগ প্রতিরোধ করার জন্য, আপনার উদ্ভিদের খাওয়ানোকে উপেক্ষা করা উচিত নয় এবং নিয়মিত হিলিং করা উচিত। শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদের সাধারণত এই রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকে।
• রিং পচা কন্দকে প্রভাবিত করে, যা পুরো গুল্ম শুকিয়ে যায়। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, গাছটিকে প্রতি 10 লিটার জলে 100 গ্রাম পদার্থের অনুপাতে কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে।
• ছত্রাক সংক্রমণ সম্পর্কে ঝরা পাতা এবং কান্ডে বাদামী এবং হলুদ ডোরা, সেইসাথে পাতার ব্লেডে বাদামী দাগ বলে।একটি গভীর ক্ষত সঙ্গে, ছত্রাক এছাড়াও কন্দ যেতে পারে. এই ক্ষেত্রে, আলুর উপরিভাগ বিভিন্ন আকারের বাদামী দাগ দিয়ে আবৃত থাকে। আপনি বোর্দো তরল সাহায্যে এই রোগের সাথে লড়াই করতে পারেন।
• কলোরাডো আলু বিটল এবং এর লার্ভা সব জাতের আলুর জন্য সাধারণ কীট। পোকা সক্রিয়ভাবে সংস্কৃতির মাটির অংশ খায়। লার্ভা উপরের থেকে সরিয়ে ধ্বংস করতে হবে। গুল্মটি প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
• তারের পোকা, আরও স্পষ্টভাবে, এর লার্ভা কন্দের সজ্জাতে প্রবেশ করে মূল ফসল খায়। এর পরে, ফলগুলি প্রায়শই পচে যায়। বাগানকারীরা এই পোকার জন্য বিশেষ ফাঁদ তৈরি করে। আলু 2 বা 4 অংশে কাটা হয়, একটি বিষাক্ত রচনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ঝোপের মধ্যে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

উপসংহারে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে কয়েকটি গোপনীয়তা এবং টিপস স্পর্শ করা মূল্যবান। তারা আরও প্রচুর পরিমাণে আলু ফসল পেতে সহায়তা করবে।

• আলু অঙ্কুরিত করার সময়, আপনি কন্দ সক্রিয় করার প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে পারেন। এই জন্য, ভিজা vernalization বাহিত হয়। বীজ ফল ভেজা বালি বা করাত দিয়ে বাক্সে স্থাপন করা হয়। এই পদ্ধতিটি অবতরণ করার দুই সপ্তাহের পরে করা উচিত নয়।
• সংস্কৃতি যে মাটিতে নাইটশেড জন্মেছিল তাতে ভাল সাড়া দেয় না। আলু লাগানোর জন্য এই ধরনের এলাকাগুলি এড়ানো উচিত।
• অনেক উদ্যানপালক বিশেষ ইমিউনোমোডুলেটরি যৌগ দিয়ে বীজ কন্দের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেন। এই পদ্ধতি অবতরণ আগে অবিলম্বে সঞ্চালিত হয়। কন্দ এবং গাছের মাটির অংশ রোগ প্রতিরোধী হবে।
• রোপণ করা আলু অতিরিক্ত কবর দেবেন না। এই ক্ষেত্রে, তারা ভাল গরম হবে না, এবং সেইজন্য, উন্নয়ন উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হবে। উপরন্তু, ক্রমবর্ধমান শীর্ষ মহান অসুবিধা সঙ্গে পৃষ্ঠ তাদের পথ করা হবে।
• ঝোপের নিয়মিত হিলিং মূল ফসলের বিকাশে খুব সহায়ক। তবে দীর্ঘ গরম ​​আবহাওয়া থাকলে আপনার এটি ব্যয় করা উচিত নয়। তবে বৃষ্টির সময় পাহাড়ি আলু তাকে ভালো করবে।
• বীজ কন্দ নির্বাচন করার সময়, আপনি সাবধানে এই প্রক্রিয়ার সাথে যোগাযোগ করা উচিত। শুধুমাত্র সুস্থ ও অক্ষত আলু দিয়েই সবচেয়ে দ্রুত এবং প্রচুর পরিমাণে ফসল পাওয়া যাবে। পচা (এমনকি একটি খুব ছোট এলাকায়) এবং রোগাক্রান্ত কন্দ ধীরে ধীরে বিকাশ করবে এবং এমনকি মাটিতে পচে যেতে পারে।

নিচের ভিডিওটি "মলি" আলুর একটি ওভারভিউ প্রদান করে।