আলু "রেড ফ্যান্টাসি": বিভিন্ন বিবরণ, চাষ এবং যত্ন

সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বড় এবং উচ্চ মানের ফসলের স্বপ্ন দেখে তবে সবাই এর জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করতে প্রস্তুত নয়। তদতিরিক্ত, প্রতিটি শহুরে বাসিন্দা যারা একটি dacha মালিক তাদের রোপণ করা ফসলগুলিতে যথেষ্ট মনোযোগ দেওয়ার সুযোগ নেই। সৌভাগ্যক্রমে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার মাধ্যমে নতুন কম বাতিক জাতের জন্ম হয়েছে। এই নিবন্ধটি রেড ফ্যান্টাসি আলুতে ফোকাস করবে, যা বিশেষভাবে এর অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আপনাকে আনন্দ দেওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল।

সর্বাধিক জনপ্রিয় আলুর জাতগুলির তুলনায়, রেড ফ্যান্টাসি একটি মোটামুটি তরুণ জাত। এটি হল্যান্ডে 2011 সালে চালু হয়েছিল। ‘রেড ফ্যান্টাসি’ আমাদের দেশে পৌঁছতে সময় লাগেনি। ইতিমধ্যে এর জন্মের বছরে, জাতটি রাশিয়ার রাষ্ট্রীয় কৃষি রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। সংস্কৃতির প্রসারের প্রধান অঞ্চল হল দেশের কেন্দ্রীয় এবং ভোলগা-ভাইটকা অঞ্চল।

এই আলু শিল্প উদ্দেশ্যে এবং আয়তনের জন্য চাষের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। তবে তিনি দ্রুত সাধারণ অপেশাদার উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন। আজ রাশিয়ান বাজারে বৈচিত্র্যের উচ্চ চাহিদা রয়েছে। তিনি তার স্থিতিশীলতা, অপ্রত্যাশিত এবং ত্রুটির অভাবের জন্য পরিচিত।

বর্ণনাটি এই সত্য দিয়ে শুরু করা উচিত যে মূল ফসলের মসৃণ ত্বকের একটি উজ্জ্বল লাল রঙ রয়েছে। এই কারণেই জাতটির নাম "রেড ফ্যান্টাসি" পেয়েছে। ফলের আকৃতি মসৃণ প্রান্ত সহ ডিম্বাকার।প্রায় সব আলুই ঝরঝরে, দেখতে একই রকম, যা চোখকে খুশি করতে পারে না। প্রতিটির ওজন প্রায় 100 গ্রাম।

চোখের সংখ্যা ছোট, তারা তুলনামূলকভাবে অগভীর অবস্থিত। সজ্জার রঙ হলুদ, স্যাচুরেটেড। এতে 21% পর্যন্ত স্টার্চ থাকে। উপরের দিকে হালকা সবুজ পাতার ঘনত্ব মাঝারি। শিরা উচ্চারিত হয়। গুল্মগুলি নিজেরাই আলুর মান অনুসারে বেশ লম্বা হয়। ফুলের একটি মনোরম গোলাপী-বেগুনি টোন আছে।

শিকড়গুলি ভালভাবে বিকাশ করে এবং বেশ শক্তিশালী হয়। একটি গুল্মে, একটি নিয়ম হিসাবে, 12 থেকে 15 টি মূল শস্য গঠিত হয়।

তবে শুধুমাত্র সুন্দর চেহারার কারণেই নয়, উদ্যানপালকরা "লাল ফ্যান্টাসি" পছন্দ করেন। বৈচিত্র্যের সুবিধা এবং শক্তির একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা রয়েছে। আপনি শুধুমাত্র নিখুঁত ফসল পাবেন না, কিন্তু আপনি অনেক সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করবেন।

এই আলু ধ্রুবক যত্ন undemanding হয়. এটি এই ফ্যাক্টর যা প্রায়শই বিভিন্ন নির্বাচন করার সময় প্রধান হয়। সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সংস্কৃতির বিকাশ, সার, জল এবং সময়মতো পাহাড়ের বিকাশ পর্যবেক্ষণ করার সুযোগ নেই। তাদের জন্য, রেড ফ্যান্টাসি নিখুঁত সমাধান।

অনেক লোক যারা খাবারের জন্য এই জাতটি খায় সর্বসম্মতভাবে এর চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্যের জন্য এটির প্রশংসা করে। এগুলি রান্নার কোনও উপায়ে হারিয়ে যায় না, তা সে ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান ভাজা আলু, ম্যাশড আলু, চিপস বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হোক না কেন। এটি শিশুদের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারও তৈরি করে।যাইহোক, রান্নার সময় রুট শস্য অন্ধকার এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয় না।

উপযোগিতা নিরর্থক বলা হয়নি. জাতটিতে কেবল দুর্দান্ত স্বাদই নয়, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যারোটিন, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে।

"রেড ফ্যান্টাসি" পরিপক্কতার গড় সময়ের প্রকারগুলিকে বোঝায়। এটি প্রায় 100 দিন, প্লাস বা বিয়োগ এক সপ্তাহ লাগে। অনেকগুলি জাত রয়েছে যা অনেক দ্রুত পাকা হয় তা সত্ত্বেও, এটি আলুর জন্য এত দীর্ঘ সময় নয়।

জাতটি অনেক সাধারণ রোগের জন্য খুব প্রতিরোধী। সময়মত প্রতিরোধমূলক কাজ করা হলে আলু নেমাটোড, স্ক্যাব, লেট ব্লাইট, তামাক মোজাইক, ব্ল্যাক লেগ, লিফ কার্ল ভাইরাস এবং আলু ক্যান্সারের ভয় পাবে না। এছাড়াও, "রেড ফ্যান্টাসি" যান্ত্রিক ক্ষতির জন্য ভাল প্রতিরোধের প্রদর্শন করে।

শিকড় ফসল ঠিক যেমন শক্তিশালী এবং শক্ত। ফসল কাটার পরেও এই সম্পত্তি সংরক্ষণ করা হয়। অবস্থার যথাযথ পালনের সাথে, আলু সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে না। এই সত্য পরিবহন সহজ করে তোলে. এই সুযোগ এবং উপস্থাপনযোগ্য উপস্থিতি রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে আলু বিতরণ করা সম্ভব করে, যেখানে এটি সবজি বাজার এবং মুদি দোকানে একটি গরম পণ্য।

"রেড ফ্যান্টাসি" আবহাওয়ার যে কোনও অস্পষ্টতা সহ্য করে। যাইহোক, মাটির তাপমাত্রা তার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। পৃথিবী উষ্ণ হওয়ার সময় এটি রোপণ করার মতো, তবে এতে অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে। মধ্য রাশিয়ার জন্য, এটি মে।

অবতরণ করার আগে, এটি রোপণ উপাদান প্রস্তুত মূল্য।তার জন্য, আগের ফসল থেকে তার নিজস্ব মূল ফসল উপযুক্ত। শুধু অসুস্থ ঝোপ থেকে ফল ব্যবহার করবেন না। আপনি যদি প্রথমবারের মতো এই জাতটি রোপণ করেন তবে বীজ কেনা যেতে পারে। তবে শুধুমাত্র বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে পণ্য নির্বাচন এবং কেনার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।

বিরতি পর্যবেক্ষণ করুন। গর্তগুলির মধ্যে আদর্শ দূরত্ব প্রায় 40 সেন্টিমিটার। সারিগুলির মধ্যে ফাঁকগুলির আকার গণনা করুন যাতে পরে ঝোপের যত্ন নেওয়া আরও সুবিধাজনক হয়, কারণ তারা খুব প্রশস্ত হয়। এছাড়াও রোপণের গভীরতা পর্যবেক্ষণ করুন - 12 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

যখন রেড ফ্যান্টাসি আসে, জল দেওয়া এবং যত্ন অভিন্ন ধারণা, যেহেতু বৈচিত্র্যের কার্যত অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন হয় না। তবে আপনি যদি সেরা এবং সবচেয়ে বড় ফসল পেতে চান তবে কিছু প্রচেষ্টা এখনও করতে হবে।

জল দেওয়ার সময়, কোনও নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন হয় না। বিশেষত শুষ্ক আবহাওয়ায়, সমতল জল দিয়ে সংস্কৃতিকে আর্দ্র করা যথেষ্ট। যাইহোক, আপনি যদি খুব অলস না হন এবং ড্রিপ ইরিগেশন করেন তবে এটি নিঃসন্দেহে আপনার আলুকে উপকৃত করবে। ড্রিপ সেচ পদ্ধতি হল গাছের গোড়াকে স্পট-আদ্র করা যাতে বেশিরভাগ তরল শিকড় দ্বারা শোষিত হয়। এটি বীজ রোপণের পরপরই করা উচিত।

সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, ক্রমবর্ধমান মরসুমে কমপক্ষে তিনবার আলু সার দিন। প্রথম দুটির জন্য, খনিজ সার ব্যবহার করা মূল্যবান। প্রধান জিনিসটি হল ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের জন্য সংস্কৃতির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা।নাইট্রোজেন পদার্থ ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে অল্প পরিমাণে, অন্যথায় শীর্ষগুলি মূল ফসলের চেয়ে ভাল বিকাশ করবে।

তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং জৈব পদার্থ ব্যবহার করে বাহিত হয়, যেমন গরু বা পাখির বিষ্ঠা। এটি ফসল কাটার তিন সপ্তাহ আগে বাহিত হয় এবং ফলকে পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করার লক্ষ্যে করা হয়।

হিলিং এবং ঢিলাও অতিরিক্ত হবে না। তারা হঠাৎ ফিরে আসা frosts এবং কলোরাডো আলু beetles থেকে ঝোপ রক্ষা করবে. এছাড়াও, প্রতিটি বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা আগাছা কমাতে এবং আলুতে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সহায়তা করবে। প্রথম কুঁড়িগুলির উপস্থিতির সময় হিলিং করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। তারপরেই আলু কন্দের সক্রিয় গঠন শুরু হয়।

ফসল তোলার পর আলু রোদে রেখে দিতে হবে (আবহাওয়া শুষ্ক ও উষ্ণ হলে)। সন্ধ্যায়, এটি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সরানো উচিত।

বাকি টপগুলো পুড়িয়ে ফেলাই ভালো। যত তাড়াতাড়ি আপনি এই কাজ, ভাল. এটি পোকার লার্ভা এবং প্যাথোজেন জমা করতে পারে।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য আলু পাড়ার আগে, অন্তত দুই সপ্তাহ পাস করা উচিত। পচে যাওয়া ফলগুলিকে আগে থেকে বাছাই করতে ভুলবেন না যাতে তারা ফসলের বাকি অংশে সংক্রমিত না হয়। সংরক্ষণের সময় আলুতে ছাঁচ না দেখা দিতে, ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

অনেক গ্রাহক সম্মত হন যে বৈচিত্রটি চেহারা এবং স্বাদে উভয়ই মনোরম।গ্রীষ্মের বাসিন্দারা মনে রাখবেন যে রেড ফ্যান্টাসি বিক্রয় এবং বাড়িতে রান্না উভয়ের জন্যই দুর্দান্ত। এছাড়াও, রোপণ এবং যত্নের সহজতা এই প্রজাতিটিকে নতুন উদ্যানপালকদের জন্য আদর্শ করে তোলে।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি ফুলের সময় লাল ফ্যান্টাসি আলুর একটি নিয়ন্ত্রণ খনন দেখতে পাবেন।