"আলভারা" ক্রমবর্ধমান আলুর জাতগুলির বৈশিষ্ট্য এবং প্রযুক্তি

আলু বিভিন্ন খাবারের আকারে সারা বছর টেবিলে উপস্থিত থাকে। একটি সুপরিচিত লোক প্রবাদ এমনকি এই সবজিটিকে "দ্বিতীয় রুটি" বলে ডাকে। উদ্যানপালকদের মহান আনন্দের জন্য, এই সংস্কৃতি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। সাইটে আলুর একটি ভাল ফসল জন্মানো এমনকি নতুন উদ্যানপালকদের জন্যও কঠিন হবে না। বৈচিত্র্যের বৈচিত্র্য গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে সবচেয়ে উপযুক্ত ধরণের মূল শস্য চয়ন করা সম্ভব করে তোলে। এই নিবন্ধটি আলভারা আলুর বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করবে।

আলু "আলভারা" মাঝারি-প্রাথমিক জাতকে বোঝায়। এটি 1985 সালে জার্মান ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। লেখক হলেন ভাই উইনফ্রাইড এবং ফ্রাঙ্ক ল্যাঞ্জ। জাতটি সফলভাবে মানের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে এবং খুব দ্রুত ইউরোপের কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

কিছুটা পরে রাশিয়ায় আসেন ‘আলভারা’। রাজ্য রেজিস্টার অনুসারে, ফসলটি প্রধানত উত্তর-পশ্চিম এবং উত্তর ককেশীয় অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়।

এই ফসল সম্পর্কে কৃষক এবং উদ্যানপালকদের প্রতিক্রিয়া বেশিরভাগ ইতিবাচক। এই মূল শস্যটি প্রায় যে কোনও মাটিতে বাড়তে এবং একটি শালীন ফসল দিতে সক্ষম। এই বৈশিষ্ট্যটি প্রায়ই একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

বৈচিত্র্যের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• মূল ফসলের পাকা সময়কাল 70-80 দিন;
• সংস্কৃতি মোটামুটি প্রচুর ফসল দেয় (অনুকূল পরিস্থিতিতে, এক হেক্টর রোপণ থেকে প্রায় 500 শতক ফল সংগ্রহ করা যায়);
• একটি গুল্ম থেকে, গড়ে 10-14 টি কন্দ পাওয়া যায়;
• জাতের আলু ক্যান্সার, স্ক্যাব, গোল্ডেন নেমাটোডের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে;
• সংস্কৃতি মৌচাকের অবক্ষয়ের সাপেক্ষে নয়;
• আলু "আলভারা" শুষ্ক আবহাওয়া প্রতিরোধী, অতিরিক্ত জল ছাড়া করতে পারেন।

উদ্ভিদের বর্ণনা বিবেচনা করুন।

• ঝোপগুলি তুলনামূলকভাবে লম্বা, খাড়া বা অর্ধ-খাড়া। তারা উচ্চতা 1.5 মিটার পৌঁছতে পারে।
• পাতাগুলি ছোট থেকে মাঝারি আকারের, সামান্য তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ। পাতা গাঢ় সবুজ রঙের। পাতার ব্লেড স্পর্শে মসৃণ।
• ক্রমবর্ধমান মরসুমে, সংস্কৃতি একটি ঘন এবং বিস্তৃত শীর্ষ গঠন করে।
• ফুলগুলি লাল-বেগুনি রঙের, মাঝারি আকারের ফুলে সংগ্রহ করা হয়।

ফলের বর্ণনা:

• আলু ডিম্বাকৃতির হয়, কন্দে ছোট চোখ থাকে;
• ফলের খোসা মসৃণ, লাল;
• সজ্জা একটি হালকা হলুদ রঙ এবং একটি দানাদার গঠন আছে;
• একটি আলুর গড় ওজন 90-105 গ্রাম;
• ফলের মধ্যে স্টার্চের পরিমাণ 13-14% এর মধ্যে;
• কন্দের একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা আছে, পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে;
• ফল রাখার গুণমান - 90%।

বিভিন্ন সুবিধা:

• উচ্চ ফলন;
• ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং মাটির প্রকারের জন্য নজিরবিহীনতা;
• ঋতুর পর ঋতু রোপণের জন্য ফসল ব্যবহার করা যেতে পারে, জাতটি ক্ষয় হয় না;
• সংস্কৃতি একটি শিল্প স্কেলে চাষ করা যেতে পারে;
• ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং ফলের মান বজায় রাখা;
• সাধারণ আলুর রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা।

ত্রুটিগুলি:

• এই জাতের ফসল এবং বীজ উপাদানের জন্য তুলনামূলকভাবে উচ্চ মূল্য;
• আলভারা ছত্রাকজনিত রোগ এবং দেরীতে ব্লাইটের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল।

মাটিতে বীজ কন্দ লাগানোর আগে, তাদের অঙ্কুরিত করা প্রয়োজন।এই পদ্ধতির জন্য, স্বাস্থ্যকর এবং সম্পূর্ণ আলু নির্বাচন করা হয়। তাদের পচা বা যান্ত্রিক ক্ষতির চিহ্ন থাকা উচিত নয়।

রোপণের 2-3 সপ্তাহ আগে, নির্বাচিত বীজ আলু একটি উষ্ণ এবং ভালভাবে আলোকিত ঘরে স্থানান্তরিত করা উচিত। কন্দের অঙ্কুরোদগমের সময় তাপমাত্রা কমপক্ষে +15 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। ফল একটি আলনা বা পাত্রে রাখা উচিত নয়.

স্প্রাউটের উপস্থিতির পরে, বীজ আলুকে 1-2 বার শক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফসল রোপণের সর্বোত্তম সময় মে মাসের শুরু বা মাঝামাঝি। বাতাসের তাপমাত্রা +18 ডিগ্রির কম হওয়া উচিত নয়।

অঙ্কুরিত কন্দগুলি 8-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রস্তুত গর্তে স্থাপন করা হয়। গর্তগুলো মাটি দিয়ে ঢাকা। প্রস্তাবিত অবতরণ প্যাটার্ন হল 40x70 সেমি।

আলু হিলিংয়ে ইতিবাচক সাড়া দেয়। এটি প্রতি ঋতুতে 2-3 বার করা উচিত। যখন অঙ্কুরগুলি 12-15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় উঠবে তখন প্রথম হিলিং করা প্রয়োজন। পরবর্তী হিলিং 2-3 সপ্তাহের মধ্যে করা যেতে পারে।

সারের পরিপ্রেক্ষিতে, আলু জৈব পছন্দ করে (মুলিন এবং পাখির বিষ্ঠা জলে মিশ্রিত)। এছাড়াও, সংস্কৃতি ইউরিয়া প্রবর্তনে ভাল সাড়া দেয়। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং প্রথম হিলিং সঙ্গে একযোগে বাহিত হতে পারে। গাছের ফুলের সময়, পটাসিয়াম সালফেট যোগ করার এবং ছাই দিয়ে রুট জোন ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিশেষ করে সাধারণ হল সবজি ফসলের পরাজয় (আলু সহ) দেরী ব্লাইট। আলভারা জাতের এই রোগের খুব ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই।এই ছত্রাক জাতীয় রোগ মাটির মূল সিস্টেম এবং ফলকে প্রভাবিত করে। দেরী ব্লাইট মোকাবেলা করতে, চুন এবং তামার একটি সমাধান ব্যবহার করা হয়। প্রতিরোধের জন্য, বীজ কন্দ রোপণের আগে প্রতিরক্ষামূলক ইমিউনোস্টিমুলেটিং যৌগগুলির একটি দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে।

আলুর একটি গুরুতর শত্রু হল কলোরাডো আলু বিটল। পোকাটি খুব উদাসীন এবং সক্রিয়ভাবে গাছের শীর্ষ খায়। কীটপতঙ্গ ধ্বংস করা না হলে, গাছটি কয়েক দিনের মধ্যে মারা যাবে। প্রতিরোধ হল কন্দের প্রি-প্লান্ট চিকিত্সা।

ব্রাউন স্পট একটি রোগ যা গাছের মাটির অংশকে প্রভাবিত করে। একটি চিহ্ন হল পাতা এবং কান্ডে গাঢ় বা বাদামী-হলুদ দাগ। এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, ক্যালসিয়ামযুক্ত সার মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে।

ছত্রাক পচা মূল ফসলকে প্রভাবিত করে। এটি ফসলের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এই রোগ থেকে ক্ষতি 40% পর্যন্ত হতে পারে। একটি ভাল প্রতিরোধমূলক পরিমাপ বার্চ কাঠের ছাই দিয়ে রুট জোন ছিটিয়ে দেওয়া। ক্যালসিয়ামযুক্ত পুষ্টির দ্রবণ মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে।

বিশেষজ্ঞরা পরপর 2 মরসুমে একই এলাকায় আলু রোপণ না করার পরামর্শ দেন। একটি মূল ফসলের জন্য ভাল পূর্বসূরীরা হল legumes, আজ, শসা। নাইটশেড আগে যেখানে চাষ করা হয়েছিল সেখানে আলু রোপণ করা অবাঞ্ছিত।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে আলুর রোগ সম্পর্কে আরও শিখবেন।