রোপণের জন্য আলু প্রস্তুত করার প্রধান ধাপ

সমস্ত উদ্যানপালক একটি বড় ফসলের স্বপ্ন দেখে। কিন্তু একই সময়ে, তাদের মধ্যে অনেকেই রোপণের আগে আলু প্রক্রিয়াজাত করে না, কেবল তাদের স্টোরেজ এবং সেলারের বাইরে নিয়ে যায়। যাইহোক, এটি পুরোপুরি সঠিক অবস্থান নয়, যেহেতু কন্দের প্রস্তুতি উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন বাড়াতে পারে। ভাল ফলাফল অর্জন করার জন্য, এটি শরত্কালে শুরু করার সুপারিশ করা হয়।

শাকসবজির সাথে কাজ করার সময় ভুল না করার জন্য, প্রক্রিয়াটির সমস্ত সূক্ষ্মতা অধ্যয়ন করা মূল্যবান। তবে সবার আগে, লোকেরা কেন আলু প্রক্রিয়াজাত করে তা বোঝা দরকার। এখানে প্রধান কারণ আছে.

1. যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে এটি কন্দগুলিতে প্রক্রিয়া শুরু করতে সহায়তা করবে যা আরও সক্রিয় অঙ্কুর গঠনকে উদ্দীপিত করে। এছাড়াও, ভবিষ্যতে, রুট সিস্টেম অনেক উন্নত হবে। এটি খুব তাড়াতাড়ি এবং অভিন্ন চারা পাওয়া সম্ভব করে তুলবে।
2. আপনি যদি আলু বাছাই করেন এবং সমস্ত খারাপ কন্দ আলাদা করেন তবে এটি ভবিষ্যতের ফসলকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করবে। প্রথমত, সমস্ত দুর্বল এবং পচা আলু, সেইসাথে যেগুলিতে স্প্রাউট নেই বা নেই, তবে খুব দুর্বল অপসারণ করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আলু সমানভাবে উঠবে।

এটিও জানার মতো যে প্রস্তুতির মধ্যেই ফল বাগান করা, শক্তিশালী কন্দ নির্বাচন করা, অঙ্কুরোদগম এবং অবশ্যই জীবাণুমুক্তকরণের মতো পর্যায়গুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা প্রস্তুতিমূলক কাজে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি বৃদ্ধির উদ্দীপনাও করতে পারেন, যাতে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

পরবর্তী ফসল মূলত এই প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে। এটি ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে যে আকারে ষাট গ্রাম পর্যন্ত আলু, অর্থাৎ মুরগির ডিমের মতো একটি সবজি রোপণের জন্য সর্বোত্তম আকার হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি থেকে একটি বা দুটি প্রধান স্প্রাউট তৈরি করা উচিত। তারা মাটির নিচে অল্প সংখ্যক অঙ্কুর এবং কন্দ উত্পাদন করে, যা ফলস্বরূপ বেশ বড় হয়।

আপনি যদি রোপণের জন্য একটি বড় সবজি গ্রহণ করেন তবে যথাক্রমে উল্লেখযোগ্যভাবে আরও বেশি স্প্রাউট থাকবে। এই ক্ষেত্রে, অঙ্কুর অনেক গঠিত হয়, কিন্তু তারা ছোট হবে। কন্দের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। অতএব, মাঝারি আকারের রোপণ উপাদান গ্রহণ করা ভাল।

একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটার জন্য, আপনাকে এমন আলু বেছে নিতে হবে যার পৃষ্ঠে অনেক চোখ রয়েছে। ভবিষ্যতে, তিনি অনেক অঙ্কুর দেবেন, যার অর্থ আরও আলু থাকবে। তাদের সংখ্যা সামান্য বাড়ানোর জন্য, আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন।

এর কারণে, সমস্ত পুষ্টি উপাদানগুলি উপরের অংশ থেকে নীচের কিডনিতে পাঠানো হয়, যা অতিরিক্ত সাহায্য ছাড়াই ভালভাবে "জেগে" যায় না। এটি তাদের আগে জেগে উঠতে এবং আরও সক্রিয়ভাবে বিকাশ শুরু করতে সহায়তা করে।

ইতিমধ্যে ফসল কাটার পর আলু বাছাই শুরু করা উচিত। ফসল কাটার সময় ক্ষতিগ্রস্থ বা প্রাকৃতিকভাবে বিকৃত হওয়া সমস্ত কন্দ নির্বাচন করা প্রয়োজন। এর পরে, মূল শস্যগুলি ছায়ায় রাখতে হবে, আদর্শভাবে কোনও ধরণের আশ্রয়ের নীচে। তারা বাইরে থাকা উচিত, কিন্তু একই সময়ে, বৃষ্টি থেকে সুরক্ষাও গুরুত্বপূর্ণ।তাই তারা দুই সপ্তাহের জন্য রাখা হয়, যখন প্রতি চার দিনে একবার বাঁক.

এই পদ্ধতিটি আলুর রঙকে ম্যাটে পরিবর্তন করে এবং এটিকে সবুজ আভা দেয়। সোলানাইনকে দায়ী করা হয়, যা প্রচুর পরিমাণে মানুষের জন্য খুবই বিপজ্জনক। অতএব, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে যে কন্দগুলি সবুজ হয়ে গেছে সেগুলি খাওয়া বা পশুদের দেওয়া উচিত নয়। কিন্তু এই প্রক্রিয়াটি ত্বকে থাকা সমস্ত ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাককে ধ্বংস করবে। অনেক লোক এই পদ্ধতিটিকে অত্যন্ত ঘৃণার সাথে আচরণ করে তবে এটি আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ফসল বাড়াতে দেয়।

ওজন অনুসারে আলু বাছাই করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, আপনি যদি বিভিন্ন আকারের আলু রোপণ করেন, তবে একটি অঞ্চলে আরও কন্দ ফুটবে এবং অন্যটিতে কম। সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল ফসলটিকে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে ভাগ করা। আকার অনুসারে সাজান। আপনি শরত্কালে এবং বসন্ত উভয় সময়ে এটি করতে পারেন।

অঙ্কুরোদগমের মূল উদ্দেশ্য, বা, অন্য কথায়, ভার্নালাইজেশন, কেবল শক্তিশালী নয়, পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর স্প্রাউটগুলিও প্রাপ্ত করা। সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলি হল ভেজা ভেজানো এবং শুকনো অঙ্কুর, যা বহু বছর ধরে সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এই দুটি পদ্ধতিই ঘরে বসেই করা যায়।

এটি করার জন্য, আপনাকে বসন্তে স্টোরেজ থেকে রোপণ উপাদান পেতে হবে এবং রোপণের জন্য শাকসবজি প্রস্তুত করতে কয়েক ঘন্টা ব্যয় করতে হবে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে আপনি কেবল খুব তাড়াতাড়িই নয়, একটি সমৃদ্ধ ফসলও পেতে পারেন। অঙ্কুরোদগমের সমস্ত পদ্ধতি বিবেচনা করা এবং আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি চয়ন করুন।

এই পদ্ধতিকে দুই প্রকারে ভাগ করা যায়। প্রথম প্রকারটি দীর্ঘমেয়াদী অঙ্কুরোদগম এবং দ্বিতীয়টি সংক্ষিপ্ত।

যদি অঙ্কুরোদগমের এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয়, তবে আলু এক মাস আগে প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, সমস্ত কন্দ ছোট বাক্সে স্থাপন করা হয় যাতে তাদের উপরের চোখ উপরের দিকে তাকায়। দুটি স্তরের বেশি হওয়া উচিত নয়, তবে যদি সম্ভব হয় তবে একটি স্তরে কন্দ ছড়িয়ে দেওয়া ভাল।

তারপর বাক্সগুলি একটি আলোকিত জায়গায় নিয়ে যাওয়া হয়। তাদের সপ্তাহে একবার স্প্রে করা দরকার যাতে আলু বিবর্ণ না হয়। এই পদ্ধতিটি স্প্রাউটের প্রারম্ভিক চেহারা, সেইসাথে রুট টিউবারকলকে উস্কে দেয়। এর জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বারো ডিগ্রির কম হওয়া উচিত নয়। যাইহোক, পর্যাপ্ত উষ্ণ ঘরে বা হিটারের কাছাকাছি আলু রাখার দরকার নেই, কারণ স্প্রাউটগুলি লম্বা এবং ভঙ্গুর হবে।

মাটিতে আলু লাগানোর এক বা দুই সপ্তাহ আগে এই হালকা অঙ্কুরোদগম করা হয়। তুষারপাতের সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, সাইটে একটি ছোট এলাকা নির্বাচন করা প্রয়োজন। এটিতে আপনাকে আলু ছড়িয়ে দিতে হবে এবং তারপরে এটি খড় বা খড়ের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিতে হবে, যার পুরুত্ব বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত হওয়া উচিত।

এর পরে, সবকিছু অতিরিক্তভাবে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আচ্ছাদিত। এটি আর্দ্রতা এবং উষ্ণতা বজায় রাখতে সাহায্য করবে। এটি রোপণ পণ্যটিকে তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন থেকে রক্ষা করবে। এটি আপনাকে স্প্রাউটগুলি পেতে দেয় যা শক্তিশালী হবে এবং রোপণের সময় ভাঙবে না। এছাড়াও, ফসলের ফলন পনের শতাংশে উঠবে।

প্রস্তুতির এই পদ্ধতিটি পরিচালনা করা আরও সহজ। আলু উপযুক্ত পাত্রে রাখা হয় - এগুলি বাক্স এবং ঝুড়ি হতে পারে।তারপরে সবজিগুলি করাত বা উচ্চ-মানের হিউমাস দিয়ে ছিটিয়ে একটি বদ্ধ ঘরে রাখা হয়, যেখানে সেগুলি পনের ডিগ্রির নিচে তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। সাবস্ট্রেটের আর্দ্রতা বজায় রাখার বিষয়ে ভুলবেন না।

এই পদ্ধতির অনেক সুবিধা রয়েছে। সর্বোপরি, এই ক্ষেত্রে, সমস্ত স্প্রাউটের গঠন ঘটে। এর মানে হল যে অঙ্কুরগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হবে এবং যথেষ্ট শক্তিশালী হবে। এই পদ্ধতিতে আলু তৈরির প্রক্রিয়া পনের দিন কমে যায়।

যাইহোক, এটি অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত যে স্প্রাউটগুলি খুব বড় নয়, যেহেতু রোপণের সময় তারা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে এবং তারপরে সমস্ত কাজ অকেজো হয়ে যাবে।

আরেকটি পদ্ধতি রয়েছে যা অঙ্কুরোদগমের দুটি পদ্ধতিকে একত্রিত করে। এটি কন্দের সম্মিলিত অঙ্কুরোদগম। শুরুর জন্য, আলু একটি ভাল আলোকিত ঘরে দুই থেকে তিন সপ্তাহের জন্য রাখা হয়। তারপরে, যখন স্প্রাউটগুলির ছোট ছোট খোসা দেখা যায়, আপনি সেগুলিকে একটি আর্দ্র স্তরে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

এটি ঘটে যে অঙ্কুরোদগমের কোনও সময় নেই, তবে আপনি একেবারেই প্রস্তুতি ছাড়া আলু রোপণ করতে চান না। সমস্যাটি খুব সহজভাবে সমাধান করা হয়েছে - আপনাকে বেসমেন্ট থেকে আলু বের করতে হবে এবং কমপক্ষে তিন বা চার দিনের জন্য গরম করতে হবে। তবে তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বাড়তে হবে।

প্রথমত, আপনাকে পনের ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় একদিনের জন্য সংস্কৃতি ধরে রাখতে হবে এবং তারপরে এটি বিশ থেকে পঁচিশ ডিগ্রি পর্যন্ত বাড়াতে হবে। আপনি তাপমাত্রা আরও বেশি বাড়াতে পারেন, তবে অনেক উদ্যানপালক ভবিষ্যতের ফসলের খারাপ স্বাদ এড়াতে এটি করার পরামর্শ দেন না।

দ্রুত গরম করার জন্য, শুকানোর পদ্ধতিও ব্যবহার করা হয়।এই ক্ষেত্রে শাকসবজি তৈরির সাথে মানিয়ে নেওয়া সহজ: আপনাকে মেঝেতে বা সরাসরি বাক্সে এক স্তরে আলু রাখতে হবে। যে ঘরে তারা দাঁড়াবে সেটি গরম বা ঠাসা হওয়া উচিত নয়। আক্ষরিকভাবে এক সপ্তাহের মধ্যে, স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হবে এবং আলু রোপণ করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির একমাত্র অসুবিধা হল আলু প্রচুর আর্দ্রতা হারায়।

অঙ্কুরোদগমের এই পদ্ধতিটি স্প্রাউটগুলিকে সংক্ষিপ্ততম সময়ে প্রদর্শিত হতে দেয়। এটি করার জন্য, আপনাকে স্বচ্ছ ব্যাগ নিতে হবে যা ছয় কেজি আলু পর্যন্ত ফিট করতে পারে। এর উপরের অংশে গর্তগুলি কাটা উচিত যাতে ভাল বায়ুচলাচল থাকে এবং তারপরে আলুগুলি ভিতরে রাখুন। তারপরে প্যাকেজগুলিকে ঝুলিয়ে রাখতে হবে এবং একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে, যা সময়ে সময়ে কিছুটা খোলা উচিত।

এই আশ্রয়টি সবজিকে বাতাসে ঠান্ডা তাপমাত্রা সহ্য করতে সাহায্য করে। এমনকি ছোট frosts সঙ্গে, আলু ক্ষতিগ্রস্ত হবে না, কারণ ফিল্ম অধীনে তাপ একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য অবশেষ। এই পদ্ধতিটি আপনাকে খুব তাড়াতাড়ি অঙ্কুর পেতে দেয় এবং আলুর ফলন বিশ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

প্রস্তুতির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল বীজ আলু জীবাণুমুক্ত করা। এটি আপনাকে শীতের পরে অবশিষ্ট ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করতে দেয়। এটি খোলা মাটিতে রোপণের কমপক্ষে দুই দিন আগে করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত ওষুধগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• প্রতি দশ লিটার পানিতে এক গ্রাম অনুপাতে ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ;
• বোরিক অ্যাসিডের একটি দ্রবণ, দশ লিটার জলে পণ্যের পঞ্চাশ গ্রাম যোগ করুন;
• তামার দ্রবণ, যার প্রস্তুতির জন্য দশ গ্রাম তামা সালফেট অবশ্যই দশ লিটার জলে দ্রবীভূত করতে হবে;
• আপনি এখনও দশ লিটার জলে ত্রিশ গ্রাম ফরমালিন দ্রবীভূত করতে পারেন;
• আপনি প্রতি বালতি জলে পণ্যের দশ গ্রাম ব্যবহার করে জিঙ্ক সালফেটও বেছে নিতে পারেন।

আজ অবধি, এই সবজি ফসলের জন্য প্রচুর পরিমাণে কেনা জীবাণুনাশক রয়েছে। এগুলি কেবল বিভিন্ন সংক্রমণকে হত্যা করে না, গাছটিকে কীটপতঙ্গ থেকেও রক্ষা করে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল "প্রেস্টিজ", "কমান্ডার", এবং অন্যান্য।

এই পণ্যগুলি রোপণের আগে অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ রক্ষকগুলির রচনাটি ক্ষতিকারক থেকে অনেক দূরে।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা আছেন যারা আলুকে মোটেও বিষ দিয়ে চিকিত্সা করেন না, তবে এর জন্য লোক প্রতিকার ব্যবহার করেন। উদাহরণস্বরূপ, রসুন বা পেঁয়াজের মতো উদ্ভিদ থেকে নির্যাস। যাইহোক, এই ধরনের সমাধান মধ্যে সংস্কৃতি বারো ঘন্টা পর্যন্ত রাখা আবশ্যক। হ্যাঁ, এবং প্রক্রিয়াকরণ এত কার্যকর নয়।

এছাড়াও আপনি বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক - যেমন Heteroauxin সঙ্গে আলু চিকিত্সা করতে পারেন। এ জন্য প্রতি লিটার পানিতে আট গ্রাম অনুপাতে একটি দ্রবণ প্রস্তুত করা হয়। এটি আলুতে সমস্ত কুঁড়ি অঙ্কুরিত করতে সহায়তা করবে। এটা করতে এবং ডালপালা স্প্রে করা খুব দরকারী। এই প্রক্রিয়াটি ফলন বৃদ্ধি করবে, এবং বেশ উল্লেখযোগ্যভাবে।

খনিজ সারও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চার গ্রাম সুপারফসফেট, কার্বামাইড এবং এছাড়াও পটাসিয়াম লবণ দশ লিটার পানিতে দ্রবীভূত হয়। এই দ্রবণের সাহায্যে প্রতি কেজি আলুতে দুইশ গ্রাম খনিজ সারের অনুপাতে আলু স্প্রে করা প্রয়োজন। এটি অবতরণের দুই দিন আগে করা উচিত।এই চিকিৎসায় ফলন পনের শতাংশ বৃদ্ধি পাবে।

একটি ভাল সমাধান একটি লোক প্রতিকার ব্যবহার করা হবে - উদাহরণস্বরূপ, কাঠের ছাই দিয়ে আলু বীজ ধুলো করে ফসল প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। এটি আলুতে স্টার্চের পরিমাণ 2 শতাংশ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যা তাদের আরও চূর্ণবিচূর্ণ এবং সুস্বাদু করে তোলে। এর জন্য, প্রতি দশ কিলোগ্রাম কন্দে পঞ্চাশ গ্রাম ছাই যথেষ্ট হবে।

সংক্ষিপ্তসারে, আমরা বলতে পারি যে রোপণের জন্য আলু প্রস্তুতি বিভিন্ন পর্যায়ে বাহিত হয়। একটি ভাল এবং স্বাস্থ্যকর ফসলের জন্য তাদের প্রত্যেকটি নিজস্ব উপায়ে গুরুত্বপূর্ণ। এবং যদি আপনি অন্তত কিছু পদ্ধতি ব্যবহার করেন, আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে শুধুমাত্র তাড়াতাড়ি নয়, সুস্বাদু আলু দিয়েও খুশি করতে পারেন।

রোপণের জন্য কীভাবে সঠিকভাবে আলু প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।